uge info Nyt fra DANISH CROWN nr. 28 / 11. juli 2008 Smukt samarbejde i økoland Danish Crown, Tulip og Friland har lagt kræfterne sammen på Danmarks Smukkeste Festival NoteringER Svin NoteringER uændret Søer + 50 øre Ungtyre uændret Kreaturer uændret Sammen er vi stærke. Sådan er det i hvert tilfælde, når virksomhederne indenfor Danish Crown koncernen lægger kræfterne sammen og arbejder mod et fælles mål. Det sker i forbindelse med årets Skanderborg Festival, hvor medarbejdere fra Danish Crown, Tulip og Friland i fællesskab sikrer, at det bliver en festival, gæsterne vil mindes med glæde. Igen i år kan nogle få heldige festivalgæster overnatte i Frilands specialindrettede svinehytter, placeret i det smukke område lige ned til Skanderborg sø. Præcist som sidste år vil de vågne op til en lækker økologisk morgenmad, der endda byder på en ægte nyhed. Tulip benytter nemlig Skanderborg Festivalen til for første gang at lade forbrugerne smage den nye økologiske luksusbacon, der fra efteråret vil kunne købes i butikkerne. Det økologiske Tulip bacon er håndsaltet på gammeldags manér, kødet kommer fra Frilands økologiske grise, og hvad er så mere naturligt end at servere det for første gang, når Danish Crown serverer økologisk morgenmad på årets Smukfest. - Det er en god mulighed for at præsentere Tulips økologiske bacon for første gang, og vi er sikre på, at folk vil tage godt imod det. Det er bacon lavet på den gammeldags facon, og det smager fantastisk, siger kategorichef i Tulip Mette Schacht Færch. Også hos Friland og Danish Crown er der glæde over, at de tre virksomheder i fællesskab kan få gavn af både festival og lancering af nye produkter. - Vi glæder os til at forkæle vores festivalgæster og ved fælles indsats give dem en uforglemmelig oplevelse i Danmarks Smukkeste Svinesti. De heldige gæster, som har vundet hytterne ved lodtrækning, skal naturligvis kunne mærke økostiens ekstra velfærd. Derfor er det passende, at de bliver de første, der kan nyde Danmarks nye økologiske bacon, siger Randi Kok, kontorchef i Friland A/S. Slagtesituationen Slagtesvin Der er en god overensstemmelse mellem tilmeldingerne og den samlede slagtekapacitet, og vi forventer derfor, at der ryddes op ved ugens udgang. SØER For søerne er der en god kapacitet og også her ryddes der op i løbet af ugen. Kreaturer Med udgangen af uge 28 forventes ca. 140 kreaturer at blive skubbet til slagtning i uge 29. Svinetælling viser produktionsfald Ny svinetælling viser, at svinebestanden i de centraleuropæiske lande falder kraftigere end hidtil antaget. Læs mere inde i bladet...
SVINEKØDSDIVISIONEN markedssituationen noteringer FOR uge 29 14/7-20/7 På skinkemarkederne havde slagterierne sat næsen op efter store prisforhøjelser, og det lykkedes også at hæve priserne på de fleste markeder, men ikke så kraftigt som forventet. For bovkød og andet produktionskød kunne der også noteres et bedre marked med prisforhøjelser mange steder. For småkød med stort fedtindhold og spæk er der et endog meget godt marked med pæne prisstigninger. Baconmarkedet er stadig trægt, men de prisafslag, som har kendetegnet de senere uger, ser dog Danish Crown til åben stald Fredag d. 18. juli kl. 10-15 Hos Inge og Mogens Hansen, Serritslevvej 341, 9740 Jerslev J. Nybygget slagtesvinestald med 1.200 stipladser, som er forberedt for Frats-produktion. Kom og se byggeriet og få en snak med Martin Villadsen og Mads Videbæk fra Danish Crown. ud til at være forsvundet, hvilket kunne give håb om et bedre marked til august. Ruslandssituationen bearbejdes fortsat ad mange kanaler. Det er i denne uge blevet meddelt, at Horsens igen er kommet på listen over godkendte virksomheder for eksport til Rusland. Det er vort håb, at flere vil blive tilføjet i de kommende dage. Søer Det ser ud til, at perioden med saneringer er ved at være slut, hvilket resulterer i lavere tilførsler til slagterierne, ikke kun i Danmark, og det giver basis for et bedre marked for sokød. Mulighed for aconto restbetaling svin og søer Alle andelshavere af svin og søer kan anmode om a/conto restbetaling for leverancer år/dato. A/conto beløbet er fastsat til 50 øre/kg - beløbets størrelse er ikke udtryk for Danish Crowns indtjening, men skal alene ses som et tilbud om billig alternativ finansiering. Forrentningen af a/conto restbetalinger er pt. 6% p.a. Andelshavere kan ansøge via servicetelefonen. Ring 70 10 19 19 - tast 05 - og følg anvisningen på telefonen. Leverandører med flere leverandørnumre kan nøjes med at indtaste èt leverandørnummer. De der ikke har trykknaptelefon, kan henvende sig til leverandørkontakten 89 19 19 20. Slagtesvin Vægtgr, kg 70,0-85,9 10,10 Under- og overvægtsgrænser og -fradrag er uændrede. Kødprocentskala: 65,0-61,1: +10 øre pr. procentpoint 60,9-57,0: -10 øre pr. procentpoint 56,9-50,0: -20 øre pr. procentpoint Søer og svin over 109,9 kg Vægtgr, kg Over 129,9 8,00 Forholdet til øvrige kategorier er uændret. Orner Vægtgr, kg 70,0-85,9 8,10 Over 109,9 7,00 Øvrige afregningsforhold følger slagtesvinene Smågrisenotering Beregnet notering 7 kg 30 kg Basis 195 344 SPF+Myc 200 349 SPF 204 353 Økologisk 719 UK-tillæg +15 +17 Konventionel markedsnotering Nordjysk Smågrisesalg 159 310 MIDT-Regionen* 309 Bornholm følger beregnet notering Vægt reg. Kr./kg 0-7 kg 7-15 kg 15-25 kg Smågrise 10,75 8,75 5,20 Øko. smågrise 11,20 Vægt reg. Kr./kg 25-30 kg 30-35 kg 35-40 kg Smågrise 5,40 5,40 5,40 Øko. smågrise 11,20 11,20 11,20 Vægtreg: *+/- 5,00 kr./kg SPF-markedsnotering se: www.spf.dk, SPF-Portalen eller www.dansksvineproduktion.dk torsdag kl. 13.00. Læs den udvidede svinenotering her: www.danishcrown.dk/svinenoteringen
Svinetælling viser produktionsfald EU-Kommissionen har indsamlet og offentliggjort resultatet af april-tællingen for 6 EU-lande, Spanien, Danmark, Holland, Polen, Rumænien og Ungarn. Tællingen viser, at svinebestanden i de centraleuropæiske lande falder kraftigere end tidligere antaget, ikke mindst sobestandene er reduceret kraftigt. Der mangler stadig tal fra Tyskland og Frankrig, men tendensen vil formentlig også være gældende i disse lande. De længe ventede fald i slagtningerne bør derfor slå igennem i de kommende måneder. Herudover mangler kun Tjekkiet at offentliggøre resultatet af april-tællingen. En række lande, bl.a. Tyskland og Frankrig, vil senere på sommeren offentliggøre resultatet af deres svinetællinger i maj/juni. Resultaterne af tællingen for de 6 lande fremgår af nedenstående oversigt. Spanien Danmark Holland April 2008 %-ændr. 08.07 April 2008 %-ændr. 08.07 April 2008 %-ændr. 08.07 Smågrise 6.468-5,2 4.100-11,9 5.035 5,0 Svin 20-50 kg 5.709-10 3.352-14,0 2.270 0,9 Slagtesvin >50 kg 9.884-8,5 3.425-4,7 3.460 1,9 Avlsbestand 2.594-8,5 1.309-9,9 1.080-6,9 Heraf: Drægtige søer 1.681-12,3 798-10,3 690-6,8 1. gangs drægtige 220-13,6 212-2,8 125-3,8 Sopolte 226-5,8 242-4,7 170-5,6 Total 24.656-8,0 12.186-10,4 11.845 1,5 Polen Ungarn Rumænien April 2008 %-ændr. 08.07 April 2008 %-ændr. 08.07 April 2008 %-ændr. 08.07 Smågrise 4.792-14,8 930-18,0 915-16,8 Svin 20-50 kg 4.385-10,8 913-9,0 2.038-11,6 Slagtesvin >50 kg 5.051-10,8 1.464-4,4 1.640-17,9 Avlsbestand 1.460-19,7 350-12,3 386-16,0 Heraf: Drægtige søer 918-19,2 214-12,7 217-9,1 1. gangs drægtige 165-25,3 41-25,5 57 25,1 Sopolte 61-21,7 44-15,4 56-24,4 Total 15.687-13,0 3.658-10,1 4.980-15,1 Alle tal i skemaet er i 1.000 stk. Som det fremgår, er der ved april-tællingen store nedgange i avlsbestanden i alle 6 lande. Den mindste nedgang i Holland (-6,8 % for drægtige søer) og den største nedgang i Polen (-19,2 % for drægtige søer), mens de øvrige 4 lande Spanien, Danmark, Ungarn og Rumænien har nedgange på mellem 9 og 13 % for drægtige søer. Udviklingen i drægtige søer ved april-tællingen indikerer det fremtidig udbud af slagtesvin sidst på året i oktober kvartal 2008, mens udviklingen i smågrise normalt vil kunne genfindes i slagtningen i det igangværende julikvartal.
Ny SMS-service klar Leverandørkontakten har i dennne uge åbnet en nye SMS-tjeneste. Nu er det muligt at få både tidspunkt og antal for en planlagt afhentning af søer eller svin sendt direkte til mobilen som en sms. De fleste vognmænd er allerede i gang med at tilbyde løsningen, men i enkelte områder kan der gå lidt ekstra tid. Målet er, at alle leverandører i løbet af kort tid skal kunne melde sig til servicen. For at kunne modtage den nye service er det nødvendigt, at landmanden kontakter sin vognmand for at indgå en aftale. Og at man har en mobiltelefon Systemet fungerer på følgende måde: I forbindelse med, at vognmanden godkender en køreseddel, sendes der en sms til leverandøren Der vil blive sendt én sms per leverandør per køreseddel Systemet beder leverandøren svare, når sms'en er læst - som en kvittering til vognmanden om, at sms'en er modtaget. Du modtager en sms indeholdende følgende tekst, når vognmanden har planlagt en afhentning: Afhentning 09 jul 08:30 lev.nr. Svin: 109 Besvar denne sms, skriv XX Leverandørens besvarelse er bekræftelse til vognmanden på, at sms'en er læst. Når sms'en besvares, er det meget vigtigt, at den starter med det angivne ciffer. Ellers får vognmanden ikke svaret. Husk tilbageholdelsesregler på tetracyklin Vi erindrer om, at alle leverancer af slagtesvin og søer nu er omfattet af reglen om 30 dages tilbageholdelsestid ved behandling med tetracyklinpræparater. Hvis du har slagtesvin og søer, der er behandlet med tetracyklinpræparater i de foregående 30 dage før leveringsdagen, skal du give Leverandørkontakten besked inden levering. Det er vigtigt at give os besked, så slagteriet kan tage de fornødne foranstaltninger, så kødet ikke kommer til at indgå i leverancer til Rusland. Tal evt. med din dyrlæge om, hvilke præparater, der er tale om. Du kan også se en samlet liste på DMA s hjemmeside. Gå ind på www.danishmeat.dk og gå herefter ind under punktet Veterinærfagligt. Her kan du læse mere fra forsiden.
Ansigtsløft til hjemmesiden Danish Crowns hjemmeside er blevet redesignet, og der er samtidig kommet nye områder og funktioner. Oplev blandt andet det nye Skanderborg-univers, se DC-film direkte fra forsiden, tjek mere end 600 lækre opskrifter eller hent grisegrynt og kreatur-muuh som ringetone til din mobil. Ringetonerne er suppleret med små portrætter af de leverandører, lyden er optaget hos. Læs mere om det i næste uge. Besøg www.danishcrown.dk Fra forsiden af hjemmesiden er der som hidtil adgang til en særlig landmands-forside med informationer til leverandørerne. Som noget nyt er der fra landmandssiden nu også adgang til underforsider for henholdsvis svine- og kreaturleverandører. Her er der bedre mulighed for at få et samlet overblik over nyheder og tilgængelige informationer for henholdsvis svine- og kreaturleverandører. Sommerflirt mellem DC og Arla Weekendens Landsskue i Herning afslørede en lidt uventet tilnærmelse mellem to af de helt store i dansk fødevareindustri. Det er dog ikke, fordi Arla og Danish Crown går med planer om et tættere forretningsmæssigt samarbejde. Til gengæld fandt de to maskotter Frilandsgrisen Frida og Karla sammen i et nyt venskab. Det vakte vild jubel hos især de yngre gæster på Landsskuet. DR laver døveprogram fra Horsens Der blev kastet håndtegn og lavet fagter i massevis, da DR mandag formiddag var på besøg i Horsens. Det var nu ikke fordi, der var et par rappere på slagteribesøg, men derimod kiggede tv-stationen forbi for at lave et døveprogram til børn. - Vi laver en miniserie på seks programmer for fire til ni-årige, der handler om, hvor forskellige mad- og drikkevarer kommer fra, forklarer producer Maja Toft. TV-holdet blev på rundturen assisteret af slagteriarbejder Karsten Urup, der er en af fire døve medarbejdere i Horsens. Sammen med besøgsleder Agnete Poulsen viste han rundt i kølerum, opskæring, udbening, pakkeri og i staldene, og forklarede, hvordan grisene blev til færdige madvarer. Besøget skal efter planen udmønte sig i en udsendelse på syv-otte minutters varighed, der bliver vist i børneprogrammet Blæksprutten lørdag den 30. august kl. 11.
Oksekødsdivisionen markedssituationen Mælketanke salg I forbindelse med nedlæggelse af slagterier har Danish Crown fået nogle fuldt funktionsdygtige køletanke af mærket Rø-ka i overskud, der hermed udbydes til salg til andelshavere. Det drejer sig om én 15.000 liter, to 12.500 liter, og én 5.000 liter tanke alle med sammenbygget / fastmonteret freon køleanlæg. Tankene har i dag kun monteret indvendigt spuleanlæg (ikke rengøringsanlæg). Tankene udbydes til salg til 25 % af nypris, købt som beset og afhentet hvor de står pt. Salget af ungtyre, kvier og køer forløber i denne uge uforandret roligt. Markedet for Dansk Kalv må derimod betegnes som svagt. Som følge af sommerferielukning hos mange af vore kunder er forbruget på hjemmemarkedet meget beskedent og priserne giver efter. Noteringen for Dansk Kalv nedsættes med 50 øre, men holdes uændret for alle andre kategorier. Henvendelse kan ske til Erling Johnsen på 8919 2446. Udsigter for kommende uge Uforandret - særdeles rolig handel. Danish Crown, Oksekødsdivisionen, slagter i denne uge ca. 3800 dyr. (Holstebro ferielukket). Dansk Kalv Sommerferien er over os, hvilket traditionen tro betyder, at salget af Dansk Kalvekød falder drastisk. Noteringen på Dansk Kalv er således reduceret 50 øre i denne uge. Sommerferie afvikling Tønder afvikler ferie i uge 25-34, men opretholder slagtninger hele sommeren. Holstebro afvikler ferie i uge 28 + 29 Ålborg afvikler ferie i uge 30 + 31 Dyr, der tilmeldes til slagtning i ferieperioden, vil automatisk blive overført til slagtning på et af de slagterier, der ikke holder ferie.
NoteringER oksekødsdivisionen AFREGNINGSPRISER Uge 28 Formkode 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Ændr. E+ E E U+ U U R+ R R O+ O O P+ P P øre/kg Artskode/kg 0 Dansk kalv 160-205* 25,40 25,40 25,40 25,40 25,40 25,40 25,40 25,40 24,90 24,40 23,90 23,40 22,90 ** -50 2+5 Ungtyre u. 24. mdr. og kvier u. 12 mdr. t.o.m. 160 20,65 20,25 19,85 19,45 19,05 18,65 18,25 17,85 17,45 16,75 16,05 15,35 14,35 13,35 12,35-161-210 24,15 23,75 23,35 22,95 22,55 22,15 21,75 21,35 20,95 20,75 20,05 19,35 18,35 16,85 15,85-211-220 24,15 23,75 23,35 22,95 22,55 22,15 21,75 21,35 20,95 20,75 20,05 19,35 18,35 17,35 16,35-221-260 24,65 24,25 23,85 23,45 23,05 22,65 22,25 21,85 21,45 21,25 20,55 19,85 18,85 17,85 16,85-261-270 25,15 24,75 24,35 23,95 23,55 23,15 22,75 22,35 21,95 20,75 20,05 19,35 18,35 17,35 16,35-271-360 25,65 25,25 24,85 24,45 24,05 23,65 23,25 22,85 22,45 20,25 19,55 18,85 17,85 16,85 15,85-361-370 25,15 24,75 24,35 23,95 23,55 23,15 22,75 22,35 21,95 19,75 19,05 18,35 17,35 16,35 15,35 - over 370 23,65 23,25 22,85 22,45 22,05 21,65 21,25 20,85 20,45 18,75 18,05 17,35 16,35 15,35 14,35-3 Tyre på 24 mdr. og derover 17,40 17,05 16,70 16,35 16,00 15,65 15,30 14,95 14,60 14,25 13,90 13,55 12,55 11,55 10,55-4+6+8 Kvier og unge køer u. 42. mdr. samt stude over 360 24,85 24,15 23,45 22,75 22,05 21,35 20,65 20,05 19,55 19,05 18,55 18,05 17,55-341-360 25,35 24,65 23,95 23,25 22,55 21,85 21,15 20,45 19,75 19,05 18,35 17,65 17,15 Afregnes - 261-340 27,35 26,65 25,95 25,25 24,55 23,85 23,15 22,45 21,75 21,05 20,35 19,65 17,65 efter samme - notering som 231-260 25,35 24,65 23,95 23,25 22,55 21,85 21,15 20,45 19,75 19,05 18,35 17,65 17,15 køer - t.o.m. 230 22,85 22,15 21,45 20,75 20,05 19,35 18,65 17,95 17,25 16,55 15,85 15,15 14,65-8-9 Køer og kvier på 42. mdr. og derover over 360 23,55 23,05 22,55 22,05 21,55 21,05 20,55 20,05 19,55 19,05 18,55 18,05 17,55 16,05 15,55-341-360 23,15 22,65 22,15 21,65 21,15 20,65 20,15 19,65 19,15 18,65 18,15 17,65 17,15 15,65 15,15-15,15 22,75 22,25 21,75 21,25 20,75 20,25 19,75 19,25 18,75 18,25 17,75 17,25 16,75 15,25 14,75-301-320 22,25 21,75 21,25 20,75 20,25 19,75 19,25 18,75 18,25 17,75 17,25 16,75 16,25 14,75 14,25-281-300 21,65 21,15 20,65 20,15 19,65 19,15 18,65 18,15 17,65 17,15 16,65 16,15 15,65 14,15 13,65-261-280 19,45 18,95 18,45 17,95 17,45 16,95 16,45 15,95 15,45 14,95 14,65 14,35 14,05 12,75 12,45-241-260 17,85 17,35 16,85 16,35 15,85 15,35 14,85 14,35 13,85 13,35 13,05 12,75 12,45 12,15 11,85-221-240 17,25 16,75 16,25 15,75 15,25 14,75 14,25 13,75 13,25 12,75 12,45 12,15 11,85 11,55 11,25-201-220 16,85 16,35 15,85 15,35 14,85 14,35 13,85 13,35 12,85 12,35 12,05 11,75 11,45 11,15 10,85-181-200 16,45 15,95 15,45 14,95 14,45 13,95 13,45 12,95 12,45 11,95 11,65 11,35 11,05 10,75 10,45 - t.o.m. 180 16,05 15,55 15,05 14,55 14,05 13,55 13,05 12,55 12,05 11,55 11,25 10,95 10,65 10,35 10,05 - * Jersey 130-200 kg ** Gælder kun for Jersey TILLÆG/FRADRAG For fedme og farve gælder følgende tillæg/fradrag (øre pr. kg.): Klasse 1 2 3 4 5 Ungtyre, tyre og ungkvier (Art. 2, 3 og 5) Fedme -200-25 0 0-100 Farve 100 50 0-50 -200 TILLÆG/FRADRAG For fedme og farve gælder følgende tillæg/fradrag (øre pr. kg.): Klasse 1 2 3 4 5 Hundyr og stude (Art. 4, 6, 8 og 9) Fedme -150-80 0 0 0 Farve 0 0 0 0-50
returneres ved varig adresseændring. Eventuelle returforsendelser fremsendes i omslag til afsenderen Danish crown, POSTBOKS 9, marsvej 43, 8900 randers mail / web leverandoerkontakt@danishcrown.dk ugeinfo@danishcrown.dk www.danishcrown.dk www.landmandsportalen.dk www.friland.dk svin / telefonliste LEVERANDØRKONTAKT Skive 8919 2323 Horsens 89192980 Ringsted 89193149 Ny tekst på afregningen Der er sket en mindre justering af teksten på din afregning. Det drejer sig om punktet, der tidligere hed "Udl.reg.svin". Dette punkt hedder nu "Afhent. svin 06-18". Den nye tekst er mere sigende for det fradrag, der er ved udlevering mellem kl. 06-18. Det drejer sig blot om en tekstændring, og fradraget er uændret. Tekstændringen gælder også på afregningen for søer og orner. Indtransport, Horsens 89192970 Leverandørkontakt, Randers 89191920 Servicetelefon 70101919 Landmandsservice, tilm. af svin 70133131 Daka, tilmelding 70225544 Daka, kontor 87959222 Falck, nødslagtning 70102030 Bestilling af øremærker 3373 2661 kreaturer / telefonliste tilmelding AF KREATURER Servicetelefonen 7013 3131 LEVERANDØRKONTAKTEN Aalborg 8919 2660 Holstebro 8919 2850 Tønder 8919 3270 Herning 8919 2400 Bestilling af øremærker 7015 1333 FRILAND Leverandørkontakt 8919 2763