MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød Analyse og Statistik 12. April 2010 Uge 15 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge sammenlignet med sidste uge er som følger: Forventet Uge 15 Faktisk Uge 14 Faktisk Uge 13 År til dato 2010:09 Slagtesvin Søer Orner, polte, kasserede mv ,3 % 0,7 % +0,5 % Totalmodtagelsen ,3 % Slagtetallene er foreløbige tal kan afvige nogle få hundrede stk. fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 13 blev 1,2 % større end forventet i ugen før. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles såvel ferske skinker som øvrige udskæringer til uforandret prisniveau denne uge. Ligeledes for det engelske baconmarked og markederne uden for Europa er afsætningssituationen uforandret fra de foregående uger.

2 2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE Slagtesvin og søer Kr./kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og basis kødprocent) 8,80* 8,80** Søer (over 130 kg) 6,50* 6,00 *Ændret kødprocentbetaling og betaling i forbindelse med indtransporten betyder, at noteringen (fra uge ) er hævet med 30 øre for svin og 50 øre for søer og orner. ** Ændret afregningsmodel fra Tican betyder, at fra uge er basisnoteringen for slagtesvin hævet med 30 øre. Videncenter for Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc (tidl. MS) kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 326,63 (326,63) kr. 331,63 (331,63) kr. 335,63 (335,63) kr. 739,63 (739,63) SPFnoteringer SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 380 (380) kr. 375 (375) SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 390 (390) kr. 380 (380) Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 9,23 kr/kg 6,73 kr/kg 5,04kr/kg 5,56 kr/kg 5,85 kr/kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs Slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) 9/4 26/3 Ændr. 9/4 26/3 Ændr. apr maj 2010 juni 2010 juli 2010 aug okt dec feb mar apr juni 2011 juli ,23 83,88 84,38 84,58 84,63 74,60 72,25 72,60 74,20 79,80 77,75 69,68 76,55 78,03 78,35 77,98 68,20 66,83 68,90 71,80 77,30 76,30 +6,55 +7,33 +6,35 +6,23 +6,65 +6,40 +5,42 +3,70 +2,40 +2,50 +1,45 1,33 1,38 1,44 1,44 1,46 1,39 1,36 1,34 1,40 1,43 1,34 1,39 1,45 1,46 1,48 1,39 1,35 1,34 1,40 1,43 0,01 0,01 0,01 0,02 0,02 +0,01 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 5,5611 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4430

3 3 DANMARK Eksporten af levende svin 2008 Slagte Søer I alt 015 kg 1550 kg svin Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan. dec Slagte Søer I alt 015 kg 1550 kg Svin Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan. dec Slagte Søer I alt 015 kg 1550 kg Svin Januar Februar 1) Marts 1) = Foreløbigt tal

4 USA 4 Stigende svinepriser De amerikanske svinepriser er steget stærkt de seneste uger (se bl.a. amerikanske future priser side 2). Årsagen til de stigende svinepriser skal findes dels i offentliggørelsen af den amerikanske svinetælling fra 1. marts, der viste en noget større reduktion i svinebestanden end man havde forventet, dels at de amerikanske myndigheder har fået aftaler i stand med såvel Rusland som Kina, som muliggør genåbning af disse markeder for amerikansk svinekød. Ifølge såvel Chris Hurt, Purdue University og Ron Plain, University of Missouri, betyder de højere svinepriser, at de røde tal nu er afløst af positiv indtjening hos mange amerikanske svineproducenter. Chris Hurt forventer, at 2010 som gennemsnit vil betyde en positiv indtjening på 18 $ pr svin mod et gennemsnitligt tab på 20 $ pr svin i 2008 og 2009 for amerikanske svineproducenter. KINA Faldende svinepriser Fra Kina rapporteres derimod om faldende svinepriser gennem et stykke tid. Ifølge Reuters Bureau er de kinesiske svinepriser frem til begyndelsen af april måned faldet 11 uger i træk og ligger ca. 10 % under prisniveauet for et år siden. I nogle af de store svineproducerende områder i Kina rapporteres om negativ indtjening for svineproducenterne i størrelsesorden 200 yuan (svarende til 29,3 $ pr svin), fremgår det af en rapport fra det kinesiske landbrugsministerium. De kinesiske myndigheder har da også meddelt, at man er klar til at støtte svinepriserne via opkøb af svinekød til strategiske lagre. Mund og klovsyge Der er den 31. marts rapporteret om et tilfælde af mund og klovsyge i en svinebesætning i den nordvestlige provins Gansu. SYDKOREA Mund og klovsyge Der er i sidste uge rapporteret om udbrud af mund og klovsyge i en besætning på Ganghwa Island 58 km vest for Seoul. Årsagen til udbruddet undersøges. Men der er mistanke om, at et nyligt besøg i Kina fra ejeren af besætningen kan være årsagen. Udbruddet kommer kun få uger efter, Sydkorea erklærede sig fri for mund og klovsyge efter en række udbrud i januar måned. SPANIEN Slagteri i betalingsstandsning Den spanske slagterivirksomhed Cárnicas Vilaró er pr. 17. marts gået i betalingsstandsning og har stoppet slagtningerne som følge af økonomiske problemer. Der forhandles med Lokalmyndighederne om det videre forløb. Cárnicas Vilaró slagter normalt ca svin ugentligt. Ud over slagtested nord for Barcelona har virksomheden også et mindre slagtested ved Llerida og opskæringsvirksomhed syd for Girona. EU anklager Spanien for manglende dyrevelfærd ved transport af svin De spanske myndigheder er kommet under anklage for manglende dyrevelfærd under transport af svin. Ifølge den britiske brancheorganisation BPEX har EU sendt en rapport til de spanske myndigheder, hvor man gør opmærksom på, at Spanien ikke opfylder EUreglerne for dyrevelfærd under transport af svin. Ud over svinenes forhold under transporten, peges der i rapporten på problemer med chaufførers autorisationer og manglende inspektion af transporter. De spanske myndigheder er blevet givet to måneder til at få forholdene i orden, ellers vil EU gå videre til EU Domstolen.

5 5 SVERIGE Slagterier udtrykker uro for fremtiden for svensk svineproduktion Ifølge den svenske internetside GRIS har de privatejede svenske slagterier skrevet et fællesbrev til såvel den svenske landbrugsminister, Jordbruksverket samt LRF, hvor man udtrykker bekymring for, at mange svenske svinestalde kommer til at stå tomme fremover, som følge af de mange krav og tolkninger af lovgivningen som svineproducenterne nu møder fra offentlige inspektører. Kravene går bl.a. på mere strøelse, mere personale og mere tid med overvågning af dyrene i staldene. Slagterierne er bekymrede for, at man står overfor en krise som i , og at inspektørernes stramninger overfor producenterne, betyder svineproduktionen forsvinder fra Sverige. Slagterierne ønsker et møde med ministeren og direktøren for jordbruksverket for at få klarhed over hvilke instruktioner, der er givet til inspektørerne. HOLLAND Dyrevelfærdskrav I Holland har der i et stykke tid været forslag til nye miljø og dyrevelfædskrav, der bl.a. omfatter en stramning af pladskravet for slagtesvin fra 0,8 m 2 i dag til 1 m 2 i Imidlertid har en ny hollandsk rapport peget på, at over halvdelen af besætningerne økonomisk ikke vil være i stand til at opfylde kravet om mere plads. Det har fået den hollandske landbrugsminister til at foreslå, at dette pladskrav opgives. FINLAND Strejke stopper slagtningen Ifølge den svenske internetside GRIS betyder strejke i Finland, at de fleste finske slagterier ligger stille i disse dage. JAPAN Japans import af fersk/frosset svinekød Tons Februar JanFebruar JanFebruar USA Canada Danmark Chile Mexico Irland Spanien Østrig Frankrig Holland Ungarn Finland Sverige Belgien Australien Polen Andre Total

6 RUSLAND 6 Stigende svinebestand Ved udgangen af februar måned er den russiske svinebestand opgjort til 17,7 mio. stk. Dette er en stigning på 6,0 % i forhold til for et år siden. EU Officielle tal over EU landenes eksport af levende dyr i 2009 Nedenstående er vist tal fra Eurostat over de enkelte EU landes eksport af levende dyr i 2009 opdelt på henholdsvis smågrise under 50 kg, slagtesvin/søer over 50 kg samt avlsdyr. Der er vist samlet tal over eksporten fra alle EU lande samt de vigtigste destinationer for eksporten. Tallene bygger på indberetninger fra eksportørerne og omfatter desværre ikke hele eksporten, samtidig med der er en række fejlposteringer i tallene. Eksempelvis skønner den hollandske brancheorganisation PVE, at den samlede hollandske eksport af svin ligger på 11,2 mio. stk, mens nedenstående officielle eurostat tal viser en samlet hollandsk eksport på 9,7 mio. stk. Og når Frankrig står med en eksport på 1,1 mio. avlsdyr til Østrig, og Hollands eksport af avlsdyr samlet er på over er der naturligvis i begge tilfælde tale om fejlposteringer. For Hollands vedkommende er der måske i flere tilfælde i stedet for avlsdyr tale om eksport af slagtesvin/søer eller smågrise. På trods af alle disse fejl og forbehold vises tallene alligevel nedenstående, da de giver et indtryk af eksportens omfang mellem de enkelte lande i Europa. Eksport/Import < 50 kg (010391) Stk Modtager Heraf: Afsender Total Tyskland Polen Rumænien Italien Kroatien Belgien Holland Tjekkiet Ungarn Belgien Bulgarien 19 Cypern 598 Danmark Frankrig Grækenland Holland Irland Italien Letland Lithauen Luxemburg Polen Portugal Slovakiet Slovenien Spanien Tjekkiet Tyskland Ungarn Østrig Hovedtotal

7 7 Eksport/Import af Svin/Søer > 50 kg (010392) Stk. Modtager Heraf: Afsender Total Tyskland Rusland Slovakiet Ungarn Holland Belgien Portugal Østrig Italien Belgien Danmark Estland Finland Frankrig Grækenland Holland Irland Italien Letland Lithauen Luxembourg Polen Portugal Slovakiet Slovenien Spanien UK 394 Sverige Tjekkiet Tyskland Ungarn Østrig Total Eksport /Import Avlsdyr (010310) Stk. Modtager Heraf: Afsender Total Tyskland Ungarn Belgien Spanien Rumænien Polen Rusland Ukraine Belgien Bulgarien 158 Cypern Danmark Finland Frankrig Grækenland 3 Holland Irland Italien Lithauen 90 5 Polen Slovakiet Spanien UK Sverige 129 Tjekkiet Tyskland Ungarn Østrig Total R:\EAS\Svin\Markedsnyt\2010\markedsnyt 2010 uge 15.doc / 12. april 2010