Priser og produktionstal for oksekød Nr. 09/ -02- Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Slagtning = 8.0 stk. Notering = uændret Der ventes i denne uge en lille ændring i slagtningerne. På virksomheder med klassificering kunne der blive slagtet ca. 8.0 dyr. Slagteriernes noteringer for slagtekvæg ventes ikke ændret i denne uge. På hjemmemarkedet er handlen uændret i forhold til sidste uge. Afsætningen af de dyre udskæringer er træg. Eksporten = uændret Eksporten til Sydeuropa er uændret i forhold til sidste uge. Danske priser, øre pr. kilo Ungtyre 12- mdr. Kalve 8-12 mdr. Kvier Køer R3 O3 O2 O3 O3 O3 uge 8... 2.8 2.590 2.683 2.7 2.612 2.453 - I pct. af ugen før... 99,9 101,5 99,6 99,7 98,5 100,9 - I pct. af samme uge sidste år 101,9 105,2 102,5 103,6 109,0 112,0 Anm.: Et udsnit af EU-priser indberettet til Kommissionen. Priserne er an slagteri, og indbefatter efterbetaling for det seneste regnskabsår. Slagtninger af kreaturer på de eksportautoriserede slagterier (klassificerede kroppe) Pct. Uge Slutdato Tyrekalve og ungtyre Tyre over 2 år Stude Kviekalve og kvier Køer I alt Heraf fra markeder 8-.02. 3.8 36 62 1.0 3.404 8.502 156 8-17.02.17 4.408 33 57 1.154 3.215 8.867 9 1-8.02..501 389 573 9.590.7 68.380 1.3 1-8.02.17.589 373 442 8.812.821 66.037 1.446 Ændr. pct. -0,3 4,3,6 8,8 5,6 3,5-9,9 stk.
Indhold EU... 2 Øget eksport for EU i 17... 2 UGENTLIGE KVÆGPRISER AN SLAGTERI... 4 KONSTATEREDE AFREGNINGSPRISER DETALJERET... 6 EU Øget eksport for EU i 17 EU s eksport af levende dyr, oksekød og oksekødsprodukter er for hele 17 steget sammenlignet med året forinden. Der er her tale om en samlet stigning på 9,5 pct., hvor særligt frosset oksekød og spiselige biprodukter bidrager hertil. For disse ses en fremgang på henholdsvis 31.500 og.900 tons, hvilket skyldes en øget eksport fra navnlig lande som Tyrkiet, Hongkong og Filippinerne. Opgøres eksporten i værdi, andrager EU s samlede eksport for 17 en værdi af 2.534 mio., svarende til stigning på ca. 14 pct. sammenlignet med året før. Vender man blikket mod EU s import i 17, ses her et fald på 8,3 pct. i forhold til 16, hvortil samtlige kategorier er gået tilbage. Særligt Brasilien, som udgør lidt over 37 pct. af den samlede import, har afsat hele 17,7 pct. mindre, mens de resterende Mercosurlande oplever en stigning. Værdien af importen blev i 16 opgjort til 1.995 mio., mens den udgjorde 1.872 mio. i 17. Det svarer til en reduktion på omkring 6 pct. EU s handel med levende dyr, oksekød og oksekødsprodukter 1 1.000 tons Pct. ændr. 1.000 tons Pct. ændr. 16 17 17-16 16 17 17-16 Eksport jan-dec. Import jan-dec. I alt... 701,7 768,2 9,5 I alt... 333,9 6,2-8,3 -Renracede avlsdyr.. 53,6 69,2,1 -Renracede avlsdyr... 0,0 0,0-11,9 -Andre levende dyr.. 166,2 169,8 2,2 -Andre levende dyr... 0,0 0,0-9,1 -Fersk og kølet... 115,8 112,4-3,0 -Fersk og kølet...173,7 173,4-0,2 -Frosset... 1,4 153,9,7 -Frosset... 90,8 80,7-11,1 -Spiselige biprodukter 195,8 2,7 13,8 -Spiselige biprodukter 3,9 3,8-2,1 -Saltet/tørret/røget... 1,5 1,2 -,4 -Saltet/tørret/røget... 2,5 2,4-6,1 -Talg... 12,0 11,2-6,8 -Talg... 7,4 3,9-47,2 -Forarbejdet... 34,3,8-19,0 -Forarbejdet... 55,4 41,9 -,4 1 Levende dyr, kød og kødprodukter omregnet til kød med ben samt spiselige biprodukter og talg. Kilde: Kommissionen EU s handel fordelt på lande 1 tons Pct. ændr. tons Pct. ændr. 16 17 17-16 16 17 17-16 Eksport jan-dec. Import jan-dec. I alt 701.677 768.7 9,5 I alt... 333.868 6.198-8,3 -Tyrkiet... 71.036 97.7 36,8 -Brasilien... 140.1 115.4-17,7 -Hongkong... 58.415 90.907 55,6 -Uruguay... 56.703 58.044 2,4 -Israel... 41.6 44.4 6,2 -Argentina... 43.558 49.9 14,6 -Libanon... 47.033 41.567-11,6 -Australien....794 21.965-21,0 -Ghana... 35.340 39.770 12,5 -USA....482 21.578 5,4 -Elfenbenskysten. 36.714 38.685 5,4 -New Zealand. 9.906 8.112 -,1 Side 2 af 6
-Filippinerne....7 38.452 58,6 -Botswana... 9.382 7.737-17,5 -Bosnien-Herc.... 38.935 34.748-10,8 -Namibia... 10.687 7.705 -,9 -Schweiz....608.567 7,6 -Paraguay... 5.945 6.914 16,3 -Libyen....739.360-8,0 -Schweiz... 5.500 5.139-6,6 -Algeriet....010.461 5,8 -Japan... 578 648 12,1 -Rusland... 16.434.137 40,8 -Serbien... 557 6 12,6 -Vietnam....8 14.172-36,3 -Canada... 4 513 21,7 -Norge....319 12.915 -,5 -Norge... 7 391 41,2 -Egypten... 15.954 12.141 -,9 -Chile... 606 4-46,5 -Makedonien... 11.776 11.563-1,8 -Island... - - - -Angola... 13.549 11.159-17,6 -Andre... 1.1 1.148-2,8 -Andre... 169.696 176.192 3,8 1 Levende dyr, kød og kødprodukter omregnet til kød med ben samt spiselige biprodukter og talg. Kilde: Kommissionen Side 3 af 6
Ugentlige kvægpriser an slagteri Ungtyre R3 (priser fra uge 01/17) Spanien Frankrig Ungtyre R3, EU 31 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 Ungtyre O3 (priser fra uge 01/17) Sverige 36 Frankrig 34 Polen 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 1 5 9 13 Kalve O3 (8-12 mdr.) (priser fra uge 01/17) Sverige Spanien 39 37 35 33 31 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 1 5 9 13 Ungtyre O3, EU 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 Kalve O3 (8-12 mdr.) EU 1 4 7 10 13 16 19 31 34 37 40 43 46 49 52 Kalve O2 (8-12 mdr.) (priser fra uge 01/17) Ungtyre O3, R3 (12- mdr.), Kalve O3, 38 36 34 Sverige Spanien Ungtyre R3 Ungtyre O3 Kalve O3 (8-12 mdr.) 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 1 5 9 13 Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer. Ungtyre fra uge 1/17 12- mdr. Side 4 af 6
Køer O3 (priser fra uge 01/17) 34 Sverige Holland 16 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 1 5 9 13 Køer P3 (priser fra uge 01/17) Sverige Holland 16 14 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 1 5 9 13 Kvier R3 (priser fra uge 01/17) Irland Frankrig 31 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 1 5 9 13 Køer O3, EU 21 19 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 Køer P3, EU 21 19 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 Kvier R3, EU 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 Køer O3 (priser fra uge 01/17) Holland, kalve (priser fra uge 01/17) Irland Euro./kg. Hvidt kalvekød UK Polen 6 Rose>8 mdr Rose <8 mdr 5 4 3 16 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 1 5 9 13 2 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 1 5 9 13 Kilde: EU-Kommissionen, DeKalverhouder samt Landbrug & Fødevarer NB! Kvægpriser for Sverige i uge 17 er beregnet som et gns. af ugen før og efter. Side 5 af 6
Konstaterede afregningspriser detaljeret Tyrekalve/ungtyre kr/kg sl. vægt 17 Ungtyre 1-360 kg Tyrekalve max. 10 mdr. Ungtyre 1-0 kg Kvier/køer 21 19 17 15 13 11 kr/kg sl. vægt 17 Kvier>12 mdr. 1-340 kg Køer 1-0 kg Køer 1-0 kg Konstaterede afregningspriser, øre pr. kilo slagtet vægt Uge 08/ U- R+ R- O+ O- P+ P- Gns. pris Ændring i prisen /17 antal dyr Tendens denne uge øre pr. kg. pct. stk. øre/kg Tyrekalve & tyre u.2 år:... 14 62 03 67 00 46-62 4,3 3.748 0-10 mdr.... 70 79 74 79 75 93-85 5,2 2.064 > 10 mdr.... 52 41 90 04 21-40 3,5 1.684-1-210 kg - - - - 19 21-10 7,4 3-1-0 kg - 07 36 10 05-70 3,6 5-1-360 kg 50 16 44 68 87 29-92 3,6 442 Alle kvier & Kviekalve:... 54 16 87 73 88 22 1502 43 9,2 1.1 >12 mdr - 1-340 kg 41 66 68 63 33-21 8,2 384 Alle stude:... - - - - 55 82-80 16,5 55 Alle køer:... 39 37 84 41 29 2160 1588 2106 16,0 3.4 Unge køer:... - - - 02 78 2171 1635 95 17,2 650-1-340 kg - - - - 88 2169-2177 16,8 0 Ældre køer:... 19 19 81 21 2157 1574 2109 15,7 2.584-0-0 kg - - - - - - 1459 1485 17,1 82-1-0 kg - - - - 1760 1761 1565 1661,7 146-1-0 kg - - - - 72 2106-1975 16,7 213-341-360 kg - - - - 34-52 13,3 8 Vejet pris og antal dyr 8,4 8.3 Konstaterede afregningspriser efter EUROP-klassificeringen ab producent ekskl. efterbetaling (gns. 91 øre/kg i oktoberår 16/17) Landbrug & Fødevarer Yderligere kontakt Axeltorv 3 T +45 3339 4000 E info@lf.dk Christie Nielsen 3339 4376 chni@lf.dk 1609 København V F +45 3339 4141 W www.lf.dk