Kost hvilke muligheder har vi og virker de? v/ Gudrun Boost
Juice kur Drik din mad i 7-14 eller 28 dage http://www.superjuiceme.com
Juice kur Filosofi: Afgiftning, opstramning, forbliv sund og slank. Formål : Afgiftning, opstramning, forbliv sund og slank Regler: Du drikker alle dine måltider, Juicekuren er en akutkur, og den fås i forskellige versioner. I nogle af dem er det ikke kun juice dagen igennem, men også et supplement af sundt tilbehør. Det smarte ved juicekuren er, at man får meget færre kalorier, end kroppen har brug for, så man vil helt sikkert tabe sig.
Juice kur Fordele: Juicekuren er en akutkur, og den fås i forskellige versioner. I nogle af dem er det ikke kun juice dagen igennem, men også et supplement af sundt tilbehør. Det smarte ved juicekuren er, at man får meget færre kalorier, end kroppen har brug for, så man vil helt sikkert tabe sig. Ulemper: Men det betyder også, at man er sulten. Når man ikke får kalorier de første par dage, så er man træt og kan få hovedpine og diarre. Så juicekur er ikke noget, man kan blive ved med, for man spiser simpelthen for lidt. Men den er god til at kickstarte en slankekur, for man taber de første kilo, som giver motivation til at fortsætte.
Rawfood Mad der er tilbredt ved højt 41-43 grader Celsius
Rawfood Filosofi: Tanken bag, er at opvarmning ændrer den kemiske sammensætning af maden og at dette nedsætter den næringsmæssige værdi og/eller gør maden toksisk. Jo kraftigere opvarmning, des større ændring af Formål : Formålet med Raw Food er at maksimere mængden af ernæring ved at spise mad med levende bioaktive ingredienser, der kan regenerere kroppen og skaber sundhed og energi på alle niveauer. Regler: Maden må ikke opvarmes til mere end 42 (47) grader, højere temeratur vil ødelægge enzymerne i maden. "Hele" enzymer kan imidlertid ikke ikke optages i det menneskelige fordøjelsessystem, men skal nedbrydes til mindre bestanddele, hvilket mavesyre og fordøjelsesenzymer under alle omstændigheder gør i maven og tarmsystemet.
Rawfood Fordele mange er tiltrukket af Raw Food livsstil for sin foryngende og skønhed-skaber effekt. Desuden er det almindeligt blandt Raw Food'ere bemærke følelsesmæssige, mentale og spirituelle kvaliteter, der er en vigtig del af, hvorfor det bliver en livsstil for dem, der er ved at opdage denne type kost. Ud over den høje grad af energi og vitalitet Ulemper:. Tilhængere af raw food risikerer at få alt for lidt livsvigtigt B12- og D-vitamin samt for lidt calcium, jod, selen og jern, ligesom en kost baseret på raw food-idealerne hvor man blandt andet dropper kød, fisk, brød og mælk indeholder alt for få vigtige fedtsyrer og proteiner, som er afgørende for vores muskler, hud og immunforsvar. [1]
Alkaline syre-base-kost, (i DK ved Lene Hansson) Syre/base Jo mere basisk miljø der er i din krop, jo sundere og slankere bliver du. For at opnå en basisk ph-værdi i kroppen, bør kosten bestå af ²/₃ basedannende fødevarer. Skåret ud i pap kan man sige, at du skal spise fire gange så mange grøntsager som protein (kød). At du skal spise ca. en spiseskefuld fedt til hvert måltid. Og at du skal undgå brød, sukker, sodavand og alkohol.
Syre/base Filosofi : biokemien bag syre-base balancen. Syre-base balancen er den kemiske balance, som er reguleret af kroppens evne til omsætning og udskillelse af syrer og baser. Kosten har betydning for syre-base balancen, og derfor er det vigtigt, at det rette forhold er tilstede mellem de syre- og basevirkende fødevarer. Formål : Opnå en basisk ph værdi i kroppen, i et basisk miljø er iltoptaget i kroppen betydelig bedre, Regler : Maden vil være balancedannende, hvis den vægtmæssigt består af 65-70% basedannende og 30-35% syredannende produkter. Maden vil være basedannende, hvis den vægtmæssigt består af 80% basedannende og 20% syredannende produkter.
Syre/base Fordele: En basedannende kost er rig på vitaminer, mineraler og antioxidanter. Det betyder, at den forebygger nedbrydning, inflammation og mange livsstilssygdomme. Ulemper: På ren alkaline-kost risikerer du at få for lidt protein, som opbygger muskler og øger fedtforbrændingen. For nogle vil det virke overvældende at spise så mange grøntsager(???) Det etablerede mener: Syre/base-balancen, som den formidles af nogle alternative kostvejledere, er fup. Din krop kan selv finde ud af at regulere syre/basebalancen. Der er ikke dokumentation for, at sygdom skyldes»syreophobninger«, der kan»udrenses«med særlig basedannende mad. Din krop bliver sundere, når du spiser mere frugt og grønt, uanset om du gør det for at»udrense syreophobninger «eller af helt andre årsager.
Stenalder/palæo Oprindelig kost til det oprindelige menneske
Stenalder/palæo Filosofi: Når man lever efter Paleo principperne, spiser man som vores forfædre gjorde i stenalderen, hvor menneskene var et jæger- og samlersamfund. Formål: Stenalderkost er ikke en kostplan, som man spiser efter for at opnå et bestemt kortsigtet mål. Det er en livsstilsændring, som sigter mod bedre helbred, velvære og fysisk og psykisk overskud. Det er en måde at leve på, hvor man er mere i harmoni med naturen og på den måde kan opnå sundhed i alle aspekter af livet. Regler: Paleo indebærer, at man udelukkende holder sig til kød, fisk, æg, grøntsager, frugt, bær, nødder og frø.
Stenalder/palæo Fordele: : Den store mængde rene råvarer og nul sukker betyder, at mange oplever vægttab, mindre inflammation, lavere blodtryk, mere energi og et større velbefindende, når de går over til palæo. Ulemper: Men vi lever jo ikke i stenalderen, og palæo udelukker fødevarer, vi faktisk har godt af som bønner, quinoa og linser, som indeholder sunde fibre og proteiner og gavner vores fordøjelse.
5:2 kuren 5 dage med mad & 2 dage med faste (max 500 kcal)
5:2 kuren Formål: 5:2-kuren går i grove træk ud på, at du spiser normalt 5 dage om ugen og faster 2. Teorien er, at kroppen i korte fasteperioder, hvor den ikke skal fordøje mad, bruger kræfter på at reparere celleskader og dermed på længere sigt forebygger sygdomme. Filosofi: Filosofien bag denne kur er, at forbud øger risikoen for fiasko, hvis du gerne vil tabe dig, og derfor nytter det ikke noget fuldstændig at udelukke f.eks. søde sager fra din kost. Regler: 5 dage med almindelig kost og 2 dages faste (max 500 calorier)
5:2 kuren Fordele: Korte perioder med faste giver fordøjelsessystemet en pause og har i flere studier vist både at fremme vægttab og generel sundhed, modvirke livsstilssygdomme og ligefrem virke livsforlængende. Ulemper: Hele dage uden mad kan virke ret voldsomt. Mange føler sig trætte, utilpasse, svimle og ufokuserede. Desuden kan det være svært at træne, når man faster.
LCHF Low Carb High Fat => Lav kulhydrat Høj fedt
LCHF Formål: LCHF står for low carb high fat altså få kulhydrater og masser af fedt. Groft sagt betyder det, at du primært spiser dig mæt i æg, ost, smør, fløde, olie, kød og fisk. Til gengæld dropper du brød, kage, slik, pasta, ris, frugt og kartofler. Filosofi: Low carb high fat er en kost filosofi, hvor man skruer ned (og her mener jeg virkelig ned) for alle kulhydrater og skuer op for fedtstofferne i maden i stedet. Regler: Kostpyramiden er vendt på hovedet, undgå kulhydrater.
LCHF Fordele: Mange oplever, at de taber sig uden sult af LCHFkost. For det første mætter fedt og protein så godt, at du automatisk spiser mindre. For det andet bliver dit blodsukker mere stabilt, når du fjerner de hurtige kulhydrater fra kosten. Ulemper: Det største problem ved LCHF er, at der ikke er nogen regler om grøntsager, så i princippet kan du følge LCHF helt uden at spise grønt. Fedt som primær næringskilde vil let give mangel på andre ting. Desuden har vores krop og hjerne brug for kulhydrater for at fungere optimalt.
Overbevisninger Hvis jeg følger denne kur, (for)bliver jeg sund og rask Kød = døde dyr! Man spiser dyrets følelser fra det øjeblik det bliver slået ihjel Antallet af indtager kalorier er afgørende for min vægt. (Min krop er en maskine der bruger brændstof ligesom en bil).
Øvelse 2&2 Hvilke overbevisninger har du om mad? Afslut flg sætning (om mad) 3 gange - JEG SKAL.. (Eks.Jeg skal lave varm mad hver dag)
Følelser Jeg kan alligevel aldrig gennemføre noget (selvnedvurdering) Det er for besværligt, jeg vil ikke være til besvær (selvnedvurdering) Mine børn skal ikke lide under mine behov for at ændre mit liv (selvnedvurdering)
Øvelse 2&2 Hvilke følelser (tanker) forhindrer dig i at følge den optimale kost for dig? Omskriv tidligere SKAL sætning 3 gange - HVIS JEG VIRKELIG VILLE SÅ KUNNE JEG..
KISS Keep It Simple Stupid J Jo mindre forarbejdet din mad er, des mere autentisk er den Jo mindre tilsætningsstoffer der er, des bedre for dig Jo mindre sprøjtemidler der er brugt, des sundere for dig. (salt) Tilbage til oprindelsen, Økologi, Demeter, jeg spiser kød den glade af slagsen Vær mindfull når du spiser, se på maden som en kærlighedserklæring til dig selv
Dit liv dit valg Du må gerne vælge om!!! Det der er den bedste løsning for DIG i dag, er ikke nødvendigvis den bedste løsning i morgen. - det gælder også for din klient!
Selvkærlighed Hvis du elsker dig selv 100% på alle planer