NYT. Internt blad for Fiskernes Fiskeindustri s andelshavere og medarbejdere

Transkript

1 NYT NR. 13 OKTOBER 2000 Internt blad for Fiskernes Fiskeindustri s andelshavere og medarbejdere ENDNU ET FREMSKRIDT Nyt internationalt kvalitetsmærke til FF Første danske fiskemelsfabrik med certifikat ISO 9002 Kvalitet og pris Opgraderingen af den hidtidige 9003 standard til 9002 er samtidig et led i FF s fokusering på kunder, der stiller særlige krav til en høj og ensartet kvalitet med en efterfølgende leveringssikkerhed og som derfor også betaler en merpris for fiskemel og fiskeolie. Fiskernes Fiskeindustri har været til eksamen og har bestået. Eksamensresultatet er lig med en opgradering til det internationalt anerkendte kvalitetsmærke ISO Dette certifikat er en garanti for en kvalitetsstyring gennem hele processen ved fremstilling af fiskemel og fiskeolie fra kaj til færdigt produkt. Processen, der er gået forud, før FF nåede så langt, har varet næsten et år. Alle led i virksomheden har samarbejdet om at nå det fine resultat, der naturligvis kommer forbrugerne til gode. Et eksempel er laks, der er opdrættet i dambrug, og som forbrugerne finder på hylderne i butikkerne. Kvaliteten af det foder, der fremstilles til laksen, er af stor betydning, da hovedparten af laksefoderet består af fiskemel og fiskeolie fra fiskemelsindustrien. Næste trin på ISO-raketten er den endelige ISO 9001: 2000 certificering til næste år. Inden da skal der defineres helt klare retningslinier for, hvilke områder der set med kundens øjne bør være genstand for en kvalitetsgranskning i FF s enkelte afdelinger. Sporbarhed Det nye kvalitetsstyringssystem, der blev godkendt den 15. september, er en videreudvikling af ISO Det opnåede FF i 1995 som den første fiskemelsfabrik i verden. Dette certifikat omfatter primært en slutkontrol som en garanti for det færdige produkt overfor kunden. ISO 9002 drejer sig desuden om kvalitetsstyring af selve processen og produktionen som nævnt fra kaj til færdigt produkt. Alle led i processen er således beskrevet, og gennem en systematisk egenkontrol sikres det, at kvaliteten er, som den skal være. Det har den naturligvis også været tidligere. Men nu er den desuden udtryk for de krav til sporbarhed, som forbrugerne stiller, herunder kontrol. Endnu et internationalt certifikat til FF med basis i kvalitetsstyringen fra kaj til færdigt produkt. Billedet viser den automatiske prøveudtagningsstation og er hentet fra FF s præsentationsvideo. Analysen af melet i denne prøvespand er afgørende for de optimale anvendelsesområder af produktet.

2 2 MARKEDSOVERSIGT Stor produktion fra Peru har presset afregningspriserne i år Bekymrende at vegetabilske oliepriser er så lave Året har været problematisk. Priserne på fiskemel og olie er trængt i forbindelse med den enorme produktion fra Peru. Samtidig hermed betyder brændstofprisernes himmelflugt, at afregningspriserne til leverandørerne er lave. Det er stadig bekymrende, at vegetabilske oliepriser er historisk lave. Modsat er fiskeoliepriserne nu så ringe, at producenter i Peru og Island bruger fiskeolie som brændstof, hvilket FF ikke har mulighed for, ifølge dansk lov. Der forventes en stigning på 10 pct. i Norges produktion af fiskefoder. Men også i Chile øges lakseproduktionen og dermed behovet for foder med omkring 10 pct. Perus fiskeolieproduktion anslås til næste år at blive mindre end tons mod tons i år. Stabilt for fiskemel Fiskemelsmarkedet er nu stabilt. Kina har været i stand til at aftage næsten 1 million tons standard fiskemel fra Peru og står nu før en ny sæson uden lager. Chile har endnu nogle tusinde tons prima kvalitet på lager, men med den store hjemlige lakseproduktion samt eksport til Japan og Taiwan er disse lagre udsolgt inden årsskiftet. Norden I de nordiske lande er situationen den, at Island ligger inde med mellem og tons fiskemel på lager. Norges lager af fiskemel er forudsolgt, men vil muligvis blive suppleret, afhængig af sildefangsterne i efteråret. De danske lagre er ligeledes solgt på forhånd, men vi har desværre kun udsigt til et stærkt begrænset industrifiskeri. Vi må derfor kunne forvente et stabilt marked efterår og vinter med mulighed for et stigende prisniveau. Swe-Dan netop nu Virksomheden ramt af brislingestoppet Swe-Dan i Västervik, som FF jo er medejer af, har ligget stille en periode på grund af mangel på råvarer. Virksomheden har været ramt af det seneste brislingestop i Østersøen. Der er dog begrundet håb om, at der overføres en mindre tysk eller polsk kvote til svenskerne en gang i oktober, og den må fiskes straks. De svenske miljømyndigheder har i øvrigt besluttet, at der skal foretages yderligere rensning af spildevand fra virksomheden. En udbygning af renseanlægget beløber sig til ca. 7 1 /2 million svenske kroner. Swe- Dan modtager dog 20 pct. i tilskud, og fra overtagelsen sidste år henstår 4.7 mill. svenske kr., således at udgiften for FF er til at overse. HENVENDELSE FRA THYBORØN FF siger nej tak til udvidet samarbejde Det hidtidige samarbejde mellem de tre fiskemelsfabrikker fortsætter, mens Thyborøn og Esbjerg undersøger muligheden for en tættere samarbejdsaftale FF har sagt nej tak til en opfordring fra Thyborøn Andels Fiskeindustri om at se på mulighederne for at indgå i et tættere samarbejde. Hensigten er, bl.a. i den aktuelle situation, en rationaliseringsgevinst i forbindelse med stigningen i priserne på brændstof m.v. Mens bestyrelsen i Esbjerg Fiskeindustri har sagt ja tak til en fælles sondering om f.eks. rationaliseringsgevinster og bedre kapacitetsudnyttelse, takker FF pænt nej. I stedet undersøges mulighederne i et udvidet samarbejde på den anden side af Kattegat med Svensk Västkustfisk AB, oplyser Jørgen Ottesen. Det handler jo også om geografi, siger han. Derfor er det mere naturligt for FF at se på en mulig nærmere samarbejdsaftale med svenskerne end med Thyborøn og Esbjerg, mener Jørgen Ottesen. Det er vigtigt at understrege, at al øvrigt samarbejde mellem Esbjerg, Thyborøn og Skagen fortsætter som hidtil, fastslår FF s formand.

3 3 Jørgen Ottesen er blevet 60 Fiskernes Fiskeindustri s formand, Jørgen Ottesen, blev fejret ved en reception 4. oktober hos FF, da han rundede de 60 år. Andelshavere, medarbejdere og repræsentanter fra Skagens erhvervsliv og store dele af det nordjyske mødte op og gratulerede. Jørgen Ottesen har været valgt til FF s bestyrelse længere end nogen anden i virksomhedens 40-årige historie. Han blev formand i 1997, men kom i bestyrelsen allerede i 1973 for snart 30 år siden og har været der siden. Jørgen Ottesen blev fisker som sin far, Harry, hvis far også fiskede. Men det var med sin onkel, at Jørgen Ottesen i 1957 begyndte at fiske rejer og industrifisk i 20-tons kutteren S 43 Rex. Efter endt militærtjeneste fortsatte fiskeriet med den nybyggede stålkutter S 456 Skawbank ( ) i første omgang sammen med Anker Gaihede og faderen Harry, et eksempel på datidens glidende generationsskifte. I mellemtiden havde Jørgen Ottesen bestået eksamen som fiskeskipper på Skagen Skipperskole. Siden overtog han fartøjet alene, men allerede i 1970 havde far og søn desuden erhvervet S 190 Skawboen stadig med hovedvægt på sild til konsum og industrifiskeri. En ny Skawbank kom til i Familien Ottesen har således bidraget til at præge fiskeriet fra Jørgen Ottesen længere end nogen anden i FF s bestyrelse. Skagen i tre generationer. Udover formandsposten i FF har Jørgen Ottesen flere andre tillidshverv, bl.a. som medlem af aktionærrådet i Spar Nord, Skibsforsikringen i Frederikshavn Skagen Fiskernes P.O. samt bestyrelsesmedlem i en række andre virksomheder i Nordjylland. RÅVARER JANUAR-OKTOBER Ni måneder med tons færre fisk Ingen forventning om større tilførsler resten af året Der er landet betydeligt mindre mængder de første ni måneder i år sammenlignet med samme periode sidste år. I 1999 blev der landet tons mod ca i år. Det ser ikke ud til, at nedgangen på tons kan indhentes, for det ser dystert ud for årets sidste måneder. Brislingekvoten i Nordsøen er næsten opfisket for i år. Dertil kommer, at såvel den svenske som danske kvote i Østersøen næsten er opfisket, så der for tiden er fiskestop i dette farvand. Samtidig betyder de høje oliepriser, at det ikke er rentabelt for de store udenlandske både, der fisker i den nordlige og vestlige del af Atlanten, at sejle i flere døgn for at lande i Skagen. Der skal derfor ikke forventes større tilførsler resten af året udover affald fra filetindustrien. Der landes færre råvarer til FF.

4 4 På flere møder i Nordjylland den sidste måneds tid har der vist sig bred interesse for at bakke op om et initiativ, der skal hjælpe unge fiskere til at købe nyt fartøj eller modernisere et brugt. Støtten skal omfatte både konsum og industriflåden. Forudsætningen er, at der tilvejebringes en kapital i størrelsesorden millioner kr. Det nordjyske erhvervsliv med tilknytning til fiskerisektoren opfordres til at støtte projektet med risikovillig kapital i gensidig interesse. FF går foran og har erklæret sig parat til at yde et betydeligt økonomisk bidrag for at nå dette beløb. Det er vigtigt, at så mange som muligt bakker økonomisk op om initiativet og også helst så bredt som muligt. Både konsum og industri Følgende formålsparagraf for Nordjyllands Fiskeriudvikling A/S er udarbejdet: Selskabets formål er på kommercielle vilkår at fremme generationsskifter og udviklingen af den nordjyske konsum- og industriflåde, herunder fortage kapitalindskud, yde lån, kaution eller garantistillelse samt etablere datterselskaber til hel eller delvis ejerskab af fiskefartøjer, at arbejde for at modernisere og forny flåden, herunder ved nybygninger, alt med det formål at smidiggøre og lette udviklingen og fornyelsen i den nordjyske konsum- og industriflåde samt skabe størst mulig råvaretilførsel til nordjyske fiskerihavne. Herudover er det selskabets formål at støtte og inspirere unge under uddannelse indenfor fiskerierhvervet. Udspillet kommer fra en arbejdsgruppe, der blev nedsat for et års tid siden på initiativ fra FF med repræsentanter fra flere nordjyske byer, bl.a. i Strandby/Frederikshavn, Hirtshals og Skagen. FF har andelshavere i alle disse byer. Der er ligeledes kontakt med Hanstholm om at indgå i det nye selskab under stiftelse, Nordjyllands Fiskeriudvikling A/S, der forventes at blive en realitet på et møde i Skagen lørdag den 11. november. Forarbejdet Udspillet kommer som nævnt fra FF, der har anmodet advokat Jens Stadum, Skagen, om at udarbejde forslag til vedtægter mv. Der er gjort et grundigt analysearbejde gennem et års tid bl.a. med sonderinger i de enkelte havne. FF s formand Jørgen Ottesen og Jens Stadum redegjorde for projektet på møder i Strandby 16. september, Hirtshals 25. september og i Skagen 27. september med fremmødte fiskere og repræsentanter fra erhvervslivet, herunder pengeinstitutter. Interessenter og potentielle aktionærer er: Fiskere / Partrederier Virksomheder indenfor fiskerierhvervet Organisationer indenfor fiskerierhvervet Servicevirksomheder Pengeinstitutter og forsikringsvirksomheder Andre interesserede GENERATIONSSKI Stor intere støtte un Kurs mod målet: Stiftelse af Nordjyllands Fisk Nordjyllands Fi Således foreslås organisationen i Nordjylland Omkring fra erhvervslivet med tilknytn sen om Nordjyllands Fiskeriudvikling A/S

5 5 E I NORDJYLLAND sse for at e fiskere dvikling A/S lørdag den 11. november i Skagen eriudvikling A/S Kapitalen Udover FF har enkelte lokale pengeinstitutter allerede givet tilsagn om at tegne aktier for pæne beløb. Aktiernes stykstørrelse er kr. Det er besluttet, at indskud fra virksomheder m.fl., fra én af de tilsluttede havne udelukkende vil blive benyttet i den pågældende havn og ikke til fiskere i en anden havn. Borgmesteren om betydningen Skagens borgmester, Kurt Kirkedal Jensen, deltog i orienteringsmødet om generationsskifterne i dansk fiskeri. Han glædede sig over initiativet og udtrykte håb om en stor og bred opbakning fra erhvervslivet tilknyttet fiskerisektoren. Han oplyste bl.a. om, at: eriudvikling A/S. fiskerisektoren lyttede interesseret til redegørelstiftelse. Organisation Oplægget en selskabets organisation med lokal forankring i hver af byerne tager udgangspunkt i en fælles bestyrelse med koordinatorer i hhv. Hirtshals, Skagen, Strandby/Frederikshavn og Hanstholm. Derudover er det hensigten at knytte en rådgivningsgruppe med 1-3 mand til hvert fartøj, der kan yde faglig rådgivning til den unge fisker. Der er tale om et tilbud og ikke et krav. Bestyrelsen Det foreslås, at bestyrelsen i Nordjyllands Fiskeriudvikling A/S sammensættes af ni medlemmer fordelt således: Fire fra de respektive havne gerne nuværende eller tidligere erhvervsfiskere. Tre investorer To tekniske og/eller fiskerikyndige 26 pct. af alle erhvervsaktive i Skagen Kommune henter deres indkomst på havnen og at: 50 pct. af økonomien i Skagen baserer sig på fiskeriet og følgevirksomhederne. Den ny generation Udover selve det økonomiske supplement til egenkapitalen som grundlag for lån i Fiskeribanken og pengeinstitut mv. er initiativtagerne opmærksom på vigtigheden af, at flåden moderniseres. De unge af i dag stiller krav om langt bedre forhold ombord end generationen før dem ikke alene af personlige grunde, men også for at kunne leve op til tidens krav om en bæredygtig udvikling i fiskeriet herunder levering af råvarer af endnu højere kvalitet. Det er tillige et konkurrencespørgsmål.

6 6 PRISEN PÅ GASOLIE Kurven er knækket Men omkostningerne mere end fordoblet for både kutterflåde og FF De første otte måneder af 2000 har været dyre for fiskere og virksomhed. Selvom prisen på gasolie i skrivende stund (3. oktober) er faldet fra 2,75 pr. liter til 2,50 kr., er den forsat alt for høj. Gennemsnittet i 1999 var 1,18 kr. pr. liter. Der er altså tale om mere end en fordobling. Kurven er ganske vist knækket med det lille prisfald, men hidtidige omkostninger vil kunne mærkes i lang tid på budgettet. Der skal endnu større prisfald til, før det kan mærkes for alvor. En vis positiv stemning er dog ved at brede sig med en forventning om yderligere prisfald. En høj pris FF som virksomhed kan konstatere en stigning i udgifterne til naturgas på 12 millioner kr. fra 12 millioner i 1999 til 24 millioner alene de første otte måneder i år. For kutterflåden er situationen også barsk. De større fartøjer har haft ekstra udgifter til brændstof på mellem 1 /2 og 1 million kr. Den enkelte fisker ombord må på den baggrund se i øjnene, at indtjeningen bliver op mod kr. mindre på årsbasis. Selvom prisen på gasolie er faldet, er der langt ned til sidste års prisniveau. Medlemsmøde Sæt allerede nu kryds i kalenderen ved lørdag den 2. december. Det årlige medlemsmøde holdes denne første lørdag i december. Normal dagsorden nærmere følger.

7 7 PÅ JOB Service til alle tider... og 3000 varenumre at holde styr på For Axel Schultz er der ingen grænser for den service, som han og de fem kolleger i Handelsafdelingen så gerne vil yde. Som menneske og som afdelingsleder i Handelsafdelingen er han sig bevidst, at al service samtidig er med til at gøre livet lettere for fiskerne i deres arbejde. Axel Schultz, 57 år, kom til FF i 1992, hvortil han blev hentet fra Randers Reb s lager i Skagen. Denne afdeling havde han bestyret i en årrække efter at have lukket sin fars forretning L. Schultz Skibshandel i Han er selv uddannet i Johan Damgaards Skibsproviantering i Frederikshavn, hvor han også aftjente sin værnepligt på Flådestationen, inden han vendte hjem for at arbejde i fars forretning i Skagen. Talegaver Det siges, at Axel Schultz taler meget ofte længe af gangen. Det vedkender han sig gerne og forklarer, at det stammer fra den skrappe tid, da der var hård konkurrence om at sælge til skibene, så snart de lagde til kaj og helst før! Vi var ofte 3-4, der stod parat for at komme først ombord. Og når man kom ombord, gjaldt det straks om at få kontakt med skipper og holde samtalen i gang for at skaffe sig handelen. Blot en lille pause i snakken kunne betyde, at én af de andre fik tag i kaptajnen, og så blev der måske ingen handel, erindrer Axel Schultz. Kongelig hofleverandør Den professionelle holdning fra den gang er fortsat et varemærke for Axel Schultz. Det kan både fiskerne og Dronningen tale med om. Axel vil aldrig glemme den lørdag sidste år, da et mindre privat selskab kiggede inden for for Axel Schultz på vegne af FF leverandør til fiskerne og til Dronningen. at se på varerne på hylderne der manglede vist et par gummistøvler. Axel så straks, at én af dem var Dronning Margrethe. Ja, men, svarer Axel på spørgsmålet om, hvad han så gjorde: Jeg sagde blot, at hvis der var noget, vi kunne hjælpe med, så må Deres Majestæt endelig sige til og så gik selskabet videre omkring i Handelsafdelingen, men købte også, og vi assisterede, som vi hjælper andre kunder. Og på mit forslag, om hun ville se nærmere på Handelsafdelingen, svarede hun ja tak og vi viste rundt. Fra flere lande Det er naturligvis først og fremmest fiskerne, der har glæde af Handelsafdelingens 3000 varenumre såvel andelshavere som gæstende fiskere. Der kommer mange fra Sjælland, Fyn, fra den jyske østkyst, Grenaa og Hals, blandt andre, og fra vestkysten fra Thyborøn m.fl. Store dele af den svenske fiskerflåde handler hos FF hos Axel og kolleger, men også færinger, nordmænd og britiske fiskere har behov for varer og service. Man kan få næsten alt, bortset fra proviant. Den mindste enhed er en taluritlås på 3 mm, og i den store ende findes tromler med trawlwire. fortsættes på bagsiden

8 8 NYT INITIATIV FF parat til at rense fiskeolie for dioxin Forsøg gennem det sidste års tid afsluttet med positivt resultat Gennem et års tid er der udført forsøg på FF s laboratorium med et positivt resultat. Det er nu teknisk muligt at rense fiskeolie for dioxin. Billedet er fra nogle af de analyser, der er foretaget på laboratoriet. Det er nu blevet muligt at rense fiskeolie for dioxin. Det viser de forsøg og analyser, som er foretaget gennem det sidste års tid på FF s laboratorium. De tekniske muligheder, der således er tilvejebragt, betyder samtidig en stor økonomisk belastning, som ikke umiddelbart kan overføres til en forhøjelse af prisen på fiskeolie. Det skal i den forbindelse nævnes, at producenterne i Sydamerika generelt modtager fisk med meget lavt dioxinindhold. 0,18 mg om året Beregninger viser, at den mængde dioxin, der skal fjernes fra olien fra Fiskernes Fiskeindustrier er 0,18 mg om året. Et udenlandsk ingeniørfirma har i nært samarbejde med FF beregnet prisen til ca. 25 øre pr. kg fiskeolie. Disse omkostninger dækker bl.a. fjernelse af brugte kul, der efter al sandsynlighed skal leveres til destruktion på et særligt anlæg, som er godkendt til behandling af såkaldt farligt affald. For tiden er Fiskernes Fiskeindustri i færd med at undersøge hvilke krav, der eventuelt vil blive stillet af myndighederne ved etablering af et anlæg. Projektet blev iværksat på initiativ af FF og med støtte af EU-midler fra Strukturdirektoratet. PÅ JOB fortsat... Det vi ikke har, forsøger vi at skaffe, siger Axel Schultz med en overbevisning, der giver indtryk af, at han gerne vil kunne skaffe alt. Axels omfattende person og branchekendskab gennem et langt liv har dannet et stort netværk. Jeg er jo en gammel rotte i faget, smiler han. Et ønske Axel Schultz har et stort ønske med udgangspunkt i målsætningen om altid at kunne yde den bedst mulige service. Vi vil gerne have ordrerne så tidligt som muligt, så kan vi også yde en bedre service, siger han. Bestillingerne 1 /2 time før fartøjet forlader havnen kan være vanskelige at håndtere, men vi gør det da. Og så ville jeg ønske, at evt. utilfredshed og gode forslag ikke blot udmønter sig i kajsnak, men også kommer direkte til os i Handelsafdelingen. Det vil gavne alle. Endnu et ønske et personligt for Axel Schultz er at han kan få lov at arbejde mange år endnu. Det er ikke blot jobbet, men også denne omgang med mennesker på en glad arbejdsplads, der er berigende, fastslår Axel Schultz, der er gift med Annette, sundhedsplejerske i Skagen. Sammen har de to nu voksne børn, en datter, der studerer historie på Københavns Universitet og en søn, der næsten er i branchen han er uddannet skibsmægler, men arbejder i oliebranchen. FF-nyt udgives af Fiskernes Fiskeindustri A.m.b.A. i Skagen. For udgivelsen står et redaktionsudvalg bestående af Werner Broberg, Poul Poulsen, Peter Sandfeld, Christian Bisgaard, Jørgen Ottesen og Claus Jacobsen. Tryk: Sjøbeck Grafisk, Skagen.