Generelle forudsætninger for sohold

Om svinekalkuler Det produktionstekniske grundlag er på bagrund af opgørelse af P-rapporter. Udendørs sohold og slagtesvin i FRATS-systemer eller på dybstrøelse er baseret på undersøgelser i et lille antal besætninger. Prisen på korn er gns. af 12 måneders købspris. Smågriseprisen er beregnet smågrisenotering. Afregning for slagtesvin er incl. efterbetaling og reguleringer for produktionsafgift, kødprocent(60) og sygdomsbemærkninger m.m. Efterbetalingen er sat til 70 øre/kg sl.vægt. I kalkulen for sohold er sopolte (gylte) medregnet fra den vægt (alder), der anvendes som slagtevægt for slagtesvin, og for slagtesvin er indsættelsesvægt og pris den samme som smågrisenes vægt og pris ved "salg". Kalkulerne kan derfor "lægges sammen". Ved udendørs sohold er der indregnet et mistet DB/ha vårbyg m.udlæg for græsareal anvendt til udegående svin. Kun søerne holdes udendørs; efter fravænning går smågrisene i traditionelle stalde. 20% mere foder til søer. Der er til sidst fratrukket mistet dækningsbidrag fra mark svarende til 15 søer/ha. Generelle forudsætninger for sohold Grisenes diegivningsalder 4½ uger Udegående Grise pr kuld ved fødsel 14,2 stk 13,0 stk Grise pr kuld ved 30 kg 12,2 stk 10,2 stk Kuld pr årsso 2,25 stk 2,19 stk Udskiftningsprocent = sopolte købt/overført 50 pct. 50 pct. Ændring i prisniveau 69 Anvendt smågrisepris 1 kr. ændring i slagtesvinenotering 43 kr./30 kg s gris Salgspris ved sohold. Ved slagtesvin med indkøbte 10 øre afvigelse i so+smågrisefoder 270 kr. i DB/årsso grise er den derfor højere pr gris på grund af transport- 10 øre afvigelse i slagtesvinefoder 21 kr. i DB/prod.svin omkostninger. Se "Slagtesvin, indkøbte grise". Følsomhedsanalyse for sohold for Året 2011 Diegivningalder, uger 4½ Grise pr årsso (v.33 kg) 27,5 FEs pr årsso 2825 Udskiftningsprocent 50 DB pr årsso 3064 DB pr prod. gris à 30 kg 111 Betydning af grise pr årsso og smågrisenes afgangsvægt Sohold, 4½ ugers diegivningalder Grisenes vægt: Pris Grise/årsso i kalkule = 27,5 stk. Kg Kr. 24,5 25,5 26,5 27,5 28,5 29,5 30,5 Dækningsbidrag pr. årsso 27 307,65 2267 2495 2723 2951 3179 3406 3634 32 332,65 2368 2600 2832 3064 3295 3527 3759 37 357,65 2469 2705 2942 3178 3414 3650 3886 Følsomhedsanalyser tager udgangspunkt i kalkulerne på side 69 med DB uden gødningsværdi. Følsomhedsanalyse for slagtesvin for Året 2011 kg/slagtesvin: Inds.- Tilvægt Indeks for foderforbrug, kalkule=100 vækst 105 100 95 105 100 95 FEsv/kg tilvækst 2,96 2,82 2,68 2,96 2,82 2,68 Dagl.tilvækst DB/prod.svin DB/365 foderdage 855 28 79,4 107 123 139 419 482 546 865 33 74,4 103 118 133 437 501 564 875 38 69,4 99 113 127 456 521 585 Følsomhedsanalysen tager udgangspunkt i 1.kalkule på side 71 og er med tilskudsfoder+korn og med DB uden gødningsværid Følsomhedsanalyse for slagtesvin (fuldfoderblanding) for Året 2011 kg/slagtesvin: Inds.- Tilvægt Indeks for foderforbrug, kalkule=100 vækst 105 100 95 105 100 95 FEsv/kg tilvækst 2,96 2,82 2,68 2,96 2,82 2,68 Dagl.tilvækst DB/prod.svin DB/365 foderdage 855 28 79,4 50 68 87 195 269 342 865 33 74,4 49 67 85 210 284 359 875 38 69,4 49 66 82 226 302 378 Følsomhedsanalysen tager udgangspunkt i 1.kalkule på side 71 og er DB uden gødningsværid

Søer med smågrise til 32 kg 4½ ugers diegivningsalder Året 2010 Året 2011 Ændring Smågrise, kg lev. vægt 32 27,5 349 9599 333 9148-451 -5 Selvdøde søer, destruktionsomk. 0,10-199 -20-199 -20 0 0 Selvdøde grise, destruktionsomk. 4,93-7 -35-7 -35 I alt 9237 8790-447 -5 I. Tilskudsfoder med 24 gram fordøjeligt lysin pr FEsv og købt korn til hjemmebl. fuldfoder til søer: Stykomkostninger FE Kg Tilsk.foder, søer. 19 % 273 277 2,90 803 2,93 812 Byg, købspris 563 555 1,04 577 1,24 688 Hvede, købspris 634 555 1,06 588 1,24 688 Fuldfoder, frav. grise, FEsv 1050 1,73 1817 1,90 1995 Startfoder, pattegrise, FEsv 175 2,76 483 2,89 506 Halm*) 275 0,40 110 0,40 110 Dyrlæge, avl, kontrol mv. 777 790 Dyrlæge 7-30 kg 5,00 138 5,00 138 I alt 2695 FEsv 5293 5727 434 8 Dækningsbidrag pr årsso 3945 3064-881 -22 DB pr produceret gris à 30 kg 143 111-32 -22 Dækningsbidrag pr kuld 2,25 kuld/årsso 1753 1362-392 -22 II. Indkøbt fuldfoderblanding med 6 gram fordøjeligt lysin pr FEsv til søer og ca 10,6 gram til grise: Fuldfoder, søer, 15% prot. 1470 1387 1,52 2108 1,73 2400 Fuldfoder, frav. grise 1050 1,73 1817 1,90 1995 Startfoder, pattegrise 175 2,76 483 2,89 506 Halm*) 275 0,40 110 0,40 110 Dyrlæge, avl, kontrol 777 790 Dyrlæge 7-30 kg 5,00 138 5,00 138 I alt 2695 FEsv 5433 5939 506 9 Dækningsbidrag pr årsso 3805 2852-953 -25 DB pr produceret gris à 30 kg 138 104-35 -25 Dækningsbidrag pr kuld 2,25 kuld/årsso 1691 1267-424 -25 *) Ca. 275 kg halm/årsso med halm i opdelt leje, det dobbelte = 550 kg ved dybstrøelse og 0 kg ved fikserede søer. Søer med smågrise, udendørs sohold 5 ugers diegivningsalder Året 2010 Året 2011 Ændring Smågrise, kg lev. vægt 35 22,3 366 8153 350,13 7808-345 -4 Selvdøde søer, destruktionsomk. 0,10-199 -20-199 -20 0 0 Selvdøde grise, destruktionsomk. 7,50-7 -53-7 -53 I alt 7773 7432-341 -4 I. Indkøbt fuldfoderblanding*) med 6 gram fordøjeligt lysin pr FEsv til søer og ca 10 gram til grise: Fuldfoder, søer, cobs*) 1680 1570 1,60 2506 1,82 2852 Fuldfoder, frav. grise 790 681 1,73 1367 1,90 1501 Startfoder, pattegrise 80 66 2,76 221 2,89 231 Halm 135 0,40 54 0,40 54 Dyrlæge, avl, kontrol, mv. 767 780 Dyrlæge smågrise 5,00 112 5,00 112 I alt 2550 FEsv 5026 5529 503 10 Dækningsbidrag pr årsso 2747 1903-844 -31 DB pr produceret gris à 30 kg 123 85-38 -31 Dækningsbidrag pr kuld 2,19 kuld/årsso 1254 869-385 -31 Mistet DB vårbyg m. udlæg JB 1-3) 0,07 ha 4000 280 3105 217 Korr. dækningsbidrag pr årsso 2467 1686-781 -32 Der er ingen kalkule med korn og tilskudsfoder, da dette sjældent anvendes ved udendørs sohold. *) Det er forudsat, at der anvendes cobs, og dermed er prisen er 5% højere end på forrige side. 70

Søer med smågrise til 7 kg 4½ ugers diegivningsalder Året 2010 Året 2011 Ændring Smågrise, kg lev. vægt 7 27,3 192 5242 203 5542 300 6 Selvdøde søer, destruktionsomk. 0,10-179 -18-179 -18 0 0 Selvdøde grise, destruktionsomk. 4,18-7 -29-7 -29 I alt 4888 5192 304 6 I. Tilskudsfoder med 24 gram fordøjeligt lysin pr FEsv og købt korn til hjemmebl. fuldfoder til søer: Stykomkostninger FE Kg Tilsk.foder, søer. 19 % 273 277 2,90 803 2,93 812 Byg, købspris 563 555 1,04 577 1,24 688 Hvede, købspris 634 555 1,06 588 1,24 688 Startfoder, pattegrise, FEsv 12 12 2,76 33 2,89 35 Halm*) 100 0,40 40 0,40 40 Dyrlæge, avl, kontrol, mv. 722 735 I alt 1482 FEsv 2763 2998 235 9 Dækningsbidrag pr årsso 2125 2194 69 3 DB pr produceret gris à 7 kg 78 80 3 3 Dækningsbidrag pr kuld 2,25 kuld/årsso 944 975 31 3 *) Ca. 100 kg halm/årsso med halm i opdelt leje, det dobbelte = 200 kg ved dybstrøelse og 0 kg ved fikserede søer. I SPF-besætninger kan der forventes en merpris på ca. 9 kr./smågris, og at foderforbruget reduceres med ca. 30 FEsv/årsso. Grise fra 7 til 30 kg Daglig tilvækst 469 gram FEsv pr. kg tilvækst 1,91 FEsv Året 2010 Året 2011 Ændring Døde og kasserede 2,7 pct. Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Smågrise solgt, kg lev.vægt 33 0,987 355 350 338 334-16 -5 Smågrise købt, kg lev.vægt 7-1,014 192-195 203-206 -11 6 Selvdøde grise, destruktionsomk. 0,027-59 -2-59 -2 0 I alt 153 126-27 -18 I. Fuldfoder og startfoder til grise Fuldfoder, frav. grise 42 1,73 73 1,90 80 Startfoder, pattegrise 7 2,76 19 2,89 20 Halm 3 0,40 1 0,40 1 Dyrlæge, E-kontrol, m.m. 7 7 I alt 49 FEsv 100 108 8 8 Dækningsbidrag pr. prod. 30 kg gris 53 18-35 -66 Dækningsbidrag/365 foderdage 55 dage/gris 353 122-231 -66 71

Slagtesvin (Egne grise) 1 produceret slagtesvin à 74 kg tilvækst. 82 kg slagtet vægt/slagtesvin 107 kg lev.vægt/sl.svin ved 1,31 kg lev.v./kg sl.vægt Daglig tilvækst 865 gram FEsv pr. kg tilvækst 2,82 FEsv Året 2010 Året 2011 Ændring Døde og kasserede 3,5 pct. Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Sl.svin à 107 kg lev.vægt 82 0,983 9,62 775 9,66 778 3 0 Produktionsafgift 0,983 3,80-4 3,80-4 0 0 Selvdøde svin, destruktionsomk. 0,035-59 -2-59 -2 0 0 Smågrise, kg lev. vægt 33-1,018 355-361 338-344 17-5 I alt 408 428 20 5 I. Tilskudsfoder med 39 gram fordøjeligt lysin pr FEsv og købt korn til hjemmeblandet fuldfoder*): Tilskudsfoder, 19 % 30 37 2,57 95 2,66 98 Byg, købspris 40 40 1,04 42 1,24 50 Hvede, købspris 140 123 1,06 130 1,24 153 Halm 3 0,40 1 0,40 1 Dyrlæge, E-kontrol, m.m. 8 8 I alt 210 FEsv 276 310 34 12 Dækningsbidrag pr prod.slagtesvin 132 118-14 -11 Dækningsbidrag pr. 365 foderdage 560 501-59 -11 II. Indkøbt fuldfoderblanding med 7,4 gram fordøjeligt lysin pr FEsv: Fuldfoder, 16 % råprotein 210 200,0 1,52 304 1,76 352 Halm 3,0 0,40 1 0,40 1 Dyrlæge, E-kontrol, m.m. 8 8 I alt 210 FEsv 313 361 48 15 Dækningsbidrag pr prod.slagtesvin 95 67-28 -29 Dækningsbidrag pr. 365 foderdage 403 284-119 -29 *) Forsøg med tørfoder har vist et forøget foderforbrug på ca. 0,17 FEsv ekstra pr kg tilvækst ved hjemmeblanding. 72

Slagtesvin (Indkøbte grise) Foranstående kalkuler er med pris ved sohold, dvs salgspris på smågrise Ved slagtesvineprod. med indkøbte smågrise vil prisen på grisene ofte være ca. 20 kr. højere (incl.transport) Tilskudsfoder med 39 gram fordøjeligt lysin pr FEsv, og købt korn til hjemmeblandet fuldfoder*) Kg Stk. Smågrise, kg lev. vægt 33-1,018 375-381 358-365 16-4 Dækningsbidrag pr prod.slagtesvin 112 98-14 -13 Dækningsbidrag pr. 365 foderdage 0 474 0 414-59 -13 *) Forsøg med tørfoder har vist et forøget foderforbrug på ca. 0,17 FEsv ekstra pr kg tilvækst ved hjemmeblanding. Slagtesvin fra fravænning til slagtning = FRATS (Egne grise) 106 kg lev.vægt/sl.svin ved 1,31 kg lev.v./kg sl.vægt Daglig tilvækst, 450/900 728 gram FEsv pr. kg tilvækst, 1,8/2,8 2,61 FEsv Året 2010 Året 2011 Ændring Døde og kasserede, 4+3% 6,6 pct. Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Sl.svin à 106 kg lev.vægt 81 0,967 9,62 754 9,66 757 3 0 Produktionsafgift 0,967 3,80-4 3,80-4 0 0 Selvdøde svin, destruktionsomk. 0,066-59 -4-59 -4 0 0 Smågrise, kg lev. vægt 7-1,033 192-198 203-210 -12 6 I alt 548 539-9 -2 I. Indkøbt fuldfoderblanding med 7,4 g fordøjeligt lysin pr FEsv til slagtesvin og ca. 10,6 g til smågrise Startfoder pattegrise 5,5 2,76 15 2,89 16 Fuldfoder frav. grise 36,5 1,73 63 1,90 69 Fuldfoder slagtesvin 202 192,0 1,52 292 1,76 338 Halm 6,0 0,40 2 0,40 2 Dyrlæge, E-kontrol, m.m. 15 15 I alt 244 FEsv 387 440 53 14 Dækningsbidrag pr. prod.slagtesvin 161 99-62 -39 Dækningsbidrag pr. 365 foderdage 433 266-167 -39 73