vollerslev og vinen vinguide uge 51 LØRDAG 20. DECEMBER 2014 vollerslev og vinen 39 HViDVine TiL VeLKOmST OG forret RøDVine TiL and OG flæskesteg 2013 Old Vine Chenin Blanc, The Bernard Series, Bellingham, Coastal Region, South africa. Kommentar: Medium tør, behagelig fyldig hvidvin, lækker, lang, flot smag af eksotiske frugter, abrikoser, et lille strejf frisk limefrugt, krydderurter og lidt egetræsvanilje. Velegnet til: Serveres v. 10 gr. til hygge uden mad. kraftige retter som hummersuppe eller røget laks. Pris: Kr. 159,75. Tilbud uge 51+52 kr. 129, 75. Forhandler: Skjold Burne Vinhandel tlf. 4345 1422, www.skjold-burne.dk 2013 Sauvignon Blanc Sacred Hill, marlborough, new Zealand. Kommentar: Behagelig tør hvidvin, lang, medium fyldig, frisk smag af passionsfrugt, lidt mango, stikkelsbær og citrusfrugt. Velegnet til: Serveres v. 10 gr. til velkomst, kraftige retter af røget laks eller marinerede muslinger. Pris: Kr. 149. Tilbud ved køb af 6 fl. uge 51+52 pr. fl. kr. 115. Forhandler: Supervin.dk tlf. 9892 1853. www.supervin.dk 2009 Chardonnay nugan estate, alcira Vineyard, Coonawarra, australia. Kommentar: Medium fyldig og behagelig tør hvidvin, lang harmonisk smag af nektariner, tropisk frugt, lidt frisk limefrugt og egetræsvanilje. Supergodt tilbud. Velegnet til: Serveres v. 10 gr. til velkomst, hygge, medium kraftige retter af skaldyr, røget laks eller kalkun. Pris: Kr. 149,95. Tilbud ved køb af 6 fl. uge 51+52 pr. fl. kr. 69,95. Forhandler: www.vinikassevis.dk tlf. 3613 0077. Søde vine til risalamande 2011 Tezza, DOC. Valpolicella, Ripasso, Valpantena, Superiore, Veneto, italy. Kommentar: Lækker, fyldig miniamarone -rødvin, flot, saftig smag af modne mørke bær, blåbær, lidt modne sveskeblommer, krydderier og lidt toast. Velegnet til: Luftes en halv time og serveres v. 16 gr. til kraftige retter og klassisk julemad. Pris: Kr. 139. Tilbud ved køb af 6 fl. uge 51+52 pr. fl. kr. 119. Forhandler: Vinslottet A/S tlf. 4369 1162. www.vinslottet.nu 2013 Primitivo magnifico Rosso fuoco, igt. Puglia, italy. Kommentar: Medium kraftig og krydret rødvin, god, lang, rund frugtrig smag af sorte kirsebær, lidt blommer, krydderurter, krydderier, strejf af peber og lidt mørk vaniljetoast. Velegnet til: Luftes en halv time og serveres v. 16 gr. til medium kraftige retter og klassisk julemad. Pris: Kr. 99,95. Tilbud uge 52 kr. 59. Forhandler: Superbrugsen tlf. 4386 4386. www.coop.dk 2012 Cellier des Princes, aoc. Châteauneuf du Pape, Rhône, frankrig. Kommentar: Lækker, medium fyldig rødvin, god, lang, saftig frugt, smag af modne mørke bær, lidt sorte blommer, krydderier og lidt urter. Velegnet til: Luftes en halv time og serveres v. 16 gr. til medium kraftige retter, andesteg og andre klassiske juleretter. Pris: Kr. 184,95. Tilbud uge 52 kr. 129,95. Forhandler: EuroSpar/SuperGros tlf. 7233 1500. www.spar.dk 2010 Zenato DOCG. amarone della Valpolicella Classico, Veneto italy. Kommentar: kraftig og saftig kvalitets rødvin i flot balance, lækker, dyb smag af modne sorte kirsebær, skovbær, lidt svesker, krydderier, urter, mørk chokolade og lidt røget toast. Velegnet til: Luftes en time og serveres v. 16 gr. til krydrede og kraftige retter som klassisk julemad. Pris: Kr. 399,95. Tilbud uge 51+52 pr. fl. kr. 299,95. Forhandler: Theis Vine tlf. 6266 1120. www.theis-vine.dk 2012 frederiksdal KirsebærVin, ufiltreret, Lot 13-01, Harpelunde, Lolland. Kommentar: Fremstillet i stil med årgangs portvin. Lækker smagsoplevelse, behagelig lille sødme og flot, lang, karakterfuld smag af mørke kirsebær, urter og et lille mandelstrejf. Flot tilbud lækker hyggevin. Velegnet til: Serveres v. 10 gr. af store glas til dessert med mørk chokolade og perfekt til risalamande. Pris: Kr. 125 for 50 cl. fl. Tilbud uge 51+52 kr. 119,95. Forhandler: Nemlig.com tlf. 5339 0563. www.nemlig.com 2008 Grand enclos Chateau de Cérons, Blanc Sec, aoc. Graves, Bordeaux, france. Ø Kommentar: Lækker, gylden, fyldig hvidvin, lang, flot, velbalanceret smag af modne ferskner, søde tørrede abrikoser, lidt kvæde, frisk citrusfrugt, urter og lidt akaciehonning. Velegnet til: Luftes en halv time og serveres v. 8 gr. til frugttærte, kage eller risalamande. Pris: Kr. 275. Tilbud ved køb af 12 fl. uge 51+52 pr. fl. kr. 200. Forhandler: Skovgaard Vine tlf. 5850 0019. www.skovgaardvine.dk Reserve Tawny Port, São Pedro Das aguias, Porto, Portugal. Kommentar: Medium fyldig, halvtør med behagelig sødme, fadlagret portvin, med god, lang, saftig smag af friske druer, tørret frugt, nødder, lidt lyse rosiner, krydderier, toast og vanilje. Velegnet til: S.erveres v. 11 gr. af store glas til hygge, chokoladedesserter, nøddekager eller risalamande. Pris: Kr. 129,95. Forhandler: SuperBest, SPAR/Amka Vin tlf. 8641 9600. www.amka.dk
2 TEMATEKST
TEMATEKST 3
4 TEMATEKST
TEMATEKST 5
6 TEMATEKST
TEMATEKST 7
8 TEMATEKST
TEMATEKST 9
10 TEMATEKST
TEMATEKST 11
12 TEMATEKST
TEMATEKST 13
14 TEMATEKST
TEMATEKST 15
16 TEMATEKST