Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj-juni 2014 Institution VUC Skive-Viborg, Viborg Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Stx Biologi B Anne Grimsbjerg Pedersen (AGP) vdh1biob Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Livets mirakel Titel 2 Sukker og sukkersyge Titel 3 Alkohol - en gave eller en fare? Titel 4 Genetik og moderne bioteknologi Titel 5 Vandløbsøkologi "Supplerende stof" er angivet ved at sidetallene efterfølges af følgende: (supplerende stof). Hvor intet er angivet regnes opgivelserne som kernestof. Side 1 af 12
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 1 Indhold Livets mirakel Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale: Biologi i fokus. Bodil Blem Bidstrup m.fl., 1. udgave, Nucleus, 2011. Side 7-11 + 14-19 + 107-120 (dog undtagen faktasiderne s. 115-117) + afsnittet Evolution og arv side 121, 1. spalte øverst. Biokemibogen liv, funktion, molekyle. Kresten Cæsar Torp. 2. udgave, Nucleus 2012. Side 33-37 (supplerende stof). Biokemi og molekylærbiologi. Jens Bremer. 2. udgave, Nucleus, 2000. Figur 12, side 14 (tillægsark til arbejdskompendium, kopi) Uddrag fra side 24 om interfasen og kernelegemet (kopi) Side 28 nederst-31 (om virus) (kopi). Levende organismer Evolution, genetik og diversitet. Jens Bremer. 1. udgave Nucleus, 2005. Side 16, 2. spalte-17 (supplerende stof), side 22-32 (supplerende stof), 33-41, 1.spalte nederst, samt 81-87 (supplerende stof) (kopier). Historie, 11, 2012. Side 40-47: Artiklen Den lange vandring (kopi) Film: -Livet i livmoderen. BBC dokumentar. Uddrag (supplerende stof). Frivilligt foredrag: Professor Peter Teglberg Madsen: Mennesket en anatomisk rodebunke? et humoristisk foredrag om menneske-dyret Homo sapiens, d. 14.11.2013, Aqua Akvarium og Dyrepark, Silkeborg. Kernestofområder: Virus og pro- og eukaryote cellers opbygning og funktion Evolutionsteori, herunder betydningen af samspillet mellem arv og miljø Eksperimentelt arbejde: Cellemembranens funktion Osmose gennem kartoffelcellers cellemembran Mikroskopøvelse Skriftligt arbejde med kursisttid: "Arbejdskompendium (tema 1): Celler og forskellige livsformer" (et opsummerende skriftligt arbejde) Side 2 af 12
Omfang Særlige fokuspunkter Væsentligste arbejdsformer Anvendt uddannelsestid 25 lektioner af 50 minutter Kompetencer, (læreplanens mål), progression 1. gennemføre observationer og undersøgelser og tilrettelægge eksperimenter såvel i laboratoriet som i felten, herunder vurdere risikomomenter ved omgang med biologisk materiale, apparatur og kemikalier 2. observere og forklare levende organismers struktur og funktion og sammenholde dette med organismernes livsbetingelser Klasseundervisning Eksperimentelt arbejde Gruppearbejde og gruppefremlæggelse Side 3 af 12
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 2 Indhold Sukker og sukkersyge Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale: Biologi i fokus. Bodil Blem Bidstrup m.fl., 1. udgave, Nucleus, 2011. Side 24, 2. spalte-32 + 57-63 + 66-67. Biokemi og molekylærbiologi. Jens Bremer. 2. udgave, Nucleus, 2000. Side 163-164 øverst (kopi) + Figur 186 (uddrag fra side 158) (kopi; del af øvelsesvejledningen Undersøgelse af forskellige organismers udskillelse af amylase ) Biokemibogen. Kresten Cæsar Torp, 2. udgave, Nucleus 2012. Side 121-124, 1. spalte midt + side 172, 1. spalte-176, 1. spalte. Diabetes og Insulin, Novo Nordisk A/S, 2006. Side 4-17 (supplerende stof), 26-29 (supplerende stof), 33-37 (supplerende stof). Immunologi globale udfordringer og infektionssygdomme. 1. udgave, Nucleus, 2012. Side 99-100 øverst + Figur 93 (side 105) (supplerende stof) (kopier) Fysiologi. Fra molekyle til individ. Henrik Falkenberg m.fl.. 2. rev. udgave. Systime, 2000. Side 37 (kopi) + Figur 2.6 (side 38) (kopi, tillægsark) + Figur 2.7 (side 38) (kopi) Videnskab.dk, 16.01.2013: Kan type 2-diabetes kureres med kostændringer? (fra Artikelsamling i Biologi B (kursisternes selvvalgte artikler) side 5-12) (supplerende stof) Aktuel Naturvidenskab, 2, 2012: Hvidt og brunt fedt er ikke ét fedt (Artikelsamlingen side 13-16) (supplerende stof) Kernestofområder: Kulhydrater Kulhydratnedbrydning Samspil mellem arv og miljø Hormonelle reguleringssystemer Eksperimentelt arbejde: Bestemmelse af blodsukker Undersøgelse af forskellige organismers udskillelse af amylase Side 4 af 12
Skriftligt arbejde med kursisttid: "Undersøgelse af forskellige organismers udskillelse af amylase" (rapport) Artikelskrivning om sukker og sukkersyge til bladet Helse: Behandling af Diabetes Type 1 - i dag og i fremtiden. Omfang Særlige fokuspunkter Anvendt uddannelsestid 27 lektioner af 50 minutter Kompetencer: Kommunikative færdigheder Overskue og strukturere Arbejde i grupper IT-færdigheder Faglige mål fra læreplanen Formulere og analysere biologiske problemer med anvendelse af biologiske fagudtryk såvel i kendte som i nye sammenhænge. Opsøge og vurdere information vedrørende miljø, sundhed, medicin og bioteknologi Formulere sig såvel mundtligt som skriftligt om biologisk faglige emner Have faglig baggrund for stillingstagen og handlen i forbindelse med egne og samfundsmæssige problemer med biologisk indhold Progression: Fra viden til diskussion og vurdering artikelskrivning. Væsentligste arbejdsformer klasseundervisning eksperimentelt arbejde skriftligt arbejde gruppearbejde miniprojekt (artikelskrivning, ny skriftlighed ) Side 5 af 12
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 3 Indhold Alkohol - en gave eller en fare? Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale: Biologi i fokus. Bodil Blem Bidstrup m.fl., 1. udgave, Nucleus, 2011. Side 19 (om gæring) + side 43-54, 1. spalte midt + side 69-80. Sammenskrivning "Proteiner". Anne Grimsbjerg Pedersen (AGP) (kopier) Biokemibogen. Kresten Cæsar Torp, 2. udgave, Nucleus 2012. Side 124-125, 1. spalte øverst. Mikroskopisk liv. Lone Als Egebo. 1. udgave, 2004. Nucleus, side 85-89, 1. spalte øverst (supplerende stof), samt 95-100, 1. spalte (supplerende stof) (kopier) Fysiologi. Fra molekyle til individ. Henrik Falkenberg m.fl.. 2. rev. udgave. Systime, 2000. Tabel 3.3 (side 72) (supplerende stof) (kopi). Anatomi og fysiologi, Erhvervskolernes forlag, 1. udg. 2008. Uddrag fra side 82-83 (om hjernestammen, herunder åndedrætscenterets funktion). Biologi til tiden. Lone Als Egebo m.fl., 1. udgave. Nucleus, 2005. Side 58-59 (supplerende stof) (materialesamling til rusmidler, kopier) Rusmidlernes biologi. Henrik Rindom, Sundhedsstyrelsen. Side 24-26 (supplerende stof), side 45 (supplerende stof) (materialesamling til rusmidler, kopier) Fysiologibogen. Bodil Blem Bidstrup m.fl.. 2006. Systime. Side 43-45 (supplerende stof) (materialesamling til rusmidler, kopier) Nyhedsavisen, 17. februar 2007: "Mennesker er misbrugere af natur" (supplerende stof) (kopi) Det Naturvidenskabelige Fakultet, Aarhus Universitet: "Ny forskning gør fremtidens kemiske industri renere", artikel fra universitets hjemmeside, revideret og oprettet 29.06.2006 (siden er ikke tilgængelig længere) (kopi) http://www.alkoholbehandlingscentret.dk: Af Stine Reesen: Møde mellem alkohol og hjerne et interview med hjerneforsker Peter Lund Madsen (Artikelsamlingen, side 27-31) (supplerende stof) Side 6 af 12
Kernestofområder: Gæringsprocesser Enzymers opbygning og funktion Neurologiske reguleringssystemer Eksperimentelt arbejde: Ølbrygning (ale) Måling af nerveimpulsens hastighed Øvelse: Åndedrætscentrets funktion (hjernestammen) Fysiologisk model af nervecellen Skriftligt arbejde med kursisttid: "Ølbrygning-Gæring-Enzymer" (teoretisk opgave) Ekskursion: Besøg på det lokale bryghus Viborg Bryghus med rundvisning og foredrag af brygmester Peter Schrøder. Omfang Særlige fokuspunkter Anvendt uddannelsestid 30 lektioner af 50 minutter Kompetencer: Analytiske evner Kommunikative færdigheder Overskue og strukturere Arbejde i grupper Faglige mål fra læreplanen Formulere og analysere biologiske problemer med anvendelse af biologiske fagudtryk såvel i kendte som i nye sammenhænge. Opsøge og vurdere information vedrørende miljø, sundhed, medicin og bioteknologi Formulere sig såvel mundtligt som skriftligt om biologisk faglige emner Analysere og bearbejde data fra eksperimentelt arbejde samt bearbejde og formidle resultater fra biologiske undersøgelser Forklare, hvordan levende organismer opretholder stabile indre miljøer, og vurdere betydningen af samspillet mellem levende organismer og deres omgivelser Progression: Fra beskrivende til diskuterende og vurderende. Væsentligste arbejdsformer klasseundervisning skriftligt arbejde gruppearbejde arbejde med modeller Side 7 af 12
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 4 Indhold Genetik og moderne bioteknologi Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale: Biologi i fokus. Bodil Blem Bidstrup m.fl., 1. udgave, Nucleus, 2011. Side 81-93 + 104-106 + 121-127 + samt 129-130 (læs selv). Genetikbogen. Genetik, genteknologi og evolution. Lone Als Egebo, 1. udgave, Nucleus, 2008. Side 75-86, 1. spalte midt (supplerende stof). Biokemi og molekylærbiologi. Jens Bremer. 2. udgave, Nucleus, 2000. Side 88 (supplerende stof). (Om mutagener, udleveret i kopi) "Pandoras madkasse -genteknologiens vidunderlige verden", NOAH-Genteknologi. 1. udgave, 1. oplag. 2001. NOAH's forlag. Side 8-9 (supplerende stof), side 12-13 (supplerende stof). (kopier) Levende organismer. Evolution, genetik og diversitet. Jens Bremer. 1. udgave. 2005. Nucleus. Side 197-199 (supplerende stof). (Chi-i-anden-test, kopier) Bioteknologi 1. Bodil Blem Bidstrup og Johanne Jensen. 1. udgave, Nucleus, 2009. Side 66-68, 1. spalte øverst (i kompendium til genteknologi, kopier) Bioteknologi 4. Bodil Blem Bidstrup og Benthe Schou. 1. udgave, Nucleus, 2011. Side 69-71, 2. spalte øverst (i kompendium til genteknologi, kopier). Genetik grundbog. A. B. Sørensen m.fl.. 1. udgave, Nucleus, 2005. Uddrag om evolution og malaria samt seglcellegenet, fra side 134 midt-135 midt (i kompendium til genteknologi, kopier). http://www.dr.dk/nyheder/indland/2013/08/18/193635.htm: Stamceller skal kurere sclerose-patienter (publiceret 19.08.2013). (Artikelsamlingen, side 32-33) (supplerende stof) http://videnskab.dk/krop-sundhed/et-enkelt-enzym-kan-forhindre-kraeft: Et enkelt enzym kan forhindre kræft (publiceret 18.05.2012) (Artikelsamlingen, side 34-36) (supplerende stof) http://www.out-and-about.dk/visnyhed.asp?id=415#.u1uu-kju_iu: Frank Holm (publiceret 27.08.2007): Ny stor undersøgelse skal give svar på homoseksualitet. (Artikelsamlingen, side 40) (supplerende stof) Side 8 af 12
Kernestofområder: Biokemi (især DNA/RNA) Genetik/proteinsyntesen Bioteknologiske metoder (gensplejsning og restriktionsanalyse/gelelektroforese) Nedarvning (fokus på mendelsk nedarvning) Bioetiske problemstillinger Eksperimentelt arbejde: Mendels anden lov med majs (Uafhængighedsloven) Diagnosticering af sygdommen seglcelleanæmi ved brug af DNA restriktionsanalyse (gelektroforese) Skriftligt arbejde med kursisttid: Forsøg over Mendels anden lov med majs (Uafhængighedsloven) (rapport) Diagnosticering af sygdommen seglcelleanæmi ved brug af DNA restriktionsanalyse (rapport) Omfang Særlige fokuspunkter Anvendt uddannelsestid 25 lektioner af 50 minutter Faglige mål fra læreplanen: Formulere og analysere biologiske problemer med anvendelse af biologiske fagudtryk såvel i kendte som i nye sammenhænge Opsøge og vurdere information vedrørende miljø, sundhed, medicin og bioteknologi Formulere sig såvel mundtligt som skriftligt om biologisk faglige emner, herunder inddrage etiske/holdningsmæssige forhold Analysere og bearbejde data fra eksperimentelt arbejde samt bearbejde og formidle resultater fra biologiske undersøgelser Have faglig baggrund for stillingtagen og handlen i forbindelse med egne og samfundsmæssige problemer med biologisk indhold Kompetencer: Træne laboratoriefærdigheder (biotek) Progression: -Fra beskrivende til diskuterende og vurderende -Fra "kogebogeksperimenter" til mere avanceret Væsentligste arbejdsformer klasseundervisning skriftligt arbejde eksperimentielt arbejde Side 9 af 12
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 5 Indhold Vandløbsøkologi Økologi og naturforvaltning. Carsten Bagge Jensen m.fl.. 1. udgave. 1999. Nucleus. Side 89-97, 1. spalte øverst + 125-126, 1. spalte øverst (supplerende stof) + 130, 1. spalte midt-132, 1. spalte (supplerende stof) (kopier, Landbruget og vandmiljøet ). Biologi til tiden. Lone Als Egebo m.fl.. 1. udgave. 2005. Nucleus. Side 126-137, 1. spalte øverst (supplerende stof) (kopier). Kvælstof - et næringsstof og et miljøproblem. Leif Knudsen m.fl.. 1. udgave. 2000. Landbrugets Rådgivningscenter, Landskontoret for planteavl. Side 19-27, 2. spalte midt (supplerende stof), 94-100 (supplerende stof) Uddrag fra regeringens folder om vandmiljøplan III, kilde: http://www.vmp3.dk/files/filer/vandmiljoplan_folder.pdf) (supplerende stof) (kopi) Livet skal leves - Biologi for HF og gymnasium, bd. 3. Omarbejdet og revideret udgave. Preben Lund Mathiasen m.fl.. 4. oplag 1996. Nucleus. Side 286, 2. spalte - 289 (supplerende stof). (kopier, vedhæftet oplæg til brevkassesvar) Naturundersøgelser 1 - De ferske vande. Ivar Cornelius Petersen. 2. udgave. 2001. Nucleus. Side 7-8, 19-45, 49-58 øverst, 60-61, samt 87-90 (supplerende stof). Biologi i fokus. Bodil Blem Bidstrup m.fl., 1. udgave, Nucleus, 2011. Side 131-135 + 138-140 + 148, 2. spalte-153 + 156, 2. spalte-157 + 163-164, 2. spalte midt. Politikken, 4. sektion, side 3. 24. oktober 2004: "Farveskift i det grønne" (supplerende stof) (artikel, kopi). Natur og Miljø, Nr. 3, 2002, side 15: "Kan planter lave fotosyntese ved fuldmåne?" (supplerende stof) (artikel, kopi) Århus Stiftstidende, stiften.dk: Hadsten: Lilleåen har fået det langt bedre (Artikelsamlingen, side 41) (supplerende stof) Ingeniøren, ing.dk/artikel, 18.05.2007: Ny plastic kan hældes i diesel-tanken (Artikelsamlingen, side 42) (supplerende stof) Side 10 af 12
Engelsksprogede artikler/links: National Geographic News, 14. december 2006: "China's Rare River Dolphin Now Extinct, Experts Announce" (supplerende stof) (link:) http://news.nationalgeographic.com/news/2006/12/061214-dolphin-extinct.html The Telegraph, 14. april 2013: Nearly 3,000 dead pigs found in Shanghai river (supplerende stof) (link:) http://www.telegraph.co.uk/news/worldnews/asia/china/9921850/nearly-3000- dead-pigs-found-in-shanghai-river.html The Guardian, 21 th February 2013: Chinese environment official challenged to swim in polluted river (supplerende stof) (link:) http://www.guardian.co.uk/environment/2013/feb/21/chinese-official-swimpolluted-river Kernestofområder: Fotosyntese Økologi, herunder undersøgelse af et økosystem Undersøgelses- og analysemetoder inden for økologi C- og N-kredsløb i udvalgte økosystemer Energistrømme og succession Eksperimentelt arbejde: Undersøgelse af Søndermølle Å som økosystem (heldagsekskursion) Forsøg til adskillelse af kloroplastpigmenter Mikroskopi af bladtværsnit fra Ligustrum med tilhørende arbejdsark "Bladet" Skriftligt arbejde med kursisttid: Vandløbsprojektrapport (undersøgelse af Søndermølle Å, Viborg). "Brevkassesvar" til tidsskriftet Natur og Miljø (Om udledning af organisk spildevand til en å). Omfang Særlige fokuspunkter Anvendt uddannelsestid 27 lektioner af 50 minutter Faglige mål fra læreplanen: Opsøge og vurdere information vedrørende miljø, sundhed, medicin og bioteknologi Analysere og bearbejde data fra eksperimentelt arbejde samt bearbejde og formidle resultater fra biologiske undersøgelser Gennemføre observationer og undersøgelser og tilrettelægge eksperimenter i såvel laboratoriet som i felten, herunder vurdere risikomomenter ved omgang med biologisk materiale, apparatur og kemikalier Observere og forklare levende organismers struktur og funktion og sammenholde dette med organismernes livsbetingelser Forstå og forklare økologiske problemstillinger og disses betydning på globalt plan på grundlag af kendskabet til den nære natur Side 11 af 12
Analysere og vurdere artikler med biologisk indhold, herunder enkelte engelsksprogede artikler Kompetencer: Kommunikative færdigheder (fremlægning af projektrapport) Overskue og strukturere forskelligartet materiale (projektrapport) Træning i feltarbejde Søgning på Internettet (kritisk tilvalg/fravalg) Progression: -Fra beskrivende til diskuterende og vurderende (især trænet ved arbejdet med projektrapporten). -Fra eksperimenter med et eller få formål til feltundersøgelse med mange og forskelligartede formål og metoder. Væsentligste arbejdsformer Projektarbejde/feltarbejde Klasseundervisning Skriftligt arbejde Kursistfremlæggelser, herunder artikler og prøveeksamen. Side 12 af 12