Vinbeskrivelser og Evalueringsbreve

Transkript

1 Vinbeskrivelser og Evalueringsbreve Hvide vine Alsace Cave the Beblenheim blev grundlagt i Hvor en gruppe af vinavlere blev enige om at de sammen kunne lave bedre vine samtidig med at man kunne investere mere når man var sammen. I mellemtiden er Cave the Beblenheim blevet en af de mest anerkendte vingårde i Alsace. Bla.a fremstiller man The Hospices de Strasbourg Selection. Går man ind på hjemmesiden kan man læse om denne Selection, som bliver fremstillet af de bedste druer i Alsace. Vingårdene får tilsvarende flasker til salg, som de har indleveret druer til. Jeg har handlet med Beblenheim siden min tid i Luxembourg for ca.30 år siden Pinot Blanc Pinot Blanc er frisk og frugtig med en god krop. Den må betegnes som den glade medium blandt Alsace vinene. 2. Riesling Riesling er en tør, frugtig nobel vin som præsenterer en elegant bouquet med noter af mineraler og blomster. 3. Pinot Gris Pinot Gris er med en karakteristisk duft af blomster og med fuld krop, en af top vinene fra Beblenheim 4. Gewurtztraminer Gewurztraminer, velstruktureret med næse af blomster er nok den mest berømte af druerne fra Alsace. 5. Crement d` Alsace - Brut Heimberger Blanc de Blanchs Fremstillet efter champagnemetoden, liflig tør med sprød krop. 6. Crement d` Alsace - Brut Heimberger Rosé Pinot Noir druen gør denne Crement til en helt speciel nydelse. Crément d Alsace Méthode Traditionelle. 7. Crement Baron De Hoen Blanc de Blancs Blanc de Blancs er en variation af druerne Pinot Blanc og Pinot Auxerrois, igen har vi denne sprøde liflige smag. 8. Crement Baron De Hoen - Chardonnay Prestige Brut Chardonnay bliver sammen med Pinot Blanc brugt til producerer prestige årgange, som sælges efter flere års lagring på flaske. Selection de Lieux-Dits et Grands Crus 9. Riesling Sonnenglanz Grand Cru Titlen Alsace Grand Cru, gives til den uovertrufne kvalitet med mindst ti års lagring. 10. Pinot Gris Sonnenglanz Grand Cru De fleste af Beblenheims Grand Cru kommer fra Sonnenglanz et stenet område med især limsten i undergrunden. Cuvées vieillies á la Cave Historique des Hospices de Strasbourg 11. Riesling Hospices de Strasbourg Denne Risling er lavet af de bedste druer fra Alsace og har en fanstastisk fyldig krop. 12. Pinot Gris Hospices de Strasbourg Titlen Alsace Grand Cru, gives til den uovertrufne kvalitet med mindst ti års lagring.

2 Vendanges Tardives et Selection des Grains Nobles. Hvide vine Danmark Nyholmgaard Vin er beliggende midt imellem Odense og Kerteminde på Fyn, nærmere bestemt i Marslev. Vingården blev etableret i 2007 på et gammelt husmandssted opført i 1923 og drives af Dina & Jan Nyholmgaard. På en sydvendt skråning er der tilplantet et areal på 4 hektar, med vinstokke, svarende til15 kilometer vinesplier. Hovedparten, ca. 65%, er grønne druer af sorterne Solaris, Ortega, Orion,Villaris og Mertzling. Resten er blå druer af sorterne Cabernet Cortis, Leon Millot og Rondo Gwurtzraminer Vendanges Tardives 2008 Dejlig dessertvin med narturlig sødme fra gewurtzraminer 14. Affabile hvidvin - årgang 2009 Frisk og imødekommende vin med let æblesødme Guldmedalje Dansk Vinshow Brillante hvidvin årgang 2009 Frisk og frugtig vin med et strejf af hyld Guldmedalje Dansk Vinshow Vivo hvidvin - årgang 2009 Sprød vin med undertoner af mandel 17. Dolcezza hvidvin - årgang 2010 Delikat vin med kraftfuld duft. I smagen noter af honningmelon. 18. Dacabo Brut mouserende hvidvin - årgang 2009 Dejlig tør mousserende vin med en gylden lys farve. Forfriskende syre, som vi kan det i Danmark. Guldmedalje - Dansk Vinshow 2011 Bedste Danske Vin Bronze medalje Int. Wine Callenge, London Festivo mousserende hvidvin - årgang 2010 Sprøde og delikate toner dominerer. Vinen har en frisk sødme og passer perfekt til fisk- og skaldyrsretter. 20. Festivo Rosé Sec - årgang 2010 Mousserende rosévin, Pink, perlende. Perfekt til festlige lejligheder, til asparges, som aperitif eller til desserter. Duft af jordbær. 21. Bravura hedvin % Balanceret druesmag kombineret med en passende sødme. I næsen udpræget blåskimmelost. Hvide vine Italien Delibor s hovedkvarter ligger i Calmasino i hjertet af Bardolino Classico området. Vingården blev stiftet i 1971 af Walther Delibori og Giorgi Christofretti og er stadig ejet af deres familier. Delibori har 220 hektar vinmarker, som er enten ejet eller forpagtet af firmaet. Vingården fremstiller alle de kendte vine fra Verona området Momentum Kirsebærvin % Bær: Stevns kirsebær Kraftig, ikke sød, intens kirsebærvin med undertoner af mandel. 23. Pinot Grigio Delle Venezie En klar, tør hvidvin, delikat og frisk med æble, pærer og citrus aroma.

3 Vigneti Villabella er ligeledes ejet og drevet af Walther Delibori og Giorgi Christofretti. Købet af Villa Cordevigo at Cavaion Veronese, en herregård fra det 18. århundrede omgivet af 100 ha vin og oliven marker, er for at promovere lokal kultur og traditioner og for at frembringe den bedste vin kvalitet fra området Villa Cordevigo Bianco Villa Cordevigo Bianco lagre på 30 hektoliters franske fade og har en intens frugt, med friske noter af Golden Delicious æbler. 25. Lugano CA Del Lago Duft af blomster og nyslået hø. I munden er den frisk med en velblanceret mix af flora og frugt, såvel som eftersmag af mineraler. 26. VillaBella Fiordaliso - Frisk duft af blomster og frugt (æbler, annanas og fersken) God til aperitif og både saltvands og ferskvands fisk. 27. VillaBella La Torretta - Elegant duft af hyldeblomst og acacia kombineret med syrlige æbler. God til lette kolde sommeranretninger og fisk. 28. VillaBella Vigna Di Pesina Pinot Grigio - En elegant duft af æbler kombineret med en let minerals vin i næsen. God til fisk, pastaretter og kold roast beef. 29. VillaBella Rebianco Spumante Brut En dejlig aroma af frugt og vilde sommer blomster. God til aperitif og kolde anretninger, pasta og fisk. Citari Lugana Citari vingården blev startet i 1975 af Francesco Gettuli, Citari er i årenes løb blevet kendt for sine fine kvaliter, hvilket har givet gården et hav priser Citari Lugana D.O.C. Sorgente - En dejlig behagelig duft af frugt, citrus og grapefrugt. En tør og behagelig balance og karakteristisk friskhed. 31. Citari Lugano D.O.C. Vigneto La Torre - En intens duft af hvid blomster og frisk frugt med intensecitrus noter. 32. Citari Lugano D.O.C. Vigneto La Conchiglia - Duft af frisk frugt med især æbler og fersken. 33. Citari San Martino della Battaglia D.O.C.G. Il Vecchio Vigneto - Meget delikat i duften med en aroma af hvide blomster og friske manler. Franske hvidvine, Loire Vine Domaine De Bel Air Vingården ligger i hjertet af Pouilly vinområdet i kommunerne Pouilly Sur Loire og Saint Andelain Dom. De Bel Air Pouilly Fume 100% Sauvignon 35. Dom. De Bel Air Pouilly Fume Les Pierres Blanches

4 Domaine Du Salvard. Vinslottet ligger i området Loire, og er kendt fra Tin Tin bøgerne. Domaine Du Pre Baron dækker et areal på 35 hektar, placeret i Oisly en af de bedste vinmarker i Touraine, i hjertet af de smukkeste slotte i Loire, Blois, Chenonceau, Chambord, Cherverny Domaine Du Salvard Cherverny Blanc. 37. Touranine Saugvignon Blanch 38. Touraine L Elégante Vieilles Vignes 100% Saugvignon. Guldmedalje i Concours Départemental Crement De Loire Guy Mardon Blanc. 70% Chardonnay + 30% Orbois Domaine Fouet Saumur Blanc. God til mad, men med rigtig mange muligheder. 41. Crement de Loire cuvée Julien Fouet Blanc 80% Chenin + 20% cabernet Franc EARL Domaine Des Persenades område Cascogne - sydvest Frankrig nær Toulouse Domaine Sylvain Bailly Domainet ligger mellem byerne Bourges og Vierzon. Domaine De La Condamine l eveque fra Cotes De Thongue. 42. Ugni Blanc/colombard Sec, 50% Ugni-Blanc + 50% colombard. fremragende hvidvin til prisen. 43. Quincy Beaucharme Blanc årgang 2010 Guld medalje Mourges stjerne i Guide Hachette Sancerre La Galette Blanc årgang 2010 Rigtig fin Sancerre til prisen. 45. IGP Cotes De Thongue Sauvignon Blanc - årgang IGP Cotes De Thongue Viognier Blanc. Guldmedalje Femmes et Vins du Monde Monaco Chateau Calissanne Aix En Provence Hvide vine, Bourgogne Domaine Theulot Juillot En vingård, som kun går efter det bedste. Filosofien er, at den bedste vin kommer ud af at frembringe de bedste druer. Det gør man bl.a. ved at holde sig til de gamle traditioner, med bl.a. håndplukning og lagring på træfade. Hvide vine, Bourdeaux Chateau Haut-Guillebot Ch. Calissanne Cot.Aix En Provence Blanc 48. Bourgogne Alegote Blanc årgang 2010 Tør og liflig med fin frugt. 49. Bourgogne Chardonnay Blanc årgang 2010 tør med fine blomster noter. 50. Crement De Bourgogne Blanc årgang 2010 Produceret efter champagnemetoden. 51. Ch. Haut-Guillebot Bordeaux Blanc. 50% semillon + 50% Saugvignon Bronze Medal Int. Wine&Spirit Awards 2012

5 52. Ch. Haut-Guillebot Entre-Deux-mers Blanc. 80% Saugvignon + 20% Semillon. Dejlig frisk, god til fersk fisk. 53. CH. Du Grand -carretey Sauternes Blanc årgang % Semillon + 15% Muscadelle + 10% Saugvignon. Chateau Landereau Rosé Vine Italien Delibori se under hvidvine Villabella se under hvidvine 54. Ch. Landereau Entre-Deux-Mers blanc - årgang 2010 Intens næse med blomsteragtige noter af citrus, grapefrugt og eksotiske frugter.velafbalanceret med en kraftfuld finish af frugt. 55. Bardolino DOC Chiaretto Rosé Dejlig duft af bær frugter og vilde blomster. I munden smager den lidt juicy med en friskhed som gør den let at drikke. 56. Pozzo Dell Amore Bardolino Chiaretto Classico Rosé Delikat duft af bærfrugter og vilde blomster. God til sommermad, salat caprese, skinke melon og capaccio. 57. Bardolino Chiraretto spumante Rosé Super som aperitif eller til klassisk Italiensk mad såsom saltvands og ferskvands fisk. Citari - Lugana se under hvidvin Frankrig Domaine Du Pre Baron se under hvidvine Chateau Calisanne Provence se under hvidvine Domaine Lafond Cotes du Rohne, se under hvidvine Chateau Haut-Guillebot Bordeaux Chateau Landereau se hvidvine 58. Garda Classico D.O.C. Chiaretto Rosé Duft af intens frugt med noter af cherry, annanas og mango. 59. Touraine Pineau D Aunis Rosé 60. Crement De Loire Guy Mardon årgang 61. Ch. Calissanne Cot Aix En Provence Rosé Årgang Sølv medalje Mondial du Roseé 2012, Bronze Macon Tavel L Esprit De Roc-Epine Rosé 60% Grenache + 10% Cinsault + 10% Syrah + 5% Carignan + Clariette + Picpoul + Bourboulenc + Mouverde. 63. Ch. Haut-Guillebot Bordeaux Rosé 75% Cabernet Franc + 25% Merlot. Guld medalje Féminalise Guld medalje Mondial du Rosé Ch. Landereau Bordeaux Clairet Rosé 30% Cabernet Franc, 30% Malbec,20% Cab. Sauvignon og 20% Merlot. 65. Ch. Landereau Entre-Du-Mers Rosé årgang % Cab. Saugvignon + 50% Cabernet Franc.

6 Røde vine Italien Delibori se tekst under hvidvin Bardolino Superiore Classico, årgang 2010 Lagres i 6 til 8 mdr. på store træfade. Dyb rød med noter af frugt fra skoven. Tør og harmonisk med god eftersmag. 67. Bardolino I DOC, Typisk rubin rød Verona vine med delikate noter af røde frugter. En meget let vin at drikke, bedst når den er ung og kold. 68. Ripasso Valpolicella Classico Superiore, årgang 2009/10 Ripasso, kommer fra en ekstra presning af druerne fra Amarone produktionen. Tør med struktur og smag af frugt og elegant krydrede tone 69. Amarone Della Valpolicella Classico En vin med flot struktur og frugtig stil. Sammenholdt med fine krydrere toner. Vigneti VillaBella se tekst, under hvidvine Villabella Terre Di Cavagion Bardoline Superiore, årgang 2010 Noter af bærfrugter sammen med krydrede og fine nuanser af pibe tobak. God til rødt kød og ost. 71. Vigna Morlongo Bardoline Classico, Delicat frugtig vin med let krydrede noter, frisk og let at drikke. God til typisk italiensk mad, kan også serveres kølig. 72. Villa Cordevigo Rosso, Årgang 2006 Produceret med Corvina Veronese, Cab. Saugvignon og Merlot druer. Lagres i 30 mdr. på 700 liters cherry træ fade. God til rødt kød kraftig ost. 73. Montemazzano Rosso Veronese, årgang % Corvina Veronese, 18 mdrs. Lagring på slovenske ege fade. Kraftig vin, god til efterårs og vinter grilning og kraftige oste. 74. Fracastoro Amarone Della Valpolicella Classico, årgang 2004 Frugtige noter af kirsebær med kryderede hints. Velsktruktureret og med god kvalitet i hele paletten. 75. Amarone Della valpolicella Classico, årgang 2006 En Amarone med typisk frugtig duft sammen med elegant kryderi og mørk chokolade. Kan drikkes nu men også lagre i mange år. 76. Ripasso Valpolicella Classico Superiore, årgang 2009 Intens frugtig note af kirsebær sammen med kryderier. God til rødt kød og modne oste. 77. I Roccoli Valpolicella Classico, Frugtig bouquet, med velafbalancerede taniner. Rigtig god til mixed grill, grill kylling og hvidt kød.

7 Citari, se tekst under hvidvine Franske rødvine Loire Domaine fouet. Cahors Chateau La Caminade. I modsætning til Prinsens vin, vil de fleste syntes god om denne vin fra Cahors, som er betydeligt lettere at drikke. Corbieres Chateau De Fontareche Dette slot er et af de store historiske slotte i Languedoc. I oversigter overærke biskopperne af Narbonne, ser vi tilstedeværelse af vinstokke Frontareche allerede fra Roussillon Domaine Fontanel. Nævnt med 3 stjerne Parker i Le Guide Parker des Vins de France Languedoc Domaine De La Condamine L eveque Dette Domaine laver en del vine i den gode prisende, vi har taget 3 af dem med. Provence Chateau Calisanne Vindyrkningen kan føres helt tilbage til Romer tiden. Rohne Chateau De Valcombe Et af hovedslottene i det sydlige Rohne, med ry for at lave vine i top kvalitet Garda Classico Rosso D.O.C., årgang 2009 I næsen frugt accomangeret af noter af kryderier og balsamigo vingær. I paletten en dejlig blødhed med velafbalanceret friskhed. 79. Saumur champigny 100% Cabernet Franc. Serveres fra Karaffel. 80. Ch. La Caminade Cahors, årgang % Malbec, 25% Merlot og 5% Tannat. Guld Medalje Macon, Toulouse sølvmedalje Vignerons Independants. 81.Ch. La Caminade Cahors FUT La Commandery Årgang 2008, 97% Malbec + 3% Tannat-Grand Malbec. Mange medaljer bl.a. 1 stjerne i G. Hachette Chateau Fontareche Corbieres cuvée Pierre Mignard FUT Årgang 2011, lagret på franske ege træs fade i 12 måneder. 30% Syrah, 30% Mouverde, 25% Carignan og 15% Grenache Noir 83. Cotes Du Roussilon årgang % Syrah, 50% Grenache Noir og 20% Carignan 84. IGP Des Cotes Catalanes, 50% syrah og 50% Grenache 85. IGP Cotes De Thongue Syrah, 86. IGP Cotes De Thongue Mouverde, 87. IGP Cotes De Thongue Petit Verdot, 88. Ch. Calisanne Cot.AIX En Provence, årgang 2010 Guld medalje Paris Dom. Relagnes Chateauneuf Du Pape Clef de St-Thomas Årgang Valcombe Fruit Rouge Costieres De Nimes, Årgang % Syrah 50% Grenache 91. Ch. De Valcombe Cuvée Sensation Costieres De Nimes årgang % Grenache og 50% Syrah 92. Ch. De Valcombe Tradition costieres De Nimes. Årgang % Syrah og 30% grenache - Sølv medalje Orange Ch. De Valcombe Prestige Costieres De Nimes FUT årgang 2009, 80% Syrah og 20% Grenache Denne vin har fået flere medaljer.

8 Domaine Lafond Roc-Epine Cotes Du Rohne Roc-Epine 70% Grenache og 30% Syrah. 95. Lirac Roc-Epine årgang % Grenache, 30% syrah, 5% Carignan, 5% Mouverde Denne vin har fået mange medaljer. 96. Lirac La Ferme romaine Årgang % Grenache, 30% syrah, og 5% Mouvédre. 97. Chateauneuf Du Pape Roc-Epine, årgang % Grenache, 10% Syrah og 10% Mourvédre. Denne vin har 93 parker point og flere medaljer. Domaine De Boissan Cathy og Christian Bonfils. Christian Bonfils er 5. generations vinavler. Han overtog bedstefaderens vinmarker i Sablet 1982 og senere hans fars marker i Gigondas. Domainets oprindelse er helt tilbage fra 1700-tallet. 98. Ventoux, Årgang % Grenache 99. Cotes du Rohne, Årgang % Grenache og 20% Syrah 100. Cotes du Rohne, Cuvée Princes d Orange FUT, Årgang % Grenache. Lagret på franske Ege fade i 6 til 8 mdr Sablet cotes du Rhone Village, Årgang % Grenache og 30% Syrah 102. Seguret Cotes Du Rhone Village, Årgang % Syrah og 20% Grenache Gigondas Vieilles Vignes FUT, Årgang % Grenache og 20% Syrah. Lagret ege fade i 6 til 12 mdr. Domaine Mucyn Jean-Pierre og Helene Mucyn studrede i Beaune før de slog sig ned i det nordlige Rohne. Huset de bor i er resterne af færgemandens hus 300 m fra Rohne floden. Metoderne er traditionelle og vinene har en rigtig god kvalitet. Beaujolais Chateau Du Basty Vingården drives af en af de bedste vinbønder i Beaujolais. Vinene er rigtig gode til folk som ikke så godt tåler garvesyrer. Bourgogne rød Domaine Theulot Juillot, se tekst under hvid vine Crozes Hermitage, Årgang % Syrahl. Rig vin med kirsebær frugt og et hint af liquer. Den er blød med elegante tanniner, som giver en dejlig smag i munden IGP Collines Rhodaniennes, Årgang % Syrah og 40% Garmay Beaujolais Villages Lantigne, Årgang % Gamay 107. Regnie Cru Du Beaujolais, Årgang % Gamay 108. Mercurey Weilles Vignes, Åargang % Pinot Noir, minimum 25% lagring på nye egetræsfade Mercurey 1er Cru Les Croichots, Årgang % Pinot Noir, lagret på egetræsfade (25% nye fade) 110. Pommard En Brescul, Åargang % Pinot Noir

9 111. Pommard 1er Cru Les Charmots, Årgang % Pinot Noir Les Domaines Andre Goichot Beaune 1er Cru, Hospices de Beaune, Årgang 1997 Cuvée Rousseau Deslandes Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, Årgang Bourgogne Hautes Côtes de Nuits, Årgang 2010 Dames Huguettes 115. Aloxe Corton, Årgang 2009 Côtes De Beaune 116. Beaune 1er Cru, Årgang 2009 Cent Vignes 117. Pernand Vergeleses, Årgang Pommard 1er Cru, Årgang 2007 Les Charmots 119. Savigny Les Beaune 1er Cru, Årgang 2008 Serpentieres, Burgondia d or 120. Côte de Nuita Villages, Årgang Gevery Chambertin, Burgondia d`or, Årgang Nuits Saint Georges 1er Cru, Årgang 2002 Les Perrières 122. Vosne Romanée, Årgang 2007/2008 Rødvine Bordeaux Chateau Segonzag Vingården dækker lidt over 50 ha, ligger på de solrige skråninger med udsigt over Grionde. Gennemsnitlige alder på vinstokkene er 30 år Premieres Cotes De Blaye Excellence IX FUT, årgang % Merlot og 10% Cab. Saugvignon. 1 stjerne i Guide Hachette Premieres Cotes De Blaye Heritage Classique FUT Årgang 2010, 75% Cab. Saugvignon og 25% Merlot Lagret i 18 mdr. på nye egetræs fade Bag in Tube 3 l Blaye Cotes de Bordeaux Tradition FUT Årgang 2010, 70% Merlot og 30% Cab. Saugvignon. Lagret 6 mdr. på egetræs fade. Chateau Martinat, Cotes de Bourg Slottet ligger lige uden for byen Bourg og ca. 20 km fra Bordeaux. Slottet har fået mange medaljer Ch. Martinat Cotes De Bourg FUT, Årgang % Merlot, 20% Cab. Saugvignon og 20% Malbec. Stjerne i Guide Hachette 2012

10 127. Ch. Martinat Cotes De Bourg epicurea, Årgang % Merlot og 20% Malbec. Parker point flere gange i det sidste årti. Er endnu ikke kommet for denne årgang. Chateau Haut-Guillebot Slottet ligger på bjergsiden ned mod Dordogne, ikke langt fra Bordeaux og Saint- Emilion Ch. Haut-Guillebot Bordeaux, Årgang % Merlot, 15% Cab. Franc og 15% Cab. Saugvignon Ch. Haut-Guillebot Bordeaux, Årgang % Merlot, 15% cab. Franc og 10% Cab. Saugvignon. Guld medalje Paris Ch. Haut-Guillebot Bordeaux SUP Cuvée Prestige FUT 60% Merlot, 20% Cab. Saugvignon og 20% Cab. Franc. Lagaret 12 mdr. på franske egetræs fade. Chateau De La Grande Chapelle Chateau Landereau Ch. De La Grande Chapelle Bordeaux Supeieur FUT Årgang % Merlot, 40% Cab. Franc. 25% nye egetræsfade. Lagret 12 mdr Ch. Landereau Bordeaux Superieur, Årgang 2009/10 60% Merlot, 20% Cab. Franc og 20% Cab. Saugvignon. Bl.a. 2 stjerner i Guide Hachette Ch. Landereau Cuvée Pristige Bordeaux Superieur FUT Årgang % Merlot Noir og 10% Cab Sauvignon. Chateau Terrasson Ch. Terrason Castillon Cotes De Bordeaux. Årgang Ch. Damas De Montdespic Castillon Ctes Bordeaux FUT 70% Merlot, 20% Cab. Sauvignon og 10% Cab. Franc. 12 mdr. på egetræs fade, 20% nye fade Clos D Hortense Saint-Emilion Grand Cru. Årgang % Merlot og 55% Cab. Franc/cab. Sauvignon. Vignobles Garzaro SARL Pierre-Etienne, Jean David og Silvain Garzaro styrer 70 hektar vinstokke i Baron, en landsby i AOC Entre-Deux- Mers, samt 10 hektar i AOC Pomero, Lalande de Pomerol og Saint- Emilion Grand Cru Vieux Chateau Flouquet Saint Emilion FUT, Årgang %Merlot og 10% Cab. Franc. Lagret 6-8 mdr. på egetræs fade. Sølv medalje Vignerons Indépendants Vieux Chateau Flouquet Saint Emilion Grand Cru FUT, Årgang 2007, 90% Merlot og 10% Cab. Franc mdr. på nye egetræs fade Ch. La Fleur Du Casse Saint Emilion Grand Cru FUT. Årgang 2004, 90% Merlot og 10% Cab. Franc. Lagret 12 til 18 mdr. på nye egetræs fade.