LOGO2TH_Lille_NEGrød. Inspirationshæfte. - Til et sundt vægttab
|
|
- Elias Nielsen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 LOGO2TH_Lille_NEGrød Inspirationshæfte - Til et sundt vægttab
2 Nemme fiberboller Denne opskrift giver ca. 16 boller, og de er super nemme at lave helt uden fedtede fingre og klistrede bordplader. Kan både laves med og uden røremaskine. Brug opskriften som en basisopskrift vær ikke bange for at eksperimentere med andre råvarer. DET SKAL DU BRUGE: 6 dl koldt vand 10 g gær 1 spsk. honning 1½ dl A38 eller et andet surmælksprodukt med lavt fedtindhold 2 dl havregryn 2 tsk. fint salt Ca. 2 revne gulerødder (kan erstattes med rødbeder, æble eller squash) 4 dl groft speltmel Evt. 1 dl blandede frø og/eller kerner efter smag Hvede- eller sigtet speltmel indtil dejen har en konsistens som en tyk grød SÅDAN GØR DU: Udrør gæren i vandet sammen med honningen Tilsæt A38, havregryn og evt. frø og kerner Tilsæt salt (aldrig salt i dejen før kornprodukterne, da gæren ellers dør ) Bland speltmelet i Tilsæt til sidst det sigtede mel lidt ad gangenindtil dejen er som en tyk grød. Er der tilsat grøntsager til dejen, må konsistensen gerne være lidt tykkere, da det afgiver en del væske Sæt dejen til hævning natten over enten i køleskab (eller udenfor i sommermånederne) i en tætlukket skål (temperatur mellem 5-12 grader) Ta evt. dejen ud af køleskabet og lad den stå på køkkenbordet i 2-3 timer eller sæt dem direkte på en bageplade med bagepapir med en stor ske Bollerne bages i ovnen ved 190 grader varmluft i ca minutter TIPS: Brug bollerne til morgenmad i weekenden, som en frokostbolle med pålæg eller som en gnavebolle til mellemmåltiderne. Er også ideelle som tilbehør til en salat eller suppe. De boller, der ikke spises med det samme, kan med fordel fryses.
3 Morgenlækker mysli Denne mysli kan bruges på A38 eller skyr om morgenen eller til mellemmåltidet. Den er også god på en gang grød. Prøv dig frem og brug de råvarer du har liggende, og som du synes smager bedst. Myslien indeholder forholdsvis mange af de sunde fedtstoffer, så spis dem med omtanke. Heldigvis mætter den rigtig godt. DET SKAL DU BRUGE: 1 dl 5-gryn eller havregryn (gerne grovvalset) 1 dl hasselnødder 1,5 dl græskarkerner 1,5 dl solsikkefrø 1 dl sesamfrø 1 dl kokosmel Evt. en smule frysetørrede hindbær (kan undlades) 1 tsk. kanel 1 tsk. vaniljepulver 1 tsk. kardemomme 1 tsk. lakridspulver 3 tsk. honning SÅDAN GØR DU: Rist kokosmelet på panden indtil det er gyldent (ca. 1 min. ved middel varme) Hak hasselnødder i en minihakker Tag kokosmelet af panden og tilsæt nu de øvrige kerner, frø og nødder og rist dem ca. 15 min. ved svag varme. Husk at røre Tilsæt derefter honning og krydderier Bland det hele sammen i en stor skål og lad det køle af Hæld blandingen i en tætlukket beholder
4 Tunguf Denne opskrift er ideel til frokosten på et stykke rugbrød eller i en sandwich. Som aftensmad kan den bruges som fyld i pitabrød eller grove wraps sammen med salat og grøntsager skåret i fine stykker. Det er en forholdsvis billig måde at få en del af den anbefalede mængde fisk ind i sin kost. DET SKAL DU BRUGE: 1 dåse tun i vand 2 spsk. god mayonnaise Ca. 1 dl skyr (græsk yoghurt max 2% eller light flødeost naturel kan også bruges) 2 spsk. citronsaft Salt og peber Frisk finhakket dild (tørret kan bruges) Evt. ½ dl majs SÅDAN GØR DU: Bland alle ingredienserne sammen og smag til med salt, peber og citron
5 TIP: De hvide bønner kan udskiftes med fx azukibønner eller kikærter (eller helt undlades). Gulerødderne kan fint erstattes med squash eller æbler. Når man tilsætter bønner til sine kødretter rækker det længere, og så er det både sundt og meget billigere. Frikadeller med gulerødder og bønner Denne opskrift giver en stor portion, nok til at mætte en stor familie, og så er der stadig til madpakkerne. Jeg steger dem altid i ovnen. Det er meget nemmere, og så undgår man fedtstof til stegningen. DET SKAL DU BRUGE: 500 g hakket svinefars eller kalv og flæsk (3-6%) 1 løg (finthakket) 1 æg 1 dl havregryn (gerne hakket til mel i en minihakker) Ca. 1 dl mælk (rismælk kan også bruges) 2 store gulerødder (hakket i en minihakker) Ca. 1 ½ dl hvide bønner (udblødt og kogt efter anvisning på pakken) Friskkværnet peber 2 tsk. salt 3 tsk. oregano 1 fed hvidløg SÅDAN GØR DU: Hak gulerødder, bønner og løg i minihakker Bland derefter alle ingredienser sammen i en stor skål Lad farsen hvile i køleskabet ca. ½ time Form frikadellerne med en ske og læg dem på en bradepande med bagepapir Bag dem i ovnen i ca min. indtil de er gyldne De kan evt. vendes, når halvdelen af tiden er gået
6 Fyldig salat med perlespelt og kikærter Denne opskrift er super mættende, da den indeholder masser af fibre og proteiner. Den kan spises som et måltid i sig selv super til frokosten. Brug den som inspiration og find din egen favorit, med andre grøntsager, du holder af. DET SKAL DU BRUGE: 1 stor rødbede 1 dl kogt perlespelt 1 dl kogte kikærter (læs på pakken hvordan) Ca. 3 dl frosne grønne bønner Evt. purløg eller persille Evt. ristede mandler SÅDAN GØR DU: Kog perlespelten og kikærterne efter anvisningerne og lad dem køle af inden de bruges i salaten Bag den vaskede rødbede i ca. 1 time i ovnen ved 200 grader. Pak den gerne ind i bagepapir. Lad den køle af inden du skræller den og skærer den i tern Hæld kogende vand over de grønne bønner og lad dem stå i ca minutter Bland alle råvarerne sammen Hæld evt. dressing over (se opskrift på næste side) Pynt evt. med friske krydderurter (fx purløg eller persille) og/eller ristede mandler
7 Ylette-dressing med hvidløg og friske krydderurter Kan du lide oliven eller rapsolie, kan du sagtens udskifte yletten med dette, og så har du en god dressing af gode, sunde fedtstoffer. Når du køber vegetabilske olier, så kig efter betegnelserne koldpresset og jomfru. Så sikrer du dig en olie af god kvalitet, der har en sundere fedtsyresammensætning. DET SKAL DU BRUGE: 2 dl ylette eller olivenolie 2 fed hvidløg 2 spsk. citronsaft 2 tsk. honning 1 tsk. sød sennep Salt og peber ½ dl hakket friske krydderurter efter ønske, fx persille, basilikum eller timian) SÅDAN GØR DU: Bland alle ingredienserne sammen og smag til med salt, peber og citron Hæld den enten over salaten inden servering eller server den separat i en skål
8 Blomkåls-ris DET SKAL DU BRUGE: 1 blomkål Lidt olie til panden Salt og peber SÅDAN GØR DU: Riv blomkålen på et rivejern Rist det på en pande med lidt olivenolie Smag til med salt og peber TIPS: I stedet for at riste blomkålen på panden, kan man koge lidt vand og lade den revne blomkål stå og trække i ca. 20 minutter Laver man det på panden, kan man krydre risene med hvidløg og andre krydderier
9 Squash-pasta I stedet for almindelig pasta kan du med fordel erstatte pastaen med denne squash udgave. På denne måde for du flere grøntsager, og så smager det fantastisk sammen med en god kødsauce. Vælg små squash uden for mange kerner. Resultatet bliver bedst, hvis du har et lille julienne-jern til at lave de tynde strimler. Det kan gøres med en skarp kniv, men det tager lidt tid. DET SKAL DU BRUGE: 1-2 små squash Lidt olivenolie til panden Ca. 1-2 tsk. soyasauce 1 fed hvidløg Peber SÅDAN GØR DU: Skær squashene i tynde strimler Svits dem på panden med olie og hvidløg ca. 2 minutter Smag til med peber og soya sauce
10
11 Sunde bananmuffins Disse muffins smager sødt, selv om de er helt uden sukker. De er super til mellemmåltidet eller som alternativ til almindelige kager. De tæller stadig godt i energiregnskabet, men her får du ikke kun tomme kalorier, som i fx slik og købekager. I disse muffins får du både proteiner, fibre, gode fedtstoffer samt vitaminer og mineraler. DET SKAL DU BRUGE: 3 æg 2,5 dl tørrede dadler (gerne sat i blød i vand) 2 små bananer 4 spsk. kokosolie (evt. raps- eller olivenolie) 2 dl A38 1,5 dl groft speltmel 1,5 tsk. bagepulver 1 tsk. natron 2 spsk. krydderiblanding til pebernødder (Urtekram) 1 tsk. vaniljepulver (ikke sukker) Topping DET SKAL DU BRUGE: Ca. 2 dl tørrede dadler (gerne sat i blød i vand natten over) 2 store spsk. rå kakaopulver 2 spsk. olivenolie 0,5 dl mandler 2 spsk. akaciehonning SÅDAN GØR DU: Blend det hele sammen til en ensartet masse Smør det oven på dine færdigbagte muffins når de er afkølet eller lige inden servering Pynt evt. med friske bær SÅDAN GØR DU: Æg og dadler blendes godt sammen til en ensartet masse (brug en blender eller en foodprocessor) Tilsæt derefter bananer, kokosolie, krydderier, A38 og blend sammen igen Bland mel, bagepulver og natron sammen og rør det derefter i dejen med en ske eller en dejskraber Fordel dejen i muffinsforme og bag dem midt i ovnen ca min. ved 190 grader
12 Hvordan kan jeg forny de gamle opskrifter, så de kan bruges i min nye livsstil? Ønsker du et vægttab, kan du ofte fortsætte med at bruge dine ynglingsopskrifter blot ved at udskifte enkle ingredienser med andre. OPRINDELIGE RÅVARER Fløde Creme fraiche Skæreost 45+ SUNDT ALTERNATIV Madlavningsfløde med lavt fedtindhold Skyr, ylette, hytteost Skæreost 30+ eller mindre Fetaost i salaten Ristede mandler, græskarkerner eller salatost (max. 5%) Bacon Hvide ris og hvid pasta Hvidt brød Smør på brødet Kalkunbacon eller parmaskinke Brune eller sorte ris samt blomkålsris og squashpasta (se opskrifter) Fuldkornsbrød eller rugbrød (kig efter fuldkornsmærket) Pesto, lidt mayonnaise, magert smøreost, hummus eller avocado Flødeskum i desserter Græsk yoghurt 2 eller 10%
13 Hvilke råvarer er gode at have i sit køkken, når man ønsker et vægttab? En god vegetabilsk olie (kig efter betegnelserne koldpresset og jomfru ) Rugbrød og groft knækbrød (kig efter fuldkorns- og nøglehulsmærket) Havregryn Mandler Surmælksprodukt (max 0,7%) Mysli uden tørret frugt og chokolade Grøntsager især de grove udgaver som fx porrer, broccoli, gulerødder, kål, løg etc. Frosne grøntsager er nemt - og lige så sundt som friske Citron - et must til smagsgivning og diverse dressinger Frisk frugt til når den søde tand melder sig - spis ca. 2 stykker om dagen Fuldkornspasta Brune ris Kød - max 10% fedt Pålæg - max 10% fedt. Gå evt. efter nøglehulsmærkede produkter Fisk og skaldyr: Tun på dåse, torskerogn (min 80% rogn) og makrel i tomat (husk tjek sukkerindhold i sovsen) samt rejer er gode til frokosten Gode krydderier til at give masser af smag: Fx hvidløg, ingefær, karry, paprika gerne en røget udgave, oregano, basilikum, spidskommen og evt. chili. Æg Tørrede bælgfrugter: Tilbered evt. hele posens indhold som anvist på pakken og frys derefter ned i passende portioner så har du bælgfrugterne klar til de dage hvor du har travlt Flåede tomater Evt. mørk chokolade 70% - til de dage hvor du bare har brug for noget sødt eller trænger til forkælelse Det du IKKE skal have i dit køkken: Slik, læskedrikke, fede oste, frugt-yoghurt, chips, hvidt brød, forarbejdede produkter som fx færdigretter, pizza og pålægssalater.
14 Salattips: Indfør en ugentlig salatdag, mix forskellige råvarer vær ikke bange for at prøve noget nyt og eksperimentere. Sørg for at salaten både indeholder mættende proteiner, fibre, noget sødt, syrligt, salt og bittert og gode sunde fedtstoffer. Her kommer inspiration til en byg selv salat: Dressinger: Fx god olivenolie med hvidløg, chili, honning, friske krydderurter, sennep etc. Ylette eller A38 kan erstatte olien Skal det gå hurtigt kan olie og fx balsamicoeddike være en god løsning Pesto Salatgrønt: Spinat, spidskål, salatblandinger mm. Saftige og smagsfulde ingredienser: Tomater, jordbær, æbler, blommer, bagte rødbeder Kød/proteinfyld: Kyllingetern eller andre kødrester fra aftensmaden, r ejer, t un, laks (fx røget), æ g Vegetarfyld, gerne med et godt proteinindhold: Kogte kikærter eller bønner Kolde kartofter, brune ris, groft pasta, chili bønner Grønne bønner, ærter eller Edamame bønner fra frost Knas: Mandler, pinjekerner, græskarkerner eller andre nødder ristet på panden Rugbrødstern ristet i ovnen med fx hvidløg og andre krydderrier
15 Når økonomien spiller en rolle! Sund mad behøves ikke være dyrere end før kostomlægning. Det er muligt at leve efter fødevarestyrelsens anbefalinger for ca. 20 kr. om dagen Køb frugt og grønt efter årstiden. Spis ikke jordbær og tomater om vinteren, men gå efter rodfrugter, danske æbler og kål Du sparer mange penge, når du ikke længere skal købe usunde fødevarer som sodavand, chips, slik og kager. Undersøgelser viser at ca. 26% af ens madbudget går til denne kategori! Brug i stedet det sparede beløb til flere lækre grøntsager samt fisk og kød Lav en madplan, der gælder en hel uge, og forsøg kun at handle ind én gang i ugen. Undgå derved for mange impulskøb og fristelser i supermarkedet Sørg for at anvende eventuelle rester til næste dags frokost eller middag
16 Hvordan kommer jeg i gang med motionen? De fleste ved godt, at motion er vigtig, hvis man ønsker et vægttab, men det kan være rigtig svært at nå i en travl hverdag med både arbejde og børn. Her kommer nogle gode råd til, hvordan det kan lykkes: Planlæg hvornår du vil motionere og fortæl din familie om dine planer. Fortæl at det er vigtigt for dig. Motion er noget, der skal prioriteres højt, hvis det skal lykkes.
17 Se ikke motionen som en pinsel, men som et par timer, hvor du har din egen tid og kan gøre noget godt for dig selv. Hav ikke dårlig samvittighed over at forlade familien, når du skal motionere. Alle har ret til motion og alenetid. Familien får så til gengæld en sundere og gladere forældre hjem. Kan du ikke presse motion ind i hverdagen så forsøg at få det ind i din arbejdstid. Dette kan gøres ved fx at cykle til og fra arbejde, tage trapperne, sidde på en bold i stedet for kontorstolen, stå op ved hæve/sænkebordet, indfør walk and talk møder, brug 10 minutter af din frokostpause på en lille gåtur.
18 Er du alenemor så tag gerne børnene med på løbe-/cykleture, svømmehallen, gåtur i skoven, leg med dem på trampolinen, dans i stuen til højt musik med videre. Børnene har nemlig også kun fordele ved at bevæge sig mere og synes som regel, det er sjovt at bevæge sig med sine forældre. Forsøg dig frem med forskellige motionsformer hvad synes du er sjovt og motiverende? Lav en aftale med en veninde eller kollega om faste tidspunkter hvor I bevæger jer sammen.
19 6 om dagen når man er på farten Er man ofte på farten i løbet af dagen, kræver det lidt planlægning at få indtaget de 600 g frugt og grønt, der anbefales. En nem løsning kunne være, at du under aftensmadtilberedningen, klargør en pose med gnavegrønt. Den er nem og god at have med på farten. Indholdet kunne fx være tomater, agurk- og gulerodsstave, peberfrugt, sukkerærter, rå blomkålsbuketter, let dampet broccoli. Lidt groft knækbrød eller lidt mandler er godt at supplere med for at få en god mæthedsfornemmelse i længere tid.
20 LOGO1TH_LS_POSr d Sygehus Sundhedscenter Kolding P P P P P P P P P P P P P P P Comwell Ndr. Ringvej Sundhedscenter Kolding Sundhedsfremme og forebyggelse Skovvangen 2A 6000 Kolding Tlf sundhedsfremme@kolding.dk Pjecen er udarbejdet af Helene Wendorff Olsen for Sundhedscenter Kolding 1503_016
Morgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Læs mereMorgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.
Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og
Læs mereMejeriprodukter og mere frugt
Mejeriprodukter og mere frugt Bilag Side 1 Morgenfrisk Frugtyoghurt (4 pers.) 8 dl yoghurt naturel af letmælk eller skummetmælk 200 g frugt, fx banan, melon, appelsin, æble, bær 25 g. mandler Vælg én eller
Læs mereKostplan 2. Trimester, Dag 1
Kostplan 2. Trimester, Dag 1 Morgenmad kl. 7.00 En skål yoghurt naturel (200 ml) med 1 dl havregryn, en banan i skiver og 2 spsk rosiner Et stykke groft rugknækbrød med et tyndt lag smør Mellemmåltid kl.
Læs mere400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt
Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.
Læs mereKostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej
Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere
Læs mereHokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk
Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke
Læs mereOPSKRIFTER FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT MED RYGEOST. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 36 MESTERSLAGTERENS
FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT MED RYGEOST 600 g hakket kalv og flæsk 2 spsk. hvedemel 2 spsk. havregryn, finvalset 1 ½ dl mælk 1 æggehvide 1 æg 1 løg, alternativt rødløg 1 fed hvidløg 1 tsk. timian, tørret
Læs mere4 personer. Ingredienser
Fiskefrikadeller med laks og asparges Quinoasalat 3-200 g torskefilet, sejfilet el. lign. uden de små ben Salt Peber ½ løg 1 æg Evt lidt mælk 1 spsk. mel 2-3 skiver røget laks 3 grønne asparges Smør og
Læs mereKokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Kylling i karry Sur sød suppe med med ris og svinekødsstrimler salat og
Læs mereMine noter. Madværksted. Sund hverdagsmad. v/ Sara & Nanna
Mine noter Madværksted Sund hverdagsmad v/ Sara & Nanna Fiskelasagne Tortillas med avocado og tun Opskrifter Fyldte peberfrugt Kilde: madlaboratoriet.blogspot.dk Fiskelasagne : 1 porre ½ spsk. olie 2 gulerødder
Læs mereKostplan En uge fra Diva Light
Kostplan En uge fra Diva Light Mandag 1 æg ½ avokado Peberfrugt 2 tsk pesto eller nøddeolie 20 gram mandler 1 tomat Kog ægget til det er blødkogt eller hårdkogt, vend peberfrugt og avokado i pesto eller
Læs mereMadplan til MK Bootcamp
UGE 4 Madplan til MK Bootcamp Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Skyr med 2 spsk. hindbærmos og 10 bagte, hakkede hasselnødder Skyr med 2 spsk. hindbærmos og 10 bagte, hakkede hasselnødder
Læs mereSalat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g.
Salat og dressing Dressing Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g. Færdigkøbt dressing Fedtfri dressing eller dressing med max. 5 % fedt. Dressingpulvere beregnet til omrøring med olie eller creme
Læs mereDen økologiske. madpakke
Den økologiske madpakke God smag God dag Den daglige madpakke skal ikke bare være sund, sjov, varieret og velsmagende den skal også være både nem at tilberede og nem at spise. Det er ikke nemt! I dette
Læs merePip i madkassen. Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40. www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry.
Pip i madkassen Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40 www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry.dk Mere end bare madpakker! Vi har udviklet en håndfuld lækre og sunde
Læs mereOPSKRIFTER. INFORMATIONSDAG D. 22 april Rødbedebøffer Laksecocktail med Humus. Havreflute. Årstidens salat Quinoasalat Bønnesalat
OPSKRIFTER INFORMATIONSDAG D. 22 april 2017 Rødbedebøffer Laksecocktail med Humus Havreflute Årstidens salat Quinoasalat Bønnesalat Løgkompot Peberrodscreme Kaffe/The Banankage Rødbedebøffer (6pers.) Ingredienser(x8)
Læs mereOpskrifter. Sommerfrikadeller. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 31. mesterslagterens
Sommerfrikadeller 600 g hakket skinkekød 1 tsk salt ¼ tsk. peber 1 æg 1 lille løg 2 dl mælk eller vand 1 dl hvedemel 2 spsk. purløg 2 spsk. dild ¼- ½ rød peberfrugt 1 fed hvidløg evt. lidt Tabascosauce
Læs mereMadlavningsaften
Madlavningsaften 25.10.17 Grov madtærtebund - 1 stk. Tærtefyld - 1 tærte Bagte rødbeder og græskar med timian - 4 prs. Groft brød - 8 stk. Rullet dampet fiskefilet - 4 prs. Salat - 4 prs. Frugtspyd 30
Læs mereIndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41
UGe 40-41 IndkØbslIste QR-koden for Ugepakken inderholder kødet 600 gr. friskhakket oksekød Hjemmelavet gullachsuppe 4 stk. skinkeschnitzler 1 stk. Lemvigsteak 600 gr. oksekød i tern Øvrige indkøb: 2 pk.
Læs mereKostplan 1. Trimester, Dag 1
Kostplan 1. Trimester, Dag 1 Morgenmad kl. 7.00 En halv grovbolle med et tyndt lag smør og en almindelig skive ost 30+ En halv grovbolle med et tyndt lag smør og 2-3 tsk marmelade 100 gram vindruer Mellemmåltid
Læs mereKRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA
2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 600 g hakket oksekød, 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon 2 tsk. tørret oregano salt,
Læs mereForslag til dagens måltider
Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget
Læs mereOpskrifter. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 51. mesterslagterens
KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA 600 g hakket oksekød 2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon
Læs mereFRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på
FRISKE RÅVARER Sensommerens med kød på 2 3 Koteletter i fad med friske urter 4 Koteletter og grønt: 4 svinekoteletter (ca. 5 600 g) 200 g champignon eller shiitake svampe 1 squash Sovs: 1 løg 1 fed hvidløg
Læs mereDIÆTISTENS YNDLINGS PLANTEBASEREDE OPSKRIFTER PLANTEBASEREDE OPSKRIFTER
DE 3 BEDSTE DIÆTISTENS YNDLINGS PLANTEBASEREDE OPSKRIFTER AF LOUISE ROSTGAARD KLINISK DIÆTIST OG MINDFULNESS INSTRUKTØR DE 3 BEDSTE DIÆTISTENS YNDLINGS PLANTEBASEREDE OPSKRIFTER AF KLINISK DIÆTIST LOUISE
Læs mereMadværksted. Groft og grønt. v/sundhedscenter Viborg
Madværksted Groft og grønt v/sundhedscenter Viborg Opskrifter Fiskefrikadeller Hjemmelavet grov remoulade Bulgursalat Blomkålssalat Rodfrugtssuppe Grønkålspesto Grønkålssalat Grøntsagsrosti Kerneknækbrød
Læs mere26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad
Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab
Læs mereDIÆTISTENS YNDLINGSOPSKRIFTER TIL HVERDAG
D E 3 B E D S T E DIÆTISTENS YNDLINGSOPSKRIFTER TIL HVERDAG AF LOUISE ROSTGAARD KLINISK DIÆTIST OG MINDFULNESS INSTRUKTØR Når du ønsker det bedste til dig og dine Kæmper du også med at finde lækker og
Læs mereMadplan nov. 1. Madværkstedets. Tunfrikadeller med pastasalat og dressing. Koteletter i fad med tomatsauce og ris
Madværkstedets nov. 1 Koteletter i fad med tomatsauce og ris Tunfrikadeller med pastasalat og dressing Culottesteg med stegte svampe, jordskokcreme og kartoffelbåde November 1 Dag 1 Koteletter i fad med
Læs mereMorgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Læs mereHillerødmesterskaber i madkundskab
Hillerødmesterskaber i madkundskab Opskriftshæfte Kreativitet og konkurrence i samarbejde med Kokkeskolen Nordsjælland 1 Kyllingefrikadeller 300g hakket kylling/kalkun 1 tsk. salt ½ tsk. peber ½ løg. revet
Læs mereMadværkstedets. Madplan April 1. Stegt laks med dampet spidskål og tzatziki. Teryaki-kylling med ris og ærtepesto. Lasagne og gulerodssalat
Madværkstedets April 1 Stegt laks med dampet spidskål og tzatziki Teryaki-kylling med ris og ærtepesto Lasagne og gulerodssalat April 1 Dag 1 Stegt laks med dampet spidskål og tzatziki Dag 2 Teryaki-kylling
Læs mereFROKOSTFORSLAG fase 2
FROKOSTFORSLAG fase 2 Du skal spise mad i starten af dagen og nedsætte indtagelsen i slutningen af dagen. De fleste har opbygget vaner der er modsat; man springer morgenmaden over eller spiser meget lidt
Læs mereOPSKRIFTER SPIDSKÅL MED OKSE OG KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 22 MESTERSLAGTERENS
SPIDSKÅL MED OKSE OG KARRY 600 g hakket oksekød 1 spsk. karry 2 spsk. olie 1 løg 1 fed hvidløg 10 g frisk ingefær 1 tsk. spidskommen 2 dl. vand 1 spidskål 500 g spinat Salt og peber Svits kød og karry
Læs mereGode mellemmåltider. Til en sund livsstil. På farten: Nogle gange skal et mellemmåltid være nemt og hurtigt.
På farten: Nogle gange skal et mellemmåltid være nemt og hurtigt. Her er nogle få eksempler på et hurtigt og sundt valg, men mulighederne er mange: En grovbolle eller et rugbrød med mager ost eller magert
Læs mereMadlavningsaften 26/
Madlavningsaften 26/10-2016 Gulerodssuppe Nøglehulsmærket opskrift til 4 personer 7 gulerødder 3 kartofler 2 løg 1 fed hvidløg 1½ spsk. olie Evt. 1 tsk. stødt spidskommen 100 g røde linser 6 dl bouillon
Læs mereMadpakker til unge unge
Hvorfor Madpakker til unge unge Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Når man spiser sundt gavner det helbredet, man får mere energi og en bedre koncentrationsevne
Læs mereGuide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.
Foto: Claus Bech Guide Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 8 36 sider Alle i sund og slank version 16 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund: Skøn varm
Læs mereKick i madkassen. -Gode råd om dit barns kost
Kick i madkassen -Gode råd om dit barns kost Indholdsfortegnelse: Gode råd om kost og madlavning s. 2 Madpakkehånden Madlavning Kogning Få dit barn med! De 10 vigtigste ingredienser til en sund kost s.
Læs mereGuide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 14 opskrifter i alt. Oktober 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.
Foto: jens Nørgaard Larsen Guide Oktober 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 7 38 sider Alle i sund og slank version 14 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund:
Læs mereMad med Fuldkorn. Godt for fordøjelsen. Hvorfor spise fuldkorn? Det forebygger sygdomme. Hånd i hånd med frugt og grønt.
Mad med Fuldkorn Hvorfor spise fuldkorn? Der er mange gode grunde til at spise mere fuldkorn. Læs her hvad fuldkorn er godt for. Godt for fordøjelsen Desuden er fuldkorn godt for fordøjelsen og holder
Læs mere1. Skyr m. friske eller frosne bær 3-5 spsk. skyr, 2 tsk. oil of life women, 1 spsk. afskallede hampefrø, 1 dl. friske eller frosne bær
Køb økologisk og biodynamisk eller fra områder tæt på dig - så meget din pengepung tillader det. Køb mad som får din krop til at smile, og dine sanser til at frydes. 1. Skyr m. friske eller frosne bær
Læs mereForslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet
Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 8000 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 600 kj/dag svarende til 7 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1900
Læs mereSund og varieret kost
Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i
Læs mereDe praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer
De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,
Læs mereOPSKRIFTER ITALIENSKE KØDBOLLER I FAD. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 38 MESTERSLAGTERENS
ITALIENSKE KØDBOLLER I FAD 600 g hakket kalv og flæsk 2 æg 2 løg 3 dl mælk 30 g hvedemel 1 dl rasp Friskkværnet peber Kartoffelsalat 800 g små kartofler 1 dl hakket bredbladet persille 1 tsk. citronsaft
Læs mereLav mad med Mille: Muffins med hvid chokolade & majs. Sådan gør du: Det skal du bruge: (ca. 9-10 muffins)
Muffins med hvid chokolade & majs (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 æg 1 dl yoghurt fx græsk yoghurt Revet appelsinskal fra 1 ubehandlet appelsin 180 g hvedemel 1½ tsk bagepulver 50 g hakket hvid
Læs mereMELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1
MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du
Læs mereOPSKRIFTER KARBONADER MED BULGUR OG KRYDDERPESTO. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 13 MESTERSLAGTERENS. 4 stk karbonader
KARBONADER MED BULGUR OG KRYDDERPESTO 4 stk karbonader 2 dl bulgur Krydderurtepesto 2 dl krydderurter fx basilikum, persille, kørvel, purløg 25 g parmesanost 50 g mandler 1 dl olivenolie Saft af ½ citron
Læs mereKokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pitabrød med. Hakkebøf med nye kartofler og sommerdressing. med falafel groft brød
Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Gullaschsuppe Pitabrød med med falafel groft brød og salat Rester fra weekenden Salat sandwich Kartoffelsalat med bøf
Læs mereGroft & godt. Inspiration til mad med Finax økologiske Frø og Kerner udviklet af Ditte Ingemann kogebogsforfatter og blogger
Groft & godt Inspiration til mad med Finax økologiske Frø og Kerner udviklet af kogebogsforfatter og blogger Læs mere om og hendes passion for mad En lækker og velsmagende snack også når det skal gå hurtigt
Læs meretil vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret.
Forår Brug forårets friske varer til at give kulør, smag og vitaminer til maden. På side 24 er der en oversigt over forårets billige og næringsrige sæsonvarer. Årstid 11 til vuggestuebørn Madplan Madplanen
Læs mereSkinketortilla med sennepscreme
Skinketortilla med sennepscreme Ingredienser 100 g friskost med højst 4 % fedt 1 spsk. sød fransk sennep 1 tsk. dijonsennep Salt og peber Fyld 2 blade icebergsalat 1 stor gulerod (ca. 100 g) ½ grøn peberfrugt
Læs mereUge 2 - aftensmåltider Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Frikadeller med salat VBK2 s. 196. Fuldkornshotdogs. BDK s.
Jeannette - Kampen mod kræsenheden Du får alle udleveret et eksemplar af Bitz bog Bitz dit køkken (BDK) og min nyeste bog VBK2 som pdf til inspiration. Bogens opskrifter vil også blive brugt i madplanerne.
Læs mereMadplan okt. 1. Madværkstedets. Hokkaidosuppe med sprødt, surt og grønt. Karbonader med stuvede grøntsager og kartofler
Madværkstedets okt. 1 Karbonader med stuvede grøntsager og kartofler Hokkaidosuppe med sprødt, surt og grønt Kyllingebutterfly med båndpastasalat okt. 1 Dag 1 Karbonader med stuvede grøntsager og kartofler
Læs mereMadplan til MK BOOTCAMP
UGE 1 Madplan til MK BOOTCAMP Dag/måltid Morgenamad Frokost Eftermiddagssnack Aftensmad Sen aften Mandag 200 g skyr med 2 spsk. æblegranola og 1 stk. frugt Broccolibrød med kyllingepålæg, ost og gnavegrønt
Læs mereMad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011
Mad fra Thailand Rød Grøntsags karry 1 spsk olie 1 løg, hakket 1-2 spsk rød karrypasta 3,75 dl kokosmælk 2,5 dl vand 350g kartofler, i tern 200g blomkål, i buketter 6 kaffir lime blade 150g grønne bønner,
Læs mereKnasende sund Pizza. Forvarm ovnen til 220 grader C.
Sunde Opskrifter Knasende sund Pizza 2 dl Hvedemel 3 dl Fuldkornsmel 25 g Gær 1 spsk Olivenolie 2 dl Lunkent vand 1 2 tsk Sukker 1 tsk Salt Forvarm ovnen til 220 grader C. Opløs gæren i det lunkne vand,
Læs mereKokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller
Læs mereK D Tag en FRI dag n n a Med inspiration fra Dite Ingem
Tag en K D FRI dag Med inspiration fra Ditte Ingemann Invitér naboerne på en veggie-burger, det er nemt, hurtigt og hyggeligt. Ditte Ingemann Vegetarburgere med hummus & avocado Vegetarbøffer: 1 ps. Valsemøllen
Læs mereBØNNER & LINSER Opskriftshæfte, januar 2018
BØNNER & LINSER Opskriftshæfte, januar 2018 OPSKRIFTER JANUAR 2018 Bønner og linser er fantastiske, som supplement til en sund kost. De kommer i mange former, størrelser og farver og er flotte i både
Læs mereK D Tag en FRI dag n n a Med inspiration fra Dite Ingem
Tag en K D FRI dag Med inspiration fra Ditte Ingemann Invitér naboerne på en veggie-burger, det er nemt, hurtigt og hyggeligt. Ditte Ingemann Vegetarburgere med hummus & avocado 4 personer Vegetarbøffer:
Læs mereMandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Stegt blomkålsris med kylling. Rejesalat
Mandag 23.07.18 Stegt blomkålsris med kylling Tirsdag 24.07.18 Rejesalat Onsdag 25.07.18 Oksekødsroulade med grillet spidskål Torsdag 26.07.18 Sloppy-joe Fredag 27.07.18 Indbagt pizza VEJLEDNING TIPS TIL
Læs mereMadplan december 2015 Uge 2
Madplan december 2015 Uge 2 Boller i Karry med ris og råkost Kyllingebryst med ærter, karrysauce og mangochutney Fiskefrikadeller med urteremoulade, kartoffelbåde og gnavegrønt Fransk løgsuppe med gratineret
Læs mereFagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps
Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps 26. april 2015 Indhold 1 Flødekartofler 3 2 Spinattærte 4 3 Fennikeltærte 5 4 Frikadeller 6 5 Pastasalat 7 6 Rødkålssalat 8 7 Klassisk Rødkålssalat 9 8 Hummus
Læs mereGræsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober
3 auberginer Salt Moussaka Lidt olie til stegning 1 hakket løg 2 fed fin hakket hvidløg 1 kg hakket lamme eller oksekød 1 dl rødvin 2 spsk tomatpure 1 nip sukker ¼ tsk stødt kanel 1 spsk frisk hakket oregano
Læs mere1. Hirsegrød med ingefær og granatæble 1 del hirseflager, frisk ingefær, 1 håndfuld granatæble.
Køb økologisk og biodynamisk eller fra områder tæt på dig - så meget som din pengepung tillader det. Køb mad som får din krop til at smile, og dine sanser til at frydes. 1. Hirsegrød med ingefær og granatæble
Læs mereSnack n Snack. Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne
Snack n Snack Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne Slik, kager, chips, saft og sodavand har første pladsen over populære valg til mellemmåltider.
Læs mereTurmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce
Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.
Læs mereMadplan Juli 1. Madværkstedets. Flanksteak med timian kartofler og tomatsalat. Fisk i fad med fennikel salat
Madværkstedets Juli 1 Fisk i fad med fennikel salat Flanksteak med timian kartofler og tomatsalat Utraditionel kyllinge tærte med frisk salat Juli 1 Dag 1 Fisk i fad med fennikelsalat Dag 2 Flanksteak
Læs mereDette skal du have fast i dit køkken:
Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya BACONWRAPS MED SVAMPE & RØGET SVINEMØRBRAD - 1 pakke wraps (madpandekager)
Læs mereTEMA: Madpakker og nem aftensmad
Ballademagere - sundere frugtstænger Ca. 15 stk. Køkkentid: 15 min. Ventetid: 10 min. 100 g dadler 100 g tørrede øko. abrikoser 50 g kokosmel 2 spsk. kakaopulver Madværksted i Møldrup TEMA: Madpakker og
Læs mereOpskrifter. Xl koteletter med varm kartoffelsalat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 23. mesterslagterens
Xl koteletter med varm kartoffelsalat 4 XL koteletter (svinekoteletter) 1 liter vand 1 kg skrabede nye kartofler Varm kartoffelsalat ¾ dl lagereddike 4 spsk. sirup friskkværnet peber 3 små, nye gulerødder
Læs mereKokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler
Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekotelet Broccoli og Espressostegt Spaghetti med stegte løgtærte med
Læs mereGodt humør, færre forkølelser og influenza
Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna
Læs mereOpskrifter fra Byens Køkken
Opskrifter fra Byens Køkken Alle opskrifterne er udviklet i kreativt samarbejde mellem medarbejderne i Byens Køkken og kokken Claus Holm, som siden har arbejdet videre med opskrifterne. Hans forslag kan
Læs mere1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange
Alle spørgsmål samlet Spørgsmål til ernæring 1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange 2. Er det sundt at spise æg? A:
Læs mereMandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Hjemmelavet lasagne. Broccoli salat med bacon hakkebøf
Mandag 16.07.18 Hjemmelavet lasagne Tirsdag 17.07.18 Broccoli salat med bacon hakkebøf Onsdag 18.07.18 Garam Masala med blomkålsris Torsdag 19.07.18 Fede pølser med kartoffelsalat Fredag 20.07.18 Kotelet
Læs mereGrøntsager og kostfibre
Grøntsager og kostfibre Patientinformation Grøntsager Grøntsager, og især de grove grøntsager, indeholder mange kostfibre. Det er derfor godt at spise mange af de grove grøntsager og gerne flere gange
Læs mereVEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER
MADOPSKRIFT VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT Dette er en sund vegansk ret, da der er taget højde for vigtigheden af en varieret og næringsrig kost samtidig med, at der også er tænkt
Læs mereSPIS FISK I SÆSON 6 NEMME RETTER MED DANSK FISK TIL DEN KOLDE TID
SPIS FISK I SÆSON 6 NEMME RETTER MED DANSK FISK TIL DEN KOLDE TID FISH TACO MED VESTERHAVS- TORSK 400 g vesterhavstorsk i filet 1 dl sesamfrø 2 spsk vegetabilsk olie ½ bundt koriander, groft hakket 2 dl
Læs mereVinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02
Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved
Læs mereOPSKRIFTER ITALIENSK KØDSOVS MED SPAGHETTI. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 46 MESTERSLAGTERENS
ITALIENSK KØDSOVS MED SPAGHETTI 600 g hakket oksekød 1 stort bundt persille 2 løg 2 gulerødder 2 stilke bladselleri eller et stykke Knoldselleri 3-4 fed hvidløg 2 spsk. olivenolie 3 dl vin (rød eller hvid)
Læs mereSpansk tortilla i ovn. 4 pers. 2 bagekartofler 1 løg 1 spsk olivenolie 1 rød peberfrugt 6 æg 100 g frisk spinat. Salt og peber
Spansk tortilla i ovn 4 pers. 2 bagekartofler 1 løg 1 spsk olivenolie 1 rød peberfrugt 6 æg 100 g frisk spinat Salt og peber 1. Sæt ovnen på 175 2. Skræl kartoflerne og skær dem i små tern 3. Pil løget
Læs mereKrydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer
Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4
Læs mereFamilieudvalgets. Kartoffelopskrifter
Familieudvalgets Kartoffelopskrifter Forretter Kartoffelsuppe med karry og rejer 750 g kartofler 3 løg 5 g margarine -2 spsk karry /2 l grønsagsbouillon 2 gulerødder 300 g rejer bdt. purløg Skræl kartoflerne
Læs mereMadpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb:
Hvorfor Madpakker til børn Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Derfor er en god og mættende madpakke og mellemmåltider vigtige. Når det man spiser er sundt
Læs mereKostplan - uge 40. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson
Kostplan - uge 40 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner
Læs mereMadplan Juni 1. Madværkstedets. Bagte søde kartofler med helstegt citronkylling. Pizzabøf med pasta og græsk salat
Madværkstedets Juni 1 Pizzabøf med pasta og græsk salat Bagte søde kartofler med helstegt citronkylling Kokospande med appelsinmarinerede svinekoteletter Juni 1 Dag 1 Pizzabøf med pasta og græsk salat
Læs mereSØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod
SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod
Læs merePHILADELPHIA ELSKER ALLE FORMER FOR MAD
SMAGER PÅ RETTERNE PHILADELPHIA ELSKER ALLE FORMER FOR MAD Philadelphia har vundet bredt indpas som spread i sandwich og bagels. Men som du måske allerede ved, er Philadelphia meget mere end en sandwich
Læs mereBLIV SOMMERKLAR EN KOSTPLAN TIL CROSSFIT PUBLICERET AF CROSSFIT COPENHAGEN 19. MAJ Af Sif Skov Hansen Kostvejleder og personlig træner
BLIV SOMMERKLAR EN KOSTPLAN TIL CROSSFIT Af Sif Skov Hansen Kostvejleder og personlig træner SOMMEREN ER SNART OVER OS! HAR DU BRUG FOR LIGE, AT GIVE DEN EN SKALLE FOR AT BLIVE HELT SOMMERKLAR? SÅ SKAL
Læs mereKokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye
Læs mereOPSKRIFTER SKINKESCHNITZLER MED MARINEREDE CHAMPIGNON. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 12 MESTERSLAGTERENS. 4 skinkeschnitzler 250 g champignon
SKINKESCHNITZLER MED MARINEREDE CHAMPIGNON 4 skinkeschnitzler 250 g champignon Marinade ½ dl ketchup 2 spsk. hvidvinseddike 2 spsk. rapsolie 2 fed knust hvidløg 1 knivspids hvid peber 3 spsk. hakket frisk
Læs mereSundhed er for alle Opskrifter. Maj Sundhed Idræt og Kultur
Sundhed er for alle Opskrifter Maj 2015 Sundhed Idræt og Kultur Forord Denne kogebog er udarbejdet efter afholdelse af et sundhedsfremmende kursus Sundhed er for alle målrettet borgere med medfødt hjerneskade/
Læs mereOpskrifter som børnene godt kan lide
Opskrifter som børnene godt kan lide 1 2 Blomkålssuppe. Til 4 personer ½kg kartofler 1stk Blomkål 1stk Grønsagsbouillon ½l Creme fraiche 2sps Majsstivelse Smages til med salt. Kartofler, blomkål og grønsagsbouillon
Læs mereMandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter
Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter Carbonara - Det skal du bruge: 1 ps fuldkornsspaghetti ca. 500 gram, koges 1 minut mindre end angivet på pakke 5 skiver bacon 2 stk. nye små gulerødder,
Læs mereEN GOD KRUMME BØRNEUDGAVE. Mia Irene Kristensen & Jacob Damgaard
EN GOD KRUMME BØRNEUDGAVE Mia Irene Kristensen & Jacob Damgaard FOF Kursus 5. & 6. december 2010 DET SKAL VI LAVE... Knækbrød Avotella Hjemmelavet smør Koldhævet foccacia Citronbrød Rugbrødslagkage KNÆKBRØD
Læs mereOpskrifter. Farspandekage og smørdampede grøntsager. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 41. mesterslagterens
Farspandekage og smørdampede grøntsager 600 g hakket kalv og skinke 2 spsk. hvedemel 1½ spsk. fintrevet zittauerløg 1½ tsk. groft salt Friskkværnet peber 1 æg eller 2 æggehvider 2 dl mælk 50 g smør Smørdampede
Læs mere