Undervisningsbeskrivelse

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Termin hvori undervisningen afsluttes: Juni 2010 HTX Sukkertoppen, Københavns Tekniske Skole HTX teknisk gymnasium Teknologi B, studieretning Biokemi Trine Pipi Kræmer Teknologi B ( ) 1.Y/2.Y, HTX, studieretning Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Opsamling på grundforløb Titel 2 Bolsjerproduktion Titel 3 Intro til Autocad Titel 4 Coffee-to-go Titel 5 Kaos Titel 6 Biobrændsel Titel 7 Stearinlys produktion Titel 8 Opsamling på teknologi B Side 1 af 9

2 Titel 1 Opsamling på grundforløb Eleverne skal samle op på grundlæggende elementer fra grundforløbet på tværs af de gamle stamklasser 5 lektion (1 uge) Tidsplanlægning Tegning Rapportskrivning Samarbejde Innovation Idéudvikling Læreroplæg, elevopgaver og præsentationer Side 2 af 9

3 Titel 2 Bolsjerproduktion Eleverne skal udvikle og producere egne bolsjer med henblik på at introducere systematisk produktudvikling, brugerdrevne innovation, hygiejnebestemmelser og instruksudarbejdelse Litteratur Udleveret slides Hygiejneforordningen (fokus på produktion af bolsjer) Madsen, Preben; Pedersen, Bøje; Kromann, Christian; Frandsen, Kirsten, Wesnæs, Marianne, Schultz, Ole & Steffensen, Peder (2002) Teknologi HTX-Grundbog. 2.udg. Odense: Erhvervsskolernes Forlag. Siderne Knudsbo,Nina & Marthinus, Klaus ( ) Innovation. Århus: Systime. Kap.0 innovation. Larsen, Preben (2005) Problemer og teknologi.århus: Systime.Afsnit 2.2 Systematisk produktudvikling. S uger 5 lektion per uge á 45 min. Systematisk produktudvikling I Begrebsintroduktion Brugerdrevne innovationer I Begrebsintroduktion Spørgeskemaer og interview på elementært niveau Tidsplanlægning II (bygger videre på grundforløb) Tidsplanlægning som dynamisk værktøj med fokus på milepæle og Ganttdiagram Anvendelse af Visio Produktionsstandarder I gængse mærkningsordninger (forbrugermærkning, produktionsstandard og produktstandard) HACCP principperne (hygiejne) på et elementært niveau Instruksudarbejdelse Læreroplæg, klassediskussion, projektarbejde samt elevpræsentation, samt peer-evaluering Side 3 af 9

4 Titel 3 Intro til AutoCad Introduktion og øvelse i tegne programmet AutoCad Litteratur: Endvidere læreroplæg samt supplerende materiale på fronter 2 uger 5 lektion per uge á 45 min. 1. Introduktion til programmet 2. Praktiske øvelser i tegninger Præsentation (2) Mundtligt og visuelt Mindre læreroplæg, suppleret af selvstændige elevopgaver og små skriftlige projekter Side 4 af 9

5 Titel 4 Coffee-to-go Projektarbejde om miljøvurdering af materialer til kopper Litteratur: Endvidere læreroplæg samt supplerende materiale på fronter 4 uger 5 lektion per uge á 45 min. Introduktion til materialelære Introduktion til LCA (kvalitativt) Projektarbejde, suppleret med korte læreroplæg og præsentationer Side 5 af 9

6 Titel 5 Væsentligste arbejdsformer Kaosprojekter I projektgrupper af tre til fire forbereder og gennemfører eleverne et stort projektarbejde. Der afleveres skriftlige afrapportering (for-projekt midtvejs, samt den endelig rapport), afslutningsvis præsenteres projektet gruppevis. Gennemperioden suppleres med teoretisk klasseundervisning. Litteratur Udleveret materialer, foredrag og slides oploadet på fronter 6 uger 6 lektioner per uge á 45 min. 1. Materiale lære II Materialer oversigt Vurdering af materialer 2. Produktudvikling systematisk produktudvikling med faserne forundersøgelse, udformning, fremstilling, afprøvning og vurdering i praksis kravmatrix som systematik forundersøgelse og forskellige innovationsstrategier (inkrementelle og radikale innovationer) 3. Problemanalyseværktøjer Interessent analyser (brugerdrevne innovationer) Komparative analyser analysere og dokumentere en teknologisk, naturvidenskabelig, samfundsmæssig problemstilling og udarbejde et løsningsforslag hertil 4. Projektarbejdsform Refleksion over egen praksis gennem planlagte og realiserede milepælsplaner Projektarbejdsform suppleret med teoretiske oplæg i klassen, projektpræsentation Side 6 af 9

7 Titel 6 Biobrændsel Fremstilling og miljøvurdering af biobrændsel i forhold til benzin Syv uger 6 lektioner per uge á 45 min. LCA kvantitativt Projektarbejde, mindre læreroplæg, præsentation Side 7 af 9

8 Titel 7 Stearinlys produktion Eleverne skal i små grupper opbygge en produktion af stearinlys fra bunden. Projektet har lav automatiseringsgrad. Indbygget modul om pneumatik og elstyring. Otte uger. 6 x 45 lektioner per uge. Teorien bag pneumatik og elektriciet Forskellige komponenters virkemåde Komprimeret luft som energi kilde Nummerér ventiler, cylinder og porte efter hierarkiet Navngivning af komponenterne m.m Nøgle-diagrammer og forskellige komponenters virkemåde. At anvende det lærte i praksis Den enkelte elev vil have mulighed for at arbejde med de elementer hvor behovet for læring er størst. Eleverne arbejder i 3 og 4 mandsgrupper. Der vil blive fokuseret på håndværksmæssige kvalifikationer og eleven skal lære at omsætte teori til praksis i fremtidige projekter. Dette er det sidste projekt før eksamensprojektet Side 8 af 9

9 Titel 8 Opsamling på teknologi B Repetition tre uger. 6 x 45 lektioner per uge. problemanalyseværktøjer Løsningsstrategier rapportskrivning Korte læreroplæg, elevoplæg, diskussion og præsentationer Side 9 af 9