Fodringsstrategi for slagtesvin Anni Øyan Pedersen 16. marts 2011 DW128133
Disposition Foderkurver til slagtesvin Anbefaling vedrørende regulering af foderkurve Afprøvning af slutfoderstyrke Afprøvning af ad libitum kontra restriktiv fodring i begyndelsen af slagtesvineperioden (FRATS) Fodringsstrategi ved tørfoder til slagtesvin Afprøvning af rørfodringsautomater med og uden vand Afprøvning af rapskage/solsikkeskrå til slagtesvin Afprøvning af stopblanding til so- og galtgrise
Foderkurver til slagtesvin
FEsv pr. dag Foderkurve til slagtesvin - udgangskurve 3,0 2,8 2,6 2,4 2,2 2,0 1,8 1,6 1,4 1,2 1,0 Ca. 30 pct. af ventiler skal være reguleret ned 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 kg
Regulering af fodermængden 30 minutter efter fodring Her skal ikke reguleres Her skal reguleres ned 10-50 pct. nedregulering Tilbage til kurven over 2-10 dage
Registrering af nedregulering i procent Ventil Vægt, dag 1 Dag 1 Dag 2 Dag 3 Dag 4 Dag 5 Dag 6 10 30 kg 20 x x x 27 35 kg 6 foderdage nedreguleret / 36 foderdage i alt = 35 40 kg 17 pct. nedreguleret 44 45 kg 10 x 57 50 kg 62 55 kg Foderkurven er for lav
FEsv pr. dag Foderkurve til slagtesvin - tilrettet kurve 3,0 2,8 2,6 2,4 2,2 2,0 1,8 1,6 1,4 1,2 1,0 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 kg Slutfoderstyrke fra 60-85 kg til levering Tilrettet kurve Udgangskurve
FEsv pr. dag Foderkurve til slagtesvin - endelig kurve 3,0 2,8 2,6 2,4 2,2 2,0 1,8 1,6 1,4 1,2 1,0 Endelig kurve Udgangskurve 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 kg
Slutfoderstyrke - igangværende afprøvning To besætninger med tilvækst over 900 g/dag (31 105 kg i gennemsnit) Forsøgsdesign 2,8 FEsv pr. dag fra ca. 58 kg 3,1 FEsv pr. dag fra ca. 75 kg Kønssortering (so- og galtgrise)
Slutfoderstyrke, bes. A - foreløbige resultater Køn Sogrise Galtgrise FEsv/dag slut Tilvækst g/dag 2,8 3,1 2,8 3,1 926 954 890 936 FEsv/dag 2,48 2,59 2,49 2,65 FEsv/kg tilvækst 2,68 2,72 2,80 2,83 Kød-% 60,9 60,5 60,2 59,6 Sl. vægt, kg 80,0 81,3 78,9 80,3 Indeks/ stiplads/år 100 a 100 a 82 b 84 b Indeks/gris 100 a 99 a 84 b 83 b a, b: statistisk sikker forskel (p<0,001)
Slutfoderstyrke, bes. B - foreløbige resultater Køn Sogrise Galtgrise FEsv/dag slut Tilvækst g/dag 2,8 3,1 2,8 3,1 1022 1075 999 1059 FEsv/dag 2,52 2,67 2,53 2,71 FEsv/kg tilvækst 2,47 2,49 2,54 2,56 Kød-% 60,5 59,9 59,9 59,2 Sl. vægt, kg 80,9 81,2 79,7 80,2 Indeks/ stiplads/år 100 a 101 a 89 b 90 b Indeks/gris 100 a 97 b 89 c 86 d a, b, c, d: statistisk sikker forskel (p<0,01)
Effekt af slutfoderstyrke - foreløbige resultater Besætning A Besætning B FEsv/dag slut Tilvækst g/dag 2,8 3,1 2,8 3,1 908 945 1010 1067 FEsv/dag 2,49 2,62 2,53 2,69 FEsv/kg tilvækst 2,74 2,77 2,50 2,52 Kød-% 60,6 60,0 60,2 59,5 Sl. vægt, kg 79,4 80,8 80,3 80,7 Indeks/ stiplads/år 100 101 NS 100 101 NS Indeks/gris 100 99 NS 100 96 *** NS: Ikke statistisk sikker forskel; ***: statistisk sikker forskel (p<0,001)
Effekt af køn - foreløbige resultater Besætning A Besætning B Køn Sogrise Galtgrise Sogrise Galtgrise Tilvækst g/dag 926 913 1048 1021 FEsv/dag 2,48 2,57 2,60 2,62 FEsv/kg tilvækst 2,70 2,82 2,48 2,55 Kød-% 60,7 59,9 60,2 59,5 Sl. vægt, kg 80,7 79,6 81,1 79,9 Indeks/ stiplads/år 100 83 *** 100 89 *** Indeks/gris 100 84 *** 100 89 *** ***: statistisk sikker forskel (p<0,001)
Restriktiv eller ad libitum vådfodring i FRATS-stier Afprøvningens formål: Undersøge forskel mellem restriktiv og ad libitum vådfodring i henholdsvis smågrise- og slagtesvineperioden Undersøge effekt af kønsopdeling kontra blandet køn i stierne Samme foderkurve ved restriktiv fodring Strategi for ad libitum fodring (max + 20 %) Blandet køn: 12-60 kg Sogrise: 12-70 kg Galtgrise: 12-50 kg Halvdelen af grisene blev udtaget ved ca. 30 kg
FRATS-sti med langkrybbe til restriktiv fodring
Halv langkrybbe til ad libitum fodring
Y-nedløb til restriktiv fodring i to-delt krybbe
Foderkurver 3,5 3,3 3,1 2,9 2,7 2,5 Restriktiv 2,3 2,1 1,9 1,7 1,5 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120
Foderkurver 3,5 3,3 3,1 2,9 2,7 2,5 2,3 Restriktiv ad lib. bl. køn 2,1 1,9 1,7 1,5 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120
Foderkurver 3,5 3,3 3,1 2,9 2,7 2,5 2,3 Restriktiv ad lib. bl. køn ad lib. galt 2,1 1,9 1,7 1,5 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120
Foderkurver 3,5 3,3 3,1 2,9 2,7 2,5 2,3 2,1 Restriktiv ad lib. bl. køn ad lib. galt ad lib. so 1,9 1,7 1,5 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120
Vådfodring i FRATSstier fra ca. 30 kg Kønsopdelt Ikke-kønsopdelt Kønsopdelt Fodringsstrategi Restriktiv Ad libitum* Restriktiv Ad libitum* Tilvækst g/dag 872 887 875 895 FEsv/dag 2,45 2,58 2,44 2,57 FEsv/kg tilvækst 2,81 2,91 2,79 2,88 Kød-% 60,4 59,8 60,5 59,9 Indeks pr. stiplads pr. år 100 91 102 96 * Blandet køn til 60 kg, galtgrise til 50 kg og sogrise til 70 kg Statistisk sikker effekt af både fodringsstrategi og kønsopdeling
Vådfodring i FRATSstier fra ca. 30 kg Fodringsstrategi Restriktiv Ad libitum * Køn Sogrise Galtgrise Sogrise Galtgrise Tilvækst g/dag 881 863 916 878 FEsv/dag 2,43 2,44 2,62 2,53 FEsv/kg tilvækst 2,76 2,84 2,86 2,89 Kød-% 60,9 60,1 60,2 59,6 Indeks pr. stiplads pr. år * Galtgrise til 50 kg og sogrise til 70 kg 100 86 96 83 Statistisk sikker effekt af køn
Opsummering, foderkurver Ingen standardfoderkurve til alle besætninger Foderkurven skal tilpasses den enkelte besætning Høj slutfoderstyrke betaler sig kun, når der er økonomisk gevinst af høj tilvækst Optimal slagtevægt Optimere vask og udtørring af staldsektioner Restriktiv vådfodring giver bedre resultater end ad libitum vådfodring i begyndelsen af slagtesvineperioden Sogrise giver bedre resultater end galtgrise
Rørfodringsautomater uden vand fra 60 kg Afprøvningens formål: Undersøge effekten af at lukke for vandet i rørfodringsautomater ved 60 kg (ekstra drikkekopper) især effekt på kødprocent Undersøge forskelle mellem so- og galtgrise Rørfodringsautomat: Faaborg 3-i-1
Faaborg 3-i-1 med vand
Faaborg 3-i-1 uden vand
Melfoder i rørfodringsautomater, 39-106 kg Med vand i automat Uden vand i automat fra 60 kg Sogrise Galtgrise Sogrise Galtgrise Tilvækst, g/dag 939 993 861 897 FEsv/dag 2,56 2,87 2,46 2,65 FEsv/kg tilvækst 2,72 2,89 2,85 2,96 Kødprocent 1) 61,0 59,2 61,6 60,0 Indeks 2) 100 73 84 66 1) og 2) Statistisk sikker effekt af både vand i automat og køn Medd. 817
Pelleteret foder i rørfodringsautomater, 35-103 kg Med vand i automat 1) Statistisk sikker effekt af både vand i automat og køn Uden vand i automat fra 60 kg Sogrise Galtgrise Sogrise Galtgrise Tilvækst, g/dag 965 958 948 962 FEsv/dag 2,60 2,74 2,55 2,71 FEsv/kg tilvækst 2,70 2,86 2,69 2,82 Kødprocent 1) 61,0 59,8 61,3 59,9 Indeks 2) 100 79 101 83 2) Statistisk sikker forskel mellem køn Medd. 817
Opsummering, rørfodringsautomater uden vand fra 60 kg Bør kun anvendes ved brug af pelleteret foder Eventuelt kun ved specialproduktion for at opnå højere kødprocent
Raps til slagtesvin - foreløbige tal (ca. 400 grise/behandling!) Kvalitet af rapskage: Gruppe 1 2 3 Rapskage fra Scanola Ny skånsom proces! 4 hydroxy indhold 2 μmol/g i kage Højt glucosinolat indhold 23 μmol/g i kage 4 μmol/g i foder (20%) Anbefaling maks 2 μmol/g Raps/sol 0/0 10/0 20/0 g/dag 947 919 883 FEsv/dag 2,60 2,55 2,49 FEsv/kg 2,75 2,79 2,83 Kød % 60,2 60,0 59,8 Indeks ens pris 100 91 tend 83*
Raps/sol til slagtesvin Gruppe 1 2 3 4 5 6 Raps/sol 0/0 10/0 20/0 0/10 0/20 10/10 g/dag 947 919 883 922 902 904 FEsv/dag FEsv/kg Kød % Indeks ens pris 2,60 2,55 2,49 2,58 2,50 2,49 2,75 2,79 2,83 2,81 2,78 2,77 60,2 60,0 59,8 60,2 60,4 60,3 100 91 tend 83* 92 93 93
Raps til slagtesvin Konklusion Tendens til lavere produktivitet ved 10% iblanding Signifikant lavere produktivitet ved 20% iblanding!!!!! Hvad er nu det for noget? Smågrisene tåler fint 15% rapskage Højt glucosinolat niveau i slagtesvinefoder Men ikke højere end i smågriseforsøgene Forgiftning af grisene? Smågrisene har fået det i ca. 4 eller 6 uger Slagtesvinene har fået det i ca. 13 uger
Fasefodring m. stopblanding Kontrol: To foderblandinger Blanding 1: 107 FEsv/kg og 7,4 g ford. lysin pr. FEsv. korn/sojaskrå + 5 pct. hvedeklid. Blanding 2: 101 FEsv/kg og 7,4 g ford. lysin pr. FEsv. (Blanding 2 indeholdt ca. 9 pct. rapsskrå, 4 pct. hvedeklid og 5 pct. solsikkeskrå) ( 3 øre/fesv) Forsøg: To foderblandinger Startblanding: 108 FEsv/kg og 8,0 g ford. lysin pr. FEsv. korn/sojaskrå. (+5 øre/fesv) Stopblanding: 98 FEsv/kg og 7,0 g ford. lysin pr. FEsv. ( 4 øre/fesv) (Stopblanding indeholdt ca. 13 pct. rapsskrå, 10 pct. hvedeklid og 5,5 pct. sukkerroeaffald)
Fasefodring m. stopblanding Kønsvis fodring Kontrol: So- og galtgrise: Overgang fra startblanding til slutblanding ved 55 kg over 5 dage. Forsøg: Galtgrise: Glidende overgang fra startblanding til stopblanding fra 48 76 kg (4 uger) Sogrise: Glidende overgang fra startblanding til stopblanding fra 73 93 kg (3 uger)
Stopfoder - sogrise 33 73 kg 73 104 kg Kontrol Forsøg Kontrol Forsøg Daglig tilvækst 907 942 948 912 Kødprocent 61,9 62,1 FEsv pr. dag 2,22 2,26 2,94 2,86 FEsv/kg tilvækst 2,45 2,40 3,11 3,13
Stopfoder - galtgrise 33 48 kg 48 103 kg Kontrol Forsøg Kontrol Forsøg Daglig tilvækst 858 898 986 946 Kødprocent 60,3 60,5 FEsv pr. dag 2,00 2,04 2,96 2,87 FEsv/kg tilvækst 2,34 2,28 3,00 3,05
Effekt af stopblanding - foreløbige resultater Sogrise Galtgrise Kontrol Forsøg Kontrol Forsøg Indeks/ stiplads/år 1 Indeks/ stiplads/år 2 100 105 83 79 100 100 85 81 1 ) Beregnet med samme foderpris på blandingerne 2 ) Aktuel foderpris på blandingerne indregnet