Ernæringsassistentelevers psykiske arbejdsmiljø i praktikken
Statements Der er 6 faktorer, som har betydning for elevernes tilfredshed. Fokus på mening, social støtte og belønning. 80 % af ernæringsassistenteleverne er meget tilfredse eller tilfredse med deres praktik Hvorfor er vores elever så tilfredse?
Spørgeskemaundersøgelsen og troværdighed Landsdækkende spørgeskemaundersøgelse Afviklet i efteråret 2010 204 ernæringsassistentelever deltog Spørgeskemaet var inspireret af et valideret spørgeskema fra COWI. Der blev spurgt til elevernes tilfredshed og faktorer der påvirker trivsel og det psykiske arbejdsmiljø Validitet: stort og dækkende materiale at analysere ud fra Bias: ingen frafaldsanalyse. Overrepræsentation af tilfredse fra Region Nord. Underrepræsentation af mindre tilfredse fra Region Hovedstaden. Overrepræsentation af elever født udenfor DK.
6 faktorer som har betydning for elevers psykiske arbejdsmiljø og tilfredshed Mening Social støtte Belønning Indflydelse Forudsigelighed Passende krav
Mening Eksempler: Sammenhæng i praktikken Forståelse for praksis Mulighed for udvikling og yde en vigtig indsats Effekt: + Motivation, forståelse, dygtiggørelse - Demotiverende, fremmedgørelse, risiko for frafald
Tilfredshed og mulighed for at udvikle evner (Mening) I meget ringe grad I ringe grad Delvist Meget tilfreds/tilfreds Hverken tilfreds eller utilfreds Utilfreds/ meget utilfreds I høj grad I meget høj grad 0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tilfredshed og føler du at du yder en vigtig indsats (Mening) I ringe grad Delvist Meget tilfreds/tilfreds Hverken tilfreds eller utilfreds Utilfreds/ meget utilfreds I høj grad I meget høj grad 0% 20% 40% 60% 80% 100%
Social støtte Eksempler: Fællesskab Omsorg Hjælp og støtte Praktikvejlederen Effekt: + Accept, hjælp til selvhjælp - Ensomhed, utryghed, følelse af billig arbejdskraft
Tilfredshed og være en del af fællesskabet (Social støtte) Aldrig Næsten aldrig Sommetider Meget tilf reds/tilf reds Hverken tilf reds eller utilf reds Utilf reds/ meget utilf reds Ofte Altid 0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tilfredshed og praktikvejleder (Social støtte) Nej Meget tilfreds/tilfreds Ved ikke Hverken tilfreds eller utilfreds Utilfreds/ meget utilfreds Ja 0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tilfredshed og hjælp og støtte fra den der oplærer (Social støtte) Næsten aldrig Sommetider Meget tilfreds/tilfreds Hverken tilfreds eller utilfreds Utilfreds/ meget utilfreds Ofte Altid 0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tilfredshed og hvor ofte er de andre villige til at hjælpe og støtte (Social støtte) Næsten aldrig Sommetider Meget tilfreds/tilfreds Hverken tilfreds eller utilfreds Utilfreds/ meget utilfreds Ofte Altid 0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tilfredshed og retfærdig behandlet (Social støtte) I meget ringe grad I ringe grad Meget tilfreds/tilfreds Delvist Hverken tilfreds eller utilfreds Utilfreds/ meget utilfreds I høj grad I meget høj grad 0% 20% 40% 60% 80% 100%
Belønning Eksempler: Ros Anerkendelse God vejledning ved fejl Fravær af voldsom kritik Effekt: + Motiverende, øger selvværd og selvtillid - Frustration, værdiløshed, utryghed
Tilfredshed og ros fra den der oplærer (Belønning) Aldrig Næsten aldrig Sommetider Meget tilfreds/tilfreds Hverken tilfreds eller utilfreds Utilfreds/ meget utilfreds Ofte Altid 0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tilfredshed og anerkendelse af arbejdet (Belønning) I meget ringe grad I ringe grad Delvist Meget tilfreds/tilfreds Hverken tilfreds eller utilfreds Utilfreds/ meget utilfreds I høj grad I meget høj grad 0% 20% 40% 60% 80% 100%
Indflydelse Eksempler: Indflydelse på arbejdet Indflydelse på organisering Indflydelse på samarbejdspartner Effekt: + Motivation, ansvarlighed, øget selvværd og selvtillid - Demotiverende, magtesløshed
Tilfredshed og stor indflydelse på beslutninger vedr. elevens arbejde i køkkenet (Indflydelse) Aldrig Næsten aldrig Sommetider Meget tilfreds/tilfreds Hverken tilfreds eller utilfreds Utilfreds/ meget utilfreds Ofte Altid 0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tilfredshed og indflydelse på hvem eleven arbejder sammen med i køkkenet (Indflydelse) Aldrig Næsten aldrig Meget tilfreds/tilfreds Sommetider Hverken tilfreds eller utilfreds Utilfreds/ meget utilfreds Ofte Altid 0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tilfredshed og indflydelse på hvad eleven skal lave (Indflydelse) Aldrig Næsten aldrig Meget tilfreds/tilfreds Sommetider Hverken tilfreds eller utilfreds Utilfreds/ meget utilfreds Ofte Altid 0% 20% 40% 60% 80% 100%
Krav Eksempler: Tidspres Ytringsfrihed Præstation Effekt: Tilpassede krav: personlig udvikling og vækst For små krav: apati For høje krav: stress
Tilfredshed og ikke må sige sin mening (Krav) Aldrig Næsten aldrig Sommetider Meget tilfreds/tilfreds Hverken tilfreds eller utilfreds Utilfreds/ meget utilfreds Ofte Altid 0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tilfredshed og tid nok til arbejdsopgaverne (Krav) Aldrig Næsten aldrig Sommetider Meget tilfreds/tilfreds Hverken tilfreds eller utilfreds Utilfreds/ meget utilfreds Ofte Altid 0% 20% 40% 60% 80% 100%
Forudsigelighed Eksempler: Praktikplaner Rolleklarhed Effekt: + Tryghed, sikkerhed - Usikkerhed, frustrationer
Tilfredshed og praktikplan (Forudsigelighed) Nej Ved ikke Meget tilf reds/tilf reds Hverken tilf reds eller utilf reds Utilf reds/ meget utilf reds Ja 0% 20% 40% 60% 80% 100%
80 % af eleverne er tilfredse eller meget tilfredse med deres praktik alt taget i betragtning 15 % er hverken tilfredse eller utilfredse 5 % er utilfredse
Tilfredshed med praktikken Ernæringsassistentelever Gennemsnit øvrige erhvervsuddannelser Meget tilfreds/ tilfreds 80 % 78 % Hverken tilfreds eller utilfreds 15 % 13 % Utilfreds 5 % 9 %
Hvorfor er eleverne så tilfredse?
Ernæringsassistenteleverne scorer højere end gennemsnittet i de øvrige erhvervsuddannelser i: Ernæringsassistentelever Får altid/ofte ros 57% (+ 8%) Har en praktikplan 67% (+36%) Gennemsnit øvrige erhvervsuddannelser 49% 31%
Ernæringsassistenteleverne scorer lavere end gennemsnittet i de øvrige erhvervsuddannelser i: Ernæringsassistentelever Gennemsnit øvrige Har ytringsfrihed Altid/ofte god vejledning ved fejl Altid/ofte en del af fællesskabet 58% (-14%) 67% (-6%) 75% (-8%) 72% 73% 83%
Forsat Ernæringsassistentelever Gennemsnit øvrige Altid/ofte tid nok 67% (-9%) Altid/ofte indflydelse på beslutninger på vedr. arbejdet Altid/ofte mulighed for at udvikle evner Altid/ofte yde en vigtig indsats 27% (-8%) 61% (-16%) 70% (-7%) 76% 35% 77% 77%
Opsamling Der er 6 faktorer, som har betydning for det psykiske arbejdsmiljø og elevernes tilfredshed ( Mening, social støtte, belønning, indflydelse, forudsigelighed og passende krav) 80 % af ernæringsassistenteleverne er meget tilfredse eller tilfredse med deres praktik (Gennemsnittet for de øvrige erhvervsuddannelser er 78 % af eleverne er tilfredse) Hvorfor er vores elever så tilfredse? (Hvad ligger i fagets kultur, elevernes forventninger, kvalitative undersøgelser, hvad tænker I?)
Spørgsmål Er der noget som overrasker jer i undersøgelsen? Hvorfor tror I, at ernæringsassistenteleverne er så tilfredse? Er det også jeres oplevelse at mening, belønning og social støtte er vigtige for elevernes trivsel og tilfredshed? Hvordan kan køkkenerne være med til at skabe mere trivsel blandt eleverne, hvis det er mening, belønning og social støtte der skal til? Hvordan fungerer praktikvejlederen i jeres køkkener, hvilken rolle spiller de, hvilke opgaver har de? Hvordan er elevernes praktikplan planlagt? Og har eleverne indflydelse på praktikplanlægningen?
Tak For lån af billedmateriale til Fotograf Thomas Knoop Brammersgade 4 8000 Århus C. fotograf@thomasknoop.dk Og for jeres opmærksomhed