Sundhedsplanen: Med udgangspunkt i Kolding Kommunes kostpolitik ønsker vi at sikre høj elev-, forældre- og personaleinvolvering, således at fokus på sundhed ikke har øjeblikskarakter men grundfæstes i holdninger og handlekompetencer, som bliver en synlig og implementeret del af skolens og elevernes hverdag. Overordnet gælder det ligeledes, at det er et forældreansvar, at barnet får en sund og ernæringsrigtig morgenmad og frokost. Forældrene kan lade sig inspirere af Sundhedsstyrelsens anbefalinger og de 8 kostråd.
Overordnet mål: At skabe sunde kostvaner hos de unge i skolen med henblik på at opnå fysisk, psykisk, social sundhed og velvære. At fremme elevens kompetencer til at træffe sunde valg. Indsigt i kostens indflydelse på børn og unges fysiske og psykiske udvikling. Indsigt i pædagogiske og praktiske metoder i at ændre børn og unges kostvaner og derigennem forbedre deres indlæringsevne og adfærd. At udbrede kendskabet til anbefalingerne om fysisk aktivitet blandt elever, personale og forældre samt bidrage til at gøre de unge fysisk aktive.
Delmål: At eleven har en madpakke med til alle 3 måltider på en skoledag. At skolens rammer inviterer til, at eleverne får spist deres mad og oplever måltidet som noget selvfølgeligt og værdifuldt. At skolen arbejder bevidst på en fælles forståelse af sund/usund kost for elever, personale, forældre og samarbejdspartnere imellem. Ved fødselsdage og særlige lejligheder (jule/sommerafslutning, etc.) må der medbringes slik, kage eller andet sødt. En temauge årligt, hvor kost og motion indgår som en naturlig del i alle fagene og på tværs af grupperne samt alle klassetrin. Vand og mælkeprodukter opfordrer vi eleverne til at drikke i skoletiden. Sodavand og andre søde drikke indgår ikke i dagligdagen her på skolen. Sundhedsplan i forhold til faget hjemkundskab. Sundhedsplan i forhold til faget madlavning.
Hvordan vil vi opnå målene: Alle elever og forældre præsenteres for skolens sundhedsplan på førstkommende forældremøde. Skolen arbejder ud fra de 8 kostråd. Alle elever har 10 min. Spisepause. Personalet vil sikre den nødvendige ro i klassen, når der spises. Personalet bruger ikke usunde madvarer som belønning eller motivation. Eleverne må ikke købe usundt, når de går til købmanden. Forældreinddragelse: Inspirere og inddrage forældrene. Sundhedsplanen repeteres hvert år der informeres omkring madpakker, drikke samt skolens holdning til spise ved særlige lejligheder. Inspiration på www.altomkost.dk. Slik, chips, kage og andet sødt der medbringes i dagligdagen vil blive sendt med eleven hjem igen.
Sundhedsplanen i forhold til faget Hjemkundskab: Der undervises ud fra fællesmål og trinmål på de enkelte klassetrin. Kan ses på www.uvm.dk. Sundhedsplanen i forhold til faget madlavning: Klare mål for den enkelte elev. Undervisning i sunde kostvaner. Der bliver lavet ernæringsrigtigt og sundt mad. Kun ved særlige lejligheder vil det være kage, boller, pandekager, pizza, pølsehorn mm. Vi tager udgangspunkt i www.altomkost.dk.
Når kost og motion implementeres i skolens hverdag, kan vi opleve: Elevernes indlæringsevne bliver forbedret. Eleverne bliver mindre urolige og aggressive. Færre konflikter indbyrdes og med de voksne. Fravær pga. sygdom og træthed mindskes. Stressniveauet blandt elever nedsættes. Links: www.uvm.dk www.madpyramiden.dk www.altomkost.dk