Hall Of Glenfarclas 40 Years

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Hall Of Glenfarclas 40 Years"

Transkript

1 special edition Incl. moms Efterår 2013 Nr. 4½ 11. årgang Gældende til 31. december 2013 Selv om man er stærk udenpå kan man godt være blød indeni... HALL OF FAME Glenfarclas 40 Years Speyside, J & G Grant, Glenfarclas Distillery BEDSTE SPEYSIDE WHISKY ved Whisky Worlds Awards 2011, organiseret af Whisky Magazine BEDSTE SKOTSKE SINGLEMALT WHISKYAFTAPNING 2010 ved Malt Advocate Award Varenr Pr. 1. januar 2014 kr , ,-

2 Forord Mennesket Forord n Af Lars Bo Henriksen Klimaet afspejles i spiritussen... HALL OF FAME Du sidder med vores nye spirituskatalog, som har en ny, helt anderledes opbygning end normalt. Vi tror nemlig, at denne opsætning vil gøre det nemmere for dig at finde lige netop den smag, der rammer dine smagsløg. Kataloget er opbygget efter hvilket klima, spiritussen er lavet i. Vi starter med det kølige nord med deraf skarpe og stærke toner, bevæger os sydpå gennem det aromatiske forfinede, subtropiske klima for at lande med den tætte, rige, bløde og aromatiske spiritus, der har sin oprindelse i det tropiske klima. Et stort og dejligt udbud af udsøgte spiritusmærker, hvor flere med garanti vil matche dine smagsløg. Alle af høj kvalitet og indimellem endda nogle, der illustrerer det perfekte. Så unikt, at det umuligt kan blive bedre. Det er disse produkter, som hver især har skabt berømmelsen for den type spiritus, de repræsenterer. Produkter, som alle én gang i deres liv burde gøre bekendtskab med. Vi kalder dem Hall of Fame, netop fordi de er at sidestille med selve berømmelsen. Så læn dig godt tilbage og nyd rejsen. Det bedste er, at vi ved alle leverandørerne kun har nævnt et lille udpluk af deres sortiment, resten kan du enten gå på opdagelse i i en af vore mange butikker over hele landet eller på vores hjemmeside / Side Indholdsfortegnelse land Ansvarshavende redaktør: Birgitte Holmer Petersen Layout/opsætning: Annette Bratås Tekst i dette nummer: Birgitte Holmer Petersen Lars Bo Henriksen Søren Beyer ISO CERTIFICERET 3 Old Pulteney, Balblair, Speyburn, Knock Dhu, Balmenach Skotland 4 Glenfarclas Skotland 5 Dewar Rattray Skotland 6 Cold Hand Winery Danmark 7 Skærsøgård Danmark kompas Snaps Danmark 8 Chase England 9 Calvados Christian Drouin Frankrig 10 Cognac Tesseron Frankrig daniel Bouju Cognac Frankrig 11 Jean Fillioux Cognac Frankrig 12 Château de Laubade Armagnac Frankrig 13 Grappa Nonino Italien 14 Torres Brandy Spanien ron Zacapa Guatemala 15 Ron Caraibe Caribien 16 Dit valg er for godt til et dårligt glas Riedel 2

3 Skotland NU 995,- SPAR 55,- Old Pulteney Vores rejse begynder hos Old Pulteney i Wick, Skotlands nordligste destilleri på fastlandet, og det eneste opkaldt efter en person (gamle Pulteney). Destilleriet blev grundlagt i 1826 af James Henderson, og husets maltstil kaldes "den maritime malt" med henvisning til smag og beliggenhed. Wick var tidligere kendt for at være Europas højborg for sildefangst, men i dag er det destilleriet Old Pulteney, der er områdets vartegn. Husets Old Pulteney 21 Years er af verdens førende whiskyskribent, Jim Murray, i hans Whisky Bible 2012 kåret til verdens bedste whisky for alle kategorier foran ikke mindre end andre gode whiskyer. Old Pulteney 21 Years scorede 97,5 point ud af 100 den højeste score Jim Murray har givet i de ni år, han har udgivet sin bog. Og whiskyen fik bl.a. følgende ord med på vejen af whiskyguruen: Selv om man havde den perfekte formel til at blande salt, citrus og den mest delikate røg og sød knust kort, let vanilje, brændt vanilje, ristede hasselnødder, manuka honning, lavendel, blomster, valnød, lakrids og den sødeste og blødeste Demerara, ville man alligevel ikke kunne gen skabe en smag så perfekt som denne. Eksploderer med vitalitet, karisma og klasse, et af Skotlands store uopdagede destillerier er ved at blive opdaget, så retfærdigt. Old Pulteney 21 Years, 46% Northern Highland Kåret som VERDENS BEDSTE WHISKY i Jim Murray s Whisky Bible 2012 Varenr / Normalt pr. fl. 1050,- SPAR 55,- HALL OF FAME Speyburn Fra Balblair går turen mod syd til Speyburn, Skotlands nok smukkest beliggende destilleri og samtidig en whisky, som af kendere regnes for en af de allerbedste unge singlemalt. Stilen er sødmefuld med noter af cedertræ, lemon, frugt og blomster. Smagen rummer nuancer af cedertræ, toffee, nødder, smør, kokos og vanilje, og eftersmagen er behagelig lang med et strejf af lime en rigtig god all-rounder. 295,- 375,- 350,- NU 395,- SPAR 100,- Speyburn 10 Years, 40% Highlands Varenr Pr. fl. 295,- Knock Dhu An Cnoc kommer fra Knock Dhu destilleriet i Huntly, der ligger på grænsen mellem Speyside og det østlige højland. An Cnoc kaldes da også af mange en Speyside whisky i duften med sine noter af honning og lemon og en højlandswhisky i smagen med nuancer af tropefrugt og lemon. An Cnoc 12 Years, 40% Speyside Varenr Pr. fl. 375,- Balmenach Fra whiskydestilleriet Balmenach i Speyside får vi Caorunn Gin. En skotsk premium gin produceret på pot stills med krydderier udelukkende fra egnen, såsom lyng og æbler. Caorunn Gin, 41,8% ØKOLOGISK Varenr Pr. fl. 350,- Balblair Balblair, der ligger ved floden Tain i det nordlige skotske højland, er et af Skotlands ældste destillerier, opført i 1790 af John Ross. I dag er der stadigvæk fire ud af de ni destilleriarbejdere på Balblair, der bærer dette efternavn, som i den grad forpligter. En stor del af Ken Loach film 2002 Balblair Vintage, 46% Highlands Varenr / Normalt pr. fl. 495,- SPAR 100,- The Angel Share, som vandt Juryens Pris 2012 i Cannes, foregår på Balblair, så her har du muligheden for at smage whiskyen fra filmen. Balblair er en elegant og frugtet whisky med et strejf af røg fra tørven, som Balblair henter ved floden Ben Deary. Så du filmen? Efterår 2013 Nr. 4½ 11. årgang 3

4 Skotland Glenfarclas, ét af verdens bedste whiskydestillerier, blev købt af John Grant i 1865, og huset er siden som noget helt unikt gået i arv fra far til søn, hele tiden med fast og ufravigeligt øje for at producere den fineste singlemalt. I dag er kun Glenfarclas og Springbank destillerierne i Skotland familieejede, og tanken bag Glenfarclas er, at hver generation skal producere så god whisky som mulig, som næste generation kan sælge og være stolte af. Her skal man ikke tilfredsstille aktionærer i multinationale firmaer, der ønsker høje afkast af deres investeringer man skal blot lave den bedst tænkelige whisky, og det gør man så! Glenfarclas eller Glen of the Green Grassland ligger perfekt for whiskyproduktion ved foden af bjerget Ben Rinnes i hjertet af Speyside i det skotske højland. Det krystalklare og rene vand fra smeltet sne løber ned over Ben Rinnes over lyng og granit til Glenfarclas vandkilde. Siden 1972 har man fået maltet sin byg på et malteri, og det er den eneste proces, som ikke udføres på destilleriet. Glenfarclas mener selv, at kvaliteten af maltningen er blevet mere ensartet, efter de stoppede i 1972 med selv at malte. Glenfarclas whisky er stort set urøget, så der bruges ikke tørv til at fyre tørreovnen, når kornet tørres. Kornet knuses og kommer ind i store mæskningskar, og vand tilføres ved forskellige temperaturer. Maltafkoget tilsættes gær, og øllet er klart til at blive destilleret. På Glenfarclas destillerer man to gange på Speysides højeste (8 meter) direkte opfyrede kobberkedler. Man brugte en kort overgang gasfyrede kedler, men fandt ud af, at det ændrede produktet, så de million dyre kedler blev droppet med store tab. Men bedre det end at gå på kompromis med kvaliteten. Ved destilleringerne finder den trænede stillman væskens hjerte (den fineste sprit) og sorterer hoved og hale fra. På Glenfarclas har man ligefrem et ordsprog, der siger, at det er den whisky, man ikke bruger, der gør Glenfarclas fantastisk. Efter anden destillering lægges alkoholen på egetræsfade. 1/3 lægges på plain casks (bourbonfade), og 2/3 lægges på de fineste sherryfade, som tidligere har rummet oloroso eller fino sherry. Evnen til at udvælge de fineste sherryfade er en meget vigtig faktor i Glenfarclas evne til at producere noget af verdens bedste singlemalt whisky. Herefter hviler fadene på Glenfarclas, indtil Masterblender Shane Frasier mener, de er perfekte til at bruge i en af Glenfarclas mange whiskier. Glenfarclas blev i 2007 kåret til Skotlands bedste destilleri, og i 2010 blev Glenfarclas 40 års whisky kåret i både Malt Advocate (USA) og i Whisky Magazine (Europa) som Skotlands bedste whisky. Glenfarclas 25 Years GULDMEDALJE - BEST IN CLASS - ved International Wine & Spirit Competition Varenr ,- 995,- NU 395,- SPAR 100,- Glenfarclas 15 Years GULDMEDALJE ved Stockholm Beer & Whisky Festival Varenr / Normalt pr. fl. 495,- SPAR 100,- 4

5 Skotland Cask Islay, 46% Islay Er det, man i fagsprog kalder en "spooned Laphroaig". Dvs. vi har i samarbejde med Dewar Rattray blended nogle få specielt udvalgte Laphroaig-fade og kommet en "spoon" (teskefuld) anden singlemalt fra Islay i. Nu må det officielt ikke kaldes en singlemalt eller en Laphroaig, men smagen er den samme... Varenr Pr. fl. 350,- 350,- Tim Morrison Tim Morrison er uden tvivl en af Islays største whiskydinosaurer. I 2004 købte han Dewar Rattray, en uafhængig whiskyaftapper af fineste kaliber, men han er nok mest kendt for familiens tidligere ejerskab af Morrison Bowmore på Islay. Tims far, Stanley P. Morrison, købte Bowmore i 1963 for britiske pund i 1994 solgte familien firmaet videre til den japanske gigant, Suntory, for et ganske andet beløb I dag er Tim Morrison en ældre herre, og specielt takket være ovenstående salg behøver han ikke længere arbejde for at få smør på brødet alt gøres nu kun af lyst! Han købte Dewar Rattray af to grunde. For det første var han fjerde generations efterkommer af Andrew Dewar, den ene af de to, der stiftede firmaet i For det andet fordi han i , da han vidste, familien ville sælge Bowmore til Suntory, købte et særdeles stort antal fade fra forskellige destillerier. Disse fade ville han aftappe og sælge under Dewar Rattrays navn. Oprindeligt ville Tim Morrison ikke gemme disse fade i mere end 20 år faktisk var de første intentioner at sælge fadene til blends efter 4-5 år. Men der var for meget whisky på markedet i midten af 1990 erne, og priserne var for dårlige. Tingene har dog ændret sig. I dag er der knaphed på singlemalt whisky efterspørgslen er større end udbuddet. Især på whisky fra Islay, øen på den skotske vestkyst, der bl.a. er kendt for sine røgede whiskier. Fadene, som Tim købte fra 12 forskellige destillerier i , er stadig hjørnestenen i Dewar Rattrays nuværende forretning, men de suppleres nu med fade, der købes fra brokere eller destillerier. Og selve de fysiske fade er faktisk specielt vigtige for firmaet på nuværende tidspunkt, hvor der er knaphed på fade, og det er svært for uafhængige aftappere at købe. Hvor lang tid, den generelle knaphed vil vare, er svær at sige. Verden ændrer sig hele tiden, men et godt gæt fra Tim Morrisons side er minimum fire til fem år endnu På grund af Morrisons mere end 30 år lange ejerskab af Bowmore og familiens livslange erfaring med og tilknytning til Islay, er Dewar Rattrays absolutte spidskompetence aftapning af fade fra denne ø. I 2009 blev huset af Maltmaniacs fortjent kåret til bedste uafhængige aftapper af Islaywhisky. Efterår 2013 Nr. 4½ 11. årgang 5

6 Danmark Cold Hand Winery I mange, mange år har vi undret os over, hvorfor man ikke i Danmark tog fat i de suveræne frugter, vi har herhjemme med samme seriøsitet, som man gør i andre lande. Med det nordiske køkken i fokus og hvor alt køligt er det nye sort, er det endelig sket. Nogle af verdens største vintyper som champagne, portvin og sauternes er nærmest tilfældigt kommet til verden og sådan gik det også for Skov-Jens fra Randers, da han fik idéen til sin æbleisvin. Det startede med en dunk æblemost, som begyndte at lække i fryseren. Ud af dunken løb der en yderst velsmagende koncentreret brunlig væske og så var idéen født! Skov-Jens fortsatte med at lave æbleisvin. Ikke længere i en fryser, men i den hårde vintertid med masser af knaldhårdt arbejde i mange timer. Jens produktion af æblemost er dog så begrænset, at han har allieret sig med Flemming, der har en større æbleplantage på Fyn, og det er i dag dette makkerpar, som har skabt og etableret isvin-successen, Cold Hand Winery. I dag har de tilsammen 47 ha med æbletræer, og Jens har på sin ejendom i Midtjylland ikke mindre end 100 forskellige sorter, som han løbende laver forsøg med. Langt den største del af æblerne hentes dog fra Flemmings plantage på Østfyn, tæt på havet, hvor kombinationen af det milde klima og den lette muldjord giver nærmest optimale forhold til æbledyrkning. Isvinene smager som Indian Summer i en æblehave, stærkt grønt græs, henfald, melankoli og en utrolig syre og renhed. Og Cold Hand Winery er ikke stoppet ved isvinene faktisk har de udviklet og specialiseret sig i en lang række udsøgte, meget autentiske og helt fantastiske vin- og hedvinsprodukter i helt egen unik stil. Skov-Jens har drukket dyr vin i mange år, så han ved, hvordan det skal være. Vi er eksklusive forhandlere en detail af disse produkter, som fra den spæde start har taget alle med storm også de danske toprestauranter. Eneste men : De laves desværre kun i stærkt begrænset antal... Jens blev kåret om Årets Frugtvinmager Og Malus Feminam 2010 blev kåret som intet mindre end Verdens Bedste Æbledessertvin ved den store International Cider Challenge Pyrus X, 19%, 50 cl. Produceret på de kendte gamle pæresorter, Grev Moltke, Conference og William. Smagen er domineret af den dybe karamelliserede pæresødme, som kommer af lagring på egetræsfade. Malus X Masculine, 50 cl. SØLVMEDALJE på International Cider Challenge 2013 Varenr Pr. fl. 500,- Varenr Pr. fl. 335,- 335,- 500,- 6

7 Danmark 195,- 245,- Druebrændevin, 40%, 3/8fl. Blød og grappaagtig aromatisk smag med tiltagende farve fra vinkvisten, der er lagt i. POKAL - BEDSTE DESTILLAT AF PRESSEDRUER - Copenhagen Wine Show 2012 Varenr Pr. fl. 245,- At der har været dyrket vin i Danmark gennem en årrække er ikke nogen hemmelighed. Det nye er, at vi nu også officielt har fået status af vinland, så Danmark er blevet opdelt i fire vindyrkningszoner: Jylland, Fyn, Sjælland og Bornholm. Derfor bærer Skærsøgaards vine nu betegnelsen "Regionalvin fra Jylland". Dons Calva, 41%, 3/8fl Fadlagret æblebrændevin, fremstillet af æblesorterne Pigeon og Ingrid Marie, destilleret og modnet på egetræsfade i mere end to år. 5 af 5 STJERNER på Denne calva kan Skærsøgaard godt være stolt af. Stærk, men også fuld af god æblesmag med et tilpas strejf af eg. GULDMEDALJE INTERNATIONAL SPIRIT AWARD 2013 Varenr Pr. fl. 195,- Skærsøgaard Skærsøgaard Vin betragtes som én af de dygtigste og mest fremmelige danske vinproducenter. Ved både de officielle danske og internationale vinkonkurrencer scorer Skærsøgaard år efter år masser af medaljer og udmærkelser for sine vine. En særdeles flot præstation fra et relativt nyt vinhus i et relativt nyt vinland, men ejeren, Sven Moesgaard, er slet ikke i tvivl om, at denne udvikling vil fortsætte... Skærsøgaard Vin, der ligger i Dons ved Kolding, producerer som den eneste danske vingård alle de gængse typer: Rødvin, hvidvin, rosévin, dessertvin og mousserende vin og for nyligt har han også kastet sig ud i brændevinsmarkedet. kompas snaps vejen for god snaps viser vejen for god snaps viser 35 cl. 100,- 70 cl. 175,- Kompas Snaps er en ny snaps, som er produceret på Den Bornholmske Spritfabrik i Neksø. Snapsen er andet skud på stammen af det samarbejde, som startede, da Den Bornholmske Spritfabrik begyndte at tappe og flaske vores egen romserie, Ron Caraibe. Kompas Snaps er en god og mild snaps, som er krydret med appelsin, lakrids, porse og kommen. Duften har elementer af sød appelsin og lakrids, mens smagen af porse og kommen gør, at den også er en fortrinlig følgesvend til det kolde danske sildebord eller den tunge julemad. Recepten til Kompas Snaps går helt tilbage til 1855 og er således blevet overleveret gennem mange generationer for nu at tilhøre ejerne af Den Bornholmske Spritfabrik, Erna og Niels Frost. Med tiden har vi også planer om at lave en bitter, men nyd nu først duften og smagen af denne skønne snaps! Kompas Snaps, 40% 35 cl. Varenr Pr. fl. 100,- 70 cl. Varenr Pr. fl. 175,- Efter gammel recept fra 1855 Efterår 2013 Nr. 4½ 11. årgang 7

8 England Chase Distillery blev grundlagt i 2008 af William Chase, der ville kaste sig over spiritusproduktion efter i 2008 at have solgt Tyrrell Posh Crisp for 350 mio. kr. et firma, som han havde bygget op fra ingenting til et særdeles stærkt brand indenfor kartoffelchips. William Chases mål med det nye firma var at producere vodka, gin og likører på verdensklasseniveau og uden at prale for meget kan vi sige, at han er kommet usædvanligt godt fra start. Chase Vodka blev ved International Wine & Spirits Competition 2010 kåret til verdens bedste vodka. Konkurrencen, hvor 30 uafhængige dommere smager produkterne blindt, er den mest prestigefyldte indenfor spiritus. I 2010 deltog ikke mindre end 249 andre vodkaprodukter, inklusive de bedste russiske og polske! Chase Distillery har 50 ha land ved deres farm i Herefordshire i den sydvestlige del af England, hvor de både dyrker kartofler, æbler, hvede, byg og majs og har 250 stykker Hereford kvæg til at gå og græsse. Til vodka-fremstillingen kræver det 16 tons kartofler at producere liter alkohol. Chase anvender kartofler med højt stivelsesindhold og er i øvrigt det eneste engelske destilleri, der foretager alle dele af processen i eget regi dvs. de sætter og hypper kartoflerne på egen farm og fortsætter hele processen på egen jord, inkl. selvfølgelig den endelige flaskning af produkterne. Chase producerer også én af verdens bedste gin. Vodka af æbler er basen, som man derefter tilsætter 10 krydderier, men de økologiske grønne æbler fra familiens æbleplantage forbliver fremtrædende i smagen. Herudover producerer Chase også nogle fantastisk velsmagende og autentiske likører af bl.a. hyldeblomst og rabarber. Et must for enhver feinschmecker med sød tand. Alle produkter produceres på en klimamæssig bæredygtig måde og selvfølgelig kommer alle ingredienser i forbindelse med destilleringen fra egen farm. De æbler, der ikke kan bruges i destilleringen til Chase Gin gives til kvæget, mens kartoffelskrællerne bruges til kompost og til fremstilling af biogas. Pt. genbruges ikke mindre end 90% af vandet, der har været anvendt til destillering af vodka og gin, men målet er i løbet af kort tid at komme op på 100%. Et nyt solenergisystem er under udvikling, og man fundet en ny glasproducent for at reducere airmiles i forbindelse med transport af flaskerne. Chase eksperimenterer i øjeblikket med at erstatte kartoflerne til vodkaen med økologiske æbler fra egen plantage, og resultaterne har hidtil været fremragende. Fordelen med æbler er også, at de ikke skal plantes hvert år, siger William Chase med et smil på læben. Chase Distillery er i øvrigt medlem af den britiske Slow Food Movement, som William Chase synes, er bedre end det nuværende økologiske system i Storbritannien. Chase Gin, 40% Kompleks med næsten eksplosiv duft og smag af æbler, enebær og citrus. Varenr Normalt pr. fl. 250,- SPAR 50,- Chase Rhubarb Vodka 40% Cremet, frisk og sødmefuld smag af rabarber. Varenr Normalt pr. fl. 395,- SPAR 45,- NU 200,- SPAR 50,- NU 350,- SPAR 45,- 20 cl. 95,- 50 cl. 195,- Chase Raspberry Liqueur, 20% Fantastisk velsmagende, stilren og autentisk hindbærlikør et must for enhver feinschmecker med en lidt sød tand. Nyd den kølig som den er, eller som ingrediens i en tør hvidvin eller mousserende. 20 cl. Varenr Pr. fl. 95,- 50 cl. Varenr Pr. fl. 195,- 8

9 Frankrig Calvados, der produceres i Normandiet i det nordlige Frankrig, er en spiritus, der destilleres en til to gange. Den er oftest produceret på æbler, men laves også flere steder på en blanding af æbler og pærer. Vi kan uden at prale sige, at Calvados Christian Drouin er verdens bedste og mest vindende Calvadoshus. Dette blev igen understreget, da deres Pays d Auge 1990 blev kåret til den bedste Calvados ved International World Spirit Competition 2011 i San Francisco. Og med sine ca. 150 guldmedaljer vundet ved internationale konkurrencer er Calvados Christian Drouin sandsynligvis den spiritusproducent, der har vundet flest udmærkelser. Der har været produceret cidre på Drouins landsted, Coeur de Lion, siden 1638, men Drouins egen historie begyndte først i 1960, hvor Christian Drouin Senior købte landstedet. I dag er det sønnesønnen, Guillaume Drouin, der står i spidsen for familiefirmaet. Drouin laver som mange andre producenter både Reserve, VSOP og Hors d Age. Disse skal ifølge loven have minimum hhv. 2, 4 og 6 år på fad, men Drouins tappealdre er både tre og fire gange længere end minimums kravet. Disse er i absolut topklasse, men det helt unikke for huset er deres vintage calvados er. Enkelte andre Calvadoshuse laver da udmærkede vintages engang i mellem, men Drouin laver verdensklasse vintages hvert år. Huset har samtlige vintages mellem 1958 og 1991, og det ældste fad er fra 1939, lige før 2. Verdenskrig brød ud Drouin høster de fire forskellige æbletyper, man bruger til calvados, om efter året. Der bruges en håndpresse til at presse ca. 600 liter æblemost ud af kilo æbler og kun første pres, som er den absolut bedste juice, an vendes. Mosten gærer, og væsken destilleres én til to gange på små pot stills. Egefadene, som husets vintage calvadoser lagrer i, varierer fra årgang til årgang, og bortset fra naturligvis æblesammensætningen (sort og oprindelse) er fadvariationen den primære grund til den store forskel mellem de forskellige årgange. Det fineste område hedder Pay d Auge, og her destillerer man altid to gange, hvilket giver en mere fyldig smag. Til de forskellige vintages, som lagrer minimum 20 år, bruger man forskellige kombinationer af 225 liters Banyuls eller rødvinsfade, 350 liters cognacfade, 500 liters sherryfade eller endnu større portvinsfade. Ud over Calvados laver Drouin naturligvis også den ligeledes lokale specialitet, cidre, på både æbler og pærer. Et produkt, hvis navn på det skammeligste er blevet misbrugt verden over til klistrede søde læskedrikke, som intet, absolut intet, har at gøre med den originale, særdeles velsmagende og aromatiske drik. Ved G8 topmødet i 2011 i Deauville, tæt på Drouin, var G8 organisationens gave til de otte præsidenter med Barack Obama i spidsen en specialaftapning af Calvados Drouins Vintage 1990, med hver af de otte præsidenters navn på flasken. HALL OF FAME NU 795,- SPAR 100,- Varenr / Normalt pr. fl. 895,- SPAR 100,- 52, Calvados Vintage Pays d'auge, 42% Kåret som VERDENS BEDSTE CALVADOS 2013 og VERDENS 4. BEDSTE SPIRITUS af Paul Pacult, Amerikas førende spiritusekspert GULDMEDALJE ved GULDMEDALJE ved San Francisco World Spirit Competition 2012 Cidre Brut Æble 75 cl, 4½ % Let, svagt perlende drik med masser af friskhed og skøn æblesmag. Varenr Pr. fl. 52,- Efterår 2013 Nr. 4½ 11. årgang 9

10 Frankrig NU 395,- SPAR 100, ,- Cognac Tesserons vinmarker, som alle ligger i Grande Champagne, blev købt af Abel Tesseron i det 19. århundrede. Dette var en tidsalder, hvor stort set alle vinbønder i Cognac omplantede deres vinmarker til fordel for den mere omgængelige druesort Ugni Blanc (som i dag dækker 95% af distriktets vinmarker). Abel Tesseron valgte dog at gå i en anden retning og beholdte i stedet Folle Blanche og Colombard, som måske nok er sværere at have med at gøre, da begge druetyper er ekstremt følsomme overfor sygdomme, men giver en langt mere aromatisk og nuanceret grundvin. De to druesorter vinificeres separat og blandes først meget sent i processen, så man kan følge og udvikle det fulde potentiale. Cognac Tesseron, der siden slutningen af 1990 erne har solgt sine cognacer under eget navn, ejes i dag af Alfred Tesseron, der også er særdeles kendt og respekteret i vinkredse for sit arbejde med 5. Cru slottet Château Pontet- Canet. Navne som Lot nr. 90, 76, 53 og 29 indikerer, hvilket år basiscognacen kommer fra, så f.eks. langt størsteparten af cognacen i Lot nr. 29 (100 point af Robert Parker) kommer fra HALL OF FAME Tesseron Lot 90, 40% Frisk, ren, elegant og livlig cognac med rig og kompleks smag 94 POINT af Robert Parker Varenr Normalt pr. fl. 495,- SPAR 100,- Tesseron Lot 29, 40% Køb nu! Store prisstigninger er varslet for 2014 pga. meget begrænset lager. 100/100 POINT af Robert Parker Varenr Pr. fl ,- 35 cl. 160,- 70 cl. 300,- 35 cl. 200,- 70 cl. 400,- Daniel Bouju er en lille familievirksomhed, grundlagt i 1805 og beliggende i Saint-Preuil. Huset laver cognac i Grande Champagne, Cognacområdets absolutte Hjerte, og råder over 25 ha vinmarker. At besøge Daniel Bouju er som at sætte tiden lidt i stå hele produktionen foregår i det lille landbohus tilhørende lade og man fristes til at sige redskabsskur. Daniel Bouju er et stærkt bevis på, at småt er godt hos ham er masseproduktion og industriel produktion bandlyst. Den oprindelige opskrift på Daniel Boujus cognac blev lavet i 1804, og den danner stadig grundlag for produktionen i dag. Det er detaljerne, der tæller: Daniel Bouju Sélection Spéciale, 40% Meget velafrundet og aromatisk i duft og smag. 35 cl. Varenr Pr. fl. 160,- 70 cl. Varenr Pr. fl. 300,- Cognacen destilleres på en 16,5 hl. still og fadlagres på helt nye små fade Limousin-fade, hvorved den tager karakter gennem flere års naturlig udvikling på fad og ikke ved hjælp af kunstige tilsætninger som karamel eller sukker. Daniel Boujus generelle kendetegn er en mørk, finesserig og karakterfast smag, der i VSOPkvaliteten er rund og fyldig med udviklede tanniner og en lang eftersmag med frugtrige, krydrede nuancer. Forskellen i de forskellige cognacer ligger i lagringen, der er mellem 5 og 80 år, afhængigt af den enkelte produkttype. Herudover fremstiller Daniel Bouju også den for området så kendte specialitet, Pineau des Charentes. Daniel Bouju Reserve, 40% Kompleks, kraftfuld karakter med delikate og elegante nuancer af primært vanilje og krydderier. 35 cl. Varenr Pr. fl. 200,- 70 cl. Varenr Pr. fl. 400,- 10

11 Frankrig Jean Fillioux Cognac er et familieejet hus, etableret i Huset og de tilhørende 25 ha vinmarker ligger i det bedste af det bedste område for cognac, nemlig Grande Champagne. La Pouyade, som er navnet på Jean Filliouxs bolig, ligger midt i den "Gyldne Trekant" mellem Verriéres, Angeac-Champagne og Juillac-Le Coq ligger. I dag er det Pascal Fillioux, der er femte generations efterkommer af grundlæggeren Honoré Fillioux, der står for produktionen. Pascal er en gudsbenådet masterblender, der har ansvar for hele produktionen fra høst af druerne til aftapning af den endelig cognac lige fra husets unge Le Coq til den meget gamle Reserve Familiale Cognac. Stilen er snorlige hele vejen igennem: Floral, frugtet, kompleks, elegant og kraftig. Når man smager en Jean Fillioux Cognac, er man ikke i tvivl om, at den er noget helt særligt, og, når man efterfølgende smager en aftapning, vil der helt klart være en genkendelsens glæde. Det var den norske Masterblender af Cognac, Jon Bertelsen, der introducerede os til Jean Fillioux Cognac. Og Jon er ikke i tvivl: Jean Fillioux Cognac er i særklasse det bedste, han nogensinde har smagt! Denne holdning er Jon gudskelov ikke ene om at have, og Jean Fillioux Très Vieux er da også blevet kåret af Decanter til Verdens bedste Brandy, samt af USA s førende spiritusjournalist, Paul Pacult, til Bedste Cognac i Verden til prisen. Varenr Pr. fl. 695,- 695,- Bedste cognac i verden til prisen Paul Pacult Cognac Trés Vieux, 40% Moden frugt, appelsinmarmelade, kvæde og pære, Lang, lang og utrolig kompleks eftersmag. Den perfekte cognac til at afslutte en god dag. Kåret som VERDENS BEDSTE Cognac i Decanter Kåret som BEDSTE COGNAC I VERDEN TIL PRISEN af Paul Pacult, Amerikas førende spiritusekspert. Efterår 2013 Nr. 4½ 11. årgang 11

12 Frankrig Det er over 700 år siden, at destilleringens kunst kom til Armagnac i den sydlige del af Frankrig bragt dertil af maurerne, der havde okkuperet området. Specialaftappet til Danmark men vi får altså kun 100 flasker! 150,- 995,- I dag finder man stadig en masse spændende armagnachuse i området, men ingen når op på siden af Château de Laubade, der også af kendere kaldes for armagnacens Château Margaux store ord, men huset formår at leve op til sit ry og de tilhørende store forventninger fra omverdenen. Faktisk er Château de Laubade det mest vindende Armagnachus ved de store nationale og internationale smagekonkurrencer. De er de seneste tre år blevet kåret som World Class Distillery ved World Spirits Awards en bedrift, det er svært at gøre efter! Slottet, der er grundlagt i 1870, ligger i Bas Armagnac, det bedste område at producere Armagnac i, hvor man har i alt 105 ha vinmarker beplantet med Ugni Blanc, Baco 22A, Colombard og Folle Blanche. Al produktion er organisk. Château de Laubade er den største producent af den oprindelige Armagnac-drue, Baco, en hybrid af den euforiserende og forbudte Noah og den noget mere respektable Folle Blanche-drue. Denne specielle hybrid er med til at give armagnacen en helt vidunderlig krydret og pebret smag. Som de fleste Armagnac-huse destillerer Laubade kun én gang, hvorefter armagnacen lagres på 400 liters egetræsfade fra Gascogne. Husets Intemporal Nr. 5, som i 2007 blev kåret til Verdens Bedste Spiritus på Druer ved World Spirits i San Francisco, er den mest eksklusive. Herud over må vi også nævne Brut de Fut (fadstyrke) Vintage 1989, der er specialudvalgt og tappet til det danske marked. Ud over armagnac producerer Château de Laubade også den særdeles populære Floc de Gascogne i både rød og hvid. En dejlig frisk drik på 17% ideel til desserter med is eller chokolade produceret ved at blande tre dele rød eller hvid druevin med én del ung Armagnac. Floc de Gascogne Rouge, 17% Varenr Pr. fl. 150,- Laubade Vintage 1989 Brut de Fut, 49.2% Med normal indkøbspris ville Laubade 1989 have kostet 1.300,- detail! Varenr Pr. fl. 995,- 12

13 Italien Der var engang, hvor grappa blev regnet for den fattige mands spiritus. En rå drik, der var dårligt destilleret på kvaset af vindruerne. Et virkningsprodukt, der skulle hjælpe til at holde varmen og humøret oppe hos den fattige landarbejder. Men meget er sket siden HALL OF FAME NU 250,- 325,- 445,- SPAR 75,- Se et udpluk af husets opskrifter på: Googler man i dag ordet grappa, vil man kunne læse, at det er en slags brændevin lavet på kvaset af vindruerne, destilleret på kolonnekedler og efterfølgende blended af forskellige druesorter. Det er også rigtigt i næsten alle tilfælde bare ikke hos Grappa Nonino. Grappa Nonino, der betragtes som vel nok verdens bedste Grappahus, kommer fra Udine i Norditalien. Nonino laver kun grappa og ejer i alt fem destillerier. Huset opfandt enkeltdruegrappaen i 1984, og deres Merlot blev i 2010 til New York Ultimate Spirit Challenge, ikke blot kåret som verdens bedste Grappa, men det bedste produkt i kategorien bedste Grappa, Brandy og Eau de Vie. Grappa Nonino er den eneste grappaproducent, der udelukkende destillerer på pot stills. Hele 68 af slagsen - 12 pot stills for hvert af de originale familiemedlemmer (far, mor og tre døtre) og én pot still for hvert af de otte børnebørn. Ud over dette er Nonino den eneste producent, der destillerer på hele druen, og samtidigt også det firma, der netop opfandt processen med at destillere på den enkelte drue. Paul Pacult, USA s førende spiritusskribent ranker Grappa Nonino som en af verdens tre bedste spiritusprodukter blandt samtlige kategorier. Blandt Grappa Noninos fremragende produkter kan bl.a. nævnes deres Moscato, Chardonnay, Merlot, den lagrede og den ulagrede Prosecco, samt deres Attica Cuvée. Attica Cuvéen er en blanding af lagret Grappa, der har fået 2 ½ år på Limousinefade og 16 års fadlagring på Oloroso sherryfade. Grappa Nonino anbefaler selv Noninos grappaer til stort set alt aperitif, mad, digestif og after dinner drink. Enten ren eller som ingrediens i en af de mange spændende drinksopskrifter, huset efterhånden har udviklet. Amaro, 35% Blød likør, som har lagret op til fem år på egetræsfade. Fantastisk som aperitif med lidt isterninger og en skive appelsin, serveret i et tumblerglas eller som ingrediens i en af Noninos mange spændende opskrifter. Varenr / Normalt pr. fl. 325,- SPAR 75,- Grappa Merlot, 41% Krystallisk, blød og rund. VINDER AF ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE i New York Varenr Pr. fl. 325,- Grappa Attica Cuvée Riserva, 43% Duft og smag af croissanter, kandiseret frugt, vanilje og bittermandel. Varenr Pr. fl. 445,- Efterår 2013 Nr. 4½ 11. årgang 13

14 Spanien Guatemala Varenr Pr. fl. 150,- 150,- TORRES BRANDY Årsagen til det verdenskendte spanske vinhus' store Brandy-succes er, dels at Torres udelukkende bruger lokale catalanske druesorter, dels at grundvinen lagres på egefade før destillation. Når vinen er destilleret, indgår den i et meget gammelt solerasystem, hvorfra de enkelte brandytyper blandes. Torres 10 Years, 38% Guatemala Ron Zacapa Centenario Ron Zacapa Centenario, der er en af de fineste og mest berømte rom i verden, produceres i det grønne land, Guatemala. Lokalområdet, hvor rommen lagres, kaldes ofte The House in the Clouds, da det ligger km over havets overflade bogstavelig talt over skyerne. Ron Zacapa Centenario er resultatet af en unik kombination af jord, klima og naturlige materialer bragt sammen med dygtig destillation og den særlige aldringsproces i disse bjergrige højder. Rommen er mørk mahogni med flotte gardiner, der løber ned ad glasset. Både duften og smagen er sødmefuld og kompleks med noter af bl.a. træ, frugt, vanilje, mandel og chokolade. Ron Zacapa Centenario Solera 23, 40% Varenr / Normalt pr. fl. 430,- SPAR 80,- NU 350,- SPAR 80,- 14

15 Caribien CARAIBE RON De danske navne på rommene er en hyldest til de personer, der gennem historien har ydet en væsentlig indsats for Danmark i Caribien Caraibe Ron er en ny romserie blended af vores egen Søren Beyer. Det er så vidt vides første gang, siden Sct. Croix var dansk, at et dansk firma med en dansk masterblender laver rom. Idéen med Caraibe Ron er som udgangspunkt at præsentere en serie unikke, gamle, fadlagrede rom af høj kvalitet til forbrugervenlige priser. De første tre blends Amalie, Charlotte og Peter i Caraibeserien blev lanceret i Danmark i september 2011, og de har fået en forrygende modtagelse. De har alle tre været med i adskillige romsmagninger, og i konkurrence med andre gode fadlagrede rom har specielt Peter høstet stor anerkendelse ja endda vundet flere af smagningerne, heriblandt også blevet kåret til bedste køb til prisen. Med 8 millioner liter rom potentielt til rådighed fra 29 destillerier fra ni lande kan vi lave stort set alle de typer rom, vi måtte ønske. Amalie, Charlotte og Peter er alle blends lavet i spansk stil. Dette betyder, at rommen er lavet på melasse, som er det restprodukt, man får, når man har raffineret sukkeret. Den spanske stil er den sødeste af de forskellige romstilarter, og Amalie, Charlotte og Peter ligger i den tørre ende af den spanske stil. Lige netop denne stil er bevidst valgt for at appellere til de mange, der holder af en god, gammel, fadlagret rom, som man kan drikke rent. Grunden til, at vi har valgt at lade rommen være i den tørre ende af den søde rom, skyldes, at hvis rommen bliver for sød, overdøves alle de øvrige nuancer, og man vil kun kunne smage sødmen. Caraibe Ron Amalie, 42% Fyldig og cremet med toner af farin, honning og vanilje. Varenr / Normalt pr. fl. 300,- SPAR 50,- NU 250,- SPAR 50,- Seneste nyhed i Caraibe-serien er en skøn hvid rom, lanceret under navnet Tall White, som en hyldest til de mange danske handelsskibe, der gennem tiderne har krydset de store oceaner mellem moderlandet og de eksotiske øer... The enjoyment of doing nothing. Lean back, enjoy the travel on sea to the most spectacular place on planet earth.caraibean ocean breated with care, unlimited time and passion. Varenr Pr. fl. 175,- 175,- Caraibe Ron tall white, 40% Efterår 2013 Nr. 4½ 11. årgang 15

16 Dit valg er for godt til et dårligt glas» Riedel er og bliver kongen af krystal, både når det gælder glas og karafler «Citat Niels Lillelund i Jyllands Posten» Jeg kan ikke opfordre kraftigt nok til at bruge disse glas «Citat Robert Parker i Wine Advocate Når man bruger relativt mange penge og også en pæn portion tid på at udvælge den rigtige spiritus, både med hensyn til type og stil, er det en skam at kvæle den optimale ople velse med et dårligt glas. Prøv i stedet de specialdesignede glas fra Riedels både flotte og funktionelle Vinum-serie. Riedel Vinum Grappa Varenr Riedel Vinum Cognac/Brandy Varenr FRIT VALG 165,- Riedel Vinum Single Malt TESTVINDER ET FREMRAGENDE WHISKYGLAS i Whisky & Rommagasinet: Den brede kant gør, at whiskyen fordeler sig i munden på en måde, der fremhæver alle dyder og tilføjer en tydelig sødme. Varenr Tilbudene gælder så længe lager haves, dog senest til 31/ Forbehold for trykfejl, afgiftsstigninger og udsolgte varer. Alle priser er pr. fl. og incl. moms. AKTUELLE TILBUD... Sidste nyt FULDT SORTIMENT Tjek vores altid opdaterede hjemmeside Bestil direkte på vin@hjhansen.dk eller på tlf Find os på Facebook Hvis du mailer, venligst husk navn, adresse og telefonnr. Tilmeld dig gratis vores nyhedsbrev om vin direkte til din mailbox hjh Vest: Vestergade Odense C. Tlf.: Fax: hjh Øst: Østbanegade Kbh. Ø. Tlf.: Fax: / Dr. Tværgade Kbh. K. Tlf VINSPECIALISTEN: Anviser nærmeste forhandler på tlf.:

Glenfarclas 450,- Tilbud SPECIAL EDITION. Danmarks bedste på pris og kvalitet SPAR 145,- GLENFARCLAS 15 YEARS WHISKY

Glenfarclas 450,- Tilbud SPECIAL EDITION. Danmarks bedste på pris og kvalitet SPAR 145,- GLENFARCLAS 15 YEARS WHISKY SPECIAL EDITION INCL. MOMS EFTERÅR 2015. NR. 4 1 /2. 13. ÅRGANG. GÆLDENDE FRA UGE 47-52 2015 GLENFARCLAS 15 YEARS WHISKY WHISKY OF THE YEAR Whisky Exchange London Bedste Køb under kr. 500,- i Whisky &

Læs mere

Velgørenhedssmagning

Velgørenhedssmagning Velgørenhedssmagning Firmaet - eller Taylor, Fladgate & Yeatman, som det helt korrekt hedder - er over 300 år gammelt. er stadig et personligt ejet familiefirma, som er fuldstændig uafhængigt. hovedsæde

Læs mere

Spirituskort. Cognac

Spirituskort. Cognac Spirituskort Cognac Slottet Château de Beaulon er bygget i 1480, og da det samtidig er et af de ældste og mest autentiske slotte i Saintongeregionen i Cognac området, er bygningerne da også klassificeret

Læs mere

Det danske romeventyr

Det danske romeventyr Det danske romeventyr DESIGN, TEKST OG LAYOUT: WELOVEBACON.COM FOTOGRAF, HVOR INGEN ANDEN ER NÆVNT: BO NIELSEN I et destilleri i det nordjyske skrives et lille stykke danmarkshistorie. Rum har taget romproduktionen

Læs mere

Whisky. High Commissioner 200 cl Old Scotch Export

Whisky. High Commissioner 200 cl Old Scotch Export Whisky 12 stk. 117 High Commissioner 200 cl Old Scotch Export 200 450 360 121 123 579 582 Glen Ranoch Special Reserve 70 cl Scotland; Single Highland Malt. En dejlig voksagtig med antydninger af citrusfrugter,

Læs mere

SKÆRSØGAARD VIN. Nørresøvej 12, Dons, 6051 Almind Tlf. 75 55 44 73 / M 23 38 08 09 www.dansk-vin.dk e-mail: salg@dansk-vin.dk

SKÆRSØGAARD VIN. Nørresøvej 12, Dons, 6051 Almind Tlf. 75 55 44 73 / M 23 38 08 09 www.dansk-vin.dk e-mail: salg@dansk-vin.dk SKÆRSØGAARD VIN Nørresøvej 12, Dons, 6051 Almind Tlf. 75 55 44 73 / M 23 38 08 09 www.dansk-vin.dk e-mail: salg@dansk-vin.dk AKTUEL SORTEMENT & VEJLEDENDE UDSALGSPRISER I specialhandel, HJ Hansen, Vinspecialisten

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Château De Valcombe Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR

70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR T0531453 Hacienda Araucano 2008 cabernet sauvignon, Chile Den berømte Lurton-familie fra Bordeaux, som ejer flere Grand Cru Classé slotte, er for nogle år siden begyndt at dyrke vin rundt om i verden.

Læs mere

SKÆRSØGAARD VIN. Nørresøvej 12, Dons, 6051 Almind Tlf. 75 55 44 73 / M 23 38 08 09 www.dansk-vin.dk e-mail: salg@dansk-vin.dk

SKÆRSØGAARD VIN. Nørresøvej 12, Dons, 6051 Almind Tlf. 75 55 44 73 / M 23 38 08 09 www.dansk-vin.dk e-mail: salg@dansk-vin.dk SKÆRSØGAARD VIN Nørresøvej 12, Dons, 6051 Almind Tlf. 75 55 44 73 / M 23 38 08 09 www.dansk-vin.dk e-mail: salg@dansk-vin.dk AKTUEL SORTEMENT & VEJLEDENDE UDSALGSPRISER I specialhandel, HJ Hansen, Vinspecialisten

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service

Læs mere

SKÆRSØGAARD VIN. Nørresøvej 12, Dons, 6051 Almind Tlf. 75 55 44 73 / M 23 38 08 09 www.dansk-vin.dk e-mail: salg@dansk-vin.dk

SKÆRSØGAARD VIN. Nørresøvej 12, Dons, 6051 Almind Tlf. 75 55 44 73 / M 23 38 08 09 www.dansk-vin.dk e-mail: salg@dansk-vin.dk SKÆRSØGAARD VIN Nørresøvej 12, Dons, 6051 Almind Tlf. 75 55 44 73 / M 23 38 08 09 www.dansk-vin.dk e-mail: salg@dansk-vin.dk AKTUEL SORTEMENT & VEJLEDENDE UDSALGSPRISER I specialhandel, HJ Hansen, Vinspecialisten

Læs mere

VINkort. (Til velkomst og dessert)

VINkort. (Til velkomst og dessert) Champagne og Mousserende vine (Til velkomst og dessert) Crémant d Alsace Brut Cave Vinicole de Hunawihrs Cremant er ren, frisk og elegant. Bouquet en er fint duftende og blomsteragtig, og smagen er tør,

Læs mere

Bristol Black Spiced. Destilleri: Ukendt. Stil: Krydret. Farve: Sort. Alkohol: 42% Vol.: 0,7 L. Alder: Ukendt. Noter:

Bristol Black Spiced. Destilleri: Ukendt. Stil: Krydret. Farve: Sort. Alkohol: 42% Vol.: 0,7 L. Alder: Ukendt. Noter: Bristol Black Spiced Ukendt Krydret Sort Alkohol: 42% Ukendt Black strap molasses, rørsukker, tobak, rom og krydderier blev leveret til havnen i Bristol i det 18 århundrede. Denne spiced rom afspejler

Læs mere

Efterfølgende placeres det på vores hjemmeside, sammen med en beskrivelse af de forskellige smagte whiskyer.

Efterfølgende placeres det på vores hjemmeside, sammen med en beskrivelse af de forskellige smagte whiskyer. Ved smagningen d. 11/9 blev det aftalt at jeg laver et kort referat fra møderne. Efterfølgende placeres det på vores hjemmeside, sammen med en beskrivelse af de forskellige smagte whiskyer. Referat fra

Læs mere

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 VINSMAGNING Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 Vintner s Reserve Riesling Kendall-Jackson Vintner s Reserve serien repræsenterer Kendall- Jacksons engagement og dedikation til Jackson Estate vinene.

Læs mere

TILBUD. Dansk Vinmager

TILBUD. Dansk Vinmager SG 813573 / 813575 EVERY DAY WINE Frit valg Spanien 300 cl. Dansk Vinmager WHITE WINE: En charmerende hvidvin med en frisk bouquet hvor fx pære og fersken delikat strejfes af lidt blomst. Smagen er halvtør

Læs mere

Michter s 10 YEAR KENTUCKY STRAIGHT BOURBON

Michter s 10 YEAR KENTUCKY STRAIGHT BOURBON 10 YEAR KENTUCKY STRAIGHT BOURBON Denne bourbon blev kåret til Best American Whiskey af Food and Wine Magazine, og whiskeyentusiaster over hele verden er enige: Det her er whiskey i verdensklasse. Den

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Baron Kirmann Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet

Læs mere

Vores ønske er, at besøget i Restauranten vil skabe en hyggelig og afslappet indgang til jeres koncertoplevelse i DR Koncerthuset.

Vores ønske er, at besøget i Restauranten vil skabe en hyggelig og afslappet indgang til jeres koncertoplevelse i DR Koncerthuset. Vores ønske er, at besøget i Restauranten vil skabe en hyggelig og afslappet indgang til jeres koncertoplevelse i DR Koncerthuset. Mad og bagværk er lavet fra bunden af vores dygtige kokke som bestræber

Læs mere

Whiskysmagning Brønderslev den 8. oktober 2014

Whiskysmagning Brønderslev den 8. oktober 2014 Whiskysmagning Brønderslev den 8. oktober 2014 Lars Koefoed Ca. 3 timer Spørg bare løs 1 Craigellachie, 1999 Provenance, 12 år, 46 %, #7974 Næse: Citrus frugter med søde rosiner og abrikoser! Smag: Fyldig

Læs mere

Domaine De La Presidente

Domaine De La Presidente Domaine De La Presidente Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed - vi er en af de ældste vin butikker i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

PIEMONDO Piemonte DOC Rosso 2015

PIEMONDO Piemonte DOC Rosso 2015 PIEMONDO Piemonte DOC Rosso 2015 Piemondo er en dejlig saftig og fyldig rødvin fra Piemonte i Norditalien. Vinen er produceret af 60% Barbera, 20% Nebbiolo og 20% Dolcetto. Vinmarkerne er beliggende omkring

Læs mere

Vinkort. VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970

Vinkort. VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970 Vinkort VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970 Hvidvine Glas 1/2 flaske Pearl Valley White, Sydafrika 32,- 128,- I smagen går mange af noterne fra duften igen, og vinen opleves frisk

Læs mere

Kaffe / the & avec. I vores skønne omgivelser mærker man rigtig historiens vingesus

Kaffe / the & avec. I vores skønne omgivelser mærker man rigtig historiens vingesus Kaffe / the & avec I vores skønne omgivelser mærker man rigtig historiens vingesus KAFFE Kande filter kaffe... Dkk. 49,- Stempelkande kaffe lille kande, 1-2 personer... Dkk. 55,- Stempelkande kaffe Stor

Læs mere

2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Vinene er et samarbejde mellem Skovgaarde og Skærsøgaard Vin, ved Kolding

2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Vinene er et samarbejde mellem Skovgaarde og Skærsøgaard Vin, ved Kolding Kælderkort Kældervinene er også at finde på vores vinkort, dette er en beskrivelse af de enkelte vine. mousserende 1/1 2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Mousserende rosé fra Hempler

Læs mere

- top kvalitet Rødvin - - æble-is-vin - - æblemost -

- top kvalitet Rødvin - - æble-is-vin - - æblemost - BESØG EN LOKAL GÅRD og gårdbutik i Karrebæksminde med egen økologisk produktion af: - top kvalitet Rødvin - af tørrede druer! - æble-is-vin - cry-extraktion - æblemost - naturligt ufiltreret KATALOG Vesterhavevej

Læs mere

Årets mest eksklusive whiskysamling

Årets mest eksklusive whiskysamling PRESSEMEDDELELSE 25-09-2017 Special Releases 2017 Årets mest eksklusive whiskysamling For 16. år i træk lancerer Diageo en samling meget sjældne og eksklusive whiskyer fra en række forskellige destillerier,

Læs mere

DRINKS KORT. ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00

DRINKS KORT. ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00 DRINKS KORT ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00 BOBLER& MOUSSERENDE VIN, CAVA & CHAMPAGNE FRANKRIG MARQUIS DE LA COUR DEMI SEC. LOIRE Halvsød,

Læs mere

UDVALGTE VINE FRA HØRKRAM

UDVALGTE VINE FRA HØRKRAM UDVALGTE VINE FRA HØRKRAM UDVALGTE VINE I dette katalog vil vi præsentere dig for en række nye vine i vores sortiment. Vinene er særligt udvalgt af vores egen sommelier eksklusivt for Hørkram i Danmark.

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Quinta do Judeu Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på

Læs mere

Smirnoff red 3. - 16. JUNI UGE 23-24 2013. 70 cl.

Smirnoff red 3. - 16. JUNI UGE 23-24 2013. 70 cl. 75 SPAR 13% Smirnoff red Så er der festival! Kom tættere på Diageo sammen med Dagrofa S-Engros, når vi i 14 dage giver dig inspiration, gode idéer og en perlerække af gode tilbud. Rigtig god fornøjelse

Læs mere

Born Wine-Import 2071 1796 vin@born-wine.dk

Born Wine-Import 2071 1796 vin@born-wine.dk 2071 1796 vin@born-wine.dk Kære kunder, Hvis I vil gøre julen til noget specielt med dejlig julemad med skønne vine, kan vi hjælpe Julekatalog s glæder Husk livet er for kort til dårlig vin Alle priser

Læs mere

Beyerskloof, Chenin B./Pinotage, Stellenbosch, 2013

Beyerskloof, Chenin B./Pinotage, Stellenbosch, 2013 , Chenin B./Pinotage,, 2013 er synonym med Sydafrikas mest velansete og celebre vinområde, og så er også en smuk, gammel universitets by med et rigt kulturliv. Vi sydafrikanske vinregion,. Beyers Truter

Læs mere

kup Forårs Prisfald! fra Bernard Magrez Solgt i tidligere årgange for op til 490,-

kup Forårs Prisfald! fra Bernard Magrez Solgt i tidligere årgange for op til 490,- Forårs kup 1 2010 Herencia del Padri Priorat, Bernard Magrez Bernard Magrez egen yndlingsvin og det siger ikke så lidt, når man ved hvilke vine, han ellers har adgang til i det daglige! 2 2010 Paciencia

Læs mere

BIELERS VINKÆLDER. Mousserende Gl. Husets Vine fra Chile. Hvidvin. Rosévin. Rødvin

BIELERS VINKÆLDER. Mousserende Gl. Husets Vine fra Chile. Hvidvin. Rosévin. Rødvin Mousserende Gl. 1/1 fl. DOMAINE CHATEAU ST. MICHELLE. CHARDONNAY. PINOT NOIR, WASHINGTON 55,- 250,- Liftlige blide bobler med en udsøgt balance mellem fedme og syre. PROSECCO DI VALDOBBIADENE BRUT, SORELLE

Læs mere

Whisky Liste FC Vin. Oktober 2003 - www. cask.dk Kan først leveres efter afgiftsnedsættelsen 1 okt!!

Whisky Liste FC Vin. Oktober 2003 - www. cask.dk Kan først leveres efter afgiftsnedsættelsen 1 okt!! Whisky Liste FC Vin Oktober 2003 - www. cask.dk Kan først leveres efter afgiftsnedsættelsen 1 okt!! Hermed kommer så vores nye liste. FC Vin sælger primært Single Malt Whisky fra Skotland. Edradour Skotlands

Læs mere

Cognac. Sigurd Müller Vinhandel har eneforhandling af Château de Beaulon i Danmark

Cognac. Sigurd Müller Vinhandel har eneforhandling af Château de Beaulon i Danmark Cognac Slottet Château de Beaulon er bygget i 1480, og da det samtidig er et af de ældste og mest autentiske slotte i Saintongeregionen i Cognac området, er bygningerne da også klassificeret som historiske

Læs mere

LØGISMOSE VIN & DELIKATESSER PÅSKEN

LØGISMOSE VIN & DELIKATESSER PÅSKEN LØGISMOSE VIN & DELIKATESSER PÅSKEN 2015 1 Hos Løgismose er påsken en kærkommen lejlighed til at fejre vore nære tilknytning til Summerbird, hvis chokolader i dag er 100% økologiske. Deres vidunderlige

Læs mere

Velkommen til Portvinssmagning. Torsdag den 31. januar 2019, kl

Velkommen til Portvinssmagning. Torsdag den 31. januar 2019, kl Velkommen til Portvinssmagning Torsdag den 31. januar 2019, kl. 18.30 Firmaet - eller Taylor, Fladgate & Yeatman, som det helt korrekt hedder - er over 300 år gammelt. er stadig et personligt ejet familiefirma,

Læs mere

Slotskroen franske anbefaling Hvidvin. Rødvin. Dessertvin

Slotskroen franske anbefaling Hvidvin. Rødvin. Dessertvin Slotskroen franske anbefaling Granfort, Colombard, Gascogne 2015, Blød, indbydende og ganske behagelig hvidvin med et meget fransk udtryk hvidvin fra foie gras hjemstavn. 59 199 Sensas, Chardonnay, Pays

Læs mere

Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold.

Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold. Julegaveidéer HUSK! Det er os der forhandler ESE-BRYG Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold. Helgolandsgade 26

Læs mere

Velkommen Til. Af 1999

Velkommen Til. Af 1999 Velkommen Til. Af 1999 Whisky-Historie Når man hører ordet Whisky, tænker man normalt på Skotland, sækkepiber, kilten og det barske skotske landskab med får, som bliver passet af en rødskægget vejrbidt

Læs mere

Velkomstvin TIL AT STARTE MED TOGNI SPUMANTE DOLCEITALIEN. Hvidvin FRISK OG LET MIRROR ESTATE, CHARDONNAYAUSTRALIEN

Velkomstvin TIL AT STARTE MED TOGNI SPUMANTE DOLCEITALIEN. Hvidvin FRISK OG LET MIRROR ESTATE, CHARDONNAYAUSTRALIEN Velkmstvin TIL AT STARTE MED TOGNI SPUMANTE DOLCEITALIEN Dette er en let, sødlig musserende vin med en flt klar gul farve g en behagelig frugtig buquet. kr. 139,- kr. 25,- Hvidvin FRISK OG LET MIRROR ESTATE,

Læs mere

High Five 10 - Australien

High Five 10 - Australien High Five 10 - Australien High Five is Back! Endnu en Holstebro vine, tegnet af Pauls børn; Jamie, Theresa, Tobias & Dj Glimrende Shiraz og Cabernet Sauvignon som byder på friske aromaer af brombær, solbær

Læs mere

HINDSGAVL SLOT AMBASSADØR FOR PENFOLDS GLASS LIST

HINDSGAVL SLOT AMBASSADØR FOR PENFOLDS GLASS LIST HINDSGAVL SLOT HINDSGAVL SLOT AMBASSADØR FOR PENFOLDS GLASS LIST TOPPEN AF DOWN UNDER Der er ikke nogen sandsynlighed for, at Penfolds overlegenhed nogensinde vil blive udfordret af andre australske vinerier.

Læs mere

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN Årgang J H ANDRESEN TAWNY Standard Tawny Blended Portvin Traditionelle Røde Stål Tanke/Cement 4-5 år på gammel eg Smuk Tawny mahogni farve. Vinen er lys, klar

Læs mere

Isefjordens Jule og Nytårsvine 2013

Isefjordens Jule og Nytårsvine 2013 Isefjordens Jule og Nytårsvine 2013 Så nærmer vi os igen den dejlige højtid, med hygge i familiens og venners gode selskab, efterfulgt af dejlig Julemad,hvortil jeg har fundet nogle Vine/hedvine og lækre

Læs mere

5 DAGE I RABATTENS TEGN MASSER AF PROCENTER I RABAT SOM TAK FOR 2014

5 DAGE I RABATTENS TEGN MASSER AF PROCENTER I RABAT SOM TAK FOR 2014 VI SLUTTER ÅRET AF MED En håndfuld gode tilbud En rigtig god gammeldags lager regulerende UDSALG 5 DAGE I RABATTENS TEGN MASSER AF PROCENTER I RABAT SOM TAK FOR 2014 KOM OG SMAG PÅ DRÅBERNE OG GØR EN GOD

Læs mere

DRØMMEN OM DANSK WHISKY

DRØMMEN OM DANSK WHISKY DRØMMEN OM DANSK WHISKY Whisky og fluefiskeri ligner hinanden som to dråber vand. Man trækker vejret lidt dybere og kigger lige ind i sjælen. Både når man fylder munden med en god whisky og når man ser

Læs mere

Kåring af årets malt 2010

Kåring af årets malt 2010 Kåring af årets malt 2010 TAWØL-29102010 Teaninichsingle malt 10år Skotsk 43% 70cl I den nordvestlige del af Speysideligger Teaninich, et destilleri der primært har leveret til blendet whisky I den tid

Læs mere

MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden

MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden Mariagervej 101, 9560 Hadsund Vært Jan Thomassen Direkte telefonnummer 41212723 Velkomst: Rieflé Crémant d Alsace Brut

Læs mere

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN Årgang J H ANDRESEN TAWNY Standard Tawny Blended Portvin Traditionelle Røde Stål Tanke/Cement 4-5 år på gammel eg Smuk Tawny mahogni farve. Vinen er lys, klar og har

Læs mere

Spanien Amatista Moscato Rosado, Valencia...48,- Aromatisk, sødlig og let perlende rosévin.

Spanien Amatista Moscato Rosado, Valencia...48,- Aromatisk, sødlig og let perlende rosévin. Vinkort Champagne & Bobler Nicolas Feuillatte Brut, Réserve... 695,- Elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne-noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus. Albert Sounit Crémant de Bourgogne

Læs mere

Ebeltoft gårdbryggeri ligger i Mols Bjerge Nationalpark. Læskedrikken er lavet på hindbær, økologisk rørsukker og vand fra byens brønd.

Ebeltoft gårdbryggeri ligger i Mols Bjerge Nationalpark. Læskedrikken er lavet på hindbær, økologisk rørsukker og vand fra byens brønd. RAMBLA BRUCE COST GINGER ALE - ORIGINAL Denne læskedrik er lavet på frisk ingefær (ingen ekstrakt eller olier) og ren rørsukker. Det er en simpel, lækker, krydret drik med ufiltreret ingefær og en smule

Læs mere

PRODUKTER OG BESKRIVELSER S MA G FU LD E VI NE F R A QUATRO RAYAS. www.hippiehouse.dk

PRODUKTER OG BESKRIVELSER S MA G FU LD E VI NE F R A QUATRO RAYAS. www.hippiehouse.dk PRODUKTER OG BESKRIVELSER S MA G FU LD E VI NE F R A QUATRO RAYAS OM VINENE PRODUCENTEN Vingården har rødder tilbage til 1935. 80 års historie og en masse dedikeret arbejde har gjort Cuatro Rayas til det

Læs mere

ÅRETS STJERNEVIN 2017

ÅRETS STJERNEVIN 2017 ÅRETS STJERNEVIN 2017 Vi fejrer 25 års succesfuldt samarbejde mellem de to familier bag H.J. Hansen Vin og Viña Errazuriz. I den anledning har vi kreeret denne Family Collection en lækker Pinot Noir fra

Læs mere

AGERBÆK HOTEL. Velkomst

AGERBÆK HOTEL. Velkomst - vinkort AGERBÆK HOTEL Velkomst Abrikos, alkoholfri 15,00 FRANKRIG Concert de Paris, Peche Concert de Paris er en mousserende vin med en vidunderlig smag af fersken 20,00 SPANIEN Miquel de March, Cava

Læs mere

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,- Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance

Læs mere

VINKORT. CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE VINE (Til velkomst og dessert)

VINKORT. CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE VINE (Til velkomst og dessert) CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE VINE (Til velkomst og dessert) CREMANTS D ALSACE CUVÉE GUILLAUME DANIEL RUFF ALSACE (FRANKRIG) Har fået guldmedalje i Frankrig. I Danmark gav Vinmagasinet den topkarakter, 5 stjerner

Læs mere

Kongebrogaarden s. Aveckort

Kongebrogaarden s. Aveckort Kongebrogaarden s Aveckort Historien om spiritus Destillation af spiritusser Destillation er adskillelse ved kogning af en væske i sine grundbestanddele -for vins vedkommende destillerer man alkoholen

Læs mere

2014 Grüner Veltliner "Steinsetz" Schloss Gobelsburg, 6 fl.

2014 Grüner Veltliner Steinsetz Schloss Gobelsburg, 6 fl. 2014 Fantastisk til prisen. Alsidig madvin Michael Moosbruggers er en af Østrigs bedste vinmagere, og hans hvidvine er i absolut verdensklasse. Det er ranke, komplekse og meget mineralske hvidvine med

Læs mere

Camping &Feriecenter Samsø Vinkort

Camping &Feriecenter Samsø Vinkort Camping &Feriecenter Samsø Vinkort HVIDVINE 1/1 fl. Glas Chile HUSETS HVIDVIN 2014 ERRAZURIZ SAUVIGNON BLANC Casablanca Valley, Viña Errazuriz S.A. 219,- 49,- Frisk indbydende duft af citronskal og rød

Læs mere

TÖRLEY. Skønne mousserende vine fra. Charmant Doux. Populære mousserende vine fra Ungarn.

TÖRLEY. Skønne mousserende vine fra. Charmant Doux. Populære mousserende vine fra Ungarn. Skønne mousserende vine fra TÖRLEY Charmant Doux Populære mousserende vine fra Ungarn. Elegant udseende, typisk champagne farve, intensiv mousserende. Dens bouquet og smag minder om sukkersøde frugter

Læs mere

en madoplevelse for alle sanser

en madoplevelse for alle sanser en madoplevelse for alle sanser Teater Kælderen byder på kulinariske oplevelser serveret med sang i hjertet af Herning. Repertoiret spænder bredt med fokus på mad, mennesker og ikke mindst musikken. À

Læs mere

CIDERBAR. Få en smagsprøve på fransk, engelsk, spansk, dansk og italiensk cider.

CIDERBAR. Få en smagsprøve på fransk, engelsk, spansk, dansk og italiensk cider. CIDERBAR Man kan diskutere, hvem eller hvad der har været udsat for det største karaktermord i Danmark. Man kan også lade være og bare acceptere, at det er cideren. Nogle store bryggerier fandt ud af,

Læs mere

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,- Aperitif Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance

Læs mere

KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE MISS BAGEL

KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE MISS BAGEL KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE KAV AMERICA CHAI, CACAO & FRAPPE Miss Bagel er eneforhandler i Europa af Original CHAI, Criollo HOT CACAO og Frappe Blended fra KAV America, som er et af USAs bedste

Læs mere

SKÆRSØGAARD VIN. Nørresøvej 12, Dons, 6051 Almind Tlf / M

SKÆRSØGAARD VIN. Nørresøvej 12, Dons, 6051 Almind Tlf / M SKÆRSØGAARD VIN Nørresøvej 12, Dons, 6051 Almind Tlf. 75 55 44 73 / M 23 38 08 09 www.dansk-vin.dk e-mail: salg@dansk-vin.dk AKTUEL SORTEMENT & VEJLEDENDE UDSALGSPRISER I specialhandel, HJ Hansen, Vinspecialisten,

Læs mere

Velkommen til Portvins aften

Velkommen til Portvins aften Velkommen til Portvins aften Portvinens historie Portvinen har sit navn fra Byen Porto som ligger ved Douro flodens udmunding i Atlanterhavet Douro floden er 900 km lang hvoraf de sidste 215 km løber gennem

Læs mere

Château Minuty...måske verdens mest elegante rosévine

Château Minuty...måske verdens mest elegante rosévine Château Minuty...måske verdens mest elegante rosévine Det er os en meget stor glæde at kunne byde velkommen til vores nye vinhus Château Minuty, som er beliggende på halvøen Saint Tropez i Provence. Château

Læs mere

Weingut Domtalhof "Wein vom Roten Hang"

Weingut Domtalhof Wein vom Roten Hang Vin er livslyst Vin er sansefuldt Vin skal opleves Vin er harmoni med naturen Vores mål er at producere høj kvalitet fine frugtagtige vine med en karakteristisk terroir. Intensivt arbejde i vingården og

Læs mere

Vi indbyder hermed til sydafrikansk vinaften med Plaisir de Merle winemaker Niel Bester samt tilhørende lækker menu Tirsdag d. 27/ kl. 18.

Vi indbyder hermed til sydafrikansk vinaften med Plaisir de Merle winemaker Niel Bester samt tilhørende lækker menu Tirsdag d. 27/ kl. 18. Indbydelse til fantastisk sydafrikansk vinaften Vi indbyder hermed til sydafrikansk vinaften med Plaisir de Merle winemaker Niel Bester samt tilhørende lækker menu Tirsdag d. 27/9-2016 kl. 18.00 Denne

Læs mere

Kongebrogaarden s. Aveckort

Kongebrogaarden s. Aveckort Kongebrogaarden s Aveckort Historien om spiritus Destillation af spiritusser Destillation er adskillelse ved kogning af en væske i sine grundbestanddele -for vins vedkommende destillerer man alkoholen

Læs mere

FIRMAJULEGAVER GODE EKSKLUSIVE ÅRETS JULEVIN ÅRETS JULEVIN

FIRMAJULEGAVER GODE EKSKLUSIVE ÅRETS JULEVIN ÅRETS JULEVIN FIRMAJULEGAVER ÅRETS EKSKLUSIVE JULEVIN ÅRETS GODE JULEVIN 200 Terra Barossa Shiraz, Thorn-Clarke Barossa Valley, Australien 99 75 Spar 20,00 kr. 200 Klein Steenberg Steenberg Vineyards Western Cape, Sydafrika

Læs mere

ROYAL 0,0% HEINEKEN 40,- 50,- ØLBRÆT HEINEKEN 0,0% 50,-

ROYAL 0,0% HEINEKEN 40,- 50,- ØLBRÆT HEINEKEN 0,0% 50,- ØL HEINEKEN Fås i mere end 170 lande og er dermed det mest internationale ølmærke af alle. Karakteristisk for Heineken er en frisk og frugtagtig aroma, der stammer fra gæren, og en behagelig, ikke for

Læs mere

Producent Finca las Moras. Årgang 2017 Druetype(r) Chardonnay. Alkohol 13.5% PASSER GODT TIL SMAGSVARIANTER OPSKRIFTER. Lukning.

Producent Finca las Moras. Årgang 2017 Druetype(r) Chardonnay. Alkohol 13.5% PASSER GODT TIL SMAGSVARIANTER OPSKRIFTER. Lukning. Producent Finca las Moras Land Argentina Område Zonda Valley Årgang 2017 Druetype(r) Chardonnay Lagring 4 år Alkohol 13.5% Volume 75 cl. PASSER GODT TIL Fed fisk Fjerkræ, kylling KUN 109,00 SMAGSVARIANTER

Læs mere

"I have the simplest tastes. I am always satisfied with the best" Oscar Wilde ( )

I have the simplest tastes. I am always satisfied with the best Oscar Wilde ( ) & "I have the simplest tastes. I am always satisfied with the best" Oscar Wilde (1854-1900) VELKOMST / MOUSSERENDE ACQUESI, BRACHETTO Acquesi Bracchetto har en lys kirsebærrød farve og en bouquet af solmodne

Læs mere

NYTÅRSAFTEN MED ØKOLOGISKE DRINKS Dagen hvor venner mødes i festligt lag.

NYTÅRSAFTEN MED ØKOLOGISKE DRINKS Dagen hvor venner mødes i festligt lag. NYTÅRSAFTEN MED ØKOLOGISKE DRINKS Dagen hvor venner mødes i festligt lag. På årets sidste dag må der kræses for maden og de våde varer. Her er vores bud på en vellykket nytårsaftensmenu, hvor alle ingredienserne

Læs mere

Vin- & Spirituskort. Hvidvine. Beauvignac Chardonnay. Denne Chardonnay er perfekt til at ledsage fisk og skaldyr, kalvekød og andre lyse kødretter.

Vin- & Spirituskort. Hvidvine. Beauvignac Chardonnay. Denne Chardonnay er perfekt til at ledsage fisk og skaldyr, kalvekød og andre lyse kødretter. Vin- & Spirituskort Hvidvine Beauvignac Chardonnay Denne vin har modtaget et væld af udmærkelser i de seneste mange årgange. Farven er lys strågul, aromaen; intens frugt- og blomsteragtig. Simpelthen et

Læs mere

LIDTmere. gode til d til vore d læsere. Rejser - Sport - Underholdning - Vin - Brænde. februar 2011

LIDTmere. gode til d til vore d læsere. Rejser - Sport - Underholdning - Vin - Brænde. februar 2011 februar 2011 LIDTmere Rejser - Sport - Underholdning - Vin - Brænde 6 sider m e gode til d b u til vore d s læsere 1 Tilmeld dig LIDTmeres nyhedsbreve KLIK HER! De annoncerede tilbud gælder til og med

Læs mere

OM HIBERNIA DISTILLERS:

OM HIBERNIA DISTILLERS: OM HIBERNIA DISTILLERS: Hibernia Distillers er et nyt medlem af Irlands hurtigt voksende whiskey sektor. Med base i Skibbereen, West Cork, Irland, producerer Hibernia Distillers en række Premium, Single

Læs mere

Producent Finca las Moras. Årgang 2016 Druetype(r) Chardonnay. Alkohol 12.5% PASSER GODT TIL SMAGSVARIANTER OPSKRIFTER. Lukning.

Producent Finca las Moras. Årgang 2016 Druetype(r) Chardonnay. Alkohol 12.5% PASSER GODT TIL SMAGSVARIANTER OPSKRIFTER. Lukning. Producent Finca las Moras Land Argentina Område Tulum Valley Årgang 2016 Druetype(r) Chardonnay Lagring 2 år Alkohol 12.5% Volume 75 cl. PASSER GODT TIL Fed fisk Fjerkræ, kylling Pastaretter KUN 79,00

Læs mere

I M I BESTILLINGSSEDDEL, April 2019 BEMÆRK ALLE PRISER ER INKLUSIV 25% MOMS

I M I BESTILLINGSSEDDEL, April 2019 BEMÆRK ALLE PRISER ER INKLUSIV 25% MOMS I M I BESTILLINGSSEDDEL, April 2019 BEMÆRK ALLE PRISER ER INKLUSIV 25% MOMS Navn: E-mail: Tlf.: Adresse: Postnummer: By: Vin / Område Vine fra Santa Catalina del Mañán Vin nummer I M I pris pr. flaske

Læs mere

Braunstein Destilleriet - Danmark

Braunstein Destilleriet - Danmark Varenummer Produktnavn Distrikt År Årgang Cl. % Pris Kommentar Braunstein Destilleriet - Danmark 1 20.048.150 Braunstein Angel Spirit - 5 cl. Danmark - 5 63,4 10 GlenDronach - Single Higland Malt New MakeSpirit

Læs mere

45- 2009 Govone 74- 174 kr. 13% Piemonte. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk

45- 2009 Govone 74- 174 kr. 13% Piemonte. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk P12050909 Barbera d Asti 2009 Govone 13% Piemonte Barberadruen giver i Piemonte fyldige vine med toner af mørk frugt og en karakter og eftersmag, som hænger meget længe i munden. Vi mener, at vi er Danmarks

Læs mere

STANDARD SELECTION - Cubes 140 g

STANDARD SELECTION - Cubes 140 g STANDARD SELECTION Wally and Whiz er skabt ud fra en drøm om at lave en vingummi til hele verden. En inkluderende vingummi, alle kan samles om uanset smag, intolerance, alder, religion eller geografisk

Læs mere

Bobler Gl. 1/1Fl. Frankrig CAPRICE DE LUNE, ROSÉ 248,- Frisk, frugtagtig og mousserende rosévin med en let behagelig sødme.

Bobler Gl. 1/1Fl. Frankrig CAPRICE DE LUNE, ROSÉ 248,- Frisk, frugtagtig og mousserende rosévin med en let behagelig sødme. Vinkort Bobler CAPRICE DE LUNE, ROSÉ 248,- Frisk, frugtagtig og mousserende rosévin med en let behagelig sødme. ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS, BRUT RESERVA 298,- Strågul farve med dejlige bobler. Tydelig

Læs mere

Weingut St. Antony Spitzenklasse

Weingut St. Antony Spitzenklasse På St. Antony kan vi se tilbage på omkring 250 år begivenhedsrig historie med vin. Det hele startede i 1758 i Ruhr-området, hvor det første jernværk er opkaldt efter skytshelgen St. Antony. Her var der

Læs mere

65- Ca del toscanello 149- 504 kr. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk. Gamle Priser! SPAR

65- Ca del toscanello 149- 504 kr. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk. Gamle Priser! SPAR P12051608 Ca del toscanello 2008 BT-SØLV den 17.7.2011 med følgende kommentar: Frugtrig, behagelig, saftig, kraftig rødvin, flot lang blød smag af modne mørke bær, krydderurter, lidt sorte blommer, mørk

Læs mere

Mousserende & Champagne

Mousserende & Champagne Vinkort Mousserende & Champagne Cava Mont Michel Semi-Seco, Spanien Vinen har en frisk sødme og virker meget umiddelbar og charmerende. White Port Ramos Pinto Douro, Portugal Et dejligt glas portvin med

Læs mere

VINKORT HJHANSEN-VIN.DK

VINKORT HJHANSEN-VIN.DK VINKORT HJHANSEN-VIN.DK CHAMPAGNE / MOUSSERENDE Pr. glas Cava Juvé y Camps Reserva Juve Y Camps, Penedès, Spanien... 88,- Strågylden vin med god mousse. Indbydende og elegant frugtig duft og smag af mandler

Læs mere

Januar 2014. - vinkort

Januar 2014. - vinkort Januar 2014 - vinkort Hvidvine Australien Husets vin, Chardonnay Farven er lys gylden, og vinen har den karakteristiske frugtagtige bouquet. pr. flaske 135,00 kr Smagen er afrundet, tør og frisk. glas,

Læs mere

Sherry er i den grad vinen der deler vandene. Vi har i denne uge anmeldt 20 sherryer.

Sherry er i den grad vinen der deler vandene. Vi har i denne uge anmeldt 20 sherryer. Persondata politik 30. Maj 2014 Tid til sherry Sherry er i den grad vinen der deler vandene. Vi har i denne uge anmeldt 20 sherryer. Af: Thomas Rydberg Follow @ThomasRydberg 82 follow ers Sherry er nok

Læs mere

Champagne. Mousserende vin

Champagne. Mousserende vin Champagne PHILIPPE PRIÉ, ARCHANGE Stor og kompleks med friske noter af abrikos, mandel og appelsin. God balance i smagen, hvor den høje frugtsyre styrer mineralitet og citrusnoter i top. kr. 398,00 Mousserende

Læs mere

En fantastisk premium rom med en fængslende duft af søde melasse, vanille, honning og krydderier med en bemærkelsesværdig lang og smagfyldt finish.

En fantastisk premium rom med en fængslende duft af søde melasse, vanille, honning og krydderier med en bemærkelsesværdig lang og smagfyldt finish. Angostura 1824 Rom, Trinidad & Tobago, 12 års Rom, 40%, 70cl En fantastisk premium rom med en fængslende duft af søde melasse, vanille, honning og krydderier med en bemærkelsesværdig lang og smagfyldt

Læs mere

Julen er nær, og den danske tradition med at glæde hinanden og sige tak for en god indsats for året er forestående.

Julen er nær, og den danske tradition med at glæde hinanden og sige tak for en god indsats for året er forestående. Julen er nær, og den danske tradition med at glæde hinanden og sige tak for en god indsats for året er forestående. Vi hos vil gerne hjælpe Jer til at gøre denne tradition minderig og hyggelig, og vi vil

Læs mere

I M I BESTILLINGSSEDDEL, Maj 2018 BEMÆRK ALLE PRISER ER INKLUSIV 25% MOMS

I M I BESTILLINGSSEDDEL, Maj 2018 BEMÆRK ALLE PRISER ER INKLUSIV 25% MOMS I M I BESTILLINGSSEDDEL, Maj 2018 BEMÆRK ALLE PRISER ER INKLUSIV 25% MOMS Navn: E-mail: Tlf.: Adresse: Postnummer: By: Vin / Område Vin nummer I M I pris pr. flaske inkl. moms I M I pris pr. kasse á 6

Læs mere

Weingut Meyer-Näkel Spitzenklasse

Weingut Meyer-Näkel Spitzenklasse Der har været dyrket vin i Ahr dalen siden Romertiden. Meyer-Näkel familien har dyrket vin i Ahr dalen siden 1950 hvor ægteparret aula Meyer og Willibald Näkel startede med at dyrke vin på beskedne 1,5

Læs mere

Husets egne vine Italien

Husets egne vine Italien Husets egne vine Italien MOUSSERENDE Prosecco di Conegliano, Valdobbiadene Ca Ongaresca kr. 265,- På druesorten prosecco. Flot perlende vin med et strejf af blomster og friske bær. HVIDVINE 1/1 fl. Langhe

Læs mere

2013 / 2014. Katalog. Gavepakker & LOGO produkter

2013 / 2014. Katalog. Gavepakker & LOGO produkter 2013 / 2014 Katalog Gavepakker & LOGO produkter gavepakker Gavepakke 57191 Vejl. erhvervspris Kr. 130,- Gavepakke 57163 Vejl. erhvervspris Kr. 300,- Gavepakke 57171 Vejl. erhvervspris Kr. 560,- 2 Gavepakke

Læs mere