Indholdsfortegnelse 1. BEMÆRKNINGER TIL BRUGEN BEMÆRKNINGER VEDRØRENDE SIKKERHEDEN MILJØHENSYN

Transkript

1 Indholdsfortegnelse 1. BEMÆRKNINGER TIL BRUGEN BEMÆRKNINGER VEDRØRENDE SIKKERHEDEN MILJØHENSYN Vores miljøhensyn Dine miljøhensyn SÅDAN VIRKER DIT APPARAT Beskrivelse af betjeningsknapperne på frontpanelet TILGÆNGELIGT TILBEHØR Brug af reduktionsristene Brug af rist eller bradepande Anvendelse af støtteristen BRUG AF KOGEPLADEN Generelle bemærkninger og gode råd Tænding af kogepladens blus Praktiske råd vedrørende brug af kogepladens blus Grydernes og pandernes diameter Glaslåg (kun på enkelte modeller) BRUG AF OVNEN Inden komfuret anvendes Pladeriller Opbevaringsrum (kun på enkelte modeller) Afkølingsventilation (kun på enkelte modeller) Indvendig belysning Generelle bemærkninger og råd om brugen Elektronisk programmeringsenhed TILBEREDNING MED OVNEN Råd og forholdsregler ved tilberedning Vejledende tilberedningstabel RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE Rengøring af rustfrit stål Almindelig daglig rengøring Pletter fra mad eller rester Rengøring af kogepladens dele Rengøring af ovnen Pyrolyse: Automatisk rengøring af ovnen SÆRLIG VEDLIGEHOLDELSE Udskiftning af pæren til ovnlyset Afmontering af ovnlågen Afmontering af tætningslisten (undtaget på pyrolyse-modeller) Afmontering af de indvendige ruder INSTALLATION Montering i køkkenelementer Udluftning af rummet og udledning af forbrændingsprodukter Gastilslutning Elektrisk tilslutning Placering af kantlisten (kun på enkelte modeller) Placering og nivellering af apparatet TILPASNING TIL FORSKELLIGE GASTYPER Udskiftning af dyserne på kogepladen Fordeling af blus Tabeller over egenskaber for blus og dyser Afsluttende indgreb IINSTRUKTIONER TIL BRUGEREN: Beskriver råd vedrørende brugen, beskrivelse af betjeningsknapperne, og en korrekt rengøring og vedligeholdelse af komfuret. INSTRUKTIONER TIL INSTALLATØREN: Til den kvalificerede tekniker, der skal udføre installationen, opstarten og kontrollen af Yderligere oplysninger om produkterne findes på hjemmesiden 219

2 Generelle bemærkninger 1. BEMÆRKNINGER TIL BRUGEN Denne manual udgør en integreret del af komfuret. Den skal opbevares i sin helhed og på et let tilgængeligt sted under hele komfurets levetid. Det anbefales at læse manualen og alle anvisningerne indeholdt i den grundigt, inden komfuret anvendes. Installationen skal udføres af kvalificeret personale og i henhold til gældende regler. Dette apparat er udviklet til brug i private hjem, og er i overensstemmelse med de gældende EØF-direktiver. Komfuret er fremstillet med henblik på den følgende funktion: Tilberedning og opvarmning af mad; enhver anden anvendelse må betegnes som ukorrekt. Denne vejledning er kun gældende for de destinationslande, hvis identifikationsbogstaver er angivet på forsiden af nærværende manual. Undgå at blokere åbninger, ventilationsåbninger og riller til varmeafgivelser; der kan opstå fejlfunktion. Brug aldrig dette komfur til opvarmning af rum. Dette komfur er mærket i overensstemmelse med det europæiske direktiv 2002/96/EF om elektriske og elektroniske apparater (Waste Electrical and Electronic Equipment - WEEE). Dette direktiv definerer standarderne for indsamling og genanvendelse af kasserede apparater, som er gældende i hele den europæiske union. Identifikationsskiltet med tekniske data, serienummeret og mærkningen er synligt placeret på skuffen, (hvor monteret), eller bag på komfuret. En kopi af skiltet findes i brugermanualen: Det anbefales at anbringe den i det tilhørende felt på bagsiden af omslaget. Skiltet må aldrig fjernes. Før komfuret sættes i funktion skal man fjerne alle etiketter og beskyttelsesfilmen, som kan findes på de udvendige overflader. Det er vigtigt at undgå at bruge metalsvampe eller skrabere, der ridser, for ikke at beskadige overfladerne. Brug almindelige produkter, som ikke ridser, og brug eventuelt redskaber af træ eller plastic. Skyl grundigt og tør efter med en blød klud. Undgå at lade sukkerholdige madrester (såsom marmelade) tørre inde i ovnen. Hvis de tørrer over længere tid kan de beskadige emaljebelægningen indvendigt i ovnen. Anvend ikke køkkengrej eller beholdere som er fremstillet af plastikmateriale. De høje temperaturer som nås inde i ovnen kan smelte dette materiale og forårsage skader på komfuret. Hver gang komfuret har været i brug skal man altid kontrollere at betjeningsknapperne står i position nul (slukket). Brug ikke lukkede dåser og beholdere i ovnen. Under tilberedningen kan der skabes overtryk inde i beholderne, med fare for eksplosion. Under tilberedningen må ovnens bund ikke dækkes med sølvpapir eller stanniol, og der må ikke stilles gryder eller fade på bunden, for ikke at beskadige emaljelaget. Sæt ikke gryder med en ujævn bund på kogepladen. Beholdernes ustabilitet kan forårsage skoldninger. Læn eller sæt dig ikke på komfurets åbne låge. For høj belastning kan skade komfurets stabilitet. 220

3 Generelle bemærkninger Komfuret bliver meget varmt under brug. Det anbefales stærkt altid at anvende grillhandsker under brugen. Anvend ikke kogepladen hvis pyrolysefunktion er i gang i ovnen, (hvor monteret). I tilfælde af længere fravær anbefales det at lukke gassens sikkerhedshane, eller den som sidder på gasflasken. Vær opmærksom på at der ikke sidder fastklemte genstande i ovnens låge. Åbn ikke opbevaringsrummet (hvor monteret) når ovnen er tændt, eller stadig varm. Den indvendige temperatur kan være meget forhøjet. Hvis overfladerne stadig er meget varme må man ikke hælde vand direkte på bagepladerne under en tilberedning. Dampen fra vandet kan forårsage alvorlige skoldninger og skader på emaljeoverfladerne. Alle tilberedninger skal udføres med lukket ovnlåge. Varmen som ledes ud af ovnen kan forårsage farlige situationer. Fabrikanten fraskriver sig ethvert ansvar for skader på personer eller ting, som er forårsaget af manglende overholdelse af ovenstående forskrifter, eller som er forårsaget af manipulering selv af en enkelt del på komfuret, samt brug af uoriginale reservedele. 221

4 Generelle bemærkninger 2. BEMÆRKNINGER VEDRØRENDE SIKKERHEDEN Se venligst instruktionerne for installation vedrørende sikkerhedsstandarderne for elektriske apparater eller gasapparater og for ventilationsfunktioner. I din interesse og for din sikkerhed er det vedtaget ved lov at installation af og service på alle elektriske apparater og gasapparater skal udføres af faguddannede personer i overensstemmelse med gældende standarder. Vores godkendte installatører sikrer at arbejdet udføres tilfredsstillende. Elektriske apparater eller gasapparater skal altid frakobles af faguddannede personer. Før komfuret sluttes til det elektriske net skal man kontrollere at data angivet på typeskiltet svarer til nettets. Såfremt komfuret installeres på hævede sokler skal det sikres med passende fastgøringssystemer. Før udførsel af installations- eller vedligeholdelsesindgreb skal man sikre sig at komfuret er frakoblet det elektriske net. Hvis tilberedningsudstyret installeres i køretøjer (som f. eks. campere, campingvogne etc.), må det udelukkende anvendes, når køretøjet holder stille. Installér komfuret således at man ikke utilsigtet kan komme til at røre gryder, som står på det, når man åbner skuffer eller låger på køkkenelementer, som er i samme højde som komfuret. Umiddelbart efter installationen af komfuret skal der udføres en kort test af dette, som angivet i det nedenstående. Hvis komfuret ikke virker, skal det kobles fra el-forsyningen, og der skal rettes henvendelse til det nærmeste tekniske servicecenter. Stikket som skal tilsluttes forsyningskablet og den tilhørende kontakt skal være af samme type, og skal overholde gældende standarder. Stikkontakten skal være tilgængelig når komfuret er installeret. Tag aldrig stikket ud ved at trække i ledningen. Såfremt forsyningskablet skulle blive beskadiget, skal man øjeblikkeligt kontakte det tekniske servicecenter, som vil sørge for at udskifte det. Det er et krav at der er jordtilslutning i henhold til sikkerhedsstandarderne for det elektriske anlæg. Komfuret og dets tilgængelige dele bliver varme under brugen. Undgå at røre ved varmeelementerne. Hold børn under 8 år væk fra komfuret, med mindre de er konstant overvåget. Sæt aldrig brændbare genstande ind i ovnen: Hvis ovnen bliver tændt ved et uheld, kan der opstå brand. Komfuret er beregnet til at blive anvendt af voksne. Lad ikke børn nærme sig komfuret eller bruge det til leg. Brugen af dette komfur er tilladt for børn over 8 år og for personer med nedsat fysisk og psykisk funktionsevne, eller uden erfaring med eller kendskab til brugen, hvis de hjælpes eller vejledes til en sikker anvendelse, og hvis de forstår de forbundne risici. Lad ikke børn lege med komfuret. Lad ikke børn, som ikke overvåges, udføre rengøring og vedligeholdelse på komfuret. Forsøg aldrig at reparere komfuret. Enhver reparation skal udføres af en autoriseret tekniker eller ved et autoriseret servicecenter. Ukorrekt brug af værktøj kan forårsage farlige situationer. 222

5 Generelle bemærkninger Dette komfur må ikke styres ved hjælp af en ekstern timer eller af et separat fjernstyringssystem. Vær opmærksom på den hurtige opvarmning af kogezonerne. Undgå at opvarme gryder uden indhold. Fare for overophedning. Fedt og olie kan selvantænde hvis det overophedes. Det anbefales derfor at blive i nærheden af komfuret ved tilberedning af madvarer som indeholder olie eller fedt. Hvis olier eller fedt selvantændes, må ilden aldrig slukkes med vand. Læg låg på gryden og sluk for kogezonen. Vær forsigtig med brugen af yderligere elektriske apparater i køkkenet ( f. eks. blendere, brødristere, etc.) Strømforsyningsledningerne må ikke komme i kontakt med de varme kogezoner. Brug ikke dampstråler til rengøring af komfuret. Dampen kan ramme de elektriske dele, beskadige dem, og medføre kortslutninger. Anvend ikke sprayprodukter i nærheden af husholdningsapparatet, når det er i drift. Anvend ikke sprayprodukter når komfuret stadig er varmt. Gasserne som er indeholdt i sprayproduktet kan selvantænde. Fabrikanten fraskriver sig ethvert ansvar for skader på personer eller ting, som er forårsaget af manglende overholdelse af ovenstående forskrifter, eller som er forårsaget af manipulering selv af en enkelt del på komfuret, samt brug af uoriginale reservedele. 223

6 3. MILJØHENSYN 3.1 Vores miljøhensyn Bemærkninger om bortskaffelse I overensstemmelse med Direktiverne 2002/95/EF, 2002/96/EF, 2003/108/EF vedrørende reduktion af brugen af farlige stoffer i elektriske og elektroniske apparater, samt bortskaffelsen af affaldet, angiver symbolet med den overstregede affaldsspand på apparatet, at produktet når det smides væk, skal indsamles adskilt fra andet affald. Brugeren skal derfor sørge for, at apparatet efter endt brug bringes til en genbrugsplads, som er specialiseret i sortering af elektrisk og elektronisk affald, eller tilbagelevere det til forhandleren ved køb af et nyt tilsvarende apparat. Korrekt affaldssortering så apparatets dele efterfølgende kan genanvendes, og miljørigtig behandling og bortskaffelse, er med til at forhindre mulige miljø- og sundhedsskadelige påvirkninger, og det gavner genanvendelsen af de materialer, apparatet består af. Uretmæssig bortskaffelse af produktet fra brugerens side medfører bødestraf. Komfuret indeholder ikke stoffer i en sådan mængde, at de betragtes som sundheds- og miljøskadelige, ifølge gældende europæiske direktiver. 3.2 Dine miljøhensyn Til emballering af vores apparater anvendes materialer, som ikke forurener, og de er derfor miljømæssigt bæredygtige og kan genanvendes. Vi beder dig om at sørge for, at emballagen bliver bortskaffet på korrekt vis. Indhent information hos forhandleren eller de respektive organisationer i dit lokalområde om adresser på centre, som er specialiserede i indsamling, genanvendelse og bortskaffelse. Efterlad ikke emballagen eller dele af den uden opsyn. Den udgør en potentiel fare, da især børn som kommer i kontakt med emballagen, kan risikere at blive kvalt i den. Også dit gamle apparat skal bortskaffes korrekt. Vigtigt: Aflever apparatet til et firma i området, som er autoriseret til indsamling af elektriske husholdningsmaskiner, som ikke bruges mere. Korrekt bortskaffelse sikrer genanvendelse af værdifuldt materiale. Før apparatet bortskaffes, er det vigtigt at tage lågerne af og lade pladerne sidde, som da det var i brug, således at børn under leg ikke kan komme til at sidde fast inde i det. Desuden skal strømforsyningsledningen skæres over og fjernes sammen med stikket. 224

7 4. SÅDAN VIRKER DIT APPARAT Kogeplade Betjeningspanel Ovnens tætningsliste Ovnlys (dobbelt på enkelte modeller) Lågesensor (kun på enkelte modeller) Ramme/Skinne til riste/plader Ventilator Øvre beskyttelse (kun på enkelte modeller) Låge 225

8 4.1 Beskrivelse af betjeningsknapperne på frontpanelet Temperaturvælgerknap Tilberedningstemperaturen vælges ved at dreje knappen med uret til den ønskede værdi mellem 50 og 280 C. Når man drejer på knappen begynder kontrollampen at blinke og signalere at opvarmningen er i gang. Et lydsignal angiver opnåelsen af den valgte temperatur, og kontrollampen holder op med at blinke og forbliver tændt. I tilfælde af ændringer i temperaturen vil kontrollampen igen begynde at blinke. På pyrolyse-modeller tænder kontrollampen når den automatiske renseproces (pyrolyse) begynder, og den forbliver tændt, indtil processen er færdig Funktionsvælgerknap Den elektriske ovns funktioner er tilpasset forskellige former for tilberedning. Efter at have valgt den ønskede funktion, indstilles tilberedningstemperaturen med termostatknappen. For yderligere informationer om tilberedningsfunktioner, se: 8. TILBEREDNING MED OVNEN Ur med programmeringsfunktion Ved hjælp af uret med programmeringsfunktion er det muligt at se den aktuelle tid, at indstille en minuttæller, eller en programmeret tilberedning. Minuttælleren afbryder ikke tilberedningen. Den gør kun brugeren opmærksom på, at det indstillede antal minutter er gået Betjeningsknap til blussene på kogepladen Flammen tændes ved at trykke på knappen og dreje den mod uret til symbolet for maksimal flamme ( ). For at indstille flammen drejes knappen i området mellem maks. ( ) og min. ( ). Slukning af blusset sker ved at dreje knappen tilbage til position. (Symbolet ved siden af angiver forreste venstre blus). 226

9 5. TILGÆNGELIGT TILBEHØR Instruktioner til brugeren BEMÆRK: På enkelte modeller følger ikke alt tilbehør med. Reduktionsrist: Anvendes når man bruger små gryder. WOK reduktionsrist: Anvendes når man bruger WOK gryder (kinesiske pander). Rist: Anvendes til placering af beholdere med mad, som skal tilberedes i ovnen. Bradepanderist: Bruges oven på bradepanden, og anvendes ved tilberedning af mad, som kan dryppe. Bradepande: Anvendes til opsamling af fedt fra mad på risten ovenover. Dyb bradepande: Anvendes til bagning af kager, pizzaer og desserter tilberedt i ovn. Ovntilbehør, som kan komme i berøring med madvarer er fremstillet med materialer, som er i overensstemmelse med det som er foreskrevet i den gældende lovgivning. Tilbehør som kan bestilles: Via de autoriserede kundeservicecentre er det muligt at bestille det originale tilbehør, som leveres sammen med ovnen, eller ekstraudstyr. Anvend kun originalt tilbehør fra fabrikanten. 5.1 Brug af reduktionsristene Reduktionsristene lægges oven på kogepladens riste som vist på figuren ved siden af. Kontrollér at de er placeret stabilt. Brugen af WOK-risten er kun tilladt med de tilhørende gryder. 227

10 5.2 Brug af rist eller bradepande Ristene eller bradepanderne er forsynet med en mekanisk sikkerhedslås, som forhindrer at de trækkes ud ved et uheld. For en korrekt indsættelse af risten eller bradepanden skal man kontrollere at denne lås er vendt nedad (som vist på figuren ved siden af). For udtrækning skal man løfte risten eller bradepanden let fortil. Den mekaniske lås (eller forhøjning, hvor monteret) skal altid være vendt mod den bagerste del af ovnen. Indsæt ristene og bradepanderne forsigtigt i ovnen, indtil de standser. På modeller med skinner skal pladerne vaskes inden de anvendes første gang. Rengøringen forebygger at eventuelle rester fra fabrikationen efterlader mindre afslibninger på ovnrummets sidevægge under indsættelsen af selve pladen. 5.3 Anvendelse af støtteristen Støtteristen indsættes inden i bradepanden (som vist på figuren). På denne måde er det muligt at tilberede enog opsamle fedtet, mens man adskiller det fra maden, som er under tilberedning. 228

11 6. BRUG AF KOGEPLADEN 6.1 Generelle bemærkninger og gode råd Før man tænder kogepladens blus skal man sikre sig at brænderdækslerne er placeret korrekt i deres lejer med de tilhørende møtrikker. Før blussene tændes, skal glaslåget løftes (hvor monteret). Før det lukkes igen, skal alle blussene slukkes, og man skal vente indtil de er afkølede. 6.2 Tænding af kogepladens blus Alle betjeningsknapper på komfuret er samlet på frontpanelet. Ved hver knap er angivet det tilhørende blus. Komfuret er forsynet med elektrisk tænding, og for at tænde skal man blot trykke knappen ned og dreje den mod uret til symbolet for maksimal flamme indtil tænding. Hvis blusset ikke tændes inden for de første 15 sekunder, skal knappen drejes til 0, og man skal vente med at tænde igen i 60 sekunder. Efter at flammen er tændt, skal knappen holdes nede i nogle sekunder indtil termoelementet opvarmes. Det kan ske at blusset slukker, når knappen slippes: Dette betyder, at termoelementet ikke er varmt nok. Vent et øjeblik og gentag handlingen ved at holde knappen inde i længere tid. Såfremt blusset slukker ved et uheld, aktiveres sikkerhedsmekanismen og slukker for gassen, også selvom hanen er åben. Hvis det sker, skal knappen sættes i slukket position, og man skal ikke forsøge at tænde blusset igen i mindst 60 sekunder. 6.3 Praktiske råd vedrørende brug af kogepladens blus For at sikre den bedst mulige ydelse fra blussene og et minimalt gasforbrug, skal man: Anvende gryder med låg i en størrelse der passer til blusset for at undgå, at flammen slikker op ad siderne (se afsnit 6.4 Grydernes og pandernes diameter ). Når indholdet koger, skal man skrue ned for flammen, så væsken ikke koger over.,i tilfælde af spild hvis indholdet er kogt over, skal den overskydende væske fjernes fra kogepladen. For at undgå forbrændinger og skader på pladen under tilberedningen, skal alle gryder og pander være placeret inden for kogepladens rammer. Alle gryder og pander skal have en flad og regelmæssig bund. Hvis flammen slukker ved et uheld, skal man slukke på betjeningsknappen og vente mindst 1 minut, før man igen forsøger at tænde blusset. Man skal udvise maksimal opmærksomhed ved brug af fedt eller olier, idet disse kan bryde i brand, hvis de overophedes. 229

12 6.4 Grydernes og pandernes diameter Blus Ø min. (cm) Ø maks. (cm) Hjælpe Halvhurtig Hurtig Ultra hurtig For at undgå skader på komfuret eller på eventuelle tilstødende køkkenelementer, skal alle gryder og pander være placeret inden for kogepladens rammer. Sørg for at gryder eller stegepander, som stadig er varme, ikke kommer i kontakt med glasset i låget. Glasset kan revne og gå i stykker på grund af den stærke varme. 6.5 Glaslåg (kun på enkelte modeller) Låget i hærdet krystal med aluminiumslister beskytter kogepladen når komfuret ikke bruges. Sørg for at gryder eller stegepander, som stadig er varme, ikke kommer i kontakt med glasset i låget. Glasset kan revne og gå i stykker på grund af den stærke varme. Låget skal være løftet (i åben position) under brug af ovnen eller kogepladen. Før blussene tændes, skal glaslåget løftes. Før det lukkes igen, skal alle blussene slukkes, og man skal vente indtil de er afkølede. 230

13 7. BRUG AF OVNEN 7.1 Inden komfuret anvendes Instruktioner til brugeren Fjern eventuelle mærkater (undtaget skiltet med tekniske data) fra bageplader, bradepander eller fra ovnrummet. Fjern eventuel beskyttelsesfilm indvendigt eller udvendigt på komfuret, inklusiv på tilbehøret, såsom bageplader, bradepander, pizzapladen eller fra låget i bunden. Inden komfuret anvendes første gang skal alt tilbehør fjernes fra ovnrummet, og vaskes som angivet i kapitel 9. RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE. Opvarm ovnen i tom tilstand til maksimal temperatur, for at fjerne eventuelle rester fra fabrikationen, som kan give maden en ubehagelig lugt. 7.2 Pladeriller Ovnen har 4 riller til placering af plader og riste i forskellig højde. Indsætningshøjderne skal læses nedefra og opefter (se figuren). Modeller med rammer Modeller med skinner 7.3 Opbevaringsrum (kun på enkelte modeller) Nederst på komfuret findes opbevaringsrummet. Opbevar ikke brændbare materialer, klude, papir, etc, men eventuelt metaltilbehør til komfuret. Åbn ikke opbevaringsrummet når ovnen er tændt, og stadig varm. Den indvendige temperatur kan være meget forhøjet. 7.4 Afkølingsventilation (kun på enkelte modeller) Komfuret er forsynet med et afkølingssystem, som starter når en tilberedning sættes i gang. Ventilatoren skaber et normalt luft-flow, som ledes ud fra den bagerste del af komfuret, og som kan fortsætte sin funktion i en kort periode også efter at ovnen er slukket. 7.5 Indvendig belysning Ovnens indvendige belysning tændes når lågen åbnes (kun på enkelte modeller) eller ved valg af en vilkårlig funktion. 231

14 7.6 Generelle bemærkninger og råd om brugen Al tilberedning skal foregå med lukket ovnlåge. Varmen som ledes ud af ovnen kan forårsage farlige situationer. Under bagning/stegning må ovnens bund ikke dækkes med sølvpapir eller stanniol, og der må ikke stilles gryder eller fade på bunden, for ikke at beskadige emaljelaget. Hvis der skal bruges bagepapir, skal det placeres på en sådan måde, at det ikke hindrer cirkulationen af varm luft inde i ovnen. For en optimal tilberedning anbefales det at stille beholdere med mad midt på risten. For at undgå at få eventuel damp fra ovnen i ansigtet, når ovnlågen åbnes, bør den åbnes af to omgange: Hold lågen halvt åben (ca. 5 cm) i ca. 4-5 sekunder, og åbn den herefter helt. Hvis det er nødvendigt at tilføje noget til maden, skal ovnlågen åbnes i så kort tid som muligt for at undgå, at temperaturen inde i ovnen falder så meget, at maden ikke tilberedes korrekt. Når tilberedningen er færdig anbefales det ikke at lade den varme mad blive stående inde i ovnen for længe, for at undgå dannelse af kondens på ovnlågens indvendige rude. Under tilberedning af kager eller grøntsager kan der opstå dannelse af store mængder kondens på ruden. For at undgå dette skal ovnlågen åbnes meget forsigtigt et par gange under tilberedningen. For at undgå overophedning under brug af ovnen skal komfurets låg altid være løftet (hvor monteret). Opvarm ovnen i tom tilstand til maksimal temperatur, for at fjerne eventuelle rester fra fabrikationen, som kan give maden en ubehagelig lugt. 232

15 7.7 Elektronisk programmeringsenhed OVERSIGT OVER FUNKTIONER Minuttællerknap Knap for afslutning af tilberedning Knap for tilberedningsvarighed Værdireduceringsknap Værdiforøgelsesknap Indstilling af klokkeslæt Første gang komfuret tages i brug, eller efter en strømafbrydelse, viser displayet symbolet som blinker. Tryk på knapperne og og samtidigt på knapperne eller : Man opnår forøgelse eller reduktion med et minut ad gangen ved hver enkelt tryk. Tryk på en af de to indstillingsknapper, indtil klokkeslættet er indstillet korrekt Brug af minuttælleren Vigtigt: Minuttælleren afbryder ikke tilberedningen. Den gør kun brugeren opmærksom på, at det indstillede antal minutter er gået. Programmeringsenheden kan også bruges som almindelig minuttæller. Når man trykker på knappen viser displayet cifrene ; hold knappen nede og drej på knapperne eller for at indstille det ønskede antal minutter. Når man slipper knappen begynder nedtællingen og på displayet vises symbolerne og. Efter programmeringen af minuttælleren viser displayet igen den aktuelle tid. For at se den resterende tid trykkes på knappen Deaktivering af lydsignalet Lydsignalet stopper automatisk sin funktion efter ca. syv minutter. Det kan deaktiveres manuelt ved at man trykker samtidigt på knapperne og. For at slukke apparatet skal man herefter dreje knapperne til position O Halvautomatisk tilberedning Med halvautomatisk tilberedning menes den funktion, som gør det muligt at starte og afslutte en tilberedning efter et bestemt tidsrum, som brugeren har indstillet. Efter valg af en funktion skal man holde knappen nede. Displayet viser cifrene ; hold knappen nede og drej samtidig på knapperne eller for at indstille tilberedningsvarigheden. Når man har sluppet knappen starter nedtællingen af den programmerede tilberedningsvarighed, og på displayet vises det aktuelle klokkeslæt sammen med symbolerne indstillet en programmeret tilberedning). og A (for at angive at der er 233

16 7.7.5 Automatisk tilberedning Med automatisk tilberedning menes den funktion, som gør det muligt at starte en tilberedning efter et bestemt tidspunkt, og at afslutte den efter et vist tidsrum, som brugeren har indstillet. Efter valg af en funktion skal man holde knappen nede. Displayet viser cifrene ; hold ned på knappen og drej samtidig på knapperne eller for at indstille det ønskede antal minutter. Ved tryk på knappen viser displayet det aktuelle klokkeslæt og tilberedningsvarigheden, som er indstillet tidligere. Hold ned på knappen og drej samtidig på knapperne eller for at indstille tidspunktet for afslutning af tilberedningen. Når man har sluppet knappen starter den automatiske tilberedning, og på displayet vises det aktuelle klokkeslæt sammen med symbolerne programmeret tilberedning). og A (for at angive at der er indstillet en Efter indstilling kan man vise den resterende tilberedningstid ved at trykke på knappen ; for at vise tidspunktet for afslutning af tilberedningen skal man trykke på knappen Afslutning af halvautomatisk/automatisk tilberedning. Når tilberedningen er afsluttet, slukker ovnen automatisk, og samtidig aktiveres et periodisk lydsignal. Når lydsignalet slår fra, vender displayet tilbage til visning af det aktuelle klokkeslt sammen med symbolet, som signalerer at ovnen vender tilbage til manuel funktion Annullering af indstillede data Efter programmering af en halvautomatisk eller automatisk tilberedning er det muligt at slette disse programmeringer ved at trykke samtidigt på knapperne og. For at slukke apparatet skal man herefter dreje knapperne til position O. Programmeringsenheden tolker annulleringen af programmet som afslutning af tilberedningen Ændring af indstillede data Alle indstillede data for den programmerede tilberedning kan ændres når som helst ved at holde knappen nede for den funktion der skal ændres, og samtidig trykke på knapperne eller for at ændre dennes værdi Justering af lydstyrken på lydsignalet Lydstyrken på lydsignalet kan varieres med 3 toner. Mens lydsignalet er i funktion trykkes på knappen for at ændre indstilling. 234

17 8. TILBEREDNING MED OVNEN ØKO: Kombinationen af grillen og den nederste modstand er særlig anvendelig ved tilberedning på en enkelt rille, ved et lavt energiforbrug. STATISK: Varmen som både kommer fra oven og fra neden, gør dette system ideelt til tilberedning af særlige typer mad. Traditionel tilberedning, også kaldet statisk eller termostrålende, er velegnet til lave én enkelt ret ad gangen. Ideel til alle typer steg, brød, tærter og især velegnet til fede typer kød, som gås og and. GRILL: Varmen som kommer fra grillmodstanden, gør det muligt at opnå virkelig gode resultater ved tilberedning af kød, som skal grilles, især kød som er af medium tykkelse eller tyndt, og giver i kombination med grillspyddet, (hvor dette er inkluderet), kødet en ensartet, gylden farve efter endt tilberedning. Ideel til pølser, spareribs, bacon. Denne funktion gør det muligt at grille store mængder mad, især kød, på en ensartet måde. LILLE GRILL: Denne funktion gør det muligt, ved hjælp af varmen kun fra det midterste varmelegeme, at grille små portioner kød og fisk, og at tilberede grillspyd, toast og alle slags grillede grøntsager. STATISK VENTILERET: Ventilatoren sikrer sammen med traditionel tilberedning en ensartet tilberedning, selv ved mere komplicerede opskrifter. Ideel til småkager og kager, som kan tilberedes samtidigt på flere niveauer. (For tilberedninger på flere niveauer anbefales det at anvende 2. og 4. rille). VENTILERET GRILL: Luften som ventilatoren producerer gør den kraftige varmebølge fra grillen blidere, og gør det muligt at grille selv tykke produkter. Ideel til store udskæringer af kød (f. eks. svineforskank). Det anbefales at bruge 4. rille. VENTILERET BUNDVARME: Ved at kombinere ventilatoren og kun den nederste modstand er det muligt afkorte tilberedningen. Dette system anbefales til sterilisering eller til færdiggørelse af tilberedning af madvarer, som allerede er tilberedt tilstrækkeligt på overfladen, men ikke indvendigt, og som derfor har brug for en moderat overvarme. Ideel til alle typer mad. 235

18 CIRKULATION: Ved at kombinere ventilatoren og cirkulationsmodstanden (indbygget i ovnens bagvæg), er det muligt at tilberede forskellig mad på flere plader, hvis den skal tilberedes ved samme temperatur og fremgangsmåde. Cirkulationen af varm luft sikrer en øjeblikkelig og ensartet varmefordeling. Det er f. eks. muligt samtidigt at tilberede fisk, grønstager og småkager (på flere riller), uden at smag og duft blandes. (For tilberedninger på flere niveauer anbefales det at anvende 2. og 4. rille). TURBO: Kombinationen af ventileret og traditionel tilberedning gør det muligt, særlig hurtigt og effektivt at tilberede forskellig mad på flere plader, uden sammenblanding af duft og smag. Ideel til store mængder mad, som kræver kraftig tilberedning. (For tilberedninger på flere niveauer anbefales det at anvende 2. og 4. rille). 236

19 8.1 Råd og forholdsregler ved tilberedning Generelle råd Det anbefales at maden sættes ind efter forvarmning af ovnen. Indsæt derfor først maden i ovnen når kontrollampen for tilberedning holder op med at blinke, og forbliver tændt. Ved tilberedning af mad på flere niveauer anbefales det at bruge en ventileret funktion for at opnå ensartet tilberedning af maden på alle rillerne. Det gælder generelt, at det ikke er muligt at reducere tilberedningstiden ved at hæve temperaturen (maden kan være meget bagt/stegt udenpå og for lidt indvendigt). Under tilberedning af kager eller grøntsager kan der opstå dannelse af store mængder kondens på ruden. For at undgå dette skal ovnlågen åbnes meget forsigtigt et par gange under tilberedningen. For en hurtig forvarmning anvendes en ventileret funktion, og herefter vælges den ønskede funktion Råd om tilberedning af kød Tilberedningstiden, især af kød, varierer afhængigt af kødets tykkelse, kvalitet og af personlig smag. Det anbefales at bruge et stegetermometer under tilberedning af steg, eller ganske enkelt at trykke på stegen med en ske. Hvis den er fast, er den færdig, ellers skal den stege videre i nogle minutter Råd om tilberedning af kager og småkager Det er bedst at bruge mørke metalbageforme ved bagning af kager, da disse opsuger varmen bedre. Temperaturen og tilberedningsvarigheden afhænger af dejens kvalitet og konsistens. Kontroller om kagen er bagt indvendigt: Ved endt bagning stikkes en tandstik ned i kagens højeste punkt. Hvis der ikke sidder dej på tandstikkeren, er kagen bagt. Hvis kagen falder sammen, når den tages ud af ovnen, skal temperaturen ved næste bagning sænkes med ca. 10 C og der skal evt. vælges en længere bagetid Råd om optøning og hævning Det anbefales at placere de madvarer, som skal tøs op, i en beholder uden låg på ovnens første rille. Maden skal optøs uden indpakning. Placer maden som skal optøs jævnt, og undgå at stille madvarer oven på hinanden. Ved optøning af kød anbefales det at bruge en rist på anden rille, hvor maden anbringes, og en bageplade på første rille. På denne måde kommer maden ikke i kontakt med den optøede væske. De mest følsomme dele kan dækkes af sølvpapir. For at opnå en bedre hævning anbefales det at placere en beholder med vand i bunden af ovnen Råd om tilberedning med grill og grill og varmluft Med grillfunktionen (hvor monteret) kan stegning af kød foretages også ved indsættelse i kold ovn. Det anbefales at forvarme ovnen, hvis man ønsker at ændre tilberedningens effekt. Ved ventileret grillfunktion anbefales det derimod at forvarme ovnen inden stegningen. 237

20 8.2 Vejledende tilberedningstabel Retter Vægt Funktion Skinnepositi on fra neden Temperatur C Tid (minutter) HOVEDRETTER Lasagne 3 Kg Statisk 1 eller Ovnbagt pasta Statisk 1 eller KØD Kalvesteg 1 Kg Statisk ventileret Svinekam 1 Kg Statisk Svinebov 1 Kg Statisk ventileret Stegt kanin 1 Kg Statisk Kalkunfilet 1 Kg Statisk ventileret Nakkesteg 1 Kg Statisk Stegt kylling 1 Kg Statisk ventileret KØD SOM SKAL GRILLES 1. side 2. side Svinekotelet Ventileret grill Svinefilet Ventileret grill Oksefilet Ventileret grill Leverstykker Ventileret grill Pølser Ventileret grill Frikadeller Ventileret grill KØD PÅ SPID (hvor monteret) Kylling Grill med grillspyd På spyd FISK Lakseørred 0.7 Kg Cirkulerende BRØD og FOCACCIA Pizza Statisk ventileret Brød Statisk ventileret Focaccia Statisk ventileret KAGER Kringle Statisk Tærte Statisk ventileret Tærte Statisk Mørdej Statisk ventileret 1 eller Fyldte tortellini Statisk Sandkage Statisk 1 eller Sandkage Statisk ventileret Lagkagebunde Statisk Riskage Statisk ventileret Riskage Statisk Brioche Statisk ventileret Tiderne angivet i de følgende tabeller indeholder ikke forvarmningstid og er vejledende. 238

21 9. RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE Brug ikke dampstråler til rengøring af komfuret. Dampen kan ramme de elektriske dele, beskadige dem, og medføre kortslutninger. BEMÆRK: For din sikkerhed anbefales det før alle særlige rengørings- eller vedligeholdelsesindgreb at anvende beskyttelseshandsker. På ståldele, eller dele som er overfladebehandlet med metalfinish (f. eks. anodiseringer, forniklinger, og forkromninger) må ikke anvendes produkter til rengøringen som indeholder klor, ammoniak eller blegemiddel. Det anbefales at anvende rengøringsmidler som er distribueret af fabrikanten. 9.1 Rengøring af rustfrit stål For at vedligeholde rustfrit stål skal det renses regelmæssigt, hver gang det har været brugt, men først efter det er afkølet. 9.2 Almindelig daglig rengøring For at rense og bevare overfladerne i rustfrit stål, må der udelukkende anvendes særlige produkter, som ikke indeholder slibemidler eller syreholdige, klorbaserede stoffer. Anvendelse: Hæld produktet på en fugtig klud og tør overfladerne af, skyl omhyggeligt, og tør efter med en blød klud eller med en mikrofiberklud. 9.3 Pletter fra mad eller rester Det er meget vigtigt at undgå at bruge skuresvampe i stål eller skrabere, der ridser, for ikke at beskadige overfladerne. Brug almindelige produkter, som ikke ridser, og brug eventuelt redskaber af træ eller plastic. Skyl grundigt, og tør efter med en blød klud eller med en mikrofiberklud. Undgå at lade sukkerholdige madrester (fx. marmelade) tørre i ovnen. Hvis de tørrer over længere tid, kan de ødelægge emaljen indvendigt i ovnen. 9.4 Rengøring af kogepladens dele Glaslåget (hvor monteret) Hvis der er spildt væske på det lukkede låg, skal det rengøres grundigt med en klud, før det åbnes. For at lette rengøringen er det muligt at tage låget ud af hængslerne. 1 Placér låget i lukket position. 2 Skru skruerne bag på de to hængsler ud (vist for de forskellige modeller med pilen på figuren), åbn låget og løft det opad. 3 Rengør det. 4 Sæt låget på plads og indsæt det i skinnerne. Stram fastgøringsskruerne på hængslerne i lukket position. 239

22 9.4.2 Ristene Tag ristene af og rengør dem med lunkent vand og et slibefrit rengøringsmiddel. Sørg for at fjerne alle skorper. Tør dem grundigt og sæt dem på plads igen på kogepladen. Ristenes konstante kontakt med flammerne kan med tiden ændre emaljen i nærheden af områderne, som er udsat for varme. Det drejer sig om et naturligt fænomen, som ikke har nogen betydning for funktionen af denne del Møtrikkerne og brænderdækslerne Møtrikkerne og brænderdækslerne kan tages af for at lette rengøringen. Vask dem i varmt vand og slibefrit rengøringsmiddel. Sørg for at fjerne alle skorper, og vent til de er helt tørre. Genmonter brænderdækslerne og sørg for at de er placerede i deres lejer med de respektive møtrikker, og vær opmærksom på, at hullerne A på brænderdækslerne er placeret ud for tændrørene og termoelementerne. Disse dele må ikke vaskes i opvaskemaskinen Tændrørene og termoelementerne For at tændrørene og termoelementerne fungerer korrekt, skal de altid være ordentligt rengjorte. Kontrollér dem ofte, og rengør dem om nødvendigt med en fugtig klud. Eventuelle indtørrede rester skal fjernes med en tandstik i træ eller en nål. På ståldele, eller dele som er overfladebehandlet med metalfinish (f. eks. anodiseringer, forniklinger, og forkromninger) må ikke anvendes produkter til rengøringen som indeholder klor, ammoniak eller blegemiddel. 240

23 9.5 Rengøring af ovnen For at vedligeholde ovnen, bør den rengøres regelmæssigt, efter at den er kølet af. Tag alle løse dele ud af ovnen. Rens ovnristene med varmt vand og rengøringsmidler uden slibemiddel, skyl og tør dem. For at lette rengøringen er det muligt at fjerne ovnlågen (se afsnit 10.2 Afmontering af ovnlågen ). Ovnen bør tændes på maksimum i ca. 15/20 minutter efter den er blevet renset med særlige produkter, således at rester inde i ovnen afbrændes. Efter rengøringen bør de fugtige dele tørres grundigt Afmontering af skinnernes rammer (hvor monteret) Afmontering af skinnernes rammer gør det muligt at rengøre ovnens sider på en nemmere måde, og er desuden et indgreb som skal udføres hver gang man anvender automatisk rengøring (kun på enkelte modeller). For afmontering af skinnernes rammer: 1 Træk rammen mod det indvendige af ovnen, så den kobles fra fæstningen A, og træk den derefter ud af lejerne bag på B. 2 Ved endt rengøring gentages de ovenfor beskrevne handlinger for genmontering af rammen Rengøring af ovnlågens ruder Ruderne bør altid holdes rene. Brug sugende køkkenrulle; hvis snavset sidder godt fast vaskes med en fugtig svamp og almindeligt rengøringsmiddel. Bug ikke slibende eller ætsende rengøringsmidler til rengøring af lågens ruder (f. eks. pulverprodukter, pletfjernere eller metalsvampe). Brug ikke materialer som er ru eller slibende, eller skarpe metalskrabere til rengøring af ovnlågens glasrude, da disse kan ridse overfladen Rengøring af tætningslisten For at holde tætningslisten ren bruges en svamp, som ikke ridser, med lunkent vand. Tætningslisten skal være blød og elastisk (undtaget på pyrolysemodeller). På pyrolysemodeller kan tætningslisten blive sammenpresset over tid, og miste sin oprindelige form. For at genoprette formen skal man klemme på den i hele dens omkreds. Dette indgreb er også nyttigt til at fjerne snavset, som sidder fast på den. 241

24 9.6 Pyrolyse: Automatisk rengøring af ovnen Pyrolyse er en metode til automatisk rengøring ved høj temperatur, som fremmer opløsningen af snavs. Takket være denne metode er det særlig nemt at rense ovnen indvendigt. Under den første automatiske rengøring kan der opstå ubehagelig lugt pga. normal fordampning af olieholdige stoffer fra fabrikationen. dette er helt normalt og lugten vil forsvinde efter den første rengøringscyklus. Før rengøringscyklussen startes skal det sikres, at der ikke er mad eller rester fra spildt mad fra tidligere tilberedninger inde i ovnen. Under pyrolysecyklussenvil en låseanordning i lågen forhindre, at denne åbnes Før den automatiske rengøringscyklus startes Der kan foretages pyrolyse på et hvilket som helst tidspunkt om dagen eller om natten (hvis man ønsker at udnytte de særlige takster for brug af elektricitet om natten). Fjern alt tilbehør indvendigt i ovnen, og den øverste beskyttelse inklusiv den øvre beskyttelse. Fjern skinnernes rammer, se Afmontering af skinnernes rammer (hvor monteret). For ikke at beskadige den indvendige rude, anbefales det stærkt at rengøre den ifølge de almindelige rengøringsanvisninger, før den automatiske rengøringscyklus startes, (se Rengøring af ovnlågens ruder). Ved mere vanskeligt snavs låses lågen med de medfølgende stifter, og ruden afmonteres. Spray med et produkt til rengøring af ovne på ruden (vær opmærksom på anvisningerne på produktet); lad det virke i 60 minutter, skyl herefter, og tør ruden med køkkenrulle eller en mikrofiberklud. Efter afslutning af disse indgreb sættes ruden på plads i lågen, og de låsende stifter fjernes. Man bør sikre sig, at ovnlågen er helt lukket. Der henvises til det følgende skema for indstilling af rengøringscyklussens varighed: RENGØRINGENS VARIGHED LIDT SNAVSET MIDDEL SNAVSET MEGET SNAVSET 120 MIN. 150 MIN. 180 MIN. Under den automatiske rengøringscyklus producerer ventilatorerne en mere intens lyd som skyldes en højere ventilationshastighed; det er en helt normal funktion som sørger for en bedre varmefordeling. Ved afsluttet pyrolyse fortsætter ventilationen automatisk så længe det er nødvendigt for at undgå overophedning af ovnens vægge og front. Hvis resultatet af pyrolysen ved minimumsvarighed ikke er tilfredsstillende, anbefales det at indstille en længere tid for de næste pyrolysecyklusser. 242

25 9.6.2 Indstilling af rengøringscyklus Drej funktionsvælgerknappen til symbolet for at vælge rengøringscyklus. Efter to minutter fra starten af rengøringscyklussen (Pyrolyse) aktiveres en låsemekanisme som forhindrer, at lågen åbnes. Aktiveringen af denne blokering angives af den tilhørende kontrollampe. Hold nede på knappen, og drej på knapperne eller for at indstille cyklussens varighed. Indstillingen varierer fra et minimum på 2 timer til et maksimum på 3 timer. For at bekræfte pyrolysens start, tryk på knappen. Ved endt rengøringscyklus forbliver låsemekanismen aktiv indtil ovnens indvendige temperatur har opnået en sikkerhedsgrænse. Når ovnen er afkølet opsamles resterne fra den automatiske rengøring med en fugtig mikrofiberklud. For at vælge en forskudt rengøringscyklusskal man, når den ønskede varighed er valgt, trykke på knappen. På displayet vises tidspunktet for rengøringscyklussens afslutning. Hold knappen nede, og drej på knapperne eller for at indstille det tidspunkt du ønsker at rengøringscyklussen skal slutte. Det er ikke muligt at vælge nogen funktioner, når lågens låsemekanisme er koblet til. Vent på at symbolet slukkes. 243

26 10. SÆRLIG VEDLIGEHOLDELSE Med jævne mellemrum har ovnen brug for småvedligholdelse eller udskiftning af dele, som bliver slidt, som f. eks. tætningslister, pærer osv. Herunder gives særlige oplysninger om ethvert indgreb af denne type. Før hvert indgreb som kræver adgang til dele under spænding, skal apparatet kobles fra strømforsyningen. BEMÆRK: For din sikkerhed anbefales det før alle særlige rengørings- eller vedligeholdelsesindgreb at anvende beskyttelseshandsker Udskiftning af pæren til ovnlyset Såfremt det bliver nødvendigt at udskifte en pære, fordi den er slidt eller sprunget, afmonteres skinnernes rammer, se Afmontering af skinnernes rammer (hvor monteret). Herefter fjernes lampens låg ved hjælp af et værktøj (f. eks. en skruetrækker). Fjern pæren ved at skrue den ud (ved glødepærer) eller trække den ud (ved halogenpærer) i den angivne retning. Udskift pæren med en som er magen til (25W ved glødepærer og 40W ved halogenpærer). Rør ikke halogenpærer direkte med fingrene, men anvend isolerende beskyttelse Afmontering af ovnlågen Åbn lågen helt. Indsæt en stift i hullet på hængslet. Gentag dette indgreb for begge hængsler. Hold på lågen på begge sider med begge hænder, løft den opad i en vinkel på ca. 30, og træk den ud. For genmontering af lågen indsættes hængslerne i de tilhørende åbninger på ovnen, mens man sikrer sig at lejerne C tilsluttes helt til bunds i åbningerne. Lågen sænkes nedad, og når den er på plads fjernes de små stifter fra hullerne i hængslerne. 244

27 10.3 Afmontering af tætningslisten (undtaget på pyrolyse-modeller) For en grundig rengøring af ovnen er det muligt at fjerne lågens tætningsliste. På alle fire sider findes kroge, som fæstner den til ovnens kant. Træk udad på tætningslistens kanter for at trække krogene ud. Tætningslisten skal udskiftes når den mister elasticitet og bliver hård Afmontering af de indvendige ruder Ruderne bør altid holdes rene. For at lette rengøringen er det muligt at afmontere lågen (se 10.2 Afmontering af ovnlågen) og placere den på et viskestykke, eller at åbne den og blokere hængslerne for at tage ruderne ud. Ruderne i lågen kan afmonteres helt, som beskrevet i det følgende. Vigtigt: Før ruderne tages ud skal mindst ét af hængslerne i lågen blokeres i åben position, som beskrevet i kapitel 10.2 Afmontering af ovnlågen. Dette kan vise sig at blive nødvendigt igen, når ruderne tages ud, hvis lågens blokering går løs ved et uheld. Afmontering af den indvendige rude: Den indvendige rude tages af ved at den trækkes forsigtigt opad på den bagerste del, mens man følger bevægelsen som er angivet med pilene (1). Efterfølgende trækkes opad på den forreste del af ruden (2). På denne måde løsnes de 4 stifter, som sidder på ruden, fra deres lejer på ovnlågen. Afmontering af mellemglassene: (Pyrolysemodeller) Her findes to mellemglas som er sammenkoblet ved hjælp af 4 små blokke. Tag mellemglassene af ved at løfte dem opad. (Andre modeller) Her kan kan der være en mellemrude. I dette tilfælde afmonteres den ved at man løfter den opad. Rengøring: Nu er det muligt at rense den udvendige rude og ruderne som blev afmonteret før. Brug sugende køkkenrulle. Hvis snavset på ruderne sidder godt fast, skal disse renses med en fugtig svamp og et neutralt rengøringsmiddel. Genmontering af ruderne: Indsæt ruderne igen i omvendt rækkefølge i forhold til afmonteringen. Indsæt den indvendige rude igen og sørg for at centrere og sætte de 4 stifter, som sidder på ruden, ned i deres lejer på ovnlågen, ved hjælp af et let tryk. 245

28 11. INSTALLATION 11.1 Montering i køkkenelementer Instruktioner til installatøren Finér, pålimede paneler eller beklædninger i plastik på tilstødende køkkenelementer skal være varmeresistente (mindst 90 C). Hvis de ikke er tilstrækkeligt varmeresistente, kan de deformeres med tiden. Komfuret skal installeres af en kvalificeret tekniker og ifølge de gældende standarder. Dette komfur tilhører, alt efter installationstype, klasse 2 - underklasse 1 (Fig. A - Fig. B) eller klasse 1 (Fig. C). Komfuret kan anbringes ved vægge, hvoraf den ene er højere end køkkenbordet, med en minimum afstand på 50mm fra komfurets side, som vist på figur A og C, i henhold til installationsklasserne. Man skal sikre sig, at afstanden mellem ilden fra blussene på kogepladerne og en eventuel hylde placeret ovenover er på mindst 750 mm. Såfremt der installeres en emhætte over kogepladen henvises til instruktionsmanualen for emhætten, for overholdelse af den korrekte afstand. Indbygget komfur (Klasse 2, underklasse 1) Indbygget komfur (Klasse 2, underklasse 1) Frit installeret komfur (Klasse 1) 246

29 Instruktioner til installatøren 11.2 Udluftning af rummet og udledning af forbrændingsprodukter Komfuret kan kun installeres i lokaler med permanent udluftning, som foreskrevet af de gældende standarder. Der skal være en tilstrækkelig lufttilstrømning til lokalet, hvor komfuret er installeret, til at sikre, at gassen brænder regelmæssigt og til at sikre den nødvendige udskiftning af luft i selve lokalet. Indsugningsåbningerne som er beskyttet af riste, skal have en størrelse, der er i overensstemmelse med de gældende standarder, og skal være placeret således at de ikke tildækkes, heller ikke delvist. Komfuret skal holdes tilstrækkeligt ventileret for at fjerne varmen og fugten som produceres under tilberedning: Det anbefales særligt efter længere tids brug at åbne et vindue eller at hæve hastigheden på eventuelle ventilatorer. Udledning af forbrændingsprodukter kan sikres ved hjælp af emhætter, som er sluttet til en sikker og effektiv skorsten med naturlig cirkulation, eller ved hjælp af tvungen udsugning. Et effektivt udsugningssystem kræver nøjagtig planlægning af en fagligt kompetent specialist, under overholdelse af placeringer og afstande angivet af de gældende standarder. Efter endt indgreb skal installatøren udstede en konformitetserklæring. Aftræk ved hjælp af emhætte. Aftræk ved mangel på emhætte. I enkelt skorsten med naturlig cirkulation. I enkelt skorsten med elektroventilator. Direkte til udvendige omgivelser med elektroventilator på væg eller rude. Direkte til udvendige omgivelser på væg. Luft Forbrændingsprodukter Elektroventilator 247

30 Instruktioner til installatøren 11.3 Gastilslutning Efter at have fuldført monteringen skal der kontrolleres for eventuelle lækager med en sæbeopløsning, og aldrig med en flamme. Spændingsmomentet mellem samlestykker med en pakning imellem skal være mellem 10-15Nm. Efter ethvert indgreb på komfuret skal man kontrollere at gastilslutningerne er spændt korrekt. Såfremt komfuret anvendes med flydende gas, skal man anvende en trykregulator i overensstemmelse med gældende standarder og udføre tilslutningen til gasflasken under overholdelse af forskrifterne i de gældende standarder. Kontrollér at forsyningstrykket overholder værdierne som er angivet i tabellen 12.3 Tabeller over egenskaber for blus og dyser Tilslutning med gummislange BEMÆRK: De følgende instruktioner gælder kun for installationer som tilhører Klasse 1. Se fig. C i kapitel 11.1 Montering i køkkenelementer. Tilslutning med gummislange i overensstemmelse med gældende standarder kan kun udføres, hvis slangen kan inspiceres i hele dens længde. Slangens indvendige diameter skal være 8mm ved FLYDENDE GAS og 13mm ved METANGAS og BYGAS. Idriftsættelse med gummislange, som er i overensstemmelse med gældende standarder, skal udføres således, at slangens længde ikke overstiger 1,5 meter, og man skal sikre sig, at slangen ikke kommer i kontakt med bevægelige dele eller klemmes. Kontrollér, at alle nedenstående betingelser er opfyldt: At slangen er fastgjort til slangeholderen med sikkerhedsspændbånd; at slangen på intet sted kommer i kontakt med varme flader (maks. 50 C); at slangen ikke trækkes eller klemmes sammen og ikke er bøjet for meget eller har indsnævringer; at slangen ikke kommer i kontakt med skarpe dele eller kanter; hvis slangen ikke er helt tæt, og hvis der slipper gas ud fra den, må man ikke forsøge at reparere den: Udskift den med en ny slange; kontrollér at slangens udløbsdato, som er præget på den, ikke er overskredet. 248