POPPEDE KERNER GIVER MERVÆRDI Giv dine produkter ekstra bid med poppede kerner fra Valsemøllen A/S
Kom ind til KERNEN i dine produkter Med de nye varianter af poppede kerner fra Valsemøllen er det blevet endnu nemmere at producere et naturligt kernefyldt brød med store, bløde kerner, der giver ekstra bid. Kernerne kan også tilsættes i f.eks. kager, morgenmadsprodukter, salater, snack müslibar m.m. eller anvendes i madlavning. Lækre 100% poppede fuldkornskerner med stor smag og et meget bedre bid, der ikke kræver iblødsætning. Brød bagt med poppede kerner Traditionelle kerner Poppede kerner Brød bagt med knækkede hvedekerner Poppede kerner har større volumen end traditionelle kerner. Derfor fylder de mere i brødet ved samme dosering. DURUMKERNER HVEDEKERNER BYGKERNER RUGKERNER
Rugbrød bagt med poppede kerner FORDELE: NEMME AT ANVENDE Kernerne er i kraft af deres forarbejdning nemme og fleksible at anvende, da de ikke kræver iblødsætning inden brug. Samtidig tåler kernerne æltning og holder på vandet under mekanisk bearbejdning. Kernerne kan optage mere vand end traditionelle kerner, uden at dejene bliver for bløde og svære at håndtere. 100% FULDKORN Kernerne bidrager til at øge fuldkornsandelen i det færdigbagte brød, madretter eller andre fødevarer. STOR VOLUMEN, BEDRE ØKONOMI De poppede kerner har en større volumen end traditionelle kerner. Derfor fylder de mere i brødet ved samme dosering. De optager samtidig mere vand, og giver et saftigt brød med lang holdbarhed. Det er der god økonomi i..! SYNLIGT BID OG KARAKTER Med de poppede kerner er det nemt at tilgodese forbrugernes efterspørgsel efter mad med både et flot visuelt udtryk og ikke mindst bid, god smag og karakter. Uanset om det er brød med flotte, synlige kerner i krummen, snacks, müslibarer eller morgenmadsprodukter. 4 FORSKELLIGE VARIANTER Valsemøllens poppede kerner fås i 4 varianter, der selvfølgelig alle bærer Fuldkorns- og Nøgle- hulsmærket. Rugbrød bagt med Unika rugkerner
KERNEN I GODT BAGVÆRK...... er en god naturlig smag og ikke mindst flotte brød med store, dekorative kerner. Brug f.eks. kernerne som alternativ til flager og nødder i kager. Chokoladekage med poppede kerner Lækre rustikke stykker bagt med poppede kerner
EN OPLAGT MORGENKERNE Spis de lækre bløde kerner til morgenmaden og start dagen med ekstra smag, knas og ikke mindst fuldkorn. Uanset om det er på ymer, yoghurt eller blandet i havregryn eller müsli, så giver kernerne ekstra crunch og smag. De store flotte poppede kerner er særdeles velegnede til morgenmadsprodukter. Samtidig bidrager kernerne til en højere fuldkornsandel. Helt i tråd med tidens sundhedstendenser.
I MANGE FORSKELLIGE SNACKS I madlavning er det kun fantasien, der sætter grænser. Kernerne kan ristes til snacks i ovnen eller på panden med olie og krydderier for ekstra smag. Som topping i salater giver kernerne et flot, spændende udseende. Samtidig giver de poppede kerner en mere naturlig smag og et lækkert, blødt bid. DEN ER HELT BAR... De poppede kerner kan med fordel anvendes til müslibarer for at forbedre smag og udseende.
NaturAks er melog kornprodukter dyrket uden stråforkortere og kontrolleret for nedvisningsmidler. NaturAks giver renere smagsoplevelser med god samvittighed. DURUMKERNER - Ingredienser: Varmebehandlede durumkerner. Næringsindhold pr. 100 g: Energi 1.492 kj (356 kcal) Fedt 2,0 g - heraf mættede fedtsyrer 0,4 g Kulhydrat 65,3 g - heraf sukkerarter 1,1 g Kostfibre 9,3 g Protein 13,7 g Salt 0,01 g HVEDEKERNER - Ingredienser: Varmebehandlede hvedekerner. Næringsindhold pr. 100 g: Energi 1.464 kj (350 kcal) Fedt 1,5 g - heraf mættede fedtsyrer 0,3 g Kulhydrat 65,6 g - heraf sukkerarter 2,3 g Kostfibre 11,0 g Protein 12,1 g Salt 0,01 g BYGKERNER - Ingredienser: Varmebehandlede bygkerner. Næringsindhold pr. 100 g: Energi 1.457 kj (348 kcal) Fedt 3,0 g - heraf mættede fedtsyrer 0,6 g Kulhydrat 65,0 g - heraf sukkerarter 1,0 g Kostfibre 11,0 g Protein 9,0 g Salt 0,03 g RUGKERNER - Ingredienser: Varmebehandlede rugkerner. Næringsindhold pr. 100 g: Energi 1.365 kj (326 kcal) Fedt 1,4 g - heraf mættede fedtsyrer 0,3 g Kulhydrat 61,2 g - heraf sukkerarter 3,0 g Kostfibre 13,4 g Protein 9,6 g Salt 0,01 g Valsemøllen A/S Part of Abdon Group Havnegade 58 6700 Esbjerg Tlf.: 7610 3300 Fax: 7610 3301 www.valsemollen.dk Alle varianterne fås i enten 15 kg sække eller 225 grams poser.