MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 RKEDSNYT For svinekød RKEDSOVERVÅGNING 26. januar 2009 Uge 5 PRODUKTIONSSITUTIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge sammenlignet med sidste uge er som følger: Forventet Uge 5 Faktisk Uge 4 År til dato 2009:08 Slagtesvin Søer Orner, polte, kasserede mv ,5% -4,0% -7,9% Totalmodtagelsen ,4% Slagtetallene er foreløbige tal - kan afvige nogle få hundrede fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 4 blev 0,6 % mindre end forventet i sidste uge. RKEDSSITUTIONEN På det europæiske marked handles såvel ferske skinker som øvrige udskæringer til uforandret prisniveau denne uge. Til det engelske baconmarked er der en stabil afsætning. De hjembragte priser er dog under pres som følge af kursudviklingen for pund. For tredjelande markederne er der fortsat langsom handel til Rusland, men dog en stigende aktivitet i forhold til årsskiftet. Til apan er der fortsat en rolig stabil handel.

2 2 NOTERINGER DNRK FOR UGE 5, 2009 Slagtesvin og søer Kr/kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og basis kødprocent) 8,40* 8,10 Søer (over 130 kg) 6,60* Søer, (handelsklasse 1, slagtet og klassificeret i Tyskland) 6,10 *Ændret kødprocentbetaling og betaling i forbindelse med indtransporten betyder, at noteringen (fra uge ) er hævet med 30 øre for svin og 50 øre for søer og orner. Smågrise Dansk Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, konventionel kr./stk. Beregnet notering SPF+yc (tidl. S) kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 279 (287) kr. 284 (292) kr. 288 (296) kr. 536 (542) SPF-noteringer SPF-Selskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 378 (378) kr. 373 (373) SPF-Selskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 388 (388) kr. 383 (383) Vægtregulering: kg kg kg kg 4,20 kr/kg 4,40 kr/kg 4,60 kr/kg 4,60 kr/kg FUTURE-PRISER, UDLNDET Chicago ($ pr. 100 lbs Slagtevægt) Hannover (euro/kg slagtevægt) 23/1 16/1 Ændr. 23/1 16/1 Ændr. feb apr maj 2009 juni 2009 juli 2009 aug okt dec feb apr maj 2010 juni ,93 64,40 75,40 75,75 75,83 75,13 68,28 67,45 69,98 72,70 76,50 78,50 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 5, ,95 66,03 77,28 78,05 78,15 77,10 69,95 67,75 70,00 72,40 76,50 78,50-1,02-1,63-1,88-2,30-2,32-1,97-1,67-0,30-0,02 0, ,470 1,563 1,620 1,636 1,630 1,660 1,560 1,550 1,467 1,555 1,606 1,635 1,645 1,665 1,565 1,585 1,610 1,640 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4535 0,003 0,008 0,014 0,001-0,015-0,005-0,005-0,035-0,030

3 POLEN 3 Fortsat kraftigt faldende svinebestand Den polske svinebestand fortsætter med at falde kraftigt. Således beretter gra Europe, at der ved den polske svinetælling november 2008 var en totalbestand på 15,4 mio. stk., hvilket er en nedgang på 14 % sammenholdt med november UK Vion omstrukturerer i UK I lighed med Danish Crown foretager Vion også en omstrukturering af aktiviteterne på UK markedet. Vion lukker slagtninger, opskæring og visse detail-aktiviteter på sit Haverhill anlæg og flytter dele af disse produktioner til Vions anlæg i alton. odsat vil produktion af færdigretter blive flyttet fra alton til Haverhill anlægget. Herefter mener Vion, at man har en mere klar opdeling, hvor alton står for slagtning og opskæring af fersk kød, mens Haverhill anlægget koncentrerer aktiviteterne omkring forarbejdning og færdigretter. Herudover planlægger Vion en reduktion af produktionen på sit forarbejdnings anlæg Cambuslang ved Glasgow i Skotland. Overvejelserne om reduktion skyldes her at man har mistet en del af sin kontrakt som leverandør til supermarkedskæden ark & Spencer. EU Eksport af svinekød ed EU-Kommissionen som kilde er nedenstående vist eksporten af svinekød månedligt frem til og med november måned i For importørerne af svinekød fra EU foreligger der kun samlet tal for perioden jan.-okt Som det fremgår af nedenstående diagram over den månedlige EU eksport i 2007 og 2008, har eksporten i 2008 ligget på et højt niveau over tilsvarende måneder i 2007 lige indtil november måned 2008, hvor eksporten har taget et dramatisk dyk, formentlig først og fremmest som følge af finanskrisen. EU eksport 2008 og 2007 Tons F S O N D F S O N D

4 4 f nedenstående tabel over de største eksportørlande i EU kan ses, at alle lande har haft fald i eksporten i november måned. Faldet har dog været særligt markant for de to største eksportørlande Danmark og Tyskland. Den største importør af svinekød fra EU er Rusland efterfulgt af Hong Kong, apan og Kina. Særligt Rusland og Kina/Hong Kong har for de første 10 måneder af 2008 øget importen markant. Importører af svinekød fra EU Lande anuar oktober 2007 anuar oktober 2008 Rusland HongKong apan Kina Sydkorea ndre Total IRLND Fortsat begrænset eksport af svinekød Forbruget af svinekød på det irske hjemmemarked er vendt tilbage til niveauet før dioxin krisen, rapporterer Reuters Bureau. Til gengæld er der fortsat problemer på eksportmarkederne, hvor man flere steder er tilbageholdende med køb af irsk svinekød. Ifølge LC er den EU støttede ordning med opkøb af irsk svinekød til privat oplagring indtil videre næsten ikke blevet benyttet. Ved EU-møde den 22. januar blev det således oplyst, at der indtil videre kun var modtaget ansøgning om oplagring af 78 tons irsk svinekød ud af til rådighed tons, oplyser LC. HVIDERUSLND Stigende svineproduktion Ifølge ThePigSite steg produktionen af svinekød i Hviderusland med 3 % i 2008 til en samlet produktion på tons. Ligeledes for oksekød var der en stigning på 3 % til tons, mens produktionen af fjerkrækød i 2008 steg hele 17 % til tons.

5 US 5 Store lagre af svinekød De amerikanske lagre af svinekød, oksekød og fjerkrækød fortsætter med at ligge på rekordniveau og højere end for et år siden. Ved seneste opgørelse pr 31. december 2008 lå de amerikanske lagre af svinekød 19,7 % højere end for et år siden og 20,2 % højere end gennemsnittet for de seneste 5 år. De store amerikanske lagre ved udgangen af 2008 kommer på trods af en rekordstor amerikansk eksport for de første 11 måneder af Særligt stigningen i lagrene af svinekød fra november til december 2008 er overraskende, da der normalt fra november til december er et fald i lagrene. merikanske analytikere tolker de stigende lagre i december måned som et udtryk for, at den amerikanske eksport i december måned nu også som i andre lande er begyndt at lide under den globale afmatning. Lagerudvikling 1000 pounds 31. december november december 2007 Picnics Skinker Brystflæsk Kamme Ribs Trimmings Butts Biprodukter ndet Total USTRLIEN Rekordhøje svinepriser Fra ustralien, der er midt i deres sommer, meldes der om rekordhøje svinepriser. De høje svinepriser er en konsekvens af en kraftig faldende indenlandsk produktion, hvor mange australske svineproducenter har forladt erhvervet eller skåret ned i produktionen under de vanskelige økonomiske vilkår de seneste år. Således har ustraliens største svineproducent, QF eat Industries, da også tidligere i 2008 annonceret en nedskæring af produktionen i 2008 svarende til søer og slagtesvin, rapporterer gra Europe. BRSILIEN Forslag om lavere skat og afgifter for mindre slagterier De brasilianske slagterier har siden oktober måned lidt voldsomt under kreditkrisen. Særligt de mindre slagterier har oplevet problemer med likviditeten og stærkt øgede finansieringsomkostninger. De mindre slagteriers organisation, brafrigo (Brasilian Slaughterhouse ssociation), der repræsenterer slagterierne koncentreret omkring det brasilianske hjemmemarked, har nu ifølge gra Europe stillet forslag til den brasilianske regering om fritagelse for sociale skatter og afgifter for de mindre slagterier. Ifølge de mindre slagteriers organisation er det kun hjemmemarkedsslagterier, der i dag betaler disse sociale skatter og afgifter, mens eksportører er undtaget. Dette giver ifølge Præsidenten for brafrigo de større slagterier en kraftig konkurrencefordel ved opkøb af slagtedyr. De mindre virksomheder har ikke, som forholdene er i dag, mulighed for at betale disse sociale afgifter, der i alt løber op i 140 mio. real årligt (svarende til 4,5 % af brutto indtægterne), oplyser præsidenten for brafrigo. Bemærk: arkedsnyt udkommer ikke i næste uge. Næste markedsnyt vil foreligge i uge 7. KBHdokumenter: / 26. januar 2009