Uddannelsesordning for uddannelsen til Udstedelsesdato: 8. juni 2009 Receptionist Udstedt af Det faglige Udvalg for Receptionistuddannelsen i henhold til bekendtgørelse nr. 329 af 28. april 2009 om uddannelserne i den erhvervsfaglige fællesindgang mad til mennesker. Uddannelsesordningen er udstedt på baggrund af udstedelsen af ovennævnte bekendtgørelse, som træder i stedet for bekendtgørelse nr. 150 af 4. marts 2008. Uddannelsesordningen har samme indhold som uddannelsesordningen af af 23. maj 2008. Det følgende relaterer sig til bilag 8 i ovennævnte bekendtgørelse nr. 329 af 28. april 2009 Til afsnit 1 Uddannelsens formål og opdeling Ingen uddybning. Til afsnit 2 Uddannelsens varighed og struktur mv. Uddannelsen til receptionist varer 2 år og 4 måneder inkl. grundforløb. Struktur - ordinært forløb: Grundforløb*) Hovedforløb: 1 år og 10 måneder Evt.praktik Skole 20 uger Praktik Skole 10 uger Praktik Skole 10 uger Praktik**) For elever med gymnasial baggrund varer uddannelsen til receptionist 2 år inkl. grundforløb. Struktur for elever med gymnasial baggrund: Grundforløb Hovedforløb: 1 år og 10 måneder Evt.praktik Skole 5,5 uger Praktik Skole 10 uger Praktik Skole 10 uger Praktik**) *) Grundforløbet kan erstattes af ny mesterlære **) Praktik indtil udløbet af uddannelsestiden, maksimum 6 måneder, jf. bestemmelserne i hovedbekendtgørelsen. Til afsnit 3 Særlige kompetencer forud for skoleundervisningen i hovedforløbet Ingen uddybning. Til afsnit 4 for hovedforløbet Den anbefalede model for uddannelsens struktur bygger på, at ene for hovedforløbet opnås ved at uddannelsens grundfag, områdefag, specialefag og valgfag samt praktikmål ud fra pædagogiske overvejelser fordeles og gennemføres i en helhedsorienteret tilrettelæggelse, der kombinerer teori og praktiske øvelser under hovedforløbets skoleophold og praktikophold. Det fremgår af de følgende oversigtsskemaer, tabel 1 og tabel 2, hvilke skolefag og praktikmål, der indgår i uddannelsen, herunder hvilket eller hvilke, det pågældende fag/praktikmål understøtter. 1
Nærmere beskrivelse af indholdet af de enkelte skolefag og praktikmål findes sidst i denne uddannelsesordning. For så vidt angår de grundfag, der indgår i uddannelsen, kan der ses en supplerende beskrivelse af mål og øvrige rammer i Bekendtgørelse om grundfag, som kan findes i Retsinformation. Tabel 1 - Fagenes bidrag til ene - skoledelen af hovedforløbet Faget bidrager til følgende Fagets navn Præstationsstandard for faget Varighed Vejledende placering på 1. skoleperiode. Vejledende placering på 2. skoleperiode. Nummereringen af henviser til numrene i bekendtgørelsens bilag 8, afsnit 4. Grundfag I alt 6,5 uger 5,5 uger 1,0 uger 1, 3, 4 Engelsk Niveau E 2,0 uger X 2, 3, 7, 8,9 Samfundsfag Niveau F 1,5 uger X 2, 7, 9, 11, 12, 13 Psykologi 1,0 uger X 1, 2, 3, 4 Salg og service Niveau F 1,0 uger X 1, 5, 8 Iværksætteri & innovation Områdefag 5, 9 Branchejura og forsikring Niveau F 1,0 uger X I alt 6,0 uger 1,5 uger 4,5 uger Rutineret 0,5 uger X X 6, 11 Brancheøkonomi Begynder 1,0 uger X 3, 12 Konferencelære Rutineret 1,0 uger X 1, 4, 9, 11 Receptionistarbejde og teknik Rutineret 1,5 uger X X 7, 9, 11 Sikkerhed Rutineret 0,5 uger X 6, 12 Turistlære Avanceret 1,0 uger X 8, 9, 11, 13 Helhedsforståelse Begynder 0,5 uger X 2
Specialefag Bundne specialefag I alt 4,0 uger 2,0 uger 2,0 uger 4, 3, 10, 11, 13 Branchekommunikation, Avanceret 2,0 uger X X dansk og engelsk 2, 9, 10, 11, 12, 13 Service- og gæstebetjening Avanceret 2,0 uger X X Valgfri specialefag I alt 2,5 uger 1,0 uger 1,5 uger 3, 2, 10 Tysk kommunikation Begynder 1,0 uger X 5, 9, 10, 11, 12 Konference- og mødekoncepter Avanceret 1,5 uger X 4, 9, 10, 12, 13 Salg og markedsføring Avanceret 1,5 uger X 3, 2, 10, 12 Kulturforståelse Rutineret 1,0 uger X Valgfag 1,0 uger X 10 uger 10 uger Tabel 2 Praktikuddannelsens bidrag til ene Aktiviteten bidrager til følgende Praktikmål 1. praktikperiode 2. praktikperiode 3. praktikperiode Nummereringen af henviser til numrene i bekendtgørelsens bilag 8, afsnit 4. 1, 4, 5, 6, 7, 8, 9, Praktisk receptionistarbejde X X X 11, 12, 13 2, 3, 10, Kunde- og gæstebetjening X X X 3
Til afsnit 5 Tilrettelæggelse af skoleundervisningen og praktikuddannelsen Undervisningen i hovedforløbet omfatter 2,5 ugers valgfri specialefag. Eleven vælger i samråd med praktikstedet og skolen valgfri specialefag således, at varigheden af fagene tilsammen udgør 2,5 uger. Valget skal fremgå af elevens uddannelsesplan, jf. bestemmelserne i bekendtgørelsen om erhvervsuddannelser. Praktikvirksomheden skal i hver praktikperiode afholde mindst en samtale med eleven dennes arbejdsindsats og kompetenceudvikling, set i forhold til opnåelse af for praktikperioden. Samtalens konklusioner indføres i elevens uddannelsesbog forud for hver skoleperiode. De skolevejledninger, som skolen udsteder efter de enkelte skoleophold, og de praktikerklæringer, som virksomheden udsteder efter de enkelte praktikophold, skal indgå i elevens uddannelsesbog, jf. bestemmelserne i bekendtgørelsen om erhvervsuddannelser. Til afsnit 6 Bedømmelse og beviser mv. Ved indkaldelse af eleverne til sidste skoleperiode sender skolen en liste over tilmeldte elever med angivelse af elevernes praktikvirksomhed til de faglige udvalg. Det faglige udvalg udpeger derefter 2 censorer for hver 8 elever til eksamen. Skolen meddeles herom. I sidste skoleperiode afholder skolen en afsluttende prøve, der samtidig udgør en svendeprøve. Svendeprøven består af en projektopgave, en skriftlig prøve og en mundtlig prøve. Ved bedømmelsen af svendeprøven gives 1 karakter for projektopgaven, 1 karakter for den skriftlige prøve og 1 karakter for den mundtlige prøve. Hver af de 3 prøver vægter lige i svendeprøvens samlede karaktersum. Opgaverne til svendeprøven stilles af skolen efter samråd med en opgavekommission nedsat af Det faglige Udvalg for Receptionistuddannelsen. Det faglige udvalg udarbejder censorvejledning til brug for censorerne. Skolen skal have en kopi af vejledningen til brug for eksaminator. Projektopgaven udleveres efter lodtrækning blandt projektopgaveemnerne i den sidste skoleperiodes 3. skoleuge. Projektopgaven afleveres senest 10 skoledage før den mundtlige prøve og senest 28 skoledage efter udleveringen. Projektopgaven besvares i form af en skriftlig IT-baseret projektrapport indeholdende minimum 15 og maksimum 20 A4-sider. Forside, indholdsfortegnelse, evt. titelside og forord samt bilag tæller ikke med i rapportens samlede sideantal. Eleven skal i besvarelsen vise evne til at kombinere teori og praksis. Projektrapporten skal indeholde skolens navn. Projektrapporten udarbejdes i 4 enslydende eksemplarer. 3 eksemplarer afleveres til skolen til brug for bedømmelsen og det sidste eksemplar beholder eleven. Skolen sender projektrapporterne anbefalet til de mundtlige censorer umiddelbart efter elevernes aflevering. I den endelige bedømmelse af projektrapporten indgår en mundtlig fremlæggelse af og dialog om projektopgaven. Der afsættes én dag til den skriftlige prøve, der afholdes i 2. sidste skoleuge. Den skriftlige prøve består af ét opgavesæt, der indeholder spørgsmål med udgangspunkt i områdefag og bundne specialefag, og som afspejler uddannelsens så bredt som muligt. Den skriftlige prøve varer 2 timer og 30 minutter. 4
Den skriftlige elevbesvarelse skal indeholde skolens navn. Skolen sender eksemplar af elevbesvarelserne af den skriftlige prøve anbefalet til de skriftlige censorer umiddelbart efter prøvens afholdelse. Der afsættes én dag til bedømmelsen af den skriftlige prøve i den sidste skoleuge. Bedømmelsen af den skriftlige prøve sker inden afholdelsen af de mundtlige prøver. Den mundtlige prøve afholdes i sidste skoleuge og består af spørgsmål med udgangspunkt i områdefag og bundne specialefag. Eleven trækker spørgsmålene via opgavekort under prøven. I tilknytning til den mundtlige prøve gennemføres fremlæggelse af og dialog om projektopgaven. Den mundtlige prøve og fremlæggelse af og dialog om projektopgaven varer tilsammen 45 minutter. Karaktererne for alle 3 prøver meddeles eleven umiddelbart efter aflæggelse af den mundtlige prøve. For at bestå svendeprøven skal eleven have opnået beståkarakter i hver enkelt prøve. Bestås dele af svendeprøven ikke, skal kun disse dele tages om. Eleven skal dog have mulighed for at udarbejde en ny projektrapport og tage hele svendeprøven om, hvis skolen, efter samråd med eleven og dennes arbejdsgiver, skønner dette mest hensigtsmæssigt. Umiddelbart efter afholdelsen af svendeprøven orienterer skolen Det faglige Udvalg for Receptionistuddannelsen om de 3 karakterer, den enkelte elev har opnået, med henblik på udvalgets udstedelse af uddannelsesbevis (svendebrev). Uddannelsesbeviset (svendebrevet) påføres resultatet af svendeprøven. Resultatet anføres i svendebrevet i form af en benævnelse ud fra summen af elevens 3 opnåede karakterer. Karaktergivning er i henhold til 7-trinskalaen. Hvis eleven har opnået karaktersummen: 1) (6 23): anføres på svendebrevet: Bestået 2) (24 31): anføres på svendebrevet: Ros 3) (32 34): anføres på svendebrevet: Bronze 4) (36): anføres på svendebrevet: Sølv Selve karaktersummen anføres ikke på svendebrevet. Uddannelsesbeviset (svendebrevet) udsendes til praktikstedet 2 6 uger før elevens uddannelse afsluttes. 5