NR. 2 JUNI 2008. Dyrskue. Gør det selv. 4H i Kbh. Styr på dyr. Mit første Farmshow. Lækker ret med lam. Børnehjælpsdagen. Kæledyrs Kørekort med 4H

Relaterede dokumenter
NR. 3 SEPTEMBER Fint besøg Minister på Madskole. Gør det selv Kartoffeltryk. Mest nuttet. Styr på dyr? Kæledyrs Kørekort i 4H

Gå foråret i møde med 4H NR. 1 MARTS Gør det selv. Smag på Verden. Yummi. En heldig kartofel. Sæbe til ekstra beskidte fingre

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA

Nr Godt at vide Den lille lette Forårs fornemmelser Vi er Frivillige

Opskrifter. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 51. mesterslagterens

Gulerodssuppe med linser

Frydenhøj Klub News!!! Nr. 4 November 2016 Denne avis tilhører:

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

Spændende landsmødeweekend

Farvelæg 4H tegningen

Indholdsfortegnelse:

Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler)

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Opskrifter. Ovnbagte kåldolmer med skinkekød. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 39. mesterslagterens

Opskrifter. Deller på spyd med dip og ristet rugbrød. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 25. mesterslagterens

Heidi er aldrig syg. Det er fordi, det har. hun altså ikke tid til, siger hun. Hun laver. Hun deltager i en masse 4H ting, og så rider

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på

OPSKRIFTER ITALIENSK KØDSOVS MED SPAGHETTI. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 46 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER PIROGGER MED KRYDRET SVINEKØD. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 30 MESTERSLAGTERENS

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

OPSKRIFTER OKSEKØDSTÆRTE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 39 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER ITALIENSKE KØDBOLLER I FAD. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 38 MESTERSLAGTERENS

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA

OKSEKØD (OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER)

Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg. ca. 1kg lamme culotte. 8 kviste rosmarin. 2 citroner. 6 spsk. oliven olie. 1 bakke ruccola.

OPSKRIFTER FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT MED RYGEOST. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 36 MESTERSLAGTERENS

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts Se flere guider på bt.dk/plus og b.

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41

Opskrifter med majs og kartofler

Opskrifter. Benløse fugle med selleri creme. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 21. mesterslagterens

Rose. Forside. Lækre opskrifter med danske kyllingelår

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge!

OPSKRIFTER KRYDREDE FRIKADELLER MED FLØDETOMATSAUCE OG PASTA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 43 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER SKINKEGRYDE MED TOMAT OG PAPRIKA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 17 MESTERSLAGTERENS

SØFF- opskrifter, august Squashsalat med peberrod

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie.

Tips til frikadeller på nye måder

Opskrifter. Indbagt oksefars med salat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 46. mesterslagterens

Tandoori grillet Bornholmerhane med marinerede kartofler. (kuglegrill opskrift)

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer

Kostplan - uge dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Bilag til Økodag på Madskoler 2009

Uge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af:

GRÆSKE OVNSTEGTE FRIKADELLER I TOMATSOVS

OPSKRIFTER SALTIMBOCCAFARS MED PASTA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 47 MESTERSLAGTERENS

BURGER MED FRITTER. 1 Portion

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober

Kokkelærerens madplan

Go mad fra Bitz og Holm. - opskrifter

Opskrifter. Grillet spyd med hakket oksekød, nye kartofler og chutney. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 29. mesterslagterens

Pulled Pork. Jeg har lagt briketterne langs kanten hele vejen rundt. Jeg tænder omkring 2 håndfulde gamle kul og 3 nye.

ewyorkerbyheart: Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med p...

Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/

MESTERSLAGTERENS OPSKRIFTER. Uge 34 FYLDTE PANDEKAGER MED OKSEKØD

Indkøbsliste. Ugepakken. inderholder i denne uge. Uge 38-39

DIÆTISTENS YNDLINGSOPSKRIFTER TIL HVERDAG

Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler

OPSKRIFTER SPAGHETTI MED KØDSOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 12 MESTERSLAGTERENS

Madens historier. Ruth og Rasmus opdager nyt om FRUGT, GRØNT OG KARTOFLER

Den økologiske. madpakke

OPSKRIFTER THAI NUDELSALAT MED BØNNER OG KÅL. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 33 MESTERSLAGTERENS

Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

H H. Madskoler VIL DU MED?

Fredagsbrev Århus Friskole torsdag d. 3. maj Kom maj, du søde milde

Indkøbsliste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 44-45

KØD / GRØNSAGS SUPPER

OPSKRIFTER BOLLER I KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 03 MESTERSLAGTERENS

Opskrifter. Kødboller i rød karry. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 27. mesterslagterens

Dagen efter mødte en flok forventningsfulde solstråler op i Solen. I dag skulle der laves dej med lyng til fladbrød. Fladbrødene skulle bages over

Morgenmad og mellemmåltid

OPSKRIFTER SPIDSKÅL MED OKSE OG KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 22 MESTERSLAGTERENS

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Madværkstedets. Madplan sept. 2. Chilikylling med blomkålsris og jalapeños. bagte søde rødder

Prøve i Dansk 1. Skriftlig del. Læseforståelse 1. November-december Tekst- og opgavehæfte. Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3

Morgenmad og mellemmåltid

Muslingebisque. Opskriften er til 1 person

LAMMEKØD FRA CHILE & NEW ZEALAND. Lam, let og lækkert. Opskrifter med lammekød. Opskrift på side 6.

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

N.A.C SMAGFULD OG FYLDT MED SMAG. Danish Design Forever

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat

Bilag 6. Transskribering af Fokusgruppeinterview 2

RIS - ROS eller Gode ideer... til at skrive din mening om 4H året HER ER DER PLADS. Til opslagstavlen

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe inderholder i denne uge

Karatekokken freckleandpunch

DIÆTISTENS YNDLINGS PLANTEBASEREDE OPSKRIFTER PLANTEBASEREDE OPSKRIFTER

Opskrifter. Xl koteletter med varm kartoffelsalat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 23. mesterslagterens

Nr. 9, november 2007

Madplan Juli 1. Madværkstedets. Flanksteak med timian kartofler og tomatsalat. Fisk i fad med fennikel salat

Opskrifter. Moussaka med squash og græsk yoghurt. Fremgangsmåde. Ingredienser. Pandekager. Yoghurtlag. Uge 27

Madglæde i hverdagen. 5 opskrifter der sætter mad på bordet i hverdagen

OPSKRIFTER STEGT MEDISTER MED STEGT GRØNT OG PANDESAUCE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 26 MESTERSLAGTERENS

Kyllingespyd med kartoffel-/ spinatcurry og agurkeraita

Fælles info. Nyhedsbrev SFO Fritterhøjen uge HUSK. Dagen efter Kristihimmelfartsdag fredag i uge 22- holder SFO lukket.

GRØNNE OPSKRIFTER FRISKE URTER ER LIVETS KRYDDERI

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

Stifter af MC Klub i Godthåb Bruno Thomsen I 2008 havde jeg en kammerat som spurgte, om ikke at jeg ville med til at tage kørekort til motorcykel.

Transkript:

NR. 2 JUNI 2008 Dyrskue Mit første Farmshow Gør det selv Lækker ret med lam 4H i Kbh Børnehjælpsdagen Styr på dyr Kæledyrs Kørekort med 4H

Endelig sommerferie!!! Jubiii, nu er der tid til at lave alle de herlige 4H-ting, som vi elsker. Passe dyrene, lave mad i naturen, ta på lejr og dyrskuer og meget meget mere. Og selvom du nu sidder med det helt nye 4H for dig i hånden, så kan det sagtens tages med ud i solen, hvor du kan sidde og lave alle de sjove opgaver eller læse historier fra 4H s dejlige verden. Din alder - dit blad Vi har fulgt layoutet på www.4h.dk og inddelt bladet efter din alder. Nu kan du finde det indhold, der umiddelbart er skrevet til dig. Som er barn, ung eller voksen. Tag et kig nederst på siden og find dine historier: er siderne for de små er siderne for de unge er siderne for voksne Indhold 3 Quizzzen 4 Labyrinten 5 Glade hestedage i Jerslev 4H 6 Nuttede kæledyr 7 Toftegårdens 4H fik et føl 8 Ordjagt 9 Farvelæg tegningen 10 Til farmshow med Natasha 12 Plakaten Ris og ros Det nye 4H for dig, kan stadig blive endnu bedre. Men du skal hjælpe os. Send derfor ris og ros til e-mail: jbh@landscentret.dk, så sørger vi for at bruge: 14 Ungeret: Lam med karry 16 Da broccolien gik til angreb 19 Kæledyrs Kørekort med 4H 20 Stafetten 22 Bliv værtsfamilie 23 4H dyrskuekalender 4Herlige hilsener Redaktionen 24 De fire H er 4H for dig nr. 2 2008. ISSN: 1398-6996. Bladet udkommer marts, juni, september og december. Deadline til næste nummer: 18. august 2008. Udgiver: 4H, Udkærsvej 15, Skejby, 8200 Århus N, tlf. 8740 5000. Redaktion: Ansvarshavende Jette Riis, jtr@landscentret.dk, tlf. 8740 5520, redaktør Claus Quiding, claus@q-munikation.dk, tlf. 2096 7669, Jesper Hall, jbh@landscentret.dk, tlf. 8740 5526. Layout: Ann Kuhlmann, aku@landscentret.dk, tlf. 8740 5527. Redaktionen forbeholder sig ret til at forkorte og redigere de indsendte artikler. Annoncer: Ninna Staugaard, nds@landscentret.dk, tlf. 8740 5522. Tryk: Scanprint A/S. Oplag: 6.500

Sjov med 4H Jeg ligger lige om hjørnet. Du glæder dig til at møde mig hvert år. Alle elsker mig. Jeg er..? 5 Se løsningen side 22 Find fem fejl - på tegningen til højre mangler fem ting. Kan du finde dem? Se løsningen side 22 De små 3

Labyrint Henrik skal mødes med Hella og Hugo i 4H haven. Undervejs skal han hente Heidi i stalden hos Hilmar. Prøv om du kan hjælpe ham med at finde vej. 4 De små

Tekst og foto: Thea Christensen, Jerslev 4H Glade hestedage i Jerslev 4H I Jerslev 4H har vi over fire lørdage holdt et kursus i Hestens røgt og pleje. Det var nogle rigtig hyggelige og lærerige dage med en god opbakning fra hjælpere. Vi lavede mange forskellige ting, som I kan se på billederne. Vi fik nye hestepiger til klubben, som vi er meget glade for. Den sidste dag fik alle børnene 4H T-shirts og et diplom hver. Det virkede som om, at børnene har hygget sig, og har haft det sjovt, og vi har allerede aftalt en ny dag, hvor børnene skal samles igen. Et fællesbillede sammen med en af hestene. Her er Emma, Emil, Camilla, Mathilde, Lærke, Christina og Dicte. Heidi viser, hvordan man fremviser hesten til dyrskue. Vi havde besøg af en smed som fortalte om, hvordan man beskærer hoven, og hovens forskellige støttepunkter, og hvor vigtigt det er, at pleje hestens hove. Vi så også forskellige skotyper, som man kan bruge til hesten. Her er Emil, Mathilde og Christina ved at strigle en af hestene. Her er en af vores hjælpere Heidi, ved at hjælpe Pernille og Lærke med 4H bogen, mens Christina lige tager en pause med noget frugt. De små 5

Tekst: Jesper Hall. Foto: Ann Kuhlmann Har du 4Hs mest nuttede kæledyr? Stor 4H fotokonkurrence Send os fotos af dine kæledyr og deltag i konkurrencen om gratis billetter til Løveparken Givskud Zoo. Send dine billeder ind I perioden frem til 20. august kan du sende dine fotos (i så høj opløsning som muligt) til jbh@landscentret.dk Du skal stemme Billederne bliver lagt ud på vores hjemmeside www.4h.dk, hvor alle får mulighed for at stemme på deres favorit. I næste nummer af 4H for dig præsenterer vi vinderbilledet, som bliver præmieret med gratis billetter til Løveparken Givskud til dig, dine søskende og forældre. Der er også præmier til anden og tredje-pladsen. Tip: Jo før du sender dine billeder des længere kommer de til at ligge på 4h.dk, hvor de kan trække stemmer. 6 De små

Tekst og foto: Susanne Petersen, Toftegårdens 4H Toftegårdens 4H-klub fik en hest af nabo klubben I foråret 2007 besluttede en af vores nabo-klubber desværre at lukke deres klub. I forbindelse med deres sidste generalforsamling fik vi en henvendelse fra klubben, om der ikke var noget, vi ønskede os i klubben. De ønskede nemlig at bruge nogle af de penge, der var på foreningens konto til noget, der kunne glæde os og have betydning for klubben. Det er jo ikke hver dag, man får sådan et tilbud, så vi tænkte meget over det den weekend. Det endte med, at vi købte en dejlig fjordhest, Dahlia. Hun var i fol, da vi fik hende og 19. april i år kom det længe ventede føl. Som man kan se på billedet, der er taget, da føllet var knap et døgn gammelt, har de det begge fint. Hvad skal føllet hedde? Vi har nu udskrevet en konkurrence blandt klubbens medlemmer, om hvad føllet skal hedde. Vi skal have døbt føllet, når vi skal holde vores årlige dyrskue 9. august. Tak for gaven Dejligt at kende nogen, der tænker så langt. Deres gave har bragt stor glæde, og den bliver ikke mindre i fremtiden, når vi nu har to heste at tage os af. De små 7

Har du husket at booke? Skovly - landets lejrskole Ordjagt Hvor mange ord kan du finde? Her kan du røre ved koens varme tunge, Bond Le drible på fodboldbanen og snorke om kap Harry Nem med kammeraterne i træhytterne. Skovly er Indiana Om det perfekte valg for skoleklasser og særde- Jones Potter les velegnet til handicappede. James Spand Kort Slik Jeg synes, at Skovly er den bedste lejr, jeg Klik Uro har været på. Jeg gav mange af dyrene nav- Lap Yt ne, og der var en ko, jeg kaldte for Tank, fordi den var så stor. Henrik 11 år K B E S S J P Fakta om Skovly Ti træhytter. Kursusbygning, køkken og hyggestue. Bålplads, smedje, snittehus, beachvolleybane, naturlegeplads, fodboldbane, ridebane og skov. L I O N M D L I P A O N J A Kontakt Aksel Mortensen, Bakkevej 54, Ribe 7544 1661, atm@landscentret.dk www.skovly.nu K S D L R U K O N D E S M E H A R R Y L S U P O T T E R 8 De små

De små 9

Tekst: Natasja Nielsen, Ungdomskontoret i Viborg Foto: Torben Lyng 10 De små

Mit første farmshow med 4H 16., 17., og 18. maj skulle jeg med til mit første 4H MidtWest Farmshow i Skive. I månederne op til har frivillige 4H ere og deres forældre lavet et kæmpe forarbejde. Fredag var dagplejere, SFO er, skoler og andre institutioner inviteret til børnenes dag til MidtWest Farmshow på Dyrskuepladsen i Skive. Børnene kunne malke en ko, klappe en hest, lege i korncontainer og finde karameller. Der var aktiviteter som at lave popcorn over bål, smadre porcelæn, kaste med gummistøvler og meget meget mere. Lørdag kunne børnene udstille deres kæledyr, en planche, en kage, en cykel eller som en lille dreng gjorde, nemlig udstillede sit yndlingslegetøj. Der var 96 børn tilmeldt til børnedyrskuet. En kæmpe succes. Stor frivillig indsats Jeg må sige, at jeg er dybt imponeret af de frivillige, der hjælper til i 4H. Det overskud de har vist, det gå på mod og den gnist, der brændte for hele arrangementet. Stort set alle frivillige var på i alle tre dage. Det var de frivillige hjælperes fortjeneste, at alle dagene var en stor succes. Jeg håber, at der næste år kommer endnu flere børn til MidtWest Farmshow, og at det også giver endnu flere forældre, bedsteforældre eller børn, blod på tanden for at hjælpe med i 4H. Søndag var der aktiviteter som skattejagt, hoppeborg med mere og Ballonmanden Bobby lavede flotte ballonfigurer til børnene. Mine egne børn på 3 år og 1 år, kom selvfølgelig og besøgte deres mor på Farmshowet. Det store hit var for dem først og fremmest dyrene på skuet, men også det kæmpe legetæppe i 4H teltet, hvor de kunne lege med traktorer og bondegårdsdyr, var de henrykte for. De var ikke til at drive med hjem igen. De små 11

H H H H

Henrik Henrik synes ikke bøgerne i skolen er de mest spændende. Han vil hellere bruge hænderne. Og dem kan han til gengæld alt med. Han kan spille badminton og slå søm i, så man tror det er løgn. Henrik har kørt traktor masser af gange. De andre siger, at Henrik er klassens stærkeste dreng, men det er nu ikke sådan, at han går rundt og slår nogen. Hans far og mor har en stor gård med masser af husdyr og en kæmpestald fuld af grise. Henrik hjælper til, når han ikke lige er i skole, er ovre hos Hugo eller laver ting i 4H. Her har Henrik fundet ud af, at han elsker at lave mad. Og han er rigtig god til det.

Lammegryde med karry, 1 kg lammekød (kølle, bov el. hals) 2 løg 2 fed hvidløg frisk chili 1 dåse flåede tomater 2 tsk. karry 1 laurbærblad 1 citron (både skal og saft) grøntsags-bouillon olivenolie salt og peber 1. Kødet skæres i store tern og brunes i en gryde i olien. 2. Finthakket løg, hvidløg, frisk chili og karry tilsættes og svitses med nogle minutter. 3. Flåede tomater, laurbærblad og citronskal tilsættes. 4. Tilsæt saften fra citronen, og hæld så meget bouillon ved, at kødet er dækket (ca. 0,5 ltr). 5. Lad retten simre ca. 1,5 time under låg. Lækkert lam m m m m m.... 14 De unge

Tekst og foto: Ninna Staugaard Opskrifter frit fra Lammefilosofi, af Per H. Jacobsen Udgivet af forlaget EC Edition citron og lækkert tilbehør Butterdej med pesto 2 butterdejsplader, 1-2 spsk basilikums eller tomatpesto. Timianbagte gulerødder 0,5 kg skrællede gulerødder, tørret timian, olivenolie, salt, peber. Spicy pitabrød 4 pitabrød, 1 dl yoghurt naturel, stødt chili, sesamfrø, salt. 1. Del de endnu letfrosne butterdejsplader i to, på den lange led. 2. Sno strimlerne til spiraler, og pensl herefter med pesto. 1. Skær gulerødderne i kvarte. 2. Vend dem i olivenolie, timian, salt og peber, og læg dem i et fad eller på bageplade. 1. Pensl pitabrødene med yoghurt og drys med krydderier og sesamfrø. 2. Bages i ovn ved 175 grader i ca. 5 minutter. 3. Lægges på bagepapir og bages i ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter. 3. Bages i ovn ved 175 grader i ca. 30 minutter. Giv dem gerne en tur under grillen til sidst. 3. Skæres i kvarte og serveres med det samme. mekød fra Skovly Skovly sælger slagtelam i løbet af efteråret, så du kan selv komme i gang med at lave lækre lammeretter :o) Lammene er 75 % Texel og 25 % Gottlænder. Lammekødet sælges i hele (25-28 kg) eller halve kroppe (12-14 kg) Pris pr. kg 60 kr. Grovpartering + 50 kr. Finpartering + 125 kr. For bestilling og flere informationer ring til Aksel på telefon 7544 1661. De unge 15

Børnehjælpsdag Tekst og foto: Susanna Larsen Da broccolien og pastaen gik til angreb 4H til Børnehjælpsdag På en fantastisk solrig og meget varm lørdag mellem en dejlig blanding af shows med samba, sang, ethjulede cykler og meget mere, var Ejby-Glostrup 4H og Toftegårdens 4H så heldig at komme med på Børnehjælpsdagens program den 10. maj på Rådhuspladsen i København. Børnehjælpsdagen havde henvendt sig til 4H og spurgt, om det ikke var noget for os, fordi de på denne dag gerne ville have fat i foreninger, som gør noget for børn og unge. Og det er jo lige det 4H er til for. Uh det kilder Vi var fire voksne og 10 børn fra Ejby- Glostrup 4H og Toftegårdens 4H som deltog, og vi snakkede med rigtig mange mennesker så mange som vi overhovedet orkede. Vi må konstatere, at de fleste ikke anede hvad 4H var, men vores aktiviteter trak heldigvis mange børn og voksne til, så vi havde en chance for at fortælle om det. De helt store trækplastre var følekassen, kælekaninerne og kaninhop. Mange havde aldrig siddet med en kanin før, og det gav en blanding af spænding og ængstelse at sidde med en kanin for første gang. Der var bl.a. bemærkninger som Uh, det kilder nej, det 16 De unge

stikker nej, nu er den vist lidt farlig du må gerne tage den væk nu. Kaninhop i København Kaninhop var der stor beundring for det er ikke hver dag, man kan se kaninhop i hovedstaden midt på Rådhuspladsen, og vi tror også, at vores 4H-børn syntes, det var en speciel oplevelse. En mand var så benovet over hopperiet, at han lagde sig ned i en hel time nogle meter fra kaninhopbanen for at se på! et par overraskelser. Og det gav nogle rigtig sjove oplevelser. Og så var overraskelserne såmænd ikke andet end rå broccoli i små buketter og noget så farligt som kogt pasta altså ganske almindelig mad. Kartoffel-petanque Herudover havde vi også et par lege med kartofler for at markere det internationale kartoffelår. Der var mulighed for at spille kartoffel-petanque og kaste kartofler ind i hulahop-ringe. Det var en succesfuld dag, hvor vi fik introduceret 4H for rigtig mange børn og voksne i København. Med mange 4H-hilsner og ønsker til alle om en rigtig god sommer fra Ejby- Glostrup 4H og Toftegårdens 4H. Overraskelse i følekassen Men de fleste bemærkninger kom helt sikkert til konkurrencen ved følekassen. Ti forskellige madvarer var gemt i kassen, som man kunne prøve at føle på og gætte hvad var. De fleste ting, vi havde lagt i, var tørre ting fx ris, havre, havregryn, knækbrød med videre, men et 4H-barn havde foreslået De unge 17

Juniorlederen - det ik nedern 1 eren er kurset for dig, der ønsker at blive hjælpeleder i din klub. Du skal være fyldt 14 år eller fylde 14 år i 2008, og du må ikke være ældre end 17 år. Kurset holdes fra lørdag 11. oktober kl. 15.00 til onsdag 15. oktober 2008 kl. 14.00. 2 eren er kurset for dig, der ønsker at blive leder, instruktør eller hjælpeinstruktør i klubben eller træde ind i bestyrelsen. Du skal være fyldt 15 år eller fylde 15 år i 2008, og du må ikke være ældre end 18 år. Kurset holdes fra lørdag 11. oktober kl. 15.00 til onsdag 15. oktober 2008 kl. 14.00. 3 eren er kurset for dig, der er fyldt 16 år eller fylder 16 år i 2008. Har du ikke været på Juniorlederkursus 1 og 2, skal du være fyldt 18 år. Kurset er foreløbig planlagt til at vare fra onsdag den 15. oktober kl. 16.00 til søndag den 19. oktober 2008 kl. 11.00. Fakta om JLK Kurserne holdes på 4Hs lejr- og kursuscenter Skovly. Indbydelsen udsendes før sommerferien. Vil du vide mere eller har du spørgsmål om kurserne, kan du kontakte Stefan Nüchel på 4H Landscentret på 8740 5523 eller STN@landscentret.dk. 18 De voksne

Tekst: Rikke Boss og Stefan Nüchel Foto: Ninna Dreyer Staugaard Ta Kæledyrs Kørekort med 4H Måske har du hørt eller læst om 4Hs Kæledyrs Kørekort? Historien har været nævnt i flere landsdækkende medier. I korte træk handler det om, at 4H i samarbejde med Dansk Landbrug og LandboUngdom er en del af projektet Ny på landet, og at 4H i den sammenhæng vil udbyde Kæledyrs Kørekort. Kørekort til børn Kæledyrs Kørekortet har til formål at lære børnene om, hvad der skal tænkes på, inden man anskaffer sig et kæledyr. De lærer om pasning og pleje, pladsforhold, hvor meget tid dyret kræver, og ikke mindst hvordan man omgås dyret på en forsvarlig måde. Dyreskole Kørekortet kan tages af alle børn, der er mellem seks og 13 år, og som enten har deltaget i en Dyreskole i 4H og et opfølgende arrangement eller deltaget på en særlig Dyrekørekort-dag på mindst otte timer eller deltaget på et forløb på mindst seks gange af 1,5 timer. Det enkelte kæledyrs kørekort er målrettet mod én type dyr, og gælder kun for denne. Diplom Som minimum gennemgår deltagerne baggrundsviden om dyret, bolig og rengøring heraf, foder og vitaminer, sygdomme herunder behandling og forebyggelse, leg og omgang med dyret og eventuelt lovgivning. Som bevis for gennemførelse får børnene et diplom til at hænge på væggen, og et kørekort i dankort format. Endelig får alle en minihåndbog med hovedpunkterne fra undervisningsmaterialet. Snart klar til start Men Kæledyrs kørekortet er ikke helt klar til start endnu. Vi arbejder i øjeblikket på et materiale, som alle klubber forhåbentlig kan få til august. Får I henvendelser omkring Kæledyrs Kørekort, så skriv de interesseredes navne ned, så I har mulighed for at kontakte dem, når materialet ligger klart, og I har besluttet, hvordan og hvor meget I vil udbyde. Interessen har indtil nu været overvældende, så der ligger en spændende mulighed for 4H her. De voksne 19

Stafetten Årets gang i Roskildeegnens 4H Vi har i vinterferien haft en Etnisk Madskole med 20 børn, hvor der var et par mødre fra Tyrkiet og Somalia, som hjælpere. Vi besøgte blandt andet en økologisk kvægbesætning, og holdt afslutningsfest med forældre, hvor de smagte retter fra de forskellige lande. Når foråret kommer, og cirkus Benneweis melder sin ankomst til Roskilde, er det en tradition, at 4H går i cirkus med familie, herunder 42 børn og voksne. Roskilde dyrskue Vi er i skrivende stund i gang med planlægning af 4H lejren på Roskilde Dyrskue. Udover en masse forventede dyreudstillere, aktiviteter med uld, lysstøbning, trædyrsmaling og kartoffeltryk, kommer der også en ny aktivitet i år, hvor børnene kan lave mad for en dag. Jeg har fornøjelsen af at være ansvarlig for traktørstedet, hvor der bages vafler, sælges kaffe, pølser, is, øl og vand. For at det kan fungere, skal der kontaktes en del frivillige hjælpere. Kartoffelår 15. juni er kartoflens dag, hvor der bliver bragt nye kartofler ud på plejehjemmene, og der blandt andet serveres kartoffelvand til. Og da det i år 2008 er internationalt kartoffel år, synes jeg, at det er værd at markere ekstra i år. På næste side kan du læse lidt historie omkring kartoflen. Året rundt med 4H Dette var lidt om, hvad jeg har gået og lavet i 4H, det sidste års tid, men der har selvfølgelig også været masser af møder og andre aktiviteter. Fx har året været præget af en del møder omkring fusionering af 4H på Sjælland. Jeg har også haft den glæde at være stedfortrædende konsulent, og det har været en fornøjelse at få indblik i. En speciel hilsen til Bodil Vinkel fra 4H Midtvest for stafetten, som jeg blev glad for. Stafetten videre Gunhild Nielsen giver stafetten videre til Anni Hiltunen fra Kværkeby 4H. 20 De voksne

Tekst og foto: Gunhild Nielsen, Roskildeegnens 4H 2008 er internationalt kartoffel år Kartoflens historie Kartoflen kommer fra Sydamerika, hvor den har været dyrket siden middelalderen. Det var spanske opdagelsesrejsende, som i det 16. århundrede bragte kartoflen til Europa. Først i 1719 kom kartoflen til Danmark. Det var de fordrevne huguenotter (franske protestanter), som havde den med fra Frankrig. I begyndelsen var det kun de velhavende, som spiste kartofler, idet de betragtede dem som en delikatesse. I 1759 indkaldte Frederik V en gruppe kolonister fra Frankfurt i Tyskland, der skulle opdyrke den danske alhede (området mellem Viborg og Silkeborg). De dyrkede kartofler og kartoffeldyrkningen bredte sig til det øvrige Danmark. Tyskerne fik tilnavnet kartoffeltyskere. Siden kartoflen i 1800 tallet blev en del af den danske madkultur, har den hørt til på vores spisebord. Kartofler året rundt Kartofler hører til natskyggefamilien, og er i familie med auberginer og tomater. Det latinske navn for kartoffel er Solanum Tuberosum. Januar - Kartoflerne sættes til spiring i opvarmede omgivelser. Marts - De første kartofler lægges i jorden. De er overdækket med plastik for, at kunne holde varmen. April - Nu lægges kartoflerne i jorden. Maj/Juni - De første nyopgravede kartofler kommer i butikkerne. De kaldes for nye kartofler, men er egentlig umodne kartofler. Skrællen kan nemt gnides eller skrubbes af og kartoflerne har kort holdbarhed. August - De modne kartofler sælges i butikkerne. Kartoflen modnes efter at kartoffeltoppen er visnet ned. September/Oktober - Kartoflerne tages op, sættes på kølelager specielt indretter til kartofler. Kartoflerne pakkes efter behov i poser/papkasser til salg. De voksne 21

Bliv værtsfamilie for en ung fra Letland 4H får besøg af et hold på 15 unge 4Here fra Letlands 4H (Mazpulki) i sommerferien. Vi har brug for værtsfamilier i seks dage fra tirsdag den 8. juli frem til de skal køres til Dansk Lejr på Skovly søndag den 13. juli. Herefter deltager de i lejren, inden de rejser tilbage til Letland. Hvis du, din familie eller andre du kender, er interesseret i at være værtsfamilie for en ung lette (fra 14 år) og få en oplevelse, der måske giver en god lejlighed til et genbesøg i Letland, så kontakt Stefan Nüchel på 4H Landscentret på 8740 5523 eller STN@landscentret.dk Løsninger Find fem fejl Se billedet. En god naturoplevelse... Søg penge fra tipsmidlerne Har du en god idé, som kan gi dig og andre oplevelser i det fri? Så har Friluftsrådet måske pengene! Og det er let at søge. Du kan få et ansøgningsskema tilsendt fra Friluftsrådet eller hente det på vores hjemmeside www.friluftsraadet.dk under Tips/Lotto. Her kan du også læse meget mere om mulighederne og finde inspiration. Friluftsrådet Scandiagade 13 2450 København SV tips@friluftsraadet.dk tlf. 3379 0079 Du er velkommen til at ringe, hvis du vil have mere at vide. Ansøgningsfrist tre gange om året: 1. juli, 1. november og 1. marts. 4H krydsen Det rigtige ord er: Sommerferie Tips- og lottomidler til friluftslivet administreres af Friluftsrådet Vi støtter bl.a.: Telt, shelter, vikingeskib, havkajak, fiskeplatform, christaniacykel, bålplads, informationsfolder, bålhus, frugttræer, udsigtsplatform, skolebigård, fuglekasser, feltnaturformidlingsudstyr, snittekasser, fugletårn, naturvejleder, naturpark, vikingehus, båludstyr, vandkikkert, plancher, informationstavler, flydebro, snittebænke, undervisningsmateriale, affaldskampagne, guidebog, formidlingshus, handicaprampe, bro, håndbog, konference, forskning, båd, naturskole, trampesti, idéudvikling, naturbøger og meget andet. 22 De voksne

4H på dyrskuer Juni: 1. Møns 4Hs Børnedyrskue på Dyrskuepladsen i Stege 13.-15. Det Fynske Dyrskue 14. Løgstør Dyrskue 15-17. Odense dyrskue - Det fynske fællesskue 25. Dyrskue i Ribe 26. Hobro Dyrskue September: 13. Dyrskue i Gørding 13. Dyrskue i Varde 14. Dyrskue i Brørup Juli: 4.- 6. Bornholms Landbrugs dyrskue i Hareløkkerne i Almindingen 5.-6. Børn & Dyr på Bregentved, ved Bregentved Gods Oktober: 3.-4. Kimbrerskuet i Års 25. 4H-dyrskue og børnedyrskue på dyrskuepladsen i Skalborg De voksne 23

H H H H Al henvendelse: 4H Udkærsvej 15 8200 Århus N Kalender Kort Nyt 30.4 30.6 Landslotteri 8.7.-19.7. Besøg af 15 unge fra Letlands 4H, privat indkvartering og Dansk Lejr 13.7.-19.7. Dansk Lejr, se mere på www.4h.dk 26.7.-2.8. Europa Rally, Schweiz 27.7.-2.8. Nordisk Ungdomsuge i Danmark 7.9. Møde om nyt kursus for unge, Odense 11.10.-15.10. Juniorlederkursus 1 og 2, Skovly 15.10.-19.10. Juniorlederkursus 3, Skovly 25.10.-1.11. RYEs Efterårsseminar i Nordirland 7.11.-9.11. 4H weekend på Skovly 8.11. Landsmøde, Skovly Madskolerne vinder pris Madskolerne var i år nomineret til Kelloggs kommunikationspris. Kelloggs fik over 20 indstillinger til prisen og ud af disse blev de tre bedste nomineret. Førstepladsen gik til Kræftens bekæmpelse, og madskolerne fik en flot delt andenplads og 10.000 kr. Overrækkelsen af prisen til madskolekoordinator Line Damsgaard fandt sted onsdag 7. maj. I nomineringen står der, at Madskolerne tilbyder børn og unge en uge på Madskole, Etnisk Madskole eller Ungdomsmadskole i sommerferien og giver dem viden om sund mad, kost og motion på en sjov, lærerig og aktiverende måde. Læs mere om madskoler på www.madskoler.dk Heidi-Henrik-Hella-Hugo