MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød Analyse og Statistik 6. august 2012 Uge 32 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge, sammenlignet med sidste uge, er som følger: Forventet Uge 32 Faktisk Uge 31 År til dato 2012:11 Slagtesvin ,3 Søer ,7 Orner, polte, kasserede, mv ,4 Totalmodtagelsen ,4 Slagtetallene er foreløbige tal der kan afvige nogle få hundrede stk. fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 31 blev 0,7 % større end forventet i ugen før. MARKEDSSITUATIONEN På trods af ferie i Sydeuropa handles ferske skinker til uforandret eller let stigende prisniveau denne uge. Ligeledes for øvrige udskæringer sker handlen til uforandret eller svagt stigende prisniveau. Til det engelske baconmarked er der en uforandret stabil afsætningssituation. For markederne udenfor Europa er der afsætningssituationen uforandret i forhold til de foregående uger. Det betyder god aktivitet til Rusland og Japan og en rolig efterspørgsel fra Kina.

2 2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 32 Slagtesvin og søer Kr./kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og basis kødprocent) 11,50 11,50 Søer (over 130 kg) 8,00 8,00 Smågrise Videncenter for Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 395,82 (406,56) kr. 400,82 (411,56) kr. 404,82 (415,56) kr. 921,15 (921,67) SPFnoteringer SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 355 (355) kr. 330 (330) SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 360 (360) kr. 330 (330) Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 11,66 kr./kg 7,12 kr./kg 6,56 kr./kg 6,46 kr./kg 6,60 kr./kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs Slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) 3/8 27/7 Ændr. 3/8 27/7 Ændr. aug sep okt nov dec jan feb mar apr maj 2013 juni 2013 sep dec ,55 75,85 73,95 80,93 87,80 95,50 97,70 83,20 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 6, ,20 81,33 79,30 84,55 88,88 94,60 97,60 82,75 5,65 5,48 5,35 3,62 1,08 0,90 0,10 0,45 1,71 1,69 1,60 1,56 1,61 1,63 1,63 1,71 1,69 1,60 1,56 1,61 1,63 1,66 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4415 0,03

3 DANMARK 3 Svinebestanden den 1. juli 2012 Danmarks Statistik har offentliggjort resultatet af svinetællingen foretaget den 1. juli Tællingen, der fremgår af nedenstående tabel, er baseret på en stikprøve omfattende ca bedrifter. Danmarks Statistik gør dog denne gang opmærksom på, at der på nuværende tidspunkt er tale om et foreløbigt resultat. Endelige tal for tællingen 1. juli vil blive offentliggjort på et senere tidspunkt Det foreløbige resultatet af svinetællingen 1. juli 2012 viser en svinebestand, der fortsat ligger ganske stabilt i forhold til samme tælling for et år siden. Totalbestanden ligger 0,6 % lavere end for et år siden, mens der for avlsbestanden er et fald på 1,2 % for antallet af drægtige søer. Antallet af 1. gangs drægtige søer er uændret, mens antallet af sopolte ligger 7,8 % under niveauet for et år siden. På baggrund af tællingsresultatet vil der snarest muligt blive udarbejdet en ny prognose over slagtninger samt produktionen af svin i Danmark for det igangværende kvartal samt de følgende tre kvartaler. julitællingen Apriltællingen 1000 stk. 1. juli juli 2011 %ændr. 12:11 1. april april 2011 %ændr. 12:11 Avlsorner , ,2 1. gangs drægtige søer ,1 Andre drægtige søer , ,3 I alt drægtige søer , ,0 Diegivende søer , ,8 Goldsøer , ,9 Udsættersøer og orner til slagtning Sopolte >50 kg til avl , ,1 Pattegrise hos søer , ,8 Fravænnede svin <50 kg , Slagtesvin >50 kg , ,4 Svin i alt , ,2 Svin i alt * , ,5 *) Uden slagtesvin

4 4 UKRAINE Afrikansk svinepest Det første tilfælde af afrikansk svinepest er i den forløbne uge konstateret i Ukraine. Sygdommen er konstateret i en lille hobbyfarm i det sydøstlige Ukraine, hvor 3 svin er døde af sygdommen og yderligere 2 svin slået ned. Det har længe været frygtet, at den afrikanske svinepest ville spredes fra Rusland til nabolandene. Den ramte besætning ligger dog ikke umiddelbart ved grænsen til Rusland. Endnu er smittekilden ukendt, men fra ukrainsk veterinærside gættes på, at smitten er indført via svinekødprodukter fra Rusland. Myndighederne i Ukraine har med øjeblikkelig virkning indført forbud mod eksport af svinekød fra den sydøstlige Zaporizhye region. BRASILIEN Krisehjælp til svineproducenter De brasilianske svineproducenter får nu hjælp fra regeringen, rapporterer Agra Europe. Indtil videre har regeringen stille en kredit til rådighed for producenterne, men nu går regeringen også ind med garanterede minimums priser på 2,30 Real (6,84Dkr) pr. kg. for tons af levende svin. Den seneste tid er tons svinekød bygget op i brasilianske lagre, som følge af svag indenlandsk efterspørgsel og skuffende eksportsalg. Opbremsningen i den brasilianske økonomi samt et overskud af oksekød med en lav pris har resulteret i et mindre indenlandsk salg af svinekød. Prisen på kylling er også faldet, hvilket har medvirket til det store lager af svinekød. En voldsom stigning i foderpriserne har gjort, at produktionsomkostningerne er steget med op til 40 % de sidste par måneder. Ifølge brasilianske kilder skal detailprisen stige med 2040 % for at genoprette svineproducenternes økonomi. Men med den konkurrence, der er fra både oksekød og kylling, er dette ikke muligt netop nu. Mange svineproducenter taber derfor op mod 45 dollars pr. dyr, og hele svinekødindustrien har indtil nu i år haft et tab på skønnet 2 milliarder dollars, hævdes det. Mange af de førende delstater har markant mærket krisen trykke. I Santa Catarina, som er den førende delstat for svineproduktion, har svinesektoren de sidste 18 måneder haft et tab på 1 milliard Real ifølge Brazilian Pig Farmeres Association. I øjeblikket skulle produktionsomkostningerne variere mellem 2,50 Real og 2,60 Real pr. kg levende vægt. Landmændene for dog kun ca. 1,50 Real pr. kg levende vægt. TAIWAN/USA NPPC ønsker, at nye importregler i Taiwan for ractopamine også skal gælde svinekød I forrige uge ophævede myndighederne i Taiwan et forbud mod ractopamine i oksekød og indførte i stedet maksimumsgrænser for indhold af ractopamine i importeret oksekød. Ifølge de amerikanske svineproducenters organisation National Pork Producers Council (NPPC) var dette skridt dog kun en tom gestus for at få genåbnet forhandlingerne med USA om Taiwans optagelse i Trans Pacific Partnership. NPPC ønsker, at de amerikanske myndigheder fortsat ligger pres på Taiwan, for at landet på tilsvarende vis åbner for import af svinekød med ractopamine.. I Taiwan er svineproduktion meget mere vigtig end oksekød, og svineproducenterne har meget mere politisk indflydelse. Derfor har Taiwan valgt kun at åbne for oksekødet, udtaler R.C. Hunt, der er præsident for NPPC.

5 UK 5 Stigende omkostning for britiske svineproducenter 10 % af de britiske svineproducenter kan blive tvunget til at lukke deres svineproduktion inden jul pga. de stigende foderomkostninger, viser en undersøgelse fra National Pig Association (NPA) De britiske svineproducenter har oplevet en stigning på 25 % i foderudgifter den seneste tid. På samme tid gør voldsom rivalisering mellem supermarkederne det vanskeligt, at få højere svinekødspriser hjem fra detailhandelen, rapporteres det. BELGIEN/TYSKLAND Certus kan miste QS godkendelse Ifølge hollandske og belgiske medier kan det belgiske kvalitetsikringssystem Certus miste sin QS godkendelse på det tyske marked fra 1. januar Den nuværende aftale, hvor Certus er godkendt under QS mærket i Tyskland, udløber pr. 31/12 i år. Inden da behøver belgierne at få forhandlet en ny aftale på plads med QS. I 2011 blev tons belgisk svinekød solgt på det tyske marked under QS systemet. TJEKKIET Stigende avlsbestand Den tjekkiske svinetælling 1. april viste et fald på 9,7 % i totalbestanden af svin sammenlignet med tilsvarende tælling året før. Til gengæld var der en solid stigning i avlsbestanden på 9 %. Stigningen i avlsbestanden kommer efter den tjekkiske svinebestand har været faldende gennem en årrække. Endnu er den stigende avlsbestand dog ikke slået igennem i produktionen af svinekød. Ifølge Agra Europe faldt den tjekkiske produktion af svinekød med 11 % i april kvartal 2012 sammenholdt med april kvartal Importen af svinekød steg med 8 % i april kvartal til tons, mens eksporten af svinekød faldt med 7 % til tons, rapporterer Agra Europe. UNGARN Ungarns ældste kødvirksomhed i økonomiske problemer Ungarns ældste kødvirksomhed Gyulai Húskombinát er i store økonomiske problemer og behøver en kapitalindsprøjtning på 1 mia. Forinth (26,7 mio. Dkr) for at fortsætte, rapporterer ThePigSite. Der skulle efter sigende være forhandlinger i gang med regeringen og lokale myndigheder om en mulig redningsplan. Virksomheder havde i 2011 en omsætning på 7,5 mia. forinth ( 200 mio. Dkr). og et underskud på 300 mio. forinth ( 8 mio. Dkr). Virksomheden beskæftiger direkte 400 ansatte og yderligere et par hundrede via leverandører, oplyses det RUSLAND Rusagro vil opføre slagteri i Tambov regionen Internationale nyhedsmedier rapporterer, at selskaberne i Rusagro gruppen har annonceret en endelig beslutning om at bygge et slagteri i Tambov regionen. Slagteriet med kødforarbejdningsfaciliteter skal have en kapacitet på 1,8 mio. stk. om året. Det forventes at stå klart i Omkostningerne forventes at løbe op i 3,5 mia. rubler (626 mio. Dkr). Selskabet forventer at modtage støtte fra det offentlige på mere end 300 mio. rubler (56 mio. Dkr ). I 2014 forventes det, at svineprojekterne i Belgorod og Tambov regionerne (15 besætninger) vil nå op på en produktion på mere end 2 mio. stk.

6 KASAKHSTAN 6 Mund og klovsyge Der er i den forløbne uge rapporteret om udbrud af mund og klovsyge i det østlige Kasakhstan tæt på grænsen til Kina. JAPAN Japans import af fersk/frosset svinekød Tons Juni Jan Jun Jan Jun USA Canada Danmark Mexico Chile Spanien Polen Ungarn Frankrig Østrig Irland Holland Italien Finland Australien Belgien Tyskland Sverige 96 Andre Total S:\EAS\Svin\Markedsnyt\2012\markedsnyt 2012 uge 32.docx / 6. august 2012