DEN RIGTIGE STØRRELSE PÅ GROVFODERLAGERET Ove Lund, SEGES, Erhvervsøkonomi Herning 28. februar 2017
Følgende gennemgang kan blive UBEHAGELIG, og kan også give bivirkninger, som: Mere likviditet Færre omkostninger Bedre overblik
2/3 AF ALLE KVÆGBEDRIFTER HAR OVERSKUD AF GROVFODER!. ud fra følgende tommelfingerregel : Har du mere end 0,4 FEN på lager til nytår pr. kg EKM du forventer at producere det kommende år, har du måske en for stor beholdning
ANALYSE AF DATA FRA 2015 Alle bedrifter med en beholdning over det anbefalede (gns.): Antal årskøer 190 Beholdningsoverskud 312.000 FEN Bedrifter med en beholdning på 50 pct. over det anbefalede (gns.): Antal årskøer 179 Beholdningsoverskud 573.000 FEN Pct. afvigelse fra anbefaling 200% 150% 100% 50% 0% -50% Beholdningens afvigelse fra anbefalet mængde 35 pct. under 20 pct. har 50 pct. eller mere over anbefal. -100% 65 pct. over 2.122 bedrifter
BEDRIFTER MED 50 PCT. OVER ANBEF. 250% Bedriftsstørrelse ctr. pct. over anbefaling Pct. afvigelser fra anbefaling 230% 210% 190% 170% 150% 130% 110% 90% 70% 50% 0 100 200 300 400 500 600 Antal årskøer
DET KOSTER I GENNEMSNIT Alle bedrifter med beholdning over det anbefalede (gns.): 358.000 kr. i likviditet 45.000 kr. i omkostninger pr. år Bedrifter med mere end 50 pct. over det anbefalede (gns.): 659.000 kr. i likviditet 82.000 kr. i omkostninger pr. år Pris pr. FEN 1,15 kr. Svind: 5,0 pct. p.a. Rente: 7,5 pct. p.a.
HVORFOR SÅ STORE BEHOLDNINGER? Der SKAL være grovfoder nok!! Opgørelsen af næste års beholdning er USIKKER!: Beholdningsopgørelsen? Årets forbrug? Kommende års udbytte? Mulighederne for køb af grovfoder?
HVAD KAN VI GØRE VED DET? Få styr på: Beholdningerne Udbyttet Forbruget Lav en realistisk risikovurdering Hav en PLAN B klar
RISIKOVURDERING Værktøj til kvantificering af risikoen for at løbe tør for grovfoder! Vurderer usikkerheden ved opgørelsen af: Beholdning Forbrug Høstudbytte
FÅ OPLYSNINGER Grovfoderbeholdning efter høst: Vurderet beholdning (FEN) majs, græs, helsæd Grovfoderudbytte næste høst: Vurderet udbytte (FEN) majs, græs, helsæd Grovfoderforbrug kommende år: Antal mælkeydende køer Årsproduktion pr. ko (EKM) Antal årsopdræt Foderforbrug (FEN) Andel af grovfoder (%) Fordeling mellem majs, græs og helsæd (%) Sandsynlighedsfordelinger (min/max): Beholdning Udbytter Foderforbrug Risikovurdering (forudsætter brug af @Risk) Indsæt værdier i de gule felter! Ha Usikkerhed Udbytte (FEN pr. ha) 1.000 FEN Min Max Grovfoderbeholdning efter høst (1. november): Majshelsæd 2.250 95% 105% Græshelsæd 1.000 95% 105% Helsædskorn - 95% 105% Beholdning i alt 3.250 Udbytte ved næste års høst: Markareal til rådighed 380 Majshelsæd 185 9.000 1.665 65% 110% Slætgræs 160 8.500 1.360 85% 105% Helsædskorn - 7.600-90% 105% Markareal til andre afgrøder 35 Udbytte i alt 2.933 Grovfoderbehov de kommende 12 måneder: Antal malkekøer 500 Mælkeproduktion (kg EKM pr. ko) 11.000 2.324 Foderbehov malkekøer (FEN pr. kg EKM) 0,65 Antal årsopdræt 550 Foderbehov årsopdræt (FEN pr. dyr) 1.650 590 Andel af grovfoder (pct. af alle FEN) 65% Andel af majshelsæd (pct. af grovfoder) Andel af slætgræs (pct. af grovfoder) Majshelsæd 55% 1.602 95% 105% Slætgræs 45% 1.311 95% 105% Helsædskorn - 95% 105% Grovfoderbehov i alt 2.914 Grovfoderbeholdning ultimo: Majshelsæd 2.243 Græshelsæd 1.026 Helsædskorn - Grovfoderbeholdning ultimo oktober i alt 3.269
FÅ OPLYSNINGER Grovfoderbeholdning efter høst: Vurderet beholdning (FEN) majs, græs, helsæd Grovfoderudbytte næste høst: Vurderet udbytte (FEN) majs, græs, helsæd Grovfoderforbrug kommende 90 pct. år: af Antal mælkeydende køer Årsproduktion pr. ko (EKM) Antal årsopdræt Foderforbrug (FEN) Andel af grovfoder (%) Fordeling mellem majs, græs og helsæd (%) udfaldene Sandsynlighedsfordelinger (min/max): Beholdning Udbytter Foderforbrug Risikovurdering (forudsætter brug af @Risk) Indsæt værdier i de gule felter! Ha Usikkerhed Udbytte (FEN pr. ha) 1.000 FEN Min Max Grovfoderbeholdning efter høst (1. november): Majshelsæd 2.250 95% 105% Græshelsæd 1.000 95% 105% Helsædskorn - 95% 105% Beholdning i alt 3.250 Udbytte ved næste års høst: Markareal til rådighed 380 Majshelsæd 185 9.000 1.665 65% 110% Slætgræs 160 8.500 1.360 85% 105% Helsædskorn - 7.600-90% 105% Markareal til andre afgrøder 35 Udbytte i alt 2.933 Grovfoderbehov de kommende 12 måneder: Antal malkekøer 500 Mælkeproduktion (kg EKM pr. ko) 11.000 2.324 Foderbehov malkekøer (FEN pr. kg EKM) 0,65 Antal årsopdræt 550 Foderbehov årsopdræt (FEN pr. dyr) 1.650 590 Andel af grovfoder (pct. af alle FEN) 65% Andel af majshelsæd (pct. af grovfoder) Andel af slætgræs (pct. af grovfoder) Majshelsæd 55% 1.602 95% 105% Slætgræs 45% 1.311 95% 105% Helsædskorn - 95% 105% Grovfoderbehov i alt 2.914 Grovfoderbeholdning ultimo: Majshelsæd 2.243 Græshelsæd 1.026 Helsædskorn - Grovfoderbeholdning ultimo oktober i alt 3.269
Måned Nov Dec Jan Feb Mar Apr Fordeling af høst (klar til opfodring) (%) Frisk slætgræs til staldfodring Maj Jun 10% 35% Jul 20% Aug 100% Sep 25% 20% Okt 75% 15% I alt 100% 100% 100% Måned Fordeling af forbrug (%) Frisk slætgræs til staldfodring Majsensilage Græsensilage Helsædskorn Majsensilage Græsensilage Helsædskorn Nov 8,3% 8,3% 8,3% Dec 8,3% 8,3% 8,3% Jan 8,3% 8,3% 8,3% Feb 8,3% 8,3% 8,3% Mar 8,3% 8,3% 8,3% Apr 8,3% 8,3% 8,3% Maj 8,3% 6,6% 8,3% Jun 8,3% 10,0% 8,3% Jul 8,3% 8,3% 8,3% Aug 8,3% 8,3% 8,3% Sep 8,3% 8,3% 8,3% Okt 8,3% 8,3% 8,3% I alt 100,0% 100,0% 100,0% 12... 2. marts 2017
1.000 FEN 3.500 3.000 2.500 2.000 1.500 1.000 500 - Beholdningsudvikling Majsensilage Græsensilage Helsædsensilage I alt Estimeret beholdning pr. 31.12 året efter Har du mere end 0,4 FEN på lager til nytår pr. kg EKM, du forventer at producere det kommende år, har du måske en for stor beholdning 2.785 2.200 Anbefalet beholdning jf. tommelfingerregel Ultimo hver måned 13... 2. marts 2017
4.000 3.500 Beholdningsudvikling med usikkerhedsinteraller 90 pct. sandsynlighed ultimo december Beholdning (1.000 FEN) 3.000 2.500 2.000 1.500 Anbefalet beholdning jf. tommelfingerregel 5% - 95% 25% - 75% Mean 1.000 Nov Dec Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sept Okt Nov Perioden fra november år 1 til ultimo december år 2 Dec anbefalet beh.
Risikovurdering (forudsætter brug af @Risk) Indsæt værdier i de gule felter! Ha Udbytte (FEN pr. ha) Usikkerhed 1.000 FEN Min Max Grovfoderbeholdning efter høst (1. november): Majshelsæd 2.250 0,95 1,05 Græshelsæd 1.000 0,95 1,05 Helsædskorn - 0,95 1,05 Beholdning i alt 3.250 Fra 185 ha majs Udbytte ved næste og 160 års høst: ha græs Markareal til rådighed 380 Majshelsæd 155 9.000 1.395 0,65 1,10 Slætgræs 125 8.500 1.063 0,85 1,05 Helsædskorn - 7.600-0,90 1,05 Markareal til andre afgrøder 100 Udbytte i alt 2.382
3.500 Beholdningsudvikling Majsensilage Græsensilage Helsædsensilage I alt 3.000 2.500 2.234 2.200 1.000 FEN 2.000 1.500 1.000 500 - Ultimo hver måned
Beholdningsudvikling med usikkerhedsinteraller 3.500 3.000 90 pct. sandsynlighed ultimo december Beholdning (1.000 FEN) 2.500 2.000 1.500 1.000 Anbefalet beholdning jf. tommelfingerregel 5% - 95% 25% - 75% Mean Nov Dec Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sept Okt Nov Perioden fra november år 1 til ultimo december år 2 Dec anbefalet beh.
PLAN B Når der efter høst eller i løbet af året er tegn på, at der ikke er foder nok: Ekstra såning/udlæg til grovfoder Forøg beholdningen (klar til opfodring) Lad græsmarker ligge i stedet for at så majs Så grønrug efter majs Forårsudlæg it. rajgræs til staldfoder Aftale med nabo om dyrkning af majs Såning af tidlig majssort Forårsudlæg af græs i grønkorn/ helsæd Reducér besætningen Forårsudlæg kløvergræs til ensilage Høst af grønrug Forårsud lagt it. rajgræs til frisk foder Grønkorn til ensilage Grønkorn til frisk foder Forårsudlagt kløvergræs til ensilage Helsædsensilering Høst af tidlige majssorter Køb af majs fra nabo Okt Nov Vinter Apr Maj Jun Jul Aug Sept Okt Nov
PLAN B Når der efter høst eller i løbet af året er tegn på, at beholdningen bliver for stor: Indbyg fleksibilitet i markplanen Reducér beholdningen Så rug og hvede Så vårbyg/ hvede Så buffersorter til kerne- eller kolbemajs Høst og sælg salgsafgrøderne Gem overskuddet til næste år Sælg overskud af foder Høst af kolbe/kernemajs Udvid besætningen Okt Nov Vinter Apr Maj Jun Jul Aug Sept Okt Nov
KONKLUSION Regn på hvad den store beholdning koster Vurdér risikoen for at løbe tør for foder Lav en plan A for reduktion af beholdningen Hav en plan B klar, hvis forudsætningerne brister både hvis beholdningerne ser ud til at blive for store eller for små Det koster at gå med både livrem og seler Anvend eventuelt værktøjet fra SEGES 20..
SPØRGSMÅL?