Kursusmodul til 2Fish projekt Inddragelse af fiskeriets servicefag i erhvervsuddannelsessystemet Kursustitel: Undervisningstype: Rammer for undervisningen: Turisme inden for fiskeindustrien og bådsnedkeri Kursus Ingen forgående kendskab til erhvervsturisme eller bådsnedkeri er påkrævet Kurset er fordelt over 30 lektioner Undervisningsmetode: Undervisning: 70% Praktisk: 20% Udflugter: 10%
Enhed 1: Formål med enhed 1: Enhed 1 supplerende oplysninger: Enhed 1 læringsudbytte 1: Enhed 1 læringsudbytte 1 Viden og færdigheder Enhed 1 læringsudbytte 1 Evidenskrav: Enhed 1 læringsudbytte 1 Metode til vurdering af Enhed 1 læringsudbytte 2: Enhed 1 Læringsudbytte 2 Viden og færdigheder Enhed 1 læringsudbytte 2 Evidenskrav: Enhed 1 læringsudbytte 2 Metode til vurdering af Enhed 1 læringsudbytte 3: Enhed 1 Læringsudbytte 3 Viden og færdigheder Enhed 1 læringsudbytte 3 Evidenskrav: Introduktion til fiskeriturisme Denne enhed er designet til at give kursisterne viden og forståelse for fiskeindustriens turisme og dennes udvikling igennem de seneste år Ingen forgående kendskab til erhvervsturisme eller bådsnedkeri er påkrævet Fisketurismes begyndelse og udvikling i de senere år Ved afslutning af denne enhed skal deltagerne have viden og forståelse for fiskeindustriens turisme og dennes udvikling igennem de seneste år Kursisterne skal kunne demonstrere deres viden ved at diskutere fisketurismens begyndelse og udvikling i de senere år Udbud og efterspørgsel i fiskeriturisme Ved afslutning af denne enhed skal deltagerne have viden og forståelse for den efterspørgsel, der er inden fiskeriturisme, og hvilke muligheder dette medfører diskutere efterspørgslen inden for fiskeriturisme, og hvordan dette kan udnyttes fordelagtigt SWOT-analyse af destinationer for fiskeriturisme Ved afslutningen af denne enhed skal kursisterne vide hvad en SWOT analyse er, og hvordan den kan bruges inden for fiskeriturisme I denne enhed skal kursisterne demonstrere deres viden inden for emnet ved at udføre en SWOT analyse
Enhed 1 læringsudbytte 3 Metode til vurdering af Enhed 2: Formål med enhed 2: Enhed 2 supplerende oplysninger: Enhed 2 læringsudbytte 1: Enhed 2 læringsudbytte 1 Viden og færdigheder Enhed 2 læringsudbytte 1 Evidenskrav: Enhed 2 læringsudbytte 1 Metode til vurdering af Enhed 2 læringsudbytte 2: Enhed 2 Læringsudbytte 2 Viden og færdigheder Enhed 2 læringsudbytte 2 Evidenskrav: Enhed 2 læringsudbytte 2 Metode til vurdering af Enhed 2 læringsudbytte 3: Enhed 2 Læringsudbytte 3 Viden og færdigheder Fiskeriturisme på lokalt plan Denne enhed er designet til at give kursisterne indsigt i og forståelse for de muligheder, der er for fiskeriturisme på lokalt plan Ingen forgående kendskab til fiskeriturisme er påkrævet Efterspørgsel af fiskeriturisme på lokalt plan Ved afslutning af denne enhed bør kursisterne kunne identificere efterspørgslen på fiskeriturisme på lokalt plan og diskutere hvilke muligheder, der er for den fortsatte udvikling af denne Kursisterne skal vise at de er i stand til at identificere og diskutere efterspørgslen af fiskeriturisme på lokalt plan Udbud af fiskeriturisme på lokalt plan kunne identificere udbuddet af fiskeriturisme på lokalt plan og vide hvordan den bedst udnyttes Kursisterne skal vise at de er i stand til at identificere og diskutere udbuddet af fiskeriturisme på lokalt plan Adaptionsteknikker inden for fiskeriturisme kunne skabe et overblik over de forskellige adaptionsteknikker der findes, og vide hvordan de anvendes til at fremme turismen
Enhed 2 læringsudbytte 3 Evidenskrav: Enhed 2 læringsudbytte 3 Metode til vurdering af Kursisterne skal demonstrere deres viden og indsigt ved at diskutere de forskellige teknikkers styrker og svagheder Enhed 3: Formål med enhed 3: Enhed 3 supplerende oplysninger: Enhed 3 læringsudbytte 1: Enhed 3 Læringsudbytte 1 Viden og færdigheder Enhed 3 læringsudbytte 1 Evidenskrav: Enhed 3 læringsudbytte 1 Metode til vurdering af Enhed 3 læringsudbytte 2: Enhed 3 Læringsudbytte 2 Viden og færdigheder Enhed 3 læringsudbytte 2 Evidenskrav: Enhed 3 læringsudbytte 2 Metode til vurdering af Ledelse, kvalitetskontrol og påvirkninger af fiskeriturisme Denne enhed er designet for at give kursisterne en viden og forståelse for ledelse, kvalitetskontrol og påvirkningen af turisme inden for fiskeindustrien Ingen forgående kendskab er påkrævet Ledelse og kvalitetskontrol Ved afslutningen af denne enhed bør kursisterne kunne vurdere hvilken type ledelse og kvalitetskontrol, der skal implementeres i bestemte industrier Kursisterne skal vise, at de er i stand til at diskutere hvordan ledelse og kvalitetskontrol skal implementeres Økonomiske, sociale og miljømæssige påvirkninger Ved afslutning af denne enhed bør kursisterne kunne vurdere de økonomiske, sociale og miljømæssige påvirkninger af fiskeriturisme identificere og diskutere de økonomiske, sociale og miljømæssige påvirkninger af fiskeriturisme
Enhed 4: Formål med enhed 4: Enhed 4 supplerende oplysninger: Enhed 4 læringsudbytte 1: Enhed 4 Læringsudbytte 1 Viden og færdigheder Enhed 4 læringsudbytte 1 Evidenskrav: Enhed 4 læringsudbytte 1 Metode til vurdering af Enhed 4 læringsudbytte 2: Enhed 4 Læringsudbytte 2 Viden og færdigheder Enhed 4 læringsudbytte 2 Evidenskrav: Enhed 4 læringsudbytte 2 Metode til vurdering af Enhed 4 læringsudbytte 3: Enhed 4 Læringsudbytte 3 Viden og færdigheder Enhed 4 læringsudbytte 3 Evidenskrav: Enhed 4 læringsudbytte 3 Metode til vurdering af Bådsnedkeri Denne enhed er designet til at give kursisterne en viden og forståelse af, hvorfor bådsnedkeri er en vigtig del af fiskeriturisme Ingen forgående kendskab til bådsnedkeri er påkrævet Vigtigheden af bådsnedkeri i fiskerisamfund kende vigtigheden af bådsnedkeri i fiskerisamfund diskutere vigtigheden af bådsnedkeri i fiskerisamfund Principperne bag konstruktionen af en lille traditionel båd have en generel forståelse af principperne bag konstrueringen af en lille traditionel båd diskutere principperne bag konstrueringen af en lille traditionel båd Identifikation af forskellige dele af en båd. Basis nomenklatur (fagbetegnelser) kunne identificere de forskellige dele af en båd ved brug af basis nomenklatur (fagbetegnelser). identificere de forskellige dele af en båd
Enhed 4 læringsudbytte 4: Enhed 4 Læringsudbytte 4 Viden og færdigheder Enhed 4 læringsudbytte 4 Evidenskrav: Enhed 4 læringsudbytte 4 Metode til vurdering af Sammenhængen mellem fiskeriturisme og bådsnedkeri Ved afslutning af denne enhed skal deltagerne kunne forstå sammenhængen mellem fiskeriturisme og bådsnedkeri diskutere sammenhængen mellem fiskeriturisme og bådsnedkeri samt identificere styrker og svagheder ved denne sammenhæng