Efterspørgslen fra hjemmemarkedet er uændret roligt.

Transkript

1 Priser og produktionstal for oksekød Nr. 48/13 Markedsnyt Axelborg, Axeltorv København V T F E info@lf.dk W Slagtning = 10.0 stk. Notering = uændret Rolig afsætningssituation Slagtningerne ventes i denne uge at falde med et par procent. På virksomheder med klassificering ventes der slagtet ca stk. Slagtningerne er større end for et år siden som følge af slagtning af flere hundyr. Slagteriernes noteringer for slagtekvæg ventes ikke ændret i denne uge. Afsætningssituationen for okse- og kalvekød er også i denne uge meget rolig. For mørbrad er der dog en større interesse. Efterspørgslen fra hjemmemarkedet er uændret roligt. Eksporten til Sydeuropa er præget af behersket efterspørgsel bortset fra nogle enkelte udskæringer. Danske priser, øre pr. kilo Tyre under 2 år Kvier Køer R2, R3 O2,O3 URO O3 O3 13 uge I pct. af ugen før ,2 99,6 99,6 100,9 97,6 - I pct. af samme uge sidste år... 95,3 96,3 96,3 92,6 91,6 Anm.: Et udsnit af EU-priser indberettet til Kommissionen. Priserne er an slagteri, og indbefatter efterbetaling for det seneste regnskabsår. Slagtninger af kreaturer på de eksportautoriserede slagterier (klassificerede kroppe) Pct. Uge Slutdato Tyrekalve og ungtyre Tyre over 2 år Stude Kviekalve og kvier Køer I alt Heraf fra markeder stk.

2 Markedsnyt indhold EU... 2 EKSPORTEN FRA POLEN TIL 3. LANDE FALDER MÆRKBART... 3 EUROPA PARLAMENTET GODKENDER CAP-REFORM OG BUDGET... 3 CAP-reform Godkendelse af den finansielle ramme frem til... 4 Anvendelse af finansiel disciplin på direkte støtte for SYDAMERIKA... 4 AUSTRALIEN... 4 USA... 4 UGENTLIGE KVÆGPRISER AN SLAGTERI... 5 KONSTATEREDE AFREGNINGSPRISER DETALJERET... 7 EU I er udbudet af både køer og kvier faldet, og nok til at prisfaldet er standset, da de er stabile over hele linjen. Kun tilførslen af klasse-p køer overstiger efterspørgslen. Udbudet af ungtyre falder også, men der er nok til at dække efterspørgslen og priserne fastholdes oplyser AMI. I Italien er der højere noteringer for ungtyre, lavere for køer og de billigste klasser af kvier, mens kvier ellers holder prisen på Modena marked. På engrosmarkedet er noteringerne for forfjerdinger af kalve steget betydeligt, men også prisen på bagkød samt kød af ungdyr er steget. På Barcelona engrosmarked i Spanien er priserne i denne uge stigende efter flere uger med stabile priser. I Nederlandene steg prisen for kalvekød i sidste uge. Det samme var tilfældet for både rosé og hvidt kalvekød, mens noteringerne for spædkalve var uændret. For hvidt kalvekød er der en god efterspørgsel fra Frankrig og Italien, delvis pga. mindre produktion. På Utrecht marked er noteringerne for køer faste til stigende i denne uge. I Frankrig fortsatte den nedadgående pristendens for køer i sidste uge. Også prisen for ungtyre og stude gav efter. På engrosmarkedet var prisen for forfjerding i sidste uge stabil, mens bagfjerding igen faldt i pris. Noteringerne for både hvidt kalvekød og spædkalve af malkerace faldt også. I Sverige fastholdes noteringerne for slagtekvæg fra de store slagterier i denne uge. Der er et stort udbud, men der meldes fortsat om en afbalanceret markedssituation. I Irland var handlen med køer svagere i sidste uge, og priserne var vigende. Priserne for stude og kvier var uændrede. Efterspørgslen fra eksportmarkederne var fast. Handlen med UK var præget af en god balance mellem udbud og efterspørgsel, men med stigende efterspørgsel efter udskæringer fra forfjerdinger som følge af det koldere vejr. Også på Kontinentet fortsatte efterspørgslen efter forfjerdingskød med at stige, hvor handlen forbedres svagt. Efterspøgslen efter kød til jul er dog begyndt at kunne ses i visse typer af rygprodukter, mens efterspørgslen efter andre bagkødudskæringer sæsonmæssigt falder. Side 2 af 7

3 Eksporten fra Polen til 3. lande falder mærkbart Eksporten fra Polen i første halvår 13 er reduceret svagt. Der er en tilbagegang i den ferske udførelse på 7 pct. og en fremgang i den frosne eksport på pct. Der er udført mere til andre EU-lande og eksporten til 3. lande er faldet kraftigt. Hovedårsagen hertil er, at eksporten til Tyrkiet er gået helt i stå, ligesom der er en kraftig nedgang til Rusland. Eksporten til Israel af fersk kød er også stoppet, hvilket hænger samme med, at der fra den 1. januar 13 ikke må slagtes kvæg uden bedøvelse i Polen. Der er en stor stigning i udførelsen til Italien,, Frankrig og. DK importen fra Polen har i de første 8 mdr. andraget 7.2 tons. hvilket er stigning på 92 pct. fra samme periode i fjor. Af den samlede import har Polen tegnet sig for 10,5 pct. hidtil i år mod 6,2 pct. i samme periode af 12. Polen kommer hermed ind på 3. pladsen i de første 8 mdr. i år efter (33 pct.) og Holland (,4 pct.). Polens eksport af fersk, kølet og frosset okse- og kalvekød i produktvægt tons Pct. ændr tons Pct. ændr Januar-juni i alt Januar-juni, heraf fersk kølet I alt 133,5 1,4-0,9 I alt 112,2 104,6-6,8 -EU 101,7 1,4,4 -EU 83,6 102,3,3 --Italien,3,9,9 --Italien,0,4 37, ,1,8 48, ,9,8 56,9 --Holland,8,6-12,8 --Holland,3,0 -,2 --Spanien 10,8 12,5 15,6 --Spanien 9,8 11,5,4 --Frankrig 5,3 7,4 39,8 --Frankrig 3,4 3,8 11,0 --UK 4,2 3,6-15,4 --UK 2,7 2,9 8,7 -- 2,5 3,6 40,5 -- 1,9 3,0 58,0-3. lande,8 11,9-62,6-3. lande,6 2,3-91,8 --Usbekistan 0,5 3,7 664,2 --Usbekistan 0,4 3,7 967,7 --Rusland 5,6 3,5-38,5 --Rusland 4,0 1,0-75,8 --Tyrkiet,8 0,0-99,8 --Tyrkiet,8 0,0-100,0 --Israel 1,8 1,5-17,1 --Israel 1,3 0,0-100,0 Kilde: GTIS Europa Parlamentet godkender CAP-reform og budget Parlamentet godkendte på deres plenarmøde den. november 13 pakken for reform af den fælles landbrugspolitik (CAP) for perioden 14-. De godkendte også budgetrammerne for samme periode. Budgettet for 14 er ligeledes på plads. CAP-reform 14- Med Parlamentets godkendelse af reformpakken af EU's landbrugspolitik for periode 14- er vejen nu banet for, at den endelige godkendelse af EU's råd af landbrugs- og fødevareministre kan finde sted på deres møde den 16. december 13. Det meste af forordningen om direkte betalinger og herunder koblet støtte vil først træde i kraft fra 1. januar 15. Reglerne for den fælles markedsordning er gældende fra 14. Af ændringer på oksekødområdet er, at definitionen for voksent kvæg på 0 kg levende vægt erstattes af en aldersgrænse. Side 3 af 7

4 Klassificering af kroppe, prisregistrering, intervention og privat oplagring vil fremover være gældende for kvæg, som er 8 måneder eller ældre. Samtidig indføres der en ny klasse Z, som omfatter kvæg (han- og hundyr) fra 8 til under 12 mdr. Ungtyre vil herefter være dyr fra 12 til under måneder, tyre fra måneder og kvier fra 12 måneder. Det er meningen, at bestemmelserne på dette område skal træde i kraft fra den 1. januar 14, hvis det tidsmæssigt kan nås, da der først skal vedtages gennemførelsesbestemmelser i Kommissionsregi. Godkendelse af den finansielle ramme frem til Parlamentet godkendte også den finanscelle ramme for EU's budget i periode 14-. Denne skal også godkendes af et ministerråd. Der er desuden opnået enighed om EU-budgettet for 14. Anvendelse af finansiel disciplin på direkte støtte for 13 Budgettet for budgetåret 14 på landbrugsområdet er ikke tilstrækkelig til at dække udbetalingerne, hvorfor der skal anvendes finansiel disciplin for direkte udbetalinger omfattende ansøgninger i 13. Det er nu endelig fastlagt, at den direkte støtte, og herunder handyrpræmien, skal reduceres med 2,45 pct. for støttebeløb over euro (ca kr.) for 13. Sydamerika I Argentina er de stigende priser og det lave udbud skyld i, at november bliver endnu en måned med lave eksporttal. I Uruguay presses prisen for stude op af et lavt udbud. Generelt gik antallet af slagtninger ned i sidste uge, hvilket ellers er unormalt for årstiden, og antallet af slagtninger for november ventes at ende på det laveste niveau i 5 år. I Brasilien er priserne på eksporteret kød steget i november måned. Priserne for slagtekvæg er stabile. I Paraguay fortsætter priserne med at være under pres, på trods af at udbudet ikke er så stort. Det forventes, at priserne vil falde yderligere i december, da udbudet der ventes at stige. Australien I Australien er tilførslen af kvæg steget i denne uge, alligevel er priserne stigende over hele linjen. USA Priserne for stude gav efter i starten af ugen. Importpriserne fortsatte med at stige i sidste uge, hjulpet på vej af en god efterspørgsel og et lille udbud. Dog var efterspørgslen mærket af ferien i forbindelse med Thanksgiving. Side 4 af 7

5 Ugentlige kvægpriser an slagteri Ungtyre R3 (priser fra uge /12) Ungtyre R3, EU Spanien Frankrig Ungtyre 03 (priser fra uge /12) Ungtyre 03, EU Sverige Frankrig Polen Køer 03 (priser fra uge /12) Køer 03, EU Sverige Holland Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer Side 5 af 7

6 Køer P3 (priser fra uge /12) Kvier R3 (priser fra uge /12) Sverige Holland Køer P3, EU Kvier R3, EU Irland Frankrig Køer 03 (priser fra uge /12) Holland, kalve (priser fra uge /12) UK Irland Polen Euro./kg. 6 Hvidt kalvekød Rose <8 mdr Rose>8 mdr Kilde: EU-Kommissionen, Boerderij, DeKalverhouder samt Landbrug & Fødevarer Side 6 af 7

7 Konstaterede afregningspriser detaljeret Tyrekalve/ungtyre Kvier/køer kr/kg sl. vægt Kr/kg sl. vægt Kvier>12 mdr kg Køer 1-0 kg Ungtyre kg Tyrekalve max. 10 mdr. 16 Køer 1-0 kg Ungtyre 1-0 kg Konstaterede afregningspriser, øre pr. kilo slagtet vægt Uge 47/ 13 U- R+ R- O+ O- P+ P- Gns. pris Ændring i prisen 13/12 antal dyr Uge 48 forventet ændring * øre pr. kg. pct. stk. øre/kg Tyrekalve & tyre u.2 år: , mdr , > 10 mdr , kg , kg , kg ,6 4 Alle kvier & Kviekalve: , >12 mdr kg , Alle stude: ,1 1 Alle køer: , Unge køer: , kg ,8 354 Ældre køer: , kg , kg , kg , kg ,3 7 Gennemsnit antal/pris 97-8, Beløb ikke med i kg-priserne (BSE-test) 0-100,0 Gennemsnitspris i alt 97-8,4 Konstaterede afregningspriser efter EUROP-klassificeringen ab producent ekskl. efterbetaling (gns. 101 øre/kg i oktoberår 11/12) *) Forventet ændringer i slagteriernes noteringer Landbrug & Fødevarer Yderligere kontakt Axeltorv 3 T E info@lf.dk K.B. Lind Pedersen klp@lf.dk 1609 København V F W