Kandidat i Jordbrug, Natur og Miljø

Transkript

1 Kandidat i Jordbrug, Natur og Miljø En uddannelse med fokus på jordbrug, klima, vandmiljø, biodiversitet, naturressourcer og samfund A A R H U S U N I V E R S I T E T Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet 1

2 Samspil mellem jordbrug, natur og miljø Én af det 21. århundredes største udfordringer nationalt og globalt bliver at forene det stigende behov for at bruge naturressourcer til landbrugsproduktion med en øget hensyntagen til natur og miljø I sidste halvdel af det 20. århundrede blev det klart, at moderne jordbrug har store konsekvenser for det omgivende miljø. I Danmark førte moderniseringen af jordbruget til øget tab af næringsstoffer, hvilket gav og stadig giver anledning til iltsvind i de indre farvande og problemer med kvaliteten af vandløb, søer og grundvand. Ligeledes giver anvendelsen af pesticider problemer med grundvand og bekymring for en lang række plante- og dyrearter, som direkte eller indirekte påvirkes af pesticider. I andre dele af verden fører forkert anvendelse af moderne hjælpestoffer til deciderede miljøkatastrofer med store konsekvenser for både mennesker, flora og fauna. Regulsering af miljøet I de seneste årtier har der i Danmark været stor fokus på at reducere tabet af næringsstoffer og forbedre håndteringen af miljøfremmede stoffer i jordbruget og det øvrige samfund. Dette er sket gennem udvikling af en omfattende miljølovgivning. For jordbruget er der udviklet vandmiljøplaner samt planer for reduceret brug af pesticider. Samtidig er der sat handlingsplaner i gang, som skal beskytte særlige naturtyper. Vådområder og andre værdifulde naturområder er blevet beskyttet og genoprettet. I de kommende år kommer der flere miljøkrav, idet EU s Vandramme- og Habitatdirektiver skal implementeres. Indsatsen fra vandmiljøplanerne har ikke været tilstrækkelig til at sikre en mangfoldig natur og god miljøtilstand. Derfor er der brug for at udvikle jordbrugets produktionsmetoder yderligere for at sikre naturen og miljøet. Pres på natur og miljø Vi bliver stadig flere og flere mennesker. Derfor er der i de kommende årtier behov for at øge produktionen af fødevarer og andre produkter fra jordbruget, hvilket kan belaste af vores natur og miljø yderligere. Mulighederne for indvinding af fossil energi er blevet dårligere, og der er store forventninger til jordbrugets produktion af vedvarende bioenergi sideløbende med fødevareproduktionen. Desuden vil klimaændringer ændre forudsætningerne for produktionen af fødevarer. Økosystemer påvirkes stærkt af klimaet, og ændringer i klimaet vil påvirke både jordbruget og samspillet med de naturlige økosystemer på globalt plan. Viden skal skabe løsninger Mennesker med øget viden og interdisciplinære kompetencer om samspillet mellem jordbrug, natur og miljø vil få afgørende betydning, når udfordringerne skal løses for en bæredygtig udvikling og sameksistens mellem jordbrug, natur og miljø. 2

3 3

4 Kandidat i Jordbrug, natur og miljø For at sikre en bæredygtig udvikling, som tilgodeser jordbrugsproduktion, natur og miljø, er der et stort behov for kandidater med en helhedsforståelse for processerne i det åbne land, for samspillet med jordbrugets produktionsformer, for implementering af ny teknologi og for natur- og miljøforvaltning. Kandidatuddannelsen i Jordbrug, natur og miljø (MSc in AgroEnvironmental Management) er derfor oprettet med henblik på at uddanne kandidater med solid viden om jordbrugsproduktion og effekter af jordbrugsproduktion på natur og miljø. Indsigt og sammenhæng Uddannelsen vil give indsigt i og helhedsforståelse for sammenhænge og processer i agro-økosystemet, og den studerende vil få interdisciplinære kompetencer til at løse miljømæssige udfordringer på lokal, regional og global skala. Uddannelsen bygger på temaer om blandt andet jordbrugsproduktion, vandmiljøet, naturen, jordressourcen, klimaforandringer og samfundet, ligesom uddannelsen samler viden om national og international lovgivning og offentlig forvaltning inden for området. Den nye uddannelse er etableret i samarbejde mellem: Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet (DJF), Det Naturvidenskabelige Fakultet (NAT), Det Samfundsvidenskabelige Fakultet (SAM) og Danmarks Miljøundersøgelser (DMU). Den brede forankring sikrer, at undervisningen varetages af førende internationale forskere inden for de felter, som berøres under uddannelsen, og tager udgangspunkt i en helhedsorienteret forståelse af miljø, natur og jordbrug. Undervisningen foregår på Aarhus Universitet. I forbindelse med speciale og projektarbejde er der mulighed for at blive tilknyttet relevante forskergrupper. Behovet for kandidatuddannelsen En aftager- og arbejdsmarkedsanalyse, udarbejdet af konsulentfirmaet COWI, viser meget stor interesse og efterspørgsel på kandidater med en uddannelse i Jordbrug, natur og miljø. Undersøgelsen peger på følgende erhvervsmuligheder: Regionale miljøcentre og kommunale naturforvaltninger National og lokal landbrugsrådgivning Rådgivende ingeniørfirmaer Interesseorganisationer på natur- og miljøområdet EU-institutioner, ministerier og andre statslige institutioner Forskning og undervisning Arbejdsområderne er blandt andre: On-location opgaver med naturovervågning, naturgenopretning, miljøregistreringer etc. Rådgivnings- og myndighedsopgaver inden for jordbrug, miljø og natur Arbejdsopgaver i relation til miljøregulering, miljøovervågning, konsekvensvurderinger af miljøbeskyttende tiltag, klimaforandringer etc. for blandt andet ministerier og EU-institutioner Forskning og undervisning 4

5 Adgangskrav og Tilmelding Adgangskravet til optagelse på kandidatuddannelsen i Jordbrug, natur og miljø er en bestået bacheloruddannelse inden for Jordbrugsvidenskab, Naturressourcer, Biologi, Geologi eller Geografi. Du tilmelder dig på Ansøgningsfrist er 1. juni. Kompetenceprofil for færdiguddannede kandidater Helhedsforståelse af sammenhænge og processer i naturlige- og agroøkosystemer Helhedsforståelse for effekter af jordbrugsproduktion på natur og miljø Viden om jordbrugsproduktion Viden om national og international lovgivning og offentlig forvaltning inden for området Indsigt i målemetoder og modelværktøjer til analyse af problemstillinger inden for jordbrug, natur og miljø Kendskab til redskaber og teknologier til at håndtere/løse problemstillinger inden for området jordbrug, natur og miljø Interdisciplinære kompetencer, der kan bidrage til løsning af miljømæssige udfordringer på lokal, regional og global skala Anbefalede kurser Studerende uden jordbrugsvidenskabelig baggrund anbefales at tage en bachelorfagpakke/- kurser vedrørende jordbrug og GIS udbudt af AU-DJF. Studietid og studiestart Kandidatstudiet er normeret til to år, 120 ECTS. Uddannelsen starter 25. august Der er 30 studiepladser på uddannelsen. Studiested Uddannelsen foregår på Aarhus Universitet kombineret med intensive studieforløb på DJF s og DMU s forskningscentre og hos relevante myndigheder, organisationer eller virksomheder. Uddannelsen får til huse i DJF s egne bygninger ved Universitetsparken i Århus. Undervisningen Undervisningen består af forelæsninger, ekskursioner samt praktiske og teoretiske øvelser, baseret på konkrete cases og problemstillinger fra praksis. Undervisningen varetages af erfarne undervisere og foregår på engelsk. En stor del af undervisningen vil være projektorienteret, og de studerende trænes i problemløsning og samarbejde i grupper bestående af studerende med forskellig faglig baggrund. Speciale- og ph.d.-studier Kan gennemføres på institutter under DJF, DMU, NAT og SAM ved Aarhus Universitet eller i samarbejde med andre universiteter. Der kan vælges mellem specialer på 30, 45 eller 60 ECTS. 5

6 6

7 Uddannelsens opbygning og indhold Uddannelsen i Jordbrug, natur og miljø fokuserer på jordbrugets samspil med klimaændringer, vandmiljø, natur blandt andet biodiversitet naturressourceanvendelse, jordressourcen og samfundet. Uddannelsen er toårig og består af obligatoriske fag og af valgfag, hvilket giver dig mulighed for at tone din uddannelse i forhold til dine faglige interesser og specifikke jobmuligheder. KANDIDAT I JORDBRUG, NATUR OG MILJØ AGROØKOLOGI OG MILJØ 5 ECTS LANDBRUGSPOLITIK OG MILJØREGULERING 5 ECTS BASISKURSER (VÆLG TO) ALLE 10 ECTS 1. ÅR ANALYSE OG MANAGEMENT AF AGROØKOSYSTEMER PÅ BEDRIFTSNIVEAU 15 ECTS ANALYSE OG MANAGEMENT AF AGROØKOSYSTEMER PÅ REGIONALT NIVEAU 15 ECTS MULIGHED FOR VALGFAG, UDVIDET SPECIALE ELLER PH.D.-STUDIUM (4+4) 30 ECTS 2. ÅR SPECIALE ELLER PH.D. (4+4) 30 ECTS Valgfag Avanceret modellering med GIS (5 ECTS) Jordfysik i agroøkosystemet (10 ECTS) Analytisk miljøkemi (5 ECTS) Genopretning af vådområder, vandløb og søer (10 ECTS) Livscyklusanalyser af fødevarer og innovative teknologier (10 ECTS) Kommunikation, rådgivning og beslutningsstøtte (15 ECTS) 7

8 Præsentation af de enkelte kurser I det følgende er der en kort præsentation af de enkelte kurser. Du finder en mere omfattende beskrivelse på uddannelse. Agroøkologi og miljø Kurset introducerer de grundlæggende betingelser for landbrugsproduktion samt forholdet mellem kultiverede økosystemer (jord, planter, dyr) og naturlige økosystemer (terrestrisk og ferskvand). Herudover giver kurset kendskab til forhold vedr. næringsstofudnyttelse og -tab, udledning af drivhusgasser og samspil mellem husdyr- og planteproduktion. Endelig introducerer kurset værktøjer og lovgivning, der anvendes til regulering af landbrug på lokalt, regionalt og globalt niveau. Næringsstofomsætning og miljøstyring Hvilke processer og mekanismer styrer næringsstoffernes kredsløb i jordbruget og naturen? Kurset giver en indgående forståelse for omsætning og tab af næringsstoffer i jordbruget, samt effekterne af næringsstoffer på den omgivende natur, herunder mulighederne for at reducere tabet og genoprette balancen i de naturlige økosystemer. Med udgangspunkt i de danske vandmiljøhandlingsplaner og EU-lovgivningen giver kurset grundlag for at arbejde med både miljøregulering og forskning. Kulstofomsætning og klimaændringer Kurset giver en tværfaglig forståelse af kulstofstrømmenes og klimaets betydning for økosystem-processer. Endvidere får du redskaber til at vurdere og kvantificere effekten af tiltag til reduktion af landbrugets udledning af drivhusgasser. Endelig introducerer kurset metoder til vurdering af effekter af klimaændringer på landbrugsproduktion og samspillet med naturen. Miljøfremmede stoffers skæbne og effekter Kurset giver indsigt i virkning og nedbrydning af miljøfremmede stoffer, som tilsigtet eller utilsigtet forekommer i jordbruget. Det er for eksempel pesticider, men også stoffer, som tilføres jord og planter via slam eller nedfald fra luften. Gennem kurset får du redskaber til at analysere og vurdere stofferne, herunder deres omsætning og deres virkninger på flora og fauna. Landskabsøkologi og biodiversitet Kurset giver kendskab til det dyrkede kulturlandskabs økologi, naturgeografi og biodiversitet samt en introduktion til de vigtigste europæiske og amerikanske skoler inden for landskabsøkologi. Ved at tage kurset bliver du i stand til at anvende videnskabelige metoder til biodiversitets- og landskabsvurderinger i både teori og praksis (studieture og ekskursioner) 8

9 og til at identificere de mange landskabsfunktioner og virkningerne af ændringer i landskabsmønstret. Landbrugspolitik og miljøregulering Kurset giver indsigt i jordbrugets miljøregulering, og du lærer om, hvordan de politiske, økonomiske og miljømæssige rammevilkår indvirker på jordbrugernes handlinger og dermed effekten af miljømæssig regulering og lovgivning. Du introduceres også til jordbrugets samfundsmæssige og økonomiske betydning for derigennem at kunne forstå samspillet mellem regulering, landbrug og samfundsudvikling. Analyse og management af agroøkosystemer på bedriftsniveau Landbrugets påvirkning af natur og miljø afhænger af såvel de biofysiske muligheder på den enkelte bedrift, som den motivation, driftslederen har, for at inddrage disse hensyn i planlægningen af landbrugsaktiviteten på bedriften. På dette kursus vil du få forståelse for, hvordan forskellige landbrugsbedrifter kan tilpasse deres praksis, så det ønskede og acceptable niveau for miljømæssig påvirkning kan opnås. Du vil således blive i stand til at vejlede landmænd, myndigheder og andre involverede i miljøvenlig drift og planlægning. Analyse og management af agroøkosystemer på regionalt niveau Overvågning af landbrugets påvirkninger af de økologiske forhold i det terrestriske og akvatiske miljø på oplands- og regional skala er et vigtigt forskningsområde nu og i fremtiden på grund af EU s Vandrammedirektiv, Habitatdirektiv og Grundvandsdirektiv. Analyse af processer og samspil på denne skala kræver store datamængder om landskabets udnyttelse, landbrugets dyrkningsforhold, jordbundsforhold, hydrologi og overvågningsdata om miljøets og naturens tilstand. De store datamængder flettes sammen af Geografiske InformationsSystemer (GIS), og forskellige typer af modeller anvendes til simulering af landbrugets miljøbelastning. Forskningsområdet er vigtigt i forhold til miljøregulering gennem vand- og naturplaner, samt tilpasninger til klimaforandringer. På kurset får du en indføring i teorier og brugen af værktøjer, der anvendes til regulering på oplands- og regional skala. Avanceret modellering med GIS På kurset lærer du at anvende GIS til analyse og modellering af rumlige data. I løbet af kurset får du et indgående kendskab til rasterdatastrukturen, hvilket giver basis for at gennemføre såvel simple som komplekse analyser ved hjælp af blandt andet MapAlgebra.De data, der bruges i løbet af kurset, vil stamme fra faktiske kasuistikker omhandlende f.eks. terrænmodellering, vandafstrømningsmodellering, jorderosionsmodellering, plante-vand-solmodeller osv. 9

10 Jordfysik i agroøkosystemet Hvorledes kan jordarkitektur beskrives og måles, hvad er de vigtigste transportmekanismer i jorden, og hvordan kan vi kvantificere disse processer? Det er nogle af de spørgsmål, kurset vil behandle. Kurset fokuserer på forståelse af jordarkitekturen, transportmekanismer i jord, samspil mellem jordarkitektur og jordfunktioner og på virkningen af klima og dyrkningssystemer på jordkarakteristika og -processer. Analytisk miljøkemi Vi præsenteres ofte for informationer om pesticidrester i vores mad, i jorden og i vores grundvand. Hvor kommer disse data fra, og hvor troværdige er de? Kurset foregår i et miljøanalytisk laboratorium, der producerer denne type data. I løbet af kurset vil du få kendskab til de analytiske instrumenter, der anvendes i laboratoriet, og du kan få indgående indsigt i analytisk miljøkemi og blive i stand til at forstå og tolke miljøkemiske data. Genopretning af vådområder, vandløb og søer Tilstanden i vores vandmiljø lever i mange tilfælde ikke op til nationale og internationale krav. Spørgsmålet er, hvordan vi kan forbedre kvaliteten af vådområder, åer og søer. Dette kursus giver en gennemgang af det danske landskab med dets mange vådområder og vandøkosystemer. Det beskriver, hvordan de fungerer, og giver eksempler på, hvordan de kan genoprettes, og hvilke resultater der er opnået med danske genopretningsprojekter. Livscyklusanalyser af fødevarer og innovative teknologier En livscyklusvurdering (LCA) analyserer og beskriver de miljømæssige påvirkninger, der er forbundet med produktionen af et specifikt produkt. På dette kursus får du et basalt kendskab til anvendelse af LCA i forbindelse med fødevareproduktion og implementering af innovative teknologier inden for biobaserede produktioner. Kommunikation, rådgivning og beslutningsstøtte I takt med at både forskning og praksis bliver mere og mere specialiseret, stiger behovet for og udfordringen i at kommunikere på tværs af faggrænser og problemstillinger. Formålet med kurset er at udvikle dine kompetencer i kommunikation via en indføring i generel samfundsvidenskabelig teori om videnskab, kommunikation og beslutningstagning. Kurset er baseret på en kombination af praktiske øvelser og konkrete problembaserede opgaver. 10

11 11

12 Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet Blichers Allé 20 Postboks Tjele Tlf.: bruger papir fra bæredygtig produktion. produceret med særlig fokus på arbejdsmiljø, ugiftige trykfarver og Denne pjece er trykt efter den europæiske EMAS-standard. Pjecen er Miljøvenligt tryk: tryk: Fiil-Grafisk Layout: Story2Media Fotos: Flemming Nielsen, Lars Kruse, istockphoto Redaktion: Claus Bo Andreasen, Det Jordbrugvidenskabelige Fakultet Yderligere oplysninger om uddannelsen Ønsker du mere information om kandidatuddannelsen så besøg Her kan du blandt andet rekvirere DJF's uddannelsesbrochure. Hvis du ønsker flere oplysninger om at studere ved Aarhus Universitet, så besøg Du er også velkommen til at kontakte os direkte: Forskningsleder Jørgen Christiansen, Institut for Jordbrugsproduktion og Miljø, Telefon: Chefkonsulent Gert E. Jørgensen, Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Telefon: Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet A A R H U S U N I V E R S I T E T 12