Fodervurdering på dansk og hollandsk. Ved Per Tybirk

Transkript

1 Fodervurdering på dansk og hollandsk Ved Per Tybirk

2 Dansk energivurdering FEsv og FEso: In vitro fordøjeligheder, EFOS og EFOSi Fysiologisk energiværdi (ATP-værdi) Foderets potentielle værdi ved fin formaling 6 analyser Kun 5 med I-faktor Nogle få afvigende fodermidler: korrektionsfaktor Valle, melasse, fedttyper Enkelt og kontrollerbart

3 Prioritering i det danske system

4 Hollandsk energivurdering Nettoenergi Udnyttet til fedtaflejring og vedligehold Tabelværdier fækale fordøjeligheder I stedet for EFOS Korrektionsligning pr. fodermiddel Stivelse (to analysemetoder) og sukker I stedet for EFOSi Ileal-FK er for de fleste 100 %, men kartoffelstivelse = 50 % Basisligning + detaljeret ligning Organiske syrer og alkohol Mere kompliceret system end vores Ikke kontrollerbart

5 CVB og Schothorst CVB publicerer tabelværdier for EW og formler CVB formler og tabelværdier er basis (slagtesvin) Schothorst kører eget hemmeligt system Energi til slagtesvin = CVB (stort set) Energi til smågrise, træstofkorrektion ( ) Energi til diegivende, træstofkorrektion (+) Energi til drægtige, træstofkorrektion (++) Gennemsnitlig træstofkorrektion på EW ud fra Franske forsøg Hollandske forsøg Gode tabelværdier er en konkurrencefaktor!

6 Relative energiværdier System FEsv FEso EW (søer +vækst) LFK Stivelse 100 Sukker 90 FMK FMKso* 77 FMK-roepiller Ford. råprotein Ford. råfedt UTSi *FMKso = FMK + 18 % af det ufordøjelige med EFOS

7 Andre indholdsstoffer Organiske syrer og alkohol Findes primært i våde biprodukter og f.eks. EP100 = LFK i Danmark = FMK i Holland Værdi tættere på LFK end på FMK Der skal ideelt korrigeres herfor Især i Holland pga. større fejl uden korrektion CVB i Holland har ligning til indregning af Eddikesyre, inkl. 50 % fordampning ved tørstofmåling Mælkesyre, inkl. 8 % fordampning ved tørstofmåling Alkohol, inkl. 100 % fordampning ved tørstofmåling Værdisætning er basis ATP-værdi relativ til stivelse Schothorst har også værdi for glycerol

8 Tabelværdier Fodermiddel Ved tørstof, % (hollandske) FEsv/kg EW/kg Hvede 86,8 1,17 1,11 Byg, vår/vinter 86,9 1,08/1,04 1,05 Majs 87,2 1,24 1,23 Hvedeklid 88,3 0,62 0,70 Hvedestrømel 86,5 0,71 0,75 Sojaskråfoder, afskallet 87,4 0,96 0,95 Rapsskråfoder 87,3 0,70 0,71 Solsikkeskrå, 18 % træ 89,0 0,67 0,67 Palmeolie 99,5 3,81 3,86 Roepiller, umelasseret 89,8 0,49 (0,69 FEso) 1,03

9 Test af hollandsk foder Indsamlet 20 prøver af hollandsk slagtesvinefoder 8 ungsvineblandinger, gns. 1,11 EW pr. kg 12 slutblandinger, gns. 1,10 EW pr. kg Beregnet indhold i typisk hollandsk foder Når man regner med en gennemsnitlig sammensætning (inkl. 1 EW / FEsv fra xylanase): EW = 1,09 FEsv = 1,11 Der bør analyseres ca. 2 FEsv mere end deklareret EW Primært fordi hvede har flere FEsv end EW

10 Hollandsk ungsvinefoder EW og FEsv pr. 100 kg FEsv-ungsvin, gns 110,0 EW-ungsvin, gns 111,

11 Hollandsk slutfoder EW og FEsv pr. 100 kg FEsv-slut, gns 106,5 EW-slut, gns 109,

12 Konklusion - analyser Mere energi i hollandsk slagtesvinefoder Teoretisk + 2 FEsv i forhold til deklareret EW Analyse = 2 FEsv i forhold til deklareret EW Nogle blandinger har stor forskel mellem deklareret EW og analyseret FEsv Der findes ca. 4 FEsv og dermed nok også 4 EW for lidt i forhold til tabelværdier Vi foretrækker fortsat et kontrollerbart system!

13 Kan vi lære noget? I praksis fungerer nettoenergi og fysiologisk energiværdi næsten ens Måske kunne vi finpudse detaljer Ligninger for organiske syrer og alkohol Måske marginale gevinster ved FEsmå Men mest teoretisk, da smågriserelevante fodermidler ikke rangeres anderledes Nogle fodermidler har mærkelige forskelle Roepiller er højere i Holland pga. effekt på adfærd Palmekager er højere i Holland Hvede er lavere i Holland Hvedebiprodukter er højere i Holland

14 Overordnet konklusion Næsten samme vurdering af fodermidler Uenige om især hvede og roepiller Holland = avanceret tabelbaseret system med mange korrektionsligninger Kan håndtere flere detaljer i Holland Danmark = meget simplere kontrollerbart system Vi kan godt lære lidt af hollænderne F.eks. håndtering af organiske syrer Mere energi i hollandsk end i dansk slagtesvinefoder Især i slutfoder dog primært deklareret Vi er fortsat glade for et enkelt og kontrollerbart system

15 Dansk og hollandsk energivurderingssystem