BRUSCHETTE - HVIDLØGSBRØD

Transkript

1 Brunch all italiana Italiensk brunch tallerken inkl. et glas juice (æble eller appelsin) (serveres fra ) Tagliere misto di formaggi e salumi Tallerken med forskellige typer af italienske oste, skinker og et styk dagens bruschetta 2-Retters Frokostmenu 189 kr. 2-retters frokostmenu er bestående af en forret og hovedret (spørg venligst tjener) Bollicini Menu 149 kr. 3 italienske specialiteter, serveret med et glas Prosecco BRUSCHETTE - HVIDLØGSBRØD (Alle hvidløgsbrødene er lavet på vores hjemmebagte brød) 1. Bruschetta Classica Ristet brød med tomat, basilikum og hvidløgs-olie. 2. Bruschetta con Mousse di Merluzzo e Caviale. Ristet brød med en torskemousse, toppet med stenbiderrogn. 3. Bruschetta all Avocado e Salmone Ristet brød med tomater, avocado og marineret laks. 4. Bruschetta alla Mediterranea Ristet brød med bøffel mozzarella, grøntsager og parmaskinke. 54 kr. 61 kr. 61 kr. 63 kr. ZUPPE - SUPPE 5. Crema di Pomodoro Hjemmelavet delikat tomatsuppe med brødcroutoner 6. Zuppa del Giorno Dagens suppe (spørg venglist tjener) 76 kr. 79 kr.

2 INSALATE SALATER 7. Insalata alla Mediterranea Rucola med cherrytomater, grønsager, sorte oliven og frisk mozzarella, smagt til med æble-vinaigrette. 8. Insalata di Pollo 99 kr. Blandet salat med grillet kyllingbryst, brødcroutoner, serveret med Parmesanost i flager og vendt i en Cæsar-dressing. 9. Insalata con Gamberi, Salmone e Avocado 99 kr. Blandet salat med marineret laks, avocado og kæmperejer, serveret med en vinaigrette. ANTIPASTI LUNCH FORRETTER 10. Frittura di Calamari e Gamberoni Friteret blæksprutte-ringe, kæmperejer og squash i små skiver, serveres med en dild-dressing. 11. Carpaccio di Manzo Classico Tynde skiver af råmarinet oksefilet, serveret med rucola, skiver af parmesanost og trøffelolie. 12. Sauté di Cozze Blåmuslinger dampet i hvidvin med citron og rosmarin. 13. Vitello Tonnato Skiveskåret kalvekød, serveres med en delikat tunsauce og kapers. 99 kr. 94 kr. 14. Degustazione Antipasti Anretning med forskellige klassiske italienske forretter. 15. Carpaccio di Salmone Macerato all Aneto Tynde skiver af marineret laks, serveret med en dild sauce. 16. Gamberoni Carezza Palato Paneret kæmperejer med en Chili-mayo 17. Caprese di Bufala Skiver af bøffel-mozzarella og frisk tomat, serveret med pesto

3 PASTA- PASTA 18. Lasagna Classica Hjemmelavet lasagne med kødsauce 19. Cannelloni di Ricotta e Spinaci Hjemmelavet pastaruller fyldte med spinat og ricotta ost, serveret med en tomat og bechamelsauce 20. Pennette al Pollo e Broccoli Små penne pasta med kylling og broccoli, serveret i en flødesauce 93 kr. 91 kr. 21. Linguine alla Carbonara Spaghetti med bacon og æg i en flødesauce 89 kr. 22. Linguine allo Scoglio Spaghetti med alt godt fra havet, serveret i en let tomatsauce 123. Pennette al Salmone e Gamberi alla Vodka Penne pasta med laks, squash og kæmperejer flamberet med vodka, serveret med en tomat-flødesauce Linguine all Ortolana Linguine pasta serveret med advocado, cherrytomater, champignon, artiskokker, vendt i en let tomat-flødesauce 109 kr. 91 kr CIABATTE SANDWICH Ciabatta Pollo e Bacon Italiensk ciabatta bolle med kylling, salat, tomat og bacon med chili-mayo Ciabatta alla Primavera Italiensk ciabatta bolle med salat, tomat, frisk mozzarella og parmaskinke, serveret med basilikum dressing. 91 kr. 93 kr. Ciabatta Vegetariana Italiensk ciabatta bolle med grøntsager, salat, tomat og frisk mozzarella serveret med basilikum dressing. 91 kr.

4 SECONDI PESCE - FISKERETTER 24. Salmone ai Capperi e Limone Ovnstegt laks serveret med kapers og citron. 179 kr. 25. Filetti di Pesce Croccanti Paneret rødspættefilet med pomfritter og remoulade. 26. Pesce del Giorno Dagens fisk (spørg venligst tjeneren) 119 kr. 209 kr. SECONDI CARNE KØDRETTER 28. Arrosto di Vitello ai Funghi Misti Kalveruller fyldt med parmaskinke, rucola og dijon-sennep, serveret med en blandet svampesauce. 184 kr. 29. Petto di Faraona Perlehønbryst stegt ved lav temperatur og serveret i en svampe og trøffelsauce. 189 kr. 31. Scaloppina dello Chef Tynde skiver af kalvefilet Med valgfri sauce (Gorgonzola eller Karl-johan svampesauce) 32. Filetto di Manzo alla grilglia Brasiliansk Grillstegt oksemørbrad 200gr. Med valgfri sauce (Madagaskar Peber, Rødvin eller karl-johan svampesauce) 179 kr. 219 kr.

5 PIZZE - PIZZA 33. Pizza Margherita 83 kr. Husets tomatsauce, mozzarella og basilikum. 34. Pizza Capricciosa 89 kr. Husets tomatsauce, mozzarella, artiskok, sorte oliven, kogt skinke og champignon. 35. Pizza Calzone 85 kr. Indbagt pizza med mozzarellaost, kogt skinke og husets tomatsauce på toppen. 36. Pizza al Carpaccio 91 kr. Husets tomatsauce, mozzarella, råmarineret oksefilet, champignon, parmesanost, rucola og lidt trøffelolie. 37. Pizza Canasta 91 kr. Husets tomatsauce, mozzarella, cherrytomat, parmaskinke, parmesanost og rucola. 38. Pizza ai Frutti di Mare 109 kr. Husets tomatsauce, mozzarella og alt godt fra havet. 39. Pizza alla Diavola 87 kr. Husets tomatsauce, mozzarella, artiskok, sorte oliven og pikant italiensk salami. 40. Pizza Mare e Monti Husets tomatsauce, mozzarella, provola ost, blandet grøntsager og kæmperejer. 41. Calzone Fantasia 89 kr. Indbagt pizza med kogt skinke, mozzarella og på toppen tomatsauce, parmaskinke, rucola og parmesanost i flager. 42. Pizza Gustosa 91 kr. Husets tomatsauce, mozzarella, gorgonzola, cherrytomater, parmaskinke og flager af parmesanost. 43. Pizza Bufalina Husets tomatsauce med rucola, parmaskinke, cherry-tomater og frisk bøffel-mozzarella på toppen. 44. Pizza dello chef 104 kr. Husets tomatsauce, mozzarella, peberfrugter, stykker af oksemørbrad, salami og blandet skovsvampe. 45. Pizza Gorgonzola e Filetto 109kr. Husets tomatsauce, mozzarella, gorgonzola og stykker af oksemørbrad. 46. Pizza Vegetariana 91kr. Husets tomatsauce, mozzarella og blandet grøntsager. 47. Pizza Qauttro formaggi con rucola e noci 96kr. Pizza ud tomatsauce med 4 forskellige oste, toppet med rucola, valnødder og flager af fåreost. DOLCI - DESSERT Sorbetto Amalfitano 74 kr. 2 forskellige smagsvarianter af italiensk sorbet-is. Gelato Misto 73 kr. 3 forskellige smagsvarianter af italiensk fløde-is. Panna cotta 69 kr. Hjemmelavet italiensk vanilje flødebudding med en frisk skovbærsauce. Tiramisú Hjemmelavet Venetiansk kage lavet på marscapone, råcreme, kaffe og likør. 73kr. Crepes con nocciola 81 kr. Hjemmelavet pandekage rullet med nougat sauce, serveret med en kugle vanilje is. Tartufo bianca alla Sambuca 81 kr. Hvidchocolade trøffelis flamberet med sambuca. FORMAGGI- OST Formaggi misti 4 typer af italienske oste 109 kr. Bis di Pecorino To typer af italiensk fåreost 89 kr.

6