Undervisningsbeskrivelse Termin maj-juni 14/15 Institution Favrskov Gymnasium Uddannelse Fag og niveau Lærer Hold stx bib Hans Jørgen Madsen 3.biB1 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Nervesystemet - kommunikation og påvirkning Livets opståen og udvikling Gener og genteknologi Musklers opbygning, funktion, energiforsyning og træning med og uden doping Økologi og bæredygtighed med fokus på det økologiske jordbrug Side 1 af 6
Titel 1 Nervesystemet - kommunikation og påvirkning Skadhede m.fl.: Yubio - Interaktiv ebog i biologi (2014) s.340-358, 376-391, 394-397, 401-407 Henrik Rindom: Rusmidlernes biologi (Sundhedsstyrelsen 2007) s.24-28 Tema om alkohol: http://www.kristeligt-dagblad.dk/alkohol (udvalgte dele) 1. Måling af nerveledningshastighed (øvelse med journal) 2. Test af hukommelsen (øvelse med journal) 3. Test din reaktionstid (øvelse med journal) 4. Alkohol og reaktionstid (rapport) 5. Intelligenstest (øvelse med journal) 6. Slangegift (opgave) Særlige fokuspunkter 16 blokke a 95 minutter Overordnet mål At opnå almen biologisk indsigt i nervesystemet og viden om dets anatomi, fysiologi og påvirkning med stimulanser og rusmidler. Desuden at udvikle ansvarlighed over for sig selv og andre i omgangen med stoffer der påvirker kroppen, herunder nervesystemet. Formulere og analysere biologiske problemstillinger vedrørende nervesystemet. Tilrettelægge og gennemføre relevante eksperimenter. Analysere og bearbejde data fra bl.a. eksperimenter. Opsøge, bearbejde og vurdere information. Opnå faglig baggrund for stillingtagen til ex. påvirkning af egen krop med stimulanser og rusmidler. Formulere sig mundtligt og skriftligt korrekt under anvendelse af rette terminologi. Bearbejde og fortolke data, formidle resultater, indhente og vurdere biologisk og medicinsk information, opnå faglig baggrund for stillingtagen og adækvat handling i omgangen med stimulanser og diverse rusmidler. Klasseundervisning, gruppearbejde, pararbejde, eksperimentelt arbejde, mundtlig og skriftlig formidling, animationer, quiz. Side 2 af 6
Titel 2 Livets opståen og udvikling Skadhede m.fl.: Yubio - Interaktiv ebog i biologi (2014) s.988-1003 Peter C. Kjærgaard: De store Darwin-myter (5 sider) Viden Om (DR2): Fremtid uden evolution Ekskursion til Randers Regnskov med fokus på evolution og tilpasning 1. Opgave i forbindelse med ekskursion til Randers Regnskov (aflevering) 5 blokke a 95 minutter At opnå en forståelse for livets opståen, herunder forskellen på autotrof og heterotrof, prokaryot og eukaryot. Evolutionsteoriens fremkomst og udvikling, herunder naturlig og seksuel selektion. Fokus på den naturvidenskabelige måde til forklaring af livets opståen og evolutionsteoriernes baggrund. Specifikt Darwins betydning og hvordan hans tanker senere er udbygget og understøttet af nyere forskning og viden om bl.a. DNA. Verificering/falsificering af de mange myter om Darwin og evolution. Opnå en forståelse for og viden om hvordan man arbejder naturvidenskabeligt fra iagttagelser til hypoteser/teorier og hvordan senere videnskabelige landvindinger kan modificere og præcisere fx evolutionsteorien. Klasseundervisning, gruppearbejde, pararbejde, mundtlig og skriftlig formidling, animationer, quiz, ekskursion. Side 3 af 6
Titel 3 Gener og genteknologi Skadhede m.fl.: Yubio - Interaktiv ebog i biologi (2014) s.740-761, 767-768, 795-841, 844-845, 901-911, 921-926, 936-939, 944-960 1. Oprensning af DNA fra løg, kiwi og tomat (rapport) 2. Smagstest af PTC (øvelse med journal, herunder chi-2-test) 3. Blodtypebestemmelse i ABO- og Rhesus-systemet (rapport) 4. Faderskabssag (opgave) 5. Genetisk familieundersøgelse (rapport) 6. Øvelse med fingeraftryk (journal) 7. To-gens-udspaltning i majs (rapport) 20 blokke a 95 minutter At opnå biologisk indsigt i arvematerialets molekylære opbygning og funktion. Herunder mulighederne for at kunne manipulere med det genetiske materiale. Udvikle viden om og ansvarlighed for sig selv og andre levende organismer, herunder kunne tage kvalificeret og kritisk stilling til nye gen- og bioteknologiske teknikker og deres potentialer og eventuelle risici. Planlægge og gennemføre eksperimenter. Bearbejde og fortolke data, herunder at udføre simple statistiske tests. Formidle opnåede resultater mundtligt og skriftligt. Indhente, vurdere og diskutere biologisk og bioteknologisk information herunder opnå faglig indsigt for kritisk stillingtagen til gen- og bioteknologiske metoder. Kunne forholde sig kritisk vurderende på baggrund af en solid fagligt funderet viden til spørgsmål vedrørende arv, miljø og diverse gen- og bioteknologiske emner. Optimere egen livsførelse i lyset af viden om hvad arv contra miljø betyder for individ og samfund. Klasseundervisning, gruppearbejde, pararbejde, eksperimentelt arbejde, mundtlig og skriftlig formidling, quiz, animationer. Side 4 af 6
Titel 4 Musklers opbygning, funktion, energiforsyning og træning med og uden doping Skadhede m.fl.: Yubio - Interaktiv ebog i biologi (2014) s.414-426, 446-452, 458-472, 485-493, 527-539 1. Bestemmelse af kondital (rapport) 10 blokke a 95 minutter At opnå en forståelse for specielt den tværstribede muskulaturs anatomi og hvorledes en kontraktion forløber via tværbrocyklus. Desuden at opnå viden om muskeltyper og sammenhæng til arv/miljø. Nye og ældre teorier om årsager til muskeltræthed og muskelømhed præsenteres. Musklers energiforsyning i opstart og under steady state behandles med fokus på den aerobe energiforsyning. Herunder præsenteres RQ-begrebet i relation til forbrænding af kulhydrat/fedt i forskellige sammenhænge. Hvordan træner man optimalt sine muskler til en længerevarende aerob præstation og hvordan måler man kondition? Hvilke præstationsfremmende metoder er under anvendelse for uretmæssigt at forbedre sin aerobe kapacitet? At opnå en forståelse for hvorledes men måler en persons kondital via en indirekte metode, herunder en forståelse for de mange antagelser og fejlkilder en sådan bestemmelse bygger på. Desuden at kunne tolke opnåede resultater i forhold til typen af kondigivende aktiviteter og omfanget af disse. At opnå den nødvendige viden og handlekompetance for at kunne leve et sundt og aktivt liv via en forståelse for betydningen af at muskler bruges på den rigtige måde og at både arv og miljø er af betydning for ens evner og muligheder for at præstere i forskellige typer discipliner. Endelig en forståelse for brugen af dopingmidler og en kritisk og nuanceret tilgang til synet på anvendelsen. Klasseundervisning, gruppearbejde, pararbejde, eksperimentelt arbejde, mundtlig og skriftlig formidling, quiz. Side 5 af 6
Titel 5 Økologi og bæredygtighed med fokus på det økologiske jordbrug Skadhede m.fl.: Yubio - Interaktiv ebog i biologi (2014) s.1190-1198, 1230-1232, 1083-1090, 1101-1108, 1154-1158, 1163-1175 (anført i den læste rækkefølge) Mad til milliarder (file:///c:/users/lpc03/desktop/mad%20til%20milliarder.pdf) s.31-45 1. Ekskursion til Hesselballe Møllegård, et økologisk landbrug (rapport) 2. Respiration i jord (opgave/aflevering) 3. Primærproduktion hos brændenælde (opgave /aflevering) 10 blokke a 95 minutter At opnå en viden om jordbundens sammensætning og betydningen af dens enkelte elementer. Herunder kolloiders betydning i relation til fastholdelse og udvaskning af næringsioner. Desuden at opnå en indsigt i økosystemers generelle struktur med abiotiske og biotiske faktorer. Herunder fødekæder/fødenet/pyramider og økologiske systemers produktion af organisk stof og de nødvendige energibetragtninger. Energistrøm og stofkredsløb gennemgås med fokus på især kulstof og nitrogen. På baggrund af en introtur til et økologisk jordbrug er målet at kunne sætte den teoretiske læring i sammenhæng med den praktiske tilgang i et fungerende landbrug, herunder have fokus på de centrale forskelle mellem økologisk og konventionelt jordbrug. At opnå en solid faglig viden om dyrkningskrav og -betingelser i dansk landbrug således at stillingstagen er mulig med hensyn til fordele og ulemper ved forskellige måder at gennemføre produktionen på. Desuden at opnå den nødvendige handlekompetance i forhold til egen adfærd fx i forbindelse med indkøb, madlavning og dagligdags adfærd generelt Klasseundervisning, gruppearbejde, pararbejde, ekskursion, mundtlig og skriftlig formidling. Side 6 af 6