grønsager Olssons Frø 2013 tilbehør planter og knolde blomster grøntgødskning krydderurter saneringsafgrøder
GRøNSAgER Indholdsfortegnelse Agurk: Driv...2 Friland...2 Asparges...3 Artiskok...3 Bladbede...4 Bønner: Kryb- og stangbønner...4 Valsk bønne...5 Dild...6 Fennikel...6 Græskar...7 Gulerod...8 Kål: Blomkål... 10 Rosenkål... 11 Broccoli... 12 Kinakål... 12 Hvidkål... 13 Spidskål... 13 Rødkål... 14 Savoykål... 14 Grønkål... 15 Kålrabi... 15 Glaskålrabi... 15 Majroe... 15 Løg: Løgfrø... 16 Hvidløg... 16 Stikløg... 17 Melon... 17 Pastinak... 18 Peber... 18 Pibeløg... 19 Persille... 19 Purløg... 19 Porre... 20 Radis... 21 Ræddike... 21 Rødbede... 21 Salat: Issalat... 22 Rucola... 22 Salat... 23 Vårsalat... 24 Selleri... 24 Squash... 25 Skorzonerrod... 25 Spinat... 26 Sukkermajs... 26 Tomat... 27 Ært... 28 Babyleaf og orientalske grønsager... 29 HOBBYSORTIMENT Tomater... 29 Drivagurk... 30 Melon... 30 Peber... 31 Ananaskirsebær... 31 Aubergine... 31 Skovjordbær, jordbær... 31 Planter og knolde... 32 GrøntgødSknING... 33 KRYDDerurter... 35 BLOMsterfrø Udplantning og snit... 36 Stedmoder/Hornviol... 43 Blomsterfrøblandinger... 45 Græsplæntefrø... 45 Pyntekål... 45 Tegnforklaring frøleverandører (CT) Clause (N) Nunhems Zaden (DR) De Ruiter Seeds (PV) Pop Vriend (Ag) Agrisemen (S) Sakata (Sh) Shamrock (Tz) Tozer Mogatan 6, S-254 64 Helsingborg, Sverige Tel +46 42 250 450 Fax +46 42 250 460 Salg Danmark: Poul Erik Ølgaard Mobil +45-40 33 37 22 Fax 004642 250 460 pe.oelgaard@olssonsfro.se www.olssonsfro.se Bank: Jyske Bank 5010-105313-5 Momsreg.nr: SE5564803624 grafisk form Birger Olsson tryck: KLS Grafisk Hus A/S 2012
Stående fra venstre Maria Holmberg, Magnus Brulin, Gunnar Danielsson, Susanne Ravani, Per Andersson, Poul Erik Ølgaard. Siddende fra venstre Anna Jansson, Anna- Carna Nilsson, Caroline Laurell, Gunilla Lassing. Kære kunde! Tomat, gulerod, porre, valsk bønne eller rucola. Hvad bliver året grønsag i madpressen? Hvilken grønsag skal der snakkes mest om i madprogrammerne på TV? Eller kan det være at alle grønsager bliver omtalt og bliver mere populære? Tidens melodi virker til at være grønsager og bær. Du skal tilberede alt fra grunden og spise lokalproduceret. Og det skal være godt! Det er en flot markedsføring af grønt, lokale råvarer som foregår i medierne. Kokkene dyrker deres egne grønsager og elsker at finde det lidt ekstra! Midt i alt dette findes Du som avler, og endnu længere nede af stigen sidder vi med frøkataloget i hånden og vil hjælpe Dig med at finde nye fantastiske sorter. Konkurrencen er hård, både for Dig og for os, men i dette samspil skal vi finde vores del af markedet. Om Du stor avler eller i mindre skala eller har gårdbutik, så har vi sorter som burde passe. Nye arter leder vi konstant efter, selv efter nye anvendelser. Årets katalog indeholder mere end 60 nyheder i grønsager og blomster. Vi tror at dette er sorter som vil styrke dansk produktion og gøre dit liv lettere. Smagen tales der meget om. Vi taler ikke bare, vi smager også. Kunsten er at objektivt måle smag. Smag er ikke objektivt, det er Din subjektive oplevelse det handler om. Derfor prøvesmag! Når dette skrives er det vinter. Det klør i fingerne, når man tænker på 2013 sæsonen. Men Du må vente med tålmodighed og læse frøkataloger til det er tid at starte igen. Held og lykke! Per Andersson
Grønsager agurk Frilandsagurk Frilandsagurk (Cucumis sativus) Frøstørrelse: 1000 frø = 20 30 g Min. spireevne: 90% Jordtemperatur: Minimum +10 C, Optimum +21 C Sådybde: Ca. 2 cm Rækkeafstand: 100 150 cm Planteafstand: 15 cm Frøforbrug: 6 8 planter pr. meter. Totalt 2 3 kg frø/ha. Dyrkning under plast og fiberdug giver en mere sikker etablering, og da kan man sætte udsædsmængden lidt ned. Partenocarpe agurker danner normalt kun hunblomster, og frugterne udvikles uden bestøvning og frødannelse. Denne type af agurk kan drives under dug helt frem til høst. Partenocarpe agurker kræver en sikkerhedsafstand på mindst 200 m til nærmeste argurkproduktion med bestøvende sorter. Bliver partenocarpe agurker befrugtede, bliver agurkerne misdannede. Normal agurk har både han- og hunblomster og skal bestøves for at udvikle frugt. Også her skal fiberdug tages af ved blomstring. Normalt ikke-bitterfrie sorter kan blive bittre, hvis planten udsættes for stress, f.eks. tørke. Drivagurk Drivagurk (Cucumis sativus L.) Frøstørrelse: 1000 frø = 25 35 g Min. spireevne: 90% Spiretemperatur: Minimum +20 C, Optimum +24 C Tolerancen overfor meldug styres af flere gener. Der findes desuden en direkte kobling mellem meldugtolerance og lyskrav. Desto bedre tolerance, desto højere lyskrav. Men de nye sorter som kommer har alle nogen grad af meldugtolerance. IR PM står for middel tolerance, HR PM står for høj tolerance. Sudica F 1 (dr) HR PM Sudica giver et tidligt og jævnt udbytte. Næsten ingen pause mellem stamfrugter og sideskuds frugter. Anbefales til plantning efter 1. marts. Høj tolerence overfor meldug. Shakira F 1 (dr) HR PM Tidlig sommer og efterårssort, men høj udbyttepotentiale. Kraftigt generativ plante. Gennemsnitsfrugtvægt ca. 430 gr. Filia F 1 (dr) HR PM Tidlig sommer og efterårssort med højt udbytte niveau! Generativ plante. Gennemsnitsfrugtvægt ca. 400 gr. Nem at beskære. Profi Agurksorter til friland 2013 Asier Fatum. Langelandskæmpe type. Dyrkningssikker sort. Bitterfri 30 40 cm lange frugter med tynd skal og rent hvidt fast frugtkød. Frugterne er grøntblivende. Shakira Greenfit F 1 (DR) HR PM Ny agruk-sort til plantning forår og sommer fra marts. Tidlig høst og god vækst kraft. En frugt pr. bladhjørne på stammen. Høj andel af kl. 1 og stærke frugter på sideskuddene. Højtolerant mod meldug. Drueagurker Partenocarpe Profi F 1 (N) Bitterfri. Egnet både til friskvare og industri. Let at plukke. Ensartet agurk med mørkegrøn farve. Den mest højtydende agurkesort! Den indvendige kvalitet er meget god på Profi. Længde/diameter 3,1:1. Meldugstolerant. Servus F 1 (N) Sort som giver noget længere frugter end Profi. Frugterne er meget ensartede. Højere udbytte end Profi. Frugtfarve som Profi. Kraftig voksende plante. Fremtidens sort for både industri og konsum. Meldugstolerant. Monolit F 1 (N) Nyhed! Tidlig sort som giver meget højt udbytte i lang tid. Mørke, flotte frugter af høj kvalitet. God skal. Kan dyrkes hele sæsonen, både på friland og i væksthus. Længde/diameter 3,1:1. Bør prøves 2013! Diamant F 1 (N) Partenokarp sort med resistens mod både almindelig og falsk meldug. Lige, glatte, mørkegrønne frugter. Længde/ diamerter3,2:1. Giver længere høst end Servus F1, men er sundere. Cloud (WS 582) F 1 Middeltidlig, produktiv partenokarp sort, med mørkegrønne frugter. Meldugstolerant. Længde/diameter 3,1 :1. Mini agurk Jawell F 1 (DR) IR PM Miniagurk til dyrkning hele året. Middelkraftig vækst. Skal styres generativt for at få to frugter pr. nodie. Høj produktion. Frugterne er flotte cylindriske, svagt ribbet, 15 17 cm. Tornac F 1 (DR) HR PM Giver et meget højt udbytte af velformede cylindriske frugter, 15 17 cm. Giver 2 3 frugter pr. bladhjørne. Sideskudene er selvbeskærende, hvilket gør sorten meget arbejdsvenlig. Planten er åben, hvilket giver gode lysforhold til frugterne. Pga. den høje meldugtolerence anbefales det ikke at plante Tornac før sidst i marts. Ministars F 1 (DR) IR PM Natur slik eller snack-agurk! 10 11 cm lange agurker. Middeltolerant mod meldug. øvrige sorter: Fitness F 1 Grundstamme De senere år har interessen for at pode på grundstamme øget. For den økologiske dyrkning giver dette mulighed for at få stærkere planter. Ring til os og få mere og vide om podning. Vi har grundstamme sorter til podningen og podeklemmer
artiskok/asparges Artiskok Artiskok (Cynara scolymus L.) Frøstørrelse: 1000 frø = 40 150 g Min. spireevne: 65% Jordtemperatur: Optimum ved +18 20 C Rækkeafstand: 100 cm Planteafstand: 60 80 cm Frøforbrug: ca. 65 g giver 1000 planter. 8000 10.000 planter/ha. Artiskok er en flerårig kurvblomst, hvis slægt hører til tidsel-familien. I Danmark overvintre den kun hvis den dækkes med halm, fiberdug eller lignende. I Tyskland er der de senere år, med held, lavet forsøg med at dyrke Artiskokken som enårig kultur. Dette sammen med, at der kommer nye hybridsorter som giver samme kvalitet som de importerede fra Frankrig og USA, gør at der nu er mulighed for en dansk produktion af Artiskokker. Såningen finder sted fra slutningen af februar til marts med udplantning fra sidste halvdel af april. For at få så store knopper som muligt, hvilket er det man høster, bør man dække med fiberdug. Artiskok er meget varmekrævende, hvorfor dækningen påvirker knopstørrelsen ved bedre tilvækst. OF 601 Green Globe Tidlig sort med grønne, runde knopper. Giver tidlig høst. Kan dyrkes som etårig med forkultivering. OF 601 F 1 Meget ensartede store, grønne og runde artiskokker som er fri for torne. Der er meget kød både i blad og bund. Senere end Green Globe, men tidligere end violette typer. Kraftigvoksende planter som giver 3 6 blomsterstande. Anvendelig også til hobbyplanter, da hovederne er betydelig større end på Green Globe. OF 609 F 1 Violet hybrid som er senere end OF 601. Kraftigvoksende plante. Asparges Asparges (Asparagus officinalis L.) Frøstørrelse: 1000 frø = 20 25 g Min. spireevne: 70% Jordtemperatur: Optimum +15 18 C Sådybde: ca. 2 cm Planteafstand: I frøbeddet 35 cm rækkeafstand og 6 7 cm planteafstand. I dyrkning 150 cm rækkeafstand og 30 cm mellem planter. Frøforbrug: 1500 frø giver 1000 planter Asparges dyrkningen er øget de senere år. Mange køber hollandske planter, men man kan sagtens lave egne planter. Asparges er flerårig og det tager flere år inden den giver fuld produktion. De seneste år har man forsøgt sig i Holland med at udplante speedlingplanter direkte på voksestedet. Ellers er det almindelige at lave et såbed, hvor planterne står tættere det første år. År 2 plantes der på voksestedet og år 3 kan der høstes lidt første gang. Fra år 4 er der normal høst. Du kan se flere sorter under Planter Gijnlim F 1 En meget tidlig, god, højtydende, hollandsk sort. Flot samlet hoved. Kræver mere vand, for at opnå rette størrelse, end andre sorter. Flere skud end andre sorter, men i slutningen af sæsonen kan skuddene blive noget tynde. 7 10 dage tidligere end andre sorter. Skuddenes diameter 15 22 mm. Højeste udbytte i alle forsøg. 3
Grønsager bladbede/bønne Bladbede Bladbede (sølvbede) (Beta vulgaris L. var cicla) Frøstørrelse: 1000 frø = 20 g Min. spireevne: Normalfrø 75% Jordtemperatur: Minimum +7 C Sådybde: 2 3 cm Rækkeafstand: 45 50 cm Planteafstand: Vil man have kraftige bladstilke er 20 30 cm passende, til anvendelse som spinat 10 20 cm Frøforbrug: 8 15 frø pr. meter Dyrkningen af bladbede er øget de senere år og findes nu ofte i butikerne enten som alm. stor bladbede eller som babysalat. Babysalat vil sige at man sår meget frø i rækken og skære bladene når de har 10 15 cm højde. Bladene vaskes og pakkes. Det er de samme sorter som anvendes til begge produktioner. De senere år har der været undersøgelser der viste at bladbede skulle være sundere at spise end spinat. Holder sig bedre end spinat ved transport. Ved altfor tidlig såning øges risikoen for stokløbning. Det er passende at så efter 1. maj. White Silver Hvidskaftet med grønne blade. Rhubarb Chard Bladbede med røde stilke og bladnerver. De små stilke kan anvendes som spinat eller i salatskålen. Den røde bladbede har prydværdi og kan dyrkes som udplantningsplante. Sennere end den grønne bladbede. Planterne bliver betydelig mindre og har let ved at gå i blomst. Bright Yellow Grønne blade med gule stilke. Ser meget dekorativt ud! Bright Lights Grønne blade med forskellig farvede stilke fra gult til rødt. Bønner Kryb- og stangbønner (Phaseolus vulgaris L.) Frøstørrelse: se under de respektive sorter Min. spireevne: 85% Jordtemperatur: Minimum +15 C, Optimum +18 20 C Sådybde: 3 5 cm afhængig af frøstørrelse og markfugt. Store frø sås dybere Rækkeafstand: 45 50 cm Planteafstand: 8 10 cm, dvs. 10 12 frø pr. meter Frøforbrug: 60 100 kg/ha Lasso Bønner kræver høj marktemperatur for at spire og vokse. For at øge tilvæksten er det altså en fordel at dække med fiberdug på friland. Bønnerne er selvbestøvende hvorfor dugen kan ligge næsten helt frem til høst. Før i tiden sagde man at bønnerne skulle sås når slåen blomstrede. Det går dog at så tidligere på gunstige pladser, da med brug af fiberdug. Sædskiftet er vigtigt ved produktion af bønner. Der bør gå mindst 4 år mellem bønneafgrøderne. Samme varighed mellem bønner og ærter bør opretholdes, da de delvis har de samme sygdomme. Krybbønner, grønbælgede Montano Højtydende bønne af meget god kvalitet. Giver udbytte under en lang periode. Fra såning til høst ca. 76 dage. Bælgene er 12 13 cm lange, 0,8 1 cm i diameter og mørkegrønne. Meget god tolerance overfor bønnesyge og fedtpletsyge. 1000 frø er ca. 250 g. Odessa Middeltidlig (ca. 81 dage). Giver en meget koncentreret høst af mellemgrønne bælge. Disse er 9 11 cm lange og 0,6 0,8 cm tykke. Meget god tolerance overfor bønnesyge og fedtpletsyge. 1000 frø er ca. 200 g. Lasso (PV) Middeltidlig sort, som giver fine grønner bønner af god kvalitet.bælgen er ca. 10 11 cm lang. Diameteren er 7 9 mm. Sund plante som kan engangs høstes. Udviklingstid ca. 78 dage. Meget dyrkningsikker og højtydende!. 1000 frø = ca. 170 gr. Findes som ubejset frø eller bejset med svampe- og insektmiddel. Maxi Opret vækst med friske blade. Relativt lange 17 20 cm. Diameter ca. 12 mm. Mørkegrøn farve. Let at plukke. Udviklingstid ca. 75 80 dage. 1000 frø er ca. 320 gram. Fås kun som økologisk avlet frø! Purple Teepe Ny sort med relativt lange purpurfarvede bælge( ca 14 cm) og 10 mm i diameter. Sunde planter! Bælgene sidder ovenfor selve bladene. Udviklingstid ca. 75 dage. Krybbønner, grønog fladbælgede bønner Admires Middeltidlig (85 dage) med højt udbytte. 14 16 cm lange og 2 cm brede bælge. Letplukket, giver udbytte under en lang periode. 1000 frø er ca. 450 g. 4
bønne Valsk bønne Valsk bønne (Vicia faba) Frøstørrelse: 1000 frø = 1700 2000 g Min. spireevne: 85% Jordtemperatur: Minimum +5 C, Optimum +15 C Sådybde: 7 10 cm Rækkeafstand: 45 50 cm Planteafstand: 15 20 cm Frøforbrug: 6 8 frø pr. meter = 250 280 kg pr. ha. Sonesta Valsk bønne er en gammel skandinavisk kulturplante. Den har været dyrket mellem kartoffelrækkerne hvorved en vis gødskning har kunnet opnås, da Valsk bønne er kvælstoffikserende. Gennem mange år har dyrkningen været meget begrænset og vi har glemt hvordan man tilbereder madretter med bønnen. De sidste år er interessen dog steget, da disse bønner indgår i mange madretter fra sydligere himmelstrøg. Bælgene er betydeligt større og tungere end krybbønne hvorfor det er muligt at plukke 5 10 gange så meget pr. time. Valsk bønne er ikke ligeså varmekrævende ved såning som øvrige bønner, og kan sås betydeligt tidligere. Den spirer allerede ved en jordtemperatur på 5 6 C. Såningen er derimod mere problematisk, da bønnerne er store og flade. Dette betyder, at man enten er tvunget at så med hånd eller bruge plantemaskine og manuelt kaste frøet ned. Den type af bønner som anbefales i dag, er af såkaldte hangdown-type, dvs. bælgene er nedhængende når de er klare for plukning. Ved høst er bælgene ca. 18 20 cm lange og indeholder 4 5 bønner. For at få en kontinuerlig høst i sæsonen, bør man så af 5 6 omgange. Krybbønner, gulbælgede Sonesta (PV) Middeltidlig sort med flotte gule bælge. Sunde planter. Bælgenes længde er ca. 12 13 cm og diameteren er 8 10 mm. Udviklingstid ca. 78 dage. 1000 frø = ca. 200 gr. Findes som ubejset frø eller bejset med svampe- og insektmiddel. Stangbønne, grønbælget Armando (Ag) Stangbønne velegnet til dyrkning i såvel hus som på friland. Blægene bliver 13 15 cm lange og ca. 10 mm brede. Fra såning til høst ca. 90 dage. 1000 frø = ca. 300 gr. Stangbønne, grøn- og fladbælget Hilda Høsten kan påbegyndes 95 dage efter såning. Meget velegnet til dyrkning både på friland og i hus. Kan høstes under en meget lang periode. Bælgene er flade, 22 24 cm lange og 2 cm brede. Kraftigvoksende. 1000 frø er ca. 500 g. Stangbønne, gulbælget Neckargold Gulbælget bønne til friland, men kan også dyrkes i hus. Den eneste gule stangbønne som ligner almindelig krybbønne. Bælgen bliver dog 22 24 cm lang og 1,5 cm i diameter. Middelkraftig vækst. Resistent overfor bønnesyge og virusrace 1. 1000 frø er ca. 430 g. Stangbønne, blåbælget Blauhilde Middeltidlig sort med runde purpurfarvede bælge, 15 20 cm lange. Obs! Farven forsvinder ved kogning! 1000 frø= ca. 340 gr. Sortiment 2013 Witkiem Vroma Meget tidlig (ca. 75 dage fra såning til høst), højtydende sort, der har givet meget gode resultater. Den er letplukket med god, ensartet bælgsætning. Hovedparten af udbyttet kan plukkes ved engangs høst. Store bælge! Bønnerne bliver brune ved kogning. Tegnforklaring frøleverandører (CT) Clause (N) Nunhems Zaden (DR) De Ruiter Seeds (PV) Pop Vriend (Ag) Agrisemen (S) Sakata Witkiem Major Middeltidlig sort (ca. 80 dage fra såning til høst), med højt udbytte, og med en noget længere høstperiode end Vroma. Er mindre følsom overfor regn og kulde end Vroma, og giver selv under sådanne betingelser et godt udbytte. Bedre til de senere hold end Vroma (Sh) Shamrock (Tz) Tozer 5
Grønsager dild/fennikel Dild Fennikel Dild (Anethum graveolens) Frøstørrelse: 1000 frø = 1,3 2,1 g Min. spireevne: 75% Jordtemperatur: Minimum +5 C, Optimum +18 20 C Sådybde: 1 2 cm Rækkeafstand: Til friskmarkedet 30 50 cm Frøforbrug: Bladdild: 200 250 frø/meter sået med bred såbille. Dette svarer til 15 25 kg/ha ved 20 cm rækkeafstand, 10 16 kg/ha ved 30 cm rækkeafstand eller 6 14 kg/ha ved 45 cm rækkeafstand. Bladdild kan sås fra marts/april til august. Udvikles på 6 9 uger. Skærmdild: 150 200 frø/meter, dvs. 4 9 kg/ha ved en rækkeafstand på 45 cm. Ved tidlig produktion af dild, dvs. såning i kold jord, bør man anvende et stort, superfraktioneret frø. Normalfrø indeholder nemlig altid en vis mængde små frø, som i og for sig har god spireevne, men som under ugunstige forhold giver små, svage planter. Dette medfører en uensartet bestand. Høst planlægning Der er ikke lang tid mellem såning og høst af dild. Midt på sommeren vokser dilden 1 1,5 cm pr. dag lige før høst. Tabellen viser omtrentlig høsttidspunkt ved såning i en bestemt uge. Tabellen angiver væksten af sorten Superdukat. Naturligvis påvirker vind og vejr meget, men tabellen giver en vis vejledning. Blomstring De seneste år har dild gået for tidligt i blomst. Dild er utroligt følsom overfor alle former for stress. Det har i flere tilfælde været varme og tørke, som har induceret blomstring tidligere end normalt. For at mindske risikoen for blomstring er det vigtigt med konstant jordfugtighed. Da dildplantens rodsystem ikke går særlig dybt, er det nødvendigt at vande ofte. Bliver det derimod meget vådt, skal man sørge for at rødderne får luft for at undgå tidlig blomstring og rodbrand. Til grøn dild er det vigtigt at vælge en sort som ikke så let går i blomst. De storblomstrede typer som Superdukat, går senest i blomst. Hvis man dyrker skærmdild kan man vælge mellem små eller store skærme. Superdukat giver større skærme end Sari. Man kan også styrre skærmstørrelsen igennem udsædsmængden. Jo mindre frø jo større skærme. Skördeveckor för dill Sået, uge 15 18 21 24 27 30 Høstet, uge 23 25 27 30 33 38 Annette Sund, kompakt sort som blomstrer sent. Den kompakte vækst gør den velegnet til både friland og pottekultur. Udviklet til produktion af bladdild! Hera Mørkegrøn bladdildsort. Er meget ensartet, uden tilbøjelighed til blomstring. Højt udbytte af velsmagende dild. Den er sent blomstrende med store skærme. Ved blomstring er den ca. 1 m. høj. Findes kun som økologisk avlet frø. Superdukat Mørkegrøn bladdildsort. Giver et højt og sikkert udbytte. Stor andel blade. Bør høstes ved 25 30 cm. Har store blomsterskærme der udvikles sent. Ved blomstring er den 1 1,5 m høj. Findes som superfraktioneret frø og desuden som fungicid coated frø. Charli Meget tidlig dildsort, med den kraftigste dildsmag af alle sorter. Ensartet og hurtig vækst. Kan også bruges som skærmdild, da skærmen er relativt lille. Til bladdild bør den dyrkes i de tidligste hold, og da høstes ved en højde på 25 cm. Som skærmdild bliver den 60 cm høj. Sari Ligesom Charli er dette en dild med meget smag! Bedst til tidlig dild dyrkning. Giver små blomster som krondild. Dyrkes for smagen! Superdukat Fennikel: (Foeniculum vulgare) Frøstørrelse: 1g = 200 frø Min. spireevne: 70% Jordtemperatur: Minimum +10 C, Optimum +15 20 C Såtid: Maj til primo juli Sådybde: 1,5 2 cm Rækkeafstand: 35 45 cm Planteafstand: 20 25 cm Plantning Småplanter udplantes på en varm og veldrænet jord. Småplanterne klarer frost, hvilket den udviklede knold ikke gør, hvorfor dækning med fiberdug anbefales. Ved at plante mindskes arbejdet ved ukrudtsbekæmpelsen, men risikoen for stokløbning øges. Direkte såning Det svære ved direkte såning er at få et ensartet bestand pga. frøenes udseende og spireevne. Derfor sår man med omkring 3 gange så høj frøforbrug, som til det antal planter man ønsker og derefter udtyndes bestanden. Ved at bruge pilleret frø kan man dog så færdig bestand. Fordelen med direkte såning er, at risikoen for blomsterinducering mindskes, da der findes en bedre balance mellem rod og blad end ved plantning. Finale Flad-rund fast knold. Høj stokløbningstolerence. Store ensartede hvidgrønne knolde. Bladene er oprette og ca. 70 cm høje. Kan dyrkes hele sæsonen. Findes også som økologisk avlet frø. Tauro F 1 (CT) Stokløbningstolerant sort som kan dyrkes hele sæsonen. Større og tungere knolde end de andre sorter. Sund og ikke så følsom overfor brune kanter. Findes som normalfrø eller som forspiret mikropiller. CLX 4307 F 1 (CT) Ny rundere fennikel udviklet til dyrkening hele sæsonen. Giver flotte, hvide knolde som vejer 150 180 gr. Sød og fin smag! Kan stå tættere end øvrige sorter. Findes som normalfrø eller som forspiret mikropiller. 6
græsker Græskar Græskar (Cucurbita pepo og Cucurbita maxima) Frøstørrelse: 1000 frø = 60 130 g Min. spireevne: 80% Jordtemperatur: Minimum +10 C, Optimum +20 C Sådybde: Ca. 1 3 cm Rækkeafstand: 1 1,5 cm Planteafstand: 80 120 cm Frøforbrug: 6000 8000 planter pr. ha. Græskar kommer fra de tropiske dele af det amerikanske kontinent. De er i familie med squash, agurk og melon. Frugterne har stærke farver, og optræder i alle mulige former. Eftersom de stammer fra tropiske områder, er de varme-krævende. Man bør vælge tidlige sorter, dyrke dem på gunstige, varme beliggenheder og dække med fiberdug. Små pyntegræskar PP01NO Små pyntegræskar Blanding af forskellige farver og former. PP02NO Mini-Turban Små rødhvide turbaner. PP03NO Kronegræskar Små blandede. PP06NO Pear Bi-Colour Gulgrøn, pæreformet. PP07NO Small Warted Lille, rund grøngul, knudret/vortet. PP08NO Orange Lille, orange, som en appelsin. PP09NO Jack be Little Fladrung, skivet, meget dekorativ. PP10NO Flat Striped Lille fladrund, grønhvid. PP11NO Baby Boo Lille, hvid, riflet. PP13NO Small Spoon Rund med lang hals, gulgrøn. PP15NO Little Indian Mix Blanding af pyntegræskar, hvor frugterne har små vinger svagt knudret. Flotte farver. PP21NO Indy Blanding af knudrede og knobbede frugter med mange farver. Op til 13 cm lange. PP20NO Prickles Sjov, frugt på størrelse med en golfbold og med lange grønne spidser. Dårligere holdbarhed end andre pyntegræskar. PP22NO Cucumis dipsaceus Nyhed! Ny pyntegræskar med tandet ydre, ca. 4 6 cm lange lysegrønne frugter. Let at dyrke og producere mange frugter. PP23NO Cucumis myriocarpus Nyhed! Giver mange 3 4 cm runde frugter med god holdbarhed. Skal ikke spises! Store pyntegræskar PP50NO Store pyntegræskar Blanding af forskellige farver og former. PP51NO Turban Store, blandede farver og former. PP12NO Swan Stor kalabass med bøjet hals som en svane. Kaldes også Cobra. PP55NO Indian blanding Blandede farver fra 0,5 2,0 kg, pæreformet med vinger, svagt knudret. PP53NO Ke-Mon F 1 (CT) Fladrunde lidt ribbede frugter. Farven spiller mellem gul/orange og creme. Tidlig plante med buskagtig vækst. 5 7 frugter pr. plante. 0,8 1 kg. Meget dekorativ. Græskar sås i speedlingbakke eller potte. Udviklingstid fra såning til færdig plante er 3 4 uger. Planterne er pladskrævende, mindst 1m²/plante. Udplantning sker ved 4 5 blade, når risikoen for nattefrost er over. Man kan også så direkte, men jorden skal da være varm. Så 2 frø for hver ønsket plante. For at undgå ukrudt kan man plante igennem plastik eller sort markfiberdug. Man kan vælge almindelig sort bed plast, nedbrydbar plast eller sort fiberdug (50 gr/m2). Det har yderligere den fordel, at frugterne bliver renere, end hvis de ligger direkte på jorden. Det er hensigtsmæssigt at dække med fiberdug fra plantning/såning til blomstring, for at øge tilvæksten. Frugterne høstes når de har nået fuld størrelse. Det er bedst at lade frugterne modne på planten. I USA og England skæres frugterne af, hvorefter man lader dem stå på marken, til stilken har tørret ind og skallen blevet hård. Dette kan også gøres indendørs f. eks. i væksthus. En temperatur på 25 C i 10 dage er passende. Lagring sker ved 10 C og 75% relativ fugtighed. Græskarene må helst ikke ligge mod hinanden. For at bevare farven på pyntegræskar kan frugterne lagres efter tørring. OBS! Vil du se billeder af vores græskarsortiment, se vår hjemmeside www.olssonsfro.se PH26NO Apple Hård og stor pyntegræskar som kan veje mellem 2 4 kg. Har form som et æble, med grøn bund og lyse pletter. Tidlig. PP60NO Harrowsmith select Nyhed! En blandning af forskellige farver og former. Lidt større end f.eks. end Indianerblandingerne og giver flere kg. Halloween- og madgræskar PH01NO Gomez F 1 (CT) Middelsen græskar med dyb orange farve og relativ stor stilk. Vejer 3 5 kg. PH03NO Baby Bear Højtydende og ensartet sort. Fin farve. 0,7 1,1 kg ved høst. PH04NO Becky Relativt tidlig, velsmagende græskar. Vejer ca. 2 2,5 kg ved høst. PH05NO Tom Fox Forædlet af en avler i New England. Giver et højt udbytte af stærkt orange frugter, med en kraftig sort stilk (håndtag). Vejer 3 5 kg. Frugter i forskellige former. Kan lagres. PH06NO Rocket F 1 Den mest dyrkede sort i DK. En af de tidligste Halloweengræskar. Giver højt udbytte af dybt orangefarvede frugter. God stilk, fast frugtkød. God til lagring. Vejer 6 9 kg. PH17NO Racer F 1 Meget tidlig sort som giver tunge (5 9 kg) frugter med dyb organge farve. Mørkegrøn stilk. PH18NO Mars F 1 Tidlig, meget ensartet sort. Frugtvægt ca. 2,5 3 kg. Mørkorange frugter med fint grønt skaft. PH19NO Neon F 1 Meget tidlig, kraftig orange frugt. Vægt 4 kg. Halvrankende. PH25NO Spitfire F 1 (CT) Ny halloweensort som bliver 1 2 kg, og som kan spises. En frugt/plante. Vokser som en busk! PH08NO Jack of all Trades F 1 Sort som har runde frugter med en dyb orange farve på en halvbusket plante. Vejer op til 7 kg. PH10NO Ghostrider Den mest dyrkede åbenblomstrede Halloweensort. Mørkeorange, runde frugter med mørkt, stærkt håndtag. Vægt 6 9 kg. PH21NO Magic Lantern F 1 (CT) Græskarene er ensartede og dyb orange med et stort håndtag og vejer 7,5 11 kg. Planten er halvbusket. 7
Grønsager græsker Græskar PH24NB Nøgenfrø græskar Gleisdorfer Ölkurbis Special sort hvor frøene anvendes til olieudvinding. De tørrede frø er også velegnee som snaks. Græskaret kan også anvendes til pyndt og frugterne vejer fra 3 10 kg. Frøhøsten kan variere mellem 0,7 til 1,2 kg/10m 2 afhængig af kulturens tilstand.frugterne høstes modne og bør eftermodne yderligere nogle måneder i stuetemperatur inden man høster kernerne. Kun bejset frø PH27NO Knuckle Head Ny spændende halloween sort, mørk orange farve. Knudret overflade! Vægt 6 7 kg. PH28NO Moonshine Interessant hvid halloween græskar med god skaft. Vægt 4 6 kg. Kæmpegræskar PJ04NO Atlantic Giant Den sort som giver de størstegræskar! Kan ved høst veje fra 30 til 200 kg. Farven er lysorange. PJ01NO Aspen F 1 Den tidligste sort blandt kæmpe-græskar, som giver et højt udbytte af ensartede frugter. Orangefarvet med glat ydre. Vægt ca. 15 kg. PJ20NO Musquee de Provence Fladrund græskar med dybe ribber. Meget dekorativ! Mørkegrøn indtil farven skifter til rød/orange ved modenhed. Sorten er en spiselig vinter squash. PJ21NB Rouge vif d Etampes Madgræskar. Rankende vækst, store tunge (8 15 kg), orange frugter. De er kødfyldte og fladrunge i formen. Sorten er sen og varmekrævende. PJ11NO Gele Reuzen Store (20 30 kg) gule frugter forædlet til syltning. PJ12NO Wolf Stor Halloweengræskar (12 15 kg) med kraftig, grønt håndtag. Relativ sen. Pæne ensartede frugter! PJ35NO Tivoli Spaghettisquash med cremefarvede/gule aflange frugter. Vægt 1,5 kg. Halvbusket. 4 6 frugter/plante Vintersquash til pynt og madlavning PJ06NO Delica F 1 Fladrunde, mørkegrønne frugter som vejer 1 1,5 kg. Meget ensartede frugter. Kødet er mørkt gult med næsten nøddeagtig smag. Diameter 10 15 cm. Meget lang holdbarhed. Rankende vækst. PJ25NO Uchiki Kuri, rankende Hokaido type med orange/rød skal. Næsten glat. Rund til fladrund form. Mørke gult og smagsfuldt kød. Vægt ca. 1,5 kg. Kan lagres efter høst. Fås også som økologisk dyrket frø. PJ 27 NO Hawk F 1 (Tz) Butternut-type med lysebrun skal. Betydelig hurtigere udviklingstid end de ældre sorter. Frugten er 20 30 cm lang, tykkere i den ene ende. Vægt ca. 0,7 kg. PJ 28 NO Bush Baby (Tz) Grøn-gul madgræskar fra England. Vokser som en busk, velsmagende frugter. Frugtlængde 30 40 cm, vægt ca. 3 kg. PJ30NO Festival F 1 Meget dekorativ og flot frugt i gulorange-grønne farver. Frugt størrelse 500 800 gr. PJ31NO Sweet Dumpling Runde, klyftede frugter med grå/hvidt bundfarve og grønne striber. Orange frugtkød med svag kastanje smag. PJ35NO SC4-15 F 1 Runde, klyftede frugter med gul/orange farve. Frugter vejer 300 500 gr., 8 10 cm i diameter. Dekorativ. God til lagring. Kan udhules og fyldes med kød og sauce, og bages i ovn eller microbølge ovn. PJ34NO Crown Prince F 1 En typisk New Zealansk vinter squash med grå overflade, indvendig orange kød og sød nøddeagtig smag. God holdbarhed. Vejer 3 4 kg. PJ36NO Blue Ballet Frugterne har en blå/grøn over-flade og indvendig er kødet flot orange uden fibre. Vejer op til 1,5 kilo. PJ37NO Pattisson Strié Mix Ufo formede frugter I variende farver(hvid-gul-grøn). Buskformet vækst, frugtstørrelse ca. 15 cm i diameter. PJ39NO Sunburst Tidligt modnende UFO-type i gul/grøn. Mindre i størrelse end Pattisson. PJ 40 NO Pink Banana Jumbo Rosafarvede store aflange frugter som vejer 6 8 kg. Smager svagt af melon! Gulerod Gulerod (Daucus carota L.) Frøstørrelse: 1000 frø = 1,2 1,7 g Hybridfrø sorteres i 1,4 1,6 mm, 1,6 1,8 mm og 1,8 2,1 mm Min. spireevne: Normalfrø 75%, superfraktioneret frø 85% Jordtemperatur: Minimum +5 C, Optimum +18 22 C Sådybde: 1 1,5 cm Rækkeafstand: Afhængigt af såmaskine 45 75 cm Frøforbrug: Afhængig af såteknik, type af gulerod og anvendelse af høst. Med bred sårille (65mm) kan følgende antal planter pr. meter være passende: Tidlige Nantes: 40 50 pl./m Almindelig Nantes: 60 70 pl./m Sen Nantes: 70 80 pl./m Berlicum: 50 60 pl./m Flakkeer: 25 30 pl./m Beregning af udsædsmængde: 10.000 m 2 x antal planter/meter Rækkeafstand (m) x Spireevne (%) x 100 Normal udsædsmængde er 1,5 2,2 millioner frø/ha, mens man i Sydeuropa sår 2 2,5 millioner frø/ha. Sås med smal (25mm) såskær, bør udsæds-mængden mindskes med ca. 20%. Det er vigtigt at nye sorter, foruden at have god top, tåler håndtering, er lette at vaske og har god smag. Desuden skal sorterne udfylde markedets krav som kan være meget forskellige. Nogen ønsker guleroden stor som en Flakkeer, lille som en pickles eller anvendelig for industrien som imperatorsorterne. Mange af disse krav kan være svære at opfylde, da der oftest ikke kun er en løsning på sort eller frøbehandling. Det er først bagefter at man ved om man valgte den rigtige løsning. Vort mål er at kunne hjælpe Dig til at vælge rigtig sort udfra Din jordtype og den kunde du vil sælge til. Vi kan i år levere primed frø og piller af de fleste tidlige sorter. Denne type af frø bør bestilles snarest muligt. 8
gulerød Bengala F 1 (Ag) Mellem Bentley og Metro i tidlighed. Lang, flot og glat gulerod! Meget sund! Højt udbyttte! Toppen tåler frost! Relativ kort udviklingstid, dvs. fleksibel sort. Bengala CA 4031 Hybrider Calibra F 1 Nyhed! Tidlig lang Amsterdammertype med kort og sund top. Kan anvendes til bundtning eller små snackgulerødder uden top. Ved afmodning bliver rødderne lange og cylindriske. Sød og god smag! Bør prøves 2013! Vesta F 1 (CT) Meget tidlig sort. Lange cylindriske rødder med god farve. Toppen har en fin størrelse i forhold til roden. Velegnet til både bundtning og posegulerod. Saturno F 1 (CT) Meget tidlig sort med relativ kort opret top. Stokløbningstolerant. Lange og glatte rødder. Kan stå længe i marken. Velegnet til bundtning og vaskede gulerødder. Dordogne F 1 Sort som velegner sig til sommer- og efterårs høst. Kan endda sås efter tidlig kartofler. Flotte rødder! Sund top! CA 4031 F 1 (Ag) Sen hård gulerod udviklet til lang lagring. Noget kortere end Bentley, men stærkere. Relativ lang sund top. Stort udbytte! Bør prøves 2012! Natalja F 1 Nyhed! Middeltidlig nantesgulerod til efterår og lagring. Giver flotte cylindriske og velfarvede rødder. Toppen er middelkraftig og sund. God smag! Bør prøves 2013! Trevor F 1 (CT) Efterårssort som kan lagres. Har klaret sig godt i Årslevforsøgene. Højeste udbytte ved vask efter halmdækning af alle sorter. Rødderne er næsten cylindriske med lidt skuldre. God intens farve og robust rod. Smagen er sød og god! 16 18 cm. Senator F 1 (ct) Middelsen sort forædlet til kølelagring og halm-dækning. Lange, velfarvede, ensartede og stærke rødder. Lille og god bladfæste. Toppen er sund, ikke for lang og med god Alternaria-tolerence. Meget højt udbyttepotentiale! Bentley F 1 (AG) Middeltidlig-sen gulerod til lagring, som kombinere hurtig spiring og tilvækst, med relativt lange rødder(18 20 cm), men pæne og fine rødder. Kan lagres både på køl og under halm. Toppen tåler frost! Osiris F 1 (ct) Middelsen sort forædlet til lang lagring. Rødderne er relativ lange og glatte. Helt cylindriske og velfarvede med lille, men stærk bladfæste. Mørkorange farve. Høj tolerence overfor Alternaria og Cavity Spot, men kan angribes af Cercospora. Højt udbytte potentiale, anvender derfor mere gødning end andre sorter. Toppen kan blive lys ved næringsmangel. Metro F 1 (AG) Efterår- og lagringssort som gror normalt, men vokser hurtigt efter fremkomst. Lange (18 20 cm) rødder, svagt koniske. Pæne! Sund altanariatolerant top som tåler let frost. Trives også dyrkes på lidt kraftigere jordtyper. Kan anvendes til både kølelagring og under halm. Panama F 1 Nyhed! Stor velfarvet gulerod velegnet til industri. Panama er relativt sent udviklet. Rødderne kan blive meget lange og ved afmodning næsten cylindriske. Stor stærk og sund top. Bør prøves 2013! Dyrkningsskema for gulerod Sort marts april maj juni juli august september oktober november Lagring Calibra F 1 0 Vesta F 1 0 Saturno F 1 0 Dordogne F 1 3 CA 4031 F 1 3 Natalja F 1 3 Trevor F 1 3 Bengala F 1 3 Senator F 1 3 Bentley F 1 3 Osiris F 1 3 Metro F 1 3 Panama F 1 3 = såning = høst Lageregenskaber: 0 = ikke egnet; 1 = mindre god; 2 = god; 3 = meget god 9
Grønsager kål Blomkål Blomkål (Brassica oleracea L. convar botrytis) Frøstørrelse: 1000 frø = 3,0 4,0 g Min. spireevne: Normalfrø 85%, Superfraktioneret frø 92% Jordtemperatur: Minimum +5 C, Optimum +20 C Sådybde: 1 2 cm Rækkeafstand: 45 75 cm Planteafstand: 35 50 cm Frøforbrug: Direkte såning 4 7 frø pr. meter, ved plantning 2 3 planter pr. meter Blomkålsdyrkning tilhør de mest gødnings- og vandingsintensive grøntsagskulturer. For at planterne skal få en god vækst, kræves en varm, næringsrig og veldrænet jord. Ofte vokser blomkålen bedst i køligt og lidt fugtigt vejr. Bor, mangan og molybdæn er næringsstoffer, som der let kan blive mangel på i blomkålsproduktion. Dagens hybridsorter er tidligere, og giver på en kortere tilvækstperiode og mindst ligeså store hoveder som de gamle åbenblomstrede sorter. Dette på baggrund af hybridsorternes større vegetati- ve vækst og et kraftigere rodsystem. Hybridsorterne bør derfor gødes med 25 30% lavere mængde kvælstof end ældre sorter. Ofte er det for høj N-gødskning, kombineret med andre stressfaktorer (varme, kulde, tørke, iltmangel etc.) som forårsager mossede hoveder, rødfarvning m.m. Eftersom høstmodenheden er ensartet, er det nødvendigt at plante i mange hold, for at få en jævn høstperiode. Inducering af hovedet styres af temperaturforskellen mellem dag og nat. Er forskellen i temperatur meget lille, bliver hoveddannelsen ikke induceret, og planten danner kun blade. Er det koldt (f.eks. frost) kan hoveddannelsen induceres for tidligt, hvilket giver små hoveder. Alle forædlere leder efter en sort som er temperatur neutral i induktionen! Hovedstørrelsen styres også af plantetætheden, antallet blade, temperatur m.m. Det er altså ikke let at producre en ensartet vare! Kålfluen og bejdsning I 2013 kan vi levere kålfrø bejset med Mundial (aktiv stof fipronil) eller Gigant (aktiv stof chlorpyrifos). Hybrider Fastnet F 1 (CT) Meget tidlig og ensartet sort udviklet til de første hold. Oprette blade med hvide pæne hoveder. Udviklingstid ca. 60 dage. Baltimore F 1 (CT) Tidlig hybridsort! Forædlet til de tidligste hold. Bladene dækker hovedet godt og har et tæt og hvidt hoved. Meget ensartet! Udviklingstid: 60 62 dage fra plantning til 50% høst. Nessie F 1 (ct) Tidlig sort som bør erstatte Gipsy. Kraftig voksende plante, som giver god dækning af hovedet. Meget ensartede hvide hoveder. Udviklingstid: 67 69 dage fra plantning til 50% høst. Majorca F 1 Sort til tidlig plantning i april. Giver tunge hvide hoveder af fin kvalitet. Har et kraftigt rodsystem, som giver god strestolerance. Udviklingstid 70 75 dage. Nemo F 1 (ct) Sort forædlet til sommer og efterår. Mange mindre blade i bunden gør at hovedet er veldækket og let at skære. Udbyttet er højt. Men den største fordel er at hovedinduktionen foregår selv ved høje temperaturer. Denne sort bør erstatte Fremont! Udviklingstid ca. 70 dage fra plantning til 50% høst. Concept F 1 Nyhed! Sort med faste, flotte ensartede floretter. Tunge hoveder! Giver bedst resultat ved sommer- og efterårshøst. Udviklingstid 80 85 dage. Bør prøves 2013! Høstperiode ( ) og udviklingstid hos forsellige blomkålssorter Udviklingstid Sort dagar juni juli august september oktober Alm. blomkål Fastnet F 1 62 Baltimore F 1 63 64 Nessie F 1 67 69 Majorca F 1 70 75 Nemo F 1 70 75 Concept F 1 72 75 Corsica F 1 72 78 Brigantine F 1 73 78 OF 654 F 1 74 79 Aviso F 1 75 82 Madeira F 1 80 Chassiron F 1 80 85 Farvede blomkål Emeraude F 1 70 75 Sunset F 1 70 Graffiti F 1 75 80 Romanesco Celio F 1 80 Navona F 1 90 Tegnforklaring frøleverandører (CT) Clause (N) Nunhems Zaden (DR) De Ruiter Seeds (PV) Pop Vriend (Ag) Agrisemen (S) Sakata (Sh) Shamrock (Tz) Tozer 10
kål Blomkål Navona OF 654 Sunset OF 654 F 1 Sommer- og efterårssort som er relativ kraftig voksende. Allround sort. Hovedet er tungt og hvidt. Bladene drejer rundt om hovedet og dækker godt. Få dage tidligere i udvikling end Aviso. Udviklingstid: 74 79 dage Corsica F1 Ny strestolerant sort til sommerhøst. Godt dækkende blade, hviket giver hvide hoveder, som er tunge. Kan dyrkes selv under vanskelige forhold. Udviklingstid: 72 78 dage. Brigantine F 1 (ct) Kraftig voksende sort forædlet til høst tidlig sommer og efterår. God dækning, hvide faste hoveder. Tung! Ser flot ud afhøstet! Udviklingstid: 73 78 dage. Aviso F 1 (ct) Allround sort, ca. 5 7 dage senere end Nemo. Aviso har et meget veldækkende og frikst løv. Bladene er på trods af dette ikke specielt høje, hvilket gør den nem at høste. Aviso har i forsøg og praksis vist sig at være en meget pålidelig sort, som klarer selv ugunstige vejrfold. Desuden giver Aviso et tungere hoved end andre hybrider med denne tidlighed. Madeira F 1 Efterårssort til de sidste hold. Giver tunge, flotte, hvide hoveder som dækker tilpas godt, dvs. de er lette at høste. Udviklingstid ca. 80 dage. Chassiron F 1 (ct) Tunge, hvide, faste og veldækkede hoveder. Kraftig voksende plante. Forædlet til høst sen-sommer og efterår. Udviklingstid: 80 85 dage. Farvede blomkål Emeraude F 1 (CLX 3389) (ct) Sort til sommer høst. Tåler varme og lange dage og giver flotte mørke grønne hoveder af god kvalitet. Udviklingstid 70 75 dage. Sunset F 1 (ct) Ny orange blomkål. Passer bedst til efterårs høst, men kan dyrkes det meste af sæsonen. Fin farve, men relativ lette hoveder. Udviklingstid ca. 70 dage fra plantning til 50% høst. Graffiti F 1 Lilla blomkål til sommer- og efterårshøst. Udviklingstid: 75 80 dage til 50% høst. Romanesco Celio F 1 (ct) Forædlet til dyrkning forår, sensommer og efterår. Udviklingstid ca. 80 dage. Flot grøn farve på hoved og blad. God tolerence imod gennemgroning af hovedet. Ensartet. Navona F 1 (ct) Forædlet til høst september/oktober. Ensartet i både vækst og skæring. Giver tunge, fine hoveder. Udviklingstid ca. 90 dage. Rosenkål Rosenkål (Brassica oleracea L. var gemmifera) Frøstørrelse: 1000 frø = 3,5 5,5 g Min. spireevne: Normalfrø 85%, precicionsfrø 90% Jordtemperatur: Minimum +7 C, Optimum +20 C Sådybde: 1 2 cm Rækkeafstand: 50 70 cm Planteafstand: Ca. 40 50 cm Frøforbrug: 30 40.000 planter/ha. Ved høst af rosenkål vil man have så ensartede hoveder som muligt. Normalt udvikles de øverste hoveder ikke til hel størrelse, hvis planterne ikke toppes. Det anbefales at toppe planterne ca. 6 uger inden høst. Ved at toppe planten stopper man højdetilvæksten, og de øverste roser får mere kraft til at udvikles. Topningen bør ske senest i midten af november. De sorter der høstes efter jul, bør ikke toppes, da toppen beskytter mod frost. Speedia Esperal F 1 (Ag) Velsmagende rosenkål til vinterproduktion. Sen udvikling, men god frosttolerence. Speedia F 1 (Ag) Tidlig sort udviklet til høst fra slutningen af august oktober. Flot grøn farve på de runde, let afpudsede hoveder! Igor F 1 (N) En sikker sort til høst i november og december. Stort udbytte. Stærke planter med kraftig vækst. Roserne sidder enartet op af stammen. Kan høstes både som engangs- og flergangshøst. Findes kun som økologisk avlet frø. Montgomery F 1 Høj sort som står opret med stærkt rodsystem. Roserne er runde, glatte og lette at høste. Er forædlet til høst fra oktober/november. God smag og højt udbytte. Steadia F 1 Nyhed! Sorten giver et meget højt udbytte pr. plante. Ensartet form på roserne og lille snitflade. Velegnet til hånd- og maskinhøst. Meget fin mild smag og god farve. Tolerant overfor trips. Hovedsort i Benelux til høst i november/ december. Bør prøves 2013! Red Bull (TZ) Første røde rosenkål. Rimelig ensartet efter det ikke er en F 1. Relativ sen. Kan høstes november december. Farven på roserne udvikles bedst når vejret er koldt! 11
Grønsager kål Broccoli Broccoli (Brassica oleracea v. Italica) Frøstørrelse: 1000 frø = 3,5 8 g Min. spireevne: normalfrø 85%, precicionsfrø 92% Jordtemperatur: Minimum +7 C, Optimum +20 C Sådybde: 1 2 cm Rækkeafstand: 45 60 cm Planteafstand: 35 50 cm Frøforbrug: direkte såning 6 8 frø pr. meter, ved plantning 2 3 planter pr. meter Broccoliens blomster er næsten færdigudviklede ved høst, hvorfor det er meget vigtigt at køle straks efter skæring. Hos broccolien er det ikke bare hovedet der kan høstes, men også sideskudene. Det variere dog med sorten, hvormange sideskud der bliver at skære. Et stort problem i den tidlige produktion har tidligere været blinde planter i plantetiltrækningen. Dette har udelukket senere sorter som Marathon i at blive dyrket tidligt. I Holland har man lavet undersøgelser og forsøg for finde ud af årsagen til planteblindhed. I dag tror man at det er for lave temperaturer der forårsager dette. Forsøg med varmebehandling, jævn temperatur, som aldrig går under 10º C i plantestadiet, minsker risikoen betydeligt. Sirtaki (CLX 3503) F 1 (CT) Ekstrem tidlig sort! Flatrunde, fasta, tunge hoveder! Meget ensartet høst. Udviklingstid fra plantning til høst 58 60 dage. Green Magic F1 (S) Tidlig sort, som trods sin tidlighed kan dyrkes hele sæsonen. Mørkegrøn hoved og stok. God holdbarhed i marken og efter høst Varmetolerant! Delvis kålskimmel tolerant. Er stærk mod hule stokke. Ikke tendens til blinde kål ved tidlig plantning.udviklingstid fra plantning til høst 60 65 dage. Aquiles F 1 (S) Tidlig sort udviklet til forår- og efterårs dyrkning. Hovedet er mørkegrønt med små knopper. Planten er kompakt og bliver ikke så høj men giver tunge runde hoveder. Middel tolerance overfor kålskimmel. Stærk mod hul stok. En forbedring af Green Magic F 1. Udviklingstid 60 70 dage. Chronos F 1 Kraftig voksende med meget ensartede store hvælvede mørkegrønne hoveder med små knopper. Opret vækst med få sideskud. Meget sund sort til sensommer- og efterårsproduktion. Udviklingstid 72 77 dage. Parthenon F 1 (S) Broccoli med meget flotte hoveder. Kan give store, tunge hoveder, men med mindre knopstørrelse end mange andre sorter. Udviklet til sommer- og efterårshøst. Mere kraftig voksende end Marathon, men også 4 5 dage senere. På stokken kommer sideskudene sent. Marathon F 1 (S) Eropas hovedsort med højt udbytte af tunge hoveder. Højt bygget hoved med fine knopper. Dyrkningssikker sort. Middel tolerence overfor meldug. Udviklingstiden fra plantning til høst er 70 75 dage. Naxos F 1 Nyhed! Sort til sommer produktion som er varmetolerant. Hovedet vejer 400 600 gram. og giver et højt bygget hoved med fine mørkegrønne knopper. Ikke velegnet til tidlig såning! Udviklingstid 70 75 dage. Bør prøves 2013! Pharos F 1 (S) Kraftigvoksende broccoli af høj kvalitet. God holdbarhed i marken, da den stopper væksten og ikke bliver over stor. Giver siddeskud. Giver få eller ingen blinde planter tidligt på sæsonen. Udviklingstid 75 80 dage. Kinakål Kinakål (Brassica pekinensis chinensis) Frøstørrelse: 1000 frø = 3,5 4,4 g Min. spireevne: Normalfrø 85%, superfraktioneret frø 93% Jordtemperatur: Minimum +15 C, Optimum +22 24 C ved såning Sådybde: 2 cm Rækkeafstand: 50 cm Planteafstand: 40 cm Frøforbrug: Direkte sået 4 7 frø pr. meter = 80.000 140.000 planter/ha. Ved plantning behøves ca. 50.000 planter/ha. For at undgå stokløbning, bør man i de tidlige hold plante varmebehandlede planter. Dette indebærer at de drives frem ved højere temperatur end normalt. Efter udplantning bør man dække med fiberdug til risikoen for frost er over. Et kinakålshoved opnår let en vægt på 1 1,5 kg, mens f.eks. issalat normalt ligger på 0,6 0,8 kg. Et forædlingsmål har da også været mindre kål på ca. 1 kilo, for tilfredsstille indkøbernes krav. Richi F 1 (S) Kompakt og kraftigvoksende sort. Danner ensartede, velformede og lethøstede hoveder, som vejer 0,8 1,2 kg. Den indvendige farve er frisk gul, hvilket er en god kontrast til de udvendige grønne blade. Meget stokløbningstolerant og kan dyrkes hele sæsonen. Udviklingstid 50 60 dage. Yuki F 1 (S) Sort til dyrkning fra midt i juni. Velformet hoved med god farve og god lukning i toppen. God tipburn tolerance. Udviklingstid 55 60 dage. God til lagring. Høstperiode ( ) og udviklingstid hos forsellige broccolisorter Udviklingstid Sort dage juni juli august september oktober Sirtaki F 1 58 60 Green Magic F 1 60 65 Aquiles F 1 60 70 Chronos F 1 72 77 Parthenon F 1 75 80 Naxos F 1 70 75 Marathon F 1 ca 70 Pharos F 1 75 80 12
kål Hvid- Rød- Savoy- og Spidskål Hvid-, Rød-, Savoy- og Spidskål (Brassica oleracea L. capitata) Frøstørrelse: 1000 frø = 3 6 g, normalt set ca. 4 g. Superfraktioneret frø sorters normalt i størrelserne 1,75 2,00 mm eller 2,0 2,25 mm Min. spireevne: Normalfrø 85%, superfraktioneret frø 92% Jordtemperatur: Minimum +7 C, Optimum +20 C ved såning Sådybde: 2 3 cm afhængigt af frøstørrelsen Rækkeafstand: Tidlig kål 45 50 cm, sen kål 50 60 cm. Ved tæt plantning, for at få mindre hoveder, er 50 cm passende. Tænk på at udviklingstiden bliver længere ed tæt plantning! Planteafstand: 35 60 cm afhængigt af ønsket hovedstørrelse Frøforbrug: Ved direkte såning til tidlig friskmarked 6 9 frø pr. meter, senere 4 7 frø pr. meter. Ved dyrkning af store hoveder til industri 4 6 frø pr. meter. Hovedkål er varieret kultur. Fra spidskål til Savoy- og lagerkål. Fra hvid til grøn hvidkål og fra løs sommerkål til vinterkål. Tendensen i Europa er at man spiser mindre af den faste hvidkål og bevæger sig mere over i spids- og savojkål, da det er løsere opbygget og mer lækkert. Hvidkål Legat F 1 (CT) Meget tidlig sort til de første hold. God form og farve.velfyldte hoveder med god indvendig kvalitet. Meget ensartet. Udviklingstid 60 dage. Flight F 1 Nyhed! Sort som giver tidlig høst og som kan stå relativ lang tid uden at revne. Vægt ca.1 kg. Udviklingstid ca. 60 dage. Bør prøves 2013 Altess F 1 (ct) Tidlig hvidkål, som vejer 1 2 kg. Relativ god holdbarhed på marken. Runde og kompakte grønne hoveder. God tolerence mod meldug og Alternaria. Udviklingstid 60 62 dage. Sir F 1 (ct) Kraftigvoksende, mørkegrøn sort med runde og kompakte hoveder. Meget ensartet. God holdbarhed i marken og er sund. Den har et kraftigt rodsystem, som gør den mindre følsom for tørke. Ca. 1,5 2 kg. Udviklingstid ca. 68 70 dage. Brady F 1 (ct) Middeltidlig sort med god holdbarhed i marken. Runde og kompakte hoveder som vejer ca. 2 kg. Udviklingstid ca. 80 dage. Atlas F 1 Nyhed! Fladrund hvidkål i smagssegmentet med løs struktur. Smagen er sød. Skal ikke koges. Hovedvægt 1 2 kg Udviklingstid 75 85 dage. Bør prøves 2013! Atlas Sweety F 1 (S) Fladrund, sød hvidkål. Velegnet til at spise rå. Relativ store hoveder som vejer 2 3 kg. Nem at dyrke. Udviklingstid 85 90 dage. Consul F 1 (ct) Tidlighed som Castello, men med en helt anden vækst. Mørkegrøn, sund og med relativt stort dækblad som går helt over hovedet. Lille stok, kraftigvoksende. God tolerence mod trips. God holdbarhed på marken. Kan plantes sent og endda korttidslagres. Hovedvægt 1,5 2 kg. Udviklingstid ca. 90 95 dage. Coronet Coronet F1(S) Efterårskål som kan lagres. Højt udbytte og kraftige planter med godt rodsystem. Sunde, runde hoveder som er mørkegrønne. Udviklingstid 110 120 dage. Guard F 1 (CT) Lille lagerkål som kan plantes tæt. Flotte runde hoveder som vejer 1 2 kg. Velegnet til tætplantning. God tolerance overfor meldug. Udviklingstid 130 dage. Chambelan F 1 (ct) Lagringssort. Bartolo type. Tolerant mod trips. Flot grøn farve. Hovedvægt 2 3,5 kg. Er kraftig voksende og klarer derfor sygdomsangreb bedre end mange andre sorter. Udviklingstid 140 dage. Arcticus F 1 (S) Hovedsort til efterår og lagring. Tolerant mod trips og god tolerence mod bladsygdomme. Nem at klargøre til salg. Giver mange hoveder på 2 3 kg ved 40.000 planter/ha. Kan langtidslagres. Udviklingstid: Ca. 140 dage. Squadron F 1 (ct) Hovedkål til langtidlagring. Meget sund sort med god tolerence overfor trips. Ensartet! Lille indvendig stok. Vægt 2 3 kg. Udviklingstid 135 140 dage. Count F 1 (ct) Lagringssort med store og sunde hoveder. Lille stok. Har lagret godt i Dittmarsken forsøg flere år i træk. Tolerant mod trips. Impala type. Hovedvægt 2,5 3,5 kg. Udviklingstid ca. 140 dage.impalatype. Spidskål Bastion F 1 Sort som kan sammenlignes med Orion, men er mere kompakt. Farven er mørkere og kortere udviklingstid! Utviklingstid ca 58 dage. Orion F 1 (Ag) Middeltidlig sort med tydelig spids og frisk grøn farve. Specielt velegnet til forår og sommer. Vægt 0,8 1,2 kg. Udviklingstid ca. 60 dage. Lang holdbarhed både i mark og på lager. Kan blive stor uden at revne. Duchy type. Agrion Agrion (AS 4123) F 1 (Ag) Sort med kort udviklingstid, som kan bruges til de tidligste hold. Er knap så høj og spids som Orion. AS 4123 har en frisk grøn farve og smagen er dejlig mild. Red Flame F 1 (Ag) Rød og sød smagende spidskål til friskvarer markedet. Velegnet i salater. Red Flame når en hovedvægt på 5 800 gr. Udviklingstid ca. 75 dage. AS 1107 F 1 Nyhed! Rød spidskål som er lidt mørkere rød end Red Flame også på yderbladene. Hovedvægt 600 900 gram. Den indvendige farve er flot rød og smagen er mild. Bør prøves 2013! 13
Grønsager kål Hvid- Rød- Savoy- og Spidskål Udviklingstid, høstperiode ( ) og lageregenskaber Udviklingstid L lager- Sort dage juni juli august september oktober november egenskaber Hvidkål Legat F 1 58 60 0 Flight F 1 60 0 Altess F 1 60 62 0 Sir F 1 68 70 0 Brady F 1 80 1 Atlas F 1 75 80 1 Sweety F 1 90 100 1 Consul F 1 90 95 2 Coronet F 1 110 120 3 Guard F 1 130 3 Chambelan F 1 140 3 Arcticus F 1 140 3 Count F 1 140 3 Squadron F 1 135 140 3 Spidskål Bastion 58 1 Orion F 1 60 0 Agrion F 1 75 80 0 Red Flame F 1 75 0 AS 1107 F 1 75 0 Rødkål Red Cook F 1 100 2 CB 10089 F 1 130 3 Fuego F 1 140 3 Savoykål Capriccio F 1 90 100 1 Othello F 1 110 2 Lageregenskaber: 0=ingen, 1=kort, 2=god, 3= meget god OBS! Savoykål lagres bedst i marken Rødkål Red Cook F 1 Nyhed! Tidlig sort som giver tilpas tunge, runde hoveder. God indvendig farve. Hovedvægt 1,8 2,5 kg. Udviklingstid 100 dage. Bør prøves 2013! Red Cook CB 10089 F 1 Nyhed! Flot voksbelagt rødkål til efterårshøst og lagring. Ovale hoveder som vejer 2 3 kg. Sund. Udviklingstid ca. 130 dage. Bør prøves 2013! Fuego F 1 (ct) Sen sort til høst i slutningen september til begyndelsen november. Kort stok. Fin rød farve. Ensartet med god holdbarhed både på marken og på lager. Hovedvægt 2 3 kg. Udviklingstid ca. 140 dage. Savoykål Capriccio F 1 (ct) Middeltidlig sort som kan stå længe i marken uden at revne. Kan plantes fra april. Hovedvægt ca. 1,5 kg. Udviklingstid 90 100 dage. Othello F 1 (ct) Relativ tidlig savoykål som udvikles på ca. 110 dage. Noget fladrunde hoveder som vejer 1 2 kg. Bladene er flot krusede med fin farve. Kan lagres. Capriccio 14
kål Grønkål Grønkål (Brassica oleracea L. var acephala) Frøstørrelse: 1000 frø = 2,5 3,0 g Min. spireevne: Normalfrø 85%, superfraktioneret frø 92% Jordtemperatur: Minimum +7 C, Optimum +20 C Sådybde: 1 2 cm Rækkeafstand: 30 50 cm Planteafstand: 5 8 planter pr. meter Frøforbrug: Ved direkte såning 6 8 frø pr. meter ( = 400 600 g/ha), ved maskinhøstning 20 frø pr. meter ( = 1 1,2 kg/ha) Dyrkningen er et godt supplement til f.eks. nye kartofler. Høsten indtræffer i en periode, hvor man normalt har mindre at lave. Direkte såning lader sig gøre frem til Sankthans. Plante kan man i yderligere 2 3 uger. Grønkål er den kålplante som er mest tolerant overfor insekter. Den er betydeligt mere hårdfør end f.eks. broccoli og blomkål. De senere år er der kommet nye og mere ensartede sorter, som er mere krusede og har bedre (mørkere) farve. Westländer Halvhøj. Åbenpollineret halvhøj, kruset grønkål med god farve. Lerchenzungen Grønkål, men med mere dekorative krusede blade end de traditionelle åben pollinerede sorter. Giver dog ikke samme udbytte. Winnetou F 1 Halvhøj hybridgrønkål med flot grøn farve og god krusning. Ensartet og stort udbytte. Sortkål Glaskålrabi Glaskålrabi (knudekål) (Brassica oleracea var gongylodes) Frøstørrelse: 1000 frø = 3,0 4,0 g Min. spireevne: Normalfrø 85% Jordtemperatur: Minimum +7 C, Optimum +20 C Sådybde: 1 2 cm Rækkeafstand: 30 50 cm Planteafstand: 5 8 planter pr. meter Frøforbrug: Ved direkte såning 7 12 frø pr. meter Glaskålrabi høstes normalt med 5 10 cm top. Bladene er fæstede rundt om hovedet, hvorfor det giver et frisk indtryk med top. Det er lettest at høste glaskålrabi med havesaks. Man trækker hele planten med hånd, klipper derefter roden ved hovedet, og studser toppen til passende længde. I Tyskland dyrkes glaskålrabi ofte, mens den i Danmark er mindre kendt. Denne kålart er dog meget velsmagende med en frisk kålsmag, og er velegnet til at spise revet, gratineret, kogt m.m. Noriko Tidlig grønskallet glaskål til hele sæsonen. Kraftigvoksende, ensartet! Findes kun som økologisk dyrket frø! Azur-Star Flot rund, glatskallet, purpur farvet glaskålrabi. Tidlig. God i farve kombination med den grønne. Findes også som økologisk avlet frø! Majroe Majroe (Brassica rapa L. var. rapa) Frøstørrelse: 1000 frø = 2,0 3,0 g Min. spireevne: Normalfrø 85% Jordtemperatur: Minimum +7 C, Optimum +20 C Sådybde: 1 2 cm Rækkeafstand: 25 40 cm Planteafstand: 10 15 planter pr. meter Frøforbrug: ved direkte såning 15 frø pr. meter Aramis (CT) Rund majroe med violette skuldre. Ringe tendens til at blive træget. Middel lange lidt spidse blade. God kuldetolerence, høj stokløbningstolerence. Kan endda ved tidlig bestilling fås som insektbejset frø. Royal Crown F 1 (S) Rund majroe med violet nakke og hvid spids. Flot produkt. Kort og god top. Meget ensartet! Wisla F 1 Nyhed! Grøn hybridsort som giver et højt udbytte af glatte ensartede kålrabi. Wisla er kraftigvoksende med sunde blade. Kan sås direkte eller plantes. Bør prøves 2013! Royal Crown Sweetbell F 1 (S) Rund, helt lillafarvet skin, men hvid indvendig. Smager godt rå! Stokløbningstolerant. Kan stå længe i marken. Kålrabi Sortkål Sortkål er en gammel type af bladkål. Den kaldes også for palmekål. Er de seneste år dyrket i lille skala. Cavolo Nero Black Magic Nyhed! Ny sort med mørkere, mere savoylignende blade end ældre sorter. Smagen forbedres efter frost! Kålrabi (Brassica napus ssp. napobrassica) Frøstørrelse: 1000 frø = 1,3 2,1 g, precicionsfrø 1,75 2,0 mm eller 1,50 1,75 Min. spireevne: normalfrø 85%, precicionsfrø 93% Jordtemperatur: Minimum +7 C, Optimum +12 C Sådybde: 2 cm Rækkeafstand: 45 50 cm Planteafstand: 10 12 cm Frøforbrug: 5 8 frø pr. meter = 100 000 160 000 frø pr. ha Gry Grønhovedet, glatskallet, flot kugleformet sort med tæt rod. Nogen kålbroktolerance. Godt udbytte. Lethøstet. Vige Blåviolet sort med utrolig god holdbarhed ved langtidslagring. Runde letrensende rødder. Tæt top. Højt udbytte. 15
Grønsager løg Løgfrø Løg (Allium cepa L.) Frøstørrelse: 1000 frø = 3,6 4,0 g; 1 g = 250 275 frø. Precicionsfrø fås i størrelsen 2,0 2,75 mm Min. spireevne: Normalfrø 80%, precicionsfrø 90% Jordtemperatur: Minimum +4 C, Optimum +18 20 C Sådybde: 1 2 cm Rækkeafstand: 45 60 cm, dyrkning på bed 20 30 cm, med 4 5 rækker pr. bed og 45 50 cm mellem bedene. Planteafstand: 35 40 planter pr. meter Frøforbrug: 42 45 frø pr. meter ved 50 cm rækkeafstand. 1 mill. frø/ha. ved rækkedyrkning og 1,2 mill. frø/ha. ved dyrkning på bed. Rolein Gule løg Mika Nyhed! Meget tidlig sort. Godt udbytte af relativ skalfaste pæne løg. Skallen er gulbrun. Pakkes og afsættes straks efter stikløgene. Velegnet til kortere lagring. Bør prøves 2013! Julia Sort som er velegnet til den tidligste høst af såløg. God kvalitet til den tidlige afsætning og middel lang opbevaring. Skallen er lys brun. Vision F 1 Kåret til bedste lagringssort af NIAB i England. Vison kombinere udbytte, tidlighed og lagerfasthed. Udviser stor spiretræghed efter lagring. Velegnet som hovedsort til lagring, hvor man ligger vægt på kvalitet! Wellington F 1 Hovedsort i løgdyrkningen. Meget fin kombination af tidlighed og lagerfasthed. Har i Årslev forsøg fået højeste karakter for skalkvalitet, fasthed og helhedsindtryk! Meget spiringstolerant under og efter lagring. Giver et relativt højt udbytte. Hvidløg Napoleon F 1 Giver et stort udbytte af runde, lagerfaste løg. Donna Middeltidlig sort til lang opbevaring. Meget højt udbytte af runde faste løg. Skallen er lys brun og fast. Giver lige så god kvalitet og udbytte som de bedste F 1 sorter! Sunskin F 1 Sort som forener meget højt udbytte og kvalitet. Skallen er meget fast og relativ lys. Giver store løg, som er overvejende runde. Stor spiretræhed efter opbevaring. Sunskin har det højste udbytte potentiale af vores sorter. Motion F 1 Stort udbytte af store runde faste løg med god lagerholdbarhed. Tidlighed som Sunskin. Skallen er gul/brun og fast. Hoza Sen sort som giver et meget højt udbytte af kvalitets løg til lang opbevaring. Hoza er et hårdt løg med meget fin skalkvalitet. Skallen er lys brun. Hoza kan være for sen en sort i områder, hvor det er svært at få løgene til at afgro. Rødløg Vi vil gøre opmærksom på at rødløg har en længere udviklingstid og dårligere holdbarhed på lager end almindelig gulskallede sorter. Rolein Nyhed! Tidligt rødløg med fin skalkvalitet til middellang lagring. Har fin indvendig gennemfarvning. Modner af ca. en uge før Romy og er derfor velegnet til den tidlige afsætning. Giver lidt lavere udbytte end Romy. Bør prøves 2013! Rouge Long De Florence (Simiane) Ovalt formet rødløg til efterårs og forårssåning. Attraktive røde, 40 60 mm løg med dejlig sød løg smag. Velegnet til salater. Kan lagres i en kortere periode. Romy Middeltidlig rødløg som giver et stort udbytte af ensartede runde faste løg. Har en fin indvendig gennemfarvning. Velegnet til lang lagring. Sorter til produktion af stikløg Sturon Hvidløg (Allium sativum) Rækkeafstand: 45 50 cm Planteafstand: 10 cm Udlægsmængde: Størrelse 55/60 1000 1500 kg/ha,størrelse > 60 1500 2000 kg/ha Plantningsdybde: 5 cm Udlægget leveres ukløftet, dvs. inden plantning skal man bryde fedene fra hinanden. En tommelfingerregel er at hvert løg giver ca. 10 fed og et kg indeholder 8 12 løg. Hvidløg trives bedst på en varm, let jord. Plantning kan foretages både efterår og forår, efterårsplantning giver den tidligste høst. Ved dyrkning til friskvaremarkedet, hvilket ofte er det økonomisk mest interessante, høstes og renses løgene som almindelig bundteløg. Plantning både efterår og forår forlænger høstsæsonen. Efterårsplantede hvidløg kan udvintre i strenge vintre. Alt for tidlig plantning øger risikoen for udvintring. Vi levererer kun om efter året! 16
løg/melon Stikløg Løg (Allium cepa L.) Jordtemperatur: Minimum +4 C, Optimum +18 20 C Sættedybde: 2 4 cm Rækkeafstand: 45 60 cm, dyrkning på bed 20 30 cm, med 4 5 rækker pr. bed og 45 50 cm mellem bedene. Planteafstand: 35 40 planter pr. meter Stikløg Antal løg pr. kg 10/14 mm 550 600 stk. 14/21 mm 240 260 stk. 21/24 mm ca. 125 stk. Obs! Stikløgene er bedst i marts og begyndelsen af april. Når det bliver varmt begynder de at spire. Vi leverer stikløg fra uge 11 og fremad. Alle løgene skal være levereret inden den 5. april. Når Du modtager løgene skal de opbevares tørt og luftigt. Hæld dem ud af sækkene, så du evt. kan blæse tør luft igennem dem. Hvis dette ikke er muligt sæt da sækkene enkeltvis så at luften kan cirkulere omkring sækkene. Obs! Stikløgene leveres i 20 kg sække. Vi afvejer kun udvalgte sorter i mindre portioner, se prislisten! Størrelsesfordeling. Af stikløg anvendes normalt størrelserne 10/15 mm og 14/21 mm. Større løg bør ikke anvendes, da disse giver risiko for stokløbere og dobbelt løg. Dog kan man med fordel bruge 20/24 mm, hvis man skal sætte i væksthus. Jo større løg der sættes, des tidligere bliver høsten. Økologisk avlet stikløg. På grund af de store problemer der nogle år har været med kvaliteten af økologiske stikløg, har vi besluttet ikke længere sælge disse. Stuttgarter Riesen Helt fladrund løg, velegnet til tidlig buntning. Har god holdbarhed på lager, men er ikke kommerciel anvendelig pga. formen. Corrado F 1 (A) Tidlig stikløg som kan erstatte Jet Set. Bedre udbytte og bedre holdbarhed som stikløg. Runde fine løg! Både til bundtning og som tørrede løg. Cupido F 1 (A) Middelt idlig sort som både kan bundtes og høstes til tørrede løg. Giver højt udbytte af faste runde løg. Centurion Næsten runde løg som er velegnet til bundtning og tørrede løg. Er 7 10 senere end Stuttgarter. Sturon Næsten runde løg. Sturon er ca. 14 dage senere end Stuttgarter. Velegnet til den næsttidligste bundtning og som tørrede løg. Udsædmængde: Ved 12 15 løg pr. meter = 450 500 kg/ha af størrelse 10/15, og ca. 1200 kg/ha af størrelse 15/21. Varmebehandlede løg Dette indebære, at stikløgene lagres i specielle varmerum ved en given temperatur. Dette gør, at man kan minimere risikoen for stokløbning. Når man sætter varmebehandlet løg er det meget vigtigt, at man vander tilstrækkeligt indtil løgene er oppe. Varmebehandlingen gør at løgene kræver mere vand for begynde væksten, og jorden skal være løs uden skorpedannelse. Mest følsom er den lille størrelse 10/15 mm. Red Baron Røde, runde gennemfarvede løg af god kvalitet. Højt udbytte. Romy Varmebehandlet rød stikløg som er god til bundtning og tørrede løg. God høst af ensartede, gennemfarvede løg! Kamal F 1 Varmebehandlet rød stikløg som er god til lagring. Relativ sen sort. Skalotteløg Beregn 5 7 løg/m, rækkeafstand 40 50 cm. Til 1 ha bruges ca. 80 90.000 løg (1 kg= ca. 45 løg). For at undgå stokløbere bør plantning ikke ske før midten af april. Melon Melon (Cucumis melo) Frøstørrelse: 1000 frø = 25 30 g Min. spireevne: 90% Jordtemperatur: Minimum +18 C, Optimum +21 C Planteafstand: Ca. 3 planter pr m 2 i væksthus, noget tættere på friland Dyrkning: Kan dyrkes enten i væksthus, med opbinding, eller på frilandsbed Meloner kræver meget varme, samtidig med man skal have bestøvningen til at fungere. I væksthus bindes planterne op, mens man på friland lader dem vokse vildt. I Mellem- og Sydeuropa dyrkes meget melon i enkle plasttunneler. I Danmark fungerer koldhusproduktion også ganske godt. Galia-, Charentais- og honningmelon importeres i store mængder syd fra, og derfor er konkurrencen hård. Men de kan med fordel produceres, hvor man har hjemmesalg eller gårdbutik. Esmeralda F 1 (N) Sød, aromatisk Galiamelon med bladlusresistens. Melonen har grønt frugtkød og udmærket holdbarhed. Skallen bliver gul ved modning. Vægt op til 1 kg. Harvest King F 1 Netmelon med sødere smag end Aroma, men med samme tidlighed. Noget lettere frugter (0,7 0,9 kg). Konsumentvenlig størrelse på en udsøgt delikatessemelon. Høstes mens frugten endnu er en anelse grøn. Manta F 1 (CT) Glat, svagt ribbet Charentaismelon. Velegnet til koldhus produktion. Middeltidlig. Giver frugter med orange frugtkød og gul/grøn skal. Meget sød og velsmagende. Velegnet til hobbyproduktion og gårdbutikker. Aroma F 1 Netmelon med ovale, glatte frugter med kraftig markering af net. Kødet er orangegult. Tidlig, med rimeligt udbytte, men savner smag. Se også under hobbysorter! Bistro Rødbrun sort med mild smag. Kan plantes tidligt, da den er stokløbningstolerant. Ensartet! Yellow Moon Tidlig, stokløbningstolerant, gul sort. Sund vækst! Cupido Manta 17
Grønsager pastinak/peber Pastinak Pastinak (Pastinaca sativa) Frøstørrelse: 1000 frø = ca. 5 g, Pilleret frø = ca. 100 g Pillestørrelse: 3,75 4,75 mm Min. spireevne: 80% Jordtemperatur: Minimum +5 C, Optimum +18 22 C Sådybde: 1,5 3 cm Rækkeafstand: Afhængigt af såmaskine 45 75 cm Frøforbrug: Friskmarkedet 15 20 frø pr. meter = 1,5 2 kg frø/ha., eller 300.000 400.000 piller. Til industrien ca. 10 frø pr. meter. Pastinaker er en gammel kulturafgrøde. Historisk har det været en suppegrønsag, men forbruget øger i takt med den indgår i madlavningen på andre måder. Udbyttet er dog betydelig mindre end i f.eks. gulerødder. Det er ikke alle jordtyper den lykkes lige godt på. Rette sort på rette jord giver hvide, flotte, let solgte rødder. Pastinakfrø er flade uden vinger og derfor svære at så jævnt. Det pillerede frø kan da hjælpe meget. Vi har udviklet en speciel rød pille til pastinak. Dels får du en mere jævn såning, dels ser du frøet meget lettere ved såningen. Mange bruger piller for at få en bedre fordeling og dermed tidligere høst. Man bør dog være opmærksom på, at pastinakpiller er store, og kræver meget vand for at spire. Derfor spirer et nøgent frø ofte hurtigere, men planterne kan blive mere uensartede, da det er sværere at få en homogen bestand. Ved tidlig bestilling kan primed frø, nøgen eller pilleret frø leveres. Albion White Spear Forbedret White Gem type. I tidlighed som White Gem, men noget mindre pæreformede rødder og bedre top. Roden er noget hårdere, hvorfor den ikke skades væsentligt ved vask. Tidlig. Hybrider Gladiator F 1 En hybrid, som i form og udvikling ligner White Spear, dog noget større og sundere. Klarer håndteringen bedre og er betydeligt mere ensartet. God hvid farve. Bedst egnet til sække. Tidlig. Archer F 1 Hybrid som er en mellemting mellem Javelin og Gladiator. Tidlighed som Javalin. Forædlet til pakning i poser. Meget ensartet og fin hvid farve. Relativ hård og mørkner ikke så let ved vask. Højt udbytte. Mindre og ikke så nedsænket bladfæste som de andre sorter. Albion F 1 En mellemting mellem pose pastinakkerne og de lidt større pastinakker. Dette er en fin sort til pakning i pose. Dette er den mest hvide af vore pastinakker som desuden giver relativ højt udbytte af meget holdbare rødder. Rødderne er hårde selv efter vask. Grøn sund top. Javelin F 1 Er forædlet til såkaldt pre-packing, dvs. til opbevaring i poser og ikke i traditionel indpakning. Længere, mere gulerodslignende rødder end White Spear. Den er betydeligt senere, hvorfor den bør dyrkes på gunstig plads. Hård, bliver ikke så let blød ved vask. Skal sås noget tættere og høstes ved noget mindre størrelse end White Gem. Bedste sort til langtidslagring. Peber Peber (Capsicum annuum) Frøstørrelse: 1000 frø = 6 7 g Min. spireevne: Normalfrø 75% Jordtemperatur: Minimum +15 C, Optimum +25 C Planteafstand: Ca. 3 planter pr. Meter Peber er en stor væksthus kultur i Holland. De peber som vi oftest ser i butikkerne er af bloktypen. De røde, gule og orange sorter er grønne indtil de modner af til den ønskede farve. De hvide og purpurfarvede sorter skal derimod plukkes umodne for at få den ønskede farve, da de som modne bliver henholdsvis gule og røde. Foruden bloktyperne findes der sorter som er mere eller mindre stærke i smagen og med meget varierende udseende. Se også under Sorter til hobbymarkedet! Red Mountain F 1 (DR) (HR:Tm:0 1, IR: TSWV) Nyhed! Meget tidlig sort med fremragende kvalitet af frugter. Stort udbytte! Frugtstørrelse 185 205 gram. Erstatter Fantasy F 1. Derby F 1 (DR) (Tm2) Grøn/gul blotype. Hovedsort i Holland. Store fine frugter (ca. 210 gr.). Relativ lang plante, men let at passe. Orange Glory F 1 (DR) (TM:0 3) Grøn/orange peber af bloktypen. Væksten er åben og let at arbejde med selv om planten er kraftig. Fin kvalitet og meget god smag. 160 180 gr. frugter. Pinokkio F 1 (DR) (Tm2) Horn type, dvs. aflang. Som umoden er frukterne cremefarvet. Når de modner får de en flot rød farve. Høstes røde og modne. Meget søde og velsmagende! Frugtvægt ca. 90 gr. Luigi F 1 (DR) (Tm:0 2) Ny snack -peber som giver relativt små frugter (11 14cm x3 cm) men som er meget søde og gode! Tidlig, med sunde blade og ikke for kraftig længde vækst. 18