Slagtehusnyt September 2016

Transkript

1 Slagtehusnyt September 2016 Slagtermestersystem Der er blevet taget godt imod det nye webbaserede slagtermestersystem. Tre fjerdele af de aktive slagtermestre bruger nu systemet, og flere er på vej til det. Hvis du endnu ikke er kommet i gang, kan du kontakte Poul Møller Hansen hos Landbrug & Fødevarer. Printere og fjerdingsbilletter kan fortsat bestilles gennem DSM. Vedlagt nyhedsbrevet her er en opdateret manual til programmet. Den findes også på forsiden, når man er logget ind i selve systemet samt på intranettet på Styr på biogassen? Fødevarestyrelsen er ved at planlægge en kontrolkampagne med animalske gødningsstoffer som opfølgning på en FVO-mission om biprodukter. De vil ud på biogasanlæggene, og det betyder blandt andet fokus på de handelsdokumenter, som skal følge med, hver eneste gang, du leverer til biogas. Mon ikke, der også bliver kigget på, hvad der er i containeren? Det kan få konsekvenser for biogassystemets leverandører og modtagere, hvis der fx findes SRM-dele i leverancerne. Tænk derfor dine egne procedurer igennem. Vi informerer, så snart vi ved mere om kampagnen, som måske først kommer i Fødevarestyrelsen er ved at udbygge deres emneside om biogasanlæg. Blå streg og rød streg - oksekødsmærkning Der er kommet en ny forordning, som ændrer reglerne for mærkning af oksekød. Som det er nu, skal der være blå streg etiketten, når der IKKE er tale om SRM. Det giver efterhånden ikke mening, da stort set alt er SRM-frit. Fra 1. juli 2017 ændres mærkningen til at være en egentligt advarselsmærkning med en RØD streg, når der er SRM, mens den BLÅ streg udgår. Der er lang tid til, og vi vender tilbage med mere information. Slagtning af kaniner Slagtningen af kaniner er nu i gang flere steder i landet. Hen over sommeren er Fødevarestyrelsen kommet frem til en midlertidig løsning. FVST udsteder midlertidige kompetencebeviser på maks. tre måneder, hvis den aktuelle person er tilmeldt et kompetencekursus. Samtidig skal bedøvelse og aflivning være overværet af en dyrlæge, fx embedsdyrlægen, med mindre der er en person med kaninkompetencebevis til stede. Erhvervsskolerne i Roskilde og Holstebro har planer om at oprette et tillægskursus om kaninslagtning. Kursernes pris og omfang er indtil videre ukendt.

2 Slagtehusnyt September 2016 Hjemmesider og findsmiley.dk Fødevarestyrelsen har i det sidste års tid været i gang med at udvikle en ny udgave af findsmiley.dk, og den nye hjemmeside er gået i luften d. 15. august. Den er bl.a. blevet opdateret med et mere tidssvarende udseende samt nye, forbedrede søgefunktioner. Hvis din virksomhed har en hjemmeside, betyder det, at du skal være opmærksom på, at der skal indsættes et nyt link til din kontrolrapport. Der vil i en overgangsperiode være en omdirigering, men få det hellere gjort med det samme. Gå ind på findsmiley.dk og søg din virksomhed op. Nederst på din virksomhedsside kan du se dit link. Herfra kan du kopiere det og indsætte det på din egen hjemmeside. Registrering af flytninger via Slagteriweb Enkelte har haft problemer med flytning af svin, og nu er fejlen fundet. Der kan ikke registreres svineflytninger i Slagteriweb, hvis registreringsnummeret på bilen angives med 0. Er der ikke et registreringsnummer, kan man skrive Selv eller andet under punktet Bil registreringsnr. Det er kun, hvis man flytter via CHR/Svineflyttebasen, at et 0 accepteres. Det accepteres ikke i Slagteriweb. Det var alt for denne gang

3 WEB-baseret slagtermestersystem Den 1. aug. 2016

4

5 Begynd med at vælge uge. Vælg CHR-kontrol Her finder du vejledning i brug af

6 Vælg slagtedag Tryk på videre

7 Tast CKR-nr. Tast besætnings CHR-nr. Her kan markeres for papirerklæring vedr.fødevarekædeoplysninger. Her kan vælges ny slagtedag Her markeres, hvis det er en nødslagtning Afslut med at trykke valider

8 Tryk gem

9 Når resultatet af CHR-kontrollen gemmes, lægges data ind i slagtermestersystemet, og der kan udskrives etiketter til blodprøver og/eller BSE-prøver, kropsbilletter m. m.

10 Klik på etiketter.

11 1. Vælg udskriv på ruller eller ark, alt efter printertype. 2. Klik på videre.

12 2. Klik på udskriv valg eller udskriv alle.

13 Klik på printer-ikon for valg af printer.

14 1. Vælg printeren Zdesigner LP 2824 Plus (blodprøver/stregkoder). 2. Klik på Udskriv

15 2. Klik på videre. Klik her for adgang til flytte journalens kolonner, så rækkefølgen passer til jeres behov.. 1. Klik på journal.

16 Her benyttes standardprinter.

17 Her finder du vejledningen i hvordan de 11 kolonner til højre i journalen kan flyttes så det passer til jeres brug.

18 1. Klik på udskriv kropsbilletter. 2. Klik på videre.

19 Klik på udskriv valg eller udskriv alle.

20 Klik på printer-ikon for valg af printer.

21 1. Vælg printer Citizen CL-521/kropsbilletter 2. Vælg antal 3. Klik på Udskriv

22 1. Klik på dokumentation. 2. Klik på udskriv liste.

23 Her benyttes standardprinter.

24 1. Klik på hudeliste. 2. Klik på udskriv valg eller udskriv alle.

25 Her benyttes standardprinter.

26 3. Klik på videre. 2.Vælg følgeseddel til blodprøver eller til BSE-prøver. 1. Klik på følgesedler.

27 Her kan vælges udskriv valg eller udskriv alle

28 Her benyttes standardprinter.

29 For opdatering med slagteresultater kan klikkes på dette ikon.

30 I denne dialogboks tastes slagtedata i de grå felter. Efter indtastningen klikkes på gem+næste.

31 Efter indtastning af slagtedata, klikkes på overfør til KF. Her kan vælges overfør valg eller overfør alle.

32 Rettelse af fejl Hvis der er fejl på et dyr, kan indtastningsbilledet genåbnes ved klikke på genåbne.

33 I den genåbnede boks kan de fejlbehæftede data rettes. Afslut med Gem.

34 Marker de(t) rettede dyr. Klik på overfør valg. Klik på overfør til KF. Rettelsen er hermed overført til KF.

35 Oversigt over slagtninger, og ikke færdiggjorte uger

36 Her mangler opdatering på et dyr. Klik på den gule mappe og opdater det pågældende dyr.

37 Marker det ikke overførte dyr. Klik på overfør valg. Klik på overfør til KF, og data for det pågældende dyr overføres til KF.