Perspektiver for udvikling af bioraffineringsteknologier Seniorforsker Søren Krogh Jensen Institut for Husdyrvidenskab
Baggrund Traditionelt fodrer vi grise og fjerkræ med importeret protein fra soja eller raps og energi fra korn Vitaminer og mineraler
Næringsstoffer og energi og Energi Aminosyrer Lysin Methionin Sukker Stivelse Forgærbare fibre Fedtsyrer Vitaminer og mineraler
Krav til foder: Enmavede (grise og fjerkræ) 15 % protein 85 % energi Høje krav til proteinkvalitet Høj fordøjelighed af energi - høj sukker/stivelse og fedt - medium til lav fiber
Krav til foder: Drøvtyggere (Kvæg og får) 15 % protein 85 % energi Middel krav til proteinkvalitet Lav-middel fordøjelighed af energi - medium til høj fiberindhold - Lav sukker/stivelse og fedt
Krav til foder Betydning af høj fordøjelighed: Stigning af fordøjelighed med 1 % Mindsket udledning med gødning med 1 %
Hvad nu hvis? Aarhus Universitet, Institut for Husdyrvidenskab
Relativ Solindstråling 70 % af solenergien 30 % af solenergien 20 16 12 8 4 0
med grøn biomasse! Aarhus Universitet, Institut for Husdyrvidenskab
-, aminosyre- og vitamin E udbytte af udvalgte afgrøder under danske forhold Udbytte ton/ha % Lysin Methionin Vitamin E g/ha Soja 2 35 700 43 9 30 Raps 5 20 1000 60 20 75 Ært 6 22 1300 92 13 50 Hvede 9 11 1000 30 16 90 Kløvergræs 13 12 1500 120 52 600 Rødkløver 12 21 2600 200 90 600 Enggræs 3 12 350 25 12 100
-, aminosyre- og vitamin E udbytte Udbytte ton/ha Raps 5 Rødkløver 12 af raps og rødkløver
Udbytte ton/ha % Raps 5 20 Rødkløver 12 21 Aarhus Universitet, Institut for Husdyrvidenskab -, aminosyre- og vitamin E udbytte af raps og rødkløver
Udbytte ton/ha % Raps 5 20 1000 Rødkløver 12 21 2600 Aarhus Universitet, Institut for Husdyrvidenskab -, aminosyre- og vitamin E udbytte af raps og rødkløver
Udbytte ton/ha % Lysin Raps 5 20 1000 60 Rødkløver 12 21 2600 200 Aarhus Universitet, Institut for Husdyrvidenskab -, aminosyre- og vitamin E udbytte af raps og rødkløver
Udbytte ton/ha % Lysin Methionin Raps 5 20 1000 60 20 Rødkløver 12 21 2600 200 90 Aarhus Universitet, Institut for Husdyrvidenskab -, aminosyre- og vitamin E udbytte af raps og rødkløver
-, aminosyre- og vitamin E udbytte af raps og rødkløver Udbytte ton/ha % Lysin Methionin Vitamin E g/ha Raps 5 20 1000 60 20 75 Rødkløver 12 21 2600 200 90 600
-, aminosyre- og vitamin E udbytte af raps og rødkløver Udbytte ton/ha % Lysin Methionin Vitamin E g/ha Raps 5 20 1000 60 20 75 Rødkløver 12 21 2600 200 90 600 Forskel 7 1600 140 70 525
-, aminosyre- og vitamin E udbytte af raps og rødkløver Udbytte ton/ha % Lysin Methionin Vitamin E g/ha Raps 5 20 1000 60 20 75 Rødkløver 12 21 2600 200 90 600 Forskel 7 1600 140 70 525 På 200.000 ha 1,4 mill. 320 mill. 28 mill. 14 mill. 105 mill.
-, aminosyre- og vitamin E udbytte af raps og rødkløver Udbytte ton/ha % Lysin Methionin Vitamin E g/ha Raps 5 20 1000 60 20 75 Rødkløver 12 21 2600 200 90 600 Forskel 7 1600 140 70 525 På 200.000 ha 1,4 mill. 320 mill. 28 mill. 14 mill. 105 mill. Anslået værdi mill. kr. 1.400 1.300 26 1000 kr/t 4 kr/kg 0,25 kr/g
Udfordringen Udvikle tekniske og konkurrencedygtige fraktioneringsmetoder der sikrer en optimal udnyttelse af alle værdistoffer
Omstilling af korn og frøproduktion til grøn biomasse
Grøn biomasse til højværdi Aarhus Universitet, Institut for Husdyrvidenskab Fødevareproduktion Energiproduktion Specialkemikalier
behov i husdyrproduktionen Årlig forbrug: Produktion i DK: Import: 2,7 mill ton ren protein 1,7 mill ton 1 mill ton
produktion fra grønmasse Scenarie: Rødkløver på 400.000 ha Udbytte: 11.000 kg TS/ha 2500 kg protein 4,4 mill tons tørstof 1 mill t protein
Udfordringen Udvikle tekniske og konkurrencedygtige fraktioneringsmetoder der sikrer en optimal udnyttelse af alle værdistoffer Drivkraften: udvinding med høj fordøjelighed til enmavede dyr Udnyttelse af fiberfraktion til drøvtyggere og energiformål Speciality højteknologi Mineraloprensning Vitaminer Farvestoffer Bioaktive stoffer
Relativ Solindstråling 70 % af solenergien 30 % af solenergien 20 16 12 8 4 0
100 Akkumuleret solindstråling 75 50 25 0