Hold fest i hyggelige rammer midt i byen!

Transkript

1 Hold fest i hyggelige rammer midt i byen! Lad Cafe Ib Rehne Cairo være rammen om din næste fest. Barnedåb Konfirmation Fødselsdag Reception Møde Vinsmagning Eller bare en begivenhed, som du vil gøre lidt ekstra ud af... Sæt prikken over i et og tilbyd dine gæster lækre cocktails og specialkaffe. Vi er naturligvis også gerne behjælpelige med booking af livemusik eller DJ. Kontakt os på tlf detgodeselskab@ibrehnecairo.dk Alle menuer og priser er gældende fra d. 1. april 2015 til d. 30. september 2015 Velkomstdrinks: Voület Casorzo, Let mousserende sød vin. Kr. 35,- Mouscado, Halvsød og mousserende. Kr. 30,- Martini Bianco med Ib s hylde kr. 30,- Hylde med hvidvin. Kr. 30, Bobler. Kr. 30,- 1

2 Brunchbuffet Græsk yoghurt med crunch Lun postej med rødbeder Lune amerikanske pandekager med ahornsirup Scrambled eggs med bacon og brunchpølser Røget laks med rejer og urtecreme Udvalg af frisk frugt Skiveost, brie og rødkit serveret med syltede bær Pålæg fra Holm pølser med dagens grønt Klassisk grøn salat med sød kærnemælksdressing Udvalg af lune wienerbasser Hertil udvalg af brød samt smør Kr. 179,- pr. person inkl. ad libitum kaffe, the og juice. Minimum 25 personer. 2

3 Tilvalg til brunchbuffet Hjemmelavet lune grøntsagstærter To slags marmelade og nutella Blåskimmelost og Emmentaler Udvalg af muffins To slags frugtsmoothie 1. Tilvalg kr. 20,- pr. person 2. Tilvalg kr. 35,- pr. person 3. Tilvalg kr. 45,- pr. person 4. Tilvalg kr. 50,- pr. person Receptionsbuffet Minitoast med røget laksemouuse Profiteroles med serrano og oliventappenade Saltede ristede mandler Emmentaler Chokoladekage Kr. 149,- pr. person Minimum 25 personer. 3

4 Selskabsmenuen Forret tallerkenserveret - frit valg mellem: Bagt torsk med bacon og sauce vinblanc med urter Laksepude med citron-cremecheese serveret med sprød butterdej med dild og havsalt Serranoskinke og melon i salat med oliven, soltørret tomat og pesto Buffet - Kokken skærer kødet ved buffeten *Oksestrip serveret med bagte løg *Saltbagt lammekølle med ratatouille *BBQ skank med rustikke gulerødder i honning og peber Pastasalat med oregano og hvidløg Spidskålsalat med appelsinskum og æbler Pomme maccaire med urter Timian sauce Whiskysauce Dessert tallerkenserveret -frit valg mellem: Chokoladetærte med syltede ananas og farinsauce Citron-Panacotta med vaniljeis og knust marengs Fragiliteroulade med hindbærskum og sauce anglaise Pris pr. person kr. 285,- (Minimum 20 personer). *Vælg to slags kød, ønskes tre slags kød tillægges en merpris a kr. 30,- pr. person. 4

5 Tapas Bagte tigerrejer på blinis med rogn Ristet chorizo og lune cherrytomater Taleggio vendt i sort sesam Emmentaler bites Hjemmelavet basilikumspesto Hjemmelavet hvidløgs aioli Timian ristede kartofler med havsalt Serranorulle med oliventappanade Kalamataoliven med feta Kyllingespyd med peanuts og marinade Foccasia med mix af oliven og mandler Radicchiosalat med gedeost i olie og ristede solsikkekerner toppet med friterede rødbeder Lunt brød og smør Pris pr. person kr. 245,- Minimum 20 personer. Tapas kan serveres som buffet eller på bordene. Desserttilvalg vælg mellem: Italiensk chokolademousse med mascarpone og Amaretto likør Citron-Panacotta med vaniljeis og knust marengs Pris pr. person kr. 40,- 5

6 Italiensk Buffet 3 italienske tapas Chorizo med bagt cherrytomat Serrano serveret med kalamataoliven Minitoast med laksemousse Hovedret Buffet Kalvecuvette med oregano og hvidløg Medaljoner i varm tomatragout med basilikum Gnocchi med svampesauce og skinke Kyllingesalat serveret med saltede pinjekerner og pesto Tagliatelle med chorizo og marscapone-/ dijoncreme Mini cabanossi hertil aioli og grissinisticks Salat med rustikke croutons og solsikkekerner samt olie-/eddikedressing Smørstegt polenta med oregano og hvidløg Brød gratineret med parmesan og tomat Italiensk landbrød og smør Dessert - tallerkenanrettet Casatais med tranebær og ristede mandler eller Italiensk chokolademousse med mascarpone og Amaretto likør Pris pr. person kr. 285,- Minimum 20 personer 6

7 Amerikansk Buffet Hotwings med jalapeñosauce Mini Baltimore crapcakes serveret med hollandiase Corn dogs med ravigottesauce Pulled pork med egen BBQ-marinade med røg Glaserede spareribs Texas majsbrød med salami Ølpanerede løgringe hertil sourcream BLT sandwich smurt med honningmayo Steakfries Cherrypie med vaniljeskum Pris pr. person kr. 265,- Minimum 20 personer. Hertil anbefales iskolde Budweiser. 7

8 Efterfølgende kaffe, the og huset kage / chokolade: Kr. 40,- pr. person. Natmad: Hotdogs med traditionelt tilbehør. Kr. 40,- pr. person. Oste- og pålægsbord: Blåskimmelost, rødkitost og brie samt pålæg fra Holm pølser. Hertil syltede bær samt udvalg af lunt brød. 55,- pr. person. Mindehøjtidelighed: Min. 25 personer. 3 stk. snitter (Gode håndmadder) m. kaffe/the. kr. 105,- pr. person Lagkage og boller m. smør, hertil kaffe / the. kr. 115,- pr. person Tillæg: To slags pålæg, ost og marmelade. kr. 35,- pr. person Kringler.kr. 25,- pr. person Småkager.kr. 20,- pr. person Sønderjysk brødtorte..kr. 35,- pr. person Selskabspakke 1: Velkomstdrink Amerikansk buffet eller Tapas Kaffe, the og husets kage Natmad Ad libitum øl, vand og husets rød- og hvidvin Pris pr. person kr. 565,- 8

9 Selskabspakke 2 Velkomstdrink Selskabsmenu / Italiensk buffet / Tapas inkl. dessert Kaffe, the og husets kage Natmad Ad libitum øl, vand og husets rød- og hvidvin Pris pr. person kr. 595,-. Har du andre ønsker, hører vi gerne fra dig.. Reservation og afbestilling: Afbestilling af selskaber skal ske skriftligt senest 6 uger før afholdelse. Ved for sen afbestilling opkræves 40% af arrangementets pris. Endeligt antal gæster skal være os i hænde senest 8 dage før arrangementet. Gæster afmeldt derefter afregnes for maden. Vi tager desuden forbehold for trykfejl og priser der kan variere pga. sæson & efterspørgsel Alle priser er inkl. leje af lokale, betjening og opdækning. 9