Præsentation af rammeaftalerne Fødevarer og drikkevarer, Økologi og Kød og pålæg Forbrugsartikler Storkøkkenudstyr, projektkøb og køkkenartikler
Fødevarer og drikkevarer Økologi Kød og pålæg
Rammeaftaler og ydelsesområder 09.01 Fødevarer og drikkevarer - Totalleverandør 09.02 Fødevarer og drikkevarer Økologi 09.03 Kød og pålæg - sortiment Rammeaftalen omfatter 1626 varer indenfor 18 forskellige varegrupper Kød og pålæg, Fisk Frugt, Grøntsager Færdigretter, Kolonial Mejeriprodukter Brød og kager, Kaffe og te Is, Dessert og konfekture Kaffe og te, Drikkevarer Rammeaftalen omfatter 279 varer indenfor: Kød og pålæg Frugt og grønt Mejeri Brød Kolonial Rammeaftalen omfatter 380 varer indenfor: Fersk kød, frost Fersk kød, køl Middagsprodukter Pålægsvarer
SKI kunder der kan bruge aftalen og under hvilke bestemmelser 09.01 Fødevarer og drikkevarer 09.02 Økologi 09.03 Kød og pålæg Stor køkkener med Minimumslevering på: Kr. 2.000,- Kr. 1.500,- Kr. 1.500,- Leveringsgebyr Gebyrfrit Gebyrfrit Gebyrfrit Levering i tidsrummet Kl. 6-15 Kl. 6-15 Kl. 6-15 Dag-til-dag levering Bestilling inden kl. 10 lev. næste dag. Bestilling inden kl. 10 lev. næste dag. Bestilling inden kl. 10 lev. næste dag
Kravspecifikationer Fokuskoder er anvendt hvor det er muligt til at beskrive kvaliteten (kød, fisk, frugt og grønt) Oplysninger om de enkelte Fokuskoder og produkter findes på; www.foodsam.dk Øvrige varer er kravspecificeret i samarbejde med Margit Dørffer og Erik Frydendahl
Hvad er en Fokuskode, og hvorfor bruges den? FoodSam driver i et tæt samarbejde med branchens slutbrugerne Fokus Fødevarer med Fokus kravspecifikationer på kød, pålæg, fjerkræ og frugt, grønt og kartofler. Formålet med Fokus Fødevarer er, at skabe gennemsigtighed i produktkvaliteten indenfor foodservicebranchen. Alle FOKUS specifikationerne er forsynet med en entydig kode, der består af en kombination af bogstaver og tal. Kodesystemet gør det muligt at identificere FOKUS specifikationerne og skelne dem fra hinanden, så der ikke sker forvekslinger mellem produkter, der ligner hinanden. Kodesystemets opbygning gør det også nemmere at overskue produkterne i rækkefølgen af specifikationer. Læs omkring kodesystemet på www.foodsam.dk
Priser SKI nettopriser Priserne reguleres efter Danmarks Statistiks Pris 11: Prisindeks for indenlandsk vareforsyning Frugt og grønt, kød- og mejeriprodukter reguleres en gang pr. måned Øvrige varegrupper reguleres en gang i kvartalet Det betyder for dig: Gennemsigtighed i priserne Sikkerhed for kontrollerede prisreguleringer Lettere budgettering
8 Tildeling på en rammeaftale 09.0x Rammeaftale Direkte tildeling Miniudbud Enkelt køb Periodekøb < 30 mio. > 30 mio. 09.01 Fødevarer og drikkevarer X X X 09.02 Økologi X X 09.03 Kød og pålæg X X Forpligtelse Ingen Max 50 % Min 80 % Max 50 % Min 80 %
Leverandører på rammeaftalerne på fødevarer 09.01 Fødevarer og drikkevarer - totalleverandører Catering Engros Hørkram 09.02 Økologi Øst: Frydenholm 09.03 Kød og pålæg Øst: BF Oks, Genz Kød og JN Meat Vest: BF Oks, JN Meat og Silkeborg Slagteren
Tildeling sker altid efter laveste pris Periodekøbsaftale (Leveringsaftale på 12, 24, 36 eller 48 mdr.) Enkeltkøb 09.01 Miniudbud ved leveringsaftaler på over 30 mio. kr. Direkte tildeling Direkte tildeling
Hvordan handler I på aftalen Trin 1 - Opgørelse af behov og identifikation af aftale Trin 2 Gennemførelse af miniudbud/direkte tildeling Trin 3 Tildeling af ordren og indgåelse af aftale Trin 4 Levering af ydelse/vare SKI står klar til at hjælpe, hvis der er behov for det. Læs mere i aftalens Bilag B Retningslinjer for tildeling
Manuelt tildelingsværktøj 09.01Fødevarer og drikkevarer Kr. xxx.xxx,xx Kr. xxx.xxx,xx
Hvorfor bruge aftalen Let anvendelig tildelingsform Hurtig implementering hos brugerne Stort sortiment Gode priser med prislås i form af indeksregulering Ingen leverandør på 09.02 Økologi i Vest
Forbrugsartikler
Rammeaftaler og ydelsesområder 04.10 del 1 Forbrugsvarer 04.10 del 2 Fødevareemballage & Engangsservice 04.10 del 3 Rengøringsmaskiner Rengøringsrekvisitter. Rengøringsmidler. Maskin- vaske & opvaskemidler. Produkter til personlig hygiejne Rengøringsvogne m/ tilbehør Affaldsposer, affaldssække og hygiejneposer Aftørringspapir samt tilhørende dispensere. Pap-, plast og termobægre Plasticglas Engangstallerkner og bestik Lys, servietter, papirduge Spisestykker, te- og kaffefiltre Miljøvenlige & genbrugsartikler på aftalen Gulvvaskere Feje-/sugemaskiner. Standardstøvsugere. Industristøvsugere. Skuremaskiner. Robotstøvsugere Tilbehør
Alle SKI kunder kan bruge aftalen og under disse bestemmelser 04.10 del 1 Forbrugsvarer 04.10 del 2 Fødevareemballage & Engangsservice 04.10 del 3 Rengøringsmaskiner Gebyrfrit Minimumsbestilling Kr. 750,- Kr. 750,- Kr. 750,- Leveringsgebyr på ordre under 750,- Kr. 125,- Kr. 125,- Kr. 125,- Bestilling inden kl. 10 leveres efterfølgende 2. hverdag Ma to kl. 09 15 Fr. - kl. 9-12 Ma to kl. 09 15 Fr. - kl. 9-12 Ma to kl. 09 15 Fr. - kl. 9-12
Priser SKI nettopriser Priserne reguleres efter Danmarks Statistiks NPI og vareprisindeks 39 og 48 Pris- og sortimentsjusteringer 2 X årligt, 1. april og 1. oktober. Det betyder for dig: Gennemsigtighed i priserne Sikkerhed for kontrollerede prisreguleringer Lettere budgettering
Tildeling på en rammeaftale Rammeaftale 04.10 Forbrugsartikler Direkte tildeling Miniudbud Enkelt køb Periodekøb < 2,5 mio. p.a. > 2,5 mio. p.a. Delaftale 1 Forbrugsvarer X X X Delaftale 2 Fødevareemballage & Engangsservice X X X Delaftale 3 Rengøringsmaskiner X X Forpligtelse Ingen Max 50 % Min 80 % Max 50 % Min 80 %
Leverandører på 04.10 Forbrugsartikler Leverandør Delaftale 1 Delaftale 2 Delaftale 3 Stadsing A/S X X Dansk Polisan X TopRent A/S X X X MultiLine X VTK A/S X Abena A/S X RV Unique ApS X X
Tildeling sker altid efter laveste pris Periodekøbsaftale (Leveringsaftale på 12, 24, 36 eller 48 mdr.) Enkeltkøb Miniudbud ved leveringsaftaler på over 10 mio. kr. Direkte tildeling Direkte tildeling
Hvordan handler I på aftalen Trin 1 - Opgørelse af behov og identifikation af aftale Trin 2 Gennemførelse af miniudbud/direkte tildeling Trin 3 Tildeling af ordren og indgåelse af aftale Trin 4 Levering af ydelse/vare SKI står klar til at hjælpe, hvis der er behov for det. Læs mere i aftalens Bilag B Retningslinjer for tildeling
04.10 Manuelt tildelingsværktøj til eks. Periodekøbsaftale
Resultatoversigt for tildeling på 04.10 Forbrugsartikler xx.xxx,xx xx.xxx,xx xx.xxx,xx xx.xxx,xx xx.xxx,xx xx.xxx,xx xx.xxx,xx xx.xxx,xx
Hvorfor bruge aftalen Let anvendelig tildelingsform Hurtig implementering hos brugerne Stort sortiment over 1400 varer Gode priser med gennemsnit 18% besparelse
10.02 Storkøkkenudstyr og køkkenartikler
Delaftale 1 - Storkøkkenudstyr og projektkøb Storkøkkenudstyr Ovne, køle- og fryseudstyr Koge- og stegeudstyr Komfurer Produkter i forbindelse med madtransport Rustfrit inventar Maskiner, fx pakkemaskiner og småmaskiner Forskellige typer af opvaskemaskiner Opbevaringsemner til fx bestik, tallerkener og afrydning Småborde, rulleborde mv.
27 Delaftale 1 - Storkøkkenudstyr og projektkøb Projektkøb Rådgivning og levering vedrørende indretning af delaftalens produkter Projektering Udarbejdelse af tegninger Udarbejdelse af tilbud Rådgivning om miljørigtige valg/muligheder Rådgivning om tilbudte produkter, herunder ressourceforbrug
28 Delaftale 2 Køkkenartikler Porcelæn Glas- og glasartikler Bestik Serveringsartikler Diverse artikler til madlavning Plastartikler (ikke engangsartikler) Artikler i rustfrit stål
Hvem er aftalen specielt rettet i mod Krav til energiforbrug på professionelle maskiner Aftalen er målrettet økonomaer, køkken- og kantine- og indkøbsansvarlige, som skal købe køkkenudstyr, køkkenartikler eller renoverer køkkener. Køle/frysemøbler skal leve op til Elsparefondens indkøbsvejledning. Krav til vaskekvaliteten og energi- og vandforbrug på opvaskemaskiner. Leasingaftaler Det er muligt at indgå leasingaftaler Løbetid Aftalen løber til 31. marts 2014. Leveringsaftaler kan max. antage en varighed på 4 år fra indgåelsen.
Tildeling Det økonomisk mest fordelsagtige tilbud Direkte tildeling Alle vilkår er fastsat på rammeaftalen SKI-pris fratrukket rabat Se Rammeaftalebilag 8 Miniudbud; Kunden skal genåbne konkurrencen ved et miniudbud, hvis et eller flere af de i Bilag 8 oplistede behov er gældende: Ændret leveringstid Fastpris eller maksimalpris
Hvorfor bruge aftalen Let anvendelig tildelingsform Hurtig implementering hos brugerne Stort sortiment til professionel brugere Energibesparende produkter (Elsparefondens vejledning)
Hvis du vil vide mere Læs mere og hent Fakta ark, Vejledninger og andre dokumenter på www.ski.dk Kontakt SKI for yderligere rådgivning ved rammeaftalerne
De enkelte aftaler SKI arrangerer gerne; Dybdegående informationsmøder for jer og jeres brugere Målmålrettede workshops Hjælp til tildeling Udfyld derfor venligst Interessekort således at vi kan kontakte jer. Vil du vide mere om de enkelte aftaler? Udfyld Interessekortet.
TAK FOR I DAG Hanne Laumann, Chefkonsulent i SKI A/S E-mail: hla@ski.dk Telefon: 61 55 62 11 Emma Gram, Chefkonsulent i SKI A/S E-mail: emg@ski.dk Telefon: 51 71 77 25 Rikke Kjeldsmark Nielsen, Chefkonsulent i SKI A/S E-mail: rkn@ski.dk Telefon: 40 76 87 27