Resultatkontrakt. Vedrørende Future Food Innovation Megasatsning fødevarer 18. december februar 2013 Journalnummer:

Transkript

1 Halvårsopfølgning marts 2012 Resultatkontrakt Vedrørende Future Food Innovation Megasatsning fødevarer 18. december februar 2013 Journalnummer: Region: Region Midtjylland (RM) Regional Udvikling Skottenborg Viborg Ean nr: Kontraktens parter Operatør: Agro Business Park (på vegne af Future Food Innovation) Niels Pedersens Allé Tjele CVR. Nr: Kontaktperson: Anja Rasmussen Kontaktoplysninger: anja.rasmussen@ru.rm.dk Kontaktperson: Lars Visbech Sørensen Bankoplysninger: Nordea Bank Reg.nr kontonr Resumé Future Food Innovation er udmøntningen af en del af Vækstforums strategi og handlingsplan for megasatsning fødevarer; dels udvikling af et innovationsmiljø og dels etablering af pulje til udviklingsprojekter med fokus på mere differentierede kvalitetsprodukter. Fødevareområdet, der udgør en regional styrkeposition med stærke videnmiljøer og et erhvervsliv med såvel de helt store som en lang række små og mellemstore virksomheder, er præget af store udfordringer, som kræver en særlig indsats: Der er brug for mere innovationsbaseret vækst i erhvervet og mere vidensamarbejde mellem og på tværs af virksomheder og videnmiljøer. I projektet etableres innovationsmiljøet Future Food Innovation, der skal understøtte åben, radikal innovation inden for fødevareområdet og dermed styrke det regionale fødevareerhvervs innovationskraft med en række tilbud til virksomheder og videnmiljøer. Operatør på projektet er et konsortium bestående af Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet (AU), MAPP (AU), Teknologisk Institut, AgroTech, Videncenter for Fødevareudvikling (VIFU) og Agro Business Park. Regional Udvikling Skottenborg 26, 8800 Viborg

2 Halvårsopfølgning marts 2012 Opfølgning pr. 1. marts Redegørelse for projektets fremdrift, herunder mål og resultatkrav Projektets hovedaktiviteter startede ca. 10 måneder senere end oprindelig regnet med, da finansiering fra Region Midtjylland ikke faldt på plads indtil november Der er indhentet specielt meget i perioden mellem september 2011 og marts Herunder er der igangsat 6 differentieringspulje projekter, og 5 erhvervsrettede ph.d. projekter. Projektet er blevet forlænget hos Erhvervs og Byggestyrelsen indtil Innovationschef Gyda Bay, har været hovedansvarlig for den store fremgang i ph.d. projekter og differentieringspuljeprojekter. Kathrine Vejgaard Stage har bidraget meget til flere internationaliseringstiltag og assisterer Gyda Bay, hovedsageligt fra kontoret i ABP og kontoret i Agro Food Park i Aarhus. Det administrative arbejde i projektet understøttes af Simon Poulsen og Henning Knudsen, Agro Business Park. 2. Skematisk opfølgning på mål og resultatkrav Mål 1 At sikre nem adgang til overblik over midler, viden og netværk inden for fødevareområdet Resultatkrav 1.1 Resultatkrav Målemetode Opfølgning Konsortiet skal sikre virksomheder og aktører inden for fødevareområdet overblik over relevante innovationsmidler og nem adgang til viden og netværk (via vejledning, screening af virksomheder m.v.). Det gælder både midler og initiativer under regionens fødevaresatsning (differentieringspuljen og innovationspuljen) og andre regionale, nationale eller internationale midler og initiativer m.v. FFI konsortiet koordinerer med operatøren for rådgivningsprogrammet FØDEVAREmidt omkring visitering af virksomheder, samt markedsføring. Konsortiet vil i en målrettet indsats kontakte og informere: lokale fødevarenetværk i region Midtjylland. de 250 største virksomheder i regionen, inden for fødevarebranchen, som formodes at have størst interesse for innovation. Resultatkrav 1.2 Konsortiet har en proaktiv rolle i forhold til Kortfattet referat og tidsregistrering for hver kontakt. Dokumentation for skriftlige kontakter. Kortfattet referat og tidsre Der har nu været taget kontakt og besøgt 174 virksomheder. Der er påbegyndt en ny udarbejdelse af fødevarevirksomheder, hvor mere end produktionsvirksomheder listes. Der har været holdt ét koordineringsmøde den 31/10 mellem FØ DEVAREMidt og FFI i perioden, og efterfølgende kontakt vedr. udredning af primærproducenter og fiskeribranchen. Tovholderen er skiftet til Dorte Storper fra VIFU. Der sendes løbende information til fødevarenetværkene, se pkt Yderligere har Agro Business Park afholdt en Innovationskonkurrence med mange samarbejdspartnere fra Venture branchen. Informationen blev udsendt til alle partners netværk. Markedsføringen af Innovationspuljen via annoncer i flere aviser har gi

3 at generere innovative projekter til puljer under fødevaresatsningen (differentieringspuljen og innovationspuljen). Det sker bl.a. ved opsøgning og udvikling af projekter vejledning af interessenter, herunder ift. relevante samarbejdspartnere, ansøgningsudformning og proces m.v. Visitering af minimum 240 virksomheder, som i samarbejde med operatøren for rådgivningsprogrammet FØDEVAREmidt opsøges, rådgives og motiveres for deltagelse i projekter. Resultatkrav 1.3 Konsortiet skal sikre, at virksomheder og andre aktører får større udbytte af EU s midler og muligheder, f.eks.: hjælp til søgning af europæiske samarbejdspartnere, netværk m.v. information om relevante EU initiativer inden for fødevarebranchen samt relaterede områder videreformidling af information om EUindkaldelser feed back til EU på nye forslag til lovgivning Målet for denne indsats er, at A. Minimum 30 virksomheder/videnaktører etablerer en søgeprofil i Enterprise Europe Network (EEN) teknologidatabasen, der bruges til at finde relevante teknologier eller innovations fra udlandet (se også resultatkrav 4.3) B. Minimum 10 virksomheder/videnaktører enten alene eller flere i fællesskab deltager i en innovationsbaseret EU projektansøgning. gistrering for hvert besøg. Ad. A. Kopi af profiler indsendes med halvårlig rapport. Ad. B. Kontaktinformation, samt kort overblik over målet med ansøgningen og programmet indsendes med halvårlig rapport. vet mange kontakter til FFI. Derudover har vores aktiviteter så som den internationale konference og fødevarenetværkene givet kontakter vedr. puljerne. Nyhedsbreve og signatur har ligeledes givet mange kontakter alle medarbejdere i Agro Business Park har haft link til Differentieringspuljen. Alle kontakter som har resulteret i et møde er registreret i google docs listen. 22 virksomheder og GTS inden for fødevarebranchen modtager teknologiprofiler fra EU databasen. Der er etableret 12 søgningsprofiler i perioden i teknologidatabasen Der er i perioden videresendt 8 Expressions of Interest fra udenlandske virksomheder til midtjyske fødevarevirksomheder / organisationer Repræsentanter fra konsortiet har deltaget i følgende: Food & Health Partnering Forum Norway, sep 2011 Bedre Mad til Mange i et Nordisk perspektiv oktober 2011 i Helsinki Anuga, Tyskland okt 2011, sammen med delegation på 16 midtjyske virksomheder Food Processing Hygiejne Innovationsdøgn for Innovationsmiljøer i Danmark. Der er markedsført udkast til Knowledge Based Bio Economy programmet under FP7 til over 60 virksomheder, og etableret en database over partnersøgninger. Side 3

4 Mål 2 At understøtte åben, radikal innovation hos aktører inden for fødevareområdet Med det formål at motivere og inspirere innovationsmiljøets målgruppe til et øget fokus på innovation, planlægger og gennemfører konsortiet 10 workshops/kurser i projektperioden: Workshops skal bidrage til mere systematisk og åben innovation gennem inddragelse af nye kompetencer og aktører. skabe læring have fokus på anvendelse af nye metoder Kurser skal motivere til og øge de innovative kompetencer hos deltagerne udvikle et fælles sprog hos virksomhederne for at muliggøre samarbejde omkring innovation Resultatkrav Målemetode Opfølgning Resultatkrav 2.1 Konsortiepartnerne har idéudviklet, planlagt og afholdt 2 workshops for Konsortiet har fokus på at eksperimentere Deltagerlister med virksomhedsnavn, personnavn og den 3. november 2011 og den 7. fe regionens fødevarenetværk hhv. med en bred vifte af innovationsmetoder og tilgange, herunder især metoder til radikal innovation, jf. tillæg til resultatkontrakt (notat kontaktoplysninger bruar De har været med til at sikre de små fødevareproducenter i om innovationsmiljøets profil). Feedback vedr. effekt fra del Region Midtjylland nem adgang til viden og netværk. tagere. Alle deltagere kontaktes senest 1 år efter arrangementet for et kort interview for at afdække det personlige og faglige udbytte for personen og udbyttet for virksomheden. Monitorering af effekt på deltagernes innovationskompetencer og kraft. Den 3. november 2011 var der 16 deltagere og der var fokus på at identificere fødevarenetværkenes udfordringer med input om netværksledelse og facilitering. Den 7. februar 2012 var der 12 deltagere og indholdet koncentrerede sig om input via virksomhedscases og erfaringsudveksling mellem netværkskoordinatorerne. Ved netværksarrangementerne er der sket evaluering og opfølgning til deltagere. Løbende er netværkene blevet orienteret om fødevare aktiviteter som er relevante for dem. Målet er minimum 300 kursusdage fra virksomheder og vidensaktører i 10 workshops/kurser. Resultatkrav 2.2 Effektmåling af FFI s samlede aktiviteter Der gennemføres årligt interview undersøgelse af deltagende virksomheders tilfredshed/nytteværdi af deltagelse i projektet mhp. at sikre, at projekter tager udgangspunkt i virksomhedens behov. Har sat gang i Midtvejsevaluering af Fødevareordningen i Region Midtjylland og har bidraget til udformningen af evalueringen. Er løbende i kontakt med projekterne i Differentieringspuljen for at følge op på deres behov. Yderligere afholdes der et møde den 24. april, hvor de præsentere status, udfordringer og behov. Side 4

5 Mål 3 At øge vidensamarbejdet mellem erhverv og forskning og facilitere etablering af en række erhvervsrettede ph.d. forløb Resultatkrav Målemetode Opfølgning Resultatkrav 3.1 Konsortiet har til opgave at iværksætte og administrere en 3 årig udviklingspulje til innovative differentieringsprojekter. Oversigt over krav, der skal være opfyldt for at der kan ydes støtte til differentieringsprojekter. Siden start er der givet støtte til 7 projekter og behandlet 26 ansøgninger. Der er bevilget midler for i alt 22, 4 millioner kr. Puljens formål er at støtte udviklingen af nye Projekterne som har fået støtte er: højkvalitets og højværdiprodukter fra regionens Oversigt over antal ansøgninger Dansk And fødevarevirksomheder, samt nye pro cesser og koncepter ved hjælp af konkrete innovationsprojekter i enkelte led i produktionskæderne. Konsortiet har ansvar for at iværksætte og administrere puljen, herunder opslag, vejledning, prioritering af projekter, faglig sparring i fødevarerådet, samt budgetadministration og udvikling af standarder for samarbejdsaftaler ml. projektparterne. Udmøntning af puljen sker ud fra det i ansøgningsmaterialet og ansøgningen beskrevne og bevillinger i forbindelse med halvårlig status. Kopi af samarbejdsaftaler/ resultatkontrakter for de enkelte projekter sendes til RM i forbindelse med halvårlig statusredegørelse. Kort beskrivelse af puljens udmøntning (evaluering ift. formål, ressourceforbrug m.v.) Formålet med projektet er værditilvækst af dansk andekød gennem udvikling af nye produkter baseret på lavværdi udskæringer, sæsonudvidelse for andekød samt heraf følgende flere ansatte i hele den danske andebranche og forædlingsindustri. Målet er at indgå aftaler om produktion af minimum 5 nye produkter baseret på andekød, der sikrer større anvendelse af andekødprodukter over hele året til storkøkkener, restauranter og forbrugere. formål, herunder bl.a. Der gennemføres undersøgel Andelskartoffelmel at projekterne har et erhvervsmæssigt/ kommercielt sigte at projekterne har en geografisk spredning og faglig bredde. Der igangsættes 4 8 differentierings innovative projekter pr. år i projektperioden inden for et samlet budget på 36 mio. kr. I alt forventes differentieringspuljeprojekter igangsat under forudsætning om at de lever op til en række minimumskrav til projekternes kvalitet. Disse krav vil blive udarbejdet og godkendt af styregruppen. Konsortiet bistår projekterne med råd og vejledning i løbet af projektperioden, herunder ved møder mellem konsortiet og projektlederese af deltagende virksomheders tilfredshed/nytteværdi af deltagelse i projektet 1 år efter indgåelse af aftale mhp. at få effektmåling. fabrikken Udvikling af en ny proces til produktion af nye native, højværdige og funktionelle kartoffelproteiner fra juicefraktionen i kartofler efter udvinding af kartoffelmel fra kartofler. Dette er begrundet i, at de udvundne kartoffelproteiner med stor fordel vil kunne anvendes i fødevarer, hvor de bl.a. kan fungerer som skumdannende, skumstabiliserende, emulgerende og teksturgivende stoffer til erstatning for tilsætningsstoffer og andre traditionelle proteintyper. Kartoffelprotein har ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt en unik aminosyresammensætning, som kun overgås af æggehvide. Side 5

6 Målet med projektet er at således, at udvikle nye proteintyper ved brug af nye metoder / processer i pilotskala, som måske også vil kunne anvendes i industriel skala på kartoffelmelsfabrikker og lignende industrier. Golocal Food GOlocalfood er en helt ny fødevareportal, der giver kunderne adgang til lokale fødevarespecialiteter leveret via kantinen på din arbejdsplads. Kun medarbejderne på et udvalgt antal virksomheder i Nord og midtjylland har i nuværende testfase mulighed for at handle på portalen. Virksomhederne er udvalgt i samarbejde med vores samarbejdspartner Compass Group, som med dette projekt er med til at give dig nogle spændende indkøbsmuligheder via din kantine. Soy4you Projektets formål er, at færdigudvikle, producere, markedsføre og sælge helt nye innovative vegetabilske soja alternativer til traditionelle kødprodukter. Produkterne vil blive tilpasset en moderne livsstil nemt, sundt og ansvarligt. Samsø Food Samsø Foods er en kreativ handelsvirksomhed, som ved hjælp af en innovativ tilgang til både produktudvikling, produktion og salg vil gøre en forskel på det Danske marked med råvarerne fra Samsø. Der udvikles en samlet kommunikation for produkterne som i første omgang er: supper, safter og syltede produkter. Moesgaard Meat Udvikling og behandling af biprodukter fra søer frem i værdikæden til konsum og teknisk værdiprodukter. Formålet er at udvikle nye velsmagende værdiprodukter, der vil være attraktive på især det østeu Side 6

7 Resultatkrav 3.2 Det forventes, at konsortiet assisterer med at min. 4 projekter indsendes til Innovationspuljen Resultatkrav 3.3 Konsortiet har ansvar for at facilitere samarbejdet mellem universiteter og virksomheder for at etablere op mod 10 erhvervsrettede ph.d. projekter. Forskningen i projekterne skal på sigt bidrage til fødevareinnovation. Ph.d. projekterne tilknyttes forskerskoleprogrammer (SAFE, FOOD Denmark og andre forskerskoler). Under forudsætning af at medfinansiering kan findes, reserveres 1 ph.d. studieforløb til Oversigt over antal ansøgninger og bevillinger i forbindelse med halvårlig status. Kort rapport om processen. Oversigt over antal af ansøgninger og kort beskrivelse af bevilligede ph.d. projekter. ropæiske og asiatiske marked. Det nytænkende i projektet er at behandle og udvikle fra søer frem i værdikæden til værdiprodukter der kan anvendes til konsum i stedet for at disse går til dyrefoder eller biogas. Sporbarhed DNA Sporbarhed af Kød fra Produktion til Forbruger. Med henblik på styrkelse af sporbarheden i den danske oksekødsproduktion, samt implementering af nyudviklet DNAgenotypnings teknologi. Projektet har indeholder analyse af muligheder samt begrænsninger for storskala indsamling af prøver fra dansk kvæg i forbindelse med øremærkning. Implementering af genetisk baseret sporbarhed i den animalske produktion til køledisk. (se vedlagte bilag) Der har været afholdt møder i alle advisory boards til projekterne, hvor der tilkobles en kommerciel person. Yderligere har vi holdt møder med projektlederen mht. rapportering og økonomiske informationer. Ved sidste ansøgningsrunde assisterede vi 3 ansøgninger og har assisteret 2 vedr. denne sidste ansøgningsrunde. Der er netop opslået 3. og sidste runde af erhvervsrettede ph.d er. De to foregående runder har givet 5 bevillinger. Se bilag. En af grundene til at vi ikke har fået sat gang i flere ph.d er er, at forskerskolerne har undergået en strukturel ændring bl.a. med ansøgningsfristerne, vis antal er blevet reduceret. Projekterne vil bl.a. publicere og indgå i fødevarefestivallen på Tangkrogen i september. Det har endnu ikke været muligt at Side 7

8 følgeforskning af innovationsmiljøet FFI s profil og aktiviteter med henblik på opsamling af erfaringer med forskellige innovationsmetoder og værktøjer. Konsortiet skal sikre, at de indgåede projekter tager udgangspunkt i virksomhedernes efterspørgsel og behov. finde bevilling til få en erhvervsrettet ph.d. til at følge FFI, men en del af arbejdet vil indgå i ph.d. projektet kaldet: InSPIRes industriforsknings netværk. Konsortiet skal sørge for at etablere et netværk mellem de ph.d. studerende. Mål 4 At skabe sammenhæng til og samarbejde med andre regionale, nationale og internationale satsninger på fødevareområdet. Resultatkrav 4.1 Resultatkrav Målemetode Opfølgning Konsortiet arbejder proaktivt for at opbygge samarbejdsrelationer til kommunale, regionale og nationale initiativer og satsninger på fødevareområdet. Der etableres en tæt dialog med relevante aktører indenfor erhvervsfremmesystemet og andre relevante organisationer og initiativer, fx gennem afholdelse af møder med disse aktører. Der nedsættes en koordinationsgruppe med repræsentanter for rådgivningsprogrammet FØDEVAREmidt og repræsentanter for innovationsmiljøet for at sikre sammenhæng og synergi mellem initiativerne og for at sikre, at der ikke er overlap i tilbuddene, jf. punkt 6.3. Der afholdes min. 3 koordineringsmøder om året. Kortfattet referat fra alle afholdte møde med relevante aktører indenfor erhvervsfremmesystemet og fra møder i koordinationsgruppen mellem rådgivningsprogrammet og innovationsmiljøet. Der har været holdt oplæg hos Fødevarenetværk, Rotary, Ingeniørforeningen IDA og Væksthus Midtjyllands arrangementer desuden samarbejdes der med konsulenter fra Væksthus Midtjylland. Der samarbejdes med mange regionale, nationale partnere mht. fødevarefestivalen. Derudover arbejder vi med Universitetet, GTS institutterne og de store fødevare virksomheder på at få KIC til Danmark. Yderligere samarbejdes der med Århus kommune på at få et Venture arrangement til Midtjylland som arrangeres lige før fødevarefestivalen. Derudover har der været holdt møde med den nye Innovationsfond i Region Midtjylland samt de 3 business angle netværk. Løbende holdes der møder mellem projekter og business angles, men der har ikke udmøntet sig i en investering endnu. Resultatkrav 4.2 Konsortiet arbejder proaktivt for at opbygge Konsortiet indberetter halvår Konsortiet har planlagt og aftalt diverse aktiviteter der vil give kontakt Side 8

9 internationale samarbejdsrelationer og kontakter, der kan bidrage til at øge vidensamarbejdet mellem regionens virksomheder og internationale aktører med det mål at styrke den regionale innovationskraft. Det skal bl.a. ske på følgende måder: fælles udviklingsprojekter med inddragelse af regionens fødevarevirksomheder. Projekterne kan bl.a. søge at udnytte innovationsmidler via EU og Interreg programmer. etablering af netværk af virksomheder i regionen, med interesse for deltagelse i EUprojekter. gennemførelse af internationale konferencer (jf. resultatkrav 5.1) Konsortiet samarbejder med Enterprise Europe Network (EEN) vedr. opbygning af internationale kontakter for virksomheder med en målsætning om, at minimum 30 teknologiprofiler etableret af FFI i EENteknologidatabasen (jf. resultatkrav 1.3). Konsortiet sikrer, at indsatsen foregår i tæt dialog med regionens øvrige EU aktiviteter og øvrige nationale aktiviteter på området. ligt en kortlægning over samarbejder, kontakter, udviklingsprojekter og netværk. Program og deltagerliste for afholdte internationale konferencer. Kopi af teknologiprofiler etableret i EEN teknologidatabasen. til flere internationale fødevare organisationer, herunder følgende muligheder, som er gennemført: Studietur til Taste Nutrition Health konferencen i Dijon, Frankrig i marts deltagere Food & Health Partnering Forum (FHPF) Norway, 13 og 14. Sep deltager. Virksomhedstur til Anuga messen, Köln, Tyskland i oktober virksomheder tilmeldt. Følgende aktiviteter planlægges for næste periode Virksomhedstur til European Seafood Exhibition i Brussels, Belgien i marts virksomheder tilmeldt matchmaking på eventet. Virksomhedstur til SIAL messen, Paris, Frankrig i oktober Der regnes med ca. 30 deltagere. ABP har fået godkendt et mindre projekt EcoFood STM vedr. miljøcertificering inden for fødevare området. Projektet kører i 10 EU lande. Mål 5 At Future Food Innovations aktiviteter og resultater bliver kendt i målgruppen, og at der skabes national såvel som international opmærksomhed om indsatsen Resultatkrav Målemetode Opfølgning Resultatkrav 5.1 Konsortiet afholder 2 internationale konferencer med følgende formål at inspirere til innovation Indbydelse og program for de afholdte konferencer. 2. nov. afholdt vi en succesfuld international konference Health and Food med 92 deltagere. Konferencen så på, hvordan fødevarevirksomheder får forretning ud af at skabe netværk Deltagerlister med virksomhedsnavn, personnavn og sundheden. Sundhed er nemlig ikke at skabe synlighed omkring innovationsmiljøet og dets aktiviteter kontaktoplysninger bare en trend, det er et blivende fænomen, men hvilke markedsmuligheder åbner det op for? Konferen at tiltrække nye aktiviteter cen bød ind med svar på aktuelle Konferencen, der afholdes på engelsk, skal bl.a. fungere som laboratorium for identifikation/videreudvikling af nye idéer og konspørgsmål og udstyrerede deltagerne med ny viden og inspiration, så de kan udvikle fremtidens innovative Side 9

10 cepter. Målet er min. 200 deltagere i alt i projektperioden. Resultatkrav 5.2 Konsortiet gennemfører opsøgende arbejde (koordineret med rådgivningsindsatsen FØ DEVAREmidt under fødevaresatsningen, jf. punkt 6.3.) over for relevante virksomheder og aktører inden for fødevareområdet med henblik på at udbrede kendskabet til innovationsmiljøets virksomhedsrettede tilbud. Se 1.1 og 1.2. fødevarekoncepter. Markedsføring Konferencen blev løbende markedsført fra uge Dette blev gjort vha.: Sidebanner på FoodSupply.dk, artikelsiden fra den topannoncer i nyhedsbrevet fra FoodSupply. Blev gennemført tirsdag den 30.08, onsdag den 07.09, torsdag den 15.09, tirsdag den og onsdag den Oprettelse af FoodHealth Conference side på Topbanner om konferencen på Udsendelse af invitation til 112 danske virksomheder i fødevarebranchen. Og meget mere se bilag. Besøgslisten er koordineret med operatøren for Fødevare Midt Resultatkrav 5.3 Konsortiet etablerer en informationsplatform, der kan understøtte hele projektets fokus på vidensamarbejde, og som sikrer synlighed over for målgruppen. Som minimum skal platformen omfatte Information om innovationsmiljøet Future Food Innovation, finansiering af miljøet og henvisning til RM og Regionalfonden. Skabeloner til ansøgninger Informationsmaterialer til differentieringspuljen. Brochurer og faktablade Konsortiet sigter efter PR synlighed med min. 1 mio. sideeksponeringer og/eller presseomløb i projektperioden. Det skal blandt andet ske gennem pressemeddelel Kopi af markedsføringsmateriale, pressemeddelelser, faglige artikler og PR sendes til Region Midtjylland i forbindelse med halvårlig rapportering. Til en helt overordnet måling af kendskab til og anvendelse af FFI s tilbud gennemføres i samarbejde med rådgivningsprogrammet FØDEVAREmidt en årlig måling af virksomheders og andre relevante aktørers kendskab til FFI og anvendelse af dets tilbud (et såkaldt effekt hierarki). Løbende bliver informationsplatformen udbedret med nye aktiviteter og nyheder. Senest med cases fra Differentieringspuljen. Udbud fra puljerne samt publicering af cases eksponeres tydeligt. Derudover sendes der løbende nyhedsbreve til interesselisten. Der kommer 5 7 respons på dette hver gang. Der er udarbejdet 4 A4 ark med information om FFI samt 3 med cases fra Differentieringspuljen. Derudover har Region Midtjyllands Dialog haft et helt blad om fødevare, hvor der var en artikel om FFI og 2 artikler om cases fra Differentieringspuljen. Yderligere en artikel om fødevarenetværkene. Side 10

11 ser/faglige artikler. Formålet er at sikre synlighed i relevante medier (regionens presse, TV), erhvervsaviser og sektorpresse, på europæisk plan. Markedsføringsmateriale udvikles i projektet, og bruges i forbindelse med arrangementer, visitering mm. TV2 Østjylland har bragt et interview af én af de Erhvervsrettede ph.d er som er linket ind til de relevante konsortiepartners hjemmesider. Resultatkrav 5.4 Konsortiet sikrer synlighed af projektet i forbindelse med større arrangementer og messer (f.eks. FoodPharma Herning, TEMA o.a.), dels mhp. markedsføring regionalt/nationalt og internationalt, dels mhp. rekruttering af virksomheder til projekt puljerne. Se 5.3 FFI projektet bliver promoveret på Food Expo messen I Herning den marts på Speakers Corner Kommunikation skal bruge en kombination af media, der sikrer en klar identitet og genkendelighed samt afprøver nye media, der afspejler innovationsmiljøets fokus på innovation. Yderligere aktiviteter som er udover resultatkontrakten, men inden for budgettet: S madkassen satte fokus på aktiviteter for børn med udgangspunkt i oplevelser, smag og læring. S madkassen blev afholdt som et pilotprojekt den 22. og 23. oktober i Restaurant Terrassen, Tivoli Friheden. Arrangementet var målrettet børn i alderen 6 12 år, men i fremtiden kan S madkassen målrettes forskellige aldersgrupper inden for børnesegmentet f.eks. dyreskuer, på skoler og i forbindelse med andre børnearrangement. Der var i alt 17 aktiviteter for børnene over hele weekenden der enten var drevet af deltagende fødevarevirksomheder eller udtænkt og gennemført af Taste Aarhus (med hjælp fra frivillige). Formålet var at aktivere børnene og lære dem om smag, råvarer eller råvarekvalitet. Eksempler på aktiviteter var kokkeskole, Smage Tages Råvarebord, hvor børnene smagte på alverdens råvarer og produkter, P. Clausens Fisk præsenterede hele fisk og skaldyr, Aarhus Tech satte smags og synssanserne på prøve med molekylær gastronomi, grøntsags bling bling hvor børnene lavede grøntsags smykker med tænderne og Menu, fra Aalborg Universitet lærte børnene om grundsmagene. Til markedsføring af S madkassen blev der i uge 41 kørt en out door kampagne i Kommunens plakatstandere (med EU, FFI og Region Midtjyllands logo). Der var en dobbeltsides beskrivelse af arrangementet i City Foreningens Profilmagasin, der udkom i slutningen af uge 41 som indstik i Jyllandsposten i ca eksemplarer. Derudover blev der arbejdet på at få arrangementet spredt online, og der blev oprettet eventbeskrivelse på Kultunaut, AOA, Børnekulturhuset og Sjov for børn. Kampagnen blev efterfølgende nomineret til IAA prisen i kategorien Lokale Kampagner. Venture, et arrangement hvor SMV er og kommercialiserbare forskningsresultater præsenteres for Corporate og Venture kapital. Arrangementet forgår i 1 og ½ dage med en reception på Århus Rådhus samt en middag om aftenen, hvor det virkelig er muligt at netværke og lave business. Under hele arrangementet vil det være muligt at arrangere one2one meetings med relevante deltagere. Arrangementet er den 5. og 6. september og ligger op til fødevarefestivallen og samarbejder med dem. Side 11

12 Fødevarer og sundhed, en analyse af hvilke aktiviteter som kan laves i samarbejde med DNU og FFI. Ledelsen fra Skejby sygehus og AgroTech har sat analysen i gang og forventes afsluttet i Innovationskonkurrence for fødevarer 18 nye ideer så dagens lys. ABP har ikke før afholdt en innovationskonkurrence med fødevare som tema, så det var overraskende og positivt at se 10 af dem præsentere deres ide på FoodExpo i Herning Vinderen blev en metode til at måle kødets modenhed. Projektejerne var en forsker på Aarhus Universitet og en slagter fra Herning. KIC, FFI har en yderst aktiv rolle i arbejdet med at få en fødevare KIC til landet. Flere medlemmer og formanden fra Styregruppen deltager i arbejdet. 3. Opfølgning på Økonomi TABEL 1 DET AKTUELLE BUDGET senest godkendte udgifts og finansieringsbudget pr. okt Udgiftsbudget Senest godkendte udgiftsbudget År 2010 År 2011 År 2012 År 2013 Total Etablering af innovationsmiljø Internationale aktiviteter Ph.d.projekter Dokumentation, profilering, workshops m.v Differentieringspuljen Total Finansieringsbudget Senest godkendte finansieringsbudget År 2010 År 2011 År 2012 År 2013 Total Region Midtjylland EU's Regionalfond Virksomhedernes medfinansiering Universiteter/forskningsog Innovationsstyrelsen Total Side 12

13 TABEL 2 AFREGNEDE UDGIFTER OG MODTAGET FINANSIERING Udbetalingsregnskab Oplysninger om afregnede udgifter pr. 1. marts 2012 Udbetalinger Total Etablering af innovationsmiljø Internationale aktiviteter Ph.d.projekter Dokumentation, profilering, workshops m.v Differentieringspuljen Total Finansieringsregnskab Oplysninger om modtaget finansiering pr. 1. marts 2012 Indbetalinger Total Region Midtjylland 2,061,493 1,984,687 5,775,757 9,821,937 EU's Regionalfond 319, , ,514 1,209,198 Virksomhedernes medfinansiering 1,490,955 1,490,955 Universiteter/forskningsog Innovationsstyrelsen 1,133,334 2,562,752 3,696,086 Total 2,381,027 3,406,171 10,430,978 16,218,176 Side 13

14 TABEL 3 FORSLAG TIL NYT BUDGET Hvis operatøren har forslag til ændringer af budgettet, udfyldes nedenstående skema med nyt forslag til budget for hele projektperioden. Budgetændringer skal efterfølgende godkendes skriftligt af Region Midtjylland for at være gyldige. Udgiftsbudget Forslag til nyt budget pr. 1. marts 2012 År 20xx År 20xx År 20xx År 20xx Total Etablering af innovationsmiljø Internationale aktiviteter Ph.d.projekter dobbeltklik for at udfylde skemaet Dokumentation, profilering, workshops m.v. Differentieringspuljen Total Finansieringsbudget Forslag til nyt finansieringsbudget pr. 1. marts 2012 År 20xx År 20xx År 20xx År 20xx Total Region Midtjylland EU's Regionalfond Virksomhedernes medfinansiering dobbeltklik for at udfylde skemaet Universiteter/forskningsog Innovationsstyrelsen Total Side 14