Målrettet måltidsservice Hvorfor er mange hjemmeboende ældre fejlernærede? 1
Visitatorer prøvesmager maden Ældre kan prøvesmage maden Åbent hus i køkkenerne Chaffør-service Hotline vedr. mad og ernæring Kundebesøg Støtte til madlavning Borgerpanel vedr. kost og ernæring Overraskelser - fødselsdagsgave Leverandørcafé Levering af separat energi- og proteinpulver Småtspisende ældre får besøg af klinisk diætist 2
1. Besøg af klinisk diætist 2. Testpakker Hvad: Småtspisende og undervægtige borgere får vejledningsbesøg af klinisk diætist Testmateriale: Mine måltider I samarbejde med opfølgningsgruppe: bearbejdning, prioritering, planlægning Hvad: Borgere prøvesmager mad fra leverandører, som de ikke kender Testmateriale: Leverandøroversigt 3
Test 1: Småtspisende ældre får besøg af klinisk diætist Ansættelse af klinisk diætist Kontakt til undervægtige borgere gennem hjemmesygepl. Borgerens situation Ernæringsindsats til dato (Vi har prøvet alt ) Telefonisk aftales besøgstidspunkt med borgeren/hjælper Vejledningsbesøg af diætist: Folder Gode råd til dagens måltider Mine måltider klippe og klistre Aftalt besøgstid for interview Resumé af besøg 4
Besøg af interviewer 1 uge efter Reminder Lydoptagelse af interview Værdi for borgeren Test 1: Småtspisende ældre får besøg af klinisk diætist (fort.) Billeder taler jo meget mere end det skrevne Jeg skal nok til at drikke noget mere proteindrik.jordbærgrød og fløde har jeg da i køleskabet. Hos svage borgere har værdien begrænset værdi: Jeg synes det er svært. Tilbagemelding fra hjemmesygepl. Opmærksomhedspunkter: borgere med høj indlæggelseshyppighed, for svage til selv at tage hånd om måltiderne hjælperne på banen optimalt med opfølgende besøg af diætist Nye ideer: Udskrivelse udløser automatisk besøg af diætist differentiering af omfang af diætistbesøg fortæl den gode historie om effekt af at spise og drikke tilstrækkeligt 5
Nyvisiterede visiterede borgere prøvesmager Liste over borgere fra opdagelsesfasen Listen tjekkes (adresseændring, leverandør, dødsfald) Det vurderes hvilke borgere, der kan magte deltagelse Aftale med leverandørerne Brev udsendes til 6 borgere Telefonisk kontakt deltagelse? tidspunkt? 1. møde: orientering om test 7 dage, 2 leverandører, folder, varm/kold mad?, tidspunkt for levering? Visitator: Normal levering på stand by i 7 dage Testugen: Alt klappede! Test 2: Testpakker 6
Test 2: Testpakker (fort.) 2. møde: interview om borgerens oplevelse stort engagement (noter, vurderinger) havde meget på hjertet to borgere skiftede leverandør, en tilvalgte dessert Værdi for borgeren Det betyder meget at kunne smage der er jo forskel på om man har smagt en ret eller bare læst om den Der var ingen, der snakkede om, at der var andre leverandører man kunne få Simpelt informationsmateriale har værdi: Det kan være svært at overskue alt det forskellige materiale Opmærksomhedspunkter: mange spørgsmål til leverandører, rigtig test nye ideer: forsimpling af testpakke forløb med farvekodet tabel tilbud om testpakker tilbydes efter ½/1 år leverandører leverer også testpakker i små portioner postkort med ris ros fra borgerne 7
erskrift 8