Kemirapport om Doping og OL. Af: Muska Sina, Esra Arici, Mathias Brodersen & Sasha Kyhnæb.



Relaterede dokumenter
Blodtrk. Her i denne rapport, vil jeg skrive lidt om de røde blodlegmer og om ilttilførsel.

De livsvigtige vitaminer og mineraler af John Buhl

De livsvigtige vitaminer og mineraler af John Buhl

Værd at vide om. kosttilskud

Jernindhold i fødevarer bestemt ved spektrofotometri

Junior og Senior spørgsmål

Og deres resultater er ikke til at tage fejl af; 122 kilo tabte de 6 deltagere på 16 uger.

Polycytæmia Vera og Sekundær Polycytæmi

Omnimin 360 stk 215,00 DKK

Alger - Det grønne guld

Vitaminer og mineraler

Dagsorden. Kredsløbet, åndedrættet og lungerne samt huden, lever og nyrer. Kredsløbet. Kredsløbet 7/10/14

Retsinformation. Bekendtgørelse om kosttilskud BEK nr 860 af 25/09/1996 (Gældende) Lovgivning som forskriften vedrører. LOV Nr.

Matematiske modeller Forsøg 1

Kredsløb. Lungerne, den indre og ydre respiration

15 år F O R E T R U K N E. GraVitamin FÅS KUN PÅ APOTEKET. Til dig der er gravid eller ammer

Værd at vide om væskeoptagelse

Salt 2. ovenfor. x = Tid (minutter) y = gram salt i vandet

endelig et vitamintilskud der ikke går til spilde

Bestemmelse af koffein i cola

Guide: Få flad mave på 0,5

Blodomløbet... s. 3. Boldtrykket... s Pulsen... s Kondital... s Konklution... s. 11

Titel: OPLØSELIGHEDEN AF KOBBER(II)SULFAT. Litteratur: Klasse: Dato: Ark 1 af. Helge Mygind, Kemi 2000 A-niveau 1, s /9-2008/OV

KROMATOGRAFI GENERELT OM GASKROMATOGRAFI

Om detailsalg af kosttilskud. Enkle råd om, hvad du må fortælle dine kunder om produkterne

Opgave. 1. Hvad er kendetegnende for chaufførjobbet?

Fit living en vejledning til træning og kost

Daglig motion og normalvægt Begræns madmængde

GARANETRET I HUNDEMADEN. Food for uniq dogs UNIQ KVALITET. Når din hund har smagt et UniQ-produkt, går den aldrig mere på kompromis med kvaliteten.

stærk & stram Guide Sådan træner du maven sider Juni Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus

1. Udskiller affaldsstoffer (fra stofskiftet)

Kvantitativ bestemmelse af reducerende sukker (glukose)

Organismer inddeles i tre fundamentale stofomsætningstyper:

Vejrtrækning pust nyt liv og livskraft ind i din krop

NYT NYT NYT. Sundhedsprofil

Bloddonorer oplysninger om blodtapning og blodtransfusion

Store og lille kredsløb

HVAD BESTÅR BLODET AF?

Ernæring, fordøjelse og kroppen

Standard brugervejledning Blodtryksmåler

VITAMINER OG MINERALER

Mitokondrier og oxidativt stress

Fremstilling af ferrofluids

Lovtidende A. Bekendtgørelse om fødevarer til særlige medicinske formål 1)


Bestemmelse af kroppens fysiske tilstand

Mad og Diabetes. Mad er mange ting. Noget er sundt, og andet er usundt. - Nævn sund og usund mad! Skolebesøg klasse Behandlermodellen

Forhøjet kolesterolindhold i blodet Dyslipidæmi

Patientinformation. Blodtransfusion. Velkommen til Sygehus Lillebælt

Bekendtgørelse om næringsdeklaration m.v. af færdigpakkede fødevarer 1)

PCR (Polymerase Chain Reaction): Opkopiering af DNA

Patientinformation. Nyrernes funktion

Bekendtgørelse om fødevarer til særlige medicinske formål til spædbørn 1)

Fysiologi Louise Andersen 1.3, RTG 29/

Kategorier af ingredienser, for hvilke angivelse af kategorien kan erstatte angivelse af den specifikke betegnelse

BLOD - oplysning til bloddonorer om blodtapning og blodtransfusion

Bekendtgørelse om fødevarer til særlige medicinske formål 1)

FLAD MAVE. HVORFOR, HVORDAN og HVOR HURTIGT? Mad, sukker, alkohol, fordøjelse. Fedt på maven, stress, fordøjelse, immunforsvar, lykke

E 10: Fremstilling af PEC-solceller

Analyse af proteiner Øvelsesvejledning

Spis rigtigt - perform bedre

Motion, livsstil og befolkningsudvikling

Når du skal starte med sondemad derhjemme. Fødevarer til særlige medicinske formål bør anvendes under lægeligt tilsyn. Juli 2013.

Magnesium. Connie s Guide:

NYT OM REGLERNE FOR MÅLTIDSERSTATNINGER OG KOSTERSTATNINGER

Sporteori Klaus Buddig

Fortæller: Hver eneste cigaret skader. Rygning kan få blodet til at klumpe sig sammen. Det kan give blodpropper i hjernen.

Bekendtgørelse om fødevarer til særlige medicinske formål 1)

Algedråber og fotosyntese

Til patienter og pårørende. Blodtransfusion. Vælg billede. Vælg farve. Syddansk Transfusionsvæsen

Vær frisk og veludhvilet. Når du skal læse, er det vigtigt at du er frisk og har sovet nok, og at det ikke er blevet for sent på dagen.

SYMPTOMER OG BEHANDLING

Type 2 Diabetes symptomer og komplikationer Charlotte Brøns MSc. PhD. Dept. of endocrinology (Diabetes and Metabolism)

Elsk hjertet v/ kostvejleder og personlig træner Me5e Riis- Petersen

[Område] RISIKO FOR FALD - OG HVAD SÅ? For dig, der har været faldet og er over 65 år. For dig, der har været faldet og er over 65 år

Projekt 4.2. Nedbrydning af rusmidler

SMITTET HEPATITIS OG HIV

Bliv klogere på din sundhed. Medarbejderens egen sundhedsmappe

Guide: Sådan sænker du dit kolesterol

Sportsdrikke - ren sukker eller rå energi?

Måling på udåndingensluften (lærervejledning)

LipidNyt på nettet. Nyhedsbrev fra Lipidklinikken december LipidNyt på nettet. Skal vi have tilskud?

TEORETISKE MÅL FOR EMNET:

Sct. Knuds Skole. Fredag den Er kondi en sodavand...?

SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I KLASSE

Behandling af Crohn s sygdom med lægemidlet Methotrexat

Spis dig til topperformance

Energi. Umahro Cadogan Adjungeret professor i ernæring og Functional Medicine

Når hjertet banker for Kwai

Æg er rig på 100 g æg dækker 30 % af anbefalingerne, dvs. det har et højt indhold af = rig på:.

Fitness Kosttilskud Anti-aging

CHLEOPATRA GUIDE VED BRUG AF ÆTERISKE OLIER SIKKERHEDSOPLYSNINGER

KEMI FOR DE YNGSTE GOD TIL NATURFAG. Elevark. Et undervisningsforløb til natur/teknik KLASSETRIN. De allerførste oplevelser med naturfag

Bekendtgørelse om kosttilskud 1)

Knogleskørhed og prostatakræft

Anette Opstrup, Naturlig Sundhedsplejerske

Påvirker lysten og evnen til sex. Det kan også godt være, du mener, at du får større selvtillid i takt med at musklerne vokser.

Diabetes DIABETES TYPE 2. Diabetes kaldes også sukkersyge. fedtet sidder på maven der er udslagsgivende for, om sygdommen bryder ud.

Øvelse: Chlorofylindholdet i spinat

Information om MEDICIN MOD ADHD Til børn og unge

Transkript:

Kemirapport om Doping og OL Af: Muska Sina, Esra Arici, Mathias Brodersen & Sasha Kyhnæb. 1

Indholdsfortegnelse: Forside Side 1 Indholdsfortegnelse Side 2 Doping generelt Side 3 Hæmoglobin Side 4 Hemopure Side 4 Kosttilskud Side 5 Indhold Side 7 Forsøg Side 7 Konklusion Side 12 Kildeangivelse Side 12 2

Doping generelt Når man beskæftiger sig med doping, kan det være en god ide at definere doping. Hvornår kan man kalde et stof doping, eller hvornår kan en adfærd betragtes som at dope sig? Der er endnu ikke udviklet et medikament specifikt udviklet til doping, alle doping stoffer er udviklet med henblik på medicinsk behandling af lidelser. Men der hvor man gå over grænsen og man kan begynde at kalde et stof doping er, når et medikament bruges forkert, nemlig til at forøge en persons præstationsevne. Man skal passe meget på med at kalde stoffer for doping, for derved diskriminerer man de personer, som lider af en sygdom, der kræver behandling med netop det stof. Derfor er det vigtigt at huske på, at det er handlingen der gør det til doping. Til de olympiske lege i Beijing i 2008 blev 63 sportsudøver udelukket fra legene på grund af doping, hvorfra 5 blev direkte testet positiv for doping og derefter blev bortvist. Grunden til at man er kommet frem til listen på 63 er at man opstillet tre kriterier der skal være opfyldt: 1. Deltagerne skal være udtaget til OL 2008. 2. Deltageren skal være bortvist før, under eller efter legene. 3. Grunden til bortvisningen skal være doping. Men denne liste omfatter så også de heste der blev udelukket, så det kommer igen an på, hvordan man definerer en deltager. Er det kun mennesker der kan deltage, eller kan man også sige at dyr er deltagere? Nogen vil måske augmentere for, at dyret ikke har nogen medbestemmelse og derfor ikke vil kunne regnes for deltager, men dette er op til IOC at definere. Liste over de dopingstoffer, som 63 atleter blev testet positive for, under OL i Beijing 2008: Middel mod hårtab Anabolske steoride. Methyltrienolon (muskelopbyggende middel). Methanedienon Testosteron Carphedon EPO Ulovligt slankemiddel Stanozolol Nandrolon Clenbuterol Muskelafslappende middel Capsaicin (hest) Betablokkeren Propanolol Furosemid (sløre andre dopingstoffer) Fertilitetspræparat (for at sætte gang i familieforøgelsen) Levmethamfetamin 3

Hæmoglobin Den røde væske som strømmer gennem kroppen, gennem arterierne og venerne har mange funktioner. Blodet er vores transportlinie for forskellige stoffer og forsyner kroppen ved, at væsken kommer i konstant cirkulation i kroppen. Den bringer ilt og næringsstoffer som sukker, fedt og proteiner ud til alle væv i kroppen. Den fjerner også giftige affaldsprodukter, og hjælper kroppen med at holde temperaturen. Hver enkelt dråbe blod indeholder ca. fem mio. røde blodceller. Disse celler indeholder det røde pigment hæmoglobin, der giver dem farven. Hæmoglobin består af 2 poypeptidkæder (globin, 2 alfakæder og 2 betakæder), i alt 4 store proteiner, der hver i sær er koblet til en hæm gruppe. I hver hæmgruppe er der ét jernmolekyle, og det er dette der binder ilten til hæmoglobinet. Hver hæm gruppe kan binde et iltmolekyle, så i alt kan et hæmoglobinmolekyle binde 4 iltmolekyler. Hver hæmoglobinmolekyle indeholder jernatomer, der tiltrækker og binder ilt i lungerne. Det der sker i lungerne er, at hæmoglobinet afgiver brintioner, som bindes sammen med bikarbonat 1 ionerne og danner kulsyre. Her bliver kulsyren spaltet til kuldioxid og vand, hvor kuldioxidet hurtigt vil diffundere (dvs. et stof kommer ind i cellen og ud igen) fra blodplasmaet over i lungealveolerne og åndes ud ved respirationen. Derefter kan hæmoglobinet optage ilt på ny og omdannes til oxyhæmoglobin. Hemopure Vi har valgt at arbejde med stoffet Hemopure, da vi synes, det er interessant, at man bare kan fordoble noget, kroppen i forvejen har noget af. Hemopure er ren hæmoglobin, der bærer iltmolekylerne meget nemmere, og hurtigere rundt i kroppen end almindelig hæmoglobin. Hemopure består af kemisk modificeret ren hæmoglobin fra køer i en saltvandsopløsning. Stoffet er effektivt som medicin, da det virker kort tid efter, at stoffet er blevet indsprøjtet i et drop. Da den rene hæmoglobin er hurtigere end almindeligt hæmoglobin og ikke ændrer antallet af røde blodlegemer, og derfor heller ikke hæmatokritværdien, er det et godt alternativ for bloddonationer. Hemopure er let anvendeligt, og det er tanken, at det i fremtiden skal bruges ved fx store færdselsuheld eller ved akut blodtab. Hemopure er mindre end almindeligt hæmoglobin og derfor passerer det hurtigere igennem blodbanen, og afgiver nemmere iltet til vævet. Man overvejer at brugen af Hemopure kan erstatte blodtransfusioner fuldstændig, da Hemopure er stabilt ved stuetemperatur, og derfor godt kan være standardudstyr i ambulancer 1 Bikarbonationer er HCO 3. Ved en bikarbonation tilføjes et H i formlen, og derved dannes der Kulsyre (H 2CO 3 ).Bikarbonat findes i blodet, og produceres i nyrerne. 4

og fordi det passer til alle blodtyper. Firmaet, der har lavet Hemopure, er Biopure, og de har udtalt, at stoffet ikke er godkendt på mennesker endnu, og at det derfor vil være en leg med døden at afprøve det. Hemopure som dopingstof er ikke særlig udbredt endnu. Stoffet kan sammenlignes med andre dopingstoffer som EPO og NESP, der også øger kroppens evne til at transportere ilt. Men i modsætning til EPO og NESP, ændrer Hemopure ikke på antallet af røde blodlegemer og derfor heller ikke hæmatokritværdien. Stoffet gør heller ikke blodet tykkere, hvilket betyder, at risikoen for at få blodpropper og hjertestop mindskes betydeligt. Derudover vil de frie hæmoglobinmolekyler farve plasmaet rødt, så Hemopure vil være relativt nemt at spore for dopingkontrollen, og der findes også analysemetoder der kan afsløre spor af Hemopure i plasma. Selvfølgelig har Hemopure også bivirkninger, men disse er ikke voldsomme, hvis man tager i betragtning, at stoffet kan redde så mange liv, som det siges at kunne. Stoffet kan medføre forhøjet blodtryk, gulsot udslæt, mave og hovedpine. Ved uhensigtsmæssig og ukontrolleret brug er der risiko for voldsom forøgelse af blodtrykket, hvor der til følge kan forekomme væskeophobninger i lungerne. Da blodtrykket stiger ved fysisk udfoldelse vil der, ved yderligere forbrug af Hemopure, være risiko for sprængning af blodkar i bl.a. hjernen. Nogle få forsøg med Hemopure har medført arytmi 2 og hjerteflimmer. På en amerikansk hjemmeside har vi læst, at efter nogle tests med 12 sportsaktive mænd der indtog stoffet Hemopure viste, at Hemopure ikke ændrer på konditallet, altså den maksimale iltoptagelse for kroppen ved fysisk aktivitet. Så videnskabsmænd siger, at de sportsmænd, der bruger Hemopure, ikke vil få noget ud af det, andet end forhøjet blodtryk. Stoffet vil altså gøre mere skade end gavn, og kan i sidste ende være direkte dårligt for helbredet. Hvis ikke ændringen i blodtrykket, og risikoen for et dårligere helbred, kan holde atleterne fra stoffet, vil den nemme afsløring ved dopingtests nok kunne afholde dem fra det. Biopure er et amerikansk firma, og amerikansk militær har også vist stor interesse for stoffet. Stoffet blev fremstillet i år 2000 ved OL i Sidney, lige det år, hvor man har indført urin og blodtest, så man kunne teste folk for brug af EPO/NESP. Det viser, at OL og dets dopingtester altid har været et skridt bagud for de nye opfindelser inden for forskningen af doping. Muligheden for at måle Hemopure består bl.a. i at kende strukturen på den lille beskyttende fedthinde, som ligger omkring hæmoglobinet og som er nødvendig for at hæmoglobinet ikke bare opløses i plasma og bliver uvirksomt. Kosttilskud Et kosttilskud er en koncentreret blanding/ mængde af et næringsstof eller andet, der har en positiv virkning på din krop og dit velvære. Ideen i kosttilskud er, at du kan tage det, og derved få mere energi, og supplement til din normale kost. Kosttilskud må dog ikke erstatte de normale måltider, og skal indtages med måde. Det er fødevarestyrelsen der skal bedømme den farmaceutiske kvalitet, men de er dog ikke så grundige, som når de tjekker lægemidler. Det de lægger størst vægt på, når de tjekker kosttilskud er, om disse 2 Arytmi betyder rytmeforstyrrelser i hjertet. 5

indeholder farlige stoffer. Mange kosttilskud indeholder vitaminer og mineraler, da det er de stoffer, flest mennesker mangler i deres daglige kost. Andre kosttilskud indeholder plantestoffer eller fedtstoffer. Hvis et stof indeholder normale mængder mineraler og vitaminer, er det altid et kosttilskud. Men hvis der er højere doseringer end normalt, vil stoffet kaldes for et lægemiddel. Oftest kan producenterne selv vælge, om deres stof er et naturlægemiddel eller et kosttilskud, dette kan godt forvirre køberen på markedet. Kosttilskud må ikke tilskrives medicinsk virkning, hvis dette finder sted alligevel, vil præparatet enten blive ændret til et naturlægemiddel eller, i værste tilfælde, blive taget helt af markedet. Dette skyldes en juridisk regel om markedsføring, og betyder ikke, at kosttilskuddene ikke virker, tværtimod har mange kosttilskud veldokumenterede medicinske effekter. På nettet kan man finde mange vejledninger til hvilke kosttilskud, man skal bruge og i til hvad. Hvis vi skulle købe kosttilskud lige nu, ville vi personligt vælge et eller flere af disse midler: Naturdrogeriets maximum tablet: 13 vitaminer/ 12 mineraler + ginseng, guarana og andre urter. Danmarks bedste kostforsikring. Hver tablet indeholder over 200 forskellige stoffer til dit daglige velbefindende. Det mest omfangsrige multivitamin/mineraltablet med det nødvendige tilskud af alle vitaminer og de vigtigste mineraler. Indeholder også ginseng og andre droger. Indeholder: 13 vitaminer: Vitamin A, B1, B2, B6, B12 Folsyre, Niacin, Pantotensyre, Biotin Vitamin C, D, E, K 12 mineraler: Calcium, Fosfor, Magnesium, Jern, Zink, Kobber, Jod, Mangan, Chrom, Selenmethionin, Molydæn, Kalium Alle stoffer i minimum 100 % af anbefalet daglig tilførsel (ADT) Mega Magnesium "anti krampe" mineralet. Mega Magnesium, populært kaldet "anti krampe" og "anti stress" mineralet. Magnesium spiller en vigtig rolle i cellestofskiftet. Forebygger kramper. Anvendelse: 3 tabletter dagligt i forbindelse med et måltid. 6

Indhold: Magnesiumhydroxid, svarende til 200 mg. Magnesium og tablethjælpestoffer. Grunden til at vi har lige præcis disse kosttilskud er, at Naturdrogeriets Maximumtablet giver vores kroppe, alle de vitaminer vi har brug for. Vores krop vil kunne arbejde optimalt, og vi vil derved få den bedst mulige træning, selvom vi måske ikke har spist nok fisk i løbet af ugen. Mega Magnesium er genialt til brug i alle sportsgrene. Mon ikke der er en del håndboldspillere, der indtager dette stof, for en krampe kan virkelig ødelægge dagens træning. Hvis du er i gang med en hård træning, vil det næsten være uundgåeligt at få en krampe, især hvis du er nybegynder, så derfor vil stoffet give dig gode muligheder for at kunne træne igennem uden gener. Forsøg (Formål, metoder, materialer og resultater) I denne del vil vi fortælle om de avancerede analysemetoder i laboratoriet. Vi skulle lave 3 forsøg(tlc, Spektrofotometri, HPLC) som gik ud på at identificere et ukendt stof, som i dette tilfælde er hæmoglobin som vi har anskaffet fra et styk jern tablet med hæmoglobin, hvilket indeholder : specielbehandlede hæmoglobin, sukker, stabiliseringsmiddel (tværbunden natriumcarbonxymethylcellulose, arabisk gummi) vitamin (natriumscorbant),overfladebehandlingsmidler(magnesiumsalte af fedtsyrer, hydroxyproplymethylcellulose), mineral (ferrofumarat). Et styk tablet indeholder 350 mg hæmoglobin og 25 mg ferrofumarat(svarende til 9 mg jern) samt 15 mg c vitamin. Meningen var at vi skulle anskaffe hæmoglobin fra blodet, men da vi ikke kunne få det blod som vores lærer havde bestilt fra blodbanken, blev vi nød til at bruge en tablet, som også gav positive resultater. Vi morderede et styk tablet, og derefter koncentrerede det med demineraliseret vand(det er ligegyldigt hvor meget demi vand man koncentrere det med). Formål til TLC TLC står for tyndlagschromatrografi, som anvendes til at adskille blandinger og til at identificere stofferne i en blanding. Vores formål var at se, om prikkerne på startlinjen nåede lige langt op, for at vide om der var det samme stof i begge prikker. Det vil blive forklaret mere detaljeret senere hen. Materialer til TLC forsøget: En TLC plade, TLC kar, filtrerpapir, Blødblyant, smeltepunktsrør, gasflamme, løbevæske(som består af 15ml demi vand, og 10ml acetone), en lille dråbe blod, og koncentreret hæmoglobin(fra tabletten) og selvfølgelig sikkerhedsbriller samt kittel. Metoden/Resultatet herunder: Man starter med at tegne en tynd og blød linje med en blødblyant ca. 1 cm fra bunden af TLC pladen. Derefter opvarmes smeltepunktsrøret med en tændt gasflammen indtil røret bliver blødt i midten, man skal passe på at røret ikke bliver for blødt, da det ellers kan gå galt. Når røret er blevet blødt i midten trækker man forsigtigt på enderne af røret så midten bliver tyndt, også lader man det 7

til at stivne hvilket kun tager få sekunder. Og når røret er stivnet, knækker man det på det tynde sted så man har to tilspidsede glasrør, men man skal huske på at kassere røret efter brug, da man ikke må benytte det samme rør til forskellige væsker, fordi det kan resultere i mislykket forsøg! Man dypper det færdige tynde glasrør ned i bloddråben, og prikker det på TLC pladen på linjen, det gør man også med det koncentreret hæmoglobin tablet, bare med afstand mellem de to punkter. Løbevæsken hældes ned i TLC karret og TLC pladen lægges ned i væsken med linjen nedad, og filtrerpapiret læggers øverst uden at det rører løbevæsken inden låget lukkes. Grunden til at man lukker for låget er at luften i karret skal mættes med løbevæsken, da den almindelige luft ikke skal irritere forløbet. Når pladen kommer ned i løbevæsken, begynder det tynde, porøse lag at suge væsken op, og resultatet bliver at løbevæsken bevæger sig op ad pladen, forbi pletterne på startlinjen og videre op. Stofferne i pletterne føres i nogen grad med løbevæsken på ad pladen. Et stof som er meget letopløseligt i løbevæsken og som bindes dårligt til det fastsiddende materiale på pladen, vil bevæge sig med løbevæsken ret lang op ad pladen. Hvis et stof derimod bindes godt til pladen og måske oven i købet er meget tungtopløseligt i løbevæsken, bevæger det sig næsten ikke ud af stedet. Når væskefronten næsten er nået op til pladens overkant, tages pladen op, og her ses resultatet. Var man heldig med sit valg af tyndlagsmateriale og løbevæske, burde punkterne være løbet op. Oppe på papiret hænger der to TLC plader, som er vores TLC forsøg. Den første som er kaldt K, som står for kiselgel, kan ses under UV lys, det anden TLC plade består cellulose, og kan ikke ses under UV lys. Efter forsøget kunne vi konkludere, at vores teori stemte nogenlunde overens med vores resultater, da begge prøver, havde løbet lige langt med løbevæsken. Hæmoglobinet sad stadig i en stor mængde på startstregen, hvilket kan skyldes vores løbevæske, der indeholdt 60 % demineraliseret vand og 40 % acetone. Vi ved, at hæmoglobin er letopløseligt i vand, da vores krop indeholder meget vand. Derfor ville det være en god idé, hvis vi havde tid til det, at eksperimentere med en ny løbevæske, der indeholdt mere vand, og mindre acetone. På den måde ville mere af vores hæmoglobinblanding følge løbevæsken, og derved ville vores resultat blive mere præcist. TLC viste sig, heller ikke at være den bedste analysemetode til vores stof, da både hæmoglobintabletterne og blodprøven indeholdt andet end hæmoglobin, og derfor ville vores forsøg blive upræcist. 8

Formål for spektrofotometri: Med spektrofotometri kan man bestemme koncentrationen af det det stof man har i kuvetten, som er i spektrofotometeret. F.eks. har vi vores løbevæske, som er koncentreret hæmoglobin med deminaraliseret vand. Vi ved ikke, hvor meget hæmoglobinet er koncentreret i det demineraliserede vand, hvilket er vores formål at finde ud af. Metoden/resultat: Man skal have rent demineraliseret vand i en kuvette i spektrofotometeret, da der er to kuvette steder i apparaturet. I den anden kuvette skal man have opløsningen af stoffet, som man sætter ind i den anden kuvette i apparaturet. Grunden til, at man skal have noget rent demineraliseret vand, er, at computeren skal have noget at sammenligne den koncentrerede væske med. Hvis vores løbevæske ikke var koncentreret med demi vand men i stedet f.eks. metanol, var det rent metanol der skulle ind i den anden kuvette. Det der sker i spektrofotometeret er, at der bliver sendt forskellige lysbølgelængder igennem begge kuvetter, og computeren sammenligner absorbansevnen mellem det rene demi vand og løbevæsken. Det rene demi vand frastøder bølgelængderne 100 % mens løbevæsken absorberer 10 %, 20 %, 30 %, 40 % alt efter hvad bølgelængden er. På billedet næste side, kan man se, at computeren afprøvede absorbansevnen med forskellige bølgelængder som starter fra 200nm til 800nm. Computeren bruger denne formel til at regne aborbansen ud: Ved forskellige bølgelængder. I 0 står for det rene demi vand mens I står for det koncentrerede hæmoglobin. Vi kan se ud fra prøvens UV spektrum, at vores opløste hæmoglobin absorberer mange violet/blå bølgelængder. Dette kan vi forstå, da vi ved, at for at en farve kan blive synlig for os, er den nødt til at blive frastødt fra et stof. Da vores prøve absorberer de violet/blå farver, må den frastøde de røde. (hvilket fremstår tydeligt, da absorbansen er meget lav ved den røde bølgelængde). Da den røde farve bliver frastødt fra stoffet, og derfor sendt videre til fotocellen, vil vi kunne se stoffet som rødt. Hvis vi kigger på vores prøve, er den rød, så det passer jo ganske glimrende. Her er et tegning af det synlige spektrum: Her er kurven for vores forsøg i spektrofotomteret, som computeren selv har tegnet, se side ** Materialer til spektrofotometri: 2 kuvetter (OBS! Rør kun ved det matte side på kuvetten, da lysbølgelængden ikke kan passere gennem kuvetten hvilket kan medføre til fejl). koncentreret hæmoglobin demineraliseret vand 9

Spektrofotometer Printer til spektrofotometer Pipette HPLC (high performance liquid chromatography) Formål for HPLC: Formålet med forsøget er at se, hvordan man analytisk kan finde frem til individuelle stoffer, i et større stof. HPLC er et apparat, som består af flere dele. En del af den laver selvprocessen så stoffet kan analyseres. Mens en anden del af den analyserer den via lys. Denne del kaldes detektoren. Først skal man have tilsluttet noget løbevæske og den prøve man gerne vil have analyseret. Når processen så er sat i gang, sker der en proces lig med en TLC analyse. Derefter kommer stoffet hen til detektoren, som dernæst analyserer stoffets absorbans, ved at sende forskellige bølgelængder over tid. Materialer: HPLC apparat med recorder og enegangssprøjte hæmoglobin Enegangs sprøjte Methanol(træsprit) Metode: I forsøget skal man via HPLC se et stofs bølgelængde. Dette gøres ved at tilsætte en løbevæske, i dette tilfælde træsprit, som man får til at løbe gennem en prøve med et stof, i det her forsøg hæmoglobin. Så skal man bare lade detektoren analysere stoffet, og så vil man kunne se resultatet på sin recorder 3. Resultatet for HPLC: Vores resultat for hplc blev en tydelig kurve. Dvs. at man tydeligt kan se, at stoffet er en sammensætning af mange forskellige stoffer. Hvert eneste punkt på kurven viser, at der i stoffet indeholder et andet stof. Vi tror, at det højeste punkt er ren hæmoglobin, da jern tabletten indeholder mest hæmoglobin. Vi havde ønsket at lave hplc med blod, men da vi ikke var sikre på, om hplc maskinen kunne tage imod blod, da blod 3 Det er optageren 10

koagulerer, kunne vi ikke sammenligne hæmoglobinet, som vi har fra tabletten, og blodets indhold af hæmoglobin/ røde blodlegemer. Man sammenligner ved at se på kurvene, om der er nogle fælles punkter, for er der det, betyder det, at det indeholder det samme. Her er kurven for koncentreret hæmoglobin. Diskussi on I vores TLCprøve havde vi forventet, at sammenligningen af hæmoglobintabletterne og blod, gav os resultatet, at de løb lige langt, altså at de i grove træk indeholdt de samme stoffer, da mænds blod består af 40 45 % røde blodlegemer, og kvinders blod består af 38 43 %. De røde blodlegemer består af 60 % hæmoglobin, og tabletterne består af jern og hæmoglobin. Efter forsøget kunne vi konkludere, at vores teori stemte nogenlunde overens med vores resultater, da begge prøver, havde løbet lige langt med løbevæsken. Hæmoglobinet sad stadig i en stor mængde på startstregen, hvilket kan skyldes vores løbevæske, der indeholdt 60 % demineraliseret vand og 40 % acetone. Vi ved, at hæmoglobin er letopløseligt i vand, da vores krop indeholder meget vand. Derfor ville det være en god idé, hvis vi havde tid til det, at eksperimentere med en ny løbevæske, der indeholdt mere vand, og mindre acetone. På den måde ville mere af vores hæmoglobinblanding følge løbevæsken, og derved ville vores resultat blive mere præcist. TLC viste sig, heller ikke at være den bedste analysemetode til vores stof, da både hæmoglobintabletterne og blodprøven indeholdt andet end hæmoglobin, og derfor ville vores forsøg blive upræcist. (Blodet løb dog ikke på samme måde som hæmoglobinen, vi tror dette kan skyldes, at blodet var mere koncentreret/ tykkere end hæmoglobinen.) I vores spektrofotometriforsøg havde vi forventet, at den ville absorbere mest ved den violette bølgelængde. Da vores stof er rødt, må den jo frastøde den røde farve, og derfor absorbere de andre. Vores forsøg gav gode resultater, da max absorbansen var ved en bølgelængde på 400nm, hvilket er den violette farves bølgelængde. Vores UV spektrum viste, at stoffet absorberede rigtig lidt, ved den røde bølgelængde. Vores teori stemte overens med vores forsøgsresultater. 11

Konklusion Hvor går grænsen? Det kan være svært for eksperterne at skelne mellem, hvornår et kosttilskud er doping eller hvornår det bare bruges til at optimere kroppen. Vi synes personligt, at det er en form for doping, når du indtager stoffer, der kan gøre kroppen bedre, for at sige det, som det er. Nogen mennesker har selvfølgelig, måske pga. allergi, svært ved at få de rigtige mineraler og proteiner til kroppen, så derfor kan kosttilskud i form af tabletter, være den eneste mulighed. På en måde er al form for træning jo også præstationsfremmende, men træning er ikke ulovligt. Derfor synes vi, det er svært at finde den gyldne middelvej mellem præstationsfremmende ulovligheder og kropsoptimerende tilskud. Dengang doping blev opdaget, var listen med ulovlige stoffer ikke så lang, som den er nu. Til næste OL er listen sikkert endnu længere, da vores etiske grænser hele tiden bliver flyttet, og videnskabens grænser ligeså. Hvor folk synes, at grænserne går, er helt op til personen selv, selvom Antidoping Danmark også har en finger med i spillet. Vi synes det er synd, at medikamenter bliver misbrugt af idrætsudøvere, da dette for det første er snyd, og etisk uansvarligt. OL s motto er: Det handler ikke om at vinde, men om at deltage. Dette motto blev skabt, som værende den ånd, der skulle leve i alle deltagere. Den ånd der skulle skille bukkene fra fårene, og fremmane vindere og tabere. Vindere og tabere der, efter kampen, kunne grine og feste som brødre. Når deltagere doper sig, mister de den glød. De vanærer hele konceptet i OL. Vi mener, at det er forkert og direkte flabet. Man fortjener ikke den respekt, det giver at være deltager i OL, når man vil ødelægge sin krop bare for at vinde. Med alle de penge der er i at være atlet, er det forståeligt at fristede sjæle, falder i med begge ben. Hvis man som voksen idrætsudøver vil smadre sin krop, og i sidste ende måske dø, for at sejre, hvordan skal det så ikke gå om få årtier? Vil der dannes et nyt OL kaldet: OL for dem der tør teste sig selv INDEN deltagelse! Eller vil OL s motto ændre sig til: Det handler ikke om at vinde, men om at reklamere for de flotteste sko. Det er super moderne for, især bodybuildere og andre træningscenterentusiaster, at dope sig, eller tage kosttilskud. Doping hos almindelige mennesker burde ikke kunne finde sted. Doping og kosttilskud bliver mere og mere som plastikkirurgien. Flere og flere benytter sig af den for at forbedre deres udseende, uden altid at tænke videre over de mulige komplikationer efter eventuel operation. Vi har kun én ting tilbage at sige til eventuelle (mis)brugere af Doping: Kom ind i kampen igen! Kildeangivelser http://www.motion online.dk/konditionstraening/kondition_ _artikler/haematokrit_og_epo/ http://www.workoutshop.dk/product.asp?product=319 http://www.netdoktor.dk/naturlaegemidler/artikler/kosttilskud.htm http://www.fyens.dk/modules/fsarticle/index.php?articleid=1046333 http://www.antidoping.dk/visnyhed.asp?artikelid=172 http://www.bt.dk/article/20000803/nyheder/108030160/ http://www.thefinalsprint.com/2007/06/doping with blood substitute has negative impact onperformance/ http://www.netdoktor.dk/vitaminer/jern.htm 12

http://nyhederne.tv2.dk/article.php/id 14626980.html Derudover har vi også søgt informationer i papirerne fra Birgitte om Spektrofotometri og Chromatografi. Vi har også snakket med Muskas bror, Masih Sina. Vi har søgt informationer fra Esra s jerntablet, der indeholdt hæmoglobin. Alle links blev brugt og tjekket d. 8. oktober 2008 13