TV-Glad Fonden (CVR.nr ) Rentemestervej København NV Og Ringsted Kommune Zahlesvej Ringsted 25.

Transkript

1 TV-Glad Fonden (CVR.nr ) Rentemestervej København NV Og Ringsted Kommune Zahlesvej Ringsted 25. februar 2011 Samarbejdsaftale vedrørende Glad-Mad på Knud Lavard Center i Ringsted Kommune 1. Formål med samarbejdet Målet med samarbejdet er at udvikle cafeen på Knud Lavard Center i Ring- sted Kommune til en levende og inkluderende arbejdsplads baseret på GladMad konceptet. Det indebærer bl.a. At den mad, der tilberedes i cafeen, tager afsæt i kostfilosofien, som den er udviklet af TVGlad i samarbejde med Søren Gericke, og som bl.a. er mad, der er tilberedt fra bunden med gode råvarer og ud fra sloganet: Glad Mad Er Sund Mad! At der indgår ansatte såvel i ordinære som beskyttede stillinger (udvik- lingshæmmede og andre med funktionsnedsættelse) i et ligeværdigt samarbejde og med meningsfulde opgaver til alle At der er øje for den enkelte medarbejders ressourcer og udviklingspo- tentiale At fagligheden og kvaliteten i de produkter, der leveres, udgør det fælles fokus og er det, som alle vurderes på At alle ansatte gennemgår et særligt tilrettelagt uddannelses eller op- læringsforløb, som giver de nødvendige faglige og personlige kompe- tencer og understøtter en fælles forståelse af GladMad

2 Side 2 af 5 At cafeen udvikles og profileres til at være det gode eksempel, som kan fungere som inspirator Herudover er det planen i Ringsted Kommune, at cafeen gennem den særli- ge tilgang kan gøre måltidet til en både livsbekræftende og fordomsfri ople- velse for gæsterne i cafeen. Kombinationen af mad, liv og glæde forventes på lidt længere sigt at åbne for forskellige tiltag, der tager udgangspunkt i det brugerdrevne element. Sidstnævnte ligger udenfor denne samarbejds- aftale. 2. Samarbejdets omfang Samarbejdet omfatter dels udvikling og implementering af konceptet Glad Mad i cafeen, dels løbende kvalitetssikring af GladMad. I udviklings og implementeringsdelen indgår bl.a. introduktion til Glad Mad, udvikling af rammerne for den ny café, uddannelse af medarbejdere i cafeen, forberedelse og implementering af det nye koncept samt løbende rådgivning i forbindelse med opstart. Ringsted Kommune har mulighed for at gøre brug af uddannelsespladser i opstartsperioden. TVGlads kvalitetssikring af cafeen omfatter efterfølgende brug af GladMad betegnelsen samt faste besøg i cafeen efter nærmere aftale. Se nærmere beskrivelse af roller og ansvar i punkt 3. Driftsansvaret for cafeen påhviler Ringsted Kommune. 3. Roller og ansvar Udvikling og implementering af cafeen er i gang og forventes at foregå i pe- rioden fra februar 2010 til juni Den ny café er planlagt til at åbne i maj TVGlad Fondens opgaver i udviklings og implementeringsperioden vedrø- rer:

3 Side 3 af 5 Formidling af konceptet og perspektiverne for GladMad, herunder ana- lyse og afdækning af barrierer, dialog om filosofien bag GladMad (men- neskesynet, pædagogikken, kostpolitikken etc.), sammenhængen til de generelle samfundsmæssige værdier og andre tiltag i kommunen Introduktion af GladMad for beboere, nuværende medarbejdere og be- slutningstagere samt deltagelse i andre informations og PRaktiviteter Udvikling af de nye rammer for cafeen i tæt samarbejde med Ringsted Kommune. Heri indgår bl.a. bidrag til en nyskabende, inkluderende ar- bejdsmarkedspolitik og et forfriskende og sundt nyt køkkenkoncept (inkl. kostpolitik, ideer til opskrifter, leverandør og branchenetværk mv.), grafisk design, der visuelt understøtter cafeens idé Medvirken ved ansættelse af kok i cafeen Tilrettelæggelse og afvikling af uddannelsesforløb for kok og øvrige medarbejdere i cafeen baseret på praktikforløb Bidrag til udvikling af arbejdsstrukturer og køkkenpædagogik, der mat- cher og understøtter cafeens overordnede mål bl.a. gennem deltagelse i cafeen daglige drift i forbindelse med opstart Løbende supervision og rådgivning i forbindelse med udvikling og im plementering af konceptet Eventuel tilrettelæggelse af åbningsevent eller prøvemåltid for beboere og medarbejdere på Knud Lavard Center TVGlad Fonden bistår herudover med den løbende kvalitetssikring af ca- feen. Opgavernes omfang og indhold er beskrevet i bilag 1. Ringsted Kommune står for: Projektledelsen af projektet, herunder udarbejdelsen af eventuelle tids og aktivitetsplaner Formidling af projektet og information af egen organisation Fastlæggelse af den endelige normeringsplan samt budget for den dagli- ge drift af cafeen Forhandlinger omkring ansættelsesvilkår og ansættelse af medarbejde- re og kok i cafeen Eventuelle praktiske opgaver omkring møder, herunder bestilling af lo- kaler, indkaldelse etc.

4 Side 4 af 5 4. Udgifter til honorar De opgaver, som påhviler TVGlad Fonden er nærmere beskrevet i bilag 1 sammen med oversigt over udgifterne til honorar til TVGlad Fonden. 5. Rettigheder Brugen af GladMad betegnelsen er betinget af, at cafeen lever op til prin- cipperne nævnt i punkt 1 og indgår i en løbende kvalitetssikring, jf. punkt 2 og 3. Såfremt der sker ændringer, så cafeen efter TVGlad Fondens vurdering ik- ke længere opfylder principperne for GladMad, er Ringsted Kommune for- pligtet til at synliggøre, at cafeen ikke længere er omfattet af GladMad via navneskifte og/eller skift af design eller på anden måde signalere ændrin- gen. Ringsted Kommune må ikke uden forudgående aftale med TVGlad mar- kedsføre projektet med anvendelse af TVGlad Fondens navn og logo. Det samme er gældende TVGlad Fondens eventuelle brug af Ringsted Kommu- nes navn og logo. Materiale udarbejdet af TVGlad Fonden må ikke anvendes til andet end det aftalte formål. Ønskes hele eller dele af materialet gengivet eller brugt i en ny sammenhæng, kan dette kun ske ifølge skriftlig aftale med TVGlad, som med mindre andet aftales har alle rettigheder til materialet. For så vidt angår selve projektudviklingen, har begge parter fri adgang til at benytte de indhøstede erfaringer fra projektet i andre sammenhænge. 6. Andre mulige samarbejdsområder Ringsted Kommune og TVGlad Fonden har udover opgaverne i denne afta- le drøftet muligheden for samarbejde omkring andre opgaver i tilknytning til cafeen. Bl.a. Produktion af dokumentarfilm, som følger projektet. Filmen søges fi- nansieret som coproduction og kan indgå i den videre formidling og profilering af cafeen samt tjene til inspiration for andre

5 Side 5 af 5 Tilrettelæggelse af inspirationskurser hos GladMad som led i udvikling af kantinens daglige drift Oprettelse af afdeling af GladFagskole i Ringsted Kommune (STU) med bl.a. køkkenlinje Længerevarende praktikaftale mellem GladMad i Ringsted Kommune og GladMad i København (TVGlad Fonden) Der udarbejdes særskilt aftale om indhold og økonomi, såfremt der indgås samarbejde på disse eller andre områder. 7. Opsigelse af samarbejdet Samarbejdet løber indtil en af parterne ønsker at opsige det. Samarbejdet kan opsiges med 6 måneders varsel. Samarbejdet ophører, såfremt cafeen ikke længere opfylder principperne for GladMad, jf. pkt Voldgift Eventuelle uenigheder om forståelsen og gennemførelsen af denne aftale afgøres ved privat voldgift, med en voldgiftsmand udpeget fra hver side og en opmand udpeget af Sø og Handelsretten i København i mangel på enig- hed herom. Parterne er forpligtet til at deltage i en sådan voldgift, som af- vikles senest en måned efter en af parterne her forlangt det. Voldgiftsrettens kendelse er endelig og bindende for begge parter. En vold- gift er fortrolig, ikke offentlig og dens afholdelse og resultat må ikke medde- les andre. Bilag 1 er en del af denne aftale. For Ringsted Kommune Dato For TV-Glad Fonden Dato