Bangsbo Slagtekalve V. Rasmus Alstrup

Transkript

1

2 Rasmus Alstrup, 33 år. Selvstændig siden Gift med Lene og vi har sammen 3 drenge fra 0 til 6 år. Bor sammen på gården Bangsbo ved Vorgod-Barde.

3 Der er kalve på 2 ejendomme Alle kalve startes op på den samme ejendom

4

5 Leverer kun kalve hver 3. uge Vi slagter ca kalve om året Der er 4 ansatte plus mig selv til at passe kalvene

6 3500 Antal kalve slagtet

7 Henter selv kalve hver 3. uge fra 26 faste leverandører Kalvene får mælk i sutteautomater og går mellem 20 og 25 dyr pr. hold Dyrene bliver i den samme boks indtil de skal flyttes i sengebåsestalden Fodres med egen kraftfoderblanding med 18% protein Bliver tilbudt wrap-hø, halm og sukker-vand

8 Kalvene flyttes til sengebåsestaldene 15 uger efter indsættelse. Der vejer de ca. 180 kg Først efter flytning tilvænnes de over 14 dage til grovfoderet Grovfoderet består af majs-helsæd, valset korn, melasse, roepiller og en proteinblanding Der laves 1 basis-blanding og 4 gruppe blandinger, sådan at kalvene fodres forskelligt efter størrelse

9

10 Leverer kun kalve hver 3 uge Uge 1 Uge 2 Uge 3 Kalve ind Levere kalve Klar til nye kalve

11 Motivation af medarbejder Finde de steder hvor der er størst mulighed for forbedringer Fokus på samarbejde og feedback til vores leverandører Fokus på DB pr. stiplads og ikke kr./kalv/dag

12 Motivation af medarbejder - Tavlemøder med ugentlige opfølgninger og mål - Giv indflydelse og ansvar til den enkelte - Lave klare aftaler i fællesskab sådan at alle ved hvad standarden og rutinerne er - Fokusere på succes

13 Finde de steder hvor der er størst mulighed for forbedringer - Bruger benchmarking på produktionsresultater - Holder årligt en strategi-dag med konsulent og ansatte, hvor det næste års mål sættes i fællesskab - Sætter fokus på svage sider f.eks. tilvæksten på kvier, eller pulverforbrug og lign. - Har ambitioner om at alt kan gøres lidt bedre år for år

14 Fokus på samarbejde og feedback til vores leverandører - Løbende feedback på mail, sms og telefon - Stil krav, men ikke uden forklaring - Årlig opgørelse - Kalve tjek

15 Leverandør-opgørelse 2018 Chr Nr Antal Dage Vægt ind ind Tilvækst Døde Døde % , ,6% 3,0% , ,6% 3,1% , ,9% 2,6% , ,0% 4,8% , ,2% 3,2% , ,2% 4,4% , ,2% 3,4% , ,2% 4,2% , ,2% 3,0% , ,5% 7,7% , ,5% 0,9% , ,5% 0,8% , ,8% 3,8% , ,0% 0,0% , ,5% 1,0% , ,0% 9,5% , ,1% Ny , ,3% 0,0% , ,2% 3,1% , ,3% 1,3% , ,0% 4,2% , ,2% 2,8% , ,3% 2,1% , ,3% 0,0% , ,4% 3,8% , ,5% 3,6% , ,6% 6,2% Faste Lev , ,5% 3,5% I alt , ,5% 3,8% 2017 (faste) , ,5%

16 Indsættelse alder fra dage Chr. Nr Antal Dage ind Vægt ind Tilvækst Døde Døde % , ,2% 3,2% , ,2% 4,4% , ,2% 4,2% , ,5% 0,9% , ,5% 0,8% , ,8% 3,8% , ,5% 1,0% , ,5% 3,6% Antal gen: , ,6% 2,7%

17 Kalvetjek. Listen er opdateret den kl. 17:59. Nr. Lev. besnr Antal dyr indkøbt Salmonella niveau dagsdato Dato for niveau skifte Seneste udtagningsdato Seneste antistofværdi Gennemsnit af seneste 4 prøver Kalvedød 1-30 dage Kalvedød dage ,00 0,00 3,95% 2,79% ,00 0,00 1,07% 2,54% ,00 0,00 2,25% 5,65% ,00 97,25 10,67% 16,55% ,00 0,00 2,82% 2,70% ,00 0,00 1,45% 1,19% ,00 0,00 1,91% 2,16% ,00 0,00 7,44% 9,61% ,00 0,00 0,00% 0,00% ,00 0,00 3,13% 3,63%

18 Fokus på DB pr. stiplads og ikke kr./kalv/dag - Plukker mindst muligt i boksene men forsøger at sende alle kalve i løbet af en uge - Hellere 20 kalve som giver 8 kr. pr. kalv/dag end 5 kalve som giver 5 kr./dag - Vejer de største kalve hver 3. uge for at følge tilvæksten

19

20

21

22

23

24 De næste 10 år?