Region Hovedstaden Beretning

Transkript

1 Region Hovedstaden Beretning Beretning for perioden november 2011 til april 2013 Kongresperiode

2 Region Hovedstaden Beretning for perioden november 2011 til april 2013 Kongresperiode I denne beretning kan du læse om de aktiviteter, som regionsbestyrelsen og de to udvalg har gennemført i perioden. Vi er blevet 209 medlemmer flere fra juli 2011 frem til marts Det er en positiv udvikling, som vi er begejstrede for og har arbejdet aktivt for. Regionbestyrelsen deltager aktivt i flere forandringssager og gennemfører jobrotationsprojekt med succes for både ledige og beskæftigede. Vi sætter fokus på at være nærværende og i tæt dialog med medlemmerne om hverdagens mangfoldige opgaver, som alle rundt om i køkkenerne løfter. Vi holder løbende kontakt med hinanden i regionsbestyrelsen på de 6 8 møder, vi holder om året. Hertil kommer 3 fællesmøder mellem udvalgsmedlemmerne og regionsbestyrelsen. Strategi for kongresperioden I maj 2010 besluttede kongressen i Kost & Ernæringsforbundet strategien for de kommende tre år. Perioden er ved sin afslutning. Region Hovedstaden var repræsenteret på kongressen med regionsbestyrelsen og vores kongresdelegerede for lederne, Marianne Lange og Margit Stærke, og for tillidsrepræsentanterne med Karina Larsen og Lene Skytte. Kongressen besluttede tre temaer for den 3 årige periode: Fremtidens løn Fremtidens fag Fremtidens arbejdsmarked Regionsbestyrelsen og udvalgene i Region Hovedstaden har arbejdet ud fra strategien med udbud af aktiviteter i perioden Elever Regionsbestyrelsen afholder to møder med vores repræsentanter i de lokale uddannelsesudvalg på erhvervsskolerne. Det gør vi, fordi vi ønsker, at alle har et fælles fokus på flere elever og gode muligheder for efteruddannelse. Der er stigende interesse for uddannelserne på skolerne, så vi har brug for praktikpladser. Vi deltager på erhvervsskolerne for grundforløbselever og fortæller om uddannelserne. Herudover er vi på skolebesøg i klasserne med ernæringshjælper- og assistentelever. Vi deltager på 1. og 3.skoleperiode. Vi regner med, at alle bidrager til, at både unge og voksne med erhvervserfaring skal i gang med gode uddannelser. Tillidsrepræsentanter og arbejdsmiljørepræsentanter 2012 har været præget af små såvel som store forandringer for de tillidsvalgte i Region Hovedstaden. Der er blevet kæmpet lokalt såvel som politisk for at sætte mad og sundhed på dagsorden i kommunerne og i Region Hovedstaden. Hver dag kæmpes der blandt de tillidsvalgte en kamp for at blive hørt og inddraget, uanset om det er en stor eller lille arbejdsplads. Hver dag er det en udfordring for de tillidsvalgte at finde løsninger på, hvordan der bliver skabt opmærksomhed på vores fag, så der i det politiske landskab kan blive en god og konstruktiv dialog med fokus på mad og sundhed. På den baggrund holdt udvalget et stormøde i november 2012, der tog udgangspunkt i, hvordan tillidsvalgte kan agere i en verden, der hele tiden forandrer sig. Vi havde besøg af lektor Lise Søgaard Lund fra Metropol, der gav os redskaber til at forstå, at verden er kompleks, og til at få vores budskaber ud, så de forstås af omverden. I 2013 udbyder vi endnu engang et heldagsstormøde, hvor der bliver mulighed for at få mere ny inspiration. Tillidsrepræsentant- og arbejdsmiljøudvalget (TRAM) har i løbet af det sidste år arbejdet med rekruttering af tillidsrepræsentanter på arbejdspladserne. Vi har besøgt arbejdspladserne, hvor vi drøfter tillidsrepræsentantens vigtige rolle. Det har været og er fortsat en stor udfordring for udvalget og der er langt igen, før vi er tilfredse. I perioden har der været nogle udbud af mad til ældre. Udbud koster mange ressourcer inden udbudsforretningen er gennemført. Der er desuden hele tiden nye udfordringer med omlægninger, selskabsdannelser og besparelser. Regionsbestyrelsen og vores medlemmer af TRAM udvalget forsøger at følge med i udviklingen og give råd og vejledning i processerne. 2

3 Mestre i mad & sundhed I kongresperioden er der fra centralt hold arbejdet med at finde frem til de fælles kompetencer og kerneværdier for vores fag. Ganske mange medlemmer har været involveret i arbejdet og har bidraget med viden til at belyse vores fag og faglighed. Nu er rapporten Mestre i mad & sundhed kommet, og vi skal alle fremadrettet bidrage til at udbrede budskabet om, at vi er mestre i mad og sundhed. Alle medlemmer har modtaget en kort udgave af rapporten med fagbladet i november, Der er desuden udarbejdet en del materiale i form af plakater og postkort med gode budskaber, der skal bruges til branding af faget. Vi har et fag med en mangfoldighed af opgaver. Det har regionsbestyrelsen arbejdet på at synliggøre overfor samarbejdspartnere, politikere og embedsmænd. Det arbejde fortsætter vi med i den næste kongresperiode. Mad til ældre Vi bruger ganske megen tid på kommunale og regionale budgetter og på at udarbejde læserbreve om besparelser og køkkenlukninger. Vores fag er ofte på den politiske dagsorden. Mange medlemmer gør og har gjort en flot indsats for at synliggøre betydningen af den rette mad og måltider. Mad til børn Mad er andet end mad, også når det gælder børn. Der er en del kommuner, som fastholder tilbuddet om mad og heldigvis for det. Det betyder, at de mange, som er ansat i daginstitutionerne, kan sikre den sunde mad til børnene og være med til at skabe rammer for sunde kostvaner fremadrettet i livet for børnene. For ansatte på daginstitutionsområdet har der været holdt to arrangementer omkring børnemadvalget i 2012 og senest et møde om omlægning til økologi og økologiske spisemærker i forbindelse med messen Copenhagen Food Fair. Regionsbestyrelsen ønsker flere tillidsrepræsentanter på området og har derfor sat gang i en indsats med besøg i et antal kommuner for at få valgt flere tillidsrepræsentanter. Vi håber, at der er medlemmer, som vil løfte denne opgave. Mad til patienterne Maden på hospitalerne udvikler sig og flere projekter er gennemført med fokus på, at motivere patienterne til at spise mere, den rette mad og det rette antal måltider. I samarbejde med professionshøjskolen Metropol gennemførte vi projekt Måltidsværter. Projektet blev afsluttet i april 2012 med gode resultater, som beskrives i en flot rapport. Et spændende tværfagligt arbejde blev løftet i projektet, og patienterne fik blandt andet mere lyst til mad og fik spist flere måltider. Netværk Vi forsætter vores netværksarbejde omkring de småtspisende ældre. Der er gennemført en eftermiddag med titlen Protein til hvem og hvordan. Værtskab og måltidsværter. Det var en spændende tværfaglig eftermiddag, hvor god viden blev formidlet. Kost & Ernæringsforbundet er sponsor for Store smagedag. Temaet i 2012 var God smaggodt håndværk. Sidst i 2012 blev der holdt en konkurrence om bedste afvikling af Store Smagedag. Det blev personalet fra køkkenet på Omsorgscentret Hjortespring i Herlev, der fik 1. præmien. Stor til lykke. I 2013 er temaet Simresmag. Det bliver spændende at se, hvilke gode ideer der udvikles rundtom i køkkener i Kostfaglige aktiviteter I perioden har vi udbudt en del arrangementer. Der var ca. 100 deltagere til arrangementet Vi elsker salt så meget, at vi dør af det, hvor Jacob Damgaard holdt oplæg. Der er fortsat fokus på omlægning til mere økologi, og en eftermiddag med oplæg af Birthe Brorson fra Øko ++, og Rikke Grønning fra Økologisk Landsforening var en succes. Deltagerne fik god viden og inspiration til det videre arbejde med økologi. Herudover har vi gennemført to arrangementer med fokus på Sensorik og smag, velsmag og smagenes påvirkning af hinanden med oplæg af Kenneth Højgaard. Der var hver gang deltagere. På Bornholm har vi tilbudt et temamøde om Diabetes myter og fakta med oplæg af Jonna Sylow og et opæg efter midtvejsmødet om Mestre i mad & sundhed. 3

4 I november 2011 afviklede regionsbestyrelsen en tværfaglig konference om Ældre, mad og livskvalitet. Vi havde 100 deltagere, de var overvejende fra plejehjem. Det var en spændende dag med gode oplæg set i bredt perspektiv ud fra ældre, det gode måltid, screening og sanselige mellemmåltider. Jobrotationsprojekt I samarbejde med jobrådgiver Henriette Poppenbøll fra FTF-A og jobrotationskonsulent Henrik Juhl Kühn fra FTF har vi gennemført et jobrotationsprojekt med temaet Mad, økonomi og sensorik. Efteruddannelsen foregik på Erhvervsskolen Nordsjælland i Hillerød. Et jobrotationsprojekt er et godt og billigt redskab både for ledige og beskæftigede, der får ny viden, efteruddannelse og erfaring. Projektet gav kæmpe udfordringer og et meget stort ressourceforbrug hos alle i styregruppen. Men der er ingen tvivl om, at projektet har været en succes fremadrettet. Vi har alle fået ny viden og erfaring, der ikke må gå til spilde. 55 medarbejdere blev opkvalificerede, 33 vikarer fik erfaring, og 10 er kommet i arbejde, inden projektet sluttede. Nogle måneder efter afslutningen af projektet har næsten alle vikarer fået arbejde det er også en succes. Næste jobrotationsprojekt er i gang med de samme aktører. Hotel & Restaurantskolen i Valby står for efteruddannelsen af både ledige og beskæftigede, og der er fokus på blandt andet økologi, sensorik, nøglehulsmærkning og forskellige kostformer. Messedeltagelse Vi deltog på Hørkrams messe i samarbejde med Region Sjælland. Vi satte fokus på Mestre i mad & sundhed og var i dialog med mange medlemmer, leverandører og fagpersoner, som har interesse i vores fag. Samarbejde med andre organisationer FTF-A er vores A-kasse. Vi har et tæt samarbejde omkring aktiviteter for ledige med en kostfaglig uddannelse, skolebesøg og deltagelse på vore arbejdspladsbesøg. Fremadrettet skal samarbejdet styrkes omkring rekruttering og fastholdelse af alle kostfagligt uddannede. Sundhedskartellet i hovedstaden mødes jævnligt. Vibeke Westh fra Dansk Sygeplejeråd Kreds Hovedstaden, er formand. Arbejdet er i en god gænge og samarbejdet er styrket. Vi deltager også i arbejdet i FTF Region Hovedstaden, hvor regionsformanden er formand. Her har vi primært fokus på beskæftigelse, sundhedsprofiler og udbudspolitik. Der har været gang i en del forhandlinger omkring nye MEDaftaler eller revision af de eksisterende MEDaftaler i kommunerne og i Region Hovedstaden. Der skal ske nyudpegning til alle MED udvalg på hospitaler og øvrige virksomheder i Region Hovedstaden. Medlemmer i regionen Den 1. marts 2013 er vi 1962 medlemmer fordelt på ca. 600 forskellige arbejdspladser. Men vi vil gerne være flere. Så kig dig rundt på din arbejdsplads og se, om der en eller flere, som kunne være medlem og byd dem indenfor i fællesskabet. Målet for os er, at alle, som kan være medlem, skal være medlem både nu og i fremtiden. Vi har 50 tillidsrepræsentanter og 38 af dem har forhandlingskompetence. Vi har 49 arbejdsmiljørepræsentanter. Alle repræsentanter yder hver dag en stor indsats på arbejdspladserne. Afslutning Regionsbestyrelsen har her givet et indtryk af, hvad vi sammen med vore udvalg har givet af tilbud til medlemmerne. Herudover har regionsbestyrelsen været i dialog med mange medlemmer og tillidsrepræsentanter i hverdagen. Det handler om konkrete spørgsmål om uddannelse, kostfaglige emner og udbud af kostfaglige opgaver. Tak for jeres opbakning til vore aktiviteter. 4

5 Region Hovedstaden n Regionsbestyrelsens sammensætning Næstformand Øvrige medlemmer Elevrepræsentant Alice Linning Marianne Jacobsen Elsemarie Olsen Winnie Andersen Jacob Mittelmann n Kostfagligt udvalg Susanne Nørregaard Marianne Bredal Hanne Jensen Gunvor Bruus (stoppede i efteråret 2012) Elsemarie Olsen (indtrådte i efteråret 2012) n Kostfagligt udvalg Susanne Nørregaard Marianne Bredal Hanne Jensen Gunvor Bruus n Tillidsrepræsentant- og arbejdsmiljøudvalget FTF-A delegeret Bettina Bøgelund Hansen Anette Rasmussen Lene Skytte (stoppede i efteråret 2012) Karina Larsen Sandie Frederiksen n FTF-A delegeret Karina Larsen Ingrid Volsing n Lokale uddannelsesudvalg på erhvervsskolerne Hotel & Restaurantskolen Bornholms Erhvervsskole Erhvervsskolen Nordsjælland Bettina Bøgelund Hansen Alice Linning Hanne Wilhemsen Kirsten Nørbjerg Tanja Westergaard Poulsen Marianne Bredal 5

6