Er produktivitet løsningen for landbruget? - og kan rådgivningssystemet levere varen? Martin Merrild, formand Landbrug & Fødevarer 23. november 2016
Efterspørgslen på lokale vare og specialprodukter stiger
Detailomsætningen af økologiske fødevarer i Danmark, mio. kr. Mio. kr. 8.000 7.000 6.000 5.000 4.000 3.000 2.000 1.000 0 Kilde: Landbrug & Fødevarer, Fakta om erhvervet 2016 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Økologisk dyrket areal 200 1000 ha 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 Økologisk dyrket areal, 1000 ha Kilde: NaturErhvervstyrelsen, Statistik over økologiske jordbrugsbedrifter 2015.
Mælk I 2015 indvejede de danske mejerier 470 mio. kg økomælk, svarende til godt 9 pct. af mejeriernes samlede indvejning. Konventionel Økologisk Kilde: Landbrug & Fødevarer, Fakta om erhvervet 2016
Svineproduktion Samlet produktion 2015 Slagtesvin Konventionelle Økologiske Slagtning i DK 19 mio. stk. 115.000 stk. Eksport Svin/søer 340.000 stk. Smågrise 12 mio. stk. Konventionel Økologisk Kilde: Landbrug & Fødevarer, Fakta om erhvervet 2016
Økologisk produktion i pct. af den samlede produktion, 2015 30 25 20 15 10 5 0 Æg Grøntsager* Mælk Slagtekreaturer Kyllinger Svin Anm.: *Grøntsagerne er baseret på arealet. Kilde: Landbrug & Fødevarer samt Danmarks Statistik.
Produktivitet og effektivitet
100 års løn- og prisudvikling i landbruget
Landbrugets økonomiske styrke, 2015 Gæld 4 3 2 1 Høj gæld Likviditetsbehov Antal: 1.444 Andel: 13,1 % Høj gæld Likviditetsoverskud Antal: 2.859 Andel: 25,9 % Høj gæld (4.303 / 39,0 %) 70 % Lav gæld Likviditetsbehov Antal: 1.323 Andel: 12,0 % Lav gæld Likviditetsoverskud Antal: 5.421 Andel: 49,1 % Lav gæld (6.744 / 61,1 %) Likviditetsbehov (2.767 / 25,1%) Likviditetsoverskud (8.280 / 74,9 %)
Eksempel: Samlet forbedringspotentiale i mælkeproduktion Forbedringspotentialet blandt mælkeproducenter hvis produktivitet og effektivitet i den 2. kvadrant øges til gennemsnittet i den bedste del af kvadranten: Ca. 200 mio. kr. => samlet likviditetsoverskud hos entreprenante mælkeproducenter stiger fra 821 mio. kr. til godt 1 mia. kr. Tilsvarende forbedringspotentiale for entreprenante i alle driftstyper: Ca. 810 mio. kr. => samlet likviditetsoverskud hos entreprenante i alle driftsgrene stiger fra 5,2 mia. kr. til ca. 6 mia. kr.
1.000 kr. Driftsresultat efter ejerløn - Størrelsesgrupper 1000 500 0-500 -1000-1500 100-200 køer, konv. 300-400 køer, konv. 100-200 køer, Økologisk 843 607 241 400 467 384 298 299 121-18 -103-103 -38-132 -226-317 -317-481 -442-646 -847-1.242 2011 2012 2013 2014 2015 2016* 2017* 2018*
Produktivitet er en del af løsningen, men Der er andre faktorer som samtidig skal være på plads: Bedre rammevilkår Den finansielle sektor skal være med Vi skal have gang i generationsskiftet Alle skal bidrage - Landmænd - Rådgivere/SEGES - Afsætning og leverandører
Rådgivningen/SEGES bidrag til forbedringer i produktivitet og effektivitet
Reduktion i foderforbruget hos deltagerne i projektet Minus 30 foderenheder pr. produceret gris I 2014 var det i 50 besætninger muligt at spare tilsammen ca. 9 mio. kr. på foderforbruget, og I 2015 reducerede 32 besætninger foderomkostningerne med yderligere 9,4 mio. kr. I år har de resterende 27 besætninger i projektet sparet yderligere på foderomkostningerne, så der samlet over de tre år er sparet i alt 24 mio. kr. Alt dette, som et resultat af den fokuserede indsats som SEGES har lavet i samarbejde med de lokale rådgivningsvirksomheder.
Markante stigning i mælkeydelsen SEGES har, i samarbejde med de lokale rådgivere, arbejdet med at optimere og forbedre de mange faglige elementer, som blandt andet sikrer grovfoder af høj kvalitet, at foderet blandes på en korrekt måde samt at vi sikrer mere sunde og holdbare dyr. Dette har resulteret i at mælkeydelsen steg fra 10.000 kg EKM i januar 2015 til 10.473 kg EKM i oktober 2016. Det givet ca. 800 kr. mere pr. ko.
Nye tilgange til landmandens efteruddannelse SEGES Akademi Bedre ledere sikrer bedre resultater og ikke mindst evnen til at holde på medarbejderne. 125 landmænd var i 2015 igennem en lederuddannelse med undervisere fra Erhvervsakademiet, udbudt i samarbejde med SEGES Akademi og DLBR rådgivningsvirksomheder. Og de nye lederuddannelser er tildelt en Agromekstjerne i 2016.
Landsforsøgene
Derfor skal vi fremtidssikre vores innovations- og rådgivningssystem
Fremtidens SEGES Tættere på landmænd, rådgivere og virksomheder og så vi kan løse udfordringer hurtigt når de opstår. Der laves en forenklet struktur. 2 hovedområder: Innovation & Viden med ansvar for udvikling og implementering af ny viden. Produkter & Rådgivning med ansvar for udvikling, markedsføring og servicering af kommercielle produkter. Det nye SEGES bliver bedre og mere rettet mod kommercielle aktiviteter. - Altid med kunden i centrum.
Samarbejde om implementering 21 Politisk organisering DLBR implementeringspartner 80/30 SEGES organisation Forpligtende samarbejder Virksomhedssamarbejde Konceptudvikling Joint ventures Rådgivning
Spørgsmål?