MARKEDSNYT For svinekød MARKEDSAFDELINGEN 5. februar 2007 Uge 6 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge sammenlignet med sidste uge er som følger: Forventet Uge 6 Faktisk Uge 5 År til dato 2007:06 Slagtesvin Søer Orner, polte, kasserede mv. 431.400 7.600 4.000 393.800 7.400 3.700-5,0 % -10,5 % -5,6 % Totalmodtagelsen 443.000 404.900-5,1 % Slagtetallene er foreløbige tal - kan afvige nogle få hundrede fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 5 blev 2,5% mindre end forventet i sidste uge. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker til uforandret prisniveau denne uge. Der er fortsat et rigeligt stort udbud af skinker, der forhindrer stigende priser for skinker. For bove mærkes en lidt bedre handel, men såvel bove som produktionskød handles ligeledes til uændret prisniveau. For såvel det engelske baconmarked samt tredjelandemarkederne er afsætningssituationen uforandret fra de foregående uger.
2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 5 2007 Slagtesvin og søer Kr/kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og 60% kødprocent) 8,40 8,40 Søer (over 130 kg) 5,90 Søer, (handelsklasse 1, slagtet og klassificeret i Tyskland) 5,90 Smågrise Dansk Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, konventionel kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc (tidl. MS) kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 331 (331) kr. 336 (336) kr. 340 (340) kr. 744 (744) SPF-noteringer SPF-Selskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 393 (383) kr. 379 (369) SPF-Selskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 393 (383) kr. 379 (369) Vægtregulering: 15-25 kg 25-30 kg 30-35 kg 35-40 kg 4,60 kr/kg 4,60 kr/kg 4,60 kr/kg 4,80 kr/kg FUTURE-PRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs Hannover (euro/kg slagtevægt) Slagtevægt) 2/2 26/1 Ændr. 2/2 26/1 ændr. feb. 2007 apr. 2007 maj 2007 juni 2007 juli 2007 aug. 2007 okt.2007 dec. 2007 feb. 2008 65,35 68,30 75,75 77,98 77,00 75,40 67,90 65,88 67,25 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 5,7252 63,88 67,85 74,80 76,88 74,98 73,75 65,78 64,18 65,85 +1,47 +0,45 +0,95 +1,10 +2,02 +1,65 +2,12 +1,70 +1,40 1,353 1,404 1,440 1,450 1,435 1,420 1,360 1,360 1,340 1,385 1,420 1,430 1,410 1,405 1,340 1,350 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4542 +0,013 +0,019 +0,20 +0,020 +0,025 +0,015 +0,020 +0,010
DANMARK 3 Eksporten af levende dyr 2005 Smågrise Slagte- 0-15 kg 15-50 kg svin Søer Januar 26.476 190.473 42.535 12.561 272.045 Februar 23.677 217.111 29.499 10.915 281.202 Marts 30.838 209.324 38.554 14.502 293.218 April 28.868 229.102 33.666 13.839 305.475 Maj 24.177 238.800 38.594 15.821 317.392 Juni 26.408 257.814 49.872 12.410 346.504 Juli 21.642 174.140 31.086 8.135 235.003 August 20.465 265.087 56.743 16.326 358.621 September 23.945 227.566 40.715 13.366 305.592 Oktober 19.796 238.382 39.019 17.114 314.311 November 21.719 206.407 28.626 10.731 267.483 December 45.741 266.371 42.189 14.041 368.342 Jan. dec. 313.752 2.720.577 471.098 159.761 3.665.188 I alt 2006 Smågrise Slagte- 0-15 kg 15-50 kg svin Søer Januar 32.894 252.688 50.074 15.065 350.721 Februar 32.092 262.791 44.454 12.184 351.521 Marts 22.116 303.724 52.447 14.670 392.957 April 29.346 228.400 48.968 8.285 314.999 Maj 28.518 306.081 47.458 16.633 398.690 Juni 35.329 297.006 57.946 14.928 405.209 Juli 23.466 245.944 52.497 10.614 332.521 August 33.097 203.565 58.154 10.695 305.511 September 27.801 229.112 60.537 6.940 324.390 Oktober 28.373 295.079 59.160 19.387 401.999 November 33.930 305.816 57.205 15.209 412.160 December 1) 42.464 273.936 45.121 11.181 372.702 Jan. dec. 369.426 3.204.142 634.021 155.791 4.363.380 1)Foreløbige tal I alt
BOLIVIA 4 Mund og klovsyge Bolivia har i den forløbne uge rapporteret om udbrud af mund og klovsyge. Det første udbrud var ved byen Cuatro Canadas i provinsen Nuflo de Chavez kun 100 km fra grænsen til Brasilien. Herefter er der rapporteret om yderligere tre udbrud i provinserne Andres Ibanez og Cordillera. Det sidste udbrud var i en besætning beliggende 200 km fra det første udbrud. Hjælp fra Brasilien accepteret Fra brasiliansk side ser man meget alvorligt på situationen i Bolivia og frygter, den store afstand mellem udbruddene betyder sygdommen er spredt til et større område. Udover teknisk og personalemæssig hjælp til kontrol af smitteområder har Brasilien også doneret én million doser af vaccine til bekæmpelse af mund og klovsygen i Bolivia. Denne hjælp fra Brasilien er blevet accepteret af myndighederne i Bolivia, der allerede denne uge vil starte en vaccinationskampagne med den brasilianske vaccine. Brasilien har indført forstærket kontrol ved grænseovergangene til Bolivia for at forhindre illegale transporter af kvæg fra Bolivia til Brasilien. Endvidere forsøger man fra brasiliansk side at desinficere alle køretøjer, der passerer grænseovergangene samtidig med, man vil inspicere 151 besætninger i den brasilianske delstat Mato Grosso i grænseområdet til Bolivia. De fire brasilianske delstater Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Acre og Rondonia har tilsammen i alt 3.166 km grænse med Bolivia. BRASILIEN Sadias overskud faldt 43 % i 2006 Brasiliens største slagter af fjerkræ og svin Sadia har offentliggjort sit regnskabsresultat for året 2006. Resultatet viser et fald i overskuddet på 43 % sammenholdt med 2005. Overskuddet i 2006 blev på 180 mio. $ mod 314 mio. $ i 2005. Som årsager til det faldende overskud angives fugleinfluenzaen i Asien, Ruslands importrestriktioner samt en 10 % stigning i den brasilianske valuta overfor dollar. Selvom overskuddet faldt kraftigt, betegner ledelsen for Sadia alligevel resultatet som en stor bedrift, idet Sadia var i stand til at øge det indenlandske salg kraftigt på et tidspunkt, hvor eksporten faldt. Sadias samlede omsætning androg 1,9 mio. tons i 2006. En stigning på 2,1 % sammenholdt med 2005. På det brasilianske hjemmemarked øgede man mængderne med 12,2 % til 928.000 tons, mens eksportmængderne faldt med 6 % til 963.000 tons. CANADA Maple Leaf lægger produktionen om til løsgående søer Canadas største svineproducent Maple Leaf Foods følger i Smithfields fodspor og omlægger i løbet af de næste ti år sin produktion til løsgående søer. Det fremgår ikke i første omgang af det oplyste, om omlægningen kun omfatter Maple Leafs egen svineproduktion eller også kommer til at omfatte alle grise, der modtages af slagteriet Maple Leaf. VIETNAM Mund og klovsyge De vietnamesiske myndigheder rapporterer om udbrud af mund og klovsyge i den nordlige provins Ha Giang. Mund og klovsygen er tilsyneladende brudt ud i midten af januar i Quan Ba distriktet og har nu spredt sig til et ukendt antal kreaturer. Myndighederne har forbudt al transport af slagtedyr fra området.
RUSLAND 5 Rusland tillader import af amerikansk og tysk svinekød til detailsalg De russiske myndigheder har med virkning fra 1. feb. tilladt import af amerikansk og tysk kød til detailsalg. Hidtil har de to landes svinekød kun kunnet importeres med henblik på videreforarbejdning. Amerikansk og tysk svinekød opnår dermed på det russiske marked samme status som dansk svinekød. USA Sara Lee lukker slagteri i Mississippi Sara Lee har i den forløbne uge annonceret, at man pr 30. marts lukker sit slagteri i West Point, Mississippi. Herudover lukker man også samme sted en virksomhed for krydderier. I alt 1.200 medarbejdere mister hermed deres job. Slagteriet har ifølge det oplyste kapacitet til slagtning af dagligt ca. 6.500 svin. Produktionen fra slagteriet har først og fremmest været koncentreret om bacon og ferske svinekødsprodukter. Lukningen af slagteriet og krydderiafdelingen skal ifølge ledelsen af Sara Lee ses som led i Sara Lees mere langsigtede strategi, hvor man vil fokusere mere på en række kerneområder som kaffe, te, delikatessevarer og bageri-produkter. I svineproducentkredse er man bekymrede over,om lukningen af slagtekapacitet lokalt kan betyde faldende svinepriser. Ron Plain, Landbrugsøkonom fra University of Missouri udtaler, at lukningen er noget bekymrende, da den sker på et tidspunkt, hvor slagtningerne i 2007 forventes at stige i forhold til sidste år. Derimod forventer han, at slagtningerne vil falde i 2008 som reaktion på de højere foderpriser. Lukningen kommer et år tidligere, end jeg havde foretrukket, udtaler Ron Plain. Andre folk i branchen er i de amerikanske nyhedsmedier citeret for, at slagtekapaciteten i det sydvestlige USA er - selv efter lukningen - tilstrækkelig for udbudet af svin i foråret, sommeren og tidlig efterår. Men der er grund til bekymring, når det kommer til de store slagtninger i oktober kvartal. Faldende indtjening hos Premium Standard Farms Premium Standard Farms rapporterer om faldende indtjening for kvartalet, der blev afsluttet 23. december. Indtjeningen faldt fra 13,8 mio. $ i kvartalet sidste år til 2,9 mio. $ kvartalet i år. Resultatet er først og fremmest negativt påvirket af stigende sundhedsproblemer i Premium Standard Farms svineproduktion. Dette har ramt omsætningen, som faldt med 7,7 %. Ny svinesygdom identificeret Agra Europe beretter, at forskere og veterinærer i delstaten Kansas har identificeret en ny dødelig svinesygdom. Svinesygdommens virus er en variation af det kendte virus kaldet circovirus type 2 (PVC2). Svinesygdommen er særlig omkostningstung for svineproducenterne, da den rammer slagtesvinene i deres senere levealder op til slagtning. Nogle svineproducenter har mistet op til 20 % af produktionen som følge af den nye svinesygdom, rapporteres det. SVERIGE Fald i slagtninger Ifølge Agra Europe faldt de svenske slagtninger med 2 % i 2006 i forhold til 2005. Swedish Meats havde et fald i slagtningerne på 4,9 %. Til gengæld steg slagtningerne med 16,6 % på Swedish Meats datterselskab SLP, som Swedish Meats overtog i 2005. Tilsammen har Swedish Meats og SLP 70,6 % af slagtningerne af svin i Sverige.
POLEN 6 Fra statskonsulenten i Warszawa er modtaget følgende indberetning: Opkøb af Polsk svinekød iværksættes Vicestatsminister og Landbrugsminister A. Lepper har nu skærpet tonen i relation til debatten om de aktuelle polske svinekødspriser. Minister Lepper har således til pressen udtalt, at enten støtter regeringen kravet om statsligt opkøb for at stabilisere priserne eller også forlader Samoobrona regeringskoalitionen. Baggrunden er sidste uges udvikling, hvor minister Lepper eksempelvis i en landmandsforsamling på 800 personer i det sydlige Polen blev mødt med kritiske tilråb og protestaktioner. De polske svinekødsproducenter kræver, at regeringen opkøber 80-100 000 tons svinekød for at stabilisere prisen. Der verserer nu tal i debatten, der omtaler et "Polsk overskud" på svinekødsmarkedet på 130 000 tons. Ifølge oplysninger sidst på dagen i går skulle der nu være godkendelse af, at der fra på onsdag iværksættes opkøb af foreløbigt 10 000 tons polsk svinekød via det polske Market Agency. - - - - - Det kan tilføjes, at EU-Kommissionen i går har advaret om, at de polske initiativer til støtte for svinepriserne vil være imod gældende EU-regler. KBHdokumenter:80367.1 / 5. februar 2007