Specialkost behøver ikke være kedelig NYHED. Gode råvarer naturlig smag. Specialkost til tygge- og synkebesværede. PASSENIO Mix-Karton

Transkript

1 NYHED PASSENIO Mix-Karton Specialkost behøver ikke være kedelig Gode råvarer naturlig smag 10 stk. Passenio Oksesteg à 80 g 10 stk. Passenio Kyllette à 80 g 40 stk. Passenio Lakseboller à 20 g 20 stk. Passenio Gulerødder à 40 g 20 stk. Passeno Ærter à 40 g Specialkost til tygge- og synkebesværede Dr. Oetker Danmark A/S

2 Produktegenskaber Homogen konsistens uden stykker og trævler Gode råvarer naturlig smag og farve Dybfrosset i enkeltportioner Ikke klæbrig Let at håndtere og tilberede Forskellige former og farver giver maden liv Tygge- og synkebesvær Tygge- og synkebesværede er i særlig risiko for underog fejlernæring. Det er derfor yderst vigtigt, at maden tilpasses den enkelte med tilstrækkelige mængder af energi og protein, og at den har den rette konsistens. Passenio-sortimentet består af findelte gratin snitter med blød og ensartet konsistens, og hører under den såkaldte gratinkost. Gratinkost anvendes til personer med nedsat synkeevne og tyggefunktion. Mad er mere end bare energi Ud over det ernæringsmæssige er det vigtigt, at måltidet også opfylder de sanse- og nydelsesmæssige behov. Det at spise giver stort sansemæssigt velbehag, og det har en betydelig indvirkning på den enkeltes livskvalitet at kunne nyde et måltid mad. Hele måltidets udseende, duft, smag og sammensætningen med former og farver har stor betydning. Det er vigtigt, at maden appellerer til den enkeltes lyst og nydelse for at give en god oplevelse af måltidet. Det betyder mere appetit og mindsker samtidig risikoen for underernæring. For tygge- og synkebesværede gælder det i høj grad også om, at konsistensen er tilpasset, så fejlsynkning undgås. Passenio produkterne har forskellige former og farver, for at gøre menuen mere indbydende og samtidig gøre det lettere at skelne varianterne fra hinanden.

3 Suppe med Laks Dr. Oetker Avocadosuppe med Passenio Lakseboller. Anrettes med en klat skyr og et drys krydderi. Gulerod-ingefærsuppe Dr. Oetker Gulerod-ingefærsuppe med stykker af Passenio Kyllette og Passenio Gulerod. Drysset med paprika ved servering. Karry-mangosuppe Dr. Oetker Karry-mangosuppe med stykker af Passenio Kyllette. Toppes med skyr og et drys af dit favoritkrydderi. Gode råd der gør det lettere Smør altid på frossent Passenio Rugbrød. Alle Passenio kødtyper kan optøs og anvendes direkte som pålæg på Passenio Rugbrød. Det er lettere at trykke det ud med gummihandsker end med en smørekniv. Da Passenio produkterne er blød og findelt kost, opnås bedste og nemmeste resultat ved at arbejde med halvfrosne produkter. Del grøntsagerne letfrosne, så er de lettere at arbejde med som pynt. Flyt optøede Passenio anretninger med en paletkniv, så går de ikke lige så let i stykker. Anret på en tallerken og stil den på køl til servering.

4 Asiatisk Kylling en lækker forret Skær tern af Passenio Broccoli og Passenio Kyllette, mens det stadig er halvfrossent.lav en olie-eddike dressing og dryp over. Giv det et drys Lemon curry krydderi. Rissnitte med Laks ½ Passenio Rissnitte med Passenio Laksebolle, Passenio Gulerod og Karrymangocreme af tilberedt Dr. Oetker Karrymangosuppe rørt med skyr. Drys med dit favoritkrydderi og sæt din egen smag. Morgenmad Passenio rugbrød med ost og marmelade. Hertil serveres proteinrig skyr med marmelade eller honning. Flæskestegssandwich Passenio style Hvidt toastbrød uden kerner og skorper smøres med Passenio Svinemedaljon, Passenio Rødkål og Passenio Agurkesalat.

5 MIX KASSE NYHED PASSENIO Mix-Karton 10 stk. Passenio Oksesteg à 80 g 10 stk. Passenio Kyllette à 80 g 40 stk. Passenio Lakseboller à 20 g 20 stk. Passenio Gulerødder à 40 g 20 stk. Passeno Ærter à 40 g Passenio Mix-Karton - et væld af muligheder Vores kunder har efterspurgt muligheden for, at kunne købe mindre portioner af de enkelte produkter. Det er nu muligt med Passenio Mix-Kartonen. Med Passenio Mix-Kartonen kan du nu prøve dig frem uden at skulle købe stort ind. Sammensætningen af varianter gør det muligt at servere både kolde og varme retter.

6 Smørrebrød Passenio rugbrød med Passenio Hamburgerryg pyntet med mayonnaise og Passenio Ært + Passenio Gulerod ( Italiensk salat Passenio style). Passenio rugbrød med Passenio Svinemedaljon pyntet med Passenio agurkesalat og Passenio rødkål Passenio rugbrød med Passenio Oksesteg pyntet med Passenio agurkesalat, peberrodscreme og tomatgelé. Sådan laver man tomatgelé: Opløs 6 blade husblas i vandbad. Blend 1 ds. Flåede tomater (400 g). Bland husblasen forsigtigt i tomatmassen og stil den på køl til den er stivnet. Klassisk tarteletter med høns i asparges Passenio style Lav en klassisk aspargessauce og sigt den, så kun smagen af asparges er tilbage. Tilsæt Passenio Kyllette stykker, Passenio ærter og pynt med tomatgelé ved servering. Frokostsandwich for tyggebesværede Hvidt toastbrød uden kerner og fraskåret skorpe smøres med Passenio Kyllette og Passenio Ærter. Drys kyllingen med bacon-krydderi inden sandwichen lægges sammen. Hertil serveres et guacamole-shot af færdigtilberedt Dr. Oetker Avocadosuppe, rørt med skyr (som har højt proteinindhold), og smagt til med chili og hvidløg. Forslag til sandwich: Flæskestegssandwich af toast, Passenio Svinemedaljon, Passenio Rødkål og Passenio Agurkesalat. Laksesandwich af toast, Passenio Lakseboller, Passenio ærter og mayonnaise. Pølse med brød Passenio style Passenio Patépølse med hvidt toastbrød uden kerner og skorper, agurkesalat og tomatgelé.

7 Passenio Oksesteg med tacodrys og pyntet med tomatgelé Hertil serveres et avocado-shot af færdigtilberedt Dr. Oetker Avocadosuppe, rørt med skyr (som har højt proteinindhold), og smagt til med chili og hvidløg. Kylling med suppe-shot Passenio Kyllette serveret med Passenio Broccoli, pyntet med skyr og krydderidrys.hertil serveret færdigtilberedt Dr. Oetker Gulerod-ingefærsuppe i et shotglas. Brug krydderier til variation: Ønskes asiatisk kyllingesmag tilsættes drys af Lemon Curry. Brug i stedet Taco krydderi for at gøre smagen mexikansk - bestem selv din favoritsmag. Lakseforret Passenio Lakseboller serveret med Passenio broccoli og pyntet med tomatgelé. Hertil serveres et avocadoshot af færdigtilberedt Dr. Oetker Avocadosuppe. Brug din fantasi og sammensæt den lækreste tygge- og synkevenlige kost.

8 Sortimentsoversigt KØD/FISK GRØNTSAGER TILBEHØR 47% Oksekød OKSESTEG Vare nr Energi 531 kj pr. stk. 83% Gulerod GULEROD Vare nr Kolli: 2 x 50 stk á 40 g Energi 147 kj pr. stk. 45% Ris RISSNITTE Vare nr Stykvægt: 100 g Kolli: 2 x 20 stk á 100 g Energi 509 kj pr. stk. 43% Svinekød PATEPØLSE Vare nr Kolli: 2 x 50 stk. à 40 g Energi 230 kj pr. stk. 73% Rødkål RØDKÅL M. ÆBLE Vare nr Kolli: 2 x 50 stk á 40 g Energi 152 kj pr. stk. 35% Rugbrød RUGBRØD Vare nr Stykvægt: 60 g Kolli: 2 x 33 stk á 60 g Energi 233 kj pr. stk. 40% Svinekød SVINEMEDALJON Vare nr Energi 530 kj pr. stk. 51% Ærter ÆRTER Vare nr Kolli: 2 x 50 stk á 40 g Energi 200 kj pr. stk. TRIO 3 I 1 Vare nr Stykvægt: 750 g Kolli: 4 x 750 g Energi 1524 kj pr. 100 g 45% Svinekød HAMBURGERRYG Vare nr Energi 480 kj pr. stk. 60% Broccoli BROCCOLI Vare nr Kolli: 2 x 50 stk á 40 g Energi 138 kj pr. stk. FORTYKNINGS- MIDDEL Vare nr Stykvægt: 400 g Kolli: 4 x 400 g Energi 1566 kj pr. 100 g 47% Hønsekød 47 % Fiskefars 42% Kalkunkød KYLLETTE Vare nr Energi 567 kj pr. stk. LAKSEBOLLER Vare nr Stykvægt: 20 g Kolli: 2 x 100 à 20 g Energi 140 kj pr. stk. KALKUNBRYST Vare nr Energi 500 kj pr. stk. 43% Agurk AGURKESALAT Vare nr Stykvægt: 15 g Kolli: 2 x 134 stk á 15 g Energi 84 kj pr. stk. NYHED PASSENIO Mix-Karton Varenummer , 4 kg 10 stk. Passenio Oksesteg à 80 g 10 stk. Passenio Kyllette à 80 g 40 stk. Passenio Lakseboller à 20 g 20 stk. Passenio Gulerødder à 40 g 20 stk. Passeno Ærter à 40 g SYMBOL FORKLARING TIL ANRETNING DYBFROSTPRODUKT OPVARMNINGSKLAR PRODUKT TIL LET FULDKOST VEGETARISK GLUTENFRI Dr. Oetker Danmark A/S