NIKKEN-OPSKRIFTER, UGE 1
|
|
- August Lange
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 NIKKEN-OPSKRIFTER, UGE 1
2 De følgende lækre opskrifter er udviklet til at hjælpe dig med dit vægttab. Disse opskrifter kan som supplement til Complete Balance -shakeprogrammet til erstatning for måltider også benyttes til hele familiens måltider. Bemærk, at opskrifterne kun er vejledende, og at vi ikke kan garantere, hvor meget vægt du kommer til at tabe eller tage på på grund af Complete Balance -planen. Hvis du følger opskrifter, hvor du tilføjer andre ingredienser til din Complete Balance shake, vil dine shakes have et højere kalorieindhold end angivet på pakken. Dette kan betyde, at de ikke vil være så effektive i forbindelse med vægttab. NIKKENS OPSKRIFTSPRINCIPPER 1. Ingen hvede 2. Ingen mælkeprodukter 3. Ingen sukker, salt eller kunstige ingredienser 4. Mangfoldighed i maden - sigt efter 100 ingredienser i løbet af en måned 5. Spis sæsonvarer - dokumentet "Hvad er der sæson for?" FØR DU STARTER: Gør køkkenet klar: Prøv den separate Nikken krydderiblanding for at tilføje ekstra smag og kvalitet til dine måltider. Få smidt affald ud af din bolig. Fjern alle fristende snacks og junk food-agtige ting i din bolig. Få din familie og venner med på vognen Fortæl din familie og venner, at du er i gang med at genopdrage dine smagsløg og prøver at lære nye sunde kostvaner, så når de ser de fantastiske resultater, du opnår, så kan de gøre dig selskab! Få en kammerat Det er altid nemmere og sjovere, hvis du deler din oplevelse med en kammerat, så I kan holde øje med hinanden, når det bliver hårdt, og I kan dele hinandens glæde, når I ser resultaterne. Hav udstyret klar, og sørg for, at det fungerer Vandflaske, Complete Balance -shaker, køkkenredskaber, blender, flasker og opbevaringsbokse til de dage, hvor du er på farten og skal have mad med.
3 MANDAG MORGENMAD Complete Balance -shake bland op med "mælkefri" mælk eller vand i henhold til instruktionerne på pakken. FROKOST Minestronesuppe med søde kartofler (til 4 personer) 1 stor sød kartoffel i tern 2 gulerødder i tern 2 pastinakker i tern 1 rødløg i tern 1 kålroe i tern 1 dåse tomater 1 spsk. tomatpuré 50 g glutenfri pasta 1 knust fed hvidløg 2 finthakkede basilikumblade ¼ tsk. gurkemeje Grøntsagsfond (1 terning til 500 ml vand) Hak alle grøntsager, put dem i en gryde, og hæld fond over (cirka 500 ml) Tilsæt urter og krydderier, dåsetomater og tomatpuré. Varm det til kogepunktet, og tilsæt glutenfri pasta. Lad det simre, indtil pastaen er al dente. Hvis du har behov for mere protein, så tilføj noget hakket lammekød, kylling i tern, kikærter, kidneybønner eller tofu.
4 AFTENSMAD Kylling med appelsinglasur (til 4 personer) 4 stk. kyllingebryst Saft fra 2 appelsiner Reven skal fra 1 appelsin 2 spsk. tamari (sojasovs uden hvede) 1 tsk. revet ingefær 1 spsk. olivenolie til at stege kyllingen i 100 ml kyllingefond (opløs 1 terning i 10 ml vand) Krydderier (peber og Himalaya krystalsalt) til at give smag Pres saften fra appelsinerne, og sæt dem til side sammen med skallen fra en af appelsinerne. Riv 1 tsk. frisk ingefær. Anbring kyllingefileterne på en stegepande med 1 spsk. olivenolie. Tilsæt tamari, appelsinsaft og appelsinskal, revet ingefær og kyllingefond. Lad det simre, indtil kyllingesaften er gennemsigtig (cirka 10 til 15 minutter). Tilføj en smule vand til sovsen, hvis den koger ind for hurtigt. Servér med dampede grøntsager efter eget valg.
5 Det vegetariske alternativ Stroganoff med svampe (til 4 personer) 150 g shiitake-svampe i skiver 2 rødløg i skiver 1 dåse kikærter 1 spsk. olivenolie 1 tsk. paprika 1 fed hvidløg 500 ml grøntsagsfond 1 spsk. worcestersauce 1 karton sojafløde (Alpro) 1 lille bundt hakket persille Skær shiitake-svampe og løg i skiver. Steg rødløgene i olivenolie, og tilsæt hvidløg og shiitake-svampe. Omrør i et par minutter. Tilsæt grøntsagsfond, paprika og worcestersauce, og lad det simre, indtil svampene har absorberet noget af sovsen. Rør sojafløde i, og strø persille henover. Servér enten som det er eller med dampede grøntsager.
6 TIRSDAG MORGENMAD Complete Balance -yoatie (udgør 1 meget stort morgenmåltid), eller gem halvdelen til frokost Complete Balance -shake 100 ml mælkefri yoghurt 100 ml "mælkefri" mælk (f.eks. af mandel, ris, havre, soja, hamp, kokosnød, hasselnød) 1 pose Complete Balance -shake 1 kop (100 g) havregryn Bland alle ingredienser, på nær havregrynene. Tilsæt derefter havregryn, og lad dem absorbere væsken. Velbekomme! Hvis du har behov for mere protein, så tilsæt kerner, frø og nødder. Nødder, kerner og frø: 20 g valnødder 20 g paranødder 20 g mandler 20 g cashewnødder 20 g pistacienødder 20 g græskarkerner 20 g solsikkefrø 20 g sesamfrø Kværn dem, indtil de udgør en fin masse Opbevar i et glas eller pose, der kan lukkes til, og læg blandingen i køleskabet, så den forbliver frisk. FROKOST Complete Balance -shake bland op med "mælkefri" mælk eller vand i henhold til instruktionerne på pakken.
7 AFTENSMAD Laks i brøndkarsesovs (til 4 personer) Laksefilet Brøndkarsesovs 100 g brøndkarse 1 hakket løg 1 tsk. olie til at stege løget i 1 karton sojafløde eller 100 ml rismælk, hvis det skal være fedtfattigere 1 spsk. dijonsennep 100 ml grøntsagsfond (1 terning opløses i til 10 ml vand) Gril laksen Til sovsen: Steg løget, indtil det er gyldent, sæt det derefter til siden. Hæld sojafløde, sennep, fond, stegte løg og brøndkarse i en blender. Blend, indtil det er jævnt. Hæld sovsen i en gryde, og varm forsigtigt. Hæld den derefter over laksen. Servér med sukkerærter og andre dampede grøntsager, hvis det ønskes.
8 ONSDAG MORGENMAD Complete Balance -shake med frisk frugt (til 1 person) 1/8 af en frisk ananas, som er skåret i stykker 5 blå druer, som er delt ½ rødt æble, som er skåret i både Complete Balance -shake bland op med "mælkefri" mælk eller vand i henhold til instruktionerne på pakken. Hæld over den hakkede frugt. BEMÆRK: Du kan frit vælge 3 af dine yndlingsfrugter til denne ret. Hvis du har behov for mere protein, så tilsæt kerner, frø og nødder. Nødder, kerner og frø: 20 g valnødder 20 g paranødder 20 g mandler 20 g cashewnødder 20 g pistacienødder 20 g græskarkerner 20 g solsikkefrø 20 g sesamfrø Kværn dem, indtil de udgør en fin masse Opbevar i et glas eller pose, der kan lukkes til, og læg blandingen i køleskabet, så den forbliver frisk.
9 FROKOST Bygsuppe (til 2 personer) 1 hakket rødløg 1 hakket gulerod ½ hakket kålroe 1 porre i fine skiver 1 lille hakket majroe 1 spsk. olivenolie 50 g perlebyg (brug ris, hvis de er glutenfri) 150 g babyspinat 500 ml grøntsagsfond (1 terning opløses i til 500 ml vand) Steg løg og porre, indtil de er gyldne, derefter tilsættes gulerod, kålroe og majroe. Tilsæt grøntsagsfonden, og derefter perlebyg (eller ris), og lad det simre, indtil grøntsagerne er al dente. Tilsæt derefter spinaten. Varm det godt igennem, og servér det.
10 AFTENSMAD Lammegryde (til 4 personer) 250 g lammekød i tern Speltmel eller rismel til at fordele over lammekødet 1 stk. selleri 4 kartofler i tern 2 gulerødder i tern 1 fed hvidløg 1 dusk finthakket rosmarin 1 spsk. rødvinseddike 500 ml lammefond (1 lammekødsterning til 500 ml vand) 100 ml tomatpassata 1 spsk. tomatpuré Hæld mel over lammekødet, og sæt det til side. Hak alle grøntsagerne, og anbring dem i en ovnfast gryde. Hak hvidløg og rosmarin, og fordel over grøntsagerne. Bland lammefond, rødvinseddike, tomatpassata og tomatpuré, og hæld det hele over grøntsagerne. Fordel lammekødet over grøntsagerne, og dæk til med folie, eller anvend grydelåget. Sæt det i ovnen og lad det bage 1 time i ved 180 grader.
11 Det vegetariske alternativ Pastinak- og bønnecassoulet (til 4 personer) 2 hakkede pastinakker 4 hakkede gulerødder 2 hakkede søde kartofler 1 dåse limabønner, uden væde 1 dåse skyllede sorte bønner, uden væde 1 fed hvidløg 1 dusk finthakket rosmarin 100 ml tomatpassata 1 spsk. tomatpuré 500 ml grøntsagsfond ½ tsk. gurkemeje 1 tsk. paprika Hak alle grøntsagerne, og anbring dem i en ovnfast gryde. Tilsæt bønner, og omrør. Hak hvidløg og rosmarin, og fordel over grøntsagerne. Bland grøntsagsfond, tomatpassata og tomatpuréen. Tilsæt gurkemeje og paprika, og hæld det over grøntsagerne. Dæk til med folie eller grydelåget. Sæt det i ovnen, og lad det bage 1 time ved 180 grader. Hvis du har brug for at tilføje mere protein, så prøv at tilføje kalkun i tern eller en brasenfilet. Du kan også altid strø en teskefuld nødder, frø og kerner henover for at få flere proteiner.
12 TORSDAG MORGENMAD En frisk bær- og bananbowle (til 1 person) 10 hele hindbær 5 hakkede jordbær 10 hele blåbær 1 hakket banan 3 tsk. mælkefri yoghurt (naturel eller med vanilje) 1 appelsin (reven skal samt saft) Pres appelsinen for saft, riv halvdelen af skallen, og bland det i den mælkefri yoghurt. Bland frugt og yoghurt, velbekomme! Hvis du har brug for at tilføje mere protein, så strø lidt af blandingen af nødder, frø og kerner henover, eller anvend hele nødder, frø og kerner FROKOST Complete Balance -shake bland med "mælkefri" mælk eller vand i henhold til instruktionerne på pakken.
13 AFTENSMAD Kuller med cashewskorpe (til 4 personer) 4 små portioner kuller (omkring en håndfuld per portion) Til skorpen: 1 spsk. limesaft 1 chili til at give smag (tilføj mere eller 1 tsk. revet ingefær mindre, alt efter hvor stærkt det skal 100 g cashewnødder være) 1 tsk. kommenpulver Ca. 1 spsk. kokosolie Sådan skal det blandes: Bland limesaft, cashew, ingefær og kommenpulver, og tilsæt chilipulver til at give smag. Mens du blander, tilsættes små mængder kokosolie, så det bliver til en dej. Sæt det derefter i køleskabet. Fordel chiliblandingen over kullerfilterne, og placér dem på en bageplade. Dæk til med folie. Bag ved 180 grader, indtil kulleren er stegt. Det er også muligt at grille chili-/cashewblandingen i et par minutter, så den bliver gylden. Servér med dampede grøntsager efter eget valg.
14 Vegetarisk Kastanjeburgere (lav 4 til 6 burgere, afhængigt af størrelse) 1 finthakket løg 1 fed hvidløg 250 g cashewnødder 1 dåse hele kastanjer (250 g) 1 spsk. dijonsennep 1 æg Put alle ingredienser i en foodprocessor, på nær ægget (slå det ud, og pisk det separat). Hæld kastanjeblandingen i en skål, og tilsæt ægget, så blandingen bindes sammen. Form dem flade til en burger. Anbring dem på en bageplade, og bag dem 15 til 20 minutter i ovnen ved 180 grader, eller indtil de er gyldenbrune.
15 FREDAG MORGENMAD Complete Balance -shake bland med "mælkefri" mælk eller vand i henhold til instruktionerne på pakken. FROKOST Appelsin- og linsesuppe (til 2 personer) 1 hakket løg 100 g røde linser 100 ml appelsinsaft 1 stk. hakket selleri 2 hakkede gulerødder 1 laurbærblad (kun til når suppen koger, skal tages op inden blanding) 1 tsk. frisk timian Peber til at give smag 500 ml grøntsagsfond (1 grøntsagsterning opløses i 50 ml vand) Anbring alle ingredienser i en gryde, og kog det, indtil linserne er bløde. Fjern laurbærbladet. Blend, indtil det er jævnt. Tilføj peber for at give smag Hvis du har brug for at tilføje mere protein, så tilsæt en håndfuld cashewnødder, mens suppen koger, og bland det derefter med suppen.
16 AFTENSMAD Rødspætte i piripirisovs (til 4 personer) 4 rødspættefileter - eller en anden fisk efter eget valg (kylling kan også benyttes) Opskrift til piripirisovs 1 spsk. citronsaft 1 tsk. olivenolie ½ tsk. cayennepeber 1 hakket fed hvidløg ½ tsk. paprika 100 ml tomatpassata 1 frisk chili til at give smag Bland hele sammen, til det udgør en dej, og tilsæt chili for at give smag, tilføj det derpå til tomatpassata, så det bliver en sovs. Anbring fisken i et ovnfast fad. Lav sovsen, og hæld den over fisken. Dæk til med folie, og bag i 20 minutter ved 180 grader, indtil fisken har fået nok. Servér med dampede grøntsager efter eget valg.
17 Vegetarisk Gryde med tre forskellige bønner (til 4 personer) 1 dåse skyllede azukibønner, uden væde 1 dåse skyllede kikærter, uden væde 1 dåse skyllede sorte bønner, uden væde 4 gulerødder i tern 2 rødløg i tern 2 dåser hakkede tomater 1 tsk. kommen 1 tsk. gurkemeje 1 bundt persille Anbring alle ingredienser i et ovnfast fad med låg, og bag det i ovnen i 1 time ved 150 grader. Hvis du har brug for at tilføje mere protein, så prøv at tilføje lammekød i tern, og strø med nødder, frø og kerner inden servering.
18 LØRDAG MORGENMAD Complete Balance -shake med frisk frugt (til 1 person) ½ papaya 1 kakifrugt (sharonfrugt) 1 frisk figen Bland 1 pose Complete Balance med "mælkefri" mælk eller vand i henhold til instruktionerne på pakken, og hæld det derefter over de hakkede frugter. BEMÆRK: Du kan frit vælge 3 af dine yndlingsfrugter til denne ret. Hvis du har behov for mere protein, så tilsæt kerner, frø og nødder. Nødder, kerner og frø: 20 g valnødder 20 g paranødder 20 g mandler 20 g cashewnødder 20 g pistacienødder 20 g græskarkerner 20 g solsikkefrø 20 g sesamfrø Kværn dem, indtil de udgør en fin masse. Opbevar i et glas eller pose, der kan lukkes til, og læg blandingen i køleskabet, så den forbliver frisk.
19 FROKOST Grøntsagssuppe (til 2 personer) 1 stk. finthakket selleri 1 rødløg i små fine tern En håndfuld hele sukkerærter 1 rød peber i tern 2 gulerødder i tern 1 kartoffel i tern 400 ml grøntsagsfond (1 terning opløses i vand) Put alle ingredienser i en gryde, og varm det til kogepunktet. Lad det derefter simre, indtil det er al dente. Hvis du har brug for at tilføje mere protein, så kan du tilføje linser, quinoa, kylling eller kalkun i tern under tilberedelsen.
20 AFTENSMAD Thairet med græskar og karry (til 4 personer) 1 lille græskar (eller vintersquash) i store tern 2 røde pebere i skiver Til sovsen: 50 g finthakket babyspinat 1 rødløg i skiver 1 dåse kokosmælk (250 ml) 1 til 3 spsk. red thaipaste - afhængigt af, hvor stærkt det skal være 200 ml vand (afhænger af, hvor tyk sovsen er) 2 finthakkede basilikumblade 1 tsk. tamari Damp græskar og rød peber, indtil de er al dente - sæt dem derefter til side. Lav sovsen ved at blande alle ingredienser i en gryde, og omrør, indtil de er godt blandet. Du kan endda bruge en håndblender til slut for at gøre det jævnt. Hæld det derefter over græskarret og pebrene. Servér med thairis (lille portion) eller dampede grøntsager.
21 SØNDAG MORGENMAD Complete Balance -bæryoatie 100 ml mælkefri yoghurt 100 ml "mælkefri" mælk (f.eks. af mandel, ris, havre, soja, hamp, kokosnød, hasselnød) 1 pose Complete Balance -shake blandes med "mælkefri" mælk eller vand i henhold til instruktionerne på pakken. Bær efter eget valg (blåbær, jordbær, hindbær) 1 kop (100 g) havregryn Bland dem, så de udgør en tyk smoothie Hvis du har behov for mere protein, så tilsæt kerner, frø og nødder. Nødder, frø og kerner: 20 g valnødder 20 g paranødder 20 g mandler 20 g cashewnødder 20 g pistacienødder 20 g græskarkerner 20 g solsikkefrø 20 g sesamfrø Kværn dem, indtil de udgør en fin masse Opbevar i et glas eller pose, der kan lukkes til, og læg blandingen i køleskabet, så den forbliver frisk.
22 FROKOST Brøndkarsesuppe (til 2 personer) 1 finthakket løg 1 stor hakket kartoffel 150g brøndkarse 400 ml grøntsagsfond (1 terning opløses i 50 ml vand) 100 ml rismælk eller anden "mælkefri" mælk Put alle ingredienser i en gryde, og varm dem op til kogepunktet. Bland det, indtil det er jævnt. Velbekomme! Hvis du har brug for at tilføje mere protein, så prøv at tilsætte en dåse kikærter eller kogt kyllingebryst i strimler, efter at brøndkarsesuppen er blevet blendet for at give det en anden struktur.
23 AFTENSMAD Sesamdækket tofu med svitset mango (til 4 personer) 2 mangoer skåret i store strimler 1 blok tofu i terninger, så de ikke går i stykker (250 g) Sesamfrø til tofuen 2 spsk. majsstivelse (lav en let blanding med vand, som tofuen kan dyppes i. Derefter rulles tofuen i sesamfrøene) Sesamolie 2 rødløg i skiver Tamari Skær tofuen, dyp i majsstivelse, og rul den i sesamfrø. Sæt til side. Steg løgene i tamari og sesamolie, og tilsæt mango. Pas på med ikke at tage mangoen fra hinanden. På en anden pande steges tofuen i sesamolie, indtil den er gylden på alle sider, og den anbringes derefter henover den hurtigstegte mango. Servér på en bund af babyspinat eller dampede grøntsager efter eget valg. Hvis du har brug for at tilføje mere protein, så strø nødder, frø og kerner over, eller dyp nogle kyllingestykker i sesamfrø og gril dem.
NIKKEN-OPSKRIFTER, UGE 2
NIKKEN-OPSKRIFTER, UGE 2 Nu, hvor du er kommet godt igennem den første uge af dit Complete Balance -program, får du her nogle flere lækre opskrifter til uge 2. De er udviklet til at hjælpe dig med at fortsætte
Læs mereMorgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Læs mereMorgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Læs mereUge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af:
Denne uge består madplanen af: Uge 27 Kylling med basilikum Blomkålskarrysuppe Pasta m. Cherrytomater, mozarella og roculasalat Krebinetter med marinerede grønne bønner Hønsekødssuppe Risotto med kylling
Læs mereKostplan En uge fra Diva Light
Kostplan En uge fra Diva Light Mandag 1 æg ½ avokado Peberfrugt 2 tsk pesto eller nøddeolie 20 gram mandler 1 tomat Kog ægget til det er blødkogt eller hårdkogt, vend peberfrugt og avokado i pesto eller
Læs mereDe praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer
De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,
Læs mereMorgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Læs mereOPSKRIFTSHÆFTE. 10 sunde opskrifter til inspiration
OPSKRIFTSHÆFTE 10 sunde opskrifter til inspiration Fiskesuppe m. laks og rejer Ingredienser 1 løg 4 mellemstore gulerødder 1 fennikel 3 porrer 1spsk olivenolie 1½l grønsagsbouillon 1tsk gurkemeje salt
Læs mereHokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk
Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke
Læs mereSupper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe
Supper og sovse Her er nogle ca.opskrifter på Lindehusets supper og sovse. Man kan sagtens udelade nogle af grøntsagerne og evt. bruge andre alt efter hvad man lige har ved hånden. Bare suppen/sovsen smager
Læs mereIndisk mad. Indisk buffet 11. November
Indisk mad Indisk buffet Indisk rødløg 6 rødløg ½ l kærnemælk 1 tsk senneps frø Salt og peber Skær løgene i små stykker Læg de 5 løg i kærnemælken Sauter det ene løg og sennepsfrøene i olie Tilsæt det
Læs mereOPSKRIFTER. INFORMATIONSDAG D. 22 april Rødbedebøffer Laksecocktail med Humus. Havreflute. Årstidens salat Quinoasalat Bønnesalat
OPSKRIFTER INFORMATIONSDAG D. 22 april 2017 Rødbedebøffer Laksecocktail med Humus Havreflute Årstidens salat Quinoasalat Bønnesalat Løgkompot Peberrodscreme Kaffe/The Banankage Rødbedebøffer (6pers.) Ingredienser(x8)
Læs mere1. Hirsegrød med ingefær og granatæble 1 del hirseflager, frisk ingefær, 1 håndfuld granatæble.
Køb økologisk og biodynamisk eller fra områder tæt på dig - så meget som din pengepung tillader det. Køb mad som får din krop til at smile, og dine sanser til at frydes. 1. Hirsegrød med ingefær og granatæble
Læs mereMESTERSLAGTERENS OPSKRIFTER. Uge 34 FYLDTE PANDEKAGER MED OKSEKØD
FYLDTE PANDEKAGER MED OKSEKØD Pandekager 250 g hvedemel 2 dl mælk 3 dl vand 2 æg 1 tsk. olivenolie Pandekager Mel, mælk og vand piskes grundigt. Æggene tilsættes et efter et. Stilles på køl i 30 minutter,
Læs mereMorgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler)
Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler) Frokost 2-3 Rugbrød 8-9 dåser Makrel 7-8 dåser Leverpostej 3-4 dåser Tun Remolade og mayonaise evt.
Læs mereÆlt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes.
DEJ-GRUNDOPSKRIFTER Pie-dej 1,5 kg mel 15 g salt 250 g smør eller fedtstof 3/8 l vand Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter
Læs mereGuide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.
Foto: Claus Bech Guide Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 8 36 sider Alle i sund og slank version 16 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund: Skøn varm
Læs mereMadplan til MK BOOTCAMP
UGE 1 Madplan til MK BOOTCAMP Dag/måltid Morgenamad Frokost Eftermiddagssnack Aftensmad Sen aften Mandag 200 g skyr med 2 spsk. æblegranola og 1 stk. frugt Broccolibrød med kyllingepålæg, ost og gnavegrønt
Læs mereMadplan feb. 1. Madværkstedets. Kødboller i tomatsauce med spaghetti og kakisalat. Farseret porre med råmarinerede bær
Madværkstedets feb. 1 Farseret porre med råmarinerede bær Kødboller i tomatsauce med spaghetti og kakisalat Vietnamesiske forårsruller med peanutdressing feb. 1 Dag 1 Farseret porre med råmarinerede bær
Læs mereMadværksted. Mine noter. Diabetesmad; slankemad. v/sundhedscenter Viborg
Mine noter Madværksted Diabetesmad; slankemad v/sundhedscenter Viborg Opskrifter Hjemmelavet mysli 3 Hønsesalat 4 Blomkålshummus 5 Boller i karry 6 Sojalaks med ingefærbønne-gulerodssalat 8 Broccolisuppe
Læs mereTamilsk, somalisk og arabisk mad
Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1
Læs mereMorgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.
Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og
Læs mereMad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011
Mad fra Thailand Rød Grøntsags karry 1 spsk olie 1 løg, hakket 1-2 spsk rød karrypasta 3,75 dl kokosmælk 2,5 dl vand 350g kartofler, i tern 200g blomkål, i buketter 6 kaffir lime blade 150g grønne bønner,
Læs mereGRØNNE OPSKRIFTER FRISKE URTER ER LIVETS KRYDDERI
GRØNNE OPSKRIFTER FRISKE URTER ER LIVETS KRYDDERI DET SUNDESTE, GRØNNE TRYLLEDRYS Friske krydderurter er sunde, velsmagende og forhøjer både smags-, duft- og synsoplevelsen ved ethvert måltid. I dette
Læs mereSpansk tortilla i ovn. 4 pers. 2 bagekartofler 1 løg 1 spsk olivenolie 1 rød peberfrugt 6 æg 100 g frisk spinat. Salt og peber
Spansk tortilla i ovn 4 pers. 2 bagekartofler 1 løg 1 spsk olivenolie 1 rød peberfrugt 6 æg 100 g frisk spinat Salt og peber 1. Sæt ovnen på 175 2. Skræl kartoflerne og skær dem i små tern 3. Pil løget
Læs mereGuide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 14 opskrifter i alt. April 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.
Foto: Christian Liliendahl Guide April 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 7 32 sider Alle i sund og slank version 14 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund:
Læs mereGuide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 14 opskrifter i alt. Oktober 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.
Foto: jens Nørgaard Larsen Guide Oktober 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 7 38 sider Alle i sund og slank version 14 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund:
Læs mereGræsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober
3 auberginer Salt Moussaka Lidt olie til stegning 1 hakket løg 2 fed fin hakket hvidløg 1 kg hakket lamme eller oksekød 1 dl rødvin 2 spsk tomatpure 1 nip sukker ¼ tsk stødt kanel 1 spsk frisk hakket oregano
Læs mereOpskrifter. Sommerfrikadeller. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 31. mesterslagterens
Sommerfrikadeller 600 g hakket skinkekød 1 tsk salt ¼ tsk. peber 1 æg 1 lille løg 2 dl mælk eller vand 1 dl hvedemel 2 spsk. purløg 2 spsk. dild ¼- ½ rød peberfrugt 1 fed hvidløg evt. lidt Tabascosauce
Læs mereK D Tag en FRI dag n n a Med inspiration fra Dite Ingem
Tag en K D FRI dag Med inspiration fra Ditte Ingemann Invitér naboerne på en veggie-burger, det er nemt, hurtigt og hyggeligt. Ditte Ingemann Vegetarburgere med hummus & avocado Vegetarbøffer: 1 ps. Valsemøllen
Læs mereKostplan - uge 40. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson
Kostplan - uge 40 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner
Læs mereCajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana
Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk
Læs mere1. Skyr m. friske eller frosne bær 3-5 spsk. skyr, 2 tsk. oil of life women, 1 spsk. afskallede hampefrø, 1 dl. friske eller frosne bær
Køb økologisk og biodynamisk eller fra områder tæt på dig - så meget din pengepung tillader det. Køb mad som får din krop til at smile, og dine sanser til at frydes. 1. Skyr m. friske eller frosne bær
Læs mereKostplan 3. Trimester, Dag 1
Kostplan 3. Trimester, Dag 1 Morgenmad kl. 7.00 En skål havregryn (2 dl) med skummetmælk (300 ml), en banan og 2 spsk rosiner Mellemmåltid kl. 10.00 Grøntsagsstænger af en gulerod, ¼ agurk og ½ peberfrugt
Læs mereK D Tag en FRI dag n n a Med inspiration fra Dite Ingem
Tag en K D FRI dag Med inspiration fra Ditte Ingemann Invitér naboerne på en veggie-burger, det er nemt, hurtigt og hyggeligt. Ditte Ingemann Vegetarburgere med hummus & avocado 4 personer Vegetarbøffer:
Læs mere150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Opskrift 72-79 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 GRØN THAI PAPAYA SALAT Til 2 personer Ingredienser: 50g FITNESS 1 lille grøn papaya 2 gulerødder 1 håndfuld ristede peanuts 1 hvidløgsfed 1 lille chili 1 lime
Læs mere150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Opskrift 104-110 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 CHILI SIN CARNE Til 4 personer 1 pakke Garden Gourmet / Hälsans Kök Farskød 1 dåse hakkede tomater 1 hakket løg 2 peberfrugter i tern 1 dåse kidneybønner Olivenolie
Læs mereKokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Kylling i karry Sur sød suppe med med ris og svinekødsstrimler salat og
Læs mere7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
Kostplan - uge 14 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Tomat Persille Løg Citron Øvrig frugt og grønt Rødløg Forårsløg Porrer Fennikel
Læs mereGRÆSKE OVNSTEGTE FRIKADELLER I TOMATSOVS
600 g hakket oksekød 1 hakket løg 2 fed hvidløg, finthakket 1 bdt. persille 1 æg GRÆSKE OVNSTEGTE FRIKADELLER I TOMATSOVS Tomatsovs: 2 ds. flåede hakkede tomater 1 løg 1 fed knust hvidløg 1 dl tomatpuré
Læs mereBØNNER & LINSER Opskriftshæfte, januar 2018
BØNNER & LINSER Opskriftshæfte, januar 2018 OPSKRIFTER JANUAR 2018 Bønner og linser er fantastiske, som supplement til en sund kost. De kommer i mange former, størrelser og farver og er flotte i både
Læs mere7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UgE 11 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt broccoli gulerod champignon hvidløg Øvrig frugt og grønt skalotteløg babyspinat
Læs mereMadplan Juli 1. Madværkstedets. Flanksteak med timian kartofler og tomatsalat. Fisk i fad med fennikel salat
Madværkstedets Juli 1 Fisk i fad med fennikel salat Flanksteak med timian kartofler og tomatsalat Utraditionel kyllinge tærte med frisk salat Juli 1 Dag 1 Fisk i fad med fennikelsalat Dag 2 Flanksteak
Læs mereOssobuco i hvidvin med tomater og oliven
Ossobuco i hvidvin med tomater og oliven Ossobuco i hvidvin med tomater og oliven Det skal du bruge (4 pers.) 2-4 pakker Ossobuco 1 tyk skive røget bacon Lidt hvedemel Olie til stegning 1 helt hvidløg
Læs mereForret. Hovedret. Carmelized kylling Urte marinerede kartofler Bagt ris. Laks Balsamico Salat Grønne bønner med hvidløg. Dessert Frugtdessert
BH BH Forret Laks Balsamico Salat Grønne bønner med hvidløg 2. Forret Kyllingesuppe Kneidelach Hovedret Carmelized kylling Urte marinerede kartofler Bagt ris Dessert Frugtdessert cholent Forret Laks Balsamico
Læs mereKokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller
Læs mere150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Opskrift 80-87 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 LAURAS BANAN PANDEKAGER MED GLUTENFRI CORN FLAKES OG BLÅBÆR 6 portioner Ingredienser: 3 bananer 6 æg 40 g knuste Glutenfri Corn Flakes 200 g blåbær 1 tsk vanillepulver
Læs mere7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UgE 26 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokus grønt: Gulerødder Forårsløg Hvidløg Frugt og grønt: Squash Champignon Hvidkålshoved
Læs mere8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank
8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank Af Lene Hansson Foto: Andreas Beck og Camilla Rønde, oktober 2012
Læs mereMenu. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum.
Menu Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Opskrift
Læs mereBryndzové halusky slovakisk bolle ret
Opskrift til 2-3 personer. Ingredienser: Bryndzové halusky slovakisk bolle ret - 750 g skrællet rå kartofler, fint revet. - salt - 250 g mel - 250 g gæret fåreost (i form af smøreost, kendt som bryndza)
Læs mereMine noter. Madværksted. Sund hverdagsmad. v/ Sara & Nanna
Mine noter Madværksted Sund hverdagsmad v/ Sara & Nanna Fiskelasagne Tortillas med avocado og tun Opskrifter Fyldte peberfrugt Kilde: madlaboratoriet.blogspot.dk Fiskelasagne : 1 porre ½ spsk. olie 2 gulerødder
Læs mereKokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye
Læs mereOPSKRIFTER OKSEKØDSTÆRTE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 39 MESTERSLAGTERENS
OKSEKØDSTÆRTE 600 g oksekød 1-2 løg, i skiver 1-2 peberfrugter 1 lille ds. koncentreret tomatpuré 1 dl. vand salt, peber, merian 2 fed hvidløg 5 pl. Butterdej ca. 5 tomater 100-150 g reven ost. Svits løgene
Læs merePip i madkassen. Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40. www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry.
Pip i madkassen Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40 www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry.dk Mere end bare madpakker! Vi har udviklet en håndfuld lækre og sunde
Læs mereSPIS FISK I SÆSON 6 NEMME RETTER MED DANSK FISK TIL DEN KOLDE TID
SPIS FISK I SÆSON 6 NEMME RETTER MED DANSK FISK TIL DEN KOLDE TID FISH TACO MED VESTERHAVS- TORSK 400 g vesterhavstorsk i filet 1 dl sesamfrø 2 spsk vegetabilsk olie ½ bundt koriander, groft hakket 2 dl
Læs mereKostplan 2. Trimester, Dag 1
Kostplan 2. Trimester, Dag 1 Morgenmad kl. 7.00 En skål yoghurt naturel (200 ml) med 1 dl havregryn, en banan i skiver og 2 spsk rosiner Et stykke groft rugknækbrød med et tyndt lag smør Mellemmåltid kl.
Læs mereMadplan Juni 1. Madværkstedets. Bagte søde kartofler med helstegt citronkylling. Pizzabøf med pasta og græsk salat
Madværkstedets Juni 1 Pizzabøf med pasta og græsk salat Bagte søde kartofler med helstegt citronkylling Kokospande med appelsinmarinerede svinekoteletter Juni 1 Dag 1 Pizzabøf med pasta og græsk salat
Læs mereKostplan 1. Trimester, Dag 1
Kostplan 1. Trimester, Dag 1 Morgenmad kl. 7.00 En halv grovbolle med et tyndt lag smør og en almindelig skive ost 30+ En halv grovbolle med et tyndt lag smør og 2-3 tsk marmelade 100 gram vindruer Mellemmåltid
Læs mereMorgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Læs mereKokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra
Læs mereOpskrifter. i karry. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 45. mesterslagterens
Boller i karry 600 g hakket kalv- og skinkekød 1½ tsk. salt ½ tsk. peber 1 æg 1 løg ½-1 dl hvedemel 1-1½ dl mælk fx minimælk Karrysauce 1 løg 30 g smør/margarine 1-2 tsk. karry 3 spsk. mel 4 dl bouillon
Læs mereKokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler
Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekotelet Broccoli og Espressostegt Spaghetti med stegte løgtærte med
Læs mereKostplan - uge 13. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson
Kostplan - uge 13 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner
Læs mereOpskrifter. Xl koteletter med varm kartoffelsalat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 23. mesterslagterens
Xl koteletter med varm kartoffelsalat 4 XL koteletter (svinekoteletter) 1 liter vand 1 kg skrabede nye kartofler Varm kartoffelsalat ¾ dl lagereddike 4 spsk. sirup friskkværnet peber 3 små, nye gulerødder
Læs mereUhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun
Der er skåret ned for kalorierne og op for smagen i Louise Bruuns retter på de næste sider. Du kan faktisk spise det hele og samtidig være på fastekur. Af Louise Bruun FOTO XX Jerk W. Langer og Louise
Læs mereKostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej
Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere
Læs mereScandic klimamenu. Et samarbejde mellem Scandic og Københavns Kommune
Scandic klimamenu Et samarbejde mellem Scandic og Københavns Kommune Du kan gøre en forskel Dit forbrug af mad og drikkevarer påvirker i høj grad klimaet. Ca. 30% af al CO2-udledning kommer fra verdens
Læs mereMadværkstedets. Madplan sept. 2. Chilikylling med blomkålsris og jalapeños. bagte søde rødder
Madværkstedets sept. 2 Fyldt mørbrad med bagte søde rødder Chilikylling med blomkålsris og jalapeños September 2 Dag 1 Fyldt mørbrad med søde rødder Dag 2 Dag 3 Chilikylling med blomkålsris og jalapeños
Læs mereFRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på
FRISKE RÅVARER Sensommerens med kød på 2 3 Koteletter i fad med friske urter 4 Koteletter og grønt: 4 svinekoteletter (ca. 5 600 g) 200 g champignon eller shiitake svampe 1 squash Sovs: 1 løg 1 fed hvidløg
Læs mereKnasende sund Pizza. Forvarm ovnen til 220 grader C.
Sunde Opskrifter Knasende sund Pizza 2 dl Hvedemel 3 dl Fuldkornsmel 25 g Gær 1 spsk Olivenolie 2 dl Lunkent vand 1 2 tsk Sukker 1 tsk Salt Forvarm ovnen til 220 grader C. Opløs gæren i det lunkne vand,
Læs mereKokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester 2. påskedag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Grov pizza med Urtefrikadeller Laksebøffer Porre-løgsuppe Krydder-
Læs mereOpskrifter med majs og kartofler
Missionsprojekt 2016 Opskrifter 1 Opskrifter med majs og kartofler Tekst: Janne Bak-Pedersen For længe siden havde Spanierne en»skat«med hjem fra Peru. Det var kartoflen. Vi spiser rigtig mange kartofler
Læs merekostplan - UgE 18 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson
kostplan - UgE 18 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner
Læs mereOPSKRIFTER RISNUDLER MED HAKKET OKSEKØD OG GRØNTSAGER. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 17 MESTERSLAGTERENS
RISNUDLER MED HAKKET OKSEKØD OG GRØNTSAGER 600 g hakket oksekød 150 g risnudler 2 fed hvidløg 1 rødløg 250 g kål fx spidskål eller hvidkål 150 g bønner 1 rød peberfrugt 1 frisk chili 4-6 spsk. sød chilisauce
Læs mereMadværkstedets. Madplan April 1. Stegt laks med dampet spidskål og tzatziki. Teryaki-kylling med ris og ærtepesto. Lasagne og gulerodssalat
Madværkstedets April 1 Stegt laks med dampet spidskål og tzatziki Teryaki-kylling med ris og ærtepesto Lasagne og gulerodssalat April 1 Dag 1 Stegt laks med dampet spidskål og tzatziki Dag 2 Teryaki-kylling
Læs mereKostplan - uge dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson
Kostplan - uge 39 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner
Læs mereOPSKRIFTER FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT MED RYGEOST. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 36 MESTERSLAGTERENS
FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT MED RYGEOST 600 g hakket kalv og flæsk 2 spsk. hvedemel 2 spsk. havregryn, finvalset 1 ½ dl mælk 1 æggehvide 1 æg 1 løg, alternativt rødløg 1 fed hvidløg 1 tsk. timian, tørret
Læs mereProtein kakao spread
Protein kakao spread 1 dåse kikærter (240 gram) 10 juicy dadler uden sten 4 spsk afskallede hampfrø 2 økologikse appelsiner 1 moden avocado 3 spsk økologisk kakao 8 spsk mandelmel Evt 40 gram pecan nødder
Læs mereMorgenmads forslag. Traditionel morgenmad Ingredienser: - 2 røræg fra æggehvide - 1 skive fuldkornstoast Kulhydrater i alt: 13
Bemærkninger til menuerne Det samlede antal kulhydrater, i disse måltider inkluderer ikke kulhydraterne fra din salatdressing. Vær sikker på, at notere dem også for at få et præcist resultat. Salatdressing
Læs mereDu kan gøre en forskel
Scandic klimamenu Du kan gøre en forskel Dit forbrug af mad og drikkevarer påvirker i høj grad klimaet. Ca. 30% af al CO2-udledning kommer fra verdens fødevareproduktion, så du kan gøre en forskel hjemme
Læs mereMESTERSLAGTERENS OPSKRIFTER. Uge 10 HAKKEBØFFER MED BLØDE LØG
HAKKEBØFFER MED BLØDE LØG Bløde løg 10 g smør 4 zittauerløg i halve, tynde ringe (ca. 300 g) ½ tsk. groft salt 3 dl vand Hakkebøffer 15 g smør 600 g hakket oksekød ¼ tsk. groft salt friskkværnet peber
Læs mere7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UGE 10 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Gulerod Æble Løg Hvidkål Øvrig frugt og grønt Lime Courgette rødbeder skalotteløg
Læs mereKokkelærerens Madplan
Kokkelærerens Madplan Aftensmad Madpakke- Små forslag hvordan vi kan bruge vores rester Kålsalat med resten af farsbrødet og ris Salat med croutoner og omelet blomkål Pastasalt med skaldyr Mandag Tirsdag
Læs mere400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt
Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.
Læs mere7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
Kostplan - uge 13 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt forårsløg rødløg gulerod semisoltørrede tomater Frugt og grønt: Fennike Rosenkål
Læs mereKokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag skærtorsdag Langfredag Fyldt Kylling med Fyldte Grøntsagslasagne skrubbefilet tomatsauce
Læs mereMadtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48
Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Uge 13 Mandag: Glaseret skinke med flødekartofler og karamelliserede løg 5 stk. kartofler 2 stk. løg 1 fed. hvidløg 1 stk. hønsebouillon terning 0,25 l fløde
Læs mereMorgenmad til alle uger
Skyr med æblemost, kanel og nødder 1,5 dl skyr 1 tsk. honning 1 tsk. kanel 20 g hasselnødder 2 spsk. æblemost Morgenmad til alle uger - vælg ét måltid hver dag 1. Pisk skyr med honning, kanel og æblemost.
Læs mereFagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps
Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps 26. april 2015 Indhold 1 Flødekartofler 3 2 Spinattærte 4 3 Fennikeltærte 5 4 Frikadeller 6 5 Pastasalat 7 6 Rødkålssalat 8 7 Klassisk Rødkålssalat 9 8 Hummus
Læs mereMad til 20 kræsne ganer
20 Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer 20 indeholder 8 forslag på opskrifter til en grillbuffet Creme Ninon (kold grønærtesuppe) 4 dl kold kraftig hønsefond 4 dl piskefløde 1 spsk. citronsaft 2 dl
Læs mereMadplan til MK BOOTCAMP
Madplan til MK BOOTCAMP UGE 2 Så er madplanen til uge 2 ude. HUSK, at du ikke nødvendigvis behøver at lave ændringer fra madplanen i uge 1, hvis du synes, det hele er meget nyt, og du bruger lang tid i
Læs mereÆG- OG REJESALAT INGREDIENSER: SÅDAN GØR DU:
ÆG- OG REJESALAT 1 ½ spsk. soja yoghurt (fx Alpro soya naturel) 3 spsk. mayonnaise 1 spsk. ketchup ½ spsk. sukker Lidt citronsaft Smages til med salt og peber 1 hårdkogt æg 150 g rejer Soja yoghurt, mayonnaise
Læs mereKokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver
Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekoteletter Klassisk med asparges æggekage med og kartofler bacon Laks fra i fredags med agurkedressing Strimler af
Læs mereKostplan - uge 9. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson
Kostplan - uge 9 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner
Læs mereAFTENSMADSFORSLAG fase 2
AFTENSMADSFORSLAG fase 2 På de næste sider finder du forslag til hvad du kan spise til aftensmad. Spiser du mad på farten, så hent inspiration fra madforslagene til hvordan du kan bede restauranten sammensætte
Læs mereOPSKRIFTER GRYDERET. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 31 MESTERSLAGTERENS. Varm retten op i gryde.
GRYDERET 800 g gryderet 400 g rødbeder 200 g selleri 2 syrlige æbler 2 spsk. olie 1 spsk. estragoneddike 1 fed hvidløg, presset 1 spsk. hakket persille Salt og friskkværnet peber Varm retten op i gryde.
Læs mereGulerodssuppe med linser
nøglehuls retter 2 Gulerodssuppe med linser Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Gulerodssuppe med linser Det skal du bruge (4 pers.) 750 g skrællede kartofler 3 store skrællede gulerødder (ca. 255 g) 2 store
Læs mereOPSKRIFTER KRYDREDE FRIKADELLER MED FLØDETOMATSAUCE OG PASTA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 43 MESTERSLAGTERENS
KRYDREDE FRIKADELLER MED FLØDETOMATSAUCE OG PASTA 600 g hakket skinkekød 1 æg 1 dl hvedemel 1 dl skummetmælk 3 fed hvidløg 3 spsk. frisk oregano 3 spsk. frisk basilikum 1 tsk. salt ½ tsk. peber 150 g mozzarella
Læs mereKostplan - uge dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson
Kostplan - uge 46 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Citroner Dijonsennep Flåede
Læs mere