Fremtidens Mælkeproduktion Gitte Grønbæk Direktør Landbrug & Fødevarer, Kvæg
Global Hvor står konkurrence vi? Hvor står vores konkurrenter? Vores Afregningspris styrker = Hvad Højværdiprodukter udfordringen Fremtidens Produktionsomkostninger muligheder
Mælkeprisen (standardmælk) Prognose: Høj mælkepris 300 set med globale øjne Produktionen stiger i hele verden Efterspørgslen følger med først og fremmest som følge af massiv import af mælkepulver i Kina og Rusland Rusland og Kinas ageren har stor betydning for markedet Mælkeprisen vil fluktuere i prognoseperioden øre pr. kg standard mælk 250 200 150 100 50 0 216 213 240 273 210 235 253 2005 2006 2007 2008 2009 2010* 2011* Prognoserne er udarbejdet af Landbrug & Fødevarer, Videncentret for Svin og Videncentret for Landbrug
Manglende balance mellem afregningspris og produktionsomkostninger! 500 Driftsresultat i 1.000 kr. 0-500 -1000-1500 -2000 2009 2010* 2011* 2009 2010* 2011* 80-160 køer 240-320 køer -2500 Driftsresultat uden konjunktur Konjunktur
Men der er forskel! 1500 Driftsresultater for den bedste tredjedel Driftsresultat I 1.000 kr. 1000 500 0-500 -1000 2009 2010* 2011* 2009 2010* 2011* 80-160 køer 240-320 køer -1500 Driftsresultat uden konjunktur Konjunktur
Følsomhedsbetragtninger, 1.000 kr. 500 450 400 350 300 250 200 150 80-160 køer 240-320 køer 100 50 0 Renteændring: 1 %-point Mælkeafregning: 10 øre Foderpriser: 10 %
Fremtidens konkurrenter USA Argentina Brasilien New Zealand
Argentina
Brasilien
USA
Konkurrenterne producerer billigt 50 45 Omkostninger pr. 100 kg mælk 40 35 30 USD 25 20 15 10 5 0 Danmark NZ USA, Wisc. Argentina Brasilien Omkostninger fra regnsskab Ejerløn og forrentning Kvoteomkostninger Kilde: IFCN, 2009
Højt investeringsniveau 300 Aktiver per 100 kg mælk 250 200 150 100 50 0 Danmark NZ USA, Wisc. Argentina Brasilien Land Quota Buildings Machinery Livestock Kilde: IFCN, 2009
Vores styrker: Kompetencer, teknologi, og højværdiprodukter
Høj mælkeydelse (kg EKM/årsko) 10 9 8 7 Tons pr. ko 6 5 4 3 2 1 0 Danmark Holland Tyskland UK Frankrig USA, Wich. Argentina New Zealand Kilde: IFCN, 2008-tal
Verdens bedste? Lav dansk miljø- og klimabelastning 30 25 20 Gødningshåndtering Fordøjelsesprocessen Metanudledning pr. 1.000 kg mælk (2005) 15 10 5 0 Kilde: Dansk Landbrug, Statistik Nyt
Strukturudviklingen bremser op 12.000 Prognose? 2.500 10.000 2.000 Antal bedrifter 8.000 6.000 4.000 2.000 1.500 1.000 500 Kvote pr. bedrift (tons) 0 0 Antal bedrifter Kvote pr. bedrift Kilde: mælkeudvalget
Hvor sker de nye landvindinger? Biologisk genomisk selektion Robotteknologi IT løsninger?????
Genomisk selektion - et kvantespring I dag er fremgangen ca. 150 kr./ko/år det er muligt at øge den genetiske fremgang med 50-100% Bliver krydsning fremtiden? Sunde dyr sund økonomi!
Betydelig krydsningsfrodighed for væsentlige egenskaber Egenskab Krydsningsfrodighed Ydelse 2-3% Frugtbarhed, kælvningsbesvær og holdbarhed 10-15% Økonomi 10%
Klovlidelser koster! Klovtilstand Nu Efter Pris pr. tilfælde Besparelse kr. Tyk has 52 20 2.969 95.008 Øvr. smitsomme klovlidelser 25 18 2.150 15.050 Hornrelateret lidelse 63 11 3.843 199.836 Digital Dermatitis 105 20 1.600 136.000 Klovbrandbyld 42 13 2.150 62.350 I alt 287 82 508.244
Få penge på bundlinjen og gode køer! Investering: 1 klovbeskærer 1 klovvasker I alt 185.000 kr. Løbende omkostninger: 20 min. ekstra per dag Med 150 kr./time = 18.250 kr/år Nettogevinst efter forrentning: 472.000 kr./år
Forøgelse af fodereffektivitet fra 83 til 88% Gevinst: Besparelse på 400 FE pr. årsko á 1,50 kr. = 600 kr. pr. årsko 8% mindre tab i foderkæden fra mark til foderbord (fra 15 til 7%) 8% af 6000 FE pr. årsko á 1,00 kr. = 480 Opnås ved bedre fodringsmanagement i form: Bedre afbalanceret foderration Større præcision i fodringen
Brug mindre og billigere protein og drop de dyre tilsætningsstoffer Gevinst: 500 kr. pr. årsko Udnyt kvægets evne til at udnytte billige proteinkilder og giv kun det nødvendige Undgå brug af tilsætningsstoffer, hvis der ikke er en dokumenteret økonomisk gevinst
Kilde: Østergaard, S. 2009; Ancker et al., 2008 Derfor gider I at høre om ReproManagement sund fornuft Drægt.% 41 Drægt.% 35 Drægt.% 60
Udløs potentialet med lean i kvægbruget Struktur og systematik Trimmede arbejdsprocedurer Færre fejl og misforståelser Alle kender fordelingen af ansvarsopgave Selvhjulpne glade medarbejdere, der tager ansvar
26...
De gode forbilleder Søren Madsen* Gns. alle* Gns. bedste 5* Bruttoudbytte 22.014 18.571 20.012 Dækningsbidrag 11.978 5.704 8.181 Resultat 5.764-5.868-582 Nulpunkt pr. kg mælk 1,57 2,70 2,14 Bundet kapital pr. ko 40.163 58.699 49.022 Antal årskøer 299 173 193 Kg EKM pr årsko 9.489 8.745 9.289 *Tal fra Business Check, Kvæg, 2009
Megatrends Fremtidens muligheder og udfordringer Fremtidens energi Befolkningsudvikling Klimaforandringer
Energi og klima USA, Brasilien, Tyskland Brasilien og USA : Bioethanol og biodiesel fra sukkerrør, majs og soya. Brasilien: Flexbrændstof biler: ethanol >benzin Tyskland: Majs til biogas
Rammevilkår i de kommende 10 år
Fremtidens spørgsmål Hvornår får vi en merpris for vores 1. plads mht. miljø og klimavenlig mælkeproduktion? Bliver grøn energi en indtægtskilde for mælkeproducenterne? Til os selv: Formår vi at udnytte produktionspotentialet? I vores teknologi? Hos vores køer? Hos vores medarbejdere?
Fremtidens udfordringer løses i fællesskab! Arbejdspladser 52.000+ Omsætning 51 mia. kr.+ Vækst
Kvægs vision Konkurrencedygtig på et globalt marked Højværdiprodukter Høj fødevaresikkerhed Høj dyrevelfærd Minimering af påvirkning på miljø, natur og klima Attraktiv arbejdsplads