Undervisningsbeskrivelse

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Termin hvori undervisningen afsluttes: Juni 2011 Institution HTX Sukkertoppen, Københavns Tekniske Skole Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold HTX teknisk gymnasium Teknologi A, studieretning Teknologi og design (ny bekendtgørelse!) Trine Pipi Kræmer Teknologi a ( ) 3.T, HTX Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Titel 8 Titel 9 Tema I: Virksomheden og omverdenen Opgave 1: De generelle udfordringer case den danske møbelindustri (32-34) Tema I: Virksomheden og omverdenen Opgave 2: Outsourcing og CSR en løsning på tekstil industriens udfordringer? (35-38) Tema II: 0ptimering af produktionen Opgave 3: Videre udvikling af prototype optimering af stolesamlinger (43-47) Tema II: 0ptimering af produktionen Opgave 4: Miljø- og kvalitetsstyring (48-49) Opgave 5: Virksomhedsformer og idégrundlag (1) Opgave 6: Markedsundersøgelser (2-5) Opgave 7: Overordnet strategi og målgruppe (8) Opgave 8: Virksomhedsplan (9-12) Eksamensprojektet (13-17) Side 1 af 10

2 Titel 1 Tema I: Virksomheden og omverdenen Opgave 1: De generelle udfordringer case den danske møbelindustri I denne opgave skal I beskrive og analyserer den danske møbel industri generelt og eksemplificerer til Fritz Hansen. Væsentligste arbejdsformer R EF ER ENC EL I ST E DR2 (Director). (2007). De skabte Danmark. Designeren [Motion Picture] < Case materiale om Fritz Hansen (oploadet på Fronter) Fransen, Kirsten og Østergaard, Birte Ravn (2007) 8.1 Værdikæden og 8.2 Virksomhedens konkurrenceevne. I Heureka. En teori og værktøjsbog om innovation. Odense: Erhvervsskolernes Forlag. Siderne Fransen, Kirsten og Østergaard, Birte Ravn (2007) Kapitel 9 Diffusion afsnit 9.1 og I Heureka. En teori og værktøjsbog om innovation. Odense: Erhvervsskolernes Forlag. Siderne (midt på). Fransen, Kirsten og Østergaard, Birte Ravn (2007) Kapitel 12 Innovation og entreprenørskab på nationalt plan. I Heureka. En teori og værktøjsbog om innovation. Odense: Erhvervsskolernes Forlag. Siderne Löfvall, Steffen; Vinge, Sidsel (2007) 6. Industriøkonomisk teori til analyse af stratezing I Nygaard, Claus (red) Strategizing kontekstuel virksomhedsteori. 3.udgave. Frederiksberg: Forlaget Samfundslitteratur. Siderne (five forces ) Samt oploadet materiale på Fronter og læreroplæg 3 uger, Total undervisningstid: 455 timer fordelt på tre år. 1. Beskrive Beskrive den danske møbelbranche i relation til den historiske udvikling med fokus på udvikling i forhold til de udfordringer branchen står med i dag Beskrive konkurrenceudfordringer for en specifik møbelvirksomhed (Fritz Hansen) 2. Forstå Forstå begreberne diffusion og adaption Hvad der forstås ved en model og hvordan disse kan bruges til i analysesammenhænge Grundlaget for konkurrenceevne ved hjælp af Porters diamantmodel og Porters five forces 3. Anvende modeller til analyse af datamaterialer angivelse af kilder korrekt både i tekst og litteraturliste sammenligning som analysemetode af værdikæder til at analysere virksomhedernes kerneområder Klasseundervisning, virtuelle arbejdsformer samt projektarbejdsform. Afsluttes med mindre skriftlig opgave Side 2 af 10

3 Titel 2 Tema I: Virksomheden og omverdenen Opgave 2: Outsourcing og CSR en løsning på tekstil industriens udfordringer? Fokus i denne opgave er den danske tekstilindustri og virksomheden NoaNoa, og deres arbejde med outsourcing og at undgå dårlig omtale ved hjælp af Corperate Social Responsibility (CSR). LIT TER ATUR LI ST E Breil-Hansen, Poul (2008) Fem trin til verdensklasse forsyningskæde SCM Supply Chain Magasin. 23.august På Internettet < 7J7DE9?OpenDocument> (august 2010) CSR artikler (findes på Fronter) Deloitte: Analyse af tekstilbranchen Markedsnyt marts 2010 (findes på Fronter) Fokus: på tekstilindustrien I Advizing nyhedbrev nr. 11 (2007) (findes på Fronter) NoaNoas Årsregnskab 2008 (findes på Fronter) Note om den danske tekstilbranche (findes på Fronter) Thomasen, Thue Quist og Mortensen, Irene Quist (2010) Globale udfordringer. Strategisk CSR i Vietnam. Århus: System. (primært siderne 12-16) www. Samfundsansvar.dk - kolonnen til højre tryk på: CSR kompasset (CSR kodeks/ Code of Conduct) samt læreroplæg og oploadet materiale på Fronter Væsentligste arbejdsformer 4 uger, Total undervisningstid: 455 timer fordelt på tre år. 1. Beskrive Beskrive den danske tekstilbranche i relation til den historiske udvikling med fokus på udvikling i forhold til de udfordringer branchen står overfor i dag Beskrive CSR-strategier for håndtering af internationale produktion i forhold til en specifik tekstilvirksomhed (NoaNoa) 2. Forstå Med udgangspunkt i værdikæden forstå betydningen af Supply Chain Management (SCM) og Corperate Social Responsibility (CSR) Principperne for CSR tilgangen via CSR kompasset 3. Anvende modeller til analyse af datamaterialer angivelse af kilder korrekt både i tekst og litteraturliste sammenligning som analysemetode CSR-kompasset til udarbejdelse af en CSR strategi Klasseundervisning, virtuelle arbejdsformer samt projektarbejdsform. Afsluttes med mindre skriftlig opgave Side 3 af 10

4 Titel 3 Tema II: 0ptimering af produktionen Opgave 3: Videre udvikling af prototype optimering af stolesamlinger (43-47) Opgaven handler om optimeringer stilesamling ud fra house of quality 5 uger, Total undervisningstid: 455 timer fordelt på tre år. Optimering af serieproduktion Klasseundervisning, virtuelle arbejdsformer, værkstedsarbejde samt projektarbejdsform. Afsluttes med mindre skriftlig opgave Side 4 af 10

5 Titel 4 Tema II: 0ptimering af produktionen Opgave 4: Miljø- og kvalitetsstyring Kvalitets og miljøstyring 2 uger Total undervisningstid: 455 timer fordelt på tre år Miljø og kvalitets ledelsesystemer Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Side 5 af 10

6 Titel 5 Opgave 5: Virksomhedsformer og idégrundlag Idegrundlag og virksomhedsformer 1uge Total undervisningstid: 455 timer fordelt på tre år Idegrundlag og virksomhedsformer Klasseundervisning/gruppearbejde samt skriftlig afrapportering Side 6 af 10

7 Titel 6 Opgave 6: Markedsundersøgelser Markedsundersøgelser 4 uger Total undervisningstid: 455 timer fordelt på tre år Markedsundersøgelser Klasseundervisning, virtuelle arbejdsformer, projektarbejdsform og skriftlig aflevering Side 7 af 10

8 Titel 7 Opgave 7: Overordnet strategi og målgruppe (8) Strategier og målgrupper 1 uge Total undervisningstid: 455 timer fordelt på tre år Strategier og målgrupper Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/ skriftligt arbejde/ Side 8 af 10

9 Titel 8 Virksomhedsplan Virksomhedsplan 4 uger Total undervisningstid: 455 timer fordelt på tre år Virksomhedsplan Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/ skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Side 9 af 10

10 Titel 9 En overordnet titel for undervisningsforløbet Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof Anvendt uddannelsestid Kompetencer, læreplanens mål, progression Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Side 10 af 10