FISK OG SKALDYR. NYHED Kogt hel canadisk hummer PRODUKTSORTIMENT FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO
|
|
- Mia Hald
- 5 år siden
- Visninger:
Transkript
1 DET PROFESSIONELLE KØKKEN FISK OG SKALDYR PRODUKTSORTIMENT Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO NYHED Kogt hel canadisk hummer Canadisk hummer (Homarus americanus) fra de rene, kolde farvande ud for Newfoundlands kyst Eksklusiv delikatesse i både udseende, størrelse og smag
2 Count Varenr. Drænet vægt/ Vægt Nettovægt uden glasering med glasering Antal enh. pr. krt. Rejer og skaldyr Luksus rejer XXL, Guld Luksus rejer XXL, Sølv Luksus rejer XL Luksus rejer L Luksus rejer M Luksus rejer XL g 00 g g 2.00 g g g g g g g 2 Luksus rejer XXL, lage Luksus rejer XL, lage Luksus rejer L, lage Stenbiderrogn, grønlandsk, sort g 8 Stenbiderrogn, grønlandsk, rød g 8 Kammuslinger uden rogn Rejer S Dobbeltfrossen Varmtvandsrejer XXL, hvidløgsolie Krebsehaler, lage Snekrabbe, sektioner vægt pr. stk g g g Hummer, hel, kogt g/st ,4 kg Hummer, hel, kogt 00 0 g/st ,4 kg Hummer, hel, kogt 0 0 g/st ,4 kg
3 Varenr. Nettovægt Antal enh. pr. krt. Røg og marinerede produkter Hellefisk, røget, grønlandsk, / side g 0 sider Hellefisk, røget, grønlandsk, / side g 0 sider Hellefisk, røget, grønlandsk, skiveskåret g 0 sider Hellefisk, røget, grønlandsk, skiveskåret g 0 sider Hellefisk, røget, grønlandsk, skiveskåret g 0 sider Hellefisk, gravad, grønlandsk, skiveskåret g 0 sider Hellefisk, varmrøget, hel g 0 sider Hellefiskeportioner, varmrøget ca. 00 g x 0 0 pk Laks, røget, / side, med skind g 0 sider Laks, røget, skiveskåret g 0 sider Dansk opdrættet ASClaks, røget, skiveskåret, GOURMETTRIM g 0 sider Laks, røget, skiveskåret, GOURMETTRIM g 0 sider Laks, gravad, skiveskåret, GOURMETTRIM g 0 sider NEVER skiveskåret FROZEN g 0 sider Laks, gravad, skiveskåret g 0 sider Laksefilet, varmrøget, naturel g 0 sider Laksefilet, varmrøget, peber g 0 sider Laks, røget, GOURMET Sliced g 0 sider Torsk, røget, GOURMET Sliced g 0 sider Ørredfilet, dansk, røget, på bræt, ca. 0 g g 8 pk Ørredfilet, røget, på bræt, ca. 0 g g 8 pk Laks, røget,
4 Det er blot en myte, at fersk fisk er Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO Intet spild Altid på lager Nem at dosere bedre end frossen...! Mange fordele ved frost: høj kvalitet, mindre madspild, større fleksibilitet og en god pris! Ensartede stykker Vægtgaranti God bakteriologi Høj kvalitet Vidste du, at hurtig indfrysning sikrer fiskens høje kvalitet og indhold af vitaminer og mineraler? Vi er stolte af vores frosne fisk, fordi den kommer fra de iskolde, nordiske have med gode vækstbetingelser, som giver god fisk af høj kvalitet. HELLEFISK OG TORSK FANGES I DET KOLDE ATLANTEN (FAO 2 OG 27): Royal Greenland anbefaler fisk fra havene omkring os. Det iskolde vand i Nordatlanten giver en langsom vækst og en bedre og fastere kødstruktur. Fisken er rig på gode fedtstoffer, vitaminer og mineraler, inklusiv blandt andet omega3 og Dvitamin. GLASERING: Vores naturfisk er glaseret med et tyndt lag vand for at beskytte fisken. Fisken sælges som nettovægt kunden betaler ikke for vandet. PORTIONSSTØRRELSE: I vores sortiment tilbyder vi delikate fiskeportioner, som gør det nemt og enkelt at justere mængden til forskellige portionsstørrelser = ingen spild. NATURFISK: Vi har et stort udvalg af forskellige fiskearter skåret i fileter, portioner og loins. LEVERINGSSIKKERHED: Vi leverer frossen fisk hele året! Uanset årstiden kan du altså have fisk på menuen. GOD PRIS: Mindre prisfølsomhed med hensyn til sæson, vejr og kvoter fisken opbevares jo på frost. Du betaler ikke for vandet hos os! Hos os er kg fisk = kg fisk! FISKERI: Fisk som fanges langt fra land fileteres og fryses direkte ombord på båden for at sikre fiskens kvalitet. Ved kystnært fiskeri leveres fisken helt frisk til vores lokale fabrikker på Grønland, hvor den fileteres og fryses med det samme. Begge metoder garanterer høj kvalitet og leveringssikkerhed.
5 LOIN ER FISKENS MØRBRAD Betaler du dyrt for den billigere filet? Udskæring torskeloin Hos os er loin = loin det ypperste på fisken. Størrelse Varenr. Nettovægt uden glasering Naturfisk Hellefiskeloins g g Hellefiskeloins g g Hellefiskeloins, med skind g g Hellefiskefilet, intl., DF g x,8 kg Hellefiskefilet, intl g x,8 kg Hellefiskefilet, intl., DF g x,8 kg Rødspættefilet g g Rødspættefilet g g Rødspættefilet, rullet 0 70 g g Skrubbefilet, rullet 9 7 g g 0 80 g g g g 40 0 g g g g 40 0 g g, med skind g g Torskefilet m. skind og ben, IQF, Nutaaq g g Torskefilet m. skind og ben, IQF, Nutaaq g 0 80 g g Sejloins g g Sejfilet 2 20 g g Alaskasejloins 0 80 g g Alaskasejloins g g Alaskasejfilet 0 70 g g g sider 90 0 g g Laksefiletportion 3 g g Laksefiletportion 30 0 g g Sejloins Laksefilet, / side, med skind, uden ben Laksefiletportion
6 Ising, paneret Naturlig smag Ising er en ny fladfisk i vores sortiment. Den har en fantastisk smag, fin og saftig konsistens, hvidt kød og er et godt alternativ til rødspætte Ovnklar Uden æg og mælk MSC Størrelse Varenr. Nettovægt Tilberedning Færdigretter Fiskefars (torsk og hellefisk) x.000 g Fiskefrikadeller, færdigstegt, glutenfri, laktosefri ca. 0 g g Fiskefrikadeller, små, færdigstegt, glutenfri, laktosefri ca. 20 g g ca. 0 g g ca. g g 4 70 g g Rødspættefilet, paneret (0% fisk) g g Rødspættefilet, paneret (0% fisk) g g Rødspætte, hel, dobbelt, forstegt (0% fisk) g g Rødspætte, hel, dobbelt, forstegt (0% fisk) Rødspættefilet, meunière, forstegt (92% fisk) Skrubbefilet, meunière, forstegt (92% fisk) Rødspættefilet, paneret (0% fisk) 30 0 g g Rødspættefilet, letpaneret m. citron/persille, forstegt (80% fisk) g g Skrubbefilet, paneret (0% fisk) 4 70 g g Skrubbefilet, paneret (0% fisk) g g Skrubbefilet, paneret (0% fisk) g g Rødspættefilet rullet m. røget laksemousse ca. 00 g g Rødspættefilet rullet m. spinatmousse ca. 00 g g Rødspætte, fyldt m. rejer og broccoli, forstegt (4% fisk) ca. 40 g g Rødspætte, fyldt m. spinat og feta, forstegt (4% fisk) ca. 40 g g Sejkrebinetter m. porre og gulerod, forstegt (4% fisk) ca. 40 g g
7 C r n v er in g fi s k e r e De færdigstegte fisk er tilberedt til en kernetemperatur på 72 C, så du kun behøver at tø dem op før brug 2 ke 7 n perat em u r et kl er ar til s Størrelse Varenr. Nettovægt Tilberedning Færdigretter Jala Pesco Nuggets med sej og jalapeno, forstegt ca. 0 g x kg Jala Pesco Nuggets med laks og jalapeno, forstegt ca. 0 g x kg g g, sprødbagt, forstegt (0% fisk) Torskeportioner, sprødpaneret, forstegt (% fisk) Sejpanetter, sprødpaneret, forstegt (% fisk) Sejfilet, sprødpaneret, forstegt (% fisk) ca. 00 g g ca. 0 g g g g Isingfilet, paneret, forstegt (0% fisk) 30 0 g g Isingfilet, paneret (0% fisk) g g Rødspættefilet, paneret, færdigstegt (0% fisk) g g Skrubbefilet, paneret, færdigstegt (4% fisk) g g Sildefilet, rugmelspaneret, færdigstegt (80% fisk) 80 2 g g Fiskenuggets af alaskasej, paneret, færdigstegt (80% fisk) Isingfilet, paneret, færdigstegt (0% fisk) Alaskasejfilet, paneret, færdigstegt (0% fisk) Rødspættefilet, glutenfri panering, forstegt (0% fisk) 2 g x 2.00 g g g 0 80 g g g x 2.00 g Sprødbagt torsk, glutenfri panering, forstegt (0% fisk) ca. 80 g 00 2 x 2.00 g Sprødbagte sejpanetter, glutenfri panering, forstegt (0% fisk) ca. g x 2.00 g Naturfisk: All Natural er Royal Greenlands garanti for et højkvalitetsprodukt, som er naturligt fra inderst til yderst og samtidigt kan du stole på at fisken er fanget på en ordentlig og anvarlig måde. Færdigretter: Clean Label er Royal Greenlands garanti for et højkvalitetsprodukt, som kun indeholder velkendte ingredienser dvs. ingen Enumre m.m. Produkterne er helt naturlige, og har fortsat samme gode smag. MSC (Marine Stewardship Council) er en global miljømærkning for fisk og skaldyr fra verdenshavene, som garanterer at fisken er fanget med godkendte metoder i bæredygtige områder. Symbolforklaring Nøglehullet er Fødevareministeriets officielle ernæringsmærke, der gør det nemmere for dig at vælge de sundere fødevarer.
8 Fisk og skaldyr fra Royal Greenland har en exceptionel høj kvalitet, hvor friskhed på alle måder er nøgleordet. Smag forskellen! Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO Vores erfarne konsulenter er eksperter indenfor hver deres specifikke område. Kontakt den enkelte konsulent for yderligere information. Flemming Trosborg Key Account Manager Grossister, område nord Tlf.: Niels Pinderup Key Account Manager Grossister, område syd Tlf.: Michael Kaisler Thomsen Key Account Manager Grossister, område Sjælland Tlf.: Anne Jakobsen Key Account Manager Storkøkkener Tlf.: Februar 209 Læs mere om vores produkter på
FISK OG SKALDYR. NYHED Kogt hel canadisk hummer PRODUKTSORTIMENT FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO
DET PROFESSIONELLE KØKKEN FISK OG SKALDYR PRODUKTSORTIMENT Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO NYHED Kogt hel canadisk hummer - Canadisk hummer (Homarus americanus) fra de rene, kolde farvande
Læs mereVarebetegnelse Count Varenr. Drænet vægt/ Vægt Antal enh.
DET PROFESSIONELLE KØKKEN FISK OG SKALDYR PRODUKTSORTIMENT Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO Vores hellefisk fra udenskærs fiskeri i Grønland er nu MSC-certificeret Levering fra foråret/forsommeren
Læs mereDET PROFESSIONELLE KØKKEN FISK OG SKALDYR. Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO PRODUKTSORTIMENT
DET PROFESSIONELLE KØKKEN FISK OG SKALDYR PRODUKTSORTIMENT Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO Varebetegnelse Count Varenr. Drænet vægt/ Vægt Antal enh. Nettovægt uden glasering med glasering
Læs merePANEREDE FISK. Spændende sortiment med panerede fisk: STORT UDVALG
PROFESSIONEL PANEREDE FISK STORT UDVALG Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO Spændende sortiment med panerede fisk: - Fisk med ØKOLOGISK panering - Fisk med GLUTENFRI panering - Færdigstegte fisk
Læs merePANERET FISK. Spændende sortiment af paneret fisk: STORT UDVALG. - Fisk med GLUTENFRI panering - Færdigstegte fisk - og meget mere...
PROFESSIONEL PANERET FISK STORT UDVALG Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO Spændende sortiment af paneret fisk: - Fisk med GLUTENFRI panering - Færdigstegte fisk - og meget mere... TILBEREDNING
Læs mereNutaaq Torsk GRØNLANDSKE SPECIALITETER. & smagfuld! Mere... frisk, hvid
Nutaaq Torsk Mere... frisk, hvid & smagfuld! GRØNLANDSKE SPECIALITETER Torskefilet med skind, PBI Str.: 225-450 g Varenr.: 130 822 020 - IQF 5 kg nettovægt uden glasering Torskefilet med skind, PBI Str.:
Læs mereNutaaq Torsk GRØNLANDSKE SPECIALITETER. & smagfuld! Mere... frisk, hvid
Nutaaq Torsk Mere... frisk, hvid & smagfuld! GRØNLANDSKE SPECIALITETER Torskefilet med skind, PBI Str.: 225-450g Varenr.: 130 822 020 - IQF 5 kg nettovægt uden glasering Torskefilet med skind, PBI Str.:
Læs mereSTREET FOOD FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO. - Fra gaden og ind på buffeten PROFESSIONELL. Royal Greenland
PROFESSIONELL STREET FOOD - Fra gaden og ind på buffeten Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO FIT FOR FOOD SERVICE & GASTRO Brug småretterne på buffeten og sæt dem sammen på kryds og tværs gerne
Læs mereKOLDTVANDS- REJER. Smagfuldt sortiment af KOLDTVANDSREJER: STORT UDVALG. - fra bæredygtigt fiskeri FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO PROFESSIONEL
PROFESSIONEL KOLDTVANDS- REJER STORT UDVALG Smagfuldt sortiment af KOLDTVANDSREJER: - fra bæredygtigt fiskeri Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO Ansvarlighed og bæredygtighed er en mærkesag for
Læs mereFISK. Vi gør det nemt at vælge rigtigt...
Vi gør det nemt at vælge rigtigt... Fisk er sund mad og sundhedsmyndighederne anbefaler at spise fisk til hovedmåltidet mindst et par gange om ugen - og Silkeborg Slagteren er leveringsdygtig i et bredt
Læs merePROFESSIONELT FISK OG SKALDYR. Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO - ER OGSÅ VINTERMAD!
PROFESSIONELT FISK OG SKALDYR - ER OGSÅ VINTERMAD! Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO FIT FOR FOOD SERVICE & GASTRO Fisk og skaldyr unik kvalitet Frisk fisk og skaldyr fra Royal Greenland - unik
Læs mereFISKE SORTIMENT. Marineret sild, Christiansøpigens Sild Vægt pr. spand 500/225 Varenr.: 5213 Kølevare
Marineret sild, Christiansøpigens Sild Vægt pr. spand 5000/2400 Varenr.: 5210 Marineret sild, Christiansøpigens Sild Vægt pr. spand 500/225 Varenr.: 5213 Let krydret sild Christiansøpigens Sild Vægt pr.
Læs mereInspiration fra Royal Greenland Smag forskellen...
Inspiration fra Royal Greenland Smag forskellen... 2 Inspiration til mere fisk på menuen fra Royal Greenland... Hvordan kan vi hjælpe dig med at få mere fisk på menuen? Vi har et meget spændende sortiment
Læs mereBÆREDYGTIGHED OG CSR HOS ROYAL GREENLAND. - Vi tager aktivt ansvar til glæde for miljø og mennesker
BÆREDYGTIGHED OG CSR HOS ROYAL GREENLAND - Vi tager aktivt ansvar til glæde for miljø og mennesker Royal Greenland for bæredygtigt fiskeri Royal Greenlands vision er at være en trendsættende og foretrukken
Læs mereFISKE SORTIMENT. Marinerede håndflåede Høstsild Sild hele Kølevare Vægt pr. spand 6000/3000 Antal pr. spand ca. 30 stk.
Marinerede håndflåede Høstsild Sild hele Vægt pr. spand 6000/3000 Antal pr. spand ca. 30 stk. Benfri sild Vægt pr. spand 800/500 (vare nr. 5214) (vare nr. 5203) Marinerede sild i bidder Vægt pr. spand
Læs mereVi kender et sted. Detailsortiment. fra Royal Greenland
Vi kender et sted Detailsortiment fra Royal Greenland Januar 2012 Royal Greenland fisk & skaldyr - smag forskellen Royal Greenland lægger navn til nogle af verdens bedste fiske- og skaldyrsprodukter, hvor
Læs mereTest af paneret og frossen fisk
Test af paneret og frossen fisk af Heidi Friis Hansen, cand. brom, udviklingskonsulent i VIFFOS og underviser på procesteknologuddannelsen Erhvervsakademi Roskilde. Paneret fisk findes i mange forskellige
Læs mereRoyal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO DET PROFESSIONELLE KØKKEN SUVERÆN HVIDFISK. Fisk til ethvert KØKKEN
Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO DET PROFESSIONELLE KØKKEN SUVERÆN HVIDFISK Fisk til ethvert KØKKEN Ansvarlighed og bæredygtighed er en mærkesag for Royal Greenland Royal Greenland FIT FOR
Læs merePROFESSIONELT FISK OG SKALDYR. Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO - OGSÅ VINTERMAD!
PROFESSIONELT FISK OG SKALDYR - OGSÅ VINTERMAD! Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO VIRKSOMHEDEN FISK OG SKALDYR -velsmagende fisk til alle 2 FISHERY PROCESSING QUALITY ROUTE TO MARKET IN THE
Læs mereISKOLDE NORDATLANTISKE SPECIALITETER
ISKOLDE NORDATLANTISKE SPECIALITETER KVALITET RENHED S M A G NÆRHED Kernen i vores forretning ud for Newfoundland i dertil er havet et over- vores pligt at gøre mest er højkvalitets fisk og Canada. Her
Læs mereOpskrifter fra Royal Greenland - mere fisk på menuen!
Opskrifter fra Royal Greenland - mere fisk på menuen! Hvad er nettovægt? - og hvad er glasering? Det kan betale sig at tjekke nettovægten uden glasering når du køber frossen fisk. Vi oplyser altid nettovægten
Læs mereNovember-December 2018
November-December 2018 + 45 38 40 57 00 Varenr. 5599 FROST Cherry Valley and 3400 GR pr. stk 96 00 Varenr. 2684 Piske 31 % 8x1 ltr./krt. pr. ltr. KØL Varenr. 1343 KØL Madlavningsfløde 15 % 8x1 ltr./krt.
Læs mereGRØNLANDSKE SPECIALITETER
GRØNLANDSKE SPECIALITETER KVALITET RENHED S M A G NÆRHED GRØNLAND Kernen i vores forretning er ensomt, højt til him- af verdens fineste fisk og ke råvarer på en bære- er højkvalitets fisk og len, utroligt
Læs mereVAREGRUPPE UNDERGRUPPE VARENR. BESKRIVELSE ENHED MÆRKE
Fiske sortiment Frisk varer Diverse Fiskeprodukter 60235 Muslinger blå kg kg * Frisk varer Diverse Fiskeprodukter 60421 Muslinger spanske kg kg * Frisk varer Diverse Fiskeprodukter 60172 Rejer nordsø frosne
Læs mereUDEN TILSAT FARVE. Stenbiderrogn fra Grønland - naturlig og delikat nydelse
UDEN TILSAT FARVE Stenbiderrogn fra Grønland - naturlig og delikat nydelse Frossen, frisk & naturlig - stenbiderrogn fra Royal Greenland Royal Greenland introducerer frossen, frisk stenbiderrogn fra Grønland
Læs mereMadens historier. Ruth og Rasmus fanger fisk
Madens historier Ruth og Rasmus fanger fisk Fisken i frikadellen I dag spiser børnene fiskefrikadeller. Mmmm, det her er bare det bedste, siger Ruth og tager en stor mundfuld. Enig, siger Rasmus. Men hvordan
Læs merePROFESSIONELT STENBIDERROGN. Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO - ANDET END PYNT!
PROFESSIONELT STENBIDERROGN - ANDET END PYNT! Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO FIT FOR FOOD SERVICE & GASTRO Fisk og skaldyr unik kvalitet Frisk fisk og skaldyr fra Royal Greenland - unik kvalitet
Læs mereRoyal Greenland GOURMETTRIM røget norsk laks... - smag forskellen!
Royal Greenland GOURMETTRIM røget norsk laks... - smag forskellen! GOURMETTRIM røget norsk laks... - det fås ikke bedre! GOURMETTRIM røget norsk laks Med Royal Greenland GOURMETTRIM har vi skabt et højkvalitetsprodukt,
Læs merepåske God KØDGROS VEST A/S TILBUDSAVIS Varenr. 38165 Oksestriploin Steer 4+ New Zealand 6xca 4 kg pr. kg...89 00
KØDGROS VEST A/S TILBUDSAVIS OKT SEP NOV DEC JAN FEB MAR APR AUG JUL JUN MAJ Varenr. 38165 Oksestriploin Steer 4+ 6xca 4 kg pr. kg....89 00 God påske Varenr. 86105 Laksefilet m/skind u/ben Salmo Salar,
Læs mereStenbiderrogn fra Royal Greenland... - smag forskellen!
Stenbiderrogn fra Royal Greenland... - smag forskellen! Stenbiderrogn... en unik smagsoplevelse! Royal Greenland stenbiderrogn - de fås ikke bedre Med Royal Greenland stenbiderrogn får man: - ROGN TIL
Læs mereFrisk fisk Div. Halvkonserves 208265 Søsalat saltet ps 1 kg Århus Fisk
Fiske sortiment Frisk fisk Div. Halvkonserves 208265 Søsalat saltet ps 1 kg Århus Fisk Frisk fisk Diverse fiskeprodukter 65726 Blæksprutte pulpo optøet kg kg Århus Fisk Frisk fisk Diverse fiskeprodukter
Læs mereMad i børnehøjde en eftermiddag med fisk
Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Indhold: Tips om fisk... 3 Hvor meget fisk spiser børn?... 3 Anbefalinger om fisk... 4 Opskrifter... 5 Torskesalat... 5 Bagt havørred... 5 Bønnefritter... 6 Mango-dadelsalsa...
Læs mereVejledning til skolemad
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Vejledningen er en hjælp til at opfylde anbefalingerne og at gøre det sunde valg let for børnene. Udfordringerne er, at børn spiser for
Læs mereVi er stolte af vores lækre gravad og røgede fiskeprodukter...
DET PROFESSIONELLE KØKKEN Vi er stolte af vores lækre gravad og røgede fiskeprodukter... Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO NORDISKE F I S K RØGET ELLER GRAVAD F I S K AF HØJESTE KVALITET 2 Laks,
Læs mereOPSKRIFTSHÆFTE. 10 sunde opskrifter til inspiration
OPSKRIFTSHÆFTE 10 sunde opskrifter til inspiration Fiskesuppe m. laks og rejer Ingredienser 1 løg 4 mellemstore gulerødder 1 fennikel 3 porrer 1spsk olivenolie 1½l grønsagsbouillon 1tsk gurkemeje salt
Læs mereRESPEKT FOR GOD MAD ANGUS FISKERI
RESPEKT FOR GOD MAD På Scandics restauranter har vi respekt for god mad. Vores køkken har rødder i det nordiske med omtanke for årstidens råvarer. Vi dyrker det naturlige, det enkle og det nære og vi har
Læs mereJul med Royal Greenland - smag forskellen! Inspiration til julebordet
Inspiration til julebordet - delikate rejer og fisk med et twist samt en spændende nyhed fra Royal Greenland! Jul med Royal Greenland - smag forskellen! Hvad du ønsker skal du få... Inspiration til julebordet
Læs mereMorgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.
Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og
Læs mereTIL MaNGE 4. OKTOBER 2017 COOKERY, ODENSE
TIL MaNGE 4. OKTOBER 2017 COOKERY, ODENSE MAD TIL MANGE Årets inspirationsseminar med Cateringlandsholdet og Fødevarestyrelsens nye måltidsmærke Tilbring en dag med Cateringlandsholdet og dets sponsorer
Læs mere10. 03. 2012 Tema: Fisk. Kogetiden er svær at sige fra 15 til 45 minutter, men til et stykke på f.eks. 700 g, vil ½ time være meget passende.
Kogning af torskerogn Eriks Mad og Musik 0. 0. 0 Tema: Fisk Hel torskerogn bukser Godt med salt Lidt eddike Stanniol eller bagepapir Pak rognen ind i bagepapir eller stanniol og kog den i vand tilsat salt
Læs mereRoyal Greenland torsk... - smag forskellen!
torsk... - smag forskellen! Torsk med... - mulighederne er uendelige! torsk - det fås ikke bedre... Med torsk får man: - ET PRODUKT, DER SÆLGES SOM NETTOVÆGT - dvs. at man hos IKKE betaler for glaseringen
Læs mereKort FI-009. Skanled Fiskeri 2005 Fangstfordeling i kg efter redskab OVERSIGTSKORT. Legende: Fiskerifangst 2005 (kg) fordelt på redskab 10,000,000
Fiskerifangst 2005 (kg) fordelt på redskab 10,000,000 5,000,000 Trawl Garn Andet redskab 1,000,000 i Danmark og garn og andet fangstredskab (for arter med fangst > 1000 kg). Ved sum/ Fiskeri 2005 Fangstfordeling
Læs mereRoyal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO DET PROFESSIONELLE KØKKEN SKALDYR FRA DET ISKOLDE NORD. Den store SKALDYRSFEST
Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO DET PROFESSIONELLE KØKKEN SKALDYR FRA DET ISKOLDE NORD Den store SKALDYRSFEST Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO Ansvarlighed og bæredygtighed er
Læs mereRoyal Greenlands Fiskeskole Tapasopskrifter
Royal Greenlands Fiskeskole Tapasopskrifter Find yderligere opskriftinspiration på www.royalgreenland.com/foodservice Royal Greenland fisk og skaldyr smag forskellen... Mikael Christensen I denne folder
Læs mereUdenrigshandel. Grønlands eksport 2002 (foreløbige tal) 2003:2
Udenrigshandel 2003:2 Grønlands eksport 2002 (foreløbige tal) Den samlede eksportværdi for 2002 var 2.248 mio. kr., hvilket er ca. 15 mio. kr. mere end i 2001, hvor der blev eksporteret varer til en værdi
Læs mereCASE 2: Lauras brunch
CASE 2: Lauras brunch Laura har inviteret tre veninder hjem til sund og lækker brunch. Først skal hun i supermarkedet og købe ind til sin brunch og I skal hjælpe hende. Nedenfor er der 7 stop i supermarkedet
Læs mereBrød - fisk og skaldyr. Smørrebrød med et twist - opskrifterne er udviklet af kok Søren Kyed
Brød - fisk og skaldyr Smørrebrød med et twist - opskrifterne er udviklet af kok Søren Kyed Søren Kyed anbefaler frossen fisk fordi De frosne fisk som kommer i loins eller filet er dejlige at arbejde med
Læs mereRESPEKT FOR GOD MAD ANGUS FISKERI
RESPEKT FOR GOD MAD På Scandics restauranter har vi respekt for god mad. Vores køkken har rødder i det nordiske med omtanke for årstidens råvarer. Vi dyrker det naturlige, det enkle og det nære og vi har
Læs mereFoodservice. Sortimentsoversigt
Foodservice Sortimentsoversigt Beauvais foods har i mere end 160 år dagligt givet danskerne gode smagsoplevelser. Vi udvikler, producerer og markedsfører mærkevarer, der er lavet af de bedste råvarer og
Læs mereCASE 1: Nikolajs lasagne
CASE 1: Nikolajs lasagne Nikolaj vil gerne imponere sin veninde Stine. Han har derfor inviteret hende på hjemmelavet lasagne. Først skal Nikolaj i supermarkedet og købe ind til lasagnen og du skal hjælpe
Læs mereJULI/AUG Demi Glace Knorr. Salatmayonaise 50 % 8x1 ltr./krt x1450 gr./krt kg./sp.
JULI/AUG. 2017 + 45 38 40 57 Varenr. 2167 Scoop Hindbær Varenr. 2169 Scoop Ice Blue Varenr. 3295 Scoop Jolly Cola Varenr. 4390 Scoop Jordbær - Hyldeblomst 10 ltr./dnk. pr. dnk. 163 Varenr. 5908 Demi Glace
Læs mereGRILL KØDGROS VEST A/S TILBUDSAVIS VELEGNET TIL. Varenr. 205840 Oksestriploin Ovnklar TenderBeef ca 5 kg/stk pr. kg...75 00
KØDGROS VEST A/S TILBUDSAVIS OKT SEP NOV DEC JAN FEB MAR APR AUG JUL JUN MAJ Varenr. 205840 Oksestriploin Ovnklar TenderBeef ca 5 kg/stk pr. kg....75 00 VELEGNET TIL GRILL Varenr. 200616 Kyllingekebab
Læs mereUdenrigshandel. Grønlands eksport 4. kvartal :4
Udenrigshandel 2004:4 Grønlands eksport 4. kvartal 2003 Faldende eksport i værdi Den samlede eksportværdi i 2003 faldt til 2.149 mio. kr. fra 2.389 mio. kr. i 2002. Dette svarer til et fald på 10,0 pct.
Læs mereFiskepate med krydderurtesauce (1 portion)
Fiskepate med krydderurtesauce Fiskepate og ris 50 g fiskefars (Pernille- eller Thorfisk) 30 g laksefilet uden skind salt 20 g hvide og vilde ris 40 g vand salt Skær laksefileten i ca. ½ cm tynde strimler
Læs mereUdenrigshandel. Grønlands eksport 1. halvår 2006 (foreløbige tal) 2006:5. Fald i eksporten i 1. halvår 2006
Udenrigshandel 2006:5 Grønlands eksport 1. halvår 2006 (foreløbige tal) Fald i eksporten i 1. halvår 2006 Den samlede eksport var på 1.008 mio. kr. i 1. halvår 2006 mod 1.100 mio. kr. i 1. halvår 2005,
Læs mereDe 10 kostråd og skolemad vejledning til skolemad
De 10 kostråd og skolemad vejledning til skolemad Vejledningen er en hjælp til at opfylde anbefalingerne og at gøre det sunde valg let for børnene. Udfordringerne er, at børn spiser for lidt fisk, fuldkorn,
Læs mereRESPEKT FOR GOD MAD ANGUS FISKERI
RESPEKT FOR GOD MAD På Scandics restauranter har vi respekt for god mad. Vores køkken har rødder i det nordiske med omtanke for årstidens råvarer. Vi dyrker det naturlige, det enkle og det nære og vi har
Læs mereRESPEKT FOR GOD MAD ANGUS FISKERI
RESPEKT FOR GOD MAD På Scandics restauranter har vi respekt for god mad. Vores køkken har rødder i det nordiske med omtanke for årstidens råvarer. Vi dyrker det naturlige, det enkle og det nære og vi har
Læs mereDETAILSLAGTER Fisk og vildt
DETAILSLAGTER Fisk og vildt Svendeprøvevejledning til uddannelsesbekendtgørelse for uddannelsen til Detailslagter nr. 454 af 10. juni 2005 Slagterfagets Fællesudvalg Maglegårdsvej 8 Postboks 209-4000 Roskilde
Læs mereGruppering af Brugstariffen i de varegrupper, der anvendes i udenrigshandelstabellerne Grouping af HS commodity numbers in the external trade tables
Bilag / annex 265 Bilag 5. A: Hel saltvandsfisk A: Marine fishes whole Sild fersk... 0302.40.00... Herring fresh Sild frosset... 0303.51.00... Herring frozen Fladfisk fersk... 0302.21.10, 0302.23.00,...
Læs mereKoncept: Vi ønsker at få udviklet en automat der kan håndtere frostvare til kunder og deres betaling
Thorupstrand Fiskebod Philip Marquard Otzen, CEO +45 22 22 33 68 philipotzen@gmail.com www.thorupstrandfiskebod.dk Kære DTU Lidt om os: Vi er en forretning der sælger frosne kvalitets fisk og andet godt
Læs mereRESPEKT FOR GOD MAD ANGUS FISKERI
RESPEKT FOR GOD MAD På Scandics restauranter har vi respekt for god mad. Vores køkken har rødder i det nordiske med omtanke for årstidens råvarer. Vi dyrker det naturlige, det enkle og det nære og vi har
Læs mereRESPEKT FOR GOD MAD ANGUS FISKERI
RESPEKT FOR GOD MAD På Scandics restauranter har vi respekt for god mad. Vores køkken har rødder i det nordiske med omtanke for årstidens råvarer. Vi dyrker det naturlige, det enkle og det nære og vi har
Læs mereFLERE NEMME OPSKRIFTER MED LAKS OG TORSK FISKE- FARS
FLERE NEMME OPSKRIFTER MED LAKS OG TORSK FISKE- FARS HAR DU UDFORDRET DIN FISKEFARS? ELLERS KAN DU GØRE DET NU Der skal så lidt til at pifte en fiskefars op eller anvende farsen på en anden måde - prøv
Læs merePAS PÅ DIN, MIN OG VORES JORD
NAVN KLASSE LÆRINGSMÅL: Du kan give eksempler på, hvordan produktion af mad påvirker kloden, uanset om det er økologisk eller konventionelt produceret. Du kan give eksempler på, hvordan man kan tage hensyn
Læs mereRoyal Greenland A/S salg af ejendomme i Qaasuitsup Kommunia
AFGØRELSE Sags nr. 2013-093392 30-10-2014 Royal Greenland A/S salg af ejendomme i Qaasuitsup Kommunia A T U I S A R T O Q A R N E R M U T U N A M M I L L E Q A T I G I I N N E R M U L L U A Q U T S I S
Læs mereDen store SKALDYRSFEST
DET PROFESSIONELLE KØKKEN SKALDYR FRA DET ISKOLDE NORD Den store SKALDYRSFEST Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO Ansvarlighed og bæredygtighed er en mærkesag for Royal Greenland Royal Greenland
Læs mereGrønlands eksport 2004 (foreløbige tal) Grønlands eksportværdi fordelt på måneder, i mio. kr. Udvalgte indikatorer Observationer Ændring
Udenrigshandel 2005:3 Grønlands eksport 2004 (foreløbige tal) Sammenfatning Faldende eksport i værdi Størst reduktion Nyt produkt Den samlede eksportværdi i 2004 faldt til 2.146 mio. kr. fra 2.285 mio.
Læs mereUdenrigshandel. Grønlands eksport 1. kvartal :3
Udenrigshandel :3 Grønlands eksport 1. kvartal Den samlede eksportværdi var 373 mio. kr. i mod 427 mio. kr. i 1. kvt., et fald på 53 mio. kr. hvilket svarer til 12,5 pct. Det fremgår af denne publikation
Læs merestege på panden som koteletter? 1. Hvilken fisk anvender man kæberne fra? 1. Hvilken fisk bruges ofte til at rimme?
Opgave 2: Anvendelse af fisk (2) Sushi I denne opgave får du mulighed for, at få viden om nogle af de mange anvendelsesmuligheder 5 som fisk har. Svarene kan du få ved at læse grundteksten om fisk, men
Læs mereVAREGRUPPE UNDERGRUPPE VARENR. BESKRIVELSE ENHED MÆRKE
Fiske sortiment Frisk varer Diverse fiskeprodukter 60235 Muslinger blå kg kg * Frisk varer Diverse fiskeprodukter 60421 Muslinger spanske kg kg * Frisk varer Diverse fiskeprodukter 60172 Rejer nordsø frosne
Læs mereKantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.
Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer
Læs mereFisk Oplev et Findus sortiment med et hav af muligheder!
Fisk Oplev et Findus sortiment med et hav af muligheder! Findus har i dag 30 produkter inden for fisk, heraf er 26 af dem mærket med MSC. Vores sortiment dækker paneret, upaneret, gratineret og fyldte
Læs mereMARTS/APRIL Kalve striploin 4-bens, DCA, 4 kg. + Jumbo koldtvandsrejer count 125/175. Baguette 135 gr. Røget laks i skiver gr.
MARTS/APRIL 2019 Varenr. 4532 Kalve striploin 4-bens, DCA, 4 kg. + pr. kg. KØL 84 00 Varenr. 8057 Baguette 135 gr. Pris kr. pr. stk. 2 35 FROST 134 00 57x135 gr. pr. krt. Varenr. 7497 KØL Jumbo koldtvandsrejer
Læs mereMørbrad Royal med Flæskesværspanering. Krogmodnet Nakkekotelet Bacon & Blue Cheese. Farseret Peberfrugt med Flæskesværspanering
Inspirerende OPSKRIFTER // CRISPY & TASTY INDHOLD Crispy & Tasty side 3 Nyheder side 4 Mørbrad Royal med Flæskesværspanering side 5 Krogmodnet Nakkekotelet Bacon & Blue Cheese side 6 Herregårdskotelet
Læs mereSuppetid SKØNNE SUPPER DER ALLE ER NEMME AT TILBEREDE SE OPSKRIFTEN PÅ BAGSIDEN
tid INSPIRATION TIL HYGGELIG SPISE OG DEJLIG SMAG SKØNNE SUPPER DER ALLE ER NEMME AT TILBEREDE Råvarer af højeste kvalitet sikrer den runde naturlige smag, og giver fantastiske farver. SE OPSKRIFTEN PÅ
Læs mereVelkommen. Mødegang 10 Dagens program. Velkomst og siden sidst. Mælk og mad til barnet. Pause kl. ca. 18.00 18.20. Syge børn.
Velkommen Mødegang 10 Dagens program Velkomst og siden sidst Mælk og mad til barnet Pause kl. ca. 18.00 18.20 Syge børn Evaluering Nu begynder øve perioden Overgangen fra mælk til skemad er en læringsproces
Læs mereAlle ingredienser blandes og tilsmages med salt og peber og stilles kølig 2 timer før serveringen.
Carpaccio 500 g filet mørksej eller brosme ½ dl olivenolie Saften af 1 citron ½ løg 3 saltede drueagurker Fileterne rulles sammen og stilles køligt et par timer. Rullerne skæres i 2 mm tykke skiver og
Læs mere100% DANSK ROSE KYLLING ER. En ROSE Kylling er opvokset, slagtet og pakket i Danmark og det giver mange fordele
SORTIMENT 2018 ROSE KYLLING ER 100% DANSK ROSE Kylling er danske kvalitetsprodukter, der giver de bedste muligheder for at skabe inspirerende og smagfulde måltider. En ROSE Kylling er opvokset, slagtet
Læs merePrisanalyse og prognose for de vigtigste fiskearter fra Grønland
Prisanalyse og prognose for de vigtigste fiskearter fra Grønland Udført for Kalaallit Nunaanni Aalisartut Piniartullu Kattuffiat (KNAPK) af GEMBA Seafood Consulting A/S. August 2012 GEMBA Seafood Consulting
Læs mereSEPTEMBER & OKTOBER 2010
Pandekager u/sukker Vægt pr. stk. 60 g. Dia. 18 cm. Antal pr. krt. 30 stk. Frostvare (nr. 5791) Pandekager m/sukker Vægt pr. stk. 60 g. Dia. 18 cm. Antal pr. krt. 30 stk. Frostvare (nr. 5792) Pris pr.
Læs mereLangø Kystfisk Et samarbejde mellem garnfiskere på Langø og Fiskerikajen
Udvikling af et naturskånsomt fiskeri på Lolland-Falster Langø Kystfisk Et samarbejde mellem garnfiskere på Langø og Fiskerikajen Gennem de sidste 3 år har Fiskerikajen og garnfiskerne på Langø haft et
Læs mereStatus på de nye kostråd
Status på de nye kostråd Levnedsmiddelselskabet Ingeniørhuset Kalvebod Brygge 31-35 1560 København Er der barrierer i befolkningen for at følge kostrådene? Og hvordan er det med kendskabet til kostrådene?
Læs mereCafe Iluliaq. Menu Velkommen. Tel: +299 94 22 42 Email: info@icecaptours.com Webpage:www.icecaptours.com
Cafe Iluliaq Menu Velkommen Tel: +299 94 22 42 Email: info@icecaptours.com Webpage:www.icecaptours.com Supper Nudler & ris 1. Tom yum 70,- (Stærk & krydret suppe) Tiger rejer eller kammuslinger m/ grønsager
Læs mereSeafood med kærlighed til havet
Seafood med kærlighed til havet Amanda - fisk med et smil Amanda Seafoods har i over 100 år forenet det bedste fra den danske fisketradition med et vedholdende fokus på innovation og kvalitet. Amanda Seafoods
Læs mereRoyal Greenland. Camp 2015, 21. august 2015. Mikael Thinghuus, CEO, Royal Greenland
Royal Greenland Camp 2015, 21. august 2015 Mikael Thinghuus, CEO, Royal Greenland Grønland Blandt de mindst befolkede områder i verden men med en betydelig mængde ressourcer i det omkringliggende hav Folk
Læs mereFiskeindustriens muligheder eksempler og perspektiver fra Royal Greenland
GUDP fiskeri workshop Aalborg d. 10/10-2013 (DanFish International) Fiskeindustriens muligheder eksempler og perspektiver fra Royal Greenland Niels Bøknæs, Projektafdelingen, Royal Greenland Seafood A/S
Læs mereCafe Iluliaq MENU VELKOMMEN. Tel: +299 94 22 42 info@icecaptours.com www.icecaptours.com
Cafe Iluliaq MENU VELKOMMEN Tel: +299 94 22 42 info@icecaptours.com www.icecaptours.com SUPPER NUDLER & RIS 1. Tom yum 75,- (Stærk & krydret suppe). Tiger rejer eller kammuslinger med grønsager. Serveres
Læs mereSolhjulet_Folder2017_FINAL_ENDELIG_ indd 1
Solhjulet_Folder2017_FINAL_ENDELIG_02052017.indd 1 05-05-2017 14:11:35 FRISKE og BÆREDYGTIGE råvarer til detail og foodservice Solhjulet er DIN leverandør af økologiske og biodynamiske råvarer. Vi håndplukker
Læs mereVossevang Kro. Hvis De ønsker at se vores lokaler, så er De selvfølgelig altid velkomme til at ringe og aftale en tid for fremvisning.
Vossevang Kro Vossevang kro er en gammel landevejs kro, hvis historie skriver sig tilbage til året 1826. I 1979 startede en æra for den gamle kro. Med nænsom hånd begyndte der en gennemgribende restaurering,
Læs mereANNEX BILAG. til. Forslag til RÅDETS FORORDNING. om åbning og forvaltning af autonome EU-toldkontingenter for visse fiskevarer for perioden
EUROPA- KOMMISSIONEN Bruxelles, den 14.9.18 COM(18) 625 final ANNEX BILAG til Forslag til RÅDETS FORORDNING om åbning og forvaltning af autonome EU-toldkontingenter for visse fiskevarer for perioden 19-
Læs mereDETAILSLAGTER Delikatesse Svendeprøvevejledning til uddannelsesbekendtgørelse for uddannelsen til Detailslagter nr. 1244 af 23.
DETAILSLAGTER Delikatesse Svendeprøvevejledning til uddannelsesbekendtgørelse for uddannelsen til Detailslagter nr. 1244 af 23. oktober 2007 Slagterfagets Fællesudvalg Maglegårdsvej 8 - Postboks 209 4000
Læs mereØrred. Gravad ørred med rævesovs. Ørred carpaccio. Grillet ørred med mandler. Grillet ørred med persille og hvidløg. Terrin af røget ørred
Ørred opskrif ter Gravad ørred med rævesovs Ørred carpaccio Grillet ørred med mandler Grillet ørred med persille og hvidløg Terrin af røget ørred Røget ørred i trøffelolie med asparges Gravad ørred med
Læs mereROSE KYLLING ER 100% DANSK
SORTIMENT 2018 ROSE KYLLING ER 100% DANSK ROSE er lig med velsmagende produkter af høj kvalitet, der giver de bedste muligheder for at skabe inspirerende og smagfulde måltider. En ROSE Kylling er opvokset,
Læs merefisk & skaldyrs katalog
fisk & skaldyrs katalog Sild, laks & frossen fisk, som er røget, vil være at finde under deres selvstændige varegruppe samt under vare gruppen røgvarer. Velkommen til Hørkram Foodservices fisk & skaldyrskatalog
Læs mereDen gode fisk fra Bisserup
Af Jesper Andersen journalist foto lars BAHL Den gode fisk fra Bisserup Frisk fisk er en råvare, der kræver sans for kvalitet. Og dét har Lars Birger Nielsen. I 20 år har han fisket i Smålandshavet og
Læs mereVurdering af frossen og paneret fisk
Vurdering af frossen og fisk Go Morgen Danmark, torsdag d. 28. januar 2010 Jacob Damgaard Pedersen og Gitte Gross, Nationalt Videncenter for Fødevarer og Sundhed Paneret fisk findes i mange forskellige
Læs mereFiskefars. Nemme opskrifter med laks og torsk. sæt fisk på menuen nemt og lækkert
Nemme opskrifter med laks og torsk sæt fisk på menuen nemt og lækkert c o nv e n i e nc e Convenience er en helt ny serie af fiskeprodukter, som gør det nemt at tilberede et sundt og lækkert måltid. Serien
Læs meremuslinger Limfjords- Håndtering, opskrifter og historie
muslinger Limfjords- Håndtering, opskrifter og historie Så nemt er det Skyl de friske muslinger i rindende, koldt vand. Skrub dem eventuelt med en børste. Træk de små tråde det såkaldte skæg af. Tryk på
Læs mereDet Rullende Køkken. Menukort 2015. God fornøjelse. Vi har sammensat nogle dejlige menuer til fornuftige priser. Med Venlig Hilsen
M Det Rullende Køkken Menukort 2015 God fornøjelse E N U K O R T Vi har sammensat nogle dejlige menuer til fornuftige priser. Menuerne er som altid meget gennemtænkte, og håndværket er i orden. Vi håber
Læs mere