Oscar...2 KødGrossisten...3 Catering Engros...4 H.j: Hansen...5 Carlsberg...6 Røsfeld...8 Rensespecialisten...10 Abena...11 Stokvis...12 TILBUD UGE 7 2016
OSCAR & DET NORDISKE KØKKEN Hos OSCAR brænder vi for de gode, lokale råvarer og vores nordiske madkultur. OSCAR Nordisk er en kogebog fyldt med inspiration, minder og opskrifter fra vores kokke i Danmark, Sverige og Finland. En af mine favoritsupper er denne persillesuppe. Kombinationen af den cremede suppe, med tern af kylling og sprøde stykker af fennikel og æble, er helt fantastisk. Mette R. Koch PERSILLESUPPE MED KYLLING, ÆBLE, FENNIKEL OG BACON 10 PERSONER 250 g bacon i tern 600 g løg 200 g æble 400 g porre 300 g gulerødder 5 dl vand 1,5 ltr OSCAR Kyllingefond, Signature 10 g OSCAR Hønsebouillon, pasta 4 dl fløde, 38 % 200 g frisk persille salt og sort peber Garniture: 500 g kyllingebryst 10 g OSCAR Hønsebouillon, pasta 1 ltr vand 200 g fennikel 200 g æbler FREMGANGSMÅDE: Steg bacontern sprøde, og tag derefter baconen op. Hak løg groft og sauter i baconfedtet. Skræl æbler og klargør porrer og gulerødder. Skær det hele i tern og kom det op i en gryde. Tilsæt vand, kyllingefond og hønsebouillon, lad det hele koge til grønsagerne er møre. Blend suppen med fløde og persille, til den er helt glat. Smag til med salt og sort peber. Pocher kyllingen i vand med hønsebouillon og lad det køle af i bouillonen. Skær dem derefter i tern og lun i lidt bouillon før servering. Fennikel og æbler skæres i tern og vendes med kyllingekødet. MERE INSPIRATION PÅ OSCAR.DK
KØB DANSK FEBRUAR 2016 Varenummer KG Varenummer CE Varetekst Vægt Type Nettopris pr. kg. OKSEKØD 10270 801207 OKSEMELLEMFILET M/FEDT - HIMMERLAND KØD 4 KG KØL 119,75 12205 800422 OKSEINDERLÅR U/KAPPE - SELECT - DANSK JERSEYKVÆG 4 KG KØL 69,75 KALVEKØD 20450 84394 KALVEFILET - HIMMERLAND KØD 5 KG KØL 119,75 40580 80523 HAKKET FLÆSK & KALV 12% 3 KG KØL 39,50 ØKOLOGISK LIMOUSINE KVÆG - HVIDKILDEGÅRD 63112 800596 ØKO UNGKVÆGKLUMP 5 KG FROST 89,75 63096 800580 ØKO UNGKVÆGSKANK 2,5 KG FROST 43,50 SVINEKØD 55510 801217 STEGEBACON 1,3 KG KØL 42,50 LAMMEKØD 61851 82152 LAMMENAKKEFILET 4XCA 300G - SYDHAVSLAM 1 KG FROST 104,75 60121 82155 LAMMERYG U/MØRBRAD CA 3KG 3 KG FROST 139,50 FJERKRÆ 70526 82968 KYLLINGEBRYST SUPREME 5xCA 200G - DANPO 1 KG KØL 62,50 Industrivænget 16 4241 Vemmelev Tlf. 72 22 43 10 kgordre@koedgrossisten.dk www.koedgrossisten.dk
TEMAET ER FRANKRIG D'Angleterre, Kbh. 29. FEBRUAR Turbinehallen, Århus 2. MARTS Invitation HORECA ON TOUR Begge dage kl. 11-17 29. FEBRUAR KØBENHAVN Hotel d Angleterre Kongens Nytorv 34, 1022 København K 2. MARTS ÅRHUS Turbinehallen Kalkværksvej 12, 8000 Århus Deltag på denne åbne messe og mød 10 veloplagte vin- & spiritusleverandører Smag mere end 125 vine i alle kategorier og prisklasser. Masterclass med den anerkendte Master of Wine, Michael Palij omkring Øko-, Bio- & Naturvin. Masterclass med Riedel. Få glas med hjem til en værdi af mere end 500 kr. Vind en tur for 2 til Paris inkl. middag på 3-stjernet Michelin restaurant Gæt udvalgte vine blindt. Hver ½ time åbner producenterne på skift en unik vin i en unik årgang. Stor vinauktion gør et kup. Chokolade fra sønderjyske Xocolatl. Der serveres løbende finger-food fra buffet. BEMÆRK! Kun 45 pladser til hver Masterclass-event. Tilmelding efter "Først til mølle"... TILMELDING TIL DIN KONSULENT TEMAET ER FRANKRIG, SÅ TILMELD DIG OG SE, HVAD VI KAN. S.U. SENEST 25. FEB. 2016. Husk at angive sted du deltager. Casper Næss-Schmidt Tlf.: 22 50 74 12 cns@hjhansen.dk Christina Aarø Tlf.: 61 20 03 10 caa@hjhansen.dk Thomas Lundquist Tlf.: 20 30 49 31 thl@hjhansen.dk Martin Marcel Dupont Tlf.: 61 20 00 46 mmd@hjhansen.dk Thomas Impgaard Carlsen Tlf.: 61 20 00 45 tic@hjhansen.dk Finn Arne Nøhr Tlf.: 20 30 49 12 fan@hjhansen.dk Niels-Erik Olsen Tlf.: 31 36 63 30 neo@hjhansen.dk Chris Ammitzbøll Langholm Tlf.: 61 61 89 88 cal@hjhansen.dk Heine René Egelund Tlf.: 40 18 18 17 hre@hjhansen.dk Søren Beyer Tlf.: 61 22 37 30 sob@hjhansen.dk H.J. HANSEN VIN A/S DIN VIN- & SPIRITUS LEVERANDØR hjhansen-vin.dk Tlf. 63 12 82 00
SPECIALØL ER I VÆKST Få del i væksten i et profitabelt segment Med det rette sortiment og stærke brands samt fokus på den gode drikkeoplevelse kan du også sikre del i væksten på specialøl. FORBRUGERNE HAR BRUG FOR VEJLEDNING OG STÆRKE BRANDS Der er ikke forskel på forbrugeren af almindelig øl og specialøl, men forbrugssituationerne er forskellige. De køber især specialøl til maden, særlige lejligheder, selvforkælelse og hygge med vennerne. Forbrugerne ønsker brands af høj kvalitet, der gør det nemmere at vælge, giver tryghed, men samtidig kan tilfredsstille mange behov. DET ER VIGTIGT AT HAVE DE RETTE ØLTYPER Forbrugerne vælger først og fremmest mellem lys og mørk specialøl. Men det er stadig vigtigt at sikre et bredt sortiment på øltyper for at tilbyde en variation til forbrugerne. Carlsberg Danmark har et sortiment, der dækker alle øltyper, dels på vores masterbrands og vores mange kendte udenlandske ølmærker.
V I V IL BYGGE STÆRKE BRANDS INDENFOR SPECIALØL Carlsberg Danmarks masterbrands i specialøl giver et bredt tilbud til alle forbrugere, forbrugssituationer og kanaler. Vi bygger masterbrands gennem annoncering på TV, i biograf og på digitale medier. JACOBSEN GRIMBERGEN Klassiske øltyper af absolut højeste kvalitet fra Danmarks bedste bryggeri Moderne belgisk klosterbryg med lang tradition og fantastisk smag BREWMASTERS COLLECTION BROOKLY N BREWERY Moderne, tilgængelig specialøl til den yngre forbruger Moderne, autentisk amerikansk craft beer af højeste kvalitet FLOTTE REKLAMEMATERIALER BAKKER OP OM SALGET Bestil reklamematerialer på www.carlsbergonline.dk 6 TRINS AKTI V ERINGSPLAN FOR SPECIALØL For at sikre den rette oplevelse for gæsterne er det vigtigt at aktivere specialøl rigtigt. Lige fra den rette pris, produktsynlighed, ølsmagninger og videnssalg. Nedenfor er de 6 vigtigste ting at tage med til eksekveringen. PRIS Korrekt prissætning sikrer optimal mix TASTING Lad gæsten smage inden valget træffes eller sælg en tasting menu DRIKKEVAREKORT PROMOV ERING Synliggørelse af specialøl i din menu frister Arbejd med månedens øl og tilbud for at skabe fokus og inspiration PRODUKTSY NLIGHED PERFEKT SERV ERING Synliggør højindtjeningsproduker Profilglas højner drikkeoplevelsen og motiverer til genkøb
VI ER DIN LEVERANDØR AF ALT, DER KAN TRYKKES PÅ! Står du over for at skulle løse en opgave med en tryksag, kan vi hjælpe dig. Det gælder også de mere specielle ting, der skal trykkes på. Vi kan f.eks. løse følgende trykopgaver: Konvolutter Brevpapir Visitkort Mapper Menukort Plakater Kalendere Kataloger Hæfter Brochurer Etiketter Ringbind Labels Bolcher mm. Reklamekuglepenne Konferenceblokke Profilvand - med egen etikette KONTAKT Poul Erik Hollerup Seniorsalgskonsulent Mobil: 22 99 99 83 E-mail: peh@roesfeld.dk
ONLINE BONUS FRI LEVERING DAG-TIL-DAG LEVERING 30 DAGES RETURRET Røsfeld Gåseagervej 4 Tlf. 7021 9900 8250 Egå info@roesfeld.dk www.roesfeld.dk
Billede, Egetæpper RS RENSESPECIALISTEN - Teknologisk og systematisk vedligeholdelse A P S Johan Oelke, grundlægger af Rensespecialisten, og forsat garant for god kvalitet Priseksempler: Tæpperens - Overflade 10,25 kr. pr. m 2 Tæpperens - Dybde 28,50 kr. pr. m 2 Løse tæpper op til 5m2 350,00 kr. pr. stk. Møbelrens fra 32,00 kr. pr. stk. Over 20 års erfaring med de rigtige løsninger til kunder i hele Norden sikrer et godt resultat. Hvad kan vi gøre for jer? Også når det gælder tæppe- og møbelrens, er der forskel på solidt håndværk og mangelfuld udførelse. Man kommer længst med ærlighed, fleksibilitet og omhu. Derfor lægger Rensespecialisten vægt på netop disse kerneværdier. Vores kunder kan forvente, at der ikke bliver gået på kompromis med den faglige stolthed. Som den eneste virksomhed i Danmark er Rensespecialisten desuden certificeret til at anvende 3M Scotchgard Stone Floor Protector - fremtidens løsning til behandling og pleje af natursten. Produktet forbedrer både blankheden, slidstyrken og holdbarheden markant, ligesom det letter den daglige rengøring. Hos Rensespecialisten kan I regne med ordentlig kvalitet, fleksible løsninger og god service. Rensespecialisten Tlf. +45 7539 6620 E-mail: info@rensespecialisten.dk www.rensespecialisten.dk
Tana green care PROFESSIONAL Til dig der ønsker miljørigtige og innovative rengøringsprodukter - med høj ydeevne. Universalrengøring Køkkenhygiejne Gulvrengøring og pleje Sanitets- og toiletrens Rengøring uden farve og parfume Gulvpleje uden farve og parfume Sanitetsrens uden farve og parfume ANN138/DK/02.2016/Abena Group Marketing Kontakt os for mere information Abena A/S. Egelund 35. 6200 Aabenraa. Tlf. 74 31 15 24. horeca@abena.dk. www.abena.dk
2016 LOGO PRISLISTE BOLDE W GW P2800L WGWP3920L W GW P3740L W GW P3710L W GW P3720L W GW P2730L W /S FG TOUR W/S DX3 SOFT URETHANE W /S DX3 SOFT SPIN W /S DX2 SOFT W /S DX2 SOFT GUL W /S DX2 W OMEN Min. 12 dusin Min. 12 dusin Min. 12 dusin Min. 12 dusin Min. 12 dusin Min. 12 dusin ex moms og fragt 321 kr 242 kr 192 kr 164 kr 164 kr 164 kr Køb 15 dusin bolde og få 2 dusin GRATIS WGWR6010L W GW R5710L WGWA341G TOUR VELOCITY DISTANCE 15 pk. ULTRA 15 pk. ULTRA 288 stk Løse bolde Min. 18 x 15pk Min. 18 x 15pk 1 BULK (288 løse bolde) 113 kr 113 kr 1.963 kr Kliché Gratis Leveringstid: ca 2 uger - fra logoet er godkendt 5. Farve, 8 kr ekstra ( 1,2,3,4 farve incl) / Logo side 2, 8 kr extra pr dusin Fragt 125 kr. pr 48 dusin TILBEHØR W GH23200C W GH4600GY W GH5630RD W GB48040C WGA90020C W /S LOGO CAP W /S CLASSIC CAP W /S BEANIE W ILSON STAFF SHOE BAG W/S TRIFOLD LOGO TOWEL SORT min. 24 stk GRÅ min. 24 stk RØD/SORT min. 24 stk. GRÅ min 24 stk SORT eller HVID min. 24 stk Kliché 500 kr. Leveringstid: ca 3-4 uger Fragt 125 kr. pr. påbegyndt 3.000 kr. derefter 250 kr. Baldersbuen 27 DK - 2640 Hedehusene Lind Hansens Vej 9 DK - 5000 Odense info@stokvis.as www.stokvis.as Tel. 2950+45 4655 5600 Denmark 9920 Priserne er ekskl. moms, forsendelse og 2% miljøafgift. Leveringstid: ca 3-4 uger Tilbuddet er gældende til 31. januar 2016. broderiomkostninger. Vi tager forbehold for udsolgte varer. 75 k r 75 k r 70 k r 110 kr 59 kr
2016 LOGO PRISLISTE BAGS WGB56000C WGB5603C WGB56020C WGB5302 / 3 WGB32050C WILSON STAFF NEXUS BÆREBAG WILSON STAFF IONIX BÆREBAG WILSON STAFF NEXUS VOGNBAG WILSON PROSTAFF VOGN/BÆRE WILSON LITE VOGN/BÆRE BAG Min. 6 stk Min. 6 stk Min. 6 stk Min. 6 stk Min. 6 stk ex moms og fragt 995 kr 695 kr 999 kr 669 kr 499 kr Kliché 500 kr. (1. gang - derefter gratis) Leveringstid: ca 3-4 uger Fragt 125 kr. pr. påbegyndt 3.000 kr. derefter 250 kr. POLO shirts WGH23200C AUTHENTIC POLO WILSON STAFF LOGO PÅ ÆRMET SORT, RØD, HVID, BLÅ 189 kr. Kliché 500,- (op til 3 forskellige - bryst, nakke, ærme) Leveringstid: ca 3-4 uger / MIN 24 STK Fragt 125 kr. pr. påbegyndt 3.000 kr. derefter 250 kr. HANDSKER WGJA0300C W/S CONFORM MLH/MRH LLH Min 72 handsker Plus 72 98 kr. 84 kr. WGJA0710C W/S GRIP PLUS MLH/MRH LLH/LRH Min 72 handsker Plus 72 65 kr. 59 kr. Kliché Gratis Baldersbuen 27 DK - 2640 Hedehusene Lind Hansens Vej 9 DK - 5000 Odense info@stokvis.as www.stokvis.as Tel. 2950+45 4655 5600 Denmark 9920 Priserne er ekskl. moms, forsendelse og 2% miljøafgift. Leveringstid: ca 3-4 uger Tilbuddet er gældende til 31. januar 2016. broderiomkostninger. Vi tager forbehold for udsolgte varer.