DREJEBOG. En dag i Naromuro. Din rolle som lærer BØRN GØR EN FORSKEL. Afrikansk lærer EN DAG I NAROMURO



Relaterede dokumenter
på Tandslet Friskole

JEG er din KARTOFFEL!

BURGER MED FRITTER. 1 Portion

OPSKRIFTER OKSEKØDSTÆRTE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 39 MESTERSLAGTERENS

Eriks Mad og Musik 29. september 2009 Europa rundt 3. og sidste del

Hvor var kartoflen i renæssancen?

For drenge og piger i alderen Løbet viser og lærer børnene og de unge, hvor svært det kan være at få fat i medicin, når man er ramt af aids.

Fredagsbrev Århus Friskole torsdag d. 3. maj Kom maj, du søde milde

LÆS BARE LØS. A. Sæt ring om tallet ved de to sætninger, der passer til tegningen - som vist. 2. Det er en tiger. 3. Dette er ikke en klovn.

Kokkelærerens madplan

17. november 2016 NINGS FOOD v/ning Srikaew

Forret. Hovedret. Carmelized kylling Urte marinerede kartofler Bagt ris. Laks Balsamico Salat Grønne bønner med hvidløg. Dessert Frugtdessert

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Bålmadsworkshop.

Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare. 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør

Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya

skoleskabet.dk Forret Rimmet laks med hyldebomstkaviar, rygeostcreme, sprøde havreflager og dild Side 1 af 19

2. Skær kartoflen over i to halve. Find kork, marv og barklagene.

Brændenældesuppe. Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred. Del 2: Forberedelse af øvrige ingredienser

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Daginstitutionen. - en informationspjece til forældre. Forfattere: Modtagehuset & Egholmgaard

Madplan Juli 1. Madværkstedets. Flanksteak med timian kartofler og tomatsalat. Fisk i fad med fennikel salat

Dette skal du have fast i dit køkken:

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

Madplan Juni 1. Madværkstedets. Bagte søde kartofler med helstegt citronkylling. Pizzabøf med pasta og græsk salat

Hjælp dit barn med at lære

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Morgenmad og mellemmåltid

Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/

Indholdsfortegnelse:

Dilemmaløbet. Start dilemma:

Bilag 2 1. Observationsdag

Opskrifter. Familielasagne. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 37. mesterslagterens. Rens champignon og hak dem. Hak løg, gulerod og hvidløg fint.

Eriks Mad og Musik 23. august 2008

Opskrifter med majs og kartofler

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer

OPSKRIFTER PARISERBURGER. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 40 MESTERSLAGTERENS

Vi ser en masse billeder med familien og Plet, i rammer på væggen. Evt. ned af en trappe.

Sundhed er for alle Opskrifter. Maj Sundhed Idræt og Kultur

Hjem kære hjem FINAL MANUSKRIPT

MESTERSLAGTERENS OPSKRIFTER. Uge 10 HAKKEBØFFER MED BLØDE LØG

DIÆTISTENS YNDLINGSOPSKRIFTER TIL HVERDAG

THE PEARLS IN CONCERT LÆR OM THE PEARLS HJEMLAND, UGANDA. The Pearls på borniafrika.dk. Læs mere om.

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41

Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER

OPSKRIFTER ITALIENSKE KØDBOLLER I FAD. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 38 MESTERSLAGTERENS

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

En skoledag om ENERGI

Opskrifter. Brændende kærlighed. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 38. mesterslagterens

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

Opskrifter. Xl koteletter med varm kartoffelsalat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 23. mesterslagterens

Opskrifter. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 51. mesterslagterens

Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps

Madplan feb. 1. Madværkstedets. Kødboller i tomatsauce med spaghetti og kakisalat. Farseret porre med råmarinerede bær

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA

AKTIVITETSFORSLAG BØRN GØR EN FORSKEL TEMAUGEN PIGELIV/DRENGELIV

OPSKRIFTER FARSBRØD MED ASPARGES, PASTA OG MANDEL. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 16 MESTERSLAGTERENS

viden vækst balance Verden rundt Æg verden rundt 1/9

OPSKRIFTER STEGT FLÆSK MED PERSILLESOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 27 MESTERSLAGTERENS

Velkommen til. Sct. Michaels Børnehave

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver

Primimad En cowboy skal kunne lave mad uden for mange rekvisitter. Derfor skal spejderne på denne aktivitet lave primimad.

Mad og mænd. Tre opskrifter til lommen

Mad og mænd. Tre opskrifter til lommen

Sund og varieret kost

Sådan laver du sundere juleguf

OPSKRIFTER MILLIONBØF MED KARTOFLER. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 11 MESTERSLAGTERENS

En Vogterdreng. Af Freja Gry Børsting

OPSKRIFTER til. En skoledag om ENERGI Ørstedsvej Hjørring. Telefon: Fax:

Månedens Smag 2019 Smag på egnsretter i august

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011

03 oktober 2019 Stegte Ål

Kursusmappe. HippHopp. Uge 13. Emne: Min krop HIPPY. Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 13 Emne: Min krop side 1

Medvirkende: Kongen Dronningen Prinsessen Ministeren Opråberen Hofnarren

Velkommen til Sct. Michaels Børnehave

Projekt Godnat CD. Se jeg ligger i min seng

Opskrifter. Moussaka med squash og græsk yoghurt. Fremgangsmåde. Ingredienser. Pandekager. Yoghurtlag. Uge 27

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Indkøbsliste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 44-45

OPSKRIFTER FORLOREN HARE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 37 MESTERSLAGTERENS. Rør det hakkede svinekød med de andre ingredienser.

Hvad sker der med de forskellige grøntsagers smag?

Tre trin i at lave noget sammen eller hænge ud sammen

ABRIKOSGLASEREDE OKSEKØDBOLLER

Menu メニュー. Boeuf sauté Stroganoff med hjemmelavet pommes frites 自 家 製 フライドポテトとルブッフソテーストロガノフ

Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter

Indkøbsliste. Ugepakken. inderholder i denne uge. Uge 38-39

OKSEKØD (OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER)

Indisk mad. Indisk buffet 11. November

1. Hirsegrød med ingefær og granatæble 1 del hirseflager, frisk ingefær, 1 håndfuld granatæble.

Opskrifter. Farspandekage og smørdampede grøntsager. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 41. mesterslagterens

Kokkelærerens Madplan

Eriks Mad og Musik Tema: Italiensk mad 2

Kostpolitik. Dokumentnavn: Folder Dokument #: Forfatter: DL9YJS

Af Amalie Bach Dybdal og Jeanette Teglgaard Pedersen, efteråret 2015

TEMA: DANSK OG ETIOPISK MADKULTUR

Opskrifter. Kødboller i rød karry. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 27. mesterslagterens

OPSKRIFTER CHILI CON CARNE MED KØDTERN. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 18 MESTERSLAGTERENS

Transkript:

DREJEBOG BØRN GØR EN FORSKEL EN DAG I NAROMURO En dag i Naromuro Formålet med denne dag er, at eleverne oplever, hvordan dagen forløber i en afrikansk landsby, Naromuro, og hvordan køn påvirker ens dag. Piger, drenge, kvinder og mænd har forskellige forpligtelser og roller i samfundet, og det skal eleverne i dag have en fornemmelse af gennem selv at bruge dagen i disse roller. Eleverne bliver delt op i fire grupper (piger, drenge, kvinder, mænd). Naromuro er en opdigtet landsby, men repræsenterer forholdene i mange afrikanske byer ude på landet. Tager vi ind til de store byer minder mange afrikaneres hverdag mere om vores herhjemme. Din rolle som lærer Din rolle som lærer er generelt at være facilitator i løbet af dagen for alle grupperne. Derudover er der to specifikke roller i landsbyen, som I som lærere skal spille. Afrikansk lærer En af jer skal være skolelærer i den afrikanske skole. I Afrika bruger man fortrinsvist tavleundervisning og udenadslære og fokuserer ikke nær så meget på reflekterende og kritiske kompetencer. Der er disciplin i klassen! Når læreren kommer om morgenen, bliver han mødt med, at børnene rejser sig op og i kor siger: Godmorgen, hr. lærer. Eleverne rejser sig også op, hvis de skal sige noget, eller hvis andre voksne kommer ind i klassen. Eleverne sidder tæt på bænke med tilhørende bord (brug jeres normale stole og borde, men sørg for, at der sidder to elever på hver stol e.l.). I Naromuro er der op til 80 elever i klassen. Børn i Afrika kan alle synge deres nationalsang udenad. Start dagen ud med, at eleverne skal lære "Der er et yndigt land" udenad. Gør det ved, at du siger en linje, som eleverne så gentager i kor indtil de har den. Lad dem derefter skrive sangen ned på et stykke papir. Når de sidder og skriver selv, er der HELT stille i klassen. Læreren går rundt og kigger og hjælper, men går primært hen til dem, der er fra drengegruppen. Når der er ca. 25 min. tilbage af skoledagen, fortæller du børnene, at du lige har fået at vide, at I får besøg af en national politiker, som stiller op til det kommende valg. Børnene skal derfor stilles op på geled, så de er klar til besøget. I Afrika kan børnene nogle gange vente i geled i flere timer i solen. Lad børnene vente ca. 10-15 min. Alle står HELT stille og snakker ikke! Når politikeren kommer, kan I vise, hvad I har lært i dag ved at synge nationalsangen. Gør en forskel RødeKors.dk 1

Nationalpolitikeren En af jer skal agere national politiker, som stiller op til valget på landsplan. Du skal til møde med mændene det meste af dagen, men slår også lige et smut forbi skolen efter mødet for at se, hvad børnene lærer. Husk at aftale med den lærer, der agerer afrikansk skolelærer, hvornår du kommer til skolen. Børnene skal nemlig nå at stå og vente i geled et stykke tid, men de skal jo også videre til næste aktivitet i oversigten i tide. Du starter dagen med at deltage i mændenes landsbymøde. Mændene skal tage stilling til to ting; hvor skal de grave deres nye brønd, og hvordan skal de løse konflikten med nabolandsbyen om, hvem der må dyrke den lille stribe jord mellem landsbyerne? Som politiker må du gerne blande dig i diskussionen. Er I ikke nok til, at én spiller politiker, holder mændene møde uden politikeren og børnene får at vide, at politikeren ikke kommer alligevel, og de kan forlade rækken og gå "hjem". Før dagen Del eleverne op i de fire grupper uden at fortælle dem om grupperne og hvem, der er hvad. Bed dem hver især om at have beklædning med, som beskrevet nedenfor. Sørg så vidt muligt for, at der både er drenge og piger i alle fire grupper. Hvis I kun er en enkelt klasse og synes, at fire grupper bliver for mange, så nøjes evt. med to grupper fx piger og drenge. Vær opmærksom på, at I ikke bruger borde og stole i løbet af dagen (undtagen når børnene er i skole), men sidder på tæpper, måtter e.l. Sørg for: Stil store spande med vand frem til kvindegruppen et godt stykke væk og sørg for dunke, som de kan hælde vandet over i Små vandbeholdere til pigegruppen Viskestykker, grydelapper eller andet, som kvindegruppen kan lægge i hånden, når de skal skære uden spækbræt Grøntsagsknive til kvindegruppen Pap- eller plastikfår eller -køer til drengegruppen Sorte plastiksække til drengegruppen Papir og blyant til drenge- og pigegruppen Store fade til at servere maden på ved fællesspisningen Måtter, tæpper e.l. til mandegruppens møde og til alle til spisning (børnene og kvinderne kan godt sidde meget tæt) Skovle til mandegruppen og evt. spande med jord og tomme spande, hvis I ikke kan grave på skolen Book evt. skolekøkken Sørg evt. for thekrus mm. til mandegruppen Rødekors.dk 2

Køb: Løg Tomater Kartofler Olie Salt Evt. Sort the Mynte Sukker Selve dagen Samlet 15 min. I dag er I indbyggere i landsbyen Naromuro i Afrika. I skal bruge dagen som den ville foregå i Naromuro. Fortæl eleverne hvilken gruppe de er i, er de; piger, drenge, kvinder eller mænd. Pigerne har nederdel på, drengene bukser og t-shirt, kvinderne har et tørklæde om hovedet, halsen eller livet (og meget gerne et tørklæde med en baby (dukke, bamse e.l.) på ryggen gennem hele dagen), mændene har kasket på. Nu kan I tydeligt se, hvem der er hvem. Alle har deres opgaver og rolle i landsbyen (beskrevet nedenfor). Pigerne Det er ofte pigernes job at hente brænde, inden de skal i skole. Pigegruppen skal starte med at samle brænde, eller hvad de nu kan finde, der kan bruges til at brænde. Læg det pigegruppen har fundet i en bunke, som kvinderne kan hente og bruge til deres madlavning. Medmindre I decideret vil prøve at lave frokosten over bål, må du som facilitator lade som om, at brændet skal bruges af kvinderne og så evt. sørge for, at bunken bliver fjernet. 90 min. Når pigerne har hentet brænde skal de i skole. Pigerne går selv til skole i grupper. Pigegruppen hjælper kvindegruppen med at gøre frokosten klar. Hvis kvinderne ønsker det, tager pigerne babyerne på ryggen for at babysitte. Hvis der mangler vand, henter de vand det samme sted, som kvinderne hentede vand til at starte dagen med. Nu skal pigerne spise sammen med de andre landsbybeboere. Inden alle går i gang med at putte hænderne i de store fællesfade, går pigerne rundt med en lille beholder med vand, som de hælder på de andres hænder, så de bliver rene. Mændene får serveret først, derefter får drengene og pigerne. Kvinderne får til sidst. Alle spiser af store fade og med fingrene. Rødekors.dk 3

Pigegruppen hjælper kvindegruppen med at rydde op og vaske op efter frokosten. Opvasken bæres ud til vandposten og ordnes her. Pigerne fejer grundigt der, hvor alle har siddet og spist og sørger for, at alt er rent. Drengene Opgaver som kræver, at man går alene er en drengeopgave i Naromuro. Drengene starter dagen med at gå ud med familiens ko eller får og tøjre det et sted et godt stykke væk fra landsbyen. Brug et plastikfår, et papfår e.l. som drengene skal placere et sted på skolens område. De skal huske hvor de tøjrer fåret de skal nemlig hente det igen efter skole. Er der tid, inden drengene skal I skole, hænger de ud og snakker og leger. (Evt. laver de en fodbold, se længere nede) 90 min. Drengene skal i skole. Drengene går sammen eller alene hen til skolen. Drengene henter fåret/koen igen. Er der tid, inden drengene skal spise, hænger de ud og snakker og leger. (Evt. laver de en fodbold, se længere nede) Nu skal drengene spise sammen med de andre landsbybeboere. Mændene får serveret først, derefter får drengene og pigerne. Kvinderne får til sidst. Alle spiser af store fade og med fingrene. Efter frokost spiller drengene fodbold. Hvis de ikke har lavet en fodbold tidligere på dagen, gør de det nu. Drengene tager en hel masse sorte plastiksække som de ruller ind i hinanden til det minder om en bold. For at holde poserne på plads, binder de enten et reb omkring eller nogle strimler, som de har lavet af en af poserne. Nu er de klar til at spille fodbold. I Naromuro spiller drengene fodbold i bare tæer og bruger et par sten, eller hvad de nu kan finde, til at lave målene af. Kvinderne Kvinderne går mange kilometer hver morgen for at hente vand i den nærmeste brønd, og de bærer 20-40 liter på ryggen eller hovedet. Kvindegruppen skal starte dagen med at hente vand. Stil nogle store spande, med vand et godt stykke væk og giv kvinderne nogle beholdere, som de kan hælde vandet over i. Noget af vandet skal med i marken, noget af vandet skal i køkkenet, hvor det skal bruges til madlavning lidt senere. Det er kvindernes opgave at dyrke de helt små stykker jord, hvor afgrøderne kun er til eget brug. (Store stykker jord, hvor afgrøderne bliver solgt, er mændenes domæne). Kvinderne skal i marken og hakke og vende jorden, der jo er meget tør. Jorden skal også vandes. Hvis I ikke har jord eller en sandkasse i nærheden af skolen, kan I tage nogle store madrasser fra idræt og lægge ud som mark. Arbejd jer baglæns/foroverbøjet/skrævende henover madrasserne igen og igen mens I banker på dem med boldbat el. lign. (for at lade som om, at I luger ukrudt). 75 min. Kvinderne står også for madlavningen. I dag, ligesom så mange andre dage, skal kvinderne lave kartofler med løg og tomat. I Naromuro bruger man ikke spækbræt, men skærer både løg, kartofler og Rødekors.dk 4

tomater i hånden. (I skal dog lægge de ting, I skal skære på et viskestykke e.l., så I ikke skærer jer i hånden det kræver en del øvelse at skære uden spækbræt). Kvinderne skærer kartoflerne i så små stykker som overhovedet muligt. Det gør de for at spare på kogetiden, da de kun har begrænsede mængder brænde til at holde gryden i kog. Derfor skærer de også løg i tynde både og tomater i tynde skiver. Frokost Løg Tomater Kartofler Olie Salt Vand Start med at skrælle kartoflerne (ikke med en kartoffelskræller, men med en almindelig grøntsagskniv) Skær dem derefter i bittesmå tern i hånden (husk jeres viskestykke e.l., så I ikke skærer jer) Skær løgene i helt tynde både i hånden Skær tomaterne i tynde skiver i hånden Varm olien på en pande. Steg løgene i olien de må ikke blive brune. Tilsæt derefter tomater og lidt salt. Put til sidst kartoffelternene i og vend godt rundt. Put lidt vand i løbende og rør rundt. Retten er færdig, når kartoflerne er møre og alle ingredienserne er kogt sammen. Kvindegruppen får hjælp af pigegruppen til det sidste af frokostforberedelserne. Nu skal kvinderne spise sammen med de andre landsbybeboere. Kvinderne serverer maden for de andre beboere. Mændene får serveret først, derefter får drengene og pigerne. Kvinderne får til sidst. Alle spiser af store fade og med fingrene. Kvindegruppen rydder op og vasker op efter frokosten sammen med pigegruppen. Opvasken bæres ud til vandposten og ordnes her. De fejer grundigt der, hvor alle har siddet og spist og sørger for, at alt er rent. Mændene Mændene har ingen huslige forpligtelser derhjemme. Eneste undtagelse er, når de skal lave the til dem selv efter maden det er et mandejob. Det er til gengæld mændene, der har beslutningsmyndighed i landsbyen. Mændene starter dagen stille og roligt med at sove lidt længe og ellers rykke uden for husene, hvor de går lidt rundt og hilser på og snakker med de andre mænd i landsbyen. Måske sidder de på deres måtter udenfor husene og slapper af. 90 min. Mændene får at vide, at der er kommet en national politiker på besøg, som gerne vil se, hvordan landbyen fungerer. Mændene vil naturligvis gerne vise politikeren, at der er styr på sagerne i Naromuro, så de indkalder lynhurtigt alle mændene til landsbymøde. På dagsordenen er to ting: 1. Mændene skal have gravet en brønd. Hvor skal den ligge? Tag højde for, hvor der er vand, nabolandsbyers placering, Naromuros placering osv. 2. Mændene skal løse en konflikt med nabolandsby- Rødekors.dk 5

en. Konflikten handler om, hvem der har ret til at dyrke en lille stribe jord mellem de to landsbyer. Nogle fra Naromuro gik i gang med at hakke jorden, samtidig med at nogle fra nabolandsbyen var på vej til det samme. Det er et meget lille stykke jord, men alligevel vigtigt for beboerne i Naromuro, fordi det i forvejen er svært at dyrke nok til at mætte alle munde i byen. Hvordan løses konflikten? Efter landsbymødet skal mændene grave. Der mangler huller til latriner, og der skal også graves huller til kompostbunker. Hvis I ikke har jord, sandkasse e.l., så sørg for nogle spande (nogle fyldt med jord, andre tomme) og bed så mændene flytte jord med skovlen fra en spand til en anden. Pointen er, at mændene laver fysisk arbejde her. Så er der mad. Mænd skal have serveret først. Alle spiser af store fade og med fingrene. Mændene slapper af efter maden. De tager sig måske en lille lur. Hvis de har lyst, laver de the til dem selv. Theen laves af tre omgange alle tre gange på de samme the-blade. 1. kop: Bitter som livet (vandet hældes over første gang og theen tilsættes sukker) 2. kop: Lang som ægteskabet (vandet hældes over anden gang og mynte og sukker tilsættes) 3. kop: Sød som kærligheden (vandet hældes over tredje gang og der tilsættes godt med sukker) Denne tradition er ikke noget man ser overalt i Afrika, men de bruger den i Naromuro. Afslutning på dagen Slut dagen af samlet med at diskutere jeres oplevelser. Hvordan var det at være henholdsvis pige, dreng, kvinde og mand? Hvis I skulle vælge, hvis dag ville I så helst have haft? Rødekors.dk 6