Tilbud uge 39 Indhold: KødGrossisten...2 Hanstholm Fisk & Skalddyr...3 Catering Engros...4 Oskar Davidsen...10 KEN Storkøkken...12 HoistGroup...14 Diversey...15 Kontakt SAMHANDEL...18 39-2015
tertilbu g a d Sl tertilbu g a d Sl Tilbud Tilbud SLAGTER HORECA SLAGTER Varenummer Varenummer CEKG Varenummer CEKG Varenummer SEPTEMBER UGE UGE Varetekst Varetekst Type Type Vægt Vægt Nettopris pr. Nettopris pr.kg. kg. Oksekød Varenummer CE 80700 Varenummer KG Varetekst Type Vægt Nettopris pr. kg. CA.5 KG. FROST 185,00 OKSETYKKAMSSTEG GL DAGS I NET. 2,5-3,0 KG. KØL 65,75 82880 OKSEMØRBRAD SØLV - NEW ZEALAND 1,4-1,8 KG. FROST 143,00 84218 BURGERBØF 175G Ø125MM KØL 55,00 CA.4 KG. KØL 79,50 81430 US OKSESTRIPLOIN - GREAT OMAHA 12170 80090 11197 43295 Svinekød 63182 801099 ØKO SVINEKAM U/SVÆR M/BEN KRYDSRIDSET Fjerkræ 70526 82968 KYLLINGEBRYST SUPREME - M. SKIND & VINGEBEN CA. 200G. KØL 61,25 55825 84906 KALKUN BACON - SLICED 1 KG. FROST 59,50 1,5 KG. KØL 175,00 Pålæg 57640 81815 BRESAOLA - TØRRET OKSEINDERLÅR Industrivænget 16 4241 Vemmelev Tlf. 72 22 43 10 kgordre@koedgrossisten.dk www.koedgrossisten.dk Industrivænget 16 16 4241 Vemmelev Tlf. 72 72 2222 4343 1010 Industrivænget 4241 Vemmelev Tlf. kgordre@koedgrossisten.dk www.koedgrossisten.dk kgordre@koedgrossisten.dk www.koedgrossisten.dk
Kunne du være interesseret i et besøg på Hanstholm Fiskeauktion? Som ny leverandør til SAMHANDEL inviterer vi alle til en spændende dag i Hanstholm d. 20. Oktober 2015 kl. 06.30. Dagen vil byde på rundtur på Hanstholm Fiskeauktion, efterfulgt af morgenkaffe hos os, samt fremvisning af produktion og produkter. Tilmelding skal foregå på telefon 97 96 26 46 eller på salg@hafiska.dk Hvem er Hanstholm Fisk & Skaldyr? Hanstholm Fisk & Skaldyr er, i kraft af deres mangeårige virke i fiskebranchen, i stand til at yde yderst kompetent råd og vejledning på enhver fiskeart. Det er vor fornemmeste opgave at inspirerer, rådgive og vejlede vore kunder omkring alt der har med vore produkter at gøre. Vi har uvurderlig viden omkring fisken sæson, kvalitet og mængde. Vi vil gøre bestillingen af fisk så nemt og overskuelig som overhovedet muligt. Bestillingen af varer kan foregå fuldstændig på jeres premisser. Vi kan levere fisk direkte til jeres køler fra dag til dag. Hos Hanstholm Fisk & Skaldyr er service en selvfølgelighed! Scan QR koden for at se vores introduktionsfilm. Hanstholm Fisk & Skaldyr v/fonfisk Hanstholm A/S Hamborgvej 16 7730 Hanstholm Telefon 97 96 26 46 Fax 97 96 26 86 E-mail: salg@hafiska.dk CVR 14136991
NYT PLANLÆGNINGSVÆRKTØJ TIL DIG EasyMenu Lettere menuplanlægning og større overblik Catering Engros EasyMenu er udviklet til dig, der laver mad til mange mennesker hver dag og har brug for et nemt værktøj til din menuplanlægning. Ny inspiration hver dag Nye opskrifter og temaer hver måned Indbygget produktliste Tilføj opskriftens ingredienser til varekurven med et enkelt klik Søg og filtrér efter dit behov Som CE-xtra medlem kan du opleve ALLE EasyMenus mange unikke fordele. Udskift ingredienser Udskift og tilpas ingredienser som det passer dig. EasyMenu har gjort det nemt at gøre den enkelte opskrift til din egen. Tilpas antal kuverter Tilpas antal kuverter på hver enkelt opskrift. Mængder på ingredienser tilpasses automatisk. Automatisk beregning af kuvertpris EasyMenu udregner kuvertprisen for dig med mulighed for at indtaste din ønskede avance pr. kuvert. Egne opskrifter Indtast dine egne opskrifter og nu kan du på samme måde planlægge menu og beregne kuvertpris som øvrige opskrifter i EasyMenu. Oplev EasyMenu på cateringengros.dk
Varenr. 30014 Coleslaw salat Ny forbedret opskrift med dressing. Traditionel Coleslawsalat med lavt fedtindhold. 3 kg Spar 11% Coleslaw m/bbq-marineret svinemørbrad. Find opskriften og yderligere inspiration og tips på www.foodappeal.dk Varenr. 36063 Tomatketchup En let krydret tomatketchup med kraftfuld smag og højt indhold af tomat. 198 g tomater til 100 g ketchup. Indeholder ikke gelantine og gluten. 10 kg Spar 11% Spar 11% Varenr. 159134 Bearnaisesauce Dejlig cremet konsistens. Klar til brug. Tåler at blive holdt varm. Kan fortyndes efter behov. 5 kg Varenr. 30176 Kartoffelsalat Traditionel kartoffelsalat med højt indhold af kartofler (70%), purløg og lavt fedtindhold. 5 kg Varenr. 141857 Tomatketchup Danskernes foretrukne ketchupsmag i en ny miljøvenligere squeeze-flaske med top-down funktionalitet. 665 g Spar 11% Spar 11% Bestil på cateringengros.dk
En rigtig god fond behøver tid og råvarer af højeste kvalitet Varenr. 33281 Demi Glace 1 l Varenr. 31116 Kyllingefond 1 l Varenr. 31115 Skaldyrfond 1 l Varenr. 31114 Kalvefond 1 l Varenr. 31117 Oksefond 1 l Varenr. 207086 Vildtfond 1 l Bestil på cateringengros.dk NYHED Spar 11%
Lækker sprød svær Porchetta er en italiensk inspireret steg af svinebryst og saltet svinefilet, som er krydret med aromatiske krydderurter, peber og hvidløg. Varenr. 72566 Porchetta svinebryst/kamfilet - kryddersaltet-rosmarin-timianpeber. Sprød svær hele vejen rundt. 2 x ca. 4 kg Spar 11% Varenr. 24987 Skankeklumper med bacon Helt utroligt møre og smagfulde. 4 x 30 x ca. 100 g Varenr. 80466 Grillkølle barbeque marineret Ægte rustikt nordisk mad. 20 x ca. 230 g Spar 11% Spar 11% Spar 11% Bestil på cateringengros.dk Varenr. 70180 Svinekam hvidløgsmarineret Tender Pork altid mørt og saftig. Ca. 4 kg TenderPork TenderPork TenderPork
Salatost i tern Middelhavsinspireret hvid, blød og saltet ost i tern. Velegnet til salater. Praktisk 4 kg emballage. Find mere inspiration på arlafoodservice.dk Varenr. 26335 Salatost i tern 45+ 4 kg - hvid ost til salat Spar 6% Varenr. 26240 Økologisk Kærgården Ren nydelse. Skabt af økologisk smør og gylden økologisk rapsolie. 100 x 8 g Varenr. 26310 Original Kærgården Arla Kærgården er i al sin enkelthed skabt af smør, lidt rapsolie og en smule salt. 100 x 8 g Spar 6% Spar 6% Spar 11% Varenr. 26255 Matilde Classic Cacao Smart flaske, lige til at tage med på farten. Blå/skum Uht 18 x 0, 5 l - PET-flaske 20 Varenr. 26396 Skyr Lækker og let yoghurtsmag som er velegnet til morgenmad - drysset med musli og honning. 0,2% 5 kg Varenr. 26503 Økologisk Havgus Ren smag med antydning af karamel og brunet smør. 50+ 1/1 8 kg - fast ost fra Danmark Spar 4% Spar 7% Spar 6% Bestil på cateringengros.dk Varenr. 27308 Riberhus 45+ mellemlagret baneost Karakterfuld og aromatisk ostesmag. ml 2,7 kg
Varenr. 206513 Madlavningsfløde culinaire 20% 6 x 1 l Spar 14% Glade køer bestemmer selv Debic bruger kun mælk fra FrieslandCampina. Her har dyrevelfærd altid været en topprioritet og det kan smages. Nogle vil måske mene de bliver lidt forkælet med frisk græs, massage og badesø. Vi mener det er en god investering der kan smages - også selvom sådan en ko godt kan blive lidt stædig, når den må bestemme alting selv. Bestil på cateringengros.dk Debic - kokkens hemmelighed Debic er udviklet til professionel brug. Her er ikke kun smagen vigtig, men også funktionalitet og stabilitet. Culinaire Original Madlavningsfløde til professionelle. Fløde fremstillet specielt til madlavning - intet hokus pokus, kun godt håndværk. Tykner hurtigere Koger ikke over Brænder ikke på Gryner ikke Syre stabil Fantastisk til flødekartofler!
VINOPLEVELSER SIDEN 1888 Oskar Davidsen & Co. har siden 1888 leveret vin og spiritus til hotel- og restaurationsbranchen i Danmark, og har et bredt og spændende sortiment. Se mere på www.oskar-davidsen.dk Salgsteam Sjælland: Jan Bosholdt Distriktssalgschef Sjælland Mobil: 21 46 50 92 Email: jabo@oskardavidsen.dk Poul Lennett Distriktssalgschef Sjælland Mobil: 21 46 50 91 Email: pole@oskardavidsen.dk James Thompson Distriktssalgschef Sjælland Mobil: 21 63 80 44 Email: jath@oskardavidsen.dk Lasse Lykkested Salgskonsulent Sjælland Mobil: 40 42 12 96 Email: laly@oskardavidsen.dk
Udpluk af vin- og spiritusproducenter i vores sortiment: Salgsteam Fyn & Jylland: Erling Rosendahl Distriktssalgschef Fyn Mobil: 40 16 14 99 Email: erha@oskardavidsen.dk Lennart Perez Distriktssalgschef Syd- & Midtjylland Mobil: 21 14 99 29 Email: lepe@oskardavidsen.dk Brian Pedersen Distriktssalgschef Nord- og Midtjylland Mobil: 40 29 56 40 Email: brpe@oskardavidsen.dk
CHARACTER: Serie med karakteristisk fane Ridse- garanti Kantskårs- garanti A B E C CHARACTER porcelæn Tallerken flad Tallerken flad Tallerken flad Tallerken flad B Tallerken dyb C Skål D Krus E Overkop F Underkop A B ROMA: En D F Diam/indhold Normalpris kr. 160 mm 210 mm 260 mm 290 mm 240 mm 130 mm 30 cl 25 cl 163 mm TILBUD kr. Varenr.: 28,00 37,25 51,50 71,50 51,50 45,50 54,50 32,50 21,50 425116 425121 425126 425129 425124 425130 425029 425026 425019 TILBUD kr. Varenr.: 27,25 43,75 44,75 62,50 44,75 44,75 75,50 26,75 20,00 26,75 31,75 24,00 69,50 99,25 131,00 435117 435122 435125 435128 435121 435124 435129 435018 435019 435022 435035 435036 435209 435216 435226 38,00 50,50 69,75 96,75 69,75 62,00 73,50 61,25 29,00 enkel og bred serie L G Kantskårs- garanti H I K J Kontakt os på tlf.: 86 24 84 00 eller se mere på www.kenstorkoekken.dk ROMA porcelæn Diam/indhold Normalpris kr. Tallerken flad Tallerken flad Tallerken flad G Tallerken flad H Tallerken dyb I Tallerken dyb Tallerken dyb J Overkop K Underkop Overkop Cappuccinokop Underkop L Salatskål Salatskål Salatskål 170 mm 220 mm 250 mm 280 mm 195 mm/23 cl 250 mm/35 cl 290 mm/70 cl 18 cl 145 mm 22 cl 35 cl 170 mm 150 mm/90 cl 175 mm/1,6 ltr 195 mm/2,6 ltr 36,75 59,25 60,50 84,50 60,50 60,50 102,00 36,25 27,00 36,25 42,75 32,50 94,00 134,00 177,00
Der findes et ECO skab til ethvert behov Hele 4 forskellige udvendige overflader kombineret med to forskellige indvendige overflader giver den nye produktgeneration 5 fra GRAM stor valgfrihed. Det betyder der kan vælges mellem 60 forskellige ECO modeller som standard, fordelt over de 3 produktserier: PLUS, TWIN og EURO*. Lægger vi hertil muligheden for at vælge glasdør på køleskabene og muligheden for at kombinere to temperaturområder i et såkaldt kombiskab, ja så er der mere end 100 modeller på paletten. ECO modellerne udgør dermed det mest alsidige produktsortiment på markedet. *MIDI serien lanceres i september. års garanti ECO PLUS ECO TWIN ECO EURO Skabene passer til det dybe 2/1 GN system, hvor 2 stk. 1/1 GN kantiner kan placeres efter hinanden direkte på de rustfri bæreskinner. Det giver den bedst mulige udnyttelse af varerummet. Skabene passer til det brede 2/1 GN system, hvor 2 stk. 1/1 GN kantiner kan placeres ved siden af hinanden på trådhylden. Det giver hurtigt overblik og nem adgang til varerne på hylden. Har en bredde på kun 60 cm. Der er tale om smalle, dybe skabe egnet til at kombinere med de øvrige gastronorm skabe. Hyldemålet er de regulære 40x60 cm, der også kaldes Euronorm. Køle-/fryseskabe Eco Plus K 70 CCG L 4N køleskab Rustfri/Rustfri Eco Plus F 70 CCG L 4N fryseskab Rustfri/Rustfri Eco Twin K 82 RAG L2 4N køleeskab Vario Silver/Rustfri, aluminium Eco Twin F 82 RAG L2 4N fryseskab Vario Silver/Rustfri, aluminium Eco Euro K 60 BAG L 4N køleskab Sort/Rustfri, aluminium Eco Euro F 60 BAG L 4N fryseskab Sort/Rustfri, aluminium Normalpris kr. TILBUD kr. Varenr.: 23.200,00 17.400,00 500856 27.700,00 20.400,00 500862 21.000,00 15.750,00 500281 25.500,00 19.125,00 500286 20.300,00 15.225,00 500473 23.700,00 17.775,00 500478 Info: - Styringen er placeret skjult bag toppanelet, beskyttet mod vandstænk. - Designprincippet om ingen brudte flader gør skabene lette at rengøre. - De markante alu-profiler, der går fra top til bund i begge sider af skabet, giver styrke og løfter udseendet. - De modulære vægskinner kan gå direkte i opvaskemaskinen. Alle ECO skabe er som standard udstyret med pedaldøråbner. Det letter brugen af skabet når du har hænderne fulde. Kontakt os på tlf.: 86 24 84 00 eller se mere på www.kenstorkoekken.dk
Totalløsninger til hoteller, kroer & vandrerhjem Hoist Group udvikler og leverer systemer, produkter og serviceydelser til uafhængige hoteller, hotelkæder, kroer og vandrerhjem. BOOKINGSYSTEM TV-LØSNINGER PARABOLANLÆG GÆSTEARTIKLER WIFI OG IT GUEST SERVICE PORTAL HOTELLÅSE MINIBARER OG SAFEBOKSE Kontakt os på tlf. 4586 0203 og book et uforpligtende møde, hvor vi vil fortæller dig om vores forskellige løsninger og produkter. Tlf. 4586 0203 info.dk@hoistgroup.com www.hoistgroup.com/dk
Effektiv og ensartet dosering med doseringsplatform Smart og omkostningsbesparende doseringsplatform med eller uden vandtilførsel til housekeeping. Vægmonteret doseringsplatform til fyldning af klar til brug sprayflasker og spand. Ensartet og kontrolleret brugsøkonomi, der dækker alle rengøringsbehov. Farvekodede flasker og produkter gør det nemt og sikkert at anvende. Simpelt produktsortiment, nemt at have med sig rundt på værelser ingen tunge løft. Pris pr. klar-til-brug flaske - 300 ml glasrens R3 Pur-Eco kr. 2,99 Kontakt Lars Qvistgaard fra Diversey Care vedr. bestilling eller spørgsmål på telefon 26 12 61 55 eller Lars.qvistgaard@sealedair.com Vælg mellem 5 forskellige varianter til kampagnepris. Se mere på www.taski.com Diversey Care, Teglbuen 10, 2990 Nivå, tlf. 70104114
Hotelrengøring med kvalitetsudstyr der letter din hverdag Diversey EASY rengøringsvogn: ** Komplet og fleksibel modulopbygget vogn specialudviklet til hotelrengøring. Let og smidig at køre rundt med, selv ved begrænset plads. Kan tilpasses specifikke arbejdsvaner og rengøringsbehov. Børstestøvsuger - TASKI Jet 38 Specieludviklet børste fjerner snavs mellem tæppefibre. Fleksibelt skaft og tilbehør sikrer nem rengøring under senge og over skabe. HEPA-filter og dobbelt filter støvsugeposer sikrer forbedret luftkvalitet. Kontakt Lars Qvistgaard fra Diversey Care vedr. bestilling eller spørgsmål på telefon 26 12 61 55 eller Lars.qvistgaard@sealedair.com *Alle priser er ekskl. moms ** Vognen leveres samlet Se mere på www.taski.com Diversey Care, Teglbuen 10, 2990 Nivå, tlf. 70104114
Bliv klar til hovedrengøringen + Varenr. 247520 Hovedrengøringssæt bestående af TASKI ergodisc 165 inkl. 14 L vandtank og rondelholder. TASKI vacumat 22 vandsuger inkl. S-rør, slange og vandsugningsmundstykke Kontakt Lars Qvistgaard fra Diversey Care vedr. bestilling eller spørgsmål på telefon 26 12 61 55 eller Lars.Qvistgaard@sealedair.com Se mere på www.taski.com Diversey Care, Teglbuen 10, 2990 Nivå, tlf. 70104114
Kontakt SAMHANDEL: Indkøbsforeningen SAMHANDEL f.m.b.a.. Vejlevej 16, 1 sal. 8700 Horsens. Tlf. +45 2214 7064. www.samhandel.nu