BRUNCH Søndag kl. 10.00-14.00 Brunch 125,- Røræg, bacon, krondyrpølser, stegte tomater, pålæg, oste, marmelade og frugt. Vegetarbrunch 125,- Røræg, sprøde rodfrugter, grøntsagstærte, stegte tomater, hummus, yoghurt m. müsli, pandekager, oste, marmelade og frugt. Slotsbrunch 195,- Velkommen til Restaurant Sostrup Slot. Vi serverer retter med inspiration fra slottets historiske menuer og det nordiske køkken. Vi prioriterer lokale producenter og årstidens råvarer højt, serverer fisk fra lokale farvande og vildt fra de omkringliggende skove. Røræg, bacon, krondyrpølser, stegte tomater, pålæg, oste, marmelade, frugt, yoghurt m. müsli, fiskemousse, pandekager og 1 glas bobler. Al brunch serveres med 1 kop kaffe/the, hjemmelavet brød og hjemmerørt smør. Ekstra Røræg og bacon 20,- Krondyrpølser 20,- Yoghurt m. müsli 15,- Pandekage 20,- Smoothie 40,- Et glas bobler 49,-
KAFFE & KAGE Mandag - søndag, fra kl. 11.30-16.00 Kaffe/the 35,- Sostrupkage 45,- Sostrupkage og kaffe/the 70,- Bolle m. ost/marmelade 35,- Bolle m. ost/marmelade, kaffe/the 60,- Sødt 65,- Sødt med kaffe/the 90,-
FROKOST Mandag - lørdag, kl. 11.30-16.00 Smørrebrød à la Sostrup Hønsesalat Sommerhøns fra Hopballe Mølle, bladselleri og sprødt kyllingeskind Kartoffel Nye kartofler, purløg og sauce tartare Æggesalat Æg, grønne asparges og karse 1 stk. 75,- 2 stk. 140,- 3 stk. 180,- Stjerneskud 145,- Frilandsburger 125,- m. frilandsgris, flæskesvær, hjemmesyltede agurker, surkål og grønt. Serveres med stegte kartofler og sauce tartare. Vegetarburger 125,- Eggs Benedict 155.- Pocheret æg, skinke og hollandaise. De små Grillet majskolbe 35,- m. hjemmerørt smør og sydesalt Gazpacho 45.- Kold suppe m. tomat, agurk og urter Cæsarsalat 75.- Romainesalat, høns, parmesan og dressing med ansjoser, hvidløg, citron og olivenolie Pil-selv rejer m. aioli 85.- Ceviche 85.- Limemarineret fisk og skaldyr Røget vild laks m. mayonnaise og brød 85.- Snack 110.- Kold snack tallerken m. pesto, hummus, rugbrødschips og lille græsk salat. m. hjemmelavet falafel, hummus, marineret spidskål og grønt. Serveres med stegte kartofler og sauce tartare. Køkkenchefens tallerken 155,- Tallerken med 3 lette anretninger. Køkkenchefens vegetartallerken 155.- Tallerken med 3 lette vegetaranretninger. Moules mariniéres 155.- Hvidvinsdampede blåmuslinger.
AFTEN Mandag - lørdag, fra kl. 17.30-21.00 Forretter Desserter Ærtesuppe Friskbælgede ærter, sprødt rugbrød og persilleolie Græsk salat Feta, tomat, agurk, rødløg og oliven Hvidvinsdampede blåmuslinger Blåmuslinger, sennep og aioli Gazpacho Tomat, bladselleri, løg m. top, piment og agurk Hjemmemarineret laks Kattegatlaks, citron, honning, rødløg og æble Vitello tonnato Ryg af sommerbuk, tun, capers og løg Rødgrød m. fløde Rabarbertærte m. sauce anglaise og karamel Chokolade m. 5 x chokolade Sorbetis m. sauce sabayonne Oste fra Arla Unika Hovedret 195,- 2 retter 250,- 3 retter 290,- Hovedretter Rødspætte Smørstegt rødspætte, nye kartofler, persille og citron Krondyr wellington* Krondyrfilet, nye kartofler, skysauce og sure gulerødder * Præmieret ret ved Local Cooking Unghane Velfærdsunghane fra Hopballe, fennikel og portvinssauce Frilandsgris Nakkesteg, flæskesvær, hindbærsauce og kål Torsk Let rimmet torsk, skum, jordbær og purløg Vegetarfrikadeller Bønnefrikadeller, nye kartofler og råkost Garniture og urter varierer efter årstiden.
VIN DRIKKEVARER Husets hvidvin Cusora, Chardonnay Husets rødvin Linteo, Nero d Avola & Inzolia Glas 49,- Flaske 175,- Alle vores drikkevarer har vi udvalgt blandt lokale producenter på Djursland. Æblemost fra Mariendal Mosteri 3 varianter: Sød, Frisk eller med Hindbær Et glas 22,- Rød, Portugal, Alicante Boucher, 199,- Terras d Alter Rød, Italien, Ripasso, Valpolicella 219,- Rød, Frankrig, Pomerol 449,- Hvid, Spanien, Rueda, Verdejo 185,- Hvid, Frankrig, Alsace, Riesling 229,- Hvid, Portugal, AB Terras d alter, 229,- Reserva En flaske (70 cl.) 70,- Små flasker, Naturel eller med Solbær 35,- Sodavand fra Ebeltoft Gårdbryggeri Rabarber, Jordbær, Hindbær, 35,- Ingefær/citron eller med Mynte/lime Danskvand 25,- Avec Husets bobler Mousserende vin Glas 49,- Flaske 195,- Cognac, Glas 60,- Baileys, Glas 49,- Øl fra Nordisk Bryghus Brygget i nabobyen Gjerrild. Frokostøl (50 cl.) 35,- Stout, Blonde eller IPA (50 cl.) 55,-
Bordbestilling på tlf. 25 54 19 14 www.sostrup.org